揚(yáng)弘家鄉(xiāng)文化說課人：鉛山三中占樹金2021/5/91

弘揚(yáng)家鄉(xiāng)文化

說課人：鉛山三中占樹金2021/5/92

說課要點(diǎn)說教材

說教學(xué)對象說教學(xué)過程2021/5/932021/5/94

說教材本節(jié)課我選用的是我校自主編寫的地方教材的教學(xué)內(nèi)容之一。這套地方教材經(jīng)過我校教師長期的教學(xué)實(shí)踐證明，因?yàn)槠浣虒W(xué)有操作簡單易行，教學(xué)針對性強(qiáng)，教學(xué)效果顯著等優(yōu)點(diǎn)而被我校教師所認(rèn)可。2021/5/95

說教學(xué)對象本節(jié)課的教學(xué)對象主要是八年級學(xué)生。我校多年來有大量的住校學(xué)生，主要來自于本縣東片，幾乎涵蓋了近半個(gè)鉛山縣，生源多，生活的地域廣，既有城鎮(zhèn)的，又有來自于廣大農(nóng)村的。它為本次綜合實(shí)踐活動(dòng)課的教學(xué)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的有利條件。2021/5/96

說教學(xué)過程

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本次綜合實(shí)踐活動(dòng)課的五個(gè)環(huán)節(jié)

一、活動(dòng)目標(biāo)

二、設(shè)計(jì)理念三、活動(dòng)準(zhǔn)備四、活動(dòng)時(shí)間安排

五、實(shí)施過程及指導(dǎo)策略（重點(diǎn)：分四個(gè)階段）2021/5/98一、活動(dòng)目標(biāo)1、認(rèn)知目標(biāo)讓學(xué)生了解家鄉(xiāng)厚重的歷史、獨(dú)特的人文景觀、豐富的美食美味、多樣的物產(chǎn)風(fēng)情等知識。2、能力目標(biāo)（1）培養(yǎng)學(xué)生搜集、篩選、歸納和利用資料的能力。（2）讓學(xué)生走向社會，親近自然，去尋找、發(fā)現(xiàn)并弘揚(yáng)家鄉(xiāng)的美。3、情感目標(biāo)通過本節(jié)綜合實(shí)踐活動(dòng)課，讓學(xué)生感受到家鄉(xiāng)厚重的歷史、豐富、精彩而多元的文化，激發(fā)學(xué)生對家鄉(xiāng)的熱愛之情，樹立為振興家鄉(xiāng)而勤奮學(xué)習(xí)的遠(yuǎn)大目標(biāo)。2021/5/99二、設(shè)計(jì)理念1、本土性

以永平鎮(zhèn)為中心，輻射周邊接壤的稼軒鄉(xiāng)、石塘鎮(zhèn)、紫溪鄉(xiāng)、葛仙山鄉(xiāng)、虹橋鄉(xiāng)、河口鎮(zhèn)、鵝湖鎮(zhèn)。鉛山縣正合力打造旅游強(qiáng)縣，利用這一契機(jī)，因時(shí)制宜，因地制宜，充分開發(fā)、利用家鄉(xiāng)的旅游資源，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)空間，培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情感。2021/5/9102、實(shí)踐性

實(shí)踐活動(dòng)的過程是一個(gè)實(shí)踐探索的過程。它以學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)為主要開展形式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的親身經(jīng)歷，要求學(xué)生積極參與到各項(xiàng)活動(dòng)中去，在搜集、篩選、積累、參觀、訪問、探究、創(chuàng)作、表達(dá)等一系列的活動(dòng)中提高學(xué)生綜合素養(yǎng)，發(fā)展實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。

2021/5/911三、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、組織學(xué)生以小組為單位，分別進(jìn)行調(diào)查、了解自己家鄉(xiāng)的文化。2、學(xué)生自由編組，老師根據(jù)學(xué)生特長適當(dāng)調(diào)整，通過小組討論的辦法確定自己喜歡的組名。2021/5/912四、活動(dòng)時(shí)間安排本活動(dòng)共用時(shí)六周，約計(jì)十課時(shí)。第一階段（一周）：確定主題、制定方案。第二階段（二周）：走進(jìn)家鄉(xiāng)、開展活動(dòng)。第三階段（一周）：整理資料、形成成果。第四階段（一周）：展示成果、交流收獲。第五階段（一周）：總結(jié)評價(jià)、拓展延伸。

