第3頁共3頁餐廳主管工作計劃回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過上半年的學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下：一、日常管理工作作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。上半年在飲和廳的工作中，各項工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當(dāng)中。努力配合主管做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報。本酒店的宴會接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了重要賓客及宴會，但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強(qiáng)化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。三、上半年工作得與失半年來，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：1、我畢竟對中餐的工作才一年多，許多工作我是邊干邊摸索，現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識也是不足，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。2、有些工作還不夠過細(xì)，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督中，硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。3、自己的理論水平還不太高，中餐業(yè)務(wù)知識大型宴會服務(wù)技能不精。經(jīng)過所有同事的一起努力，較好的完成上半年的工作,總結(jié)起來也是頗有收獲的：1、能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。3、合理安排當(dāng)班工作，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。4、配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項接待、安排工作，工作期間妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴，有疑難問題及時上報領(lǐng)導(dǎo)。5、做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)愛友、相互幫助、共同進(jìn)步。8、切實履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作四、下半年的工作計劃由于下半年到西餐廳工作，西餐服務(wù)對我來說不是一個陌生的工作，但對我來說從中餐有轉(zhuǎn)到西餐就猶如到了一個新的工作環(huán)境。接下來的工作應(yīng)該是從零開始的，需要盡快的上手，理順工作重點。要更加的努力。故半年的工作計劃如下：1、積極認(rèn)真配合領(lǐng)導(dǎo)，搞好餐廳日常的管理工作。2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。3、加強(qiáng)對硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，給客人舒適之感。4、針對一些新員工和操作不規(guī)范，在服務(wù)過程中現(xiàn)場糾正指導(dǎo)，多培訓(xùn)演練，提高員工的業(yè)務(wù)水平。5、對廚房出品衛(wèi)生和質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)。6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識、餐廳主管工作計劃（二）時光荏苒，忙碌而又碩果累累的____年就要過去了，值此辭舊迎新之際，將技術(shù)部門在____年的工作做一個回顧，以便彌補(bǔ)不足，更新觀念，為____年能取得更大的成績，使技術(shù)部門的工作開拓新的局面，打下堅實的基礎(chǔ)。____年在公司領(lǐng)導(dǎo)正確科學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)下，在人事部門的指導(dǎo)協(xié)助下，我部門以堅持精益求精，開拓進(jìn)取，與時俱進(jìn)的精神，本著實事求是的科學(xué)觀，并堅持謹(jǐn)慎，細(xì)心的工作態(tài)度統(tǒng)領(lǐng)全面工作。按照科學(xué)人才觀的要求，抓好專業(yè)技術(shù)人才隊伍建設(shè)，并取得了一定的成績。