食品安全員的主要職責(zé)食品安全員的主要職責(zé)全管理檔案。檔案，對存在問題提出整改意見并跟蹤落實情況。負(fù)責(zé)制訂公司物資的驗收與檢測標(biāo)準(zhǔn)。析，在驗收過程中，發(fā)現(xiàn)食材不合格的，及時協(xié)調(diào)退換貨處理。數(shù)據(jù)并及時上報。負(fù)責(zé)倉庫管理食品安全的稽核和監(jiān)督對問題原料及產(chǎn)品的隔離。負(fù)責(zé)收集食材供應(yīng)商的資質(zhì)證明、檢驗報告單等方面的管理。及培訓(xùn)。完成公司總經(jīng)理交辦其他事務(wù)性工作。篇二1、負(fù)責(zé)對質(zhì)量安全管理體系文件的宣貫，并組織實施;3、門店巡檢，檢查食品安全及生產(chǎn)安全。4、收集客戶反饋的食品安全信息，并及時處理與跟蹤;5、負(fù)責(zé)對原材料、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、成品的檢測，查找問題，并提出改進(jìn)措施;6、負(fù)責(zé)門店進(jìn)行食品安全方面的培訓(xùn)工作。篇三1、對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的原輔材料、在制品、半成品及成品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)、鑒定，對不合格品進(jìn)行評價，提出處理意見并落實;2、負(fù)責(zé)日常產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤、監(jiān)控及落實工作，以及現(xiàn)場人員形象、衛(wèi)生管理;35S4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)異常及客戶投訴分析處理，跟進(jìn)責(zé)任部門(人)落實整改，并對執(zhí)行完成情況進(jìn)行驗證;5、協(xié)助開展食品安全相關(guān)培訓(xùn)工作，參與公司食品安全管理制度體系的建設(shè);食品安全員的具體職責(zé)描述食品安全員的具體職責(zé)描述根據(jù)公司質(zhì)量管理目標(biāo)，擬定和完善各類質(zhì)檢規(guī)章制度。參與維護(hù)、監(jiān)督質(zhì)量系統(tǒng)的運行，組織質(zhì)量審核管理工作。按質(zhì)量管理計劃，完成年度、月度、周度質(zhì)檢工作，并對質(zhì)檢結(jié)果進(jìn)行總結(jié)分析。對重大的、批量的問題點，進(jìn)行追蹤、反饋、報告(在周會/月會上公布)。/情況。生產(chǎn)監(jiān)督管理的作用。知識培訓(xùn)。定期組織安全大檢查，對各餐飲中心存在的隱患問題，須嚴(yán)格治理。關(guān)好窗戶。總部辦公室設(shè)施設(shè)備的安全管理，做好防火、防盜等工作，杜絕責(zé)任事故發(fā)生。定期組織其他與運營相關(guān)的培訓(xùn)工作。篇二職責(zé)1、負(fù)責(zé)推行食品質(zhì)量安全體系;2、負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督與實施工作;3、負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化及法律法規(guī)貫徹實施工作;4、負(fù)責(zé)食品安全及體系監(jiān)管信息的收集、分析、傳遞、報送和發(fā)布工作;5、參與對異常情況的原因調(diào)查;6、完成上級交代的其他工作。任職資格1、男女不限，年歲;2、大專以上學(xué)歷，食品、化學(xué)或相關(guān)專業(yè);3、有食品安全及體系工作三年以上經(jīng)驗者的優(yōu)先考慮;4、工作細(xì)心、有責(zé)任心，有良好的表達(dá)能力篇三職責(zé)：1、負(fù)責(zé)項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);2、食品安全檔案的管理(包括分類、存檔等);3、食材采購的監(jiān)督(包括供應(yīng)商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督檢查);4、食品安全檢查(包括食材各個環(huán)節(jié)的安全檢查、跟進(jìn)各監(jiān)督部門的檢查等);5任職資格：1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專