第頁(yè)2023大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告高校生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

隨著個(gè)人素養(yǎng)的提升，須要運(yùn)用報(bào)告的狀況越來越多，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。寫起報(bào)告來就毫無(wú)頭緒？以下是我為大家整理的高校生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。

高校生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1

一、前言

〔一〕實(shí)踐單位介紹

1、實(shí)踐單位：xx國(guó)際大酒店

xx國(guó)際大酒店位于廈門蓮前大道，與富山蓮坂商區(qū)、國(guó)際會(huì)展中心相聯(lián)，相依廈門島內(nèi)最頂峰旅游景點(diǎn)云頂巖，總面積近五萬(wàn)平方米，其中近3000平方米的國(guó)際會(huì)議廳群，配備國(guó)際最先進(jìn)的視聽、同聲傳譯系統(tǒng)；聘請(qǐng)國(guó)際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，并參考國(guó)內(nèi)、外最新落成的五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格，嚴(yán)格根據(jù)國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建；酒店配套設(shè)施完善，效勞工程齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華美時(shí)尚，豪華氣派，是一座具有很強(qiáng)時(shí)代感的國(guó)際五星級(jí)商務(wù)旅游酒店。

牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年，十年的開展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實(shí)，開拓進(jìn)取〞的企業(yè)精神，以“先做強(qiáng)，再做大〞的開展理念，經(jīng)驗(yàn)十年的風(fēng)雨兼程，締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡，目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四星級(jí)賓館，總營(yíng)業(yè)面積五萬(wàn)多平方米，日客流量穩(wěn)居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最志向的用餐場(chǎng)所。企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè)，勝利地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)；十年的努力，牡丹榮獲“國(guó)際餐飲名店〞、“全國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)〞、“全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)〞、“中國(guó)十佳酒家〞、“市文明單位〞等幾十項(xiàng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)殊榮。今日，牡丹國(guó)際大酒店，一顆絢爛的國(guó)際酒店新星正在升起！

2、實(shí)踐部門：餐飲部

餐飲部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面效勞員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。

〔二〕實(shí)踐職位介紹

奧蘭朵咖啡廳效勞員

1、熟識(shí)并駕馭本餐廳的工作狀況；

2、做好上班前后的廳面打算工作，主動(dòng)檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需用品是否整齊和齊備；

3、工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并剛好了解客人心態(tài)、需求，為顧客供給效勞；

4、要有鞏固的業(yè)務(wù)操作學(xué)問，駕馭及記得客人須要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律；

5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱忱、禮貌、耐性、周到，使顧客有賓至如歸之感；

6、迎賓員帶客到位。效勞員應(yīng)主動(dòng)上前為客人拉椅子，做好接待工作；

7、擅長(zhǎng)運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人供給最正確效勞，做到文明有禮、駕馭原那么、有問必答、言簡(jiǎn)意賅；

8、擅長(zhǎng)向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；

9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的實(shí)力，覺察問題剛好上報(bào)，擅長(zhǎng)班前或班后會(huì)提出問題。剛好轉(zhuǎn)告客人提出的看法；

10、協(xié)作領(lǐng)班工作，聽從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及擅長(zhǎng)幫助同事工作；

11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)問的學(xué)習(xí)。不斷駕馭效勞技能，提高效勞質(zhì)量。

二、實(shí)踐內(nèi)容

1、西餐廳零點(diǎn)效勞

〔1〕禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù)；

〔2〕引領(lǐng)并為客人拉椅子，翻開餐巾；

〔3〕為客人翻開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯；

〔4〕點(diǎn)酒水，并效勞酒水；

〔5〕點(diǎn)菜〔女士?jī)?yōu)先，點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè)〕；

〔6〕效勞面包和黃油；

〔7〕結(jié)合客人所點(diǎn)食品，為客人換餐具；

〔8〕效勞菜品〔同上同撤〕；

〔9〕巡察餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具；

〔10〕詢問客人對(duì)主菜質(zhì)量是否滿足；

〔11〕當(dāng)客人吃完后，去除桌上全部的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水；

〔12〕建議甜品并登記訂單；

〔13〕效勞甜品、咖啡或添水；

〔14〕詢問客人是否須要其他東西；

〔15〕確認(rèn)客人的賬單，結(jié)帳效勞；

〔16〕感謝和歡送客人的光臨；

〔17〕整理并擺臺(tái)。

2、自助餐效勞

①自助餐的打算工作：

a絕大局部工作在開餐前要打算妥當(dāng)，如擺位、工作臺(tái)的補(bǔ)充、放調(diào)味品等；

b在布菲臺(tái)四周要有較寬的地方以削減客人排隊(duì)，其次布局要合理，如客人從門外進(jìn)來，布菲臺(tái)的分羹、刀、匙、碟要合理放好；

c對(duì)食品質(zhì)量要求比擬高，要統(tǒng)一規(guī)格，如排骨的厚薄等，否那么客人要選擇，造成不衛(wèi)生和不整齊；

d要?jiǎng)偤醚a(bǔ)充食品，但要留意衛(wèi)生，不要給客人感到這是剩余食物。

②自助餐待客須知：a。當(dāng)引座員帶人入座時(shí)，應(yīng)幫助拉凳并告知效勞員客人的用餐人數(shù)；

b效勞員為客人翻開餐巾，斟冰水或詢問客人須要何種酒水；

c開單并寫上人數(shù)、臺(tái)號(hào)、經(jīng)手人的名字。；

d當(dāng)客人去取食物時(shí)，提示客人帶好自己的珍貴物品，并將客人的餐巾折好；

e客人取食物回位時(shí)，要替客人拉椅；

f要不停地替客人斟冰水及換酒杯；

g客人食完的餐碟要馬上撤走；

h當(dāng)客人去取甜品時(shí)，要收走主餐刀、主餐叉，并將臺(tái)面上的面包碎渣等用凈布掃干凈；

i客人用甜品時(shí)，要主動(dòng)詢問客人是否須要咖啡或茶；

j買單時(shí)要看清臺(tái)號(hào)，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤；

k結(jié)賬后要謝客，并歡送再次光臨。

③自助餐臺(tái)的留意事項(xiàng)：

a做好餐前的打算工作，預(yù)備足夠的效勞餐具；

b特殊留意食物的保溫，尤其是中餐，如湯、飯、面等要保持熱量；

c食物的花色品種要常更換和翻新，使客人確實(shí)感到價(jià)廉物美，品種多樣；

d要?jiǎng)偤醚a(bǔ)充餐具，如大餐碟、甜品碟等；e。自助餐臺(tái)的效勞餐具要常常更換，保持干凈；

f餐臺(tái)要時(shí)常保持干凈；

g留意布菲爐的水是否足夠；

h自助餐完了之后要馬上通知廚房收回食物臺(tái)剩下的食物，由廚師處理。

三、實(shí)踐主要收獲和體會(huì)

〔一〕實(shí)踐收獲

1、效勞意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等效勞行業(yè)來講，效勞質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的效勞質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下根底。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平常部門的強(qiáng)化練習(xí)，熬煉了自我的效勞意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人面帶微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

2、效勞水平的提高

經(jīng)過了一年的酒店實(shí)踐，使我們對(duì)酒店的根本業(yè)務(wù)和操作有了肯定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素養(yǎng)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向客問好，在向客問好的過程中還要做到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿意，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

3、英語(yǔ)水平的提高

在五星級(jí)的涉外飯店中，英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用實(shí)力包括聽、說、寫的實(shí)力是特殊重要的。在接觸來自世界各國(guó)的客人的過程中，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他〔她〕效勞。石材展期間，客人們從世界各地趕過來，對(duì)廈門對(duì)牡丹國(guó)際大酒店都不熟識(shí)，就要我們用英語(yǔ)為他們介紹，接受他們對(duì)會(huì)館、天氣、地理、購(gòu)物等信息的詢問，剛好向客人推銷和宣揚(yáng)酒店的形象。

〔二〕實(shí)踐體會(huì)

1、實(shí)踐不是體驗(yàn)生活

實(shí)踐占用了我們高校里的最終一個(gè)學(xué)期的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取酬勞，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事親密合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)立最大的利益。

實(shí)踐過程中，我們不會(huì)因?yàn)檫€是在讀生而受到特殊的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店根本學(xué)問和本職工作起先了解，間或做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。

2、實(shí)踐是一個(gè)接觸社會(huì)的過程

通過這次實(shí)踐，我比擬全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了許多很好的同事和摯友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。

3、實(shí)踐期與牡丹國(guó)際大酒店的關(guān)系

作為酒店的一員，穿上了制服，就要到處維護(hù)牡丹國(guó)際大酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟識(shí)酒店的信息，要時(shí)刻留意到自己的一言一行都代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣揚(yáng)，提高酒店和自己的形象。

4、實(shí)踐與就業(yè)

實(shí)踐過程中，讓我提前接觸了社會(huì)，相識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)安排做了一次提前籌劃。通過這次實(shí)踐，我覺察了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外，牡丹國(guó)際大酒店的人才培育制度為我們供給了大量的學(xué)習(xí)時(shí)機(jī)，為我們供給了就業(yè)時(shí)機(jī)。實(shí)踐事實(shí)上就是一次就業(yè)的演練。

高校生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2

實(shí)踐人：

實(shí)踐時(shí)間：

xx年-1-28—XX年-2-28

實(shí)踐活動(dòng)：

酒店大廳效勞

實(shí)踐目的：

第一，勤工儉學(xué);

其次，熬煉自己與人交往的實(shí)力，增加社會(huì)閱歷

實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及收獲：

這是我上高校以來的其次個(gè)寒假，一年到頭，忙于學(xué)業(yè)，在外奔波，天經(jīng)地義要回家和父母親人團(tuán)聚。不過身為當(dāng)代高校生，總不該“日出三竿而起，日落西山而息〞地?zé)o所作為。況且也是大二學(xué)生，應(yīng)當(dāng)出去熬煉一下了。回到家后，我與父母商議，打算找一份工作。我家不遠(yuǎn)就是肥牛大世界，放假的其次天就去應(yīng)聘了。

我先從傳菜干起的，在我的印象中，傳菜不外乎是把菜交到效勞員手里就啥事沒有了，但事實(shí)上我想錯(cuò)啦，酒店里的傳菜員工作許多，當(dāng)點(diǎn)完名后，就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉，不能小看這活，當(dāng)你面對(duì)成山的瓶子時(shí)就有感受啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝，兩個(gè)人抬八十多斤的水桶，起初還不習(xí)慣，胳膊酸得抬不起來，漸漸適應(yīng)了才緩過勁來。接下來就是最臟的活了——清掃廁所。由于下水道管子細(xì)，又難找人疏通(清掃工過年下班)。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦，好幾次都想嘔了，真不簡(jiǎn)單啊!當(dāng)這些活干完，我已是氣喘吁吁了，這時(shí)候心理起先不平衡來，心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培育長(zhǎng)大成人，可現(xiàn)在只能干這些零活，怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部，多少也有點(diǎn)社會(huì)實(shí)力，不免有點(diǎn)失落。

