年加工6萬噸大米生產(chǎn)線低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目可行性研究報(bào)告2012年6月

目錄TOC\o"1-2"\h\z\u1總論 11.1項(xiàng)目背景與概況 11.2研究工作概述 31.3推薦方案與研究結(jié)論 62市場(chǎng)預(yù)測(cè) 112.1國(guó)內(nèi)外資源與綜合加工狀況 112.2產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)與需求預(yù)測(cè) 142.3產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)分析 152.4風(fēng)險(xiǎn)分析 162.5市場(chǎng)營(yíng)銷 193建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 233.1建設(shè)規(guī)模 233.2產(chǎn)品方案 244廠址選擇 254.1廠址地點(diǎn)與現(xiàn)狀 254.2廠址的區(qū)域概況 255技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 275.1技術(shù)方案 275.2設(shè)備方案 375.3工程方案 456主要原輔材料、燃料供應(yīng) 646.1主要原料品種和年需求量 646.2主要原料來源與運(yùn)輸方式 646.3燃料供應(yīng) 657節(jié)能、節(jié)水措施 667.1設(shè)計(jì)依據(jù) 667.2能耗指標(biāo) 667.3節(jié)能措施 677.4節(jié)水措施 718環(huán)境影響評(píng)價(jià) 728.1設(shè)計(jì)依據(jù) 728.2設(shè)計(jì)原則 728.3建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀 72年加工6萬噸大米生產(chǎn)線低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目PAGEPAGE48.4環(huán)境保護(hù)措施方案 729勞動(dòng)安全、工業(yè)衛(wèi)生與消防 779.1勞動(dòng)安全、工業(yè)衛(wèi)生 779.2消防 8010組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置 8310.1組織機(jī)構(gòu) 8310.2工作制度 8710.3勞動(dòng)定員 8710.4員工培訓(xùn)計(jì)劃 8810.5項(xiàng)目招標(biāo) 8911項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 9211.1建設(shè)工期 9211.2項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表 9212投資估算 9312.1編制說明 9312.2投資估算依據(jù) 9312.3建設(shè)投資估算 9312.4建設(shè)期借款利息估算 9412.5流動(dòng)資金估算 9412.6項(xiàng)目總投資 9412.7投資指標(biāo) 9512.8分年資金投入計(jì)劃 9513融資方案 10913.1資金來源 10913.2資金來源可靠性分析 10914財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 11014.1編制依據(jù) 11014.2財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取及有關(guān)說明 11014.3財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率設(shè)定 11114.4銷售收入及銷售稅金估算 11114.5成本費(fèi)用估算 11114.6利潤(rùn)估算 11314.7財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 11314.8不確定性分析 11414.9評(píng)價(jià)結(jié)論 114第一章總論1.1項(xiàng)目名稱與項(xiàng)目業(yè)主1.1.1項(xiàng)目名稱年加工6萬噸大米生產(chǎn)線技術(shù)改造項(xiàng)目1.1.2項(xiàng)目業(yè)主名稱：**************************住所：**********注冊(cè)資本：50萬元法定代表人：****公司類型：國(guó)有經(jīng)營(yíng)范圍：糧油收購(gòu)、調(diào)撥、儲(chǔ)藏、加工、批發(fā)與零售1.2項(xiàng)目背景1.2.1項(xiàng)目建設(shè)是客觀要求。要提高我國(guó)農(nóng)業(yè)整體水平，一方面要合理調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域布局和種植結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮各地農(nóng)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)；另一方面要通過“公司+基地+農(nóng)戶+科技”的形式，大力發(fā)展大型農(nóng)產(chǎn)品精深加工龍頭企業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品的加工水平和附加值，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。****屬產(chǎn)糧大市，自實(shí)施糧食“三百工程”以來，2008年水稻種植面積達(dá)到約120萬畝，產(chǎn)量55萬噸。但糧食加工轉(zhuǎn)化一直是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，現(xiàn)有的加工生產(chǎn)線大都建成時(shí)間長(zhǎng)，設(shè)備老化落后，且分布分散．由于設(shè)備、工藝流程落后，環(huán)境污染大，稻米加工上不了檔次，成本居高不下，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱，****大部分優(yōu)質(zhì)稻被外地加工企業(yè)收購(gòu)加工后返銷****。1.2.2項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。我公司通過對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)和****及****附近稻米資源的科學(xué)調(diào)查，也基于公司2002年建成100噸/日精米生產(chǎn)線后良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和對(duì)產(chǎn)品廣闊的市場(chǎng)潛力分析，根據(jù)國(guó)家發(fā)改委“關(guān)于發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工食品工業(yè)示范工程”的部署，結(jié)合企業(yè)自身的特點(diǎn)和條件，擬改擴(kuò)建日處理稻谷200噸加工生產(chǎn)線，形成年加工產(chǎn)稻谷6萬噸的能力，項(xiàng)目建成后將成為川東北最大的糧食加工基地。該項(xiàng)目得到了市委、市政府和相關(guān)部門的大力支持，一致認(rèn)為項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，對(duì)改善和調(diào)整****市乃至****省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有著及其重要的戰(zhàn)略意義，將對(duì)改變項(xiàng)目實(shí)施地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品深加工、精加工狀況，繁榮地方經(jīng)濟(jì)起到積極作用。