健康與環(huán)境健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第1頁(yè)寄生蟲(chóng)微生物病毒

細(xì)菌真菌蛔蟲(chóng)(腸道),瘧原蟲(chóng)(紅細(xì)胞)個(gè)體微小,形態(tài)多樣沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)化學(xué)組成簡(jiǎn)單(蛋白質(zhì).核酸)細(xì)胞內(nèi)寄生,不能獨(dú)立生活單細(xì)胞原核生物(有細(xì)胞結(jié)構(gòu),但無(wú)細(xì)胞核),普通有桿菌.球菌.螺旋菌一.傳染病特點(diǎn)和病原體如霉菌等多細(xì)胞真菌細(xì)菌危害方式:①侵入細(xì)胞②產(chǎn)生毒素1.病原體引發(fā)2.傳染性病原體經(jīng)過(guò)一定路徑傳染給健康人3.流行性一定地域內(nèi)同時(shí)產(chǎn)生較多病人4.免疫性病痊愈后常對(duì)該病有一定抵抗力傳染病特點(diǎn)健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第2頁(yè)流感患者攜帶流感病毒咳嗽飛沫懸浮于空氣中散播健康人打噴嚏流感流行示意圖：健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第3頁(yè)1．傳染源：傳染源是指能夠散播病原體人或動(dòng)物。傳染病人受染動(dòng)物病原體攜帶者思索?

許多菜農(nóng)用糞水澆灌蔬菜,蛔蟲(chóng)卵會(huì)沾到蔬菜上,傳輸蛔蟲(chóng)病,這種帶蟲(chóng)卵蔬菜是傳染源嗎？健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第4頁(yè)空氣飛沫飲水食物接觸生物媒介2．傳輸路徑：病原體離開(kāi)傳染源抵達(dá)健康人所經(jīng)過(guò)路徑健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第5頁(yè)3．易感人群：易感人群是指對(duì)某種傳染病缺乏免疫力而易感染該病人群。

沒(méi)有患過(guò)某種傳染病人往往是該種傳染病易感人群健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第6頁(yè)結(jié)核桿菌空氣飛沫健康人患病者病原體傳染源傳輸途經(jīng)易感人群健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第7頁(yè)二.傳染病流行步驟(同時(shí)存在.缺一不可)

傳染源

易感人群空氣、飛沫飲水、食物生物、媒介

土壤、接觸

傳輸路徑健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第8頁(yè)

有一次，小渾全家吃毛蚶，這些毛蚶曾被甲肝病人糞便污染，而且沒(méi)有煮透，結(jié)果小渾吃了后，患了甲肝。請(qǐng)回答：(1)甲肝這種疾病病原體是

。(2)從傳染病流行三個(gè)步驟考慮，“吃不潔毛蚶”屬于

.而“不潔毛蚶”屬于

。(3)小渾患病前屬于

.患病時(shí)成為

。甲肝病毒傳輸路徑易感人群傳染源傳染源健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第9頁(yè)三.預(yù)防傳染病流行控制傳染源：切斷傳輸路徑：保護(hù)易感人群：1.對(duì)病人早發(fā)覺(jué)、早診療、早匯報(bào)、早隔離、早治療等加強(qiáng)飲食衛(wèi)生、水源和糞便管理；生活用具消毒；毀滅媒介動(dòng)物(蠅蚊蚤虱)等。體育鍛煉、不與傳染源接觸、預(yù)防接種等(主要方法)原則：切斷其中任一步驟.流行即可停頓詳細(xì)辦法：傳染源控制傳染源傳輸路徑切斷傳輸路徑

易感人群保護(hù)易感人群2.對(duì)感染動(dòng)物及時(shí)處理健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第10頁(yè)1.下列圖顯示了試驗(yàn)結(jié)果,仔細(xì)觀察,浸有不一樣濃度青霉素圓紙片周?chē)宄^(qū)