我們正式站位時(shí)差不多是中午十一點(diǎn)和晚上五點(diǎn)鐘。這一站就是四五個(gè)小時(shí)不能歇著，師傅先教我認(rèn)了臺(tái)號(hào)和房間，當(dāng)客人陸接連續(xù)進(jìn)來時(shí)，正式傳菜才起先。我眼睛都跟不上刨肉機(jī)的速度，我必需集中精力接好每一盤肉和菜，接肉時(shí)還要懂規(guī)那么，就是每接盤肉都要大喊菜名，喊菜員告知你地點(diǎn)，你必需回一聲才能去傳，剛起先我羞于出口，總是惜字如金，總是挨批，后來隨著環(huán)境的熟識(shí)，拘束感沒了，自然也就沒事啦。傳菜可有學(xué)問，它不僅練體力，還練反響實(shí)力和菜名，幾十種菜名幾天就認(rèn)清了，但體力是有點(diǎn)吃不消了，晚上回到家時(shí)累得一句話也不想說，睡覺時(shí)腿抽筋很厲害，起先那會(huì)真想打退堂鼓了。

累只是一方面，真正的考驗(yàn)是如何效勞好客人，在打工期間里，效勞員有的休班回家過年，留下來接著工作的不多，我們傳菜員就客串了一回效勞員，負(fù)責(zé)怪小菜，出鍋，酒水效勞。不干不知道其中不易啊!作為80年頭后的我們，平常在家象個(gè)小皇帝，享受著年輕所應(yīng)有的優(yōu)越，讓我們一下子放下這一切去效勞別人真是不習(xí)慣，客人有時(shí)是很苛刻的，對(duì)效勞要求很高，我初來乍到，就惹了不少禍。大年初一，我在整理臺(tái)面時(shí)，不留神將湯桶弄翻，結(jié)果弄了旁邊的客人一身，客人很生氣，找到了老板，并喝叱我，當(dāng)時(shí)我嚇壞了，不知如何是好，這件事整整斡旋了兩個(gè)小時(shí)才解決了，老板出于憐憫，并未罰我工資，但經(jīng)過此事，我真是害怕 了，做事反而拘束的不得了，心情也很差，從初一到初三這幾天里，我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，也不知是怎么過來的，精神始終不振。

好不簡(jiǎn)單修了一天班調(diào)整，我也主動(dòng)找我同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是高校生大常有志向，想做大事，但是你千萬(wàn)不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里。〞他為我指出了工作中的許多錯(cuò)誤和缺點(diǎn)，還對(duì)我說，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否仔細(xì)勤快踏實(shí)，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心，對(duì)得起自己，凡事要堅(jiān)毅，拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教化的，應(yīng)當(dāng)多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充溢，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時(shí)候不吃苦，莫非到老了再吃苦嗎?〞確實(shí)，聽了我的領(lǐng)班對(duì)我所說的金玉良言。我確實(shí)讓的思想相識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明白很好的一個(gè)努力方向。

從那天起先，我重新樹立了目標(biāo)，重新找回了信念，在這幾天里，我從沒犯任何過失，始終默念一條原那么，“客人恒久沒有錯(cuò)，我們恒久有缺乏〞。最終我的努力有了回報(bào)，我第一次聽到了客人對(duì)我的夸獎(jiǎng)，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到多數(shù)夸獎(jiǎng)，卻沒有此句這么讓我如此的感動(dòng)，如此的感慨，如此的回味，真的!我也仔細(xì)學(xué)習(xí)其他工作，漸漸琢磨，總結(jié)，后來我成了多面手，除了傳菜員，還能勝任洗刷工，喊菜員，吧臺(tái)結(jié)算員等多種角色。

我的老板在走之前也給了我一些指引，他說：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)學(xué)問，增長(zhǎng)見識(shí)，熬煉實(shí)力，尤其在高校學(xué)習(xí)時(shí)候，選用寒假期間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的熬煉時(shí)機(jī)，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的時(shí)機(jī)，然后他給我說了他讀書時(shí)的事，他說他讀書的時(shí)候，也是求知欲特別劇烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)本領(lǐng)，放假的時(shí)候，常常往全國(guó)各地跑，不為別的，就為了增長(zhǎng)見識(shí)〞。這個(gè)假期，我過得是如此的充溢，如此有意義。它是一筆財(cái)寶。一分付出，一分收獲，有

付出，就肯定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的學(xué)問，它讓我開闊視野，了解社會(huì)，深化生活，無(wú)限回味。更何況參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過程、閱歷本身就是一筆珍貴的財(cái)寶。

高校生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3

系部名稱：

專業(yè)：

年級(jí)

班級(jí)：

姓名：

學(xué)號(hào):____

實(shí)踐單位：

實(shí)踐時(shí)間：

兩個(gè)月的寒假特別短暫，雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子確實(shí)特別吸引，但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路，一來是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè)，二來，我也想體驗(yàn)一下這好玩的經(jīng)驗(yàn)，希望能借此時(shí)機(jī)學(xué)到一些其他的技能，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。

因此，我當(dāng)上了酒店的效勞員，而我的一段深刻的經(jīng)驗(yàn)也在此刻起先了。我實(shí)踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊，一起先，我并不重視這工作，因?yàn)檫@工作工資不高，而且要始終做到年初六，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過去。以前我就知道效勞員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人恒久都不行能體會(huì)到這其中的辛苦，因?yàn)檫@苦完全不能用語(yǔ)言來表達(dá)。我工作的第一天就遇上了圍餐，一共開了6圍，對(duì)于我這個(gè)新手來說，這肯定是一個(gè)非常大的挑戰(zhàn)。首先是上菜，一般圍餐都有12個(gè)菜以上，而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上，這就須要移位和換小碟了，但起先我我什么都不會(huì)，只能在一旁看著其他效勞員如何上菜。上完菜后，又要幫客人倒酒，倒酒也是非常有講究的，但我卻不知道，這次我是根據(jù)自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也沒多留意。后來我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有對(duì)應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出；而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻特別少，只倒五分之一杯的量。以前的我總把全部事情都想當(dāng)然的，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少。另外，每個(gè)行業(yè)都有許多自己的行內(nèi)術(shù)語(yǔ)，我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外，但起先時(shí)我對(duì)這些一竅不通，當(dāng)部長(zhǎng)或者其他效勞員叫我去做時(shí)，我都不懂，例如“飛臺(tái)〞、“飛凳〞、“起菜〞，但我也明白了一個(gè)道理，遇到不懂的事，不必要怕麻煩，肯定要去問，直到問懂為止，否那么，以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了。

做任何事都會(huì)有一個(gè)過度時(shí)期，在這個(gè)過渡期內(nèi)，必定是非常難受的，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情，完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過放棄，但想到這次我到這里來的目的，我就會(huì)告知自己再堅(jiān)持下去，只不過是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已，肯定要堅(jiān)持下去。漸漸的，我起先適應(yīng)了這種生活，每天早上9點(diǎn)30分就起先上班，清掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生，檫轉(zhuǎn)盤，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11點(diǎn)，就正式開市了，這時(shí)我們又要打算好熱水和房間里的各種就餐用具，時(shí)刻打算好為客人效勞，始終到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開市了，始終工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是非?，嵥?，有許多事都要自己時(shí)刻保持好醒悟的頭腦，因?yàn)檫@些事都是看起來非常不起眼的事，例如每次客人來到時(shí)，我們就要去幫客人去拆餐具，還要拿上餐前小吃和倒茶，還有每次上菜都要對(duì)好單，以免上錯(cuò)菜，上菜后又要寫好單，假設(shè)上錯(cuò)菜就要自己去買這才的單了。這完全可以說是一套不行更改的程序，看似簡(jiǎn)潔，實(shí)際做起來就不簡(jiǎn)單了，只有自己多點(diǎn)視察，才可以覺察哪里有缺漏。因此，自己肯定要有很好的耐性。剛起先時(shí)，我耐性不夠，有一些很簡(jiǎn)潔的事我就會(huì)省略不做，結(jié)果就會(huì)遭到部長(zhǎng)的嚴(yán)厲指責(zé)，漸漸的，我才養(yǎng)成了耐性，做好每一件事。

渡過過度期之后，經(jīng)過我的努力，我的任務(wù)看法和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來。經(jīng)過這段時(shí)間的熬煉，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的實(shí)力，完成每天完成安排給我的任務(wù)之后，我還會(huì)主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù)；靈敏應(yīng)對(duì)顧客的懇求并且與顧客閑聊；間或被同事罵或者又能給同事“挑刺〞，單獨(dú)共享勞動(dòng)的歡樂。

另外，我還總結(jié)出了我當(dāng)效勞員的一些體會(huì)：

我真的覺察這一個(gè)月對(duì)我的推動(dòng)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我進(jìn)修的工夫尚短，之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行，我會(huì)努力的

高校生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告4

一、實(shí)踐目的

社會(huì)實(shí)踐是高校生課外教化的一個(gè)重要方面，也是高校生自我實(shí)力培育的一個(gè)重要方式，因此對(duì)于我們?cè)谛８咝Ｉ鷣碚f，能在寒假有足夠的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，給了我們一個(gè)相識(shí)社會(huì)、了解社會(huì)，提高自我實(shí)力的重要的時(shí)機(jī)。作為大二的學(xué)生，社會(huì)實(shí)踐也不能停留在大一時(shí)期的那種毫無(wú)目的的迷茫狀態(tài)，社會(huì)實(shí)踐應(yīng)在結(jié)合我們實(shí)際狀況，能真正從中得到收益，而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐，為了完成任務(wù)而實(shí)踐。我覺得我們?cè)谶M(jìn)行社會(huì)實(shí)踐之前應(yīng)當(dāng)有一個(gè)明確的目標(biāo)，為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的安排。應(yīng)注意實(shí)踐的過程，從過程中熬煉自己、提高實(shí)力。

因此，為了更好的了解社會(huì)，熬煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我依據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際狀況在假期期間找了一份促銷的工作，雖然僅有10多天時(shí)間，但我覺得受益非淺，根本上到達(dá)了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的力，自己實(shí)力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比歡樂，一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會(huì)到的殘酷競(jìng)爭(zhēng)的“愉悅〞。

促銷是一種很好的工作體驗(yàn)，通過，，人與人的溝通，可以了解一些跟我們專業(yè)相關(guān)的學(xué)問，比方不過的人過春節(jié)的習(xí)慣習(xí)俗，春節(jié)期間的旅游安排等等。我的促銷工作主要是促銷紅酒。