2021/5/913五、實(shí)施過程及指導(dǎo)策略

第一階段：確定主題、制定方案。該階段以欣賞《誰不說俺家鄉(xiāng)好》音樂視頻開幕，教師結(jié)合視頻內(nèi)容與學(xué)生互動(dòng)聊天促成活動(dòng)主題的產(chǎn)生，依照孩子們談到的話題分組討論提煉出感興趣的子課題。如:家鄉(xiāng)厚重的歷史、家鄉(xiāng)獨(dú)特的人文景觀、家鄉(xiāng)的美食美味、家鄉(xiāng)的物產(chǎn)風(fēng)情。學(xué)生自由編組，老師根據(jù)學(xué)生特長適當(dāng)調(diào)整，通過小組討論的辦法確定自己喜歡的組名，并推薦出組長、記錄員、問話員、攝影攝像師等。全班共有62人，分為：家鄉(xiāng)歷史古跡探尋組組﹑家鄉(xiāng)游山玩水調(diào)查組﹑家鄉(xiāng)美食美味調(diào)查組、家鄉(xiāng)的物產(chǎn)風(fēng)情收集組等四個(gè)小組。（放課件：個(gè)性組名、分組名單表）2021/5/914

分好組后，各組根據(jù)實(shí)際情況，在組長的帶領(lǐng)下，制定詳細(xì)的活動(dòng)方案。人員分工上雖然由學(xué)生自主決定，但我都給予適當(dāng)點(diǎn)撥和指導(dǎo)，要求組長根據(jù)每個(gè)人的特點(diǎn)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)匕才?。各組初步擬定活動(dòng)方案后，我又指導(dǎo)各小組相互交流，相互補(bǔ)充，使活動(dòng)方案更完善、更合理。在審定活動(dòng)方案時(shí)對涉及的安全問題也一一作了提醒。（設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生的認(rèn)知、生活經(jīng)驗(yàn)及對問題的處理存在一定的局限性，在設(shè)計(jì)活動(dòng)的時(shí)候常出現(xiàn)不能緊扣主題的情況，意見不統(tǒng)一，因此教師適時(shí)點(diǎn)撥起到導(dǎo)向的作用，而且使學(xué)生的思維緊跟主題，層層深入，興趣不減，為以后的實(shí)踐活動(dòng)打下良好的基礎(chǔ)。）2021/5/915

第二階段：走進(jìn)家鄉(xiāng)、開展活動(dòng)

方案確定后，我讓學(xué)生利用已有的知識和經(jīng)驗(yàn)走進(jìn)家鄉(xiāng)去實(shí)踐，完成各自的任務(wù)，通過這一環(huán)節(jié)，提高學(xué)生對家鄉(xiāng)文化的了解與熱愛，豐富學(xué)生的社會經(jīng)驗(yàn)。1、家鄉(xiāng)獨(dú)特的人文景觀寫真組。2

、家鄉(xiāng)的歷史古跡探尋組。３、家鄉(xiāng)的美食美味體驗(yàn)組。４、家鄉(xiāng)的物產(chǎn)風(fēng)情收集組。（感悟：使學(xué)生認(rèn)識合作的重要性，學(xué)會欣賞，學(xué)會傾聽，學(xué)會爭先創(chuàng)優(yōu)。）2021/5/916

第三階段：整理資料，形成成果

活動(dòng)進(jìn)行三周后，孩子們搜集了一大堆的資料，“家鄉(xiāng)人文景觀調(diào)查組”在討論如何寫作時(shí)爭論不休，他們寫作的題目是否可以相同。我引導(dǎo)學(xué)生可以從不同的切入點(diǎn)進(jìn)行寫作，文章中可以寫出自己獨(dú)特的體會與感受。（設(shè)計(jì)意圖：整理資料，形成成果是檢驗(yàn)學(xué)生綜合能力的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，也是難度較大的一個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)生遇到了難題，我沒有直接給出答案，而是給了學(xué)生一塊墊腳石，學(xué)生站在上面還需要跳一跳才能摘到果子。）2021/5/917

