營養(yǎng)科進修結(jié)業(yè)個人鑒定自我總結(jié)

【篇1】養(yǎng)分科進修結(jié)業(yè)個人鑒定自我總結(jié)

養(yǎng)分科擔當全院飲食治療、養(yǎng)分支持和膳食服務工作，是全院醫(yī)療、護理工作不行分割的一部分。但始終以來，各大醫(yī)院養(yǎng)分科的醫(yī)療護理工作非常薄弱，我院自2024年起，不斷充實養(yǎng)分科的醫(yī)療護理隊伍，收到了良好的效果。在實際工作中我們體會到，要做好養(yǎng)分科護理工作，必需著重抓好以下幾方面。

一、管理方面

1、業(yè)務、人員管理

養(yǎng)分科的工作人員除了醫(yī)生、護士外，還有廚師和配餐員。在飲食制作過程中，護理人員必需依照各種疾病的不同階段對飲食的不同要求，對廚師的工作賜予詳細指導，實行有效的管理監(jiān)督。配餐員主要擔當患者的飲食征訂和分送任務，工作繁雜分散，養(yǎng)分護士應具備肯定的組織管理力量，對配餐員進行常規(guī)化管理，制定崗位職責、考核條例，規(guī)范工作程序，組織學習各項規(guī)章制度與業(yè)務學問，定期召開會議，常常開展檢查評比。

2、質(zhì)量監(jiān)督管理

護理人員應幫助科主任做好質(zhì)量管理工作，要參加食品的選購、驗收，對不符合飲食平安和衛(wèi)生要求的食品堅決不予入庫;檢查飲食制作是否符合標準;開飯前堅持嘗檢制度和留樣登記制度，發(fā)覺不合標準的食品準時通知廚師處理。

3、飲食平安管理

除加強食品的選購、保管管理外，另一重要方面是加強清潔衛(wèi)生工作，在這方面護理人員應當發(fā)揮應有的作用，從環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生三個方面著手，制定各種物品的清潔、消毒規(guī)范，個人衛(wèi)生要求等，定期進行檢查評比。

二、聯(lián)絡溝通方面

1、養(yǎng)分科與病區(qū)之間的聯(lián)絡溝通

養(yǎng)分科的服務對象(住院患者)分布在全院各病區(qū)，要想準時得到病員的信息做好工作，必需保持與病區(qū)的聯(lián)系。配餐員大部分工作時間地點在各個病區(qū)，要切實抓好配餐員工作，也應加強與病區(qū)聯(lián)系并取得協(xié)作。因此，養(yǎng)分護士必需做好與病區(qū)的聯(lián)絡溝通工作。聯(lián)絡溝通的方式可以實行：隨時電話聯(lián)系，定期到病區(qū)征求患者和護士長的意見建議，參與病區(qū)工休會，實行問卷調(diào)查形式。

2、養(yǎng)分科內(nèi)部的聯(lián)絡溝通

無論是新項目新技術(shù)的開展，還是對患者意見、建議的改進，養(yǎng)分護士都需要與廚師及相關人員準時聯(lián)絡溝通，共同商討完成。其次，養(yǎng)分科供應的食物實行提前一天征訂后統(tǒng)計分類加工，而臨床狀況是常常變化的，臨時轉(zhuǎn)變飲食種類、增減數(shù)量的狀況許多，為協(xié)調(diào)這一沖突，需要養(yǎng)分護士做好上傳下達和穿針引線的聯(lián)絡溝通工作。聯(lián)絡溝通的方式可以實行“口頭”與“書面”相結(jié)合的方式進行。

三、宣揚訓練方面

1、對患者的宣揚訓練

科學已經(jīng)證明，很多慢性非傳染性疾病的產(chǎn)生與不當?shù)娘嬍秤嘘P，臨床很多疾病的治療也需要飲食治療的干預，而飲食治療干預需要患者高度主動協(xié)作，長期堅持。養(yǎng)分護士應具備良好的宣揚訓練力量，通過宣揚訓練，使患者熟悉到飲食在預防治療疾病上的重要性，自覺協(xié)作做好飲食治療工作，并樹立正確的飲食觀念，遠離不健康的生活方式。對患者飲食宣教可實行進病區(qū)開展講座和編寫?zhàn)B分學問小報的形式進行。

2、對廚師和配餐員的宣揚訓練

隨著中國經(jīng)濟的快速進展和人們生活水平的不斷提高，臨床養(yǎng)分學越來越受到人們的重視。各種新技術(shù)新項目不斷開展，如臨床養(yǎng)分分析，腸外、腸內(nèi)養(yǎng)分制劑的研發(fā)，糖尿病飲食“交換份”概念的提出等，需要養(yǎng)分科工作人員不斷學習，相互協(xié)作做好工作。對廚師和配餐員飲食宣揚訓練可利用定期上課的形式，有方案地進行養(yǎng)分學相關學問的培訓。

【篇2】養(yǎng)分科進修結(jié)業(yè)個人鑒定自我總結(jié)

臨床養(yǎng)分是醫(yī)療工作的重要組成部分，在疾病診療中發(fā)揮著重要的作用。依據(jù)20__年全國醫(yī)政工作會議精神及20__年我院創(chuàng)三甲工作的需要，參照衛(wèi)生部臨床養(yǎng)分科建設與管理指南，我院于20__年10月開頭籌建成立臨床養(yǎng)分科，并制定了相關制度、法規(guī)及人員職責。目前，我院養(yǎng)分科的籌備工作已基本完成，腸內(nèi)養(yǎng)分配制的硬件條件已經(jīng)具備，并于20__年12月下旬正式開展臨床養(yǎng)分的腸內(nèi)養(yǎng)分配制工作。