同時工作中也存在一定的不足，現(xiàn)將____年工作做如下總結(jié)：一、正在建設(shè)起一支強(qiáng)有力的專業(yè)技術(shù)隊伍由于新公司成立不久，各部門都存在人才奇缺的嚴(yán)重不足，技術(shù)部門也不例外。但是在公司領(lǐng)導(dǎo)的強(qiáng)大支持下，在公司人事部門的大力協(xié)助中，為技術(shù)部門招聘了大量的技術(shù)人才，根據(jù)公司的需要，本著擇優(yōu)錄用的原則，在不斷的努力中技術(shù)部正逐步留下并鞏固起一支強(qiáng)有力的專業(yè)技術(shù)隊伍。然而由于新人對公司的'產(chǎn)品不熟悉以及專業(yè)基礎(chǔ)知識的薄弱，明年的培訓(xùn)任務(wù)還是比較重。不過，相信在公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我部門會克服困難，排除問題，使全部門所有人員在新的一年中取得專業(yè)技術(shù)的飛速提高。二、完成了公司下達(dá)的各項工作任務(wù)本年度的工作因為各種原因，存在任務(wù)重，時間緊的困難。但經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和全部門所有人員眾志成城，精誠合作，不懈努力，基本保證了各項任務(wù)在公司的規(guī)定時間內(nèi)，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求的完成。這和公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)，大力支持，全部門員工的不懈努力密不可分。但有時也因為趕進(jìn)度，圖紙出現(xiàn)了一定的漏標(biāo)尺寸、誤標(biāo)尺寸的紕漏，這是明年應(yīng)大力解決的問題，爭取在新的一年中避免和減少圖紙中出現(xiàn)不應(yīng)該犯的錯誤。三、快速安全地完成了產(chǎn)品轉(zhuǎn)型新公司在____月份成立，技術(shù)部門納入正規(guī)在____月末，正式開始從前____到____單元的產(chǎn)品轉(zhuǎn)型是從____月份開始，在短短的一年中，我部門開發(fā)和設(shè)計了二十多種一代、二代、三代輪轂單元，并隨著技術(shù)的日漸完善與成熟，開發(fā)速度也出現(xiàn)了前所未有的局面。按目前進(jìn)度計算如果是常規(guī)一代、二代輪轂單元，可以達(dá)到兩天開發(fā)設(shè)計出一種新產(chǎn)品的高效率。目前我部門設(shè)計開發(fā)的一代、二代輪轂單元已成功批量生產(chǎn)的，達(dá)到了十幾個品種，基本達(dá)到了開發(fā)設(shè)計與實際生產(chǎn)成功率____%。____單元也進(jìn)入了試制階段，相信在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明領(lǐng)導(dǎo)和公司各部門精誠合作下，三代輪轂單元也會在年底正式批量生產(chǎn)。然而，市場在不斷的變化，輪轂單元新品也不斷的涌現(xiàn)，我部門現(xiàn)在也僅保證了公司任務(wù)的完成，在新品的研發(fā)中，爭取使公司產(chǎn)品達(dá)到行業(yè)高技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，和新技術(shù)的研究方面投入比較少，這樣勢必會造成總走別人后路的落后局面，在新的一年中，會加大力度研究行業(yè)領(lǐng)頭公司的技術(shù)，爭取使公司的技術(shù)在最短的時間內(nèi)趕上，國內(nèi)領(lǐng)頭企業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。四、革新了工藝新公司成立后，購進(jìn)了大批的高精加工設(shè)備，為工藝的改革創(chuàng)造了條件由于總公司原來的設(shè)備比較落后，原先的生產(chǎn)工藝已經(jīng)不能滿足現(xiàn)在的生產(chǎn)實際，在公司各部門的大力合作下，我部門對原有的工藝進(jìn)行了大膽的改革，此次革新，減少了不必要的生產(chǎn)工序，提高了生產(chǎn)效率，也為公司節(jié)約了成本。目前為至，原有的118套前輪轂生產(chǎn)工藝已完成了工藝革新。不過還有數(shù)十套原有的前輪轂舊工藝需要革新，這也是明年工作的一個重點?；仡欉^去，成績是喜人的，但成績屬于過去，未來的任務(wù)會更加艱巨。在看成績的同時，我部門也有一些問題亟待解決，比如：新員工專業(yè)知識的提高還需要一個漫長的過程，原有舊工藝的革新任務(wù)還較重，生產(chǎn)技術(shù)革新較慢，新技術(shù)研發(fā)較少等等問題，是明年工作的重點。相信在新的一年中，技術(shù)部門會取得更大的成績，同時也祝愿公司取得更加輝煌的成就！我叫____，于____年____月____日入職公司，被派往____小區(qū)項目部，從事現(xiàn)場技術(shù)管理工作。