細(xì)菌,清楚區(qū)面積與青霉素濃度成

。2.出現(xiàn)以上試驗(yàn)結(jié)果原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿浸有不一樣濃度青霉素圓紙片營(yíng)養(yǎng)瓊脂浸有蒸餾水圓紙片細(xì)菌滋生無(wú)正比

青霉素能殺死細(xì)菌,濃度越高效果越好抗生素是一個(gè)能夠在不損傷人體細(xì)胞條件下殺死細(xì)菌＿＿＿,它由一些＿＿或＿＿自然合成。人們最早發(fā)覺(jué)抗生素是＿＿＿,它能使細(xì)菌＿＿＿＿＿,并使細(xì)菌破裂,但對(duì)人和動(dòng)物毒害極小,因?yàn)?/p>

.化合物細(xì)菌真菌青霉素細(xì)胞壁變薄人和動(dòng)物沒(méi)有細(xì)胞壁健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第11頁(yè)這三幅圖分別表示預(yù)防傳染病什么辦法？保護(hù)易感人群控制傳染源切斷傳輸途經(jīng)健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第12頁(yè)

某地傳染病流行，當(dāng)?shù)胤烙块T(mén)采取了以下一些辦法，請(qǐng)分析這些辦法各屬于預(yù)防傳染病哪項(xiàng)：

A控制傳染源B切斷傳輸路徑C保護(hù)易感人群(1)管理好糞便，進(jìn)行水源消毒()(2)將患有些人畜共患傳染病動(dòng)物深埋處理()(3)不讓病人家眷探望住院傳染病人() (4)一次性注射器使用后要集中銷(xiāo)毀處理()(5)在國(guó)家邊境設(shè)卡檢疫，不讓患傳染病人畜入境()(6)給病人吃藥打針進(jìn)行治療()(7)給附近居民進(jìn)行預(yù)防注射()BACBAAC健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第13頁(yè)

甲型肝炎就是一個(gè)急性消化道傳染病。有一次小王全家吃毛蚶，這些毛蚶曾被甲肝病人糞便污染過(guò)，結(jié)果小王患了甲肝，而其妹妹未患病，其父親就將小王送進(jìn)隔離病房治療，并給小王妹妹服用了甲肝疫苗預(yù)防藥，并與其哥哥隔離分食，以防傳染。據(jù)上所述，用相關(guān)傳染病知識(shí)回答以下問(wèn)題：病例分析健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第14頁(yè)(1)甲肝這種傳染病病原體是（）

A、細(xì)菌B、病毒C、寄生蟲(chóng)D、不潔毛蚶(2)小王因食用不潔毛蚶而患病，說(shuō)明甲肝這種病含有（）特點(diǎn)，若人們食用這種毛蚶，出現(xiàn)大量病人，則說(shuō)明甲肝這種病含有（）特點(diǎn)(3)從傳染病三個(gè)步驟看，小王在患病前是（）病中又是（）,毛蚶這種帶病毒動(dòng)物屬于（）。(4)從預(yù)防傳染病三項(xiàng)辦法看，小王父親給小王妹妹吃預(yù)防藥屬于（），讓小王住進(jìn)隔離病房屬于（）。B傳染性流行性易感人群傳染源傳染源保護(hù)易感者控制傳染源健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第15頁(yè)1、以下屬于病原體是（）A感冒病毒B痢疾桿菌C混有炭疽桿菌白色粉末