我院是三級甲等心血管病?？漆t(yī)院，設床位800張以心血管病、腎病為基礎，依據(jù)?？漆t(yī)院的特點開展臨床養(yǎng)分科工作，由業(yè)務院長分管養(yǎng)分學科的工作，科主任是臨床養(yǎng)分科診療質(zhì)量和學科建設的第一責任人?？剖椰F(xiàn)有成員3人，其中養(yǎng)分醫(yī)師2名，養(yǎng)分師1名(兼養(yǎng)分技師)，設置有醫(yī)療辦公區(qū)和養(yǎng)分治療制備區(qū)。醫(yī)療區(qū)開展養(yǎng)分門診、養(yǎng)分代謝試驗室(設在檢驗科)等業(yè)務。養(yǎng)分治療制備區(qū)開展腸內(nèi)養(yǎng)分配制業(yè)務、治療膳食配制業(yè)務。養(yǎng)分病房(設在各臨床住院部)。養(yǎng)分門診設在我院門診三樓第12診室，養(yǎng)分門診配備安裝有相應養(yǎng)分軟件的計算機、身高體重計、握力計、皮褶厚度計、測量軟尺、聽診器、血壓計等。供應養(yǎng)分詢問、養(yǎng)分測評及養(yǎng)分指導指導。近年來，由于生活方式的轉(zhuǎn)變和不健康不科學的飲食習慣，導致肥胖、糖尿病、心腦血管病、

不孕不育以及由養(yǎng)分不均衡帶來的養(yǎng)分不良的發(fā)生率逐年增加，嚴峻威逼著人們的健康水平和生活質(zhì)量。因此，很有必要成立養(yǎng)分詢問門診，健康指導門診和減肥門診。治療膳食配制臨時由養(yǎng)分食堂配制(后勤分管)，僅對糖尿病患者按養(yǎng)分醫(yī)師供應養(yǎng)分食譜，養(yǎng)分廚師進行詳細配餐。我院用于養(yǎng)分分析的設備、儀器有：微量元素檢測分析儀、血生化檢測分析儀。檢測：血脂、血糖、血漿總蛋白、前白蛋白、肝功、腎功電解質(zhì)等生化指標。

20__年，我院臨床養(yǎng)分科的重點服務病區(qū)為心外一、心外二、普內(nèi)、內(nèi)分泌病區(qū)，重癥醫(yī)學科等。今年共進行養(yǎng)分會診10余次，配制腸內(nèi)養(yǎng)分制劑5人10余次，會診后定出養(yǎng)分方案，實施后進行評估跟進，均取得較好效果。養(yǎng)分宣教工作僅對個別科主任和管床醫(yī)師進行，發(fā)覺對個別病人及家屬進行宣教所獲得效果欠佳?？偨Y(jié)今年的工作閱歷，發(fā)覺與標準的養(yǎng)分科功能還有很遠的距離，比如項目開展有限、養(yǎng)分會診的治療數(shù)目有限，養(yǎng)分治療質(zhì)量還有待進一步評估。養(yǎng)分宣教開展力度不夠。養(yǎng)分食堂可供選擇品種不豐富等。

下一步工作方案：努力根據(jù)《臨床養(yǎng)分科建設與管理指南(試行)》及三級心血管病醫(yī)院評審標準實施細則設置和完善養(yǎng)分學科。順當完成醫(yī)院創(chuàng)三甲任務。20__年工作方案及努力方向如下：

1、加大對科室人員的養(yǎng)分?？茖W問培訓力度，選派人員外出進修學習腸內(nèi)養(yǎng)分的專業(yè)理論學問及放置鼻腸管、鼻胃管的操作技能。

2、進一步擴大臨床養(yǎng)分服務面積，如對神經(jīng)內(nèi)科、神經(jīng)外科、腎病科等開展養(yǎng)分篩查、評估和腸內(nèi)養(yǎng)分治療服務。

3、加大對臨床科室醫(yī)護人員、患者及患者家屬的養(yǎng)分學問宣教工作。請外院教授、講師對本院醫(yī)護人員進行宣教、培訓。

4、加大醫(yī)院養(yǎng)分食堂的監(jiān)管力度，使功能布局合理。完善制度。使之更加符合三甲醫(yī)院的審核標準。.cOm

5、加大對膳食、腸內(nèi)養(yǎng)分的質(zhì)量監(jiān)控，進一步加大對臨床養(yǎng)分工作投入，充分發(fā)揮臨床養(yǎng)分治療在疾病治療當中的作用，總結(jié)閱歷，根據(jù)臨床養(yǎng)分質(zhì)量掌握評價標準不斷改進。

6、加大對養(yǎng)分門診的宣教，增加門診量，條件成熟時開設減肥門診。

【篇3】養(yǎng)分科進修結(jié)業(yè)個人鑒定自我總結(jié)

在臨床養(yǎng)分科的這段日子里，我學到了許多東西，現(xiàn)將工作總結(jié)共享給大家，在醫(yī)院領導各科室的關心下，臨床養(yǎng)分科全體工作人員團結(jié)協(xié)作，較好的完成了各項工作指標?，F(xiàn)整理__年養(yǎng)分科工作總結(jié)的資料醫(yī)學教`育網(wǎng)搜集整理。

在養(yǎng)分科的這段日子，醫(yī)療工作穩(wěn)步推動，業(yè)務量逐月擴大，在醫(yī)護人員和患者當中漸漸形成影響，取得了經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收，被評為衛(wèi)生部臨床養(yǎng)分科試點單位。院內(nèi)組織的疑難病例爭論和大會診常規(guī)通知臨床養(yǎng)分科參與，我科的業(yè)務水平得到了認可。在做好已有的工作基礎上，不斷開展新技