同時(shí)，企業(yè)通過走產(chǎn)業(yè)化道路，可進(jìn)一步提高農(nóng)副產(chǎn)品出口創(chuàng)匯能力和經(jīng)濟(jì)效益。1.2.3項(xiàng)目工藝先進(jìn)．本項(xiàng)目的稻谷加工工藝先進(jìn)、技術(shù)成熟完善，既適合加工南方生長(zhǎng)的秈稻，也適合加工東北的粳稻，將為我國(guó)水稻的綜合利用開辟新途徑。1.2.4項(xiàng)目將為我國(guó)稻米加工企業(yè)提供低溫碾米拋光技術(shù)示范。目前，我國(guó)稻米加工企業(yè)普遍存在兩大缺陷：一是規(guī)模小且管理粗放；二是附加值低。本項(xiàng)目年加工稻谷6萬噸，既可大幅度提高企業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益，又可以為其它大型加工企業(yè)提高產(chǎn)品附加值提供示范。1.2.5項(xiàng)目社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益顯著．項(xiàng)目建成后，一方面將通過貿(mào)工農(nóng)一體化模式，成為****市農(nóng)業(yè)產(chǎn)化龍頭企業(yè)，解決本市及周邊地區(qū)優(yōu)質(zhì)稻谷資源轉(zhuǎn)化為商品優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)問題，帶動(dòng)農(nóng)民增收、致富奔小康，發(fā)展老區(qū)經(jīng)濟(jì)。另一方面將實(shí)現(xiàn)規(guī)?；庸ず蜕疃燃庸?，有利于創(chuàng)知名品牌，開拓國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，做大做強(qiáng)企業(yè)。1.3編制依據(jù)（1）《****省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)關(guān)于報(bào)送2010年****省第二批重點(diǎn)技術(shù)改造項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告的通知》（2）《****市經(jīng)濟(jì)委員會(huì)關(guān)于****市****米業(yè)有限責(zé)任公司低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目的備案通知書》（巴市經(jīng)發(fā)［2010］11號(hào)）（3）****市****米業(yè)有限責(zé)任公司董事會(huì)關(guān)于實(shí)施低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目的決議(4)國(guó)家有關(guān)工業(yè)噪聲、污染物排放等“三廢”標(biāo)準(zhǔn)；(5)國(guó)家《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》GBl4881—1994；(6)國(guó)家有關(guān)防火、粉塵防爆等安全規(guī)程；(7)國(guó)家有關(guān)工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)：《米廠設(shè)計(jì)規(guī)范》SBJ87-1985等；第二章項(xiàng)目單位的基本情況和財(cái)務(wù)狀況2．1項(xiàng)目業(yè)主基本情況****省****市****米業(yè)有限責(zé)任公司。公司由****市糧油總公司控股，職工個(gè)人入股組建的股份制有限責(zé)任公司，企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍是糧食收儲(chǔ)、加工，城鄉(xiāng)居民用糧批零銷售、軍需糧供應(yīng)等，2004年以來被****省委農(nóng)辦評(píng)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭加工企業(yè)”也是****市生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)糧油食品的最大的龍頭企業(yè)。公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“****”牌產(chǎn)品獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證，QS食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入許可，放心糧油稱號(hào)，通過國(guó)際質(zhì)量ISO9001：2008管理體系認(rèn)證，獲得****省“知名”商標(biāo)稱號(hào)。2.2企業(yè)近三年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況2008年生產(chǎn)大米2100噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入574萬元、利潤(rùn)-3萬元，產(chǎn)銷率達(dá)95.4%，擁有資產(chǎn)2731萬元，資產(chǎn)負(fù)債率為61.3%；2009年在地震造成設(shè)備損毀的情況下，公司迅速修復(fù)設(shè)備，開足馬力生產(chǎn)，全年仍生產(chǎn)大米2800噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入649萬元、利潤(rùn)2萬元，產(chǎn)銷率達(dá)97.85%，擁有資產(chǎn)2725萬元，資產(chǎn)負(fù)債率為61.1%；2010年生產(chǎn)大米3600噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入853萬元，利潤(rùn)3萬元，產(chǎn)銷率達(dá)97.88%，擁有資產(chǎn)2743萬元，資產(chǎn)負(fù)債率為61.2%。開戶行為中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行****市分行，信用等級(jí)評(píng)定為AA級(jí)。2.3主要股東概況公司是由****市糧油總公司控股。其中****市糧油總公司擁有股權(quán)40萬元，占公司資本總額80%；普通職工合計(jì)擁有公司股權(quán)10萬元，占公司資本總額20%。****市糧油總公司直接隸屬于****市糧食局，是國(guó)有獨(dú)資企業(yè)國(guó)，主要從事糧食加工、儲(chǔ)備、貿(mào)易，2009年末資產(chǎn)總額9794萬元，負(fù)債7360萬元，資產(chǎn)負(fù)債率達(dá)75%，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1520萬元，利潤(rùn)6萬元。