第9

有機態(tài)型無土培技術(shù)習(xí)標傳統(tǒng)無土栽培是用無機化肥配制的營養(yǎng)液來灌溉作物的養(yǎng)的配制和管理需要具有一定化水平受過專門訓(xùn)練的技術(shù)人員來操作，難被一般生產(chǎn)者所掌握。在我國，制營養(yǎng)的一些專用化肥，如硝酸鈣、硝酸鉀硫酸鎂以及微量元素肥料，不象普化肥那容易獲得，而且成本較高。另外，營液中硝態(tài)氮的含量占總氮量的90％上，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)品中硝酸鹽含量過高，不合綠色品的生標準。上述這些因素限制了土栽培這一高新農(nóng)業(yè)技術(shù)在我國的進步普及和推廣應(yīng)用，因此研簡單易行有效基質(zhì)栽培施肥技術(shù)加速無土栽培在國廣用關(guān)鍵五”期間中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所無土栽培組經(jīng)過幾年的探索，首先研究開發(fā)出了一種高溫消雞糞為主量加無機肥料配方施肥代用化肥制營養(yǎng)液的有機態(tài)型無栽培技術(shù)這有生態(tài)型無土栽培術(shù)我得開發(fā)并迅速應(yīng)用于產(chǎn)。第節(jié)

有生型土培特有機生態(tài)型無栽培是指用基質(zhì)代替土壤用有機固態(tài)肥取代營養(yǎng)液并用清水直接灌溉作物一種無栽培技術(shù)而機生態(tài)型無栽培仍具一無土栽的特點，例如提作物的量和品質(zhì)，減少農(nóng)藥用量，產(chǎn)品潔凈生，節(jié)水、節(jié)肥、省工，可利用非地生產(chǎn)菜等等。此外，它還具有如下特點：一、用機態(tài)取傳的營養(yǎng)傳統(tǒng)無土栽培以各種無機化肥配制成一定濃度的營養(yǎng)液，以作物吸收利用。有機生態(tài)型無栽培則以各種有機肥或無機肥的固體形態(tài)直混施于基質(zhì)中為供應(yīng)栽培作物需營養(yǎng)基礎(chǔ)在作物的整個生長期中可采取類于壤培肥

的方式分若干將固態(tài)直接追施于基質(zhì)中，以保持養(yǎng)分的供強度。二、操管簡有機生態(tài)型無栽培操作管理簡單它取在基質(zhì)中入固有肥栽中用清水灌溉的法較般營養(yǎng)液栽培省去了營養(yǎng)液配制和復(fù)管一般人員只要通過簡單培訓(xùn)即可掌。三、大度低施次投資成，量省產(chǎn)用由于有機生態(tài)無栽培不使用營養(yǎng)液，從而可全部取消配制養(yǎng)液所需的設(shè)備、測試系統(tǒng)甚至定器、水泵、貯液池等設(shè)施，從而大幅降低設(shè)施系統(tǒng)的一次性投資成本。且有機態(tài)型無土栽培主要施用消毒的有機肥與使用營養(yǎng)液相比，其肥料成本降～％從而大大節(jié)省了無土栽培的生產(chǎn)開支。四、對境污在無土栽培的件下，灌溉過程中有％右的營養(yǎng)液排到系統(tǒng)外是正?，F(xiàn)象，但排出液中鹽度過高易污染環(huán)境，如巖棉栽培系統(tǒng)排出液硝酸鹽的含量高達212mg／對下水嚴污染而機生態(tài)型無土栽培系排液硝酸鹽含量只有l(wèi)4mgL，對環(huán)境無污染。五、產(chǎn)質(zhì)可“色品”標有機生態(tài)型無栽培從基質(zhì)到肥料均以有機物質(zhì)為主有機質(zhì)和微量元素含量高，在養(yǎng)分分過程中會出現(xiàn)有害的無機鹽類，特別是避免硝酸鹽的積累。植株生長健壯，病害發(fā)生，減少了化學(xué)農(nóng)藥的污染，產(chǎn)品潔凈生、品質(zhì)好，可達A級或AA級綠色食品”標準。綜上所述，有生態(tài)型無土栽培具有投資少、成本低、省工、操作和產(chǎn)品高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的顯著特它有機農(nóng)導(dǎo)入無土栽培是一種有機與無機農(nóng)業(yè)相結(jié)的效益、低成本的易無土培技術(shù)，非常適合我國目前的國情。從該技術(shù)推出以來，深受廣大生產(chǎn)的青睞目前已在北京、新疆、甘肅、廣東、南等地有了較大面積的應(yīng)用，起到良好的范作用，獲得了較好的經(jīng)濟和社會效。第節(jié)