二、實(shí)踐內(nèi)容

1、促銷的一天根本工作支配：

促銷前的短暫培訓(xùn)，了解紅酒的文化、品種、產(chǎn)地、年份等方面的學(xué)問，面對(duì)顧客時(shí)的語(yǔ)言組織，儀容儀表等。接下來就是正式的工作。每天早上8：30起先上班，到達(dá)指定地點(diǎn)后做好打算工作，擺好宣揚(yáng)資料，禮品贈(zèng)品，然后調(diào)整好心態(tài)迎接顧客。每天工作7個(gè)小時(shí)，在下午工作完后還有個(gè)必需的程序一天的工作總結(jié)。經(jīng)理、主管及促銷員一起探討一天促銷工作中的戰(zhàn)果及存在的問題。

三、實(shí)踐結(jié)果

促銷通過，，我實(shí)踐我覺得就是通過，，自己把廠商的產(chǎn)品推銷給消費(fèi)者，對(duì)于一個(gè)促銷員來說，促銷產(chǎn)品的同時(shí)也是向別人推銷自己，同自己的言語(yǔ)、形態(tài)讓他人了解自己。因此對(duì)于一個(gè)優(yōu)秀的促銷員來說必需具備以下素養(yǎng)：

一、要有良好的專業(yè)素養(yǎng)

當(dāng)我們促銷一種產(chǎn)品時(shí)，首先我們必需對(duì)產(chǎn)品的相關(guān)學(xué)問及廠商的詳細(xì)狀況要有一個(gè)明確的相識(shí)，大量的相關(guān)學(xué)問的貯備可以使我們能在促銷過程中面對(duì)顧客的一系列問題，通過，，自己的介紹可以使顧客了解產(chǎn)品的一些詳細(xì)問題，能使客明明白白的消費(fèi)〔〕。

二、要有良好的語(yǔ)言表達(dá)實(shí)力及與生疏人溝通的實(shí)力

促銷是促銷員跟顧客以產(chǎn)品為媒介的一種生疏的溝通，所以語(yǔ)言表達(dá)必需合理得當(dāng)，說話要有條理同時(shí)應(yīng)讓他人感覺你的親和力。要通過，，自己層次醒悟的說明，把產(chǎn)品介紹給顧客。同時(shí)要用自己的魅力吸引顧客，讓他們通過，，自己來了解產(chǎn)品。另外在面對(duì)詳細(xì)問題時(shí)我們應(yīng)保持良好的心態(tài)，不能自亂手腳、語(yǔ)無(wú)倫次。

三、要有良好的心理詢問素養(yǎng)及受挫折的心態(tài)

促銷每天會(huì)面對(duì)社會(huì)上的形形色色的人，由于每個(gè)人的道德修養(yǎng)及素養(yǎng)的不同，會(huì)使工作中遇到許多問題。比方有的顧客會(huì)用各種方式刁難你，此時(shí)你必需保持良好的心態(tài)，不能跟顧客發(fā)生不開心的事。有時(shí)候一天的工作可能收獲不大，這時(shí)候我們不應(yīng)氣餒，要學(xué)會(huì)自我調(diào)整、自我鼓勵(lì)，剛好的自我總結(jié)，自我提高。

四、要有吃苦耐勞的精神，要堅(jiān)持不懈。

促銷是一種比擬枯燥的工作，每天站著用一個(gè)笑臉面對(duì)不同的顧客，這生活須要我們堅(jiān)持，要讓自己在烈烈炎日下磨練。

五、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)

在整整十天里，我感覺收獲頗豐。

首先，我更深地體會(huì)到〞看法確定一切〞這句話的含義。曾一度鄙視銷售行業(yè)，因?yàn)樵?jīng)單純的我第一次做電器促銷時(shí)沒能適應(yīng)當(dāng)時(shí)的工作環(huán)境，把在學(xué)校里學(xué)的一套理論硬搬到實(shí)踐上來，太過誠(chéng)懇而不講技巧，最終得到銷量低的結(jié)果。而看到四周的〞老江湖〞們將自家產(chǎn)品夸大優(yōu)點(diǎn)，回避缺點(diǎn)，忽悠顧客，這種唯利是圖，勾心斗角卻換來銷售楷模的稱號(hào)，突然對(duì)現(xiàn)實(shí)社會(huì)悲觀和生氣。然而再次干銷售，我好似成熟了很多，能客觀理性地看這個(gè)問題。第一，產(chǎn)品質(zhì)量問題在于研發(fā)及生產(chǎn)部門而非銷售環(huán)節(jié)，作為銷售人員，應(yīng)當(dāng)提高業(yè)務(wù)水平，駕馭銷售技巧，從企業(yè)利益角度動(dòng)身做好銷售工作。其次，銷售人員應(yīng)當(dāng)信任企業(yè)，真誠(chéng)對(duì)待顧客，盡全力為顧客做好效勞工作。有了主動(dòng)的看法，我的工作就變得充溢而歡樂而不是以前那樣偏激。當(dāng)小摯友經(jīng)過我的柜臺(tái)時(shí)我會(huì)主動(dòng)提示他到效勞臺(tái)領(lǐng)取贈(zèng)品；當(dāng)學(xué)生來選購(gòu)時(shí)我會(huì)給他舉薦質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的，同時(shí)結(jié)合功能介紹一些學(xué)習(xí)方法，比方下載學(xué)習(xí)資料等；當(dāng)老年人來選我那么幫他選一款簡(jiǎn)潔好用的，并耐性地教他操作?？傊?，我在銷售的過程中盡量讓顧客滿足，把歡樂傳遞給他們。

其次，我意識(shí)到和諧的工作環(huán)境和人際關(guān)系是工作順當(dāng)?shù)谋Ｕ?。剛起先的時(shí)候我感到店里競(jìng)爭(zhēng)劇烈，尤其是在客流量小時(shí)，顧客進(jìn)門就好比羊進(jìn)了狼群的勢(shì)力范圍。由于我是新人，對(duì)環(huán)境還不熟識(shí)，不敢冒進(jìn)行事，只是視察四周狀況并仔細(xì)學(xué)習(xí)。我知道，各品牌都在進(jìn)行多方面較量，惟有自信自強(qiáng)者才能勝出。我在遵守職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)還盡量幫助同事，每天早上我都提前到崗幫大家擦柜臺(tái)。堅(jiān)持了幾天，我的努力得到了大家的認(rèn)可，慢慢地也得到了大家的幫助。我想，我們之間既是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手又是合作伙伴，既是不同品牌的代表又是同一家店的店員，只有互幫互助才能使彼此生意興隆，全店的銷售業(yè)績(jī)也能更高。

最重要的一點(diǎn)，就是我相識(shí)到自己性格上的一大缺點(diǎn)：易于自卑。剛到店里的前三天都是零銷量，看著四周沒什么文化的同事都精明能干，我很自卑，甚至疑心多年來為教化付出的時(shí)間，經(jīng)驗(yàn)，金錢是否值得。然而摯友的一席話讓我茅塞頓開。我分析了失敗的緣由有以下三點(diǎn)：首先，銷售不是我的強(qiáng)項(xiàng)，我也未經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，更沒太多實(shí)際閱歷，而且社會(huì)閱歷少，和各類人溝通過程中把握不好對(duì)方心理詢問。其次，我和那些在社會(huì)上打拼的人的差距或許就在于此：他們?cè)缃?jīng)驗(yàn)了我今日才遇到的挫折和困難，相比之下，我還是不成熟。而且社會(huì)角色不同，生活壓力不同，對(duì)自己的要求也不同。這份工作對(duì)于他們來說或許是一家人生活的保障，或許是還貸的需求，或許是子女教化的來源，而對(duì)我來說卻是對(duì)社會(huì)的初探，當(dāng)然我沒有那樣大的動(dòng)力。再次，我對(duì)產(chǎn)品不熟識(shí)，無(wú)真機(jī)演示等這些客觀因素都干脆導(dǎo)致銷量低。分析了緣由之后，我便下定決心盡自己最大努力去彌補(bǔ)差距。其次天我從公司配了主推機(jī)型的演示機(jī)，利用午休時(shí)間去四周大型賣場(chǎng)學(xué)習(xí)，以顧客身份親身體驗(yàn)，到同品牌柜臺(tái)前“取經(jīng)〞。晚上回到家，我便上網(wǎng)查找本品牌企業(yè)概況以及營(yíng)銷技巧。平常在賣場(chǎng)虛心向同事請(qǐng)教，取長(zhǎng)補(bǔ)短。而且時(shí)刻進(jìn)行主動(dòng)心理詢問示意，剛好調(diào)整心態(tài)不急不躁。在短短兩天里，我覺得自己像變了個(gè)人似的，自信多了，推銷起來也如魚得水一般。在接下來的幾天里，我不斷積累閱歷，銷量穩(wěn)步上升，甚至超過其他品牌。我這時(shí)意識(shí)到，要恒久堅(jiān)決地信任自己，因?yàn)槲疫€是有許多優(yōu)點(diǎn)的，比方看法端正，做事仔細(xì)負(fù)責(zé)。我們現(xiàn)在要依據(jù)自己的實(shí)際狀況合理的為自己規(guī)劃，找到自己的開展道路。要通過社會(huì)實(shí)踐切身的了解自己的專業(yè)，而不是一味的埋怨。要按部就班的提高自己的實(shí)力，熬煉自己，讓自己成為社會(huì)優(yōu)秀的人才，為社會(huì)效勞。

短暫的促銷工作的結(jié)束讓我在勞累中得到歡樂，在汗水中得到磨練，我覺得自己的實(shí)力有了肯定的提高，到達(dá)了自己預(yù)定的目標(biāo)，殘酷的社會(huì)就業(yè)壓力讓我不在感到恐驚，我想，只要我們有實(shí)力有信念我們肯定會(huì)創(chuàng)立一個(gè)屬于自己的樂園。

高校生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告5

實(shí)踐目的：為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活，體驗(yàn)打工的苦與樂，為將來融入社會(huì)打下根底與作好心理打算；同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培育與提高高校生綜合素養(yǎng)實(shí)力的精神，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐，與時(shí)俱進(jìn)，我滿懷信念地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路。

實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)：這學(xué)期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個(gè)人才聚集的地方，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很興旺。因?yàn)楦改付荚谏钲诘木売?，所以就把深圳做為我的?shí)踐地點(diǎn)；在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店，應(yīng)聘成為了酒店的效勞員，從7月20日起先了為期1個(gè)月的打工生活。

在起先的日子里，我只是以視察熟識(shí)為主，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和效勞的程序，經(jīng)過我耐性的視察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教育與指引，我熟識(shí)了我所要做的工作，其實(shí)說究竟就是把顧客效勞好，但真剛要做好它并不是那么簡(jiǎn)單，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì)許多原那么與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作。

我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌，碗、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理；另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是四周的生活小區(qū)、寫字樓、商場(chǎng)。

一個(gè)月的實(shí)踐當(dāng)中，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面，聽說著員工們的苦與樂，結(jié)合著自己所學(xué)的學(xué)問，同時(shí)也覺察了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。后來的工作中，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所覺察的，打印了多份問卷，請(qǐng)員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對(duì)他有所幫助。實(shí)踐結(jié)束后，總經(jīng)理賜予了我1600的工資，這是我的勞動(dòng)所得。