2.4企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者隊(duì)伍情況法定代表人：****，生于1962年3月，大學(xué)文化，中共黨員，曾先后從事過糧油管理，擔(dān)任財(cái)務(wù)股長(zhǎng)、站長(zhǎng)、結(jié)算中心主任、糧油總公司副總經(jīng)理、總經(jīng)理，多次被評(píng)為“先進(jìn)生產(chǎn)者”、“優(yōu)秀黨員”、“科技致富帶頭人”從上世紀(jì)90年代就從事糧油收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、核算等工作管理，在長(zhǎng)期從事糧油加工中，不斷學(xué)習(xí)、創(chuàng)新、積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，熟悉國(guó)家政策法規(guī)，在企業(yè)生產(chǎn)、營(yíng)銷、管理、部門協(xié)調(diào)等方面經(jīng)驗(yàn)豐富，他善于經(jīng)營(yíng)，勇于創(chuàng)新的企業(yè)家精神和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)贏得了良好的聲譽(yù)，多次被評(píng)為優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家、先進(jìn)工作者、先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)稱號(hào)，他善于鉆研、勤奮好學(xué)，以精湛的技術(shù)、豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、較高的理論水平贏得了同行的稱贊，他厚道誠(chéng)實(shí)守信，深受職工的愛戴和客戶贊譽(yù)，為企業(yè)的發(fā)展壯大奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人：王平，男，45歲，大學(xué)文化程度，糧食加工專業(yè)，自一九九四年七月畢業(yè)后先后在省內(nèi)外五個(gè)國(guó)營(yíng)糧食加工企業(yè)任技術(shù)員、助理工程師、工程師，在長(zhǎng)期的工作實(shí)踐中不斷開拓創(chuàng)新學(xué)到了很多先進(jìn)實(shí)用的新技術(shù)，在技術(shù)崗位上，他勤奮好學(xué)刻苦鉆研、多次為企業(yè)攻克糧油加工技術(shù)難說，受到企業(yè)的表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，曾多次評(píng)為“先進(jìn)生產(chǎn)工作者”、“技術(shù)能手”。能獨(dú)立完成先進(jìn)糧油加工設(shè)備安裝實(shí)用和維修，具有較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)水平和組織協(xié)調(diào)能力，是本公司的骨干力量。2.5企業(yè)獲得榮譽(yù)及認(rèn)證情況2005年5月獲得國(guó)家糧食局糧食收購(gòu)許可證；2006年11月獲得****省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)許可證；2003年5月獲得****市衛(wèi)生局食品衛(wèi)生許可證；2006年8月獲得****省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書；2007年7月獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心無公害農(nóng)產(chǎn)品證書；2006年12月被省政府認(rèn)定為重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭加工企業(yè)。2.6項(xiàng)目業(yè)主財(cái)務(wù)狀況********米業(yè)有限責(zé)任公司主要以大米加工銷售為主要業(yè)務(wù)，公司現(xiàn)有固定資產(chǎn)凈值2543萬元，資產(chǎn)負(fù)債率61％。公司歷年財(cái)務(wù)狀況良好，2009年實(shí)現(xiàn)銷售收入649萬元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2萬元。第三章項(xiàng)目建設(shè)的必要性3.1項(xiàng)目背景****市位于****省東北部，大巴山系米倉(cāng)山南麓，地理坐標(biāo)為東經(jīng)106度21分至107度45分，北緯31度15分至32度45分，幅員面積12325平方公里。屬盆周邊遠(yuǎn)山區(qū)，東鄰達(dá)川，南接南充，西抵廣元，北接陜西漢中，西距成都400公里，北距西安650公里，距重慶498公里。全區(qū)屬亞熱帶大陸性濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，總的氣溫特征是：冬暖、春早、夏熱、秋涼，四季分明。氣候溫和，多年平均氣溫?cái)z氏17.1度；無霜期長(zhǎng)；雨量充足，多年平均降雨量為1117.9毫米，但降雨量年際變化大，年內(nèi)各月降雨量分布也極不均勻；光照較好，多年平均光照時(shí)數(shù)為1462.1小時(shí)；2009年末全市林地面積649.7萬畝，森林覆蓋率54%，2009年末全市蓄引提水能力42515立方米，耕地面積222.45萬畝，其中有效灌溉面積102.13萬畝，農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力達(dá)到117.10萬千瓦，農(nóng)用排灌動(dòng)力機(jī)械達(dá)到27.39萬千瓦，農(nóng)村用電量達(dá)到2.09億千瓦時(shí)，電通村率達(dá)到100.0%，十分有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。2009年全年糧食面積達(dá)到493.34萬畝，糧食總產(chǎn)量達(dá)到176.36萬噸，其中稻谷50余萬噸，全年農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到125.20億元，比上年增長(zhǎng)5.0%。其中：農(nóng)業(yè)產(chǎn)值46.47億元,增長(zhǎng)4.7%；農(nóng)民人均純收入3318元。全市擁有各類產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位12591個(gè)，擁有法人單位9412個(gè)，2009年全市實(shí)現(xiàn)GDP238.32億元，其中一、二、三產(chǎn)業(yè)增加值分別達(dá)到75.76億元、69.63億元和92.93億元，人均GDP(按常住人口計(jì)算)達(dá)到7548元；地方財(cái)政一般預(yù)算收入達(dá)到5.37億元，人均地方財(cái)政一般預(yù)算收入134元。其中工業(yè)領(lǐng)域擁有產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位947個(gè)，擁有法人單位778個(gè)，實(shí)現(xiàn)全社會(huì)工業(yè)增加值43.83億元，規(guī)模以上工業(yè)增加值39.01億元，其中46戶農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值23.17億元，對(duì)規(guī)模以上工業(yè)增加值的貢獻(xiàn)率達(dá)到57.6%。****的公路交通較為方便，與周邊各市均有道路順暢連通。樂巴鐵路于2009年12月31日全線貫通,現(xiàn)正在進(jìn)行電氣化改造，廣巴高速公路于2009年底已形成通車能力，2010年5月10號(hào)正式通車，成都到****最快僅需4小時(shí)，南部到****的高速公路、****到達(dá)州的鐵路已開工建設(shè)，****到達(dá)州、****到陜西界的高速公路已經(jīng)開工，****機(jī)場(chǎng)、南部到****到漢中的鐵路、****到萬源的高速公路都列入了省規(guī)劃。****既是革命老區(qū)又是典型的連片貧困地區(qū)，共有3個(gè)國(guó)家重點(diǎn)幫扶縣和1個(gè)省重點(diǎn)幫扶縣，實(shí)有貧困人口近30萬人，農(nóng)民人均純收入僅3300余元，人均地方財(cái)政一般預(yù)算收入僅134元，位居全省市州倒數(shù)第一。家寶總理將****作為保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)聯(lián)系點(diǎn)。國(guó)家、省級(jí)重要領(lǐng)導(dǎo)及部門對(duì)加快****革命老區(qū)發(fā)展都給予高度重視和大力支持。