D蚊子E艾滋病患者F瘋狗G帶細(xì)菌鼠H蛔蟲(chóng)2、英國(guó)及西歐等地域曾屢次暴發(fā)“口蹄疫”，大批牛羊被宰殺并焚毀。從預(yù)防傳染病流行角度看，宰殺并焚毀患病牛羊，其主要目標(biāo)是。我過(guò)政府宣告停頓從上述國(guó)家和地域進(jìn)口畜產(chǎn)品以及用做飼料添加劑肉骨粉，這一辦法主要目標(biāo)是。ABH控制傳染源切斷傳輸路徑3.禽流感是一個(gè)毀滅性疾病，每次嚴(yán)重暴發(fā)都給養(yǎng)禽業(yè)造成了巨大經(jīng)濟(jì)損失。我國(guó)政府高度重視禽流感預(yù)防工作，以下是對(duì)禽流感發(fā)生地采取應(yīng)急辦法中幾項(xiàng)要求，其中屬于切斷傳輸路徑是（）A捕殺全部禽只B相關(guān)工作人員進(jìn)入疫區(qū)必須穿防護(hù)服,戴目鏡C對(duì)禽類(lèi)排泄物進(jìn)行無(wú)害化處理D對(duì)全部病死禽進(jìn)行無(wú)害化處理C健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第16頁(yè)4.因?yàn)闉E用抗生素,使很多病原菌反抗生素產(chǎn)生了很強(qiáng)耐藥性,而且濫用抗生素還會(huì)造成人體內(nèi)正常菌群失調(diào),為了有效阻止抗生素濫用,從年7月1日起,抗生素被我國(guó)政府明確要求為處方用藥。⑴傳染病病原體可分為寄生蟲(chóng)和微生物兩大類(lèi),而抗生素能夠有效治療由微生物中

引發(fā)傳染?、破胀ǜ忻按蠖嗍怯刹《疽l(fā),使用抗生素并沒(méi)有療效。用人工免疫方法,在流感暴發(fā)前對(duì)體弱多病者及老人兒童接種流感疫苗,是當(dāng)前預(yù)防流感最有效辦法,這種辦法屬于

