第三節(jié)飼料種類及其利用第1頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三本講主要內(nèi)容第三節(jié)飼料種類及其利用一、水貂的消化生理特點二、水貂飼料的種類及其利用三、飼料的加工與調(diào)制附1吉林農(nóng)戶水貂飼料的加工與調(diào)制附2農(nóng)安得意鳴種貂養(yǎng)殖基地水貂飼料的加工與調(diào)制四、視頻資料配合飼料的使用方法第2頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三第三節(jié)飼料種類及其利用一、水貂的消化生理特點①門齒短小、犬齒發(fā)達(dá)銳利，臼齒咀嚼面不發(fā)達(dá)，采食快，咀嚼不細(xì)。②消化道短，僅為體長的4.8-5.5倍，食物通過水貂消化道的時間僅需3-4小時。③沒有盲腸，胃容量小僅為40-64ml④蛋白酶、脂肪酶多，淀粉酶少⑤合成維生素的能力差第3頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三二、水貂飼料的種類及其利用水貂的飼料大體可分為：動物性飼料:70%左右

→蛋白質(zhì)、脂肪植物性飼料:30%左右

→淀粉、糖類添加類飼料:1%左右

→維生素、礦物質(zhì)、生長素類、抗菌素類第4頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三（一）動物性飼料1.魚類飼料2.肉類飼料3.魚和肉類副產(chǎn)品4.乳及蛋類飼料5.各種干制動物性等飼料第5頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三1.魚類飼料是水貂動物性蛋白質(zhì)的重要來源之一，資源廣泛，價格低廉。魚的種類較多，概括起來可分為海雜魚類和淡水魚類兩種。魚類除了河豚等有毒魚外，都可以做為水貂的飼料。

第6頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三新鮮的海雜魚可以生喂，這樣適口性強，蛋白質(zhì)消化率高。對有輕度變質(zhì)的海雜魚需蒸煮消毒后熟喂。大多數(shù)淡水魚含有硫胺毒酶，對維生素B1(硫胺素)有破壞作用，生喂后常引起維生素B1缺乏，也應(yīng)經(jīng)過蒸煮后熟喂。第7頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三水貂日糧中全部以魚類為動物性飼料時，可占日糧重量的70％～75％，并且要多種魚混合飼喂，同時注意維生素B1和維生素E的供給，才能保證良好的生產(chǎn)效果。如果魚、肉及副產(chǎn)品搭配時，魚類可占動物性飼料的40％～50％。第8頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三2.肉類飼料是全價蛋白質(zhì)飼料的重要來源肉類飼料種類多，適口性強，各種動物的肉，只要新鮮、無病、無毒均可被利用肉類飼料在日糧中可占動物性飼料15％～20％，最多不超過動物性飼料的50％第9頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三利用肉類飼料時應(yīng)注意的問題①需經(jīng)衛(wèi)生檢疫，無病無毒者可生喂②可利用的病畜禽肉或污染的肉需高溫?zé)o害處理后方可食用，不可利用的應(yīng)禁止利用③痘豬肉（？）除需高溫高壓處理外，要盡量去掉部分脂肪。同時增加維生素E的喂量(痘豬肉現(xiàn)在已沒有了)第10頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三3.畜禽下雜①包括畜禽的頭、翅、爪、骨架、內(nèi)臟和血液等，在生產(chǎn)實踐已被廣泛應(yīng)用。②利用下雜喂貂數(shù)量要適當(dāng)，下雜一般占動物性飼料的30％～40％。③繁殖期注意不喂含激素的副產(chǎn)品。第11頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三4.乳類飼類營養(yǎng)特點在繁殖期和幼貂生長期利用，對母貂泌乳及幼貂生長發(fā)育有良好的促進(jìn)作用。妊娠期一般每天可喂鮮奶30～40克，最多不能超過50～60克，其他時期可給15～20克。使用鮮乳一定要加熱處理，一般在70～80℃條件下加熱15分鐘即可。無鮮乳可用全脂奶粉代替。

第12頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三5.蛋類飼料營養(yǎng)特點蛋類飼料應(yīng)熟喂在準(zhǔn)備配種期間，公貂每只用量10～20克，可提高精液品質(zhì)，妊娠和哺乳母貂日糧中給20～30克鮮蛋，不僅對胚胎發(fā)育和提高仔貂的生命力有利，還能促進(jìn)乳汁的分泌。第13頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三6.干動物性飼料常用的干動物性飼料有魚粉、干魚、血粉和羽毛粉等。魚粉含蛋白質(zhì)40％～60％、鹽2.5％～4％，用新鮮優(yōu)質(zhì)魚粉喂貂，幼獸生長期，在日糧中占動物性飼料的20％～25％，在非繁殖期，占動物性蛋飼料的40％～45％。魚粉含鹽量高，使用前必須用清水徹底浸泡。浸泡期間換2～3次水。