時光荏苒，歲月如梭，在這的一年時間里，我對公司項目團(tuán)隊及同事等各方面都有了進(jìn)一步的了解。首先在此感謝公司給予我這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會與鍛煉自我的平臺，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)以及同事的關(guān)心幫助下，我很快的適應(yīng)了公司的管理模式和工作環(huán)境?，F(xiàn)將這兩個月的工作情況及感受總結(jié)如下：1.我們項目部是一個年輕化的團(tuán)隊，大部分同事都是80后，是非常有活力和激情的。同事之間的相處是非常融洽的，沒有惡意競爭現(xiàn)象，是我比較向往的團(tuán)隊，就連領(lǐng)導(dǎo)都是那樣平易近人。2.在新員工座談會上，我更近一步的了解了公司未來發(fā)展方向以及員工崗位的提升空間。我更加相信自己能夠在公司的培養(yǎng)及同事的幫助下，很快能夠獨擋一面，真正的能夠為公司創(chuàng)造更大的價值。3.在項目工作中，技術(shù)負(fù)責(zé)人是一個舉足輕重的崗位，關(guān)系著整個項目的技術(shù)支持、安全及造價等多方面的工作。由于我剛從事技術(shù)負(fù)責(zé)人這個崗位，經(jīng)驗有些欠缺；因此，對于工作我一直不敢懈怠，堅持小心謹(jǐn)慎，腳踏實地，認(rèn)真務(wù)實，高效求新的工作態(tài)度，及時編制各項專項方案并向同事請教以確保工程順利開展；及時對現(xiàn)場各施工班組的工序進(jìn)行技術(shù)交底，杜絕出現(xiàn)不必要的返工和損失。4.對圖紙中存在的問題及時與相關(guān)單位進(jìn)行協(xié)調(diào)確認(rèn)，并形成文字依據(jù)，再將確認(rèn)的方案，施工方法，圖中修改部位及時通知相關(guān)作業(yè)班組，堅持做到當(dāng)天事，當(dāng)天完成。5.在對確認(rèn)的設(shè)計變更及時辦理現(xiàn)場簽證，做到與施工同步。6.積極配合甲方、監(jiān)理等單位對現(xiàn)場的質(zhì)量、安全檢查，嚴(yán)格按照施工圖紙和規(guī)范要求施工。堅持以工序質(zhì)量控制整體工程質(zhì)量?？傊?，在當(dāng)前工作中的不足，我會以進(jìn)一步加強(qiáng)專業(yè)知識的拓展和技術(shù)水平的提高來彌補(bǔ)，爭取在最短的時間內(nèi)，成為一個技術(shù)過硬，管理全面的全能型人才。在此，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給了我這樣一個發(fā)揮的舞臺。我要更加珍惜這樣的機(jī)會，積極融入這樣一個年輕活力，積極向上，互幫互助的團(tuán)隊，為公司的發(fā)展竭盡全力。到保護(hù)班工作不知不覺已經(jīng)一年半了，從剛開始實習(xí)到后來的轉(zhuǎn)正定崗，再到現(xiàn)在自己成為負(fù)責(zé)人，獨立外出工作，一路走來，感觸良多。但也使我明白一個道理：理論知識再強(qiáng)，那也是紙上談兵，要真正的能獨當(dāng)一面，不斷實踐才是提高自身能力的最快捷徑。記得第一次出去調(diào)試____千伏獨山下司變的時候，我就碰到了一項對于我來說比較大的困難。作為一座改造擴(kuò)容的農(nóng)網(wǎng)站，該站的____號主變是從荔波王蒙運過來的老主變，配套的檔位變送器及溫度計均為老設(shè)備。與二期的改造工程的設(shè)計圖紙不符合。到現(xiàn)場后，施工隊負(fù)責(zé)人就像我提出了老裝置與二期工程的新裝置配合不起來，無法接線這個問題。剛開始心里面也有點沒有底。畢竟在沒有老設(shè)備說明書與原理圖的情況下，我也感到無從下手。后來，在與班上取得聯(lián)系后，第二天我拿到了老檔位變送器的說明書。面對一個沒接觸過的裝置，我拿著說明書與現(xiàn)場的二期圖紙，不斷的研究、學(xué)習(xí)，努力思考出一條讓老設(shè)備與我們新上的設(shè)備之間能良好的配合的解決方法。在經(jīng)過一天的不斷試驗和努力下，我終于摸清了老設(shè)備的工作原理及接線方式，最終實現(xiàn)了我們后臺監(jiān)控機(jī)能準(zhǔn)確的顯示主變的檔位顯示及遠(yuǎn)程遙控變壓器調(diào)檔。雖然這件事對于工作年限比較久的老師傅來說，可能是一個小問題。但是，對我來說，的確是一個不小的挑戰(zhàn)，畢竟自己面對的是一個自己以前沒接觸過的裝置，難度還是有的。問題得到了解決，通過自我學(xué)習(xí)與實踐，能解決問題，使自我在專業(yè)上得到了提高，這讓我感到非常的欣慰。接著，在調(diào)試____千伏荔波方村變的時候，我又遇到了一個新的問題。____號主變本體保護(hù)的壓力釋放及調(diào)壓清瓦斯的信號一直處于動作狀態(tài)。這是我從來沒碰見的問題。開始，我認(rèn)為作為一個新的主變，這兩個信號是不應(yīng)該發(fā)的。在百思不得其解的結(jié)果下。