社會(huì)實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)踐。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告，或許對(duì)你并沒有多大的促進(jìn)作用，所以在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中有無(wú)對(duì)自己有所促進(jìn)，才是此次社會(huì)實(shí)踐的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

通過本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了許多，也體會(huì)和感受了許多，我信任這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助。我們每天8點(diǎn)半上班始終到晚上9點(diǎn)半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必需站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛起先的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素養(yǎng)不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。

我剛起先一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢？但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上全部的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以效勞生的工作看似簡(jiǎn)潔，但操作起來還是挺麻煩的。

因?yàn)檫@個(gè)緣由，剛起先工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)驚慌，但越是驚慌我就越必需鼓起志氣，因此漸漸的我就習(xí)慣了。后來證明，我還是很幸運(yùn)的，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立熬煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的時(shí)機(jī)。

高校生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告6

暑期剛至，我被分到xx酒樓做效勞生的工作。一心想要證明自己已經(jīng)長(zhǎng)大，可以和這個(gè)社會(huì)接洽，更深化的了解成人的世界，想要在這個(gè)社會(huì)立足應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)些什么，在高校里應(yīng)當(dāng)做好什么樣的打算，才能讓這個(gè)社會(huì)接納你，確定是要和許多人打交道的，怎么樣能讓自己在眾人面前交談自如，和別人很好的溝通，這些應(yīng)當(dāng)是我現(xiàn)在最應(yīng)當(dāng)熬煉的。

早晨我早早的來到xx酒樓，不一會(huì)兒，領(lǐng)班來了，我領(lǐng)完工作服，領(lǐng)班讓一位老手帶著我，她姓薛，我就跟著小薛姐姐了，來到一個(gè)生疏的地方確實(shí)有點(diǎn)怯怯的，小薛姐姐說，不用驚慌，漸漸就熟識(shí)了，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。我覺察酒樓里真的好忙，一大清早大家就已經(jīng)忙活開了，我也跟著大伙一起忙，一個(gè)配菜的師傅問我是哪里來的……大家似乎都挺新奇的，都向我投來新奇的眼光，我笑了笑。時(shí)間過的很快，不一會(huì)兒，飯點(diǎn)的時(shí)間到了，客人接連進(jìn)來了，我跟著小薛姐姐，我們來到一個(gè)包間，她教我泡茶，然后是擺餐具，該上菜了，我看著小薛姐姐有點(diǎn)忙，于是我想幫她，我端菜遞給她，誰(shuí)知我倆都沒端住拖菜的底盤，冷菜全掉地上了，在一旁打牌的客人像是被嚇到了一樣，我們也嚇愣住了，我無(wú)助的望著小薛姐姐，她早已滿臉通紅了，我連忙起身向客人致歉，客人很和氣，有一位先生說：沒關(guān)系，你別和領(lǐng)班說，要是問起來就說是我們打翻的，沒事兒，不急，漸漸來啊……。聽了這些話，提到嗓子眼的心終于放下了。我走出包間整個(gè)人又傻了，領(lǐng)班那兒，我該怎么交代呢？我犯的錯(cuò)誤會(huì)不會(huì)影響酒店的聲譽(yù)呢？說曹操，曹操到。領(lǐng)班走過來問我發(fā)生什么事了，我老醇厚實(shí)地告知了她，她沒有嚴(yán)厲地指責(zé)我，只是一再叮囑我要留神，千萬(wàn)不能和客人起沖突。原以為會(huì)被解雇，現(xiàn)在終于松了口氣，不過我也不敢再“囂張〞了。此后我不管做什么都很慢，我得悠著點(diǎn)?？审@奇的是，每當(dāng)領(lǐng)班望見我端比擬燙的菜時(shí)，她都會(huì)很驚慌的跑過來接過我手中的菜交給老手上菜，我在自己心里想著，其實(shí)領(lǐng)班對(duì)我上次犯的錯(cuò)還是有點(diǎn)后忌的，唉……看來我在領(lǐng)班的心中還是……唉……。中午午休的時(shí)候，我去冷盤間休息，一位老廚師對(duì)我說：以后上菜要留神，有的菜你打碎了，到這兒來補(bǔ)，有時(shí)候也會(huì)沒有菜的。我聽取著大家的教育，感覺大家對(duì)我的失職沒有鋒利的指責(zé)和排斥，我覺得自己已經(jīng)漸漸融入這個(gè)整體了。至于我什么時(shí)候可以消退領(lǐng)班的顧忌，還得看自己的表現(xiàn)了，在這之后的工作中，我時(shí)刻記住，凡事要穩(wěn)，不急漸漸來。漸漸的領(lǐng)班起先放手讓我自己上菜了，心想自己肯定要加油！

當(dāng)我從廚師手中接過一盤盤美味的菜肴時(shí)，自個(gè)兒的心里甭提有多快樂了，說實(shí)話自己親自把一盤又一盤可口的菜端到客人的面前，真的是一件很傲慢，很華蜜的事兒，傲慢是因?yàn)橛X著這菜似乎是自己燒出來的一樣，華蜜是因?yàn)樽约弘m然吃不到，可也大飽眼福了！可是麻煩有時(shí)也會(huì)眷顧一下你的，有一次我去上菜，客人問我這道菜叫什么，我突然傻了眼，不好意思的笑了笑，回到廚房我力馬向廚師請(qǐng)教，在上下一道菜的時(shí)候，我順便說出了上道菜的名字，那個(gè)客人沒好氣兒的說：現(xiàn)在想起來啦！嘩然……。從那次以后我知道了菜不僅要留意色香味，還得報(bào)出它的名兒。不然這道菜就不能算完整。付出總是有一點(diǎn)回報(bào)的，有一次我在給一個(gè)包間上菜的時(shí)候，那里的客人可熱忱了！每當(dāng)我報(bào)完一道菜名的時(shí)候，有一位客人總是笑盈盈地夸贊說：恩—好菜，好—好—。從那里走出來真的很快樂，那位客人走的時(shí)候還在領(lǐng)班面前夸獎(jiǎng)了我一番，那一天雖然很累，但是打心底里的快樂讓我忘卻了辛苦和疲憊。

一天，小薛姐姐對(duì)我說：今日三樓的包間有你負(fù)責(zé)，〔說明：三樓的包間一般都是為高檔的客人打算的〕我一聽傻了，不會(huì)吧，讓我這個(gè)黃毛小子去款待這么高級(jí)的客人，那怎么成呢？我可不想再出點(diǎn)什么狀況，可是小薛姐姐說：你是高校生應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)去和大人物接觸，見見大場(chǎng)面。我覺得這是一次很好的熬煉自己的時(shí)機(jī)，既然時(shí)機(jī)來找你，你怎么可以推開它呢。我硬著頭皮容許了。那天正好我值班，領(lǐng)班叮囑我4：30把空調(diào)翻開，下午我在衛(wèi)生間洗毛巾時(shí)，突然聽到大廳有人在叫喚我連忙跑過去詢問。

有什么須要幫助的，后來才知道他就是今日晚上三樓的貴賓，我領(lǐng)他到三樓的包間，他不興奮地說：空調(diào)還沒有翻開啊，孵小雞呢不成，我趕忙給他致歉說：不好意思，是我疏忽了。剛給他倒好水，他就沒好氣地說：這些椅子要重新擺，這張打牌的桌子要重新擦，我根據(jù)他說的去做，他還在我旁邊不停的指畫，我那時(shí)真的很想用葵花點(diǎn)穴手點(diǎn)住他的啞穴看他還指指引點(diǎn)的，終于按他的指示把一切都搞好了，我剛到樓下，三樓的效勞又響了，我接完覺察才4：16。那位怎么來這么早，我們員工規(guī)定5：00才上班呢，我又跑到三樓，原來他找不到電視的遙控器，我翻開電視，確定沒有效勞時(shí)，我這才安心的跑到樓底下接著洗毛巾，燒開水?？斓轿妩c(diǎn)的時(shí)候，三樓的客人接連進(jìn)來了，我領(lǐng)他們到三樓，接著就是我的站巴臺(tái)任務(wù)了，三樓，可怕的三樓，太熱了，最終熬到上菜的時(shí)間了，我進(jìn)包間后，那位請(qǐng)客的先生說：怎么還不開酒，說實(shí)話，我不會(huì)開紅酒和白酒，我瞎掰了好一會(huì)兒在客人的催促聲中最終翻開了，正值我打算退出去時(shí)，客人驚異的問：你怎么不倒酒呢？“倒酒〞—“我〞？我在客人之間打轉(zhuǎn)不知道怎么辦，那位客人說：給我吧，高校生，沒有用……聽了這話，心里真的很難過。我又進(jìn)去的的時(shí)候，那位客人又讓我給開酒，我正打算開，一位女士說：你開了你喝，我不管。那位客人說：你要是不開，剩下的酒全部你喝。我真火大，你們喝不喝酒。

關(guān)我什么事兒，有毛病呢…我什么也沒說就退出來了。就在我在外邊兒站巴的時(shí)候，那位客人出來接了一通，原來是他的妹妹打過來的說是爸爸突然又發(fā)病了，讓他趕回去。那位客人回復(fù)說：人到年齡了，我們盡到責(zé)任就行了……我現(xiàn)在趕不回去，你看狀況不行，就把衣服給他買買吧…我吃完飯就回去。之后他進(jìn)去，里面又傳出嘻嘻的笑聲，心想那位客人為了自己升職請(qǐng)科長(zhǎng)吃飯，在接到家里的急電后還能…心里還真有點(diǎn)憐憫他。想想：一個(gè)人為了自己的生存，不得不…將來我踏入這個(gè)社會(huì)，又會(huì)變成什么樣子呢？不是親眼所見，我真不敢信任。客人走后，小黨姐姐問我怎么樣，我說出了心中的不滿，小黨姐姐說：客人花錢到這里來消費(fèi)就要獲得我們的效勞，這樣才公允呀。這就是我們的工作。小黨姐姐對(duì)我真的很好，到處幫著我，有一次她無(wú)緣無(wú)故地被領(lǐng)班罵了一通，這件事根本和她不搭嘎，小黨姐姐說：我們做效勞生有時(shí)候真的很委屈，既要讓客人滿足又得讓老板獲利，這其中，要是稍有處理不好，就又要挨罵。效勞員真的很難當(dāng)…有時(shí)候你忙的累了，餓了，渴了。沒有人會(huì)來關(guān)切一下，效勞生在大家眼里就是忙在人前，吃在人后，什么臟的，累的，做錯(cuò)了的都是效勞員。其實(shí)在這之前，我也這么認(rèn)為的，可是現(xiàn)在，當(dāng)我親身經(jīng)驗(yàn)才覺察，效勞生這個(gè)行業(yè)也應(yīng)當(dāng)受到敬重，她們總是在您的物有所值不停的勞碌著，當(dāng)然還有廚師…總之，我們應(yīng)當(dāng)敬重別人的勞動(dòng)。

