《溶解度》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)一、知識(shí)目標(biāo)1.理解飽和溶液和不飽和溶液的涵義。2.知道飽和溶液和不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。3.能舉例說明結(jié)晶現(xiàn)象。二、能力目標(biāo)通過實(shí)驗(yàn)探究培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、分析，結(jié)論的推理歸納能力。三、情感目標(biāo)通過實(shí)驗(yàn)條件的改變，讓學(xué)生感受飽和溶液與不飽和溶液的存在和轉(zhuǎn)化是有條件的，逐步建立辯證的、發(fā)展的思想觀。教學(xué)重點(diǎn)理解飽和溶液和不飽和溶液的涵義。教學(xué)難點(diǎn)確定飽和溶液與不飽和溶液是有前提條件的。教學(xué)過程一、情景導(dǎo)入教師手持一杯水，問：“我這些水能溶解多少食鹽呢？一勺、兩勺？”過渡：一定量的水中究竟能不能無限制地溶解溶質(zhì)呢？我們還是讓事實(shí)說話。二、新課教學(xué)1.實(shí)驗(yàn)9-5教師組織學(xué)生閱讀教材第33頁實(shí)驗(yàn)9-5，明確實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及步驟。投影方案，以實(shí)驗(yàn)簡圖的形式，更顯直觀、生動(dòng)，便于明確情景、理解內(nèi)容。教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)。學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考、交流。結(jié)論：①5gNaCl在20mL水中能溶解完；②10gNaCl在20mL水中，杯底有少許固體NaCl，不能溶解完。即NaCl不能無限制溶解在一定量水中。問題啟發(fā)：怎么讓這部分沒溶解的NaCl再溶解掉？學(xué)生：“再加水?！睂W(xué)生實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、體驗(yàn)，然后將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論填寫在教材第33頁的表格中。教師：同學(xué)們通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了什么？這個(gè)實(shí)驗(yàn)事實(shí)說明了什么？學(xué)生：水多溶解的食鹽就多，水少溶解的食鹽就少。水的量一定時(shí)溶解的食鹽是有限度的。過渡：KNO3為實(shí)驗(yàn)室里化學(xué)藥品，它在一定量的水中能不能無限制溶解呢？2.實(shí)驗(yàn)9-6教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第33頁實(shí)驗(yàn)9-6，明確實(shí)驗(yàn)情景，按步驟進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)。然后提出實(shí)驗(yàn)中需思考的問題：（1）溶劑量一定時(shí)，溫度升高后硝酸鉀到哪里去了？（2）溶劑量一定時(shí)，溫度升高，溶解溶質(zhì)硝酸鉀的量的變化？（3）“在一定量的水中，食鹽的溶解量是一定的。”我們從實(shí)驗(yàn)9-5得到的這個(gè)結(jié)論是否嚴(yán)密？如果也升高溫度，溶解溶質(zhì)食鹽的量是否也會(huì)變？（4）溶劑（水）的量一定、溫度一定時(shí)，與其所溶解溶質(zhì)的量有什么關(guān)系？所能溶解溶質(zhì)硝酸鉀的量是否有限？教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考、交流、體驗(yàn)，然后將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論填寫教材中的表格。（冷卻至有晶體析出，需要一段時(shí)間，在此過程中組織學(xué)生思考交流）教師：同學(xué)們通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了什么？這個(gè)實(shí)驗(yàn)事實(shí)說明了什么？學(xué)生：升高溫度，KNO3溶解的量增加。