。細(xì)菌保護(hù)易感人群健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第17頁(yè)6．在肆虐“非經(jīng)典肺炎"病魔面前，全國(guó)上下快速行動(dòng)起來(lái)。醫(yī)務(wù)人員堅(jiān)守一線忘我工作，相關(guān)教授快速發(fā)覺(jué)病毒、創(chuàng)造快速診療法。廣大市民服從安排，加強(qiáng)預(yù)防。對(duì)患者、疑似病人或與他們接觸人進(jìn)行隔離或診治。以下各種預(yù)防“非典"辦法中，從預(yù)防傳染病角度考慮，不屬于切斷傳輸路徑是()A.勤洗手，洗手后用清潔毛巾或紙巾擦干B.經(jīng)常打開(kāi)窗戶(hù)，使空氣流通C.注意均衡飲食、加強(qiáng)鍛煉，以增強(qiáng)身體抵抗能力D.對(duì)公交車(chē)輛.車(chē)站.賓館.飯店等場(chǎng)所進(jìn)行定時(shí)消毒E.服用大量抗生素進(jìn)行預(yù)防5.自去年12月以來(lái),亞洲已經(jīng)有十多個(gè)國(guó)家和地域發(fā)生了禽流感,越南.泰國(guó)等國(guó)家還出現(xiàn)了人因感染禽流感而死亡病例,為了確保疫情能夠得到完全控制,對(duì)疫區(qū)開(kāi)出車(chē)輛進(jìn)行嚴(yán)格消毒,該辦法從預(yù)防傳染病角度看,屬于()A．控制傳染源B．切斷傳輸路徑C．保護(hù)易感者D．計(jì)劃免疫BCE健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第18頁(yè)四.常見(jiàn)傳染病分類(lèi)和特點(diǎn)呼吸道傳染病消化道傳染病血液傳染病體表傳染病性傳輸疾病2.依據(jù)傳輸路徑不一樣1.依據(jù)病原體不一樣寄生蟲(chóng)病細(xì)菌性傳染病病毒性傳染病……健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第19頁(yè)細(xì)菌性疾病致病細(xì)菌主要感染路徑細(xì)菌性痢疾痢疾桿菌糞—口肺結(jié)核結(jié)核桿菌飛沫破傷風(fēng)破傷風(fēng)桿菌接觸(傷口)霍亂霍亂弧菌水.食物.蒼蠅淋病淋病雙球菌性接觸病毒性疾病致病細(xì)菌主要傳輸路徑病毒性肝炎肝炎病毒肝炎病毒甲：糞—口傳輸乙：血液.性接觸.母嬰傳輸脊髓灰質(zhì)炎脊髓灰質(zhì)炎病毒糞—口傳輸流行性腮腺炎腮腺炎病毒飛沫傳輸艾滋病HIV病毒性接觸.血液.母嬰垂直傳輸SARS冠狀病毒飛沫等傳輸健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第20頁(yè)傳染病類(lèi)型傳輸路徑常見(jiàn)病例其它病病名病原體主要癥狀防治方法呼吸道傳染病飛沫空氣肺結(jié)核結(jié)核桿菌心悸盜汗鍛煉卡介苗流感麻疹消化道傳染病食物飲水甲型肝炎甲肝病毒肝疼厭油黃疸隔離衛(wèi)生消毒痢疾傷寒血液傳染病吸血昆蟲(chóng)瘧疾瘧原蟲(chóng)發(fā)燒發(fā)冷治病滅蚊乙型肝炎體表傳染病接觸血吸蟲(chóng)病血吸蟲(chóng)腹水血便血尿查病治病破傷風(fēng)狂犬病性傳輸疾病性行為艾滋病艾滋病毒性道德1夫1妻避孕套梅毒淋病健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第21頁(yè)①經(jīng)典癥狀：②致病病因：③傳輸路徑：④預(yù)防方法：頭痛,咽喉充血,鼻塞流涕,咳嗽氣急,發(fā)高熱,全身肌肉酸痛等…流感病毒經(jīng)過(guò)空氣飛沫傳輸①早診療,早治療,早隔離②流感流行期間,盡可能少到公共場(chǎng)所③進(jìn)行流感病毒疫苗接種流行性感冒——急性呼吸道傳染病分析流感傳輸路徑,說(shuō)一說(shuō)為何咳嗽或打噴嚏時(shí)要用手帕捂住口鼻,為何老人和小孩更易患流感？流行性感冒傳輸路徑主要是飛沫、空氣傳輸。所以咳嗽或打噴嚏時(shí)候要用手帕捂住口鼻，以免傳染他人。老人和小孩體質(zhì)差，抵抗力弱，所以輕易患感冒健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第22頁(yè)病例分析:據(jù)調(diào)查，患有流感人講話、咳嗽、打噴嚏時(shí)，會(huì)從鼻咽部噴出大量含有流感病毒飛沫，懸浮于空氣中，而周?chē)挚鼓芰Σ粡?qiáng)人吸入了這種帶有病毒空氣以后，病毒進(jìn)入呼吸道，就能夠引發(fā)流行性感冒。據(jù)此材料回答以下問(wèn)題。（1）流行性感冒病原體是__________，傳染源是__________

，傳輸路徑是_______，易感人群是______________________________。（2）患者癥狀輕微時(shí)，普通可不用藥品治療，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后就可痊愈，這是因?yàn)槿梭w含有__________能力?；颊呷?，普通不會(huì)再感染一樣流感病毒，是因?yàn)轶w內(nèi)已存在該種病毒__________。（3）在教室中預(yù)防該病主要辦法是______________________________。病人周?chē)挚鼓芰^弱人流感病毒患有流感病人空氣.飛沫免疫抗體經(jīng)常開(kāi)窗,確保教室內(nèi)空氣流通