2009年9月省政府以川府函[2009]228號(hào)印發(fā)《****省人民政府關(guān)于加快****革命老區(qū)發(fā)展的意見》，立足****的資源狀況和現(xiàn)有基礎(chǔ)，著眼全局和長(zhǎng)遠(yuǎn)，以交通等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為突破口，加快改善發(fā)展條件；以資源為依托，大力發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展能力，全面推進(jìn)****加快發(fā)展、科學(xué)發(fā)展、又好又快發(fā)展。3.2項(xiàng)目產(chǎn)品的主要用途及應(yīng)用范圍“民以食為天”，糧食是人們的主食，是食品工業(yè)的原料。大米是稻谷的籽實(shí)經(jīng)脫殼碾制而成。稻谷是中國(guó)最主要的糧食品種，其產(chǎn)量占全部糧食產(chǎn)量的40%左右。無論是家庭用餐還是在餐飲用餐，米飯都不必不可少的。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為大米味甘，性平，無毒，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉痢等功效。大米的主要營(yíng)養(yǎng)成份是：蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等。除此之外，大米還含有阿魏酸等生理活性物質(zhì)，另外還有維生素E。大米中的各種營(yíng)養(yǎng)素含量雖不是很高，但因其食用量大，具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。大米是提供B族維生素的主要來源，是預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源。大米對(duì)處在長(zhǎng)胖邊緣的人很有益處，因?yàn)樗龀龅氖称凡淮碳の敢悍置冢瑢?duì)處在生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童也有好處，與小麥不同，它不含過敏原的谷蛋白。大米對(duì)胃炎和胃潰瘍患者尤其有效，所含的黏性淀粉能形成胃的保護(hù)膜，但糖尿病患者不要過多食用。此外，大米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用。大米是我國(guó)居民的重要主食之一，人民日常生活必不可少。大米是一個(gè)長(zhǎng)盛不衰的產(chǎn)品，以大米為主食的人口和地區(qū)不斷擴(kuò)大。國(guó)內(nèi)大米消費(fèi)趨勢(shì)隨著人民生活水平的提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)大米需求量越來越大。其次，以粳米為主食的地區(qū)和人口越來越多，喜愛粳米和優(yōu)質(zhì)米的人越來越多。另外隨著人口的增加，而稻谷種植面積增加緩慢，未來國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)需求量越來越大，日趨緊張。3.3項(xiàng)目在國(guó)內(nèi)外及本地區(qū)現(xiàn)狀和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)稻谷是人類糧食的重要作用，是世界上三十億人口賴以生存的基本食物，是世界上單產(chǎn)最高、總產(chǎn)量最多的糧食作物，是國(guó)際貿(mào)易中的大宗貨物之一。隨著全球人口的不斷增長(zhǎng)和人們對(duì)大米及大米制品需求的多樣化，全球?qū)Υ竺椎男枨罅吭黾?，世界大米貿(mào)易量也將不斷增長(zhǎng)。中國(guó)是世界上最大的大米生產(chǎn)量國(guó)和消費(fèi)國(guó)，全國(guó)65%以上的人口以大米為主食。大米的生產(chǎn)牽涉到中國(guó)的糧食安全問題，具有極其重要的地位。在美國(guó)、日本等大米加工業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，稻米精深加工品種已超過350種，加工業(yè)對(duì)稻谷資源的增值率已達(dá)1：4－1：5左右。隨著生活水平的提高，人們對(duì)大米的消費(fèi)逐步向優(yōu)質(zhì)化、功能化、綠色化方向發(fā)展。我國(guó)在大米深加工方面：重點(diǎn)發(fā)展精制米加工和轉(zhuǎn)化技術(shù)與裝備，提高優(yōu)質(zhì)米比重和深加工比重。改進(jìn)加工工藝，加強(qiáng)專用米研制和專用設(shè)備開發(fā)，開發(fā)有機(jī)（生態(tài)）米、營(yíng)養(yǎng)米、留胚米、發(fā)芽糙米等。加強(qiáng)米制品工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)研究，發(fā)展大米（碎米）深加工，開發(fā)大米淀粉（淀粉糖）、大米粉絲（米線）、大米蛋白、膨化食品等。在稻谷資源綜合利用方面，加快稻谷加工副產(chǎn)品綜合利用關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)，深度利用米糠和稻殼資源，利用米糠開發(fā)米糖多糖、膳食纖維、米糠蛋白等食品或開發(fā)日化、醫(yī)藥產(chǎn)品，利用稻殼發(fā)電和生產(chǎn)環(huán)保紙杯、包裝材料、脫色劑、硅膠、耐火材料等。3.4項(xiàng)目對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用以及對(duì)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)糧食安全始終是關(guān)系我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家自立的全局性重大戰(zhàn)略問題。保障我國(guó)糧食安全，對(duì)實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)的目標(biāo)、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)和推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。黨中央、國(guó)務(wù)院始終高度重視糧食安全，把這項(xiàng)工作擺在突出的位置。當(dāng)前我國(guó)糧食安全形勢(shì)總體是好的，糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高，食物供給日益豐富，供需基本平衡。但我國(guó)人口眾多，對(duì)糧食的需求量大，糧食安全的基礎(chǔ)比較脆弱弱。從今后發(fā)展趨勢(shì)看，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的發(fā)展以及人口增加和人民生活水平提高，糧食消費(fèi)需求將呈剛性增長(zhǎng)，而耕地減少、水資源短缺、氣候變化等對(duì)糧食生產(chǎn)的約束日益突出。我國(guó)糧食的供需將長(zhǎng)期處于緊平衡狀態(tài)，保障糧食安全面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。據(jù)中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)2001年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)共有大米加工企業(yè)2763個(gè)，平均開工率僅為25％，造成生產(chǎn)資源的嚴(yán)重浪費(fèi)，大米質(zhì)量安全的意識(shí)淡薄，嚴(yán)重制約中國(guó)大米國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的鞏固與提升。