PAGE理發(fā)店衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強理發(fā)店衛(wèi)生管理，規(guī)范服務行為，保障消費者的健康權(quán)益，依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》及其實施細則等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本理發(fā)店實際情況，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本理發(fā)店全體員工及所有經(jīng)營活動。3.基本原則嚴格遵守國家衛(wèi)生法律法規(guī)，堅持預防為主、防治結(jié)合的方針，確保理發(fā)店衛(wèi)生符合行業(yè)標準，為顧客提供安全、舒適、衛(wèi)生的服務環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責1.店長職責全面負責理發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督部門的關(guān)系，配合做好各項衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。2.員工職責嚴格遵守衛(wèi)生管理制度，做好個人衛(wèi)生和工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔。按照操作規(guī)程為顧客提供服務，避免交叉污染。積極參加衛(wèi)生培訓，提高衛(wèi)生意識和操作技能。3.衛(wèi)生管理人員職責負責制定衛(wèi)生檢查計劃和標準，定期進行衛(wèi)生檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄和分析，提出整改意見并跟蹤整改情況。收集、整理衛(wèi)生管理相關(guān)資料，建立衛(wèi)生管理檔案。三、環(huán)境衛(wèi)生要求1.店堂環(huán)境保持店堂整潔、明亮，地面無污漬、水漬，墻壁、天花板無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。定期對店堂進行通風換氣，保持空氣清新。合理布置理發(fā)工具、用品展示區(qū)，保持擺放整齊有序。2.理發(fā)工具及用品理發(fā)工具應保持清潔、衛(wèi)生，定期進行消毒處理。毛巾、圍布等用品應一客一換，洗凈后消毒備用?；瘖y品、美發(fā)用品應符合國家衛(wèi)生標準，妥善保存，避免污染。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生間應保持清潔衛(wèi)生，無異味。定期清理馬桶、洗手池等設施，確保排水暢通。配備必要的衛(wèi)生用品，如衛(wèi)生紙、洗手液等。四、衛(wèi)生設施與設備1.消毒設施配備足夠數(shù)量的消毒設備，如紫外線消毒燈、消毒柜等。消毒設備應定期檢查、維護，確保正常運行。2.通風換氣設施安裝有效的通風換氣設備，保證店內(nèi)空氣流通。通風換氣設備應定期清潔，保持良好的通風效果。3.給排水設施完善給排水系統(tǒng)，確保排水暢通，無漏水現(xiàn)象。定期檢查給排水管道，及時維修更換損壞部件。五、衛(wèi)生操作規(guī)范1.理發(fā)服務操作規(guī)范理發(fā)前應先洗手，戴清潔的手套。理發(fā)工具使用后應及時清潔、消毒，分類存放。為顧客理發(fā)時，應避免碎發(fā)、頭屑等掉落顧客身上。2.染發(fā)、燙發(fā)服務操作規(guī)范染發(fā)、燙發(fā)前應詢問顧客過敏史，對有過敏反應的顧客應謹慎操作。嚴格按照產(chǎn)品說明書進行染發(fā)、燙發(fā)操作，控制好時間和溫度。操作過程中應注意保護顧客的皮膚和眼睛，避免化學物質(zhì)接觸。3.美容服務操作規(guī)范美容工具應嚴格消毒，一人一套。美容產(chǎn)品應在保質(zhì)期內(nèi)使用，避免交叉污染。美容操作應遵循無菌原則，防止感染。六、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查頻率衛(wèi)生管理人員每天進行日常衛(wèi)生檢查。店長每周組織一次全面衛(wèi)生檢查。每月邀請衛(wèi)生監(jiān)督部門進行一次監(jiān)督檢查。2.檢查內(nèi)容環(huán)境衛(wèi)生狀況，包括店堂、衛(wèi)生間、理發(fā)工具及用品存放區(qū)等。衛(wèi)生設施與設備的運行情況，如消毒設備、通風換氣設備等。員工的衛(wèi)生操作規(guī)范執(zhí)行情況。3.考核標準對衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行量化考核，制定詳細的扣分標準。每月對各崗位員工的衛(wèi)生考核情況進行匯總，與績效掛鉤。4.整改措施對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應及時下達整改通知書，明確整改責任人、整改期限和整改要求。整改責任人應按照要求認真整改，整改完成后提交整改報告。對整改不力的責任人進行嚴肅處理。七、衛(wèi)生培訓與教育1.培訓計劃根據(jù)員工崗位需求和衛(wèi)生管理要求，制定年度衛(wèi)生培訓計劃。培訓計劃應包括培訓內(nèi)容、培訓時間、培訓方式等。2.培訓內(nèi)容國家衛(wèi)生法律法規(guī)和行業(yè)標準。理發(fā)店衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)范。衛(wèi)生知識和技能，如消毒方法、個人衛(wèi)生要求等。3.培訓方式定期組織內(nèi)部培訓，邀請專業(yè)人員進行授課。觀看衛(wèi)生教育視頻資料，開展案例分析。鼓勵員工參加外部衛(wèi)生培訓課程，提高衛(wèi)生管理水平。4.培訓考核對員工的衛(wèi)生培訓情況進行考核，考核結(jié)果作為員工晉升、獎勵的依據(jù)。對未通過考核的員工進行補考或再次培訓，直至合格。八、衛(wèi)生檔案管理1.檔案內(nèi)容衛(wèi)生管理制度文件。衛(wèi)生檢查記錄及整改情況。衛(wèi)生設施與設備的采購、維護記錄。員工衛(wèi)生培訓記錄及考核情況。衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查記錄及整改報告。2.檔案建立與保管由衛(wèi)生管理人員負責建立衛(wèi)生檔案，指定專人保管。衛(wèi)生檔案應分類存放，便于查閱。保存期限不少于兩年。3.檔案查閱與使用內(nèi)部人員查閱衛(wèi)生檔案應經(jīng)衛(wèi)生管理人員同意，并做好記錄。衛(wèi)生監(jiān)督部門等外部單位查閱檔案應按照相關(guān)規(guī)定辦理手續(xù)。九、突發(fā)衛(wèi)生事件應急處理1.應急組織機構(gòu)成立突發(fā)衛(wèi)生事件應急處理領(lǐng)導小組，由店長擔任組長，各部門負責人為成員。2.應急處理預案制定突發(fā)衛(wèi)生事件應急處理預案，明確事件報告流程、應急處理措施等。3.事件報告發(fā)生突發(fā)衛(wèi)生事件時，應立即報告當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門，并采取相應的控制措施，防止事件擴大。4.應急處理措施對受污染的環(huán)境、工具及用品進行緊急消毒