健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第23頁(yè)炭疽：由炭疽桿菌引發(fā)疾病飲食傳輸——腸炭疽接觸傳輸——皮膚炭疽空氣飛沫傳輸——肺炭疽傳輸路徑：炭疽致死主要機(jī)理：炭疽毒素可抑制和麻痹呼吸中樞,引發(fā)呼吸衰竭,死亡率高達(dá)90%.炭疽癥狀：開(kāi)始發(fā)高燒.輕易疲勞,伴有干咳;突然惡化時(shí),感覺(jué)呼吸困難.皮膚上出現(xiàn)青色斑點(diǎn),嚴(yán)重者會(huì)休克,最終喪命健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第24頁(yè)1.以下各項(xiàng)中不屬于人類(lèi)感染炭疽病主要路徑是A.食用被炭疽桿菌污染豬肉(

)B.人吸入飄浮在空氣中炭疽桿菌孢子C.因?yàn)楦钇屏耸种付腥咎烤覘U菌D.人手碰到了炭疽桿菌D2.炭疽熱是由炭疽桿菌引發(fā)一個(gè)人畜共患傳染病.(1)炭疽熱病原體屬干生態(tài)系統(tǒng)(

)A.生產(chǎn)者B.消費(fèi)者C.分解者D.以上都不是(2)炭疽熱傳染路徑可能有＿＿＿＿.①經(jīng)過(guò)食物傳輸；②經(jīng)過(guò)空氣傳輸；③經(jīng)過(guò)接觸傳輸；④經(jīng)過(guò)血液傳輸。(3)在佛羅里達(dá)州被發(fā)覺(jué)第1例炭疽熱患者,他屬于(

)A.病原體B.傳染源C.傳輸路徑D.易感人群C①②③B健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第25頁(yè)A3.20世紀(jì)初，許多地方瘧疾猖獗，人們依據(jù)瘧疾分布情況得出結(jié)論：氣溫較高，低洼多水地方易發(fā)生瘧疾。這些地方之所以易發(fā)發(fā)生瘧疾，原因是()A氣溫較高低洼多水地方適合蚊子繁殖B這些地方水中存在著很多瘧原蟲(chóng)C長(zhǎng)久生活在這些地方人身體抵抗力差D這些地方氣溫高,人們衣服穿少輕易直接接觸病原體4.據(jù)報(bào)道，年2月24日，某地五歲小女孩李某被自家養(yǎng)“哈巴狗”咬傷臉部，其家長(zhǎng)在其被咬傷24小時(shí)后才帶她到防疫部門(mén)注射狂犬病疫苗，年3月23日，小女孩不幸死亡。請(qǐng)分析回答以下問(wèn)題：(1)咬小女孩“哈巴狗”屬于傳染病流行步驟中

.(2)狂犬病屬于

傳染??；(3)預(yù)防狂犬病方法(最少寫(xiě)出兩種).傳染源體表(或接觸)

家中不養(yǎng)狗等動(dòng)物;被狗咬后在24小時(shí)內(nèi)盡快注射預(yù)防狂犬病疫苗等健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第26頁(yè)環(huán)境毒物和中毒

1、環(huán)境毒物(簡(jiǎn)稱(chēng)“毒物”)

：定義:環(huán)境中一些使人致病化學(xué)物質(zhì)2、中毒：因?yàn)槎疚镒饔枚l(fā)病變稱(chēng)為中毒主要來(lái)自人類(lèi)活動(dòng)排放污染物(如

工業(yè)“三廢”、農(nóng)藥、化學(xué)武器毒劑

及食物中有毒物質(zhì)等);也有來(lái)自自然界(如F-、NO3-)

。

3、環(huán)境毒物起源：健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第27頁(yè)20世紀(jì)以來(lái)，研究人員發(fā)覺(jué)利用化學(xué)殺蟲(chóng)劑(如DDT)毒殺害蟲(chóng)是一個(gè)有效方法。不過(guò)，在大量使用化學(xué)殺蟲(chóng)劑后人們發(fā)覺(jué)，即使化學(xué)殺蟲(chóng)劑殺死了不含有抗藥基因害蟲(chóng)，但它使含有抗藥基因個(gè)體得到保留，并造成害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性，這類(lèi)害蟲(chóng)并不能徹底被毀滅。另外，殺蟲(chóng)劑大量使用，破壞了生態(tài)系統(tǒng)中各種生物之間生態(tài)平衡，不但殺死了害蟲(chóng)，同時(shí)也殺死了以害蟲(chóng)為食物各種生物。另外，使用化學(xué)殺蟲(chóng)劑會(huì)污染環(huán)境，嚴(yán)重危害人類(lèi)健康如今，化學(xué)殺蟲(chóng)劑使用量正在逐步降低。