而本項(xiàng)目依托****秦巴山區(qū)良好的生態(tài)資源和豐富、綠色、無污染的稻谷產(chǎn)品，背靠武漢中糧機(jī)械有限公司碾米機(jī)、拋光機(jī)的研發(fā)和制造以及成套碾米的設(shè)計(jì)及工程等優(yōu)勢(shì)，購(gòu)置CFN1818A型低溫升米機(jī)、GF6T拋光機(jī)、沙克龍及風(fēng)網(wǎng)組件等設(shè)備34臺(tái)（套），改擴(kuò)建生產(chǎn)用房5000平方米，對(duì)原生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行低溫碾米拋光技術(shù)改造，形成日處理稻谷200噸，年產(chǎn)值達(dá)1.22億元的生產(chǎn)能力。項(xiàng)目實(shí)施后，公司將嚴(yán)格按照國(guó)際質(zhì)量管理ISO9001：2008標(biāo)準(zhǔn)體系的要求，探索實(shí)行GMP(良好生產(chǎn)操作規(guī)程)，實(shí)施HACCP(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))，嚴(yán)格控制原糧品質(zhì)、加工設(shè)備不清潔、運(yùn)輸污染、生產(chǎn)車間內(nèi)粉塵濃度超標(biāo)、包裝材料不清潔等產(chǎn)品質(zhì)量不安全因素，建立企業(yè)內(nèi)部大米質(zhì)量控制體系，在大幅提升大米質(zhì)量安全的前提下，生產(chǎn)更多的優(yōu)質(zhì)精米，為全國(guó)糧食安全、讓老百姓吃上放心米做出積極貢獻(xiàn)。3.5項(xiàng)目工藝先進(jìn)可帶動(dòng)區(qū)域行業(yè)技術(shù)不斷進(jìn)步3.5.1為了保證和提高稻谷出米率和降低米廠動(dòng)力配備，2003年成立的武漢中糧機(jī)械有限公司，專門承擔(dān)低溫升碾米技術(shù)的研發(fā)、生產(chǎn)及推廣普及。2004年通過國(guó)家鑒定，2005年國(guó)家科技部、財(cái)政部將“低溫升碾米機(jī)”列入農(nóng)業(yè)科技成果推廣項(xiàng)目。繼后“低溫碾米生產(chǎn)技術(shù)與成套裝備研究”課題，于2007年元月通過湖北省科技廳科技成果鑒定，低溫碾米生產(chǎn)工藝與成套設(shè)備，與常規(guī)碾米工藝相比，溫升低5℃，增碎率降低2％，整體技術(shù)水平處于國(guó)內(nèi)內(nèi)領(lǐng)先水平。本項(xiàng)目實(shí)施，是在川東北地區(qū)規(guī)模大米加工企業(yè)中第一家使用低溫升碾米技術(shù)的企業(yè)，可使企業(yè)進(jìn)一步發(fā)揮區(qū)域行業(yè)技術(shù)的帶頭示范作用，推動(dòng)區(qū)域行業(yè)技術(shù)向更高層次和水平發(fā)展。3.5.2項(xiàng)目可以切實(shí)破解企業(yè)設(shè)備陳舊，生產(chǎn)效率低下等問題。企業(yè)成立時(shí)間不長(zhǎng)，但由于建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)低，設(shè)備維修維護(hù)不周，致使設(shè)備老化嚴(yán)重，生產(chǎn)效率極其低下。近三年年均加工稻谷6000噸左右，生產(chǎn)大米年均不足4000噸，出米率僅66.5%，精米率僅53.7%，單位精米生產(chǎn)成本高達(dá)2.21萬元/噸，產(chǎn)品銷售利潤(rùn)率極其低下，嚴(yán)重影響企業(yè)品牌形象的提升，也制約了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)需求的滿足，同時(shí)還制約開戶銀行對(duì)企業(yè)的授信授額，導(dǎo)致銀企合作有限，流動(dòng)資金貸款需求難得滿足。本項(xiàng)目的稻谷加工工藝先進(jìn)、技術(shù)成熟完善，既適合加工南方生長(zhǎng)的稻，也適合加工東北的稻，將為我國(guó)水稻的綜合利用開辟新途徑。而本項(xiàng)目實(shí)施后，生產(chǎn)自動(dòng)化程度大幅度提高，生產(chǎn)效率也相應(yīng)提升，產(chǎn)品質(zhì)量得到保障，產(chǎn)品成本將有效下降，產(chǎn)品盈利空間、企業(yè)盈利能力也將明顯改善，也將推動(dòng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力和市場(chǎng)占有及地位得到大幅提升，據(jù)初步測(cè)算，達(dá)產(chǎn)后，年可加工稻谷6萬噸，生產(chǎn)精米3.8萬噸，企業(yè)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.22億元，新增銷售收入1670萬元、利潤(rùn)23萬元、稅金50萬元。3.5.3本項(xiàng)目實(shí)施符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。“低溫升碾米技術(shù)”被科技部、財(cái)政部列入農(nóng)業(yè)科技成果推廣項(xiàng)目，符合《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2005年本)》第一大類“鼓勵(lì)類”第一類“農(nóng)林業(yè)”第三十一條“農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)、保鮮、加工及綜合利用”的規(guī)定。3.5.4本項(xiàng)目實(shí)施可帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)健康快速發(fā)展。****的傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市，耕地面積達(dá)15.27萬公頃，擁有農(nóng)業(yè)人口329萬人，年播種糧食500萬畝，總產(chǎn)糧食170多萬噸，其中稻谷50余萬噸。本企業(yè)擁有省著名商標(biāo)等優(yōu)質(zhì)品牌，并通過國(guó)家QS認(rèn)證，獲得放心糧油稱號(hào)，被省、市政府認(rèn)定為重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭加工企業(yè)。在企業(yè)現(xiàn)有的融糧食產(chǎn)、購(gòu)、儲(chǔ)、銷于一體的成功模式基礎(chǔ)上，項(xiàng)目實(shí)施在提升企業(yè)生產(chǎn)能力、盈利能力和競(jìng)爭(zhēng)能力的同時(shí)，也將提升企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化龍頭帶動(dòng)能力，一可擴(kuò)大合同種植基地規(guī)模，二可適當(dāng)提升合同約定稻谷收購(gòu)價(jià)格，三可在企業(yè)條件成熟前提下實(shí)施大米加工副產(chǎn)物綜合利用項(xiàng)目，加工生產(chǎn)飼料或開發(fā)其他新產(chǎn)品，進(jìn)一步提升企業(yè)容納就業(yè)能力，四可為區(qū)域食品加工企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原材料，促使大米進(jìn)一步增值增效增就業(yè)。此外，在企業(yè)增效的同時(shí)，還將為地方財(cái)政增稅做出積極的貢獻(xiàn)。3.6項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析一是項(xiàng)目年加工優(yōu)質(zhì)稻谷6萬噸，通過訂單收儲(chǔ)加工產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，既可帶動(dòng)種植基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻谷種植，可使每畝增收50-100元；通過區(qū)域示范帶動(dòng)，可引導(dǎo)區(qū)域擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)稻谷種植面積，可使糧農(nóng)增收近5000萬元。二是項(xiàng)目年需能源200萬度，可帶動(dòng)區(qū)域水電供應(yīng)企業(yè)健康發(fā)展。