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華晶學(xué)校防控食物中毒應(yīng)急預(yù)案

為保障我校廣闊教職員工和同學(xué)的身體健康及生命平安，防控食物中毒大事，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生大事應(yīng)急處理條例》及相關(guān)規(guī)定，特制定本防控預(yù)案，以便準(zhǔn)時、有序、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒大事，把中毒大事造成的損害降到最低程度。

一、防控食物中毒應(yīng)急處理系統(tǒng)

（一）應(yīng)急處理工作原則。堅持學(xué)校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門分工協(xié)作，防控與處理相結(jié)合。

（二）組織機(jī)構(gòu)：

1、成立防控食物中毒應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：z（華晶學(xué)校校長）z

副組長：z（華晶學(xué)校副校長）z

z（華晶學(xué)校副校長）z

z（華晶學(xué)校副校長）z

z（政務(wù)主任）z

z（后勤主任）z

成員：z食堂負(fù)責(zé)人及各班班主任

2、成立防控食物中毒應(yīng)急處理工作小組：

（1）督察組：z

（2）聯(lián)絡(luò)組：z

（3）教育宣揚(yáng)組：班級組長及各班班主任

（4）食品衛(wèi)生組：食堂、超市負(fù)責(zé)人

（5）保衛(wèi)組：z

（6）救治組：z

3、各工作組職責(zé)：

督察組：負(fù)責(zé)督察、協(xié)調(diào)各工作組處理食物中毒大事。

聯(lián)絡(luò)組：負(fù)責(zé)與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、各工作組及有關(guān)部門的聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)、協(xié)查。

教育宣揚(yáng)組：負(fù)責(zé)做好中毒人員的安撫和在校師生的穩(wěn)定工作。

食品衛(wèi)生組：負(fù)責(zé)協(xié)查中毒緣由及相關(guān)食品、水等。

保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)封存現(xiàn)場及可疑食品；維持、勘察和掌握現(xiàn)場秩序；審核進(jìn)貨渠道；調(diào)配車輛。

救治組：負(fù)責(zé)對發(fā)病人員應(yīng)急對證救治，護(hù)送病人轉(zhuǎn)院，留有病人吐瀉物備查。

二、食物中毒大事的報告

（一）本校區(qū)內(nèi)教職員工和同學(xué)發(fā)覺短時間內(nèi)消失多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，馬上向?qū)W校值班室和醫(yī)務(wù)室報告。聯(lián)系電話：z

（二）學(xué)校值班人員馬上匯報有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)后，馬上趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)大事的處理。

（三）校醫(yī)務(wù)室人員接到報告后馬上趕赴事故現(xiàn)場，樂觀實(shí)行應(yīng)急救治措施。經(jīng)初步診斷屬中毒大事，應(yīng)馬上向校領(lǐng)導(dǎo)匯報后，報告上級有關(guān)部門。

三、食物中毒人員的救治

（一）校醫(yī)務(wù)室組織力氣對發(fā)病人員進(jìn)行救治。主要進(jìn)行應(yīng)急對癥處理，發(fā)病人員需轉(zhuǎn)上級醫(yī)院時，校醫(yī)務(wù)室人員應(yīng)全程護(hù)送，做好記錄。

（二）校值班室（辦公室）應(yīng)準(zhǔn)時調(diào)配車輛，以最短時間送至醫(yī)院救治。

四、幫助調(diào)查，實(shí)行相應(yīng)措施

（一）中毒大事發(fā)生后，校辦公室、保衛(wèi)部門應(yīng)樂觀協(xié)作幫助上級衛(wèi)生防疫人員對大事進(jìn)行調(diào)查。

（二）校保衛(wèi)部門和同學(xué)處應(yīng)馬上派人進(jìn)行現(xiàn)場秩序的維持，掌握可疑人員，必要時對中毒現(xiàn)場進(jìn)行隔離和戒嚴(yán)。

（三）對不能排解飲水的因素造成的食物中毒，后勤應(yīng)馬上停止供水，留樣等待檢查。

五、善后處理

辦公室、同學(xué)處等有關(guān)部門協(xié)作學(xué)校做好中毒人員的安撫工作和在校同學(xué)、教職工的穩(wěn)定工作，保證學(xué)校正常工作秩序。

六、總結(jié)報告

發(fā)生食物中毒大事后，各部門自覺查找工作中存在的不足，進(jìn)行總結(jié)與完善，加強(qiáng)管理，杜絕類似大事的再次發(fā)生，同時辦公室向上級部門作出書面報告。

篇2:靖江中專學(xué)校傳染病流行、群體性食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案

江靖中專學(xué)校傳染病流行、群體性食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案

為了切實(shí)防止傳染病流行、群體性食物中毒事故在我校發(fā)生，保障廣闊師生員工的健康，促進(jìn)學(xué)校事業(yè)穩(wěn)定進(jìn)展，特制定本預(yù)案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)：

江蘇省江靖中等專業(yè)學(xué)校成立傳染病流行、群體性食物中毒應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)指揮協(xié)調(diào)全校的預(yù)防、救治、掌握工作。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組人員成員：

