乙醇乙酸基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)詳解演示文稿當(dāng)前第1頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)（優(yōu)選）乙醇乙酸基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)當(dāng)前第2頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第3頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)氫原子

化學(xué)特性

當(dāng)前第4頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)—OH羥基

—Call氯原子

—COOH羧基

當(dāng)前第5頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)分子式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)

或C2H6OC2H5OHCH3CH2OH

羥基(—OH)當(dāng)前第6頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第7頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)乙酸

當(dāng)前第8頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第9頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)分子式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)C2H4O2CH3COOH羧基(—COOH)當(dāng)前第10頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第11頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第12頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第13頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)C、H、O

當(dāng)前第14頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)類別單糖雙糖多糖水解特點(diǎn)舉例葡萄糖、果糖蔗糖、麥芽糖淀粉、纖維素分子式不能水解C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n1分子糖能水解成兩分子單糖1分子糖能水解成多分子單糖當(dāng)前第15頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)磚紅色沉淀

銀鏡反應(yīng)

當(dāng)前第16頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)變藍(lán)

當(dāng)前第17頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第18頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第19頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)C、H、O

高級(jí)脂肪酸

甘油

當(dāng)前第20頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)碳鏈不飽和程度常溫下?tīng)顟B(tài)舉例油高脂肪低液態(tài)固態(tài)植物油動(dòng)物脂肪當(dāng)前第21頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)甘油、高級(jí)脂肪酸

甘油、高級(jí)脂肪酸鹽

當(dāng)前第22頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第23頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)C、H、O、N、S、P

氨基酸

變黃

氨基酸

紫外線、加熱、酸、堿

當(dāng)前第24頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)蛋白質(zhì)

當(dāng)前第25頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第26頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第27頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第28頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第29頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第30頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第31頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第32頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第33頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第34頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第35頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第36頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第37頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第38頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第39頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第40頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第41頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第42頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第43頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第44頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第45頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第46頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第47頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第48頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第49頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第50頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第51頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第52頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第53頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第54頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第55頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第56頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第57頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第58頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第59頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第60頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第61頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第62頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第63頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第64頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第65頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第66頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第67頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第68頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第69頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第70頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前第71頁(yè)\共有76頁(yè)\編于星期三\19點(diǎn)當(dāng)前