當(dāng)歸栽培技術(shù)治血當(dāng)歸一物精，去瘀還可令新生。淋漓弗住頭堪主，積滯難消尾為行。中取有功能補養(yǎng)，全收無處不和平。去蘆酒浸處修治，泄瀉相投勢欲傾。

摘自趙瑾叔《本草詩》。1當(dāng)歸的別名、產(chǎn)地、藥用部位、植物形態(tài)當(dāng)歸的生長環(huán)境、生長過程當(dāng)歸簡介生長環(huán)境及過程當(dāng)歸的播種、田間管理、病蟲害防治當(dāng)歸的采收加工及質(zhì)量要求培養(yǎng)及種植技術(shù)采收加工目錄壹貳肆叁2當(dāng)歸簡介3當(dāng)歸的[別名][產(chǎn)地][藥用部位][植物形態(tài)]4

當(dāng)歸簡介[別名]秦歸、云歸、西當(dāng)歸、岷當(dāng)歸等[產(chǎn)地]主產(chǎn)于甘肅岷縣、武都、漳縣等地，其次是云南，四川、陜西、湖北等地也有栽培[藥用部位]以干燥的根入藥2010-2016年我國當(dāng)歸需求量分析5[植物形態(tài)]當(dāng)歸Angelicasinensis(Oliv.)Diels為多年生草本植物。主根粗短，肥大肉質(zhì)，有香氣，下面分為多數(shù)粗長支根，略呈圓柱形，表皮黃色或土黃色，斷面粉白色，具菊花紋。莖直立，帶紫色，表面有縱溝。葉互生，基部擴大呈鞘狀抱莖，紫褐色，邊緣有齒狀缺刻或粗鋸齒。復(fù)傘形花序，頂生，花白色，子房下位。雙懸果，側(cè)棱具翅?；ㄆ?~7月，果期8~9月。生長環(huán)境及過程[生長環(huán)境][生長過程]當(dāng)歸的6生長環(huán)境及過程[生長環(huán)境]當(dāng)歸耐寒冷，怕酷熱、高溫。當(dāng)歸種子在溫度為6℃左右就能萌發(fā)，10℃~20℃之間其萌發(fā)速度隨溫度升高而加快。種子在0℃~5℃條件下貯存，3年后發(fā)芽率仍有60%左右。根在5℃~8℃時開始萌動，9℃~10℃出苗，日平均溫度達14℃生長最快。78[生長環(huán)境]當(dāng)歸是一種低溫長日照類型的植物。必須通過0℃~5℃的春化階段(秋播作物在苗期必須經(jīng)過一定時間的低溫條件，才能正常抽穗開花，這個時期稱為春化階段)和長于12小時日照的光照階段，才能開花結(jié)果。9[生長環(huán)境]因此為了避免抽薹，第一年控制幼苗僅生長兩個半月左右，作為種栽:第二年定植，生長期不抽薹，秋季收獲肉質(zhì)根藥用。留種地第三年開花結(jié)果。當(dāng)歸對土壤的要求不十分嚴(yán)格，以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的富含有機質(zhì)、微酸性或中性的砂壤土、腐殖土為宜，忌連作。[生長過程]由于一年生當(dāng)歸根瘦小，性狀差，因此采用夏育苗(最好控制在6月中下旬)，用次年移極的方法來延長當(dāng)歸的營養(yǎng)生長期采用夏育苗后，當(dāng)歸的個體發(fā)育在3年中完成，頭兩年為營養(yǎng)生長階段，第三年為生殖生長階段。10

[生長過程]第三年當(dāng)歸從葉芽生長開始到抽薹前為第二次返青。開始返青后半個月，開始莖節(jié)花序的分化5月下旬抽薹現(xiàn)蕾，6月上旬開花，花期1個月左右?；?~10日出現(xiàn)果實。1112培養(yǎng)及種植技術(shù)當(dāng)歸的[播種][田間管理][病蟲害防治]13選地整地

育苗地宜選陰涼的半陰山，以土質(zhì)疏松肥沃、結(jié)構(gòu)良好的砂質(zhì)壤土為宜。

栽培前，選土層深厚休閑地。7月中旬，先把灌木砍除，把草皮連土鏟起，曬干堆起燒成熏土灰，均勻揚開，隨后田地深耕20~25cm,日曬風(fēng)化熟化。然后在栽種前，結(jié)合整地施入腐熟廄肥2500kg/667m',翻入土中作基肥。播前再深耕1次，做成寬1.3m的高畦，高為25~30cm,畦間距為30~40cm,四周開好排水溝。[播種]培養(yǎng)及種植技術(shù)移裁