突然感覺到自己這個(gè)高校生真的很沒有用，只能依靠書本，死理的東西告知?jiǎng)e人自己的存在，可是在實(shí)際問題上，自己卻不能賜予別人實(shí)際的幫助，唉，或許這就是高校生為什么要參與社會(huì)實(shí)踐的緣由吧，要把一個(gè)滿腹經(jīng)綸的學(xué)生變成一個(gè)具有實(shí)際閱歷的好用人才，看來還須要時(shí)間和困難的磨礪。

這次暑期社會(huì)實(shí)踐真的讓我收獲許多，特殊是讓我看清了自己這樣的高校生在成人的世界里是什么樣的，我們真的做好打算踏入這個(gè)社會(huì)了嗎？自以為滿腔熱血，滿腹經(jīng)綸，就能干出一番偉績(jī)的我們，應(yīng)當(dāng)收起那副為我獨(dú)尊的架子，宏圖之志，我們應(yīng)當(dāng)有，但我們更應(yīng)當(dāng)看清自己的實(shí)力，認(rèn)清社會(huì)的現(xiàn)實(shí)，有的放矢。不然我們會(huì)摔的很重很痛，痛到我們連面對(duì)自己的志氣都沒有，這次實(shí)踐，雖然沒能和我的專業(yè)干脆接洽，但是通過這次實(shí)踐我學(xué)會(huì)了做好管理最根底的東西，這些是在課本中學(xué)不到的。管理是要和很多不同的人溝通的，他們或許是高階層的，也可能是生活在社會(huì)最低層，這次實(shí)踐熬煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能到達(dá)預(yù)期的效果。才能實(shí)現(xiàn)雙贏。我想：最根底的都做不好，是不行能有所作為的。這次暑期實(shí)踐在我以后成人成才的路上肯定是一塊不行缺失的墊腳石。

高校生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告7

金都酒店有許多名目繁多的實(shí)惠券，免費(fèi)券和免費(fèi)房卡，客人假設(shè)要運(yùn)用這些實(shí)惠券或免在金都實(shí)習(xí)已經(jīng)20多天的時(shí)間了，在前臺(tái)的工作也有半個(gè)多月了，現(xiàn)在我對(duì)收銀接待的工作已經(jīng)很熟識(shí)了，接下來只有嫻熟程度的問題了，剛起先的幾個(gè)月是一個(gè)覺察問題的過程，接下來是解決問題的時(shí)間了，有些問題關(guān)乎個(gè)人的我們還有實(shí)力解決，但大局部的并不是靠我們自己的力氣就能解決的，比方部門與部門之間的協(xié)作協(xié)調(diào)和部門內(nèi)部各個(gè)崗位之間的的協(xié)調(diào)協(xié)作的問題就不是靠我們個(gè)人的力氣能解決的了。

費(fèi)券就要事先出示或提前告知前廳部，這樣接待才會(huì)給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，收銀這邊在夜審前才會(huì)對(duì)好房態(tài)給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，但說實(shí)話由于各種的實(shí)惠券，免費(fèi)券太多了，我都是花很唱時(shí)間才弄清那些券的用法，更何況客人就是賓券的銷售人員的推銷就購(gòu)置了成套的貴賓卡和貴賓券，有些人根本就不明白那些券的用法，那一套貴賓卡貴賓券500元，送3個(gè)標(biāo)間免費(fèi)券，2個(gè)商務(wù)免費(fèi)券，和一個(gè)套房免費(fèi)券，還有一些買一增一券，升級(jí)券和抵值券等等，這一套500元的貴賓券是貴賓部推出的，貴賓部是由酒店承招出去不屬于酒店管轄但與酒店有利益關(guān)系的一個(gè)部門，貴賓部也就是靠這套500元貴賓卡和貴賓券來盈利的。說實(shí)話，我認(rèn)為除非長(zhǎng)期住酒店的客人，其他的散客花500元買這樣一套的貴賓券是很不劃算的，正因?yàn)檫@些實(shí)惠券免費(fèi)券的名目太多，貴賓部在向客人推銷和售賣這套券的時(shí)候就務(wù)必要向客人說明清晰各種券的用途，但大多數(shù)狀況是客人在住店時(shí)還是弄不清那些券的用法，還是要詢問我們，這就加大了我們的工作量。其實(shí)客人在入住前詢問這些實(shí)惠券，免費(fèi)卡的用法還是無(wú)所謂的，至少在住店核對(duì)好房?jī)r(jià)，夜審前會(huì)有相應(yīng)的房?jī)r(jià)產(chǎn)生，這樣退房時(shí)客人對(duì)房假也不會(huì)產(chǎn)生異議，收銀的工作才會(huì)比擬順當(dāng)好做。還有種狀況就比擬困難麻煩了，就是客人不會(huì)或不懂用這套貴賓券，就托付當(dāng)時(shí)賣他貴賓券的銷售員幫助預(yù)訂房間也幫助運(yùn)用那一套實(shí)惠券，可問題出在客人在結(jié)帳時(shí)還是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的房?jī)r(jià)付的房費(fèi)，這樣就給客人收銀的工作帶來不便，出現(xiàn)這種狀況的緣由有兩個(gè)，第一是客人與貴賓部的銷售員一已經(jīng)交好，但貴賓部的銷售員工作沒有做到位，沒有向前臺(tái)這邊交代好，使得房費(fèi)不一樣。客人有異議，還有一種可能性就是貴賓部的銷售員已經(jīng)交代好客人的實(shí)惠券運(yùn)用狀況，可是前臺(tái)接待或商務(wù)中心預(yù)訂員這邊馬虎工作不到位，使得沒有給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，這樣客人明明花錢買了一套實(shí)惠券，卻沒有得到運(yùn)用，還是用原價(jià)付的房費(fèi)，客人在結(jié)帳時(shí)就會(huì)提出異議引起投訴，也會(huì)對(duì)收銀的工作帶來很大的不便。這樣的案例不在少數(shù)，我就曾經(jīng)遇到過這樣的狀況，原來很簡(jiǎn)潔的帳幾分鐘就能解決，但因?yàn)椴块T之間或部門內(nèi)部的協(xié)作協(xié)調(diào)出現(xiàn)問題，導(dǎo)致這個(gè)帳結(jié)了將近一個(gè)小時(shí)，給我們的工作帶來很大的不便，不過站在客人的角度想，自己花了兩千多塊錢卻毫無(wú)用處，當(dāng)然就很生氣了，投訴是很自然的事情了。說到貴賓部，許多人花500元就可以買到貴賓部的那套貴賓卡貴賓券，許多人以為花了500就真的酒店的VIP了，因?yàn)檫@套卡就叫VIP卡了，以為卡上有VIP三個(gè)字就以為自己是VIP，大家知道所謂的VIP應(yīng)當(dāng)是社會(huì)名流，酒店業(yè)高層，政界要員，經(jīng)濟(jì)學(xué)家，科學(xué)家，體育消遣明星等等，但這個(gè)酒店花個(gè)兩千多塊就可以成為VIP，這樣未免也太好笑了，我們雖都知道那拿VIP卡的人都不是VIP，但客人以為自己是，經(jīng)常來住店時(shí)都自稱自己是VIP，常常犯難工作人員，有時(shí)登記退房也不按規(guī)定來，比方住店時(shí)說自己是VIP不拿證件登記，讓我們接待都很

犯難，因?yàn)楣簿趾途频甓加幸?guī)定住店必需登記，住幾人就登記幾人的信息，但那些所謂的VIP常常是頤指氣使地來，也常常不協(xié)作我們的工作，說實(shí)話這家酒店的VIP原來就很少，加上商務(wù)客人就更少了，這種花錢買VIP的行為不僅降低了客人的檔次也降低了酒店自己的檔次，加上這家酒店名目繁多的實(shí)惠券和免費(fèi)券，搞的房?jī)r(jià)不明確，而且還有一些半天房和鐘點(diǎn)房，使得自己和經(jīng)濟(jì)酒店一樣，更是自降身份。

最終一點(diǎn)，酒店應(yīng)有中餐廳和西餐廳，西餐應(yīng)分為美式和歐式西餐，西餐的正餐效勞也應(yīng)有頭盤，湯，色拉，主菜，甜點(diǎn)，我們就不要求什么特色餐廳了，但西餐廳至少是必不行少，但這家酒店的所謂西餐廳就是自助餐廳，這也是不專業(yè)酒店不標(biāo)準(zhǔn)的表現(xiàn)。

在金都大酒店的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，在1個(gè)月的時(shí)間里確實(shí)有很多感受，也有了肯定的工作經(jīng)更弄不清晰這些實(shí)惠券和免費(fèi)券的實(shí)惠的用法了，有些客人只是聽信賣貴賓卡貴驗(yàn)。對(duì)自己今后的工作也有了一些設(shè)想和規(guī)劃。對(duì)酒店行業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理有了肯定的認(rèn)知。

在金都實(shí)習(xí)期間也依據(jù)順生自身的問題總結(jié)出了此類酒店存在的一些問題和酒店比擬好的地方。

一、此類酒店存在的一些問題：

1酒店年久失修，硬件設(shè)施較差。由于此類四星級(jí)酒店，大局部都是私人家族經(jīng)營(yíng)，在酒店設(shè)施設(shè)備上為了節(jié)約本錢，削減開支很難做到在酒店硬件上與時(shí)俱進(jìn)，以金都酒店為例，1996年裝修至今酒店未曾更新酒店硬件設(shè)施，以前廳部和客房部為例，前廳部的電腦，打印機(jī)，復(fù)印件開業(yè)至今未曾更換，打印機(jī)時(shí)常發(fā)生故障，非常影響工作效率，酒店大堂的沙發(fā)也未曾更換過，也已經(jīng)破舊，特別影響酒店形象，酒店的整個(gè)系統(tǒng)還是千里馬系統(tǒng)，據(jù)了解，現(xiàn)在已經(jīng)顯有酒店用此類困難的手工系統(tǒng)了，這也極影響工作效率，加大工作量。就客房部而言，房間只有少數(shù)房間有電腦配置，套房沒有電腦配置，大局部房間的墻紙已經(jīng)脫落，地毯沙發(fā)也已破舊。

2酒店實(shí)習(xí)生居多，人員流淌比擬大，給酒店的運(yùn)營(yíng)管理帶來不便。現(xiàn)在酒店行業(yè)的形式大局部都是這樣，實(shí)習(xí)生確實(shí)在給酒店帶來利益的同時(shí)也降低了酒店的用工本錢，但也給酒店人力資源方面帶來很大的壓力，以金都為例，金都餐飲，客房甚至前廳部都靠實(shí)習(xí)生撐起來，酒店自己?jiǎn)T工比擬少，情愿留下來許久做的就更少了，問題也在于酒店的工資較低福利待遇較差，工作比擬辛苦，所以提高員工福利待遇是留住人才的主要方法，但現(xiàn)在大局部酒店的做法都是用實(shí)習(xí)生以降低本錢，這也給酒店本身帶來極大的不穩(wěn)定性。