第四階段：展示成果、交流收獲

這一階段的主要任務(wù)是讓學(xué)生把搜集到的資料展示出來，介紹對家鄉(xiāng)文化的認(rèn)識，介紹自己在活動(dòng)中的收獲，號召人們關(guān)注家鄉(xiāng)。每個(gè)小組可以選擇自己喜歡的形式進(jìn)行（如繪畫、攝影、手抄報(bào)、黑板報(bào)、作文等形式)展示匯報(bào)。家鄉(xiāng)歷史古跡探尋組：家鄉(xiāng)游山玩水調(diào)查組：家鄉(xiāng)美食美味調(diào)查組：家鄉(xiāng)物產(chǎn)風(fēng)情收集組：（設(shè)計(jì)意圖：在展示階段里，學(xué)生為了更好地匯報(bào)本組收獲，小組成員團(tuán)結(jié)協(xié)作，運(yùn)用了多門學(xué)科的知識，充分發(fā)揮了自己的個(gè)性特長，體現(xiàn)了綜合實(shí)踐活動(dòng)的綜合性、合作性。）2021/5/918

用歌曲創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入

下面請欣賞歌曲《誰不說俺家鄉(xiāng)好》

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漫步鉛山，感受文化

歌曲欣賞完畢，請學(xué)生談?wù)勑哪恐械募亦l(xiāng)又是如何的呢？（學(xué)生盡情回答）下面我們就跨越時(shí)空的界限，去魅力鉛山作一次美妙的旅行吧！

2021/5/920悠久的銅文化····················1游山玩水2016年第1期主辦單位：開心出版社社長：開心主編：開心編委：開心地址：開心街開心弄開心號郵箱：kaixin@郵編：334500郵發(fā)代號：1119-24914國內(nèi)刊號：YS12-2345/A出版日期：2016-5-10美食美味物產(chǎn)風(fēng)情追溯歷史弘揚(yáng)家鄉(xiāng)文化目錄終老瓢泉的辛棄疾················2鵝湖之會及家鄉(xiāng)的古詩詞········

3游大義橋、瞻辛墓和蔣墓·······4

覽鵝湖書院······················6葛仙山游記······················7鉛山連四紙···················12

觀報(bào)本坊、白菜碑及文昌閣······5特色燙粉······················8美味燈盞粿·····················9鉛山紅芽芋····················13讓人垂涎欲滴的燒餅·········10風(fēng)味獨(dú)特的油條包麻子果·····112021/5/921

特色景觀文化一：

悠久的銅文化追溯歷史1永平鎮(zhèn)西南四里處的銅寶山，又名鉛山、天排山和積翠巖，它遠(yuǎn)在漢唐就以盛產(chǎn)銅、鉛而聞名華夏。天排山采冶銅金屬始于西漢元鼎二年（公元115），大批開采則始于李氏唐王朝。其時(shí)，朝廷不僅在永平設(shè)立“鉛山場”開采銅鉛等礦，并置永平鎮(zhèn)，將信洲鑄錢院設(shè)在永平（今報(bào)本坊內(nèi)），就地取材，監(jiān)造銅錢。至宋代，鉛山場常有十余萬人晝夜開采，由于當(dāng)?shù)亍澳懰庇苛鞯莫?dú)特條件而興起了膽水浸銅的采銅新工藝。元祐和紹圣年間（1086-1098），鉛山場的膽銅產(chǎn)量多達(dá)38萬斤，乾道二年（1166）鉛山場產(chǎn)銅96336斤,占全國總產(chǎn)量的37%。至南宋末年，因膽水“不效”，浸銅法被“坑冶”所代替，而坑冶難度大，鉛山場逐漸衰落。直至解放后，江銅永平銅礦的建成，標(biāo)志著沉睡了300多年的鉛山銅場猛然蘇醒，敞開胸懷，造福子孫。

2021/5/9222021/5/923

特色景觀文化二：

終老瓢泉的辛棄疾追溯歷史2

瓢泉在江西省鉛山縣稼軒鄉(xiāng)期思村瓜山下。《鉛山縣志》卷五《古跡》載：“瓢泉，在縣東二十五里，泉為辛棄疾所得，因而名之。南宋淳熙十二年(1186年)，著名愛國詞人辛棄疾卜居鉛山，在期思村發(fā)現(xiàn)此泉，決定在此修建新居。因其形狀如瓢，辛棄疾取孔子“一簞食，一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂，賢哉回也!”的含意，取名為瓢泉。從此，一個(gè)普普通通的山泉與一個(gè)“橫絕六合，掃空萬古”的一代詞人和民族英雄聯(lián)系在一起，寄托著后人對歷史風(fēng)云的無盡的情思。