三是項(xiàng)目年需包裝400萬個(gè)(以10kg包裝袋計(jì))，可以帶動(dòng)包裝制品行業(yè)形成100萬元的產(chǎn)值規(guī)模。四是項(xiàng)目年購(gòu)進(jìn)原料6萬噸，銷售各類產(chǎn)品5萬余噸，可帶動(dòng)區(qū)域物流運(yùn)輸業(yè)發(fā)展。五是產(chǎn)品除大部分優(yōu)質(zhì)大米通過市場(chǎng)流向家庭居民外，30%的大米、100%的副產(chǎn)物將銷售給相關(guān)企業(yè)用于食品和飲料加工，可以帶動(dòng)實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值400萬元。3.7市場(chǎng)分析糧食是安天下的產(chǎn)業(yè)。國(guó)以民為本，民以食為天，農(nóng)業(yè)是產(chǎn)糧的主業(yè)，無農(nóng)不穩(wěn)，無糧則亂，糧食是既有戰(zhàn)略意義又有經(jīng)濟(jì)意義，糧食為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定提供物質(zhì)保證，同時(shí)對(duì)改善人們生活提高廣大農(nóng)民群眾的物質(zhì)生活水平，建設(shè)小康社會(huì)打下了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。綠色無公害優(yōu)質(zhì)大米符合人們消費(fèi)需求。隨著人們生活水平的不斷提高，吃少吃好吃綠色產(chǎn)品成為人們的消費(fèi)主流，大米是中國(guó)人的主食，普通大米的市場(chǎng)越來越窄，無公害優(yōu)質(zhì)大米越來越受人們青睞，生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)大米是市場(chǎng)消費(fèi)的需要。大米是我國(guó)居民的重要主食之一，人民日常生活必不可少。大米是一個(gè)長(zhǎng)盛不衰的產(chǎn)品，以大米為主食的人口和地區(qū)不斷擴(kuò)大。國(guó)內(nèi)大米消費(fèi)趨勢(shì)隨著人民生活水平的提高，對(duì)無公害優(yōu)質(zhì)大米需求量越來越大。喜愛無公害優(yōu)質(zhì)米的人越來越多。另外隨著人口的增加，而稻谷種植面積增加緩慢，未來國(guó)內(nèi)綠色無公害優(yōu)質(zhì)稻米市場(chǎng)需求量越來越大，日趨緊張。全國(guó)24個(gè)省的水稻主產(chǎn)區(qū)的政府機(jī)構(gòu)都把生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)大米列為本區(qū)域工作的重點(diǎn)，積極開發(fā)無公害優(yōu)質(zhì)大米，以滿足市場(chǎng)的需求。當(dāng)前我國(guó)大米年交易量達(dá)數(shù)千萬噸。本公司所產(chǎn)大米市場(chǎng)占有率是極少一部分，只能供應(yīng)本省所需。第四章項(xiàng)目實(shí)施方案4.1主要建設(shè)內(nèi)容投資2870萬元，改擴(kuò)建庫房、車間及辦公用房5000平方米，購(gòu)買CFP6T型大米拋光機(jī)、涼米分級(jí)和低溫碾米設(shè)備共46臺(tái)（套），用即可一次拋光又可串聯(lián)二次拋光工藝,采用低溫碾米把米的溫升控制在10℃以下,在拋光機(jī)前增加涼米分級(jí)工藝,篩除1/2(粒長(zhǎng))以下的碎米,提高白米拋光后的亮度,增碎減少2%以上。采用低溫碾米機(jī)組、涼米分級(jí)和拋光等組成的低溫碾米工藝,將使米廠的碎米減少5%以上。4.2主要產(chǎn)品方案綜合考慮我市及周邊市州優(yōu)質(zhì)稻谷產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)消費(fèi)需求趨勢(shì)及國(guó)標(biāo)GB1354-2009有關(guān)規(guī)定，我司擬通過技術(shù)改造主要生產(chǎn)一級(jí)優(yōu)質(zhì)大米、二級(jí)優(yōu)質(zhì)大米和三級(jí)優(yōu)質(zhì)大米，其中三級(jí)優(yōu)質(zhì)大米占總產(chǎn)量的55%，二級(jí)優(yōu)質(zhì)大米占總產(chǎn)量的20%，一級(jí)優(yōu)質(zhì)大米占總產(chǎn)量的10%，其他產(chǎn)品占15%。計(jì)量包裝形式：a．真空小包裝，1-15公斤/包；b．真空中包裝，10-25公斤/包。4.3擬采用的新技術(shù)與新工藝4.3.1主要工藝技術(shù)方案本工藝設(shè)計(jì)及設(shè)備選型的原則：運(yùn)用新工藝、新設(shè)備降低加工過程中的增碎；采取靈活多變的工藝路線，可實(shí)現(xiàn)多品種白米生產(chǎn)。采用我公司的新型低溫碾米技術(shù)，使成品米提高百分之三以上；采用新型的多點(diǎn)噴霧著水及兩道拋光工藝，使拋光效果最佳。在保證上述要求的前提下，重在提高“投入產(chǎn)出比”，使新建的米廠在十年不落后。工藝流程方框圖動(dòng)態(tài)涼米動(dòng)態(tài)涼米一次拋光色選機(jī)二次拋光白米分級(jí)滾筒精選計(jì)量包裝原糧接收初清去石磁選分級(jí)礱谷糙米清理谷糙分離磁選低溫升碾米機(jī)組工藝改造及設(shè)備選型的原則：運(yùn)用低溫升碾米生產(chǎn)工藝技術(shù)、選用低溫升碾米及新型拋光機(jī)，降低加工過程中的增碎，提高成品米出米率和光潔度；采用工藝先進(jìn)、性能可靠的初清篩、去石機(jī)、糙米清理機(jī)、重力谷糙機(jī)，采取現(xiàn)有設(shè)備，提高工藝穩(wěn)定性，以使操作更為簡(jiǎn)便；增加糙米調(diào)質(zhì)工藝，滿足不同等級(jí)的原糧加工，特別解決低水分糧的加工；對(duì)糙米以后的提升設(shè)備進(jìn)行更新?lián)Q代，采用超低速提升機(jī)，降低大米在輸送過程中的增碎；在保證上述要求的前提下，重在提高“投入產(chǎn)出比”，使改造后的米廠十年不落后。4.3.2稻谷清理?？紤]到當(dāng)前市場(chǎng)稻谷質(zhì)量狀況，加大清理設(shè)備的處理量，清理工序用新型SCY160初清篩替換原有初清篩，用性能可靠的TQSX125去石機(jī)和TQSC100糙米清理機(jī)替換原有去石機(jī)和糙米清理機(jī)，確保大、中、小、輕雜、鐵磁性金屬雜質(zhì)、沙石以及癟谷的清除效率。4.3.2谷糙分離與糙米調(diào)質(zhì)。采用性能穩(wěn)定MGCF46×20×2重力谷糙機(jī)替換原有谷糙機(jī)，確保谷糙分離效果，同時(shí)降低或杜絕人工操作不當(dāng)造成的成品含谷的質(zhì)量問題。糙米調(diào)質(zhì)的目的：其一是通過對(duì)糙米進(jìn)行噴霧著水潤(rùn)糙，降低糙米溫度(通常水溫低于室溫)，特別在炎熱夏季降低更明顯；其二是提升稻米的水份，低水份稻谷潤(rùn)糙時(shí)間越長(zhǎng)提高水份越明。