我唯有爬上主變，對照圖紙檢查主變的本體接線。在得出接線正確的結(jié)果后，我真的有點丈二和尚摸不著頭腦。無意中，我看見調(diào)壓瓦斯繼電器內(nèi)油面距離頂端有一段不小的距離。我在想，是不是由于這些氣體的存在才產(chǎn)生這個原因的。當(dāng)我把瓦斯繼電器內(nèi)的氣體排掉后，終于，調(diào)壓輕瓦斯信號不動作了。但壓力釋放仍是一直動作，在實在找不到問題原因的情況下，我換了一個思考方式：是不是壓力釋放的繼電器的確是動作的？把壓力釋放繼電器拆開后，通過使用萬用表對壓力釋放繼電器的兩付節(jié)點量通斷。我終于找到了問題的所在：壓力釋放繼電器本身的接點已粘死，因此動作信號一直發(fā)起的，無法復(fù)歸。問題解決了，自身又得到了進(jìn)一步的提高，這讓我非常的開心，畢竟這種不是常見的問題通過自己的動手實踐，找到原因并排除，這使我積累到了經(jīng)驗。我相信，下次再遇到類似的問題，我肯定不會再想剛開始那樣束手無策了。在對后臺信號的時候，我又碰到了新問題。彈簧未儲能信號與實際情況不對應(yīng)，而且是所有的斷路器都存在這個通病。我第一反應(yīng)就是這個信號取錯了。首先我讓廠家檢查后臺數(shù)據(jù)庫，看是否取的信號點取錯了。在確定不是后臺的原因的情況下，我只有從回路上著手。拿著斷路器廠家的原理圖，我爬上柱上斷路器，查線、試信號接點，無果后，我讓施工方與我對線，看是否引至保護(hù)屏后的信號線取錯。終于，我們找到了問題的所在：施工隊信號線是取對了，但在接線時，把彈簧未儲能信號與斷路器位置的信號接線接反了。通過這兩個站的獨立工作，我感覺到我自己專業(yè)上得到了很大的提高，讓我再次深刻的感到實踐的重要性，畢竟一個的理論知識再強(qiáng)再好，但是沒接觸過實際工作，根本無法體會到實際中的問題的多元化，針對不同的問題有不同的癥結(jié)與解決方式，所以實踐是非常重要的，能讓人快速的提高，取得長足的進(jìn)步。____年，整個工程技術(shù)部的運轉(zhuǎn)是正常的，嚴(yán)格執(zhí)行公司的管理制度。下面由我對工程技術(shù)部____年的工作情況作一個簡單的總結(jié)。一、____年完成的主要工作內(nèi)容1、新項目開發(fā)(1)完成新項目____項，已確認(rèn)量產(chǎn)____項，其中____個項目也在小批量試裝。(2)從____年年初至今，現(xiàn)已完成模具_(dá)___4付，新項目模具_(dá)___付，其中備模____付。工裝夾具_(dá)___多套(3)和正在開發(fā)中如____，____指針，____指針也正按進(jìn)度進(jìn)行等。(4)一些潛在的項目如____、P____公司____、____等。二、技術(shù)部交底工作(1)完成現(xiàn)有各類工裝靠模的編碼歸類。(2)完成重點項目的技術(shù)資料的整理并及時簽認(rèn)報批，如____批準(zhǔn)，日精初物樣件確認(rèn)等。按照項目的進(jìn)度，一些資料也在評審中。(3)完善各個新品的重點難點的實施合理性方案，如P32指針模具加工，HA指針結(jié)構(gòu)更改，等。(4)按實際進(jìn)度完成各個客戶的樣品交付，共送樣____多種，確認(rèn)樣品____多種，其中____多種產(chǎn)品已批量生產(chǎn)。(5)編制和完善(裝配、燙金、注塑、設(shè)備、檢驗)工藝指導(dǎo)書共完成工藝文件____份，其中有修改____份，翻新____份，新項目____余份。三、技術(shù)更改和創(chuàng)新(1)優(yōu)化了復(fù)雜的生產(chǎn)工藝，更改了指針平衡片由多片更改為____片，如：“____指針，____里轉(zhuǎn)針，____指針等”。由以前的裝配困難，現(xiàn)在更加簡單。更改指針零件結(jié)構(gòu)，“如____指針，____小針等”(2)改進(jìn)了燙金工裝：已有一臺燙金機(jī)器已經(jīng)試改成功，還有____臺機(jī)器也正在增加。還改進(jìn)了打膠水工裝，明年還將陸續(xù)改進(jìn)像熱鉚，飛邊等一些工藝。(3)現(xiàn)場工藝文件更合理化的歸檔，還用使用塑封保存。(4)還更改了____系列的大小指針，為指針自動裝配，自動燙金設(shè)備，提高了生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。(5)今年又增加實驗室和檢測人員，并投入了設(shè)備。使用光譜儀分析，檢測指針的均勻度數(shù)據(jù)，軟件方面，本部首次運用lts燈光分析軟件，為我們開發(fā)新品累計的經(jīng)驗。(6)我們還首次使用新材料，國內(nèi)第一款免測壓入力指針7d1，此指針已經(jīng)申請了專利。(7)還有專業(yè)技術(shù)人員和工程師的加入，充實了工作力量，為我們以后的工作提供后備人才。二、工作中的不足(1)技術(shù)部人員多數(shù)為新學(xué)員，工作能力方面相對單一，我們需要加快提升自身綜合水平和實際操作能力，尤其在控制管理流程需加強(qiáng)學(xué)習(xí)，目前