使用化學(xué)殺蟲(chóng)劑后患無(wú)窮

健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第28頁(yè)(1)在A點(diǎn)噴灑農(nóng)藥后,在B點(diǎn)生存下來(lái)害蟲(chóng)含有什么特點(diǎn)?(2)E點(diǎn)害蟲(chóng)數(shù)量為何超出A處?(3)E點(diǎn)起生物防治有何顯著特點(diǎn)?(4)普通認(rèn)為,害蟲(chóng)防治主要是控制害蟲(chóng)種群大小而不是徹底毀滅害蟲(chóng),試用生態(tài)學(xué)原了解釋。

假設(shè)在某農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中,前后進(jìn)行了農(nóng)藥防治(噴灑化學(xué)殺蟲(chóng)劑)和生物防治(引入無(wú)數(shù)捕食者)試驗(yàn),下列圖為害蟲(chóng)種群密度消長(zhǎng)示意圖,在A點(diǎn)進(jìn)行農(nóng)藥防治,在E點(diǎn)引入無(wú)數(shù)捕食者,請(qǐng)回答以下問(wèn)題：(1)在B點(diǎn)生存下來(lái)害蟲(chóng)含有抗藥性(2)首先,有抗藥基因害蟲(chóng)不停繁殖;另首先,農(nóng)藥直接毒殺或經(jīng)過(guò)食物鏈富集作用毒殺害蟲(chóng)捕食者,造成害蟲(chóng)增加(3)E點(diǎn)開(kāi)始生物防治有以下特點(diǎn):不污染環(huán)境;不破壞生態(tài)平衡(4)從生態(tài)學(xué)角度來(lái)看,在害蟲(chóng)不對(duì)農(nóng)作物嚴(yán)重危害前提下,應(yīng)該保護(hù)物種多樣性,維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)整能力健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第29頁(yè)食物中毒1.細(xì)菌性食物中毒(最常見(jiàn).死亡率低)

因?yàn)槭称分泻写罅考?xì)菌，或即使把病原菌污染食品用煮沸等伎倆處理，但還含有病原菌所產(chǎn)生毒素，使人食用后引發(fā)中毒。

如食用過(guò)保質(zhì)期腐敗變質(zhì)食物(腐爛變質(zhì)水果.蛋糕.牛奶等)或食用生水健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第30頁(yè)2.非細(xì)菌性食物中毒(少發(fā),但死亡率高)（1）有毒化學(xué)物質(zhì)中毒：如亞硝酸鹽、砷、鋅、農(nóng)藥中毒等（2）有毒動(dòng)植物中毒：A.動(dòng)植物本身有毒經(jīng)合理加工烹飪可食用如河豚、木薯、苦杏仁等B.動(dòng)植物本身有毒即使經(jīng)合理加工烹飪也不可食用如毒蕈、動(dòng)物甲狀腺等C.有些動(dòng)植物食品在長(zhǎng)久貯存過(guò)程中形成有毒物質(zhì)：如發(fā)芽馬鈴薯、酸敗脂肪等健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第31頁(yè)1.以下辦法與預(yù)防食物中毒無(wú)關(guān)是()

(A)不食用超出保質(zhì)期食品(B)生豬屠宰時(shí)摘除甲狀腺

(C)注射青霉素前做“皮試”(D)食用河豚時(shí)仔細(xì)去除內(nèi)臟

C2.食用工業(yè)酒精配制假酒,會(huì)使人雙目失明甚至死亡,其劇毒成份及中毒類(lèi)型是()(A)乙醇.化學(xué)物質(zhì)中毒(B)乙醇.細(xì)菌性食物中毒(C)甲醇.化學(xué)物質(zhì)中毒(D)甲醇.細(xì)菌性食物中毒