3酒店的管理不專業(yè)，問題許多，就金都而言，它的管理上的不專業(yè)表達(dá)在房?jī)r(jià)的混亂，大堂的設(shè)置不和標(biāo)準(zhǔn)〔沒有國(guó)際時(shí)鐘和價(jià)目表〕，獎(jiǎng)懲制度不嚴(yán)明，員工看法散漫，各個(gè)部門之間協(xié)調(diào)不好，相互推卸責(zé)任，團(tuán)隊(duì)意識(shí)較差，在人力資源方面，招的人員普遍教化程度不高，甚至出現(xiàn)用未成年人的狀況，說明在人力資源工作方面的缺失和漏洞。不同于全球連鎖型酒店有完善的酒店管理系統(tǒng)。

二、此類酒店的優(yōu)點(diǎn)：

此類型的酒店由于是家族企業(yè)，所以管理經(jīng)營(yíng)方面比擬敏捷，房?jī)r(jià)比擬低，客源也比擬固定，入住率比擬高，就員工而言競(jìng)爭(zhēng)力較小，工作壓力也較校由于其自身?xiàng)l件的約束，在此類酒店工作的員工受教化程度不高，所以高校上在此類酒店比擬有競(jìng)爭(zhēng)力，晉升時(shí)機(jī)較多。

三、自己的職業(yè)規(guī)劃：

在酒店實(shí)習(xí)期間，對(duì)酒店行業(yè)有了肯定的認(rèn)知，對(duì)自己的職業(yè)也有了肯定的規(guī)劃。首先，酒店行業(yè)人流量很大，老員工對(duì)酒店是一種無(wú)形的財(cái)寶，所以做這份工作肯定要做到持之以恒，認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)酒店以后堅(jiān)持做下來，肯定會(huì)有上升的空間，一般狀況下酒店的中高層領(lǐng)導(dǎo)也都是在一家酒店做了很長(zhǎng)時(shí)間的員工。其次，本科在酒店行業(yè)算是比擬有競(jìng)爭(zhēng)力的教化水平，但不管教化程度多高，酒店行業(yè)都是要從底層做起累積工作閱歷，才能一步步晉升的，所以學(xué)歷是資本，但是一步一腳印更重要，所以學(xué)歷加上持之以恒的看法，酒店行業(yè)就我個(gè)人而言還是很有開展前景的。最終，給自己的職業(yè)生涯定一個(gè)近期目標(biāo)，認(rèn)定一個(gè)酒店?duì)幦≡?年之內(nèi)做到中層管理者，本人認(rèn)為只要是能堅(jiān)持下來，本專業(yè)的學(xué)生在酒店行業(yè)的開展前景還是很樂觀的。

高校生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告8

標(biāo)題：一份汗水，一份收獲

算起來，我在國(guó)湘大酒店[1]已工作將近一個(gè)月，從最初的不適應(yīng)到現(xiàn)在的得心應(yīng)手。不敢說，自己已經(jīng)到達(dá)了什么水平，只能說對(duì)酒店餐飲效勞這個(gè)行業(yè)有了更加深化的了解。

附表一：國(guó)湘大酒店餐飲部工作時(shí)辰表

9：30——10：30集合，清掃包廂衛(wèi)生

10：30——11：00午飯時(shí)間

11：00——2：00工作時(shí)間

4：30——5：00晚飯時(shí)間

5：00——8：30工作時(shí)間

剛來的時(shí)候，比擬辛苦，因?yàn)檫€須要培訓(xùn)〔8：00——10：00〕，學(xué)習(xí)相關(guān)的一些理論學(xué)問和根本操作，如：鋪臺(tái)布，擺臺(tái)[2]，折花……像我初涉這行業(yè)，可以說是"現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣"，確定少不了鬧笑話，例如擺十人臺(tái)位，我總是擺八人臺(tái)位，擺完之后還自言自語(yǔ)，怎么多兩套餐具呢，劉鵬〔同事〕說，你再細(xì)致數(shù)數(shù)看。我一數(shù)，暈，桌上可不是只有八套，我說呢，怎么無(wú)緣無(wú)故多兩套出來！

從來都不覺得自己嬌生慣養(yǎng)，但事實(shí)上，我也是一個(gè)啥也不會(huì)做的"米蟲"。拖地，擦家具，洗杯子這些小事雖然會(huì)做，但是卻總是做不好，達(dá)不到要求?，F(xiàn)在，這些事情成為我每天生活的一局部，終于學(xué)會(huì)不在剛拖完的地板上留下自己的腳印，漸漸地，洗好的杯子上也不再有殘留的痕跡，雖不值得夸耀，自己心里感覺還是挺驕傲的。

餐前的打算工作是不難的，只要多練習(xí)幾次，細(xì)心一點(diǎn)，就能到達(dá)效果。

鋪臺(tái)布是我最喜愛做得事情之一了。漁翁撒網(wǎng)式，推拉式，抖鋪式是最常見的3種鋪臺(tái)布的方法。我用得最多的是推拉式，換下臟兮兮的臺(tái)布，拿上一塊干凈的白色臺(tái)布，略微整理一下，然后"嘩"地一聲甩出去，臺(tái)布如在半空中搭起一座拱橋，然后平穩(wěn)地落下，真是太有成就感了。我是練了好久，才練成一次就把臺(tái)布干凈利落地甩出去，果真"有多少付出，就有多少回報(bào)"！

折花，一件我認(rèn)為很藝術(shù)的事情。一條普一般通的餐巾〔必需是正方形〕，經(jīng)效勞員的手稍一擺布，簡(jiǎn)潔明白的馬蹄蓮就成型了，更有神似的大白菜，花相芍藥，梅花報(bào)春，翠葉挺立，孔雀開屏，星形扇葉……餐巾主要有棉質(zhì)和滌綸兩種，就定型性而言，棉質(zhì)的優(yōu)于滌綸的，而且滌綸的不吸水，去污實(shí)力較差。國(guó)湘運(yùn)用的是橘黃色和白色的滌綸餐巾，所以定型性差了點(diǎn)，折出來的花效果不是很好，總有點(diǎn)搖搖欲墜的感覺。

象現(xiàn)在淡季，有客人的時(shí)候，自然為客人效勞；沒有客人，那可就不輕松了，因?yàn)闉榭腿诵诘臅r(shí)候還能走動(dòng)走動(dòng)，可沒有客人時(shí)，就得站臺(tái)〔站立迎客〕，動(dòng)不動(dòng)就是好幾個(gè)鐘頭，一天下來，感覺腳都不是自己的了。

我的觀點(diǎn)是，一個(gè)好的酒店，除了要有響應(yīng)的設(shè)施外，好的效勞也是必不行少的。而人與人的溝通和相處又是最難的，東西它不會(huì)動(dòng)，不會(huì)跑，只要多練習(xí)幾次，就有肯定的成果?？擅鎸?duì)不斷改變的客人，挑戰(zhàn)就大多了。邵陽(yáng)的客人是出了名的難伺候，假設(shè)我能夠在這里沉著地面對(duì)客人的刁難，那么這個(gè)月的實(shí)習(xí)可以說沒有白費(fèi)。

附表二：包廂常用效勞禮貌用語(yǔ)

"您好，歡送光臨！"〔微笑〕

"您好，請(qǐng)這邊走。"〔必需在客人的右手邊帶路，并伸出右手示路?！?/p>

"先生〔女士〕，請(qǐng)問須要現(xiàn)在點(diǎn)菜嗎"

"先生〔女士〕，這是您要的酒，請(qǐng)問現(xiàn)在須要翻開嗎"

"對(duì)不起，請(qǐng)稍等，您要的菜立刻就來。"〔帶歉意〕

"請(qǐng)慢走，歡送下次光臨！"〔彎腰〕

點(diǎn)菜是一門學(xué)問。一般來說，菜譜上的菜并不是都做得出來，有些菜名是為了豐富菜譜的內(nèi)容而添加上去的。假設(shè)客人要點(diǎn)到做不出來的菜或者詢問這道菜的材料，做法，那么效勞員就要敏捷應(yīng)對(duì)了。例如，你可以這樣說："不好意思，這道菜今日已經(jīng)賣完了。"或者"這道菜的主要材料是XXX。"

記得有一次點(diǎn)菜，客人的意思是來個(gè)蒜蓉小白菜，我一時(shí)沒聽清晰，寫了個(gè)蒜炒小白菜，結(jié)果出事就放了一點(diǎn)蒜，不細(xì)致看還真看不出來放了蒜?？腿司驼椅业穆闊?，說我菜單寫錯(cuò)了，要么我買單；要么我把那盤小白菜給吃了。后來我把寫的菜單拿給客人看，以證明不是我的失誤，而是廚房的責(zé)任，才免去我要擔(dān)當(dāng)?shù)?后果"。事后想想，我確實(shí)有責(zé)任，假設(shè)我清晰地寫的是蒜蓉小白菜，就不會(huì)出現(xiàn)這重狀況了。這件事提示我以后點(diǎn)菜要聽細(xì)致和寫清晰客人的要求，要知道，并不是每個(gè)客人都是很好說話的。

附表三：三星級(jí)酒店餐廳要求

a、總餐位數(shù)與客房接待實(shí)力相適應(yīng)；

b、有布局合理，裝飾豪華的中餐廳，至少能供給2種風(fēng)味的中餐，晚餐結(jié)束客人點(diǎn)菜不早于22時(shí)；

c、有獨(dú)具特色，風(fēng)格高雅，位置合理的咖啡廳〔簡(jiǎn)易西餐廳〕。能供給自助早餐，西式正餐。咖啡廳〔或有一餐廳〕營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于18h并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間；

d、有適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能供給中西式宴會(huì)效勞；

e、有位置合理，裝飾高雅，具有特色，獨(dú)立封閉式的酒吧；

f、餐廳及酒吧的主管，領(lǐng)班和效勞員能用流利的英語(yǔ)供給效勞。餐廳及酒吧至少能用2種外語(yǔ)〔英語(yǔ)為必備語(yǔ)種〕供給效勞。

g、餐具按中西餐習(xí)慣成套配置，無(wú)破損，衛(wèi)生，光滑；

h、菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%。

這一個(gè)月在酒店的實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多生活上的新學(xué)問，積累了肯定的閱歷，我會(huì)在以后的學(xué)習(xí)中，努力將理論聯(lián)系實(shí)際，不斷充溢自己，突破自我。

注釋：

[1]：國(guó)湘大酒店是一座具有三星級(jí)水準(zhǔn)的綜合性大酒店，地處湖南省邵陽(yáng)市中心繁華的東風(fēng)路口國(guó)湘商貿(mào)大廈內(nèi)，由十六層主樓，四層附樓組成。

[2]：擺臺(tái)：又稱餐臺(tái)設(shè)計(jì)或餐臺(tái)布置，是為客人就餐確定席位，并將餐飲活動(dòng)所須要的一切物品按要求擺設(shè)于餐桌的操作過程。