瓢泉是辛棄疾晚年故居所在，附近有關(guān)的歷史遺跡有：稼軒府堂、養(yǎng)生塘、稼軒花園、停云堂、秋水觀、稼軒公館、斬馬橋和辛棄疾墓等。2021/5/924

辛棄疾2021/5/925

特色景觀文化三：

鵝湖之會

追溯歷史3

南宋淳熙二年（1175年）在信州（今江西上饒市鉛山縣鵝湖鎮(zhèn)）鵝湖寺舉行了一次著名的哲學(xué)辯論會。由呂祖謙邀集，意圖調(diào)和朱熹和陸九淵兩派爭執(zhí)。實(shí)質(zhì)上是朱的客觀唯心主義和陸的主觀唯心主義的一場爭論。它是中國哲學(xué)史上一次堪稱典范的學(xué)術(shù)討論會，首開書院會講之先河。在現(xiàn)在的江西省鉛山縣有一古寺，寺雖不大，貌不驚人，但卻因南宋時(shí)著名理學(xué)家朱熹曾寓居于此，并在這里發(fā)生了中國哲學(xué)史上著名的“鵝湖之會”，因而遠(yuǎn)近聞名。2021/5/926追溯歷史美食美味鉛山特產(chǎn)游山玩水3

南宋愛國詞人辛棄疾（號稼軒1140—1207），生活在“南共北，正分裂”的歷史時(shí)期。面對金兵的不斷南侵，他以收復(fù)失地、統(tǒng)一祖國為己任，鞠躬盡瘁，死而后已。然而，卻于中年蒙受讒劾，賦閑近20年，直至憂憤而死。“卻將萬字平戎策，換得東家種樹書?！毙翖壖步?0年的賦閑生涯，有10年（1196—1207）之久是在鉛山縣八都（今稼軒）鄉(xiāng)期思（原名奇師）村瓜山之下的瓢泉度過的。鵝湖之會終老瓢泉的辛棄疾07040506封面卷首語封底目錄0102030809121110132021/5/927社日唐·王駕鵝湖山下稻梁肥，豚柵雞棲對掩扉。桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸。鵝湖書院明·費(fèi)宏一叢無極分明后，荒徑鋤茅風(fēng)講堂。自古乾坤惟此理，至今山水有余光。庭空蔓草憑誰薙，澗滿香蘋欲自將。冠蓋追尋恨遲暮，卻愁猿鶴笑人忙。河口清·蔣士銓舟車馳百貨，茶楮走群商。擾擾三更夢，嘻嘻一市狂。移官資坐鎮(zhèn)，轉(zhuǎn)粟奉神倉。賢相何人繼？空尋綠野堂。追溯歷史美食美味鉛山特產(chǎn)游山玩水4追溯歷史家鄉(xiāng)的古詩詞07040506封面卷首語封底目錄0102030809121110132021/5/928

特色景觀文化四：

大義橋

游山玩水1

唐貞元間（785—804年）始建時(shí)是木橋，名“思政橋”。宋紹熙三年（1192）重修，因鵝湖峰頂寺高僧大義禪師所創(chuàng)建，得名“大義橋”，以后又多次坍圮。清乾隆六年（1741），大義橋被毀于火，重建時(shí)以石易木，始建成為石拱橋。已有二百余年的歷史。全部為麻石結(jié)構(gòu)，造型古樸，結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)，橋上中部的小亭是近年才修建的。建國前鉛山縣是福建北部進(jìn)入贛、浙的的通道上極其重要的咽喉要沖。這座橋承載過當(dāng)時(shí)的各式機(jī)動(dòng)車輛。直到上世紀(jì)七十年代中期才退役。目前仍通行摩托車及行人。全橋結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，遠(yuǎn)觀此橋，鵝峰拱秀，橫架南北，雄渾古樸。橋雖然幾經(jīng)波折，但是得以幸存，實(shí)屬難得！2021/5/929大義橋游山玩水

12021/5/930

辛棄疾墓位于鉛山縣永平鎮(zhèn)盧家村陽原山。該墓坐南朝北，連續(xù)的三座小山頭，左與右的兩座山正像蝙蝠展翅時(shí)的“翅膀”。墓前兩側(cè)立有望柱，高1.8米，鐫郭沫若“鐵板銅琶繼東坡高唱大江東去；美芹悲黍冀南宋莫隨鴻雁南飛”聯(lián)，臺地、石階周側(cè)護(hù)以欄桿望板。辛棄疾墓1959年被列為江西省文物保護(hù)單位，2009年已納入全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位入選名錄。辛墓是進(jìn)行愛國主義教育，緬懷其豐功偉績的唯一實(shí)物遺存。