一般于春季4月上旬移栽為適期。

[播種]14過早，易遭晚霜危害;過晚，移栽時易傷苗。種苗一般選用直徑2-~5mm、生長均勻、分叉少、表皮光滑的小苗備用(苗齡90-110日)，過細(xì)和大苗盡量慎用。種苗栽種前用40%多菌靈500g兌水10~15kg配成藥液，浸蘸種苗10小時后再移植。15[田間管理]間苗、定苗、補苗

直播時，苗高3cm可間苗;穴播者，每穴留苗2-3株，株距3~

5cm.苗高10cm時定苗，最后一次中耕應(yīng)定苗；條播的，株高10cm時定苗。松土除草每年進行3~

4次。

第1次于苗高3cm時，結(jié)合聞苗除草1次:第2次于面大時進行此時因主根扎人士層較淺，宜淺松士:第3次于定苗后進行，可適當(dāng)加深:第4次于苗高20.25cm時進行，可深鋤。封行后不再松土除草。16水肥管理

當(dāng)歸苗期需要濕潤條件，降雨不足應(yīng)及時適量灌水。雨季應(yīng)挖好排水溝，注意排水，以防爛根。摘花薹

栽培中因控制不當(dāng)有提早抽薹的植株時，應(yīng)及早剪除摘凈，否則會影響藥材質(zhì)量。[田間管理]1617[病蟲害防防治]麻口病

移枝后的4月中旬、

6月中旬、9月上旬、11月上旬為其發(fā)病高峰期，危害根部，地下害蟲多有利于發(fā)病。防治方法:①用毒蟲菌加細(xì)七樣勻撒施，翻入土中。②定期用廣譜長效殺蟲劑灌根菌核病

危害葉部，

低溫高濕條件下易發(fā)生，7-8月月危害較重。噴藥。防治方法:不連作，

在發(fā)病前半個月連續(xù)3-4次用1000倍的50%甲基托布津。[病蟲害防防治]根腐病病原是真菌中一種半知菌。

主要危害根部，受害植株根尖和幼根呈水漬狀，隨后變黃脫落，主根呈銹黃色腐爛，最后僅剩下纖維狀物;地上部枯黃死亡。

防治方法:①枝種前用70%五氯硝基苯對土壤消毒。②與禾本科作物輪作;雨后及時排除積水。③選用無病健壯種苗，并用65%可濕性代森鋅600倍液浸種苗10分鐘，晾干栽種。④發(fā)病初期及時拔除病株，并用石灰消毒病穴;用50%多菌靈1000倍液全面澆灌病區(qū)。黃鳳蝶

屬鱗翅目風(fēng)蝶科。幼蟲咬食葉片呈缺刻，甚至僅剩葉柄。防治方法:①幼蟲較大，初期可人工捕殺。②用90%敵百蟲800倍液噴殺，7~

10日噴1次，連續(xù)2~3次。蚜蟲、紅蜘蛛

危害新梢和嫩芽。

防治方法:用40%樂果乳油1000

~

1500倍液防治蠐螬、螻蛄、地老虎

危害根莖。防治方法:①鏟除田內(nèi)外青草，堆成小堆，7-

10日換鮮草，用毒餌誘殺。②用90%晶體敵百蟲1000

~

1500倍液灌窩或人工捕殺。[病蟲害防防治]19采收加工當(dāng)歸的[采收加工][及質(zhì)量要求]201.采收

秋季直播繁殖的于第2年、育苗移栽的于當(dāng)年10月下旬植株枯黃時采挖。2.加工

(1)全當(dāng)歸先將泥土除凈，挑出病爛根，掰去殘留葉柄，晾干數(shù)日至根條變軟時，除去須根，按根條數(shù)大小理順，扎成0.5~

1kg的扁平把子，平放與立放相間鋪在特制的熏棚內(nèi)的炕架上，于室內(nèi)用濕草作燃料生煙烘熏，使當(dāng)歸上色。(2)當(dāng)歸頭(葫首歸)選當(dāng)歸根頭部分單獨干燥后，撞去表面浮皮，露出粉白肉色為度。[田間管理]21全歸

上部主根圓柱形，下部有多條支根，表面黃褐色或黃棕色，具縱皺紋和橫長皮孔樣突起。根頭(歸頭)直徑1.5~4cm，具環(huán)紋，上端圓鈍，或具數(shù)個明顯突出的根莖痕，有紫色或黃綠色的莖和葉鞘的殘基;主根(歸身)表面凹凸不平;支根(歸尾)上粗下細(xì)，多扭曲，有少數(shù)須根痕。質(zhì)柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙和多數(shù)棕色點狀分泌腔，木部色較淡，形成層環(huán)