高校生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告9

在中原大酒店做了整個(gè)寒假的效勞員。第一天，什么都不知道，什么都不懂。很驚慌，很劇烈。我都不怎么開口，不知道如何開口與客人溝通，與同事之間也沒有什么話要講。第一天就那么的埋頭的跟著先來的效勞員學(xué)習(xí)鋪臺(tái)子，擺碗筷子，寫菜單，拿酒水以及一些應(yīng)付那些客人的刁蠻的“效勞〞。知道嗎？就簡(jiǎn)潔的鋪臺(tái)布也大有學(xué)問，原以為只要鋪上就好了，可在餐廳里有許多東西是很標(biāo)準(zhǔn)的，就連站姿都有肯定的標(biāo)準(zhǔn)。工作環(huán)境與伙食還是蠻不錯(cuò)的，在這里了解到了上流社會(huì)的生活。

短短的一個(gè)月，如白駒過隙，我的寒假便已接近尾聲。在xx中原大酒店工作的一個(gè)月中，我學(xué)到了很多，感受到了很多，也領(lǐng)悟到了很多。

我明白現(xiàn)在的我只不過是開在溫室中的花朵，沒有經(jīng)驗(yàn)過太多的風(fēng)吹雨打，所以在我來到戶外的時(shí)候，我就會(huì)慢慢失去朝氣。雖然我屢次參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，在酒店、超市、培訓(xùn)班、大街、工廠等等，我來來去去，走走停停，但是我還是不能如荒野的雜草那般堅(jiān)韌。社會(huì)這本百科全書，太難懂了。為了生存，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，而投身社會(huì)，這是每個(gè)人必走的路。為了更好的邁向社會(huì)，只有走到社會(huì)這個(gè)大課堂中，去讀去思這本百科全書。我明確我將來生活的目標(biāo)，那么我在努力，從社會(huì)實(shí)踐中，開拓我們的視野，增長(zhǎng)我們的才能，為將來打下堅(jiān)實(shí)的根底。

在一個(gè)貧困的家庭中長(zhǎng)大的我，更能理解錢時(shí)多么重要，每天不斷地重復(fù)同樣的生活，只是為了那微薄的薪水，甚至四周陽(yáng)光都已被腐爛的氣息所包圍，只是活著等死！我不想將來也是如此重復(fù)，重復(fù)一代代凄慘的命運(yùn)，我只有大染缸里或是燈紅酒綠里找尋我的一米陽(yáng)光。

假設(shè)說社會(huì)是一個(gè)混亂的大大世界，那么酒店就是一個(gè)繽紛的大染缸。什么樣的人都有，只是為了生活來到同一個(gè)空間。每個(gè)人在生活的重復(fù)中，自己的思想和特性并未隨著時(shí)間消逝，而是越來越顯明。在生活的糜爛氣息里，再也無(wú)心欣賞藍(lán)天白云，無(wú)法克制心里的翻騰。但是我們須要合作或者說必需相互適應(yīng)。這就是人際關(guān)系，人必需交往，待人處事是每個(gè)人必學(xué)的東西，要知道變更社會(huì)，或者變更別人總是難于變更自己。努力去適應(yīng)，是我這樣一個(gè)沒有任何社會(huì)根底的人唯一的出路。在這里我看到了困難的人際關(guān)系，更看到了一個(gè)勝利者的斡旋實(shí)力。勤于動(dòng)手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，溝通溝通，共同協(xié)作，我在實(shí)踐中進(jìn)步。

在這里我只是小小的效勞員，領(lǐng)班、主管、經(jīng)理，一層層的管理著我們。每一個(gè)管理者每時(shí)每刻都在如何實(shí)行自己的管理方案，又在考慮上級(jí)的意1

圖，怎樣讓下面的員工聽從管理，又可以的到上級(jí)的賞識(shí)。面對(duì)不同的顧客，又該以怎樣的姿態(tài)去面對(duì)。親近下屬，討好上級(jí)，效勞客人，怎樣更快更自然的變臉，這就是中級(jí)管理者。等到做到可以平淡帶人時(shí)，哪怕只剩下職業(yè)性的微笑，大家還是樂此不疲。我亦如此，只希望可以不斷的爬著階梯，而依舊可以真誠(chéng)的笑。做被管理者不易，做管理者亦然。都要不斷學(xué)習(xí)，絕不懈?。?/p>

雖然我的專業(yè)是應(yīng)用化學(xué)，跟酒店完全不搭界，但是，我很清晰能夠做一份與自己專業(yè)多口的工作有多難。我是如此希望將所學(xué)的運(yùn)用與實(shí)際，不過，將來做了別的，我同樣會(huì)做的很好，如何看待自己的工作，怎樣看待自己的生活，只是與自己的看法有關(guān)。

參與的實(shí)踐多了，相識(shí)的新事物多了，對(duì)人生的感悟也多了，不斷學(xué)習(xí)，只要自己喜愛，不在乎曾經(jīng)是怎樣的?？傊覀円獙W(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐，只有這樣我們才能在競(jìng)爭(zhēng)中突顯自己，表現(xiàn)自己。社會(huì)實(shí)踐重要的是學(xué)到什么，無(wú)關(guān)從事怎樣的實(shí)踐活動(dòng)。

通過一次次的社會(huì)活動(dòng)，我感受頗多，能有運(yùn)用所學(xué)學(xué)問，須要時(shí)機(jī)，能夠運(yùn)用，卻須要下大力氣。在酒店曾遇到幾個(gè)外國(guó)人就餐，學(xué)了幾年英語(yǔ)，這是沒有方法與他流暢地進(jìn)行簡(jiǎn)潔對(duì)話，感覺自己想一個(gè)拿著槍卻不知道如何戰(zhàn)斗的士兵。當(dāng)高校畢業(yè)，是否還是這樣，而我已經(jīng)大三了，我有了從來沒有嚴(yán)峻的緊迫感。如何結(jié)合所學(xué)的學(xué)問，走向?qū)嶋H，在這個(gè)錯(cuò)綜困難的實(shí)際里，如何綜合從大局去思索，又如何去平衡全部的沖突，是個(gè)頭痛的問題。

只有在實(shí)際中才能相識(shí)新的學(xué)問和閱歷，去印證書本中死板的文字。也明白學(xué)校中的生活是多么簡(jiǎn)潔和歡樂，在離開學(xué)校前的這短暫的日子里，更要去充溢的學(xué)習(xí)，以及更珍惜這最終的校內(nèi)生活。對(duì)生活不要走馬觀花，要對(duì)自己負(fù)起一份責(zé)任。

在社會(huì)這片廣袤的天地里，盛年不再來，一日難再晨，剛好宜自勉，歲月不待人。平淡的生活也要專心去品嘗。

高校生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告10

上學(xué)期的暑假，我只身去了北京，通過一位教授進(jìn)入強(qiáng)強(qiáng)〔北京〕國(guó)際商務(wù)酒店，成為一名前臺(tái)接待員的實(shí)習(xí)生。那一天7月16日下午，我剛剛卸下簡(jiǎn)潔的行李，還來不及休息就穿上工服起先了自己為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。

強(qiáng)強(qiáng)是一所四星級(jí)豪華酒店，沒想到自己第一次走進(jìn)這樣的酒店卻意外成為了一名職工，很榮幸，稍許驚慌。第一次只身一人從家里坐車來到北京，然后在城市里輾轉(zhuǎn)找到酒店的地址，社會(huì)這個(gè)紛繁困難的環(huán)境就緩緩向我放開了大門。穿上有些長(zhǎng)的工作服，我站在前臺(tái)她們工作的后面，那一刻才知道這不是在做夢(mèng)，那是真實(shí)的自己，一個(gè)剛卸下學(xué)生模樣，站在酒店前臺(tái)穿起工作服的我。

起先的日子，我只是以視察熟識(shí)為主，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和效勞的程序，還好上司都很好，我不懂的他們都會(huì)笑著告知我，有時(shí)候他們很忙，也會(huì)在偶時(shí)向自己帶來一個(gè)微笑。隨后我起先接觸電腦，房卡制作，復(fù)印身份證，護(hù)照，接著抄客人的資料，填寫表格，在懵懂中把一件件事情做起來。我不能不感謝前臺(tái)那幾個(gè)漂亮又熱心的小姑娘，還有小姐姐，要不是他們的幫助我不會(huì)在短短的一個(gè)月就可以幫助辦理客人入住的手續(xù)，要知道，一個(gè)前臺(tái)的職員跟我說過，他做了兩年的前臺(tái)才知道怎樣辦理客人入住。

一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面，感受著員工們的苦與樂。結(jié)合自己所學(xué)的東西，同時(shí)也覺察了些問題，惋惜沒有時(shí)機(jī)向上司們表達(dá)自己的想法，匆忙一個(gè)月把一些缺憾留在了酒店，留在了京城的繽紛的夜晚。

在前臺(tái)工作的日子里，我覺察前臺(tái)就是整個(gè)酒店的紐帶，并且這個(gè)紐帶有觸一發(fā)而動(dòng)全身的作用。先是客人入住，登記結(jié)賬付款，客人入住后會(huì)因?yàn)楦鞣矫娴膯栴}打給前臺(tái)尋求幫助，隨后由前臺(tái)通知酒店各部門處理客人問題。一旦出現(xiàn)緊急狀況，比方說客人投訴，酒店領(lǐng)導(dǎo)會(huì)第一時(shí)間知道，然后處理。在此期間，我也遇到過一次客人投訴的事情，并且很扎手，由于房卡打不開房門，客人就很不舒適的下來問緣由，接待員一驚慌就告知是房間錯(cuò)了，立刻又補(bǔ)了一張新居卡，沒想到，剛等客人進(jìn)電梯，接待員就覺察房間沒有錯(cuò)，而是房卡的緣由打不開房門，更糟糕的是新開的那間房里已經(jīng)有客人在住，接下來，狀況可想而知，客人當(dāng)晚就發(fā)火了。其次天他退房，副總經(jīng)理立刻接到狀況趕來解決問題，最終前臺(tái)上夜班的領(lǐng)班被扣工資，因?yàn)槭撬彩菍?shí)習(xí)生，酒店還沒有正式的實(shí)習(xí)生獎(jiǎng)罰制度，錯(cuò)誤就只能由正式職工擔(dān)當(dāng)了。

后來我想在前廳部門的會(huì)議上提出制訂完善的實(shí)習(xí)生制度的設(shè)想，可是總經(jīng)理說完就早早離開，我也沒有再提，這不得不是一個(gè)缺憾。