加工長(zhǎng)粒形稻谷,對(duì)糙米進(jìn)行著水、潤(rùn)糙,潤(rùn)糙時(shí)間10~30分鐘,通過在湖北、江西等地生產(chǎn)實(shí)地應(yīng)用,稻谷水份含量在14.5~16%時(shí)，可降低碎米1個(gè)百分點(diǎn)；稻谷水份含量在13~14.5%時(shí)，可降低碎米1~2個(gè)百分點(diǎn)；稻谷水份含量在12~13%時(shí)，可降低碎米2~5個(gè)百分點(diǎn)以上。糙米調(diào)質(zhì)實(shí)質(zhì)是對(duì)糙米進(jìn)行著水、潤(rùn)糙，其關(guān)鍵在于控制著水量大小、潤(rùn)糙時(shí)間長(zhǎng)短。稻谷水份含量低著水量適當(dāng)高些，氣溫較低潤(rùn)糙時(shí)間適當(dāng)長(zhǎng)些，但氣溫較高時(shí)潤(rùn)糙時(shí)間要適中，一般為15分鐘左右。4.3.4碾米及拋光。米機(jī)段的增碎占整個(gè)碾米工藝流程總增碎60%以上，為了減少碎米提高出米率采用帶有動(dòng)態(tài)涼米的CFN1818A型低溫升碾米機(jī)組，其單位產(chǎn)量碾白運(yùn)動(dòng)面積可達(dá)到6m2/t·s，合理的米機(jī)風(fēng)量配備，把米的溫升控制在10℃以下，使碾米機(jī)組的增碎降低2個(gè)百分點(diǎn)。拋光機(jī)進(jìn)機(jī)米米溫越低,拋光效果越好、增碎也越少。采用三點(diǎn)噴霧著水CFP-6T拋光機(jī)，該系列機(jī)在進(jìn)料口處設(shè)有輔助噴霧著水裝置，可降低進(jìn)機(jī)米米溫,提高著水均勻度，提高拋光效果、降低拋光過程的增碎。有可能在拋光機(jī)前增加涼米分級(jí)工藝，篩除1/2（粒長(zhǎng)）以下的碎米，使要進(jìn)入拋光機(jī)的米的溫度接近室溫，不僅能提高白米拋光后的亮度，而且可使拋光機(jī)的增碎降低2個(gè)百分點(diǎn)左右。4.3.5包裝。配備先進(jìn)的真空包裝機(jī)，可生產(chǎn)保鮮型小包裝（2.5~5kg/袋）以適應(yīng)市場(chǎng)不同消費(fèi)階層需求。4.4需要添加的主要生產(chǎn)設(shè)備：攪拌機(jī)、破碎機(jī)、造粒機(jī)、冷卻機(jī)、烘干機(jī)、輸送帶。4.5占地及土建情況：符合HACCP管理要求。車間基本采用平臺(tái)式結(jié)構(gòu)，設(shè)備布置在主平臺(tái)上，設(shè)備上方另建一輔助平臺(tái)安放緩沖倉(cāng)斗和進(jìn)行提升機(jī)機(jī)頭維修。建設(shè)庫房、車間及辦公用房等生產(chǎn)生活用房5000平方米。其中原料庫房1200平方米，加工車間2500平方米，成品庫房800平方米，辦公樓、職工宿舍等其他用房500平方米。第五章項(xiàng)目目標(biāo)5.1計(jì)劃投資2870萬元，其中500萬元用于無公害優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)基地建設(shè)，720萬元用于綠色無公害優(yōu)質(zhì)大米加工企業(yè)設(shè)備添置和庫房擴(kuò)建，1500萬元用于流動(dòng)資金，150萬元用于員工培訓(xùn)及其他；擴(kuò)建綠色無公害水稻種植基地5萬畝。到2010年末，企業(yè)優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)能力達(dá)到2.5萬噸，其中新增0.65萬噸；新的產(chǎn)品方案中，優(yōu)質(zhì)大米三級(jí)占55%，優(yōu)質(zhì)大米二級(jí)占20%，優(yōu)質(zhì)大米一級(jí)占10%，其他產(chǎn)品占15%。產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)標(biāo)GB1354-2009有關(guān)規(guī)定，國(guó)家食品質(zhì)量安全（QS）認(rèn)證有關(guān)要求。產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)及控制指標(biāo)表控制指標(biāo)計(jì)量單位一級(jí)優(yōu)質(zhì)大米二級(jí)優(yōu)質(zhì)大米三級(jí)優(yōu)質(zhì)大米碎米總量≤/%51015不完善粒≤/%334堊白料率≤/%102030雜質(zhì)最大限量≤/%5.2效益分析：綠色無公害優(yōu)質(zhì)稻谷種植基地達(dá)17萬畝，其中新增5萬畝。產(chǎn)量2.56萬噸，產(chǎn)值5500萬元，農(nóng)民獲純利2850萬元，比種常規(guī)雜交稻增加收入400萬元。2010年12月前完成低溫升碾米技術(shù)改造，2011年項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)，年生產(chǎn)綠色無公害優(yōu)質(zhì)大米2.5萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.22億元，銷售收入9800萬元，利潤(rùn)540萬元，上交稅金473萬元，新增就業(yè)人員30人。經(jīng)濟(jì)效益測(cè)算表序號(hào)項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)（元）金額(萬元)備注一產(chǎn)品銷售收入128601綠色無公害優(yōu)質(zhì)大米40000噸3000120002碎米2000噸16003603米糠3200噸10003204谷糠6000噸300180二產(chǎn)品生產(chǎn)銷售成本120361稻谷原料60000噸190011400按出粹67%計(jì)算2電費(fèi)200萬度0.75150以特級(jí)米噸耗電50度計(jì)3包裝400萬個(gè)0.280以10kg包裝袋計(jì)4工人工資4萬噸20805設(shè)備維修176銷售費(fèi)用128601%1297財(cái)務(wù)費(fèi)用208管理費(fèi)用40管理人員12人9折舊1200120三銷售稅金及附加128602%257四利潤(rùn)總額567五所得稅187六純利潤(rùn)380通過以上分析，對(duì)生產(chǎn)成本產(chǎn)生負(fù)面影響的主要因素是原料，因此，建立綠色無公害優(yōu)質(zhì)水稻原料生產(chǎn)基地，保證稻谷原料供應(yīng)及價(jià)格穩(wěn)定才能使生產(chǎn)成本不受大的影響。5.3本項(xiàng)目產(chǎn)品：綠色無公害優(yōu)質(zhì)大米出廠價(jià)每公斤3.80元，碎米每公斤1.3元，米糠每公斤0.85元，谷糠每公斤0.30元（谷殼粉碎后的細(xì)糠）。在市場(chǎng)上均為中低價(jià)位，消費(fèi)者易接受，年產(chǎn)4萬噸綠色無公害優(yōu)質(zhì)大米只能供應(yīng)40萬人的需求，市場(chǎng)份額相當(dāng)小。第六章項(xiàng)目總投資和資金籌措方案6.1投資估算依據(jù)：土建工程依據(jù)****市同類建筑造價(jià)，結(jié)合本項(xiàng)目具體情況測(cè)算制定；設(shè)備材料價(jià)格按市場(chǎng)平均價(jià)格計(jì)算；安裝工程采用****省建委2002年《****省安裝工程計(jì)價(jià)定額》及相關(guān)文件規(guī)定測(cè)算；其它費(fèi)用按有關(guān)規(guī)定計(jì)算。6.2投資概算：土建工程投資550萬元，占總投資19.2%；設(shè)備購(gòu)置及安裝投資170萬元，占總投資5.9%；流動(dòng)資金1500萬元，占總投資52.3%；基地建設(shè)500萬元，占總投資17.4%；員工培訓(xùn)及其他費(fèi)用150萬元，占總投資5.2%。6.3資金籌措方案：總投資2870萬元，全部由企業(yè)自籌。一是控股企業(yè)投資1300萬元；二是控股公司按公司董事會(huì)決議，單方投資增股投資700萬元，其它資金870萬元。第七章項(xiàng)目進(jìn)度安排7.1項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作：主要包括項(xiàng)目備案立項(xiàng)，初步設(shè)計(jì)，施工計(jì)劃，資金籌措等。7.2土建工程施工：包括土建工程招標(biāo)、投標(biāo)、施工，土建工程，2010年4月—2010年8月。7.3設(shè)備設(shè)施購(gòu)置：2010年7月—2010年10月。7.4項(xiàng)目安裝及調(diào)試：2010年9月—2010年11月。7.5項(xiàng)目試生產(chǎn)：2010年11月7.6竣工驗(yàn)收：2010年12月。7.7當(dāng)前項(xiàng)目進(jìn)展情況：截止7月底，共到位項(xiàng)目資金1250萬元，其中提取2009年未分配利潤(rùn)750萬元，控股股東****市糧油總公司出資500萬元。完成投資1450萬元，其中，完成生產(chǎn)生活用房建設(shè)主體工程建設(shè)；簽訂了設(shè)備購(gòu)置安裝協(xié)議并支付訂購(gòu)保證金20萬元；完成基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資補(bǔ)助協(xié)議的簽訂，支付資金940萬元，完成農(nóng)田整治2.4萬畝，灌渠建設(shè)2.5公里，道路建設(shè)2.3公里。