有生型土培術(shù)實步一、配適的培質(zhì)有機生態(tài)基質(zhì)原料資源豐富易得，處理加工簡便，如玉米、日葵秸稈，農(nóng)產(chǎn)品加工后的廢物如椰蔗渣酒木材加工的副產(chǎn)品如鋸末皮刨花等等，都可按一定配混合后用。為了調(diào)整基質(zhì)的物理性能，可加一定量的無機物質(zhì)，如蛭石、珍珠、爐渣沙等，有機物與無機物之比按體積計自2比8至8比2?；炫浜蟮幕|(zhì)重約在0.30～0.65g/cm左m質(zhì)可供凈栽面6～9m

設(shè)栽培基質(zhì)的度為～用混合基質(zhì)有4份炭6份渣5份葵稈2份爐渣3份末份炭3份珠巖等等?；|(zhì)的養(yǎng)分平所用有物

質(zhì)原料不同，有較大異，以后通過追肥保證作物對養(yǎng)分的體需求。二、建設(shè)系（一）培有機生態(tài)型無栽培系統(tǒng)采用基質(zhì)槽培的形式（圖9－1無準規(guī)格的成品槽供應(yīng)時，可用當?shù)氐玫牟牧辖ú?，如用木板、木條、竹甚至磚塊。實際上只建沒有底的槽，所以須特別牢固，只要能保持基質(zhì)不散落過道上就行。槽框建好后，在槽的部鋪一層0.1mm厚的聚乙烯塑料薄膜，以防止土壤病蟲傳染槽邊框高15～，寬依不同栽培作物而定。如黃瓜、甜瓜等蔓莖作物或植株高大需有支架的番茄等物培槽標準寬度定為供栽培兩作槽～1.0m。如生菜、油菜、莓等植株較為矮小的作物，栽培槽寬可定為72或96cm，栽培槽距0.6～0.8m，長應(yīng)依保護地棚室建筑狀況而定，一般為5～。圖9－有機質(zhì)設(shè)系（單位cm）1．貯液罐2．濾器3供液管4．滴灌帶5．磚6有機基質(zhì)7．塑料薄膜（二）水統(tǒng)在有自來水基礎(chǔ)設(shè)施或水位差1m以上儲水池的條件下，按單個棚室建成獨立的供水系統(tǒng)。輸管道和他器材均可用塑料制品以節(jié)省資金。培槽寬48cm，可鋪設(shè)滴灌帶l2根，培寬～96cm，可鋪設(shè)滴灌帶2～根三、制操管規(guī)（一）培理程主要根據(jù)市場要價格狀況確定適合種植的蔬菜種類種配市日期，制定播種育苗種植密、株形控制等技術(shù)操作規(guī)程表。（二）養(yǎng)理程肥料供應(yīng)量以磷鉀三要素為主要指標m

基質(zhì)所施用的料應(yīng)有氮（N）．～2.0kg，全磷P）0.5～0.8kg，鉀KO）0.8～2.4kg。一供肥水平足一茬番茄畝產(chǎn)～10000kg的分需要量為在作物整個生期均處

于最佳供肥狀，通常作物種類及所施肥料的不同，將肥料期施用。應(yīng)在向栽培槽內(nèi)填入基質(zhì)前或前作物收獲后后茬作物定植前先在基質(zhì)中混入一定的肥料（如每m

基質(zhì)混入10kg消毒糞1kg磷酸二銨1.5kg硫銨1.5kg硫鉀）作基肥。這樣番、黃瓜果菜在定植后20天不必追，只需澆水20天后隔10～15天肥1次，均勻地撒在離根5cm以外的周圍。基肥與肥比為25：75至60：40，每次每m基追肥量：全氮N80～150g全磷P）30～50g全鉀（KO）50180g。肥次數(shù)所種作物生長期的長短而定。（三）分理程根據(jù)栽培作物類確定灌水定額，依據(jù)生長期中基質(zhì)含水狀況整每次灌溉量。定植前一天，水量以到基質(zhì)飽和含水量為度，即應(yīng)把基質(zhì)透。定植以后，每天灌溉l次～次保持基質(zhì)含水量達60～％按占干基質(zhì)計般成株期，黃瓜每天每株水～，番茄0.8～1.2L，甜椒0.7～0.9L。溉的水量必根據(jù)氣候變化和植大小進調(diào)整，陰雨天停止灌溉，冬季隔1天溉1次第節(jié)