C3.以下說(shuō)法不屬于平衡膳食是()A.人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和不足都會(huì)影響身體健康B.我們中學(xué)生正處于長(zhǎng)身體時(shí)期,所以天天都應(yīng)多吃畜禽肉類(lèi).魚(yú)蝦類(lèi).蛋類(lèi).奶類(lèi)等含蛋白質(zhì)豐富食物,盡可能少吃蔬菜類(lèi)和谷類(lèi)C.膳食要求食物種類(lèi)齊全，數(shù)量適當(dāng)．百分比適當(dāng)D.平衡膳食寶塔應(yīng)因人而制B健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第32頁(yè)4.以下舉措不會(huì)引發(fā)中毒()(A)將發(fā)霉蛋糕在鍋內(nèi)蒸過(guò)后再食(B)冬天在門(mén)窗緊閉室內(nèi)用炭火盆取暖(C)健康人注射質(zhì)量合格乙肝疫苗(D)長(zhǎng)久食用噴灑DDT農(nóng)藥新鮮蔬菜

C5.人們吃了沒(méi)腌制透咸菜(含亞硝酸鹽),引發(fā)腹瀉,這類(lèi)中毒屬于

性食物中毒,吃了久置變質(zhì)成菜,也會(huì)引發(fā)腹瀉,這類(lèi)中毒應(yīng)屬

性食物中毒。后一類(lèi)中毒較

(填“強(qiáng)”或“弱”)

非細(xì)菌性細(xì)菌性弱6.據(jù)報(bào)道，一些不法商販將福爾馬林溶液用于“保鮮”魷魚(yú)和海參等海鮮品，以牟取暴利。據(jù)研究，福爾馬林溶液是公認(rèn)致癌物質(zhì)，禁止用于食品加工業(yè)。試問(wèn)由此引發(fā)中毒應(yīng)屬于

食物中毒。

非細(xì)菌性健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第33頁(yè)7.一些牙膏.漱口水等清潔用具中含有一個(gè)叫做“三氯生”抗菌劑,它與經(jīng)氯氣消毒水接觸,可能產(chǎn)生有毒物質(zhì),這些毒物進(jìn)入人體而引發(fā)病變稱(chēng)為_(kāi)______.8.食品衛(wèi)生與身體健康親密相關(guān),以下做法對(duì)人體有害是（）①香腸中添加過(guò)量亞硝酸鈉②燒魚(yú)時(shí)加點(diǎn)食醋③白酒中摻入工業(yè)酒精④食品原料中添加“蘇丹紅一號(hào)”A.①②③ B.①③④ C.②③④ D.①②③④9.據(jù)報(bào)道,某地一對(duì)母女因食用了從山林中采摘野蘑菇而雙雙死亡,這是一例()(A)遺傳病(B)細(xì)菌性食物中毒事件(C)傳染病(D)非細(xì)菌性食物中毒事件10.以下會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒是()A.誤吃“搖頭丸”

B.吃過(guò)期變質(zhì)牛奶C.誤吃本身有毒動(dòng)物 D.發(fā)芽綠豆芽中毒BDB健康和環(huán)境醫(yī)學(xué)宣教專(zhuān)家講座第34頁(yè)搶救常識(shí)首要行動(dòng)是排除致死原因(3)對(duì)氣體中毒病人(2)對(duì)觸電者

(1)對(duì)溺水者——首先要轉(zhuǎn)移到空氣新鮮.通風(fēng)良好地方——馬上催吐——首先要切斷電源——首先要將他救上岸(4)對(duì)誤服農(nóng)藥中毒者健康和環(huán)境醫(yī)