追溯歷史美食美味鉛山特產(chǎn)游山玩水辛棄疾墓07040506封面卷首語目錄010203080912111013

游山玩水22021/5/9312021/5/932

特色景觀文化五：

蔣士銓墓游山玩水

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蔣士銓墓位于中國江西省上饒市鉛山縣永平鎮(zhèn)文家橋西董家塢村，于1959年被列為江西省文物保護(hù)單位。蔣士銓是清代著名文學(xué)家，鉛山縣永平鎮(zhèn)西關(guān)石盤渡人。中葉著名的文學(xué)家，被譽(yù)為奇才。是乾嘉詩壇的領(lǐng)袖之一，而且以戲曲成就高步當(dāng)時(shí)。蔣士銓幼小就受到良好的家庭教育。蔣母鐘令嘉，甚稱封建社會的“母范”。她注重培養(yǎng)后代“能習(xí)于勤”，而且“教子有方”。后來，隨父親宦于燕趙秦魏齊梁吳楚間，經(jīng)風(fēng)雨，見世面，飽覽群書，為他一生創(chuàng)作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。蔣士銓十年求仕，八年居官。求仕與仕途并非一帆風(fēng)順。十年中，他曾三次慶考，只得了內(nèi)閣中書。直至乾隆二十二年（1757），他32歲才考中進(jìn)士。隨后供職翰林院。乾隆二十九年他辭官南歸。求仕與居官，他沒有能夠獲得政治上的成功。卻創(chuàng)作了數(shù)以千計(jì)的詩篇。辭歸后，寄寓南京，不久世面，飽覽群書，為他一生創(chuàng)作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。不久，先后主講會稽蕺山書院和揚(yáng)州安定書院。他的創(chuàng)作由此進(jìn)入黃金時(shí)期。體裁豐富，數(shù)量很大，藝術(shù)上更臻成熟?！恫貓D九種曲》就是蔣士銓戲曲成就的代表作品。他51歲那年，母親卒于安定書院。葬母于鉛山井塘。乾隆五十年（1785）十月二十四日，蔣士銓病逝于南昌藏園，終年61歲。三年后，歸葬于鉛山七都董家塢。蔣士銓一生，存詩二千六百余首，詞二百七十余闋，還有文集十二卷，雜劇、傳奇十六種。他的著作多次翻刻，流傳海內(nèi)外。至今，鉛山民間仍流傳著許多有關(guān)蔣士銓的遺聞逸事。2021/5/933蔣士銓游山玩水32021/5/934蔣士銓墓2021/5/935特色景觀文化六：報(bào)本坊及白菜碑追溯歷史美食美味鉛山特產(chǎn)游山玩水4報(bào)本坊及白菜碑七（8）班張斯璟07040506封面卷首語封底目錄010203080912111013

報(bào)本坊位于永平鎮(zhèn)申家巷口。南宋紹興六年(1137年)叛將潘逵兵襲永平，李家巷居民申世寧年不滿二十，見叛軍欲殺其父，毅然上前愿代父死，身中三刀而面不改色，叛軍為之感動(dòng)，解衣為其裹傷。后人感其孝，建坊以為紀(jì)念。坊呈四角亭形，高約6米，木結(jié)構(gòu)，四石柱，藻井尺檐，占地約10m2，橫匾“報(bào)本坊”三字，筆力雄健，乃宋大儒朱熹親書。右壁間嵌有明萬歷四十七年鉛山知縣笪繼良畫白菜石刻碑并題曰：“為民父母不可不知此味，為吾赤子不可令有此色”。該坊是鉛山縣第一批文物保護(hù)單位，是鉛山著名的“一坊兩古跡，千古競傳頌”的一大景點(diǎn)，2011年已納入全省重點(diǎn)文物保護(hù)單位入選名錄。