結(jié)合生活常識(shí)，熱水比涼水溶解固體物質(zhì)的能力強(qiáng)。水的量一定、溫度也一定時(shí)，溶解的硝酸鉀是有限度的。結(jié)論：①5gKNO3在20mL水中能溶解完；②10gKNO3在20mL水中，杯底有少許固體不能溶解完。即KNO3在一定量水中，一定溫度下，不能無限制溶解。3.飽和溶液學(xué)生閱讀理解教材第34頁第一自然段，形成飽和溶液、不飽和溶液概念。飽和溶液（1）定義：在一定溫度下，一定量的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液叫飽和溶液，反之不飽和溶液。引導(dǎo)學(xué)生分析：從以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中你還能得出什么結(jié)論？（從改變溫度、溶劑的量引起溶解情況發(fā)生的改變上來分析。）小結(jié)：①實(shí)驗(yàn)證明在一定量的溶劑里是無法無限溶解某種溶質(zhì)的。隨著外界條件（溫度、溶劑的量等）的改變，情況又發(fā)生了變化。②只有指明“一定量溶劑里”和“在一定溫度下”“飽和”和“不飽和”才有確定的意義。③飽和與不飽和是相對(duì)而言的，在一定程度上它們是可以互相轉(zhuǎn)變的。引導(dǎo)學(xué)生思考：如何實(shí)現(xiàn)飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化？學(xué)生思考、交流、討論、總結(jié)。（2）相互轉(zhuǎn)化設(shè)計(jì)問題、深化概念：向你們?cè)趯?shí)驗(yàn)中得到的一定溫度下的氯化鈉的飽和溶液中再加入少量的其他固體，是否能再溶解？投影演示實(shí)驗(yàn)：向飽和氯化鈉溶液中加入高錳酸鉀。觀察現(xiàn)象、加深理解飽和溶液的概念。結(jié)論：飽和溶液在一定溫度、一定量的溶劑里不能再溶解某種物質(zhì)，是該物質(zhì)的飽和溶液，再加入其他溶質(zhì)能溶解，所以要強(qiáng)調(diào)是哪種物質(zhì)的飽和溶液。師舉例講述：生活中遇到的溶液，多數(shù)是由多種溶質(zhì)組成的，如我們感冒輸液時(shí)，輸?shù)囊后w中就有多種藥物在里面。讓學(xué)生聯(lián)想生活中的溶液，如汽水、各種飲料等，體會(huì)飽和溶液是相對(duì)于某種溶質(zhì)而言的。4.結(jié)晶深化探究：再讓學(xué)生觀察杯中KNO3晶體，參照教材第34頁圖9-10，閱讀感悟，從而引出結(jié)晶的概念。提出問題：除了降溫結(jié)晶，還有什么方法可以使飽和溶液結(jié)晶？蒸發(fā)溶劑也是一種獲得晶體的常用方法。例如，用海水曬鹽，就是利用漲潮將海水引入貯水池，待海水澄清后，先引入蒸發(fā)池，經(jīng)過風(fēng)吹和日曬使水分部分蒸發(fā)；到一定程度后再引入到結(jié)晶池中，繼續(xù)風(fēng)吹和日曬，海水就會(huì)慢慢成為食鹽的飽和溶液；再曬，食鹽晶體就會(huì)逐漸從海水中析出，得到粗鹽，同時(shí)得到含有大量化工原料的母液（叫做苦鹵），播放視頻：《閃閃的紅星》片段。拋給學(xué)生問題：“如何得到棉襖中的鹽？”“兒童團(tuán)員潘冬子，機(jī)智地穿著浸透鹽水的棉襖，混過敵人檢查，把鹽水帶到山上，然后獲得鹽水中的鹽。”學(xué)生聯(lián)想生活、學(xué)以致用：炒菜時(shí)，菜湯在鍋里蒸發(fā)，鍋底上有白色斑跡；運(yùn)動(dòng)出汗衣服上會(huì)出現(xiàn)白色斑跡……5.鞏固練習(xí)（1）下面關(guān)于飽和溶液的說法中正確的是()A.含有溶質(zhì)很多的溶液B.還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液C.不能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液D.在一定溫度下，在一定量的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液（2）從1L氯化鈉飽和溶液中取出100mL液體，則原溶液發(fā)生的變化是()A.溶液由飽和變成了不飽和 B.溶液中會(huì)析出晶體C.溶液中只有溶劑減少了 D.溶液中溶劑和溶質(zhì)都減少了（3）20℃時(shí)，往50g硝酸鉀溶液中加入5g硝酸鉀晶體，充分?jǐn)嚢韬?，尚有部分晶體未溶解。稍加熱后，晶體全部溶解。下列說法正確的是()A.攪拌后加熱前一定是飽和溶液B.攪拌后加熱前一定是不