第八章投資評(píng)估8.1項(xiàng)目?jī)衄F(xiàn)值本項(xiàng)目屬技改擴(kuò)能項(xiàng)目，因此本項(xiàng)目采用邊建設(shè)邊生產(chǎn)，項(xiàng)目建設(shè)期為兩年，第二年達(dá)產(chǎn)達(dá)效，項(xiàng)目使用期設(shè)定為10年，根據(jù)項(xiàng)目?jī)衄F(xiàn)值計(jì)算結(jié)果可見，本項(xiàng)目在貸款利率為12%的情況下，整個(gè)項(xiàng)目壽命期內(nèi)可獲凈現(xiàn)值1781萬元。項(xiàng)目?jī)衄F(xiàn)值計(jì)算表單位：萬元年份投資額銷售收入產(chǎn)品成本凈支出或收入基準(zhǔn)折現(xiàn)率12%現(xiàn)值系數(shù)凈現(xiàn)值2010287023501875-23950.893-2139201112860120368240.797657201212860120368240.712587201312860120368240.636524201412860120368240.567467201512860120368240.507418201612860120368240.452372201712860120368240.404333201812860120368240.361297201912860120368240.322265合計(jì)17818.2內(nèi)部收益率項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益率為31.5%，計(jì)算如下：8.3風(fēng)險(xiǎn)分析8.3.1技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析本項(xiàng)目技術(shù)成熟可靠，無論從綠色無公害優(yōu)質(zhì)水稻種植基地建設(shè)，還是綠色無公害優(yōu)質(zhì)大米加工，都不存在技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)問題，其理由是：在綠色無公害優(yōu)質(zhì)水稻、種植基地建設(shè)上，已經(jīng)摸清了基地區(qū)域內(nèi)土壤質(zhì)量，環(huán)境、大氣、水資源等方面的情況，并且取得了國(guó)家無公害農(nóng)產(chǎn)量產(chǎn)地認(rèn)證。在綠色無公害優(yōu)質(zhì)水稻種植技術(shù)上，國(guó)家制定了標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)操作規(guī)程，經(jīng)過廣大農(nóng)技人員與項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的農(nóng)民培訓(xùn)，綠色無公害優(yōu)質(zhì)水稻種植技術(shù)得到了普及，加上綠色無公害優(yōu)質(zhì)大米龍頭企業(yè)，不斷引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和革新加工技術(shù)，綠色無公害優(yōu)質(zhì)大米取得了國(guó)家的認(rèn)證。由此可見，在綠色無公害優(yōu)質(zhì)水稻種植技術(shù)和綠色無公害優(yōu)質(zhì)大米加工技術(shù)上不存在技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。8.3.2市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析大米是我國(guó)居民的重要主食之一，人民日常生活必不可少。大米是一個(gè)長(zhǎng)盛不衰的產(chǎn)品，以大米為主食的人口和地區(qū)不斷擴(kuò)大。國(guó)內(nèi)大米消費(fèi)趨勢(shì)隨著人民生活水平的提高，對(duì)無公害優(yōu)質(zhì)大米需求量越來越大。喜愛無公害優(yōu)質(zhì)米的人越來越多。隨著人們生活水平的不斷提高，吃少吃好綠色產(chǎn)品成為人們的消費(fèi)主流，大米是中國(guó)人的主食，普通大米的市場(chǎng)越來越窄，綠色無公害優(yōu)質(zhì)大米越來越受人們青睞，生產(chǎn)加工綠色無公害優(yōu)質(zhì)大米是市場(chǎng)消費(fèi)的需要。本項(xiàng)目年產(chǎn)4萬噸綠色無公害優(yōu)質(zhì)大米，只能供應(yīng)30萬人所需，因此市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)很小。8.4規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的主要措施本項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)主要是綠色無公害優(yōu)質(zhì)水稻種植基地建設(shè)方面，為此對(duì)于將風(fēng)險(xiǎn)降到最低程度，應(yīng)采取以下措施：8.4.1組織措施：公司決定設(shè)立專職綠色無公害優(yōu)質(zhì)水稻種植基地建設(shè)技術(shù)負(fù)責(zé)人，配備5－10人的水稻栽培技術(shù)人員，積極配合縣級(jí)綠色無公害優(yōu)質(zhì)水稻種植基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組工作，采取組建中介經(jīng)濟(jì)合作社或?qū)I(yè)協(xié)會(huì)，與中介組織簽訂產(chǎn)銷合同，中介組織再與農(nóng)戶簽訂訂單種植協(xié)議，并負(fù)責(zé)栽培中一系列（尤其是田管中的病蟲害防治工作）技術(shù)指導(dǎo)，確保達(dá)產(chǎn)達(dá)效。8.4.2技術(shù)措施：為確保稻谷原料供應(yīng)，水稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，大水稻栽培技術(shù)上必須貫徹推廣《綠色無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)規(guī)程》，組織科技人員到鄉(xiāng)、村、組進(jìn)行技術(shù)培術(shù)和技術(shù)指導(dǎo)。8.4.3加強(qiáng)企業(yè)管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)管理模式，提高企業(yè)管理水平，利用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量。從企業(yè)管理、產(chǎn)品質(zhì)量中追求最大的經(jīng)濟(jì)效益。實(shí)行品牌銷售，面向市場(chǎng)建立穩(wěn)固的銷售市場(chǎng)，以管理求效益，以質(zhì)量和品牌求生存。第九章環(huán)境影響評(píng)價(jià)9.1項(xiàng)目對(duì)環(huán)境影響的分析9.1.1固體廢棄物．本項(xiàng)目的來料收庫、初清間、清理分級(jí)間、碾米車間，普通白米車間等均有一定量的固體廢棄物產(chǎn)生。主要有麻繩、泥灰、石子等，沒有有毒有害物質(zhì)，可以直接運(yùn)送垃圾場(chǎng)即可。9.1.2噪聲．本項(xiàng)目的來料收庫、初清間、清理分級(jí)間、碾米車間、普通白米車間等均有離心風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的噪聲，但所選用設(shè)備的聲壓級(jí)均在83db以下，符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。9.1.3粉塵．本項(xiàng)目的來料收庫、初清間、清理分級(jí)間、碾米車間、普通白米車間有泥灰或米灰、米糠等植物性粉塵產(chǎn)生，經(jīng)治理后，粉塵排放濃度≯150mg／m