組長：z

副組長：z

成員：z

工作職責(zé)：指導(dǎo)開展傳染病防治和預(yù)防食物中毒的宣揚(yáng)、教育工作。

二、工作目標(biāo)：

1.加強(qiáng)對傳染病、食物中毒防治的宣揚(yáng)、培訓(xùn)，提高全體師生員工的防范意識，增加抗病力量。

2.準(zhǔn)時發(fā)覺、報告可能發(fā)生的傳染病和食物中毒。

3.準(zhǔn)時與教育局、衛(wèi)生防疫站溝通，謹(jǐn)防傳染病和食物中毒的發(fā)生、集中、擴(kuò)散。

三、對策措施：

傳染病、食物中毒是一項系統(tǒng)工程，涉及到方方面面工作，各部門、班級要未雨綢繆，明確職責(zé)，動作協(xié)調(diào)，嚴(yán)格把關(guān)，謹(jǐn)防傳染病在我校的流行和食物中毒大事的發(fā)生。

（一）形成網(wǎng)絡(luò)：

校長為學(xué)校應(yīng)急處理防治工作的第一責(zé)任人。學(xué)校把傳染病和食物中毒事故的預(yù)防掌握工作作為關(guān)系改革進(jìn)展穩(wěn)定大局，關(guān)系師生員工身體健康和生命平安的中心工作抓緊抓好。建立學(xué)校食物中毒和傳染病預(yù)防的掌握網(wǎng)絡(luò)，分管校長及各處（科）室對各自分管的口子負(fù)責(zé)，確保準(zhǔn)時發(fā)覺狀況，準(zhǔn)時匯報，杜絕遲報、漏報、瞞報。學(xué)校24小時值班電話：白天：z；晚上：z。

（二）宣揚(yáng)培訓(xùn)：

依據(jù)教育局、衛(wèi)生局關(guān)于"食物中毒、傳染病'防治的會議精神，向廣闊教職工傳達(dá)有關(guān)文件，使大家充分熟悉到食物中毒和流行病防治的重要性，要求大家統(tǒng)一思想，提高熟悉。

利用校廣播電視臺召開"傳染病'防治的廣播會，醫(yī)務(wù)室向每位同學(xué)分發(fā)宣揚(yáng)材料，講解"傳染病'的特征和預(yù)防學(xué)問，增加同學(xué)自我愛護(hù)意識，讓同學(xué)了解到：只要留意個人衛(wèi)生，喝符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水，不與傳染病人或疑似病人接觸，"傳染病'是可防、可治、可控的，消退同學(xué)的恐慌心理。

總務(wù)處召開食堂從業(yè)人員會議，向工作人員宣揚(yáng)《食品平安法》和《中華人民共和國傳染病防治法》防治學(xué)問，確保向同學(xué)供應(yīng)平安衛(wèi)生的食品。

（三）嚴(yán)格防范：

1.集中整治校內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生和飲用水衛(wèi)生，做好消毒防范工作；把好進(jìn)貨渠道，規(guī)范食品的制作和存放。

2.教育同學(xué)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，依據(jù)天氣變化準(zhǔn)時增減衣服，不到學(xué)校周邊無證攤販點(diǎn)購買食品，參與體育熬煉和課外體育活動，增加反抗力量。

3.做好有關(guān)應(yīng)急處理所需物資的預(yù)備工作，一旦發(fā)覺傳染或食物中毒，快速對病人隔離和封鎖事故現(xiàn)場，并務(wù)必第一時間送醫(yī)院治療。

四、應(yīng)急處理方案：

（一）對傳染病患者的應(yīng)急處理方案

1.一旦發(fā)覺傳染病病人或者疑似傳染病病人時都應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時向四周的醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)或者衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)報告。

2.馬上送醫(yī)院救治。

3.組織力氣進(jìn)行防治，切斷傳染病的傳播途徑。

4.必要時，報經(jīng)上一級地方政府打算，可以實(shí)行下列緊急措施：

①限制或者停止人群聚集的活動。

②停課。

③臨時租用房屋、交通工具。

④封閉被傳染病病原體污染的公共飲用水源。

（二）對食物中毒事故的應(yīng)急處理方案。

1.一旦發(fā)生食物中毒，馬上停止其生產(chǎn)經(jīng)營活動，封存可疑食物，并向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報告，必要時應(yīng)同時向公安部門報告。

2.馬上將中毒人員送醫(yī)院救治。

3.成立事故處理小組。

4.愛護(hù)事故現(xiàn)場，協(xié)作衛(wèi)生監(jiān)督部門查找中毒緣由，照實(shí)供應(yīng)有關(guān)材料和樣品。

5.對食堂進(jìn)行徹底消毒，防止中毒事故連續(xù)發(fā)生。

6.落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求實(shí)行的其他措施。

篇3:靖江中專學(xué)校食物中毒措施

江靖中專學(xué)校食物中毒措施

一、仔細(xì)遵守《食品平安法》，加強(qiáng)食堂管理，增加法制觀念。

二、對食堂環(huán)境、食品容器、食用餐具、炊用工具等堅持每天進(jìn)行消毒。

三、定期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，對身體不合格者準(zhǔn)時調(diào)離食堂崗位。

四、定期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品平安衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)。

五、制訂崗位衛(wèi)生責(zé)任制和食品加工操作規(guī)程，嚴(yán)格食品加工流程操作，確保生熟分開，葷素分開。

六、抓好原料