溫番長節(jié)機態(tài)無栽技規(guī)一、栽設(shè)（一）培1．技術(shù)指標栽槽20cm，寬48cm（內(nèi)距98cm，降為0.5％，隔離土壤的薄膜0.lmm，120cm，度依栽培槽的長度而定，用等料制作栽培槽。2．說明槽內(nèi)隔離膜可選用普通聚乙烯棚膜，槽間走道可用水泥磚、紅磚、編織布、塑料膜沙子等土壤隔離，保持栽培系統(tǒng)清潔。（二）培質(zhì)1．技術(shù)指標栽基有機質(zhì)占40％容重0.35～0.45g/cm，大持水量～320％，總孔隙度85％，：為30：1，pH5.8～6.4，養(yǎng)分含量3～5kg／m，質(zhì)厚度15cm，部粗基質(zhì)粗徑1～2cm，厚度5cm。2．參考配比草：爐渣：；爐渣：菇渣：玉米秸：：；渣：鋸末＝3：等3．說明基質(zhì)的選材廣泛，可因地制宜，就地取材，選擇價格低廉的原材料，原材料應(yīng)注意毒。粗質(zhì)主要作貯水排水，可選用粗爐渣、礫等，應(yīng)用透水編織布與栽培基質(zhì)離。栽基質(zhì)用量30m/667m。（三）水統(tǒng)1．技術(shù)指標水源水頭壓力為1～3m水柱，灌管每米流量～22L／，孔10min供水為400～600mL，出水式為雙上微噴，也可用其他滴形式。2．參考產(chǎn)品雙薄軟管微灌系統(tǒng)。

3說供水水源可采用合適壓力的自來水或高1.5m的室水箱也選用功率為1100W、出水口直徑為50mm水泵。（四）分給以固態(tài)緩效肥替營養(yǎng)液，固態(tài)肥按N：O：O＝1：．：．14配；基肥均勻混入基，占總肥量的37．5％追肥分期施用?？捎糜猩屯猎耘鄬Ｓ梅?。二、育（一）種應(yīng)選用無限生類型，并具耐低溫、弱光及抗病等特點。如卡索、中雜9號中雜11號佳粉15、粉皇后等品種可選用。（二）苗1．技術(shù)要求育苗環(huán)境良好，消毒、殺蟲處理，并與外隔；育苗方法采用穴盤進行無育苗，子應(yīng)經(jīng)消毒處理。從7月旬至7月旬開始育苗，苗齡控制在25d左右。成苗株高小于，粗0.3cm左，葉1心。2．操作方法（1育苗基質(zhì)配制用炭和蛭石各50％制育苗基質(zhì)，并每m

基質(zhì)消毒干雞糞十0．5kg專用將肥料均勻混入，裝入穴盤備用。（2浸種催芽種采用55℃熱水泡10min后，出流水瀝干，放入1％的高錳酸鉀溶液浸泡1015min，用清水洗凈，并浸泡6h。后置于放在～℃的條件下催芽催芽期注意保濕及每天清洗種子。（3將有質(zhì)的穴盤澆透清水經(jīng)催芽的種晝25～28℃，夜溫1518℃，基質(zhì)相濕度維持在80％左。（4苗管理出后晝溫保持～℃夜溫～15℃光強大于；基質(zhì)相對濕度持7080％左右三、田管（一）植的備1．技術(shù)要求定植前栽培槽、灌溉系統(tǒng)等提前安裝備用栽基質(zhì)按比例均勻混合填入栽培槽溫室保持干凈整經(jīng)消毒處理無有害昆蟲及綠色植物，與外界基本隔。備好機固體肥料。2．操作方法（1消毒處理提一個月準備好栽培系統(tǒng)，用水澆透栽基，使基質(zhì)含水量超過80％蓋上透明地膜。整理溫室，并用1％的高錳酸鉀噴施架材，密封溫室通過夏季強光照高溫消。（2施入基肥定植期前2d打溫撤去地膜按10kg／m用量將有機肥均勻灑施在基表面，用鐵鍬等工具將基質(zhì)和肥料混勻，將質(zhì)澆透水備用。（二）植播種后25d左右定植，即7月底至月上旬。定植苗應(yīng)盡量選擇無病蟲苗，大小苗分區(qū)定植以便管。采用雙行錯位定植法定植，株距30cm左右每行植株距