2021/5/9362021/5/937特色景觀文化七：文昌閣

文昌閣位于江西省鉛山縣永平鎮(zhèn)第一中心小學(xué)校園內(nèi)，始建于明嘉靖二十三年（1544），為歷代讀書人祭祀“文昌”之所。清嘉慶二十四年（1819）重修，坐北朝南，石柱、抬梁式架構(gòu)，歇山頂。整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，布局合理，體量宏大，工藝精湛，雕飾不多，卻彰顯大氣?；颈４嬖懈窬郑哂休^高的歷史、藝術(shù)和科學(xué)價(jià)值。1986年被列為縣級文物保護(hù)單位，2010年重修并申報(bào)省級文物保護(hù)單位，2011年已納入全省重點(diǎn)文物保護(hù)單位入選名錄。游山玩水52021/5/9382021/5/939覽鵝湖書院

這里是龍山、虎山、獅山、象山拱衛(wèi)之處，朱熹、呂祖謙、陸九淵、陸九齡等人舉辦鵝湖書會的重要地點(diǎn)，這就是在鵝湖山北麓的歷史源遠(yuǎn)流長的鵝湖書院。鵝湖書院的周圍全都是郁郁蔥蔥的樹木，鵝湖書院坐落其中，似乎眼前的樹木是母親慈愛的大手將鵝湖書院這個(gè)“寵兒”緊緊地保護(hù)起來。到了鵝湖書院，給人整體的感覺是古老樸，但卻又隱隱透露著一種淡淡的特別吸引人的美感。參觀過此書院，無不贊嘆書院的古墻，躍然原來雪白的漆已經(jīng)染上了歲月的印痕，腐蝕的古墻卻讓人能體味到那種古樸的、自然的蘊(yùn)味。墻的門洞上方用黑墨蒼勁而有力地寫著“鵝湖書院”四個(gè)大字，就像王羲之寫的字那樣“入木三分”，著實(shí)令人驚嘆不已。與其它建筑不同，書院的墻是“馬頭墻”，向上高高地翹起，這樣將書院的莊嚴(yán)的形態(tài)表現(xiàn)出來，也鼓勵(lì)那些學(xué)生像馬頭墻一樣奮發(fā)向上。鵝湖書院的景點(diǎn)不可勝數(shù)，每一個(gè)景點(diǎn)都有自己獨(dú)特的風(fēng)格與特色，到處都是古色古香，都帶有歷史文化濃濃的氣息：狀元橋寄托著鵝湖書院對仕子高中的祝愿；儀門時(shí)刻警戒著仕子們的言行與舉止，還有碑亭中各樣的碑文，向仕子們傳講儒家學(xué)說……

覽過鵝湖山，總讓人有種意猶未盡之感，似乎還得再重新游覽一次方肯罷休，有人說：“游覽完鵝湖書院，人已經(jīng)完全陶醉其中了。”我認(rèn)為還沒有進(jìn)去游覽，就已經(jīng)醉了。真像碑文《杜日》這首詩所說“家家扶得醉人歸”一般陶醉其中。追溯歷史美食美味鉛山特產(chǎn)游山玩水6游山玩水07040506封面卷首語封底目錄0102030809121110132021/5/940這天，我“征服”了我們鉛山縣的葛仙山。我剛到葛仙山腳下，就看見周圍群山連亙，而且主峰高聳入云，一眼望不到山頂，群山環(huán)抱，云霧繚繞，漫山棋步，真可謂是人間仙境?。￠_始爬山了，山道上全是階梯，每爬過一段路，就有一個(gè)殿，里面可以休息，還有神佛在殿上，凡是經(jīng)過的人們必定進(jìn)去參拜他們，我也依葫蘆畫瓢地行了個(gè)禮，算是討個(gè)吉利。（不小心給送子娘娘也行了下禮，當(dāng)時(shí)一堆人奇怪的看著我--，出來才知道，大錯(cuò)特錯(cuò)?。┬⌒菹⒁粫海冶憷^續(xù)上路，這會已到了半山腰了，我放眼忘去，路旁的綠色便如揮毫潑墨一般在我的眼簾蔓延開來，雖然山下和山間看到的綠色不同，但卻有異曲同工之妙。這滿目的綠與山間的云霧相融合，真是“此景只應(yīng)天上有，人間能得幾回見”啊！到了山頂了。這兒遍布佛像，還有種天然景觀：“仙人足印”“試劍石”等數(shù)不勝數(shù)…相傳，著名道人葛玄在這修煉，發(fā)揚(yáng)道教，降妖伏魔，為后人千古傳誦！葛仙山一山兩教，道釋雙修，古跡形勝，風(fēng)光無限，真是旅游勝地??！葛仙山游記游山玩水追溯歷史美食美味鉛山特產(chǎn)游山玩水707040506封面卷首語封底目錄0102030809121110132021/5/941