第14頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三干魚用于養(yǎng)貂關(guān)鍵在于干魚的質(zhì)量。優(yōu)質(zhì)干魚可占日糧動物性飼料的70％～75％，但在水貂繁殖期，必須搭配25％～30％的優(yōu)質(zhì)的動物性飼料。幼貂育成期和冬毛生長期，必須要搭配新鮮的含脂肪高的動物性飼料或添加植物油，以彌補干魚脂肪的不足。第15頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三血粉的營養(yǎng)特點適宜比例：一般占日糧動物飼料20％～25％。飼喂注意事項飼喂時應(yīng)逐漸增加喂量，并經(jīng)過蒸煮處理后與其他飼料搭配。

第16頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三羽毛粉的營養(yǎng)特點富含角質(zhì)蛋白和含硫氨基酸，有預(yù)防食毛癥和自咬癥的良好作用

羽毛粉的利用方法飼喂量春秋兩季換毛前1個月，日糧中加喂2～3克羽毛粉，連續(xù)3個月，有緩解自咬癥和食毛癥之效。羽毛粉應(yīng)與谷物飼料混合蒸熟食喂。第17頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三（二）谷物類飼料谷物飼料的種類谷物飼料的使用量一般占水貂日糧重的10％～15％，主要由玉米、大豆、大麥及副產(chǎn)品組成。谷物類應(yīng)熟喂，發(fā)霉變質(zhì)的谷物易引起水貂黃曲霉毒素中毒，嚴(yán)禁食喂。餅、粕類飼料含豐富的蛋白質(zhì)，但水貂對其消化率低，在日糧中比例不宜過大，一般不超過谷物的20％，否則會引起消化不良和下痢。

第18頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三（三）蔬菜類飼料果蔬類飼料的種類蔬菜營養(yǎng)特點蔬菜的用量利用時注意的問題第19頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三（四）添加飼料常用的有以下幾種：維生素添加劑礦物質(zhì)添加劑（常量與微量元素添加劑）抗生素抗氧化劑

預(yù)混料=維生素添加劑+微量元素添加劑第20頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三1.酵母酵母的種類酵母富含全價蛋白質(zhì)和B組維生素，具有促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收的功能，是常年添加的飼料。日糧中的添加量為3～4克/只。第21頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三2.維生素維生素的種類魚肝油、維生素E油、維生素B1、復(fù)合維生素B和維生素C等。除復(fù)合維生素B在繁殖期日糧中補加5毫克/只外、其他維生素均需常年補給。補給量為：維生素A1500國際單位/只，維生素D150國際單位/只，維生素E2～5毫克/只，維生素B1:1～2毫克/只，維生素B2:0.2～0.5毫克/只，維生素C10～25毫克/只。第22頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三3.水貂用微量元素添加劑主要用于水貂繁殖期補充微量元素，其在繁殖期日糧中補給量為0.25克/只。4.骨粉以去骨的肉類、肉類副產(chǎn)品為主的日糧，需添加骨粉，添加量為每千克體重1～2克。第23頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三5.氯化鈷氯化鈷對水貂的繁殖有重要的作用，缺鈷會導(dǎo)致其繁殖力降低，故在水貂繁殖期日糧中補加氯化鈷0.2～0.3毫克/只。6.食鹽食鹽主要補給水貂氯和鈉元素，是水貂不可缺少的補充飼料，日糧中需常年補給，喂量為0.5克/只。