栽培槽內(nèi)邊10cm左，定植后立即按每株200mL的量澆灌定植水。（三）植管1．灌溉軟管安裝小心將滴灌軟管放入栽培槽中間，并使出水孔朝上，與主管出水口連接定，堵軟管另一端。開啟水源閥門，檢查軟的破損及出水情況。用寬、0.lmm的膜覆蓋在軟管上。2．水分管理（1技術(shù)要求根植株生長發(fā)育的需要供給水分。定植前注意控水，以防高溫、高濕成植株長，開花坐果前維持基質(zhì)濕度～65％，開花坐果后以促為主，保持基濕度在70～％冬季要求基質(zhì)溫度在10℃以上。（2操作方法定后3～5d始澆水，每3～5dl次，次～。月底或9月旬，開始開花坐果后，植株生長發(fā)育旺盛，以促秧為主，只要是晴天，溫度等條件也合，每天溉1～次每3d檢次基水分狀況，基內(nèi)水超過基質(zhì)厚度的5％，則停澆12d后情況給水。進入10月下旬以后，溫下，光照減弱，植生長緩時，要注意水分供給，晴天2～次，天一般不澆水，但連陰數(shù)天后要視情少量給水。2～3月份氣溫開始上升，室境外條件的改善而改善株再次進入旺生長期分耗量開始逐漸升按天1次2次3次漸增加供，以滿足作物生長發(fā)育的需要。四、溫環(huán)管（一）度1．技術(shù)要求根據(jù)番茄生長發(fā)的特點，通過加溫系統(tǒng)，溫統(tǒng)及放風(fēng)來進行溫度管理，天室內(nèi)持25～℃基質(zhì)溫度保持15～℃2．操作方法北京地區(qū)8～9月防高溫為主，溫室的所有風(fēng)全開啟，并在中午視溫度況拉上陽網(wǎng)降溫，必要時進行強制通風(fēng)降溫。月上白天根據(jù)溫度情況開、放風(fēng)口節(jié)溫度，夜間關(guān)閉放風(fēng)口10月中下旬到11月上旬，應(yīng)注意天氣變化，別是注加溫前的寒潮侵襲，正常晴天情況下上900左右始啟放風(fēng)口，下16：關(guān)閉寒潮來臨時，應(yīng)加蓋二道幕保溫，必要時應(yīng)采熏煙及臨時加溫措。正式溫后，根據(jù)溫度情況，搶時間通風(fēng)。夏季溫度逐漸升高，通過放風(fēng)、遮網(wǎng)、強降溫系統(tǒng)來達到所要求的溫度條件。質(zhì)溫度過高時，通過增加澆水次數(shù)溫；過時，減少澆水或澆溫水提高基質(zhì)溫度。（二）照1技要求番正常生長發(fā)育要求30000～35000lx的照條件溫覆蓋材料透光率要求持在％上。2．操作方法苗期或生長后期溫、高光強時可啟用遮陽，取雙干整枝方式增加植株密；秋冬弱光條件下可通過淘汰老、弱、病株及時整枝摘葉等植株調(diào)整手段改善體光照況可過定期清理薄膜或玻璃上的灰增加光率通過張掛、鋪設(shè)反幕等手提高光照強度。（三）度1．技術(shù)要求應(yīng)量少秋季溫室的空氣濕度，維持空氣相對濕度60～70％。

2．操作方法秋冬季節(jié)通過采減少澆水次數(shù)、提高氣溫延放風(fēng)時間等措施來減少溫室空氣濕。（四）氧碳1術(shù)要求通加強放風(fēng)使溫室內(nèi)二化碳濃度接近界氣氧碳含量，有條件時應(yīng)采二氧化肥來提高二氧化碳濃度，溫室適宜二化碳濃度為600～1000mgL。2操方生產(chǎn)上一般采硫酸與碳酸氫銨反應(yīng)產(chǎn)生二化667m溫室每天約需要2.2kg濃硫酸使用時加3倍稀釋）和3.36kg碳氫銨。天日出0.5h后施用，并持續(xù)2h左，或施用液化二氧化碳2kg左右，也可通過燃煤產(chǎn)生二氧化碳。3．說明應(yīng)將二氧化碳氣體通過管道均勻輸送到溫室上部空間，采用燃煤產(chǎn)生二氧化碳應(yīng)防有害氣如二氧化硫、二氧化氮等傷害植株。有機農(nóng)的產(chǎn)式第節(jié)

有生型土培發(fā)前有機生態(tài)型無栽培技術(shù)為我國首創(chuàng)，目前已在廣州、深圳、京、甘肅、山西等地有了較大積的應(yīng)取了良好的經(jīng)濟效益和社會效益我國無土栽培的發(fā)展開辟了一條