一頓飯，卻吃得人心惶惶。從三聚氰胺到塑化劑，從添加物到真食物臺(tái)灣如何重建食品安全網(wǎng)？食安等于國安這頓午餐誰來把關(guān)？，從三聚氰胺到塑化劑，從添加物到真食物，臺(tái)灣的食品安全全面淪陷重創(chuàng)了MIT形象，

瓦解社會(huì)…吃得不安全！你我都是共犯臺(tái)灣的食品安全出問題，從消費(fèi)者、廠商、通路到政府，你我都是共犯。消費(fèi)者買東西第一個(gè)要好吃，好吃之后就是比價(jià)錢，一比價(jià)格，很多真材實(shí)料的業(yè)者就掛掉了。消費(fèi)者─要好吃、愛比價(jià)食品安全共犯1勿貪小便宜，而是要從健康、安全的角度去選擇食物臺(tái)灣食品業(yè)者80％是外包制造，愈來愈多廠商連生產(chǎn)能力都沒有，僅有配方，就找代工廠生產(chǎn)。食品業(yè)─搞外包，搞掉品管食品安全共犯2食品是良心產(chǎn)業(yè)，要靠業(yè)者自我管理。很多通路業(yè)者看東西好賣，就做自有品牌，找代工廠生產(chǎn)，壓低成本，制造投機(jī)取巧的空間。通路─少了對(duì)上游的稽核食品安全共犯3通路收上架費(fèi)，應(yīng)該對(duì)上游有更好的稽核。檢驗(yàn)只檢驗(yàn)有規(guī)定可以用的，規(guī)定不能用的卻沒有檢驗(yàn)。如果要依靠楊技正這種好奇心強(qiáng)、鍥而不舍的檢驗(yàn)員，我們能有多少個(gè)楊技正？政府─檢驗(yàn)不全食品安全共犯4政府該做的是規(guī)定訂清楚，抓到就嚴(yán)懲重罰。塑化風(fēng)暴后，我們從中學(xué)到什么？如何化危機(jī)為轉(zhuǎn)機(jī)？塑化后，吃出安全最新天下第474期封面故事危機(jī)就是轉(zhuǎn)機(jī)！向來低調(diào)的義美食品，是少數(shù)沒在塑化劑風(fēng)暴淪陷的廠商，有網(wǎng)友甚至封他們?yōu)椤噶x神」。四道把關(guān)，阻絕食安風(fēng)暴…可以不要用添加物就不用，除非非用不可。義美不用中國原物料，因?yàn)橹袊锪蠋缀醵济媾R重金屬、抗生素殘留、漂白、防腐劑等問題。進(jìn)料就防堵第一道把關(guān)如果某果汁原料進(jìn)料成本相對(duì)便宜，只有一般的30％、40％，他們會(huì)覺得奇怪，而不是見獵心喜。不一味追求「便宜」第二道把關(guān)要求廠商提供的客戶名單，若多為注重消費(fèi)者飲食安全的廠商，就比較值得信賴。要求提供參考客戶名單第三道把關(guān)除了原有的品管制度，更建立周全的食安制度和檢驗(yàn)?zāi)芰?。檢驗(yàn)第四道把關(guān)老實(shí)人的行業(yè)良心的事業(yè)「食品業(yè)要暴利真的不可能。只要維持固定的毛利，我看應(yīng)該覺得滿足了吧！」義美總經(jīng)理高志明笑說。「畢竟我人生也不只為了錢」PPT寶藏致力于優(yōu)秀的ppt分享PPT模板下載/PPT素材下載/pptshucai/PPT背景圖片