在實(shí)習(xí)的一個(gè)月，我經(jīng)驗(yàn)的是從校內(nèi)到社會(huì)過渡的階段，嘗到的是在校內(nèi)里不曾有的東西，正如強(qiáng)強(qiáng)貼在職工通道的那句話：今日不努力工作，明天努力找工作。將這句話放到學(xué)業(yè)上它一樣的好用。這時(shí)我突然記起在系里面一次小型的學(xué)生會(huì)干部會(huì)議上，一位主席當(dāng)著大家的面說到的那句話：不要太悲觀了啊，出去還是能找到工作的。當(dāng)時(shí)我真想反對(duì)她，反對(duì)她的無(wú)趣，莫非我們學(xué)習(xí)四年只是為了出去找到一份工作就可以了嗎？現(xiàn)在學(xué)校正在轉(zhuǎn)型時(shí)期，教學(xué)質(zhì)量還有問題，雖然總體上，我們不能和那些名牌高校的高校生相比，但是不思進(jìn)取就定會(huì)出現(xiàn)上面那句無(wú)趣的話而培育出來的所謂高校生。

高校還有兩年，我不得不從這一次經(jīng)驗(yàn)上更仔細(xì)的看待學(xué)業(yè)與人生，其實(shí)讀高校難，成為一位合格的高校生更難，那句古話可以讓我明鑒一輩子：人生在世，不索何獲？

高校生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告11

俗話說：好女人要上得了廳堂，下得了廚房。言外之意就是優(yōu)秀的女人要學(xué)會(huì)多種技能，這樣不管在生活或者在職場(chǎng)都會(huì)有自己的一席之地。而作為男人的我們、作為當(dāng)代高校生的我們就更應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)多種生存技能，這樣無(wú)論對(duì)我們自身，還是將來對(duì)我們的家庭都是一種責(zé)任心的表達(dá)。

我現(xiàn)在是一名即將步入大三的學(xué)生，說實(shí)話并沒有真正的、獨(dú)立的體驗(yàn)過生存的意義，更不能體會(huì)到一份工作對(duì)一個(gè)工作者原委意味著什么？不知道工作究竟有多累？不知道工作中有什么樂趣？不知道自己究竟能不能勝任一份工作？帶著疑問，趁著暑假，我鼓起志氣做好全部的心理打算，準(zhǔn)備要找一份工作。

經(jīng)摯友介紹我在一家名為“味道制造〞的酒店得到了一份酒店效勞生的工作。在20xx年7月1日?qǐng)?bào)道，工作時(shí)間為每天18點(diǎn)到21點(diǎn)半，三個(gè)半小時(shí)，薪金30元/天，前三天實(shí)習(xí)不算工資。領(lǐng)完工作服。其次天正式上班。帶著驚慌的心情，期盼著我的工作日的到來。但天有不測(cè)風(fēng)云，上班的第一天我就突發(fā)感冒，不得不請(qǐng)假，這讓我既生氣又慶幸，生氣是原安排的期盼要推遲一天，慶幸是可以緩解一下劇烈的心情。

2日，我最終脫離了感冒的糾纏，一切就順其自然的起先發(fā)生了······

換好工作服，經(jīng)經(jīng)理介紹，找到了帶我實(shí)習(xí)的部長(zhǎng)，并支配了我所要效勞的包廂，給我介紹講解了一遍工作流程和要留意的工作細(xì)微環(huán)節(jié)，但全部的事情還都要通過親身操作才能真正理解駕馭。部長(zhǎng)叮囑過一切之后，并讓隔壁的同事幫助我，就這樣真正的工作悄然而至，不會(huì)給你許多的適應(yīng)時(shí)間。當(dāng)然，一個(gè)新面孔的出現(xiàn)確定會(huì)引來許多老員工的留意，雖然被看的很不習(xí)慣，但我必需適應(yīng)，就這樣帶著忐忑的心情，起先了我的工作。面對(duì)到來的客人，我突然變得不知所措，不知道我要干些什么，于是我只能去隔壁同事尋求幫助，在得到一次幫助后，我就像抓住了一根救命稻草一樣，從起先到結(jié)束，來來回回，我不知道我向她尋求了多少次幫助，幾乎那天我的活都是她幫我做了，但她絲毫沒有厭倦，很耐性的幫我，講給我聽工作細(xì)微環(huán)節(jié)。就這樣很為難的結(jié)束了我的第一天工作。

面對(duì)迎面而來的一切我們選擇的不能是躲，也不能總是去尋求幫助，我們要知難而上，幾次經(jīng)驗(yàn)之后一切都會(huì)游刃有余。之后的我就親自試著要去做了，盡量少求幫助這樣一切才能上手的更快。

生活中我們總會(huì)遇到各種各樣的挫折，但我們照舊要不畏艱險(xiǎn)的努力前行。在我工作到7月21日的時(shí)候，我們支配的金工實(shí)習(xí)如約而至，而我面對(duì)的境遇就是白天參與金工實(shí)習(xí)，而晚上卻要去接著工作，理論上并不沖突，但事實(shí)我卻每天過著跟時(shí)間賽跑的日子，早上害怕 從東區(qū)到堯山校區(qū)實(shí)習(xí)遲到，下午害怕 上班遲到，只有中午飯才是我一天最大的華蜜。一切就這樣發(fā)生著，而我卻欣然接受著，別人都說我的生活很充溢，但又有誰(shuí)知道想要生活充溢卻要承受著要贏得了時(shí)間的苦痛。每天倒數(shù)著實(shí)習(xí)的時(shí)間，就這樣二十天“充溢〞生活還是轉(zhuǎn)瞬即過，二十天內(nèi)我瘦了十斤，但我并沒有懊悔過，我覺得這就叫做生活。

實(shí)習(xí)結(jié)束了，工作依舊，直到8月26日離職。時(shí)間過的真的很快，快的我們根原來不及抓住些什么，剩下的只是回憶，所以我們要學(xué)會(huì)珍惜。在那里工作我很快樂，因?yàn)橛幸蝗嚎鞓返娜?，那就是我的同事們，這里有許多的美德叫相互幫助，這里有最美的微笑叫做問候，這里有很好玩的事叫我的經(jīng)驗(yàn)。在這里我經(jīng)驗(yàn)了許多、學(xué)會(huì)了許多，與客人接觸溝通，熬煉了交際實(shí)力和應(yīng)變實(shí)力，懂得了一些根本禮儀，熬煉了自己的耐性，懂得了珍惜，通過自食其力體會(huì)了工作的艱辛，培育了對(duì)社會(huì)的效勞意識(shí)。

我的這個(gè)暑期我認(rèn)為是充溢的，它讓我明白只要敢于去做、努力去嘗試你可以勝任任何你想做的工作，天下沒有免費(fèi)的午餐，只有付出才能會(huì)有收獲，工作的意義是靠個(gè)人體會(huì)去定位的，有些人工作意味著養(yǎng)家糊口，有些人工作是為了學(xué)習(xí)，有些人工作是為了找尋歡樂···由此我體會(huì)到高校生的學(xué)習(xí)不能僅僅束縛在“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書〞上，這不是現(xiàn)今社會(huì)所須要的人才，高校生要在社會(huì)實(shí)踐中培育獨(dú)立思索、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題實(shí)力。通過參與一些實(shí)踐性活動(dòng)穩(wěn)固所學(xué)的理論，增長(zhǎng)一些書本上學(xué)不到的學(xué)問和技能。因?yàn)閷W(xué)問要轉(zhuǎn)化成真正的實(shí)力要依靠實(shí)踐的閱歷來熬煉。

高校生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告12

一、社會(huì)實(shí)踐目的：

20xx年寒假到來了，這個(gè)作為我高校里第一個(gè)長(zhǎng)假的寒假，為了不讓我的寒假就這樣無(wú)所事事的度過，于是早在期末考還未結(jié)束之前就安排要出去打工，以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩，更加別出心裁。我想，現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來說是一種磨練。它能讓我們提前體會(huì)社會(huì)上的一些事物，讓自己匱乏的人生經(jīng)驗(yàn)更加豐富，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。在學(xué)校里，我們學(xué)的都是理論學(xué)問，真正用到的卻不多。理論加社會(huì)實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè)，社會(huì)給我們供給一個(gè)社會(huì)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。所以，有這樣一個(gè)熬煉自己的時(shí)機(jī)真是很難得的。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短期工，所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系，卻一樣讓我學(xué)到了許多東西。

二、社會(huì)實(shí)踐內(nèi)容：

我是通過熟人的介紹才找到的.打工的時(shí)機(jī)。酒店的老板娘我相識(shí)，平常都叫她阿姨。人很和藹。社會(huì)實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子、擦酒杯、上菜、整理餐具等等。先說說我在那里的工作狀況吧：第一天進(jìn)去做事時(shí)感覺很驚奇，因?yàn)橐郧笆冀K都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)效勞生。呵呵，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。每天8點(diǎn)半上班，始終到晚上9點(diǎn)半。剛進(jìn)來什么也不懂，阿姨就叫了一個(gè)老生來教我們。第一天只是試工，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點(diǎn)累，但我們每個(gè)同學(xué)都很主動(dòng)、很投入，都感到很樂意，因?yàn)檫@終歸是我們本次社會(huì)社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛。所以在那一天的時(shí)間里，雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺得挺充溢的。我們每天須要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜，而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候，你必需站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛起先的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來工作了才覺察酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié)都要弄好。雖然說顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素養(yǎng)不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。

我剛起先一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上全部的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以效勞生的工作看似簡(jiǎn)潔，但操作起來還是挺麻煩的。因?yàn)檫@個(gè)緣由，剛起先工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)驚慌，但越是驚慌我就越必需鼓起志氣，因此漸漸的我就習(xí)慣了。后來證明，我還是很幸運(yùn)的，幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了，可以自己招呼客人了呢。從客人進(jìn)到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店，能讓客人臉上始終掛著滿足的笑容，老板娘還一度夸我們高校生做起工作來就是不一樣呢。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立熬煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的時(shí)機(jī)。

三、社會(huì)實(shí)踐結(jié)果：

就這樣，我順當(dāng)?shù)赝瓿闪艘粋€(gè)月的打工，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。在社會(huì)實(shí)踐過程中，我也覺察了自身存在的一些問題：

第一，本人的人際交往的實(shí)力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。

其次，缺乏社會(huì)閱歷，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的看法和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。

雖然在社會(huì)實(shí)踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得傲慢的閃光點(diǎn)的。本人參與社會(huì)社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神，敢于社會(huì)實(shí)踐，對(duì)工作充溢熱忱，細(xì)心真誠(chéng)。

通過參與社會(huì)社會(huì)實(shí)踐，我相識(shí)到，在生活中吸取四周人的閱歷和閱歷，駕馭一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，總結(jié)閱歷，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來充溢信念，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的根底也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下：

第一，在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng)，社會(huì)社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作，所以不應(yīng)當(dāng)總在一個(gè)地方，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下社會(huì)實(shí)踐崗位。

其次，因?yàn)槲沂菍W(xué)藥學(xué)專業(yè)的，不太懂這方面的專業(yè)理論，也不知道自己的建議究竟對(duì)不對(duì)，但還是覺得假設(shè)想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，肯定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)當(dāng)提高自身的素養(yǎng)，努力到達(dá)“雙贏〞。

最終，很興奮能有這個(gè)社會(huì)實(shí)踐的時(shí)機(jī)，雖然只是短短的一個(gè)月，但