7.羽毛粉羽毛粉富含角質(zhì)蛋白和含硫氨基酸，有預(yù)防食毛癥和自咬癥的良好作用。日糧中需常年補給，喂量為1克/只，冬毛生長期可增加至1.5～2克/只。第24頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三8.抗菌素飼料常用的是粗制土霉素，一般在夏季或飼料不十分新鮮時利用。每只用量為0.3～0.5克/只。美國SHEBOYGON水貂場日糧中投喂抗菌素，用法是投3天停7天。除上述添加飼料以外，前景看好的還有生長素類飼料。目前，已有多種生長素曾試用于養(yǎng)貂業(yè)中，并獲得較好的效果。第25頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三腐植酸鈉：含有多種生物生長刺激素，其本身并沒有被水貂所需的養(yǎng)分，但能通過促進(jìn)動物對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，來提高飼料的利用率。用法是在飼料中添加0.02%的腐植酸鈉（用水溶解后拌入），可增進(jìn)水貂的食欲，促進(jìn)其吸收，并可提高水貂的毛皮質(zhì)量。第26頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三快育靈：在水貂育成期和冬毛生長期日糧中，每100只水貂的飼料中添加0.7～1.0克畜用快育靈，對水貂的生長發(fā)育和毛皮質(zhì)量均有良好的作用。二氫吡啶：是一種有機物（抗氧化劑）。國外試驗表明，在水貂育成期按每千克體重200毫克投喂，56天試驗期內(nèi)比對照組多增重39%。國內(nèi)為期30天的試驗表明比對照組多增重11.1%。二氫吡啶的作用是通過延緩飼料不飽和脂肪的氧化變質(zhì)的時間，來提高飼料的利用率。第27頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三三、飼料的加工與調(diào)制（一）飼料的加工1.魚類和肉類飼料的加工質(zhì)量新鮮的海雜魚類宜生喂，生喂可提高其蛋白質(zhì)的消化率和利用率。冷凍的海雜魚要徹底解凍，剔除其中有毒的魚類(如河豚)和雜質(zhì)，用清水沖洗干凈后，用絞肉機絞碎。第28頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三肉類飼料凡經(jīng)過檢疫和品質(zhì)新鮮的也適宜絞碎生喂。肉類副產(chǎn)品中的軟下水類(如肺、腸等)則應(yīng)熟制飼喂。魚肉類飼料如品質(zhì)稍差，但仍可飼喂時，可先用清水洗滌。后用0.05％的高錳酸鉀水溶液浸泡消毒5～10分鐘，然后再用清水洗滌后利用。也可熟制以后利用。第29頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三2.乳類和蛋類飼料的加工新鮮的乳要加熱至70～80℃，保持15～20分鐘后冷卻待用。奶粉按1：7加水稀釋后待用。蛋類均需熟制后利用，這樣可以防止維生素H(生物素)被破壞。還可殺滅副傷寒菌類，防止其疾病的傳播。第30頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三谷物飼料：谷物飼料首先去掉粗糙的外殼，粉碎成細(xì)粉狀，最好幾種谷物搭配混合使用(如玉米面，大豆面，小麥面按2：1：1的比例混合)。谷物性飼料必須熟制后利用，以提高消化率和預(yù)防胃腸臌脹病的發(fā)生。第31頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三采用膨化熟制的辦法最好，膨化后的熟谷物飼料再經(jīng)粉碎，使用前充分加水軟化待用。沒有膨化條件的，可采用蒸窩頭、發(fā)糕，面包或煮成粥利用。煮粥時一定要勤攪拌，熟制而不煳鍋，且要待粥涼后才能與其他飼料混合。大豆可制成豆?jié){利用。其方法是把大豆浸水10～12小時，然后磨碎加水煮熟，用粗布過濾后即得豆?jié){。豆粉可按1：8～10的比例加水煮熱，不用過濾即可利用。第32頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三果蔬飼料蔬菜要去掉泥土，去根和腐爛部分，洗凈后備用。水果應(yīng)去除腐爛部分，水果及瓜類最好與葉菜搭配利用。嚴(yán)禁把果蔬類飼料堆積存放或長時間浸泡，以免發(fā)生亞硝酸鹽積累而導(dǎo)致水貂食后中毒。洗凈的果蔬類飼料也不宜與熟制后尚未冷卻的其他飼料混放在一起。第33頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三4.添加飼料的加工酵母：常用的有飼料酵母、藥用酵母，面包酵母和啤酒酵母。藥用酵母和飼料酵母是經(jīng)過高溫處理的死菌酵母，可直接加入飼料中使用。面包酵母和啤酒酵母是活菌酵母，喂前一般要加熱殺死活酵母菌。其方法是：把酵母加入冷水?dāng)噭?，加熱?0～80℃并保持15分鐘。加熱時溫度不宜過高或時間過長，以防破壞酵母中的維生素。如果殺菌不徹底時，酵母菌混入飼料中易使飼料發(fā)酵，進(jìn)而導(dǎo)致水貂胃腸臌脹。第34頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三維生素制劑：維生素制劑分脂溶性維生素和水溶性維生素。魚肝油和維生素E屬于脂溶性維生素，使用含量高的脂溶性維生素時，應(yīng)先用植物油溶解稀釋后加入飼料中攪拌均勻。維生素B1、維生素B2、維生素C屬水溶性維生素，應(yīng)當(dāng)先用溫水溶解稀釋后再加入飼料中。也可直接投入食盆。第35頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三食鹽：稱量要準(zhǔn)確．可按1：5～10的比例制成鹽水，按量混入飼料，攪拌均勻也可將鹽水拌于谷物飼料中飼喂第36頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三（二）飼料的調(diào)制把加工好的飼料準(zhǔn)備齊全后，進(jìn)行絞碎和混合調(diào)制。先絞肉、魚類飼料再絞谷物飼料，后絞果菜類飼料。將絞碎的各種飼料直接放在攪拌槽、罐內(nèi)充分?jǐn)嚢?，添加的飼料更要攪拌均勻。調(diào)制均勻的混合飼料，應(yīng)迅速按量投喂。在調(diào)制過程中，要注意以下幾點：第37頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三1.嚴(yán)格按飼料配方規(guī)定的種類和數(shù)量準(zhǔn)確稱量，不能隨便改動。2.按規(guī)定時間準(zhǔn)時加工各類飼料和調(diào)制混合飼料，不得隨意提前，混合飼料調(diào)制后及時按量投喂。3.應(yīng)注意各種飼料的理化特性，以防因飼料間的拮抗關(guān)系而引起的營養(yǎng)物質(zhì)破壞或損失。如堿性的骨粉不宜與多種維生素混合等。第38頁，共43頁，2023年，2月20日，星期三4.嚴(yán)禁溫差大的飼料相互配合，尤其炎熱天更應(yīng)注意，以防止飼料腐敗變質(zhì)。5．水的添加量要準(zhǔn)確，保持飼料的適宜稠度。6．飼料調(diào)制后，絞肉機及其他加工用具每天都要徹底洗刷，定期消毒，以防病從口入。第39頁，共43