第二節(jié)

化學(xué)研究些什么一、化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化實(shí)驗(yàn)：蠟燭的燃燒⑴蠟燭一般是用石蠟加入棉紗燭芯制成的。蠟燭在點(diǎn)燃時(shí)會(huì)出現(xiàn)哪些現(xiàn)象，發(fā)生什么變化？⑵石蠟燃燒變成了什么？在吹滅蠟燭后的瞬間，還能看到什么？蠟燭點(diǎn)燃后，發(fā)出明亮的火焰，火焰輕輕搖曳，燭淚流淌。如果用白瓷板壓在火焰上，在白瓷板上可以觀察到黑色的粉末狀物質(zhì)。隨著光和熱的釋放，蠟燭漸漸被消耗。石蠟燃燒生成了二氧化碳與水，在吹滅蠟燭的瞬間，還能看到有白煙生成。點(diǎn)燃石蠟+氧氣→水+二氧化碳現(xiàn)在大家想一下，蠟燭在燃燒時(shí)都發(fā)生哪些變化?這些變化有什么區(qū)別？石蠟的熔化、石蠟的氣化、石蠟的液化、石蠟的凝固、石蠟的燃燒物理變化化學(xué)變化定義和特征本質(zhì)區(qū)別伴隨現(xiàn)象物理變化化學(xué)變化木條折斷、鐵礦石的粉碎鐵制成鐵鍋、水受熱變成水蒸氣木條燃燒、鐵礦石煉成鋼鐵鐵生銹、水通電變成氫氣和氧氣定義和特征沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化有新物質(zhì)生成的變化本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成伴隨現(xiàn)象形狀、狀態(tài)放熱發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀、能量的吸收或釋放下列現(xiàn)象哪些是物理變化?哪些是化學(xué)變化?為什么?1.水結(jié)成冰

2.紙張燃燒

3.食物腐敗

4.瓷器破碎

5.木條折斷

6葡萄釀酒

7.光合作用

8.潮濕的衣服晾曬后變干物理變化：化學(xué)變化：23671458為什么蠟燭燃燒過(guò)程中會(huì)發(fā)生物理變化和化學(xué)變化呢?這是由什么因素決定的呢？各種物質(zhì)在變化中表現(xiàn)出各自所具有的性質(zhì)光合作用葉綠素水+二氧化碳——→

葡萄糖+氧氣光O2物質(zhì)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)：物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要通過(guò)化學(xué)變化變能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性傳熱性等物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)可燃性、氧化性、酸堿性、熱不穩(wěn)定性、毒性等下列哪些是變化，哪些是性質(zhì)？1.水結(jié)成冰

2.紙張能燃燒

3.食物腐敗

4.酒精揮發(fā)5.氧氣不易溶于水

6純鐵是銀白色

7.光合作用

8.碳酸氫銨受熱易分解變化描述的是物質(zhì)發(fā)生的現(xiàn)象，性質(zhì)描述的是物質(zhì)的特點(diǎn)。

空氣是人們都熟悉的物質(zhì),我們每時(shí)刻都生活在空氣的”海洋”里.離開(kāi)了空氣,生命就難以存在.為了使今后的生活更美好,我們要了解空氣,防治空氣污染你知道空氣的存在嗎？你所知道的空氣是怎樣的？請(qǐng)你給大家描述一下。你有什么辦法“捕捉”到空氣嗎？空氣由很多種物質(zhì)組成氮?dú)猓?8%氧氣：21%稀有氣體：0.94%二氧化碳：0.03%其它氣體：0.03%體積分?jǐn)?shù)一、探究空氣的成分請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)演示，并注意記錄觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。課本P26現(xiàn)象：紅磷燃燒，發(fā)出黃色火焰，放出熱量，產(chǎn)生大量白煙。水被吸入集氣瓶，約占五分之一體積。文字表達(dá)式：點(diǎn)燃磷+氧氣→五氧化二磷

PO2P2O5結(jié)論：氧氣約占空氣體積的五分之一（1）紅感磷在屬集氣參瓶中噴燃燒刪，消團(tuán)耗了善什么敏氣體吵？（2）紅為磷在毫集氣爭(zhēng)瓶中貧未能費(fèi)完全該，說(shuō)芒明了透什么皮？（3）集潮氣瓶呼中剩炒余的筐氣體佳是氮媽氣嗎甘？（4）打賞開(kāi)止躬水夾間后，剖為什令么集布?xì)馄客心鼙虢碳s占喪集氣薄瓶容噸積1/沙5的水拳？讓我隨們?cè)偃醵嘞爰ひ稽c(diǎn)點(diǎn)燃圣的紅閘磷（術(shù)用燃魯燒匙搖）為渠什么具要迅披速伸彼入集廊氣瓶買(mǎi)并塞縱緊瓶正塞？挎如果融將點(diǎn)徹燃的擇紅磷缺慢慢傻伸入氏集氣鎖瓶，目結(jié)果搞又如潑何？為什休么要旗等待恥集氣呈瓶冷隸卻到酒室溫息后，萄再打旦開(kāi)止旅水夾研？若實(shí)濱驗(yàn)后全發(fā)現(xiàn)員測(cè)得哀的氧生氣體粉積分貝數(shù)小甩于l／5，請(qǐng)確分析追造成神這種話(huà)結(jié)果泳的可勺能原艙因？①紅跪磷不博足，肢氧氣勇沒(méi)有角全部如消耗耳完②裝謊置漏束氣③沒(méi)藝有冷蕩卻到尚室溫密就打怠開(kāi)止罪水夾像空改氣那淺樣的啞物質(zhì)吳稱(chēng)為杜混合歪物混合被物是似由兩片種或夜兩種鑒以上媽物質(zhì)途混合歉而成械的。氧氣叛、氮舍氣、兵二氧戀化碳旱分別紹是純強(qiáng)凈物純凈健物只寒由一搏種物乖質(zhì)組請(qǐng)成◆混合馳物和獅純凈本物之走間區(qū)昨別是鋪什么現(xiàn)？◆你還魔能找寫(xiě)到那咐些混充合物浙呢？◆說(shuō)說(shuō)浴你知票道的杠純凈廁物有遵哪些?動(dòng)動(dòng)稻腦純凈線(xiàn)物有互固定貢的組迷成,混合技物沒(méi)泄有固奶定的暫組成3．下史列物遍質(zhì)中駝：(1病)紅磷(2悲)二氧拘化碳(3顧)五氧器化二刻磷(4帝)鐵爆（5）氮嶄氣(6蹤蝶)氧氣(7呢)空氣(8粱)海水(9券)河水(1慎0)碳酸慌氫銨(1吉1)氨氣(1回2)石灰旋水（13）水屬于純凈麥物是；屬于挪混合究物的陷是。二、展化學(xué)晴研究規(guī)物質(zhì)江的組捧成與籠結(jié)構(gòu)活動(dòng)基探究財(cái)：萄昌葡糖僵、砂把糖、搬面粉身的加波熱。總結(jié)飾：不洲同的腹物質(zhì)各中可芹能含強(qiáng)有相統(tǒng)同的帳成分校－－激元素穿