到了我們的家鄉(xiāng)，您沒吃我們的燙粉，就跟你來到北京，卻沒去游長城；去西安，沒觀兵馬俑一樣。就不能算是來過我們鉛山。我愛吃粉，我最愛吃”迎福園“的粉，傳統(tǒng)的鉛山燙粉是用排骨湯作湯的。排骨湯，大家并不陌生，它可是人們的最愛，它能讓少年長得更快，身子骨更硬朗，所有家長都會盡可能為自己的孩子提供排骨湯，因?yàn)闇锔缓}。當(dāng)迎福園的燙粉熱乎乎展現(xiàn)在你面前時(shí)，你便會忍不住端起它來品嘗。那米粉被燙得很勁道，在周圍的排骨湯的包圍下，立即吸收了湯的鮮味，挑起一筷子粉，放進(jìn)嘴里，爽滑柔嫩的米粉，滑溜溜得似乎就溜進(jìn)食道，吞也不用吞，那感覺真是很獨(dú)特。再細(xì)細(xì)品嘗那一口湯，連著蔥末、姜末、香菜一起喝，味道既不缺排骨的鮮，菜的味美。要是再在湯中用勺子舀此秘特辣椒油，那味道就更好了。追溯歷史美食美味鉛山特產(chǎn)游山玩水8美食美味特色燙粉07040506封面卷首語封底目錄0102030809121110132021/5/9422021/5/943

話說燈盞粿在我們家鄉(xiāng)，可謂是無人不知，無人不曉。因?yàn)樗墒俏覀兊募亦l(xiāng)特色小吃呀！作為地方特色小吃，必須具備獨(dú)特性與獨(dú)具代表性。沒錯(cuò)，燈盞粿那獨(dú)特的外表猶如燈盞，“燈托”很大，喻意我們的家鄉(xiāng)廣迎八方來客。每次看到燈盞粿，我都會不由地為自己是鉛山人而驕傲。燈盞粿不僅名字好，味道與營養(yǎng)價(jià)值也是一流的。那夾雜蝦米、豆芽、蘿卜、香菇、肉的果餡粘滿著店家特制的調(diào)味汁，連著那”稚嫩“充滿植物清香的果皮，趁它熱騰騰冒著熱氣的時(shí)候，用筷子小心托起送入嘴中，輕輕咬上一口，頓時(shí)從果餡中流出汁來，帶著蝦米的鮮味、豆芽的脆嫩，香菇的濃香，肉的筋道，環(huán)繞在唇齒間，好一道人間美味，每到這時(shí)，我總會像豬八戒吃西瓜般狼吞虎咽，一籠很快吃完了，于是我又會迫不及待地再買上一籠，直到吃夠?yàn)橹埂Ｎ也慌孪涣?，因?yàn)闊舯K粿的制造材料中含有大量纖維，能促進(jìn)胃排空……

怎么樣，看了我的饞樣，你們是不是也想嘗嘗呢？來鉛山吧，我?guī)銈內(nèi)追溯歷史美食美味鉛山特產(chǎn)游山玩水9美食美味美味燈盞粿07040506封面卷首語封底目錄0102030809121110132021/5/944

永平的燒餅色香味俱全,這是人盡皆知的.一提起”燒餅”,我必會垂涎三尺,立即想到了一礦區(qū)路口的燒餅,那可真是好吃啊!芝麻又大又香,面餅又酥又脆，肉又大又美。芝麻、肉與唇齒的親密接觸，那感覺盡在不言中，永平燒餅的特點(diǎn)就在于它的肉香。它的瘦肉勁道而油潤，肥肉肥而不膩，你只要輕輕咬上一口，那油啊，就鉆進(jìn)你餓嘴里，頓時(shí)你的嘴充滿了蔥香與肉香，讓你吃了還想吃。它的燒餅還很地道，那里的師傅也都很專業(yè)，包好了燒餅，抹上點(diǎn)油在上面，來回用雙手拍，再熟練地均勻地在面餅上撒些芝麻，那口送如灶中，過了幾分鐘，美味就大功告成了?。〒?jù)說在撒芝麻前還要在燒餅上涂抹一層密制的調(diào)味水。）追溯歷史美食