細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出新第1頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六選哪種材料做細(xì)胞膜比較好呢？塑料袋彈力布普通布第2頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六生物膜的流動鑲嵌模型第3頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六膜是由脂質(zhì)組成的.歐文頓發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？資料1閱讀教材65頁第2、3段，思考下列問題：他是通過對觀察到的現(xiàn)象分析推理得出的。

凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞。最初依據(jù)實驗現(xiàn)象和有關(guān)知識，經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂?，提出設(shè)想，是一種常見的科學(xué)方法。假說還需要通過實驗觀察直接證實。提出假說他據(jù)此得到什么結(jié)論？他是怎么得出這個結(jié)論的？

不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜第4頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六為什么歐文頓不一開始就直接對膜的成分進(jìn)行提取、分離和鑒定呢？

因為當(dāng)時的技術(shù)不能實現(xiàn)。這說明技術(shù)對科學(xué)研究有推動作用，沒有技術(shù)的支持，人類的認(rèn)識便很難發(fā)展。

第5頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六20世紀(jì)初，科學(xué)家將細(xì)胞膜從哺乳動物的紅細(xì)胞中分離出來，化學(xué)分析膜表明：實驗證據(jù)膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣組合形成膜的呢？問題：第6頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六親水“頭部”疏水“尾部”磷脂是一種由甘油，脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。第7頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六用磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和所處環(huán)境，以小組為單位討論畫出磷脂分子在下列兩種情況中的排列方式親水端疏水端平鋪于水面上磷脂分子置于水中探究第8頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六實驗證據(jù)

1925年Gorter和Grendel用丙酮（一種有機(jī)溶劑）從一定數(shù)量的紅細(xì)胞中抽提脂類，在空氣-水界面上鋪展成單分子層.脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層GORTER脂單分子層=2×細(xì)胞膜面積資料2第9頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六1、羅伯特森電鏡實驗得到什么現(xiàn)象？看到了細(xì)胞膜清晰的暗---亮---暗的三層結(jié)構(gòu)

2、羅伯特森從上面的實驗現(xiàn)象得到什么結(jié)論？

羅伯特森大膽地提出：生物膜是由“蛋白質(zhì)----脂質(zhì)----蛋白質(zhì)”三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)想一想閱讀教材66頁正文部分，思考：3、羅伯特森的模型有何局限性？不能解釋生物的生長、運(yùn)動等現(xiàn)象第10頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六閱讀67頁第2、3段，思考：想一想雙熒光染料標(biāo)記實驗觀察到什么現(xiàn)象？這個實驗說明什么問題？融合細(xì)胞開始一半發(fā)綠光一半發(fā)紅光，37℃下經(jīng)過40分鐘后，兩種顏色的熒光均勻分布。細(xì)胞膜具有流動性?？茖W(xué)家有什么新的發(fā)現(xiàn)？第11頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六資料6

時間：1972年

人物：桑格和

尼克森

提出：流動鑲嵌模型

第12頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六動動腦閱讀第68頁第1段，以小組為單位，討論流動鑲嵌模型的內(nèi)容:1、基本支架：2、蛋白質(zhì)分布：3、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：第13頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容1、基本支架：磷脂雙分子層2、蛋白質(zhì)分布：覆蓋、嵌入、貫穿于磷脂雙分子層3、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有流動性第14頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六第15頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六小結(jié)：概念圖基本支架具有流動性有的貫穿整個磷脂雙分子層生物膜大多數(shù)可以運(yùn)動生物膜具有結(jié)構(gòu)特性:

磷脂雙分子層蛋白質(zhì)分子部分鑲在磷脂雙分子層表面部分或全部嵌入磷脂雙分子層中流動性主要成分第16頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六你從生物膜流動鑲嵌模型的建立過程中得到什么啟示？流動鑲嵌模型是否已經(jīng)完美無缺？

善于總結(jié)，敢于懷疑第17頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六練一練（1）1在下列幾組化學(xué)元素中，構(gòu)成細(xì)胞膜所必需的基本元素是（）A.C、H、OB.C、H、O、PC.C、H、O、ND.C、H、O、N、PD第18頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六練一練（2）細(xì)胞膜完成各項生理功能極為重要的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）A.磷脂排成雙分子層B.兩側(cè)膜物質(zhì)分子排列不對稱C.蛋白質(zhì)分子鑲嵌于磷脂雙分子層D.膜物質(zhì)分子的運(yùn)動使其具有流動性D第19頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六（3）細(xì)胞膜上與細(xì)胞識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有著密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是（）

A．糖蛋白B．磷脂

C．脂肪D．核酸 練一練A第20頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六練一練（1）該簡圖表示的是_____________的分子組成結(jié)構(gòu)示意圖。（2）圖中1～3的化學(xué)成分為：1____________________；2_____________________；3_____________________。（3）3物質(zhì)的合成場所為_________。據(jù)右圖，回答有關(guān)問題：生物膜脂肪酸

磷酸

蛋白質(zhì)核糖體第21頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六謝謝指導(dǎo)！第22頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六生物膜的三明治模型第23頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六時間：1959年人物：羅伯特森（J.D.Robertsen）實驗：在電鏡下觀察細(xì)胞膜。資料3第24頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六白細(xì)胞吞噬病毒的過程

第25頁，共26頁，