第2023端午節(jié)的來歷及養(yǎng)生原則

端午節(jié)的由來

端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日，始于中國的春秋戰(zhàn)國時期，至今已有2023多年歷史。據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。

他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠(因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié))。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。

屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。

端午節(jié)起源于中國，最初為古代百越地區(qū)(長江中下游及以南一帶)崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節(jié)日，百越之地春秋之前有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗。后因戰(zhàn)國時期的楚國(今湖北)詩人屈原在該日抱石跳汨羅江自盡，統(tǒng)治者為樹立忠君愛國標簽將端午作為紀念屈原的節(jié)日;部分地區(qū)也有紀念伍子胥、曹娥等說法。端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。

自古以來端午節(jié)便有劃龍舟及食粽等節(jié)日活動。自2023年起，端午節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。2023年5月，國務(wù)院將其列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2023年9月，聯(lián)合國教科文組織正式審議并批準中國端午節(jié)列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為中國首個入選世界非遺的節(jié)日。

據(jù)統(tǒng)計，端午節(jié)的名稱叫法達二十多個，如有端五節(jié)、端陽節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、當五汛、天中節(jié)、夏節(jié)、五月節(jié)、菖節(jié)、蒲節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)、屈原日、午日節(jié)、女兒節(jié)、地臘節(jié)、詩人節(jié)、龍日、午日、燈節(jié)、五蛋節(jié)等等。

端午節(jié)養(yǎng)生原則

中草藥避毒祛邪

說端午不得不話艾草。它是一種藥用植物，艾葉味苦，微溫無毒，有溫氣血、逐寒濕之功，又有芳香避穢之能。據(jù)說，民間有“懸艾人，戴艾虎，飲艾酒，食艾糕，熏艾葉”的民俗。有的人家在堂屋、床頭等處也掛上艾草。端午時節(jié)空氣潮濕，而艾葉的芳香清新，能祛除毒氣，除污濁，凈化空氣，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，起到消毒預(yù)防疾病的作用。民間有種說法：艾草可以治百病、招百福，掛在門上可以祛除各種毒物，使人身體健康。所以古人稱“艾”可以“避邪”，至今有“家有三年艾，郎中不用來”之說。

此外，端午節(jié)常用的中草藥還有菖蒲、青蒿、香茅、柚葉等，一起用水煎后當茶飲用，或者泡酒飲用，都有很好的保健療效，可以預(yù)防疾病。

飲食強身防病

古代過端午還有飲雄黃酒的風俗。在“本草”中對雄黃的藥性早有記載，雄黃性辛溫，具有解蟲蛇毒、燥濕、殺蟲功效。因為端午節(jié)后即進入炎熱季節(jié)，各種病菌隨氣溫升高而滋生，此時用雄黃殺蟲解毒防病最為適時。

每年到端午節(jié)這一天，人們都有吃粽子的習俗。相傳它起源于紀念愛國詩人屈原五月初五投汨羅江殉國，以寄托對這位愛國詩人的哀思。久而久之，便形成了國人到五月初五食粽子的習俗。北方的江米小棗粽子，以甜味素食涼吃為主。而南方則可分蘇式和廣式兩大類：蘇式粽子有糯米、赤豆、豆沙等素粽及鮮肉、火腿等葷粽;廣式粽子則大多偏于葷食粽，有叉燒蛋黃、豬油豆沙、鮮肉蛋黃粽等。

盡管我國南北方的粽子風味、特點和做法不同，但都以糯米和粽葉為主料。祖國醫(yī)學(xué)認為，糯米是糧食中的佳品，具有很好的食療作用。據(jù)“本草”中的藥性分析，糯米味甘性平，有益氣健脾、開胃消食的作用。粽子的配料也有很好的保健作用。如小棗、赤小豆、綠豆等具有補血安神、利尿排毒的功效，而火腿、鴨蛋黃、鮮肉等都是營養(yǎng)豐富的食品。

更值得一提的是，用來包裹粽子的粽葉更有講究。北方大多用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。

端午正值立夏之后，食粽能于清淡中平補，在平補中清化，確實是一個適時的食補、食療的絕妙處方。當然，食用時也應(yīng)有所節(jié)制，糖尿病者、老人及小孩不宜多吃。

運動通調(diào)氣血

端午時節(jié)是一年中陽氣至盛的時段，天氣較煩悶，假如工作壓力大，人體生理氣血運行不順，容易煩躁憂郁、心悸胸悶。情緒的變化，會影響臟腑的功能，亦可導(dǎo)致精神疾患，如喜傷心、怒傷肝、憂傷脾。夏季養(yǎng)生，宜使脾胃心肺之氣調(diào)順。所以除了藥物、食療及平和心態(tài)外，也應(yīng)同時加強運動。全身氣血暢通，可增益心肺功能，調(diào)理脾胃代謝，通調(diào)氣血循行，憂郁情緒也隨之化開。

端午為什么要插艾

民諺有「清明插柳，端午插艾」，因此每至端午之際，老百姓常把插艾葉和菖蒲作為節(jié)日重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾葉插于門眉，懸于堂中以防蚊蟲，辟邪祛病。還會用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。稈枯后的株體泡水熏蒸以達消毒止癢，產(chǎn)婦多用艾水洗澡或熏蒸。艾葉在食用和藥用上的好處多的說不完。

在中國傳統(tǒng)里，每年農(nóng)歷五月初五日是端午節(jié)，而五月初五，也是道教的地臘日，祭“地臘”風俗，被認為是端午習俗的起源之一，臘，是古代漢族的一種祭祀儀式，先秦以前便已存在，道教把全年分為五臘，稱“五臘日”，“五月五日為地臘，此日可謝罪，求請移易官爵，祭祀先祖?！痹谙喈旈L的歷史時期內(nèi)，道教逐漸深入中國人的生活當中，因此五月初五的地臘祭祀活動，融入成為端午節(jié)習俗并成為重要組成部分，乃是水到渠成的事情。

農(nóng)歷五月是“陰陽爭”的一個特殊月份，五月天氣漸熱，各種毒蟲紛紛出動，在衛(wèi)生條件不好時癘疫常常發(fā)生，出于對入夏以后自然生態(tài)與心理生理所產(chǎn)生的各種變化，古人認為瘟鬼和五毒等不祥因素都是集中在五月初五這一氣候轉(zhuǎn)換較為顯著的時間出籠的。

早在北宋時，民間就流行端午畫天師符，明清基本上沿襲了這一傳統(tǒng)，每到端午節(jié)，“市肆間用尺幅黃紙蓋以朱印，或繪畫天師鐘馗之像，或繪畫五毒符咒之形，懸而售之，人們爭相購買，粘之中門，以避祟惡”，可見，明清時期粘貼天師符咒已經(jīng)成為端午節(jié)的通例，甚至直到現(xiàn)在，江南一帶五月剛開始就在廳堂內(nèi)張貼天師符、鐘馗捉鬼圖等，直到六月初一才取下。

在門上懸掛艾草、菖蒲，是端午節(jié)驅(qū)毒的另一種方法。在端午這一天，人們要到野外去光著腳踩踏青草，預(yù)防病痛，還