第2頁(yè)共2頁(yè)面點(diǎn)師年度工作總結(jié)忙碌而充實(shí)的____年馬上就要過(guò)去了，回顧____年在莫總監(jiān)嚴(yán)謹(jǐn)和關(guān)愛(ài)的指導(dǎo)下，在每個(gè)兄弟部門(mén)的幫助和支持下,我們的點(diǎn)心受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，在此我非常感謝在坐的每一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)和同事?；仡櫭纥c(diǎn)房在____年好的方面有4點(diǎn)1、技術(shù)方面，我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王隨群，王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，合理的給大家購(gòu)買(mǎi)了相關(guān)專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)書(shū)籍，讓大家提升操作技術(shù)和創(chuàng)新思路。2、傳統(tǒng)節(jié)日方面，每次在過(guò)傳統(tǒng)節(jié)日的時(shí)候，面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如臘八送客人臘八粥，正月十五包制各種餡料的湯圓、端午節(jié)也在總監(jiān)的指導(dǎo)和要求我們包制了5種大的肉粽、兔肉、醬肉、牛肉、臘肉、蜜棗的，很受客人的歡迎，在端午節(jié)的當(dāng)天也現(xiàn)場(chǎng)包制粽子哄托節(jié)日的氣氛，也能讓客人感受到節(jié)日的氣氛。3、榮譽(yù)方面，，面點(diǎn)項(xiàng)目我在河南省取得了金獎(jiǎng)，在此也非常感謝酒店和總監(jiān)，在總監(jiān)的陪同和指導(dǎo)下獲得了好的成績(jī)，為酒店在當(dāng)?shù)亓粝潞芎玫穆曌u(yù)，同時(shí)也被河南省，開(kāi)封市被評(píng)為面點(diǎn)大師的稱(chēng)號(hào)。徐松濤在____月也被評(píng)為酒店的每月優(yōu)秀員工。4、面點(diǎn)房的員工都能在我的帶領(lǐng)下加班加點(diǎn)，毫無(wú)怨言，完成一次又一次的大型的會(huì)議點(diǎn)心出品接待，在此我代表酒店和總監(jiān)感謝面點(diǎn)房的全體員工，謝謝你們辛苦努力的工作，面點(diǎn)房的工作節(jié)奏比較快，時(shí)間相比之下也比其它部門(mén)長(zhǎng)，可是大家都能的齊心協(xié)力完成一次一次的接待，這也是我們面點(diǎn)房最好的一方面，也是我最感動(dòng)和要感謝的地方。____年不足的方面有3點(diǎn)1、早餐出品，白粥太稀，玉米硬沒(méi)有按照要求在蒸過(guò)之后放在水里保存，還有油條口感不好，有時(shí)候保溫和加餐不夠及時(shí)，這些的不足之處，，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。2、在工作中有時(shí)忙的時(shí)候使用了速動(dòng)的小籠包子，也是面點(diǎn)房的不足之處，在出品的時(shí)候裝盤(pán)還沒(méi)有達(dá)到最好，在以后我們還需要繼續(xù)努力不斷的改進(jìn)和調(diào)整。出品的時(shí)候臺(tái)面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí)，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)管理。____年的下年工作計(jì)劃有6點(diǎn)1、在工作中首先要嚴(yán)格要求自己，要按照酒店的規(guī)章制度來(lái)約束員工，做到獎(jiǎng)罰分明，制度面前人人平等，把有形的制度變成無(wú)形的約束。2、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。3、加強(qiáng)冰箱和工作臺(tái)面衛(wèi)生管理。4、對(duì)特殊客人，以及vip客人，必須親自操作，確保出品質(zhì)量和速度。5、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心。6、多關(guān)注客人對(duì)點(diǎn)心的反饋意見(jiàn)，不斷跟進(jìn)和調(diào)整。面點(diǎn)師年度工作總結(jié)（二）大學(xué)畢業(yè)至今已經(jīng)有四年的時(shí)間了，四年的時(shí)間我成長(zhǎng)了很多。在大學(xué)畢業(yè)的時(shí)候，我只是一名普通大學(xué)中文系的畢業(yè)生，工作很難找，還好自己通過(guò)不斷的努力成為了一名報(bào)社記者，我會(huì)在今后的工作中繼續(xù)努力下去的，我相信自己能夠做好。四年的時(shí)間，我成長(zhǎng)多太多，自己都無(wú)法具體的說(shuō)出來(lái)，不過(guò)總體感覺(jué)自己就是變化很大。自從從事新聞工作以來(lái)，時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝。尤其是在____年的工作中，時(shí)間更是過(guò)得特別快?；仡欉@一年的工作，我個(gè)人可謂感受良多。在這一年中，我與《新消息報(bào)》的同事和領(lǐng)導(dǎo)們，共同經(jīng)歷了很多新聞事件的報(bào)道和活動(dòng)的組織、版面策劃以及落實(shí)，從中體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)精神的重要性，尤其在領(lǐng)導(dǎo)的部署和指點(diǎn)下，完成了很多意義深遠(yuǎn)的工作任務(wù)。一年來(lái)，我本著踏踏實(shí)實(shí)做事，實(shí)實(shí)在在做人的原則，認(rèn)認(rèn)真真地去從事每一項(xiàng)工作。不論是思想上，還是工作上都有很多的收獲。1、成績(jī)之外少不了不足之處，我作為一個(gè)部們的主任，在平時(shí)的管理上可能存在一些缺陷，主要是不太適應(yīng)現(xiàn)在報(bào)社的管理體制，有想法不能落實(shí)，希望這樣的工作環(huán)境能夠很快得到改善。2、在思想、學(xué)習(xí)方面有了較大提高。我積極參加單位組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，用先進(jìn)的思想指導(dǎo)自己的日常工作。我深知，平時(shí)的勤勉積累對(duì)于新聞工作起著至關(guān)重要的作用，抓住一切可以利用的時(shí)間，廣泛涉獵各方面的知識(shí)，不斷完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，為做好工作打下了良好的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。3、嚴(yán)于律己，遵章守紀(jì)。在單位嚴(yán)格遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持以誠(chéng)待人、以信處事。工作兢兢業(yè)業(yè)，謙虛謹(jǐn)慎，注意向同事們學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。4、業(yè)務(wù)能力不斷增強(qiáng)。從踏上記者崗位的第一天起，我就深知“業(yè)精于勤荒于嘻”的道理。工作中的“勤”使我能及時(shí)洞悉世事變化，而善于“思”則使我源源不斷地獲得靈感。通過(guò)不懈努力，我的一些版面策劃在全國(guó)獲獎(jiǎng)。整整____年，在一個(gè)崗位上摸爬滾打，在版式設(shè)計(jì)上也形成了自己的個(gè)性和理論水平?？扇缃窈芸炀鸵谛碌膷徫簧瞎ぷ?。相信我有這____年的經(jīng)驗(yàn)和個(gè)人的工作能力，下一個(gè)____年也許正是我大展宏圖時(shí)。是金子在任何地方都會(huì)發(fā)光的。今后的工作打算：重視學(xué)習(xí)，不斷汲取知識(shí)養(yǎng)分，自覺(jué)強(qiáng)化與時(shí)俱進(jìn)的意識(shí)，接受新觀點(diǎn)、新思想、新理論，力爭(zhēng)做一名學(xué)習(xí)型、專(zhuān)家型新聞工作者，提高創(chuàng)新思維和辨別能力，運(yùn)用逆向思維和發(fā)散型思維，在新的崗位上迎接新的挑戰(zhàn)。記者這份工作是我非常喜歡的，我相信自己今后