第2頁共2頁個人2023下半年度工作計劃模板一、班前準備工作：1、按時上班，按時簽到，不許代簽，不許弄虛作假，酒店服務員工作計劃。2、服從領導開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準備工作。我們是一個整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。3、員工午餐，小歇。二、班中接待：1、熱情迎客，主動招呼，堅持禮貌用語。（1）班前會后迅速進崗，精神飽滿，堅守崗位，堅持微笑，注意自身形象。（2）當顧客進入餐桌要主動招呼：“先生/女士，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。（3）撤筷套，問茶水（同時介紹茶葉品種），遞菜單。（4）為顧客罩上衣套，如有小孩拿取座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。2、點菜介紹，主動推薦，當好參謀。（1）必須掌握菜肴業(yè)務知識，了解當市估清品種及增加品種。①準備寫明臺號，人數(shù)，日期及時間，字跡端正，清楚易懂。②介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復，多推薦廚房出品好顧客反應好的品種。（2）要做到“四個不要”：①“不要同一口味”。②“不要同一原料”。③“不要同一烹調(diào)”。④“不要同一盛器”。（3）不同對象，不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜，烹調(diào)時間，蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋，讓顧客有心理準備。（4）營業(yè)中途有估清，退菜必須寫明原因由廚房或部門領導簽字證明方可退菜。（5）點菜要掌握主動，爭取時間，但也必須尊重客人自眩。（6）確定點菜后要做到重復一遍，核對無誤再交收銀下廚房。個人2023下半年度工作計劃模板（二）一、制定每月、每季度的工作計劃。充分利用現(xiàn)有資源，盡努力、限度的開拓市場。鑒于目前我們的終端數(shù)量有限的情況在爭取投放的同時，也會為未來的市場多做鋪墊工作，爭取有更多大投放量、長期投放的客戶參與進來。根據(jù)終端數(shù)量的增長情況，有針對性地調(diào)整工作策略、開發(fā)新的領域。1、在第一季度，以市場鋪墊、推動市場為主，擴大-公司的知名度及推進速度告知，因為處于雙節(jié)的特殊時期，很多單位的宣傳計劃制定完成，節(jié)后還會處于一個廣告低潮期，我會充分利用這一段時間補充相關知識，加緊聯(lián)絡客戶感情，以期組成一個強大的客戶群體。適當?shù)膶ふ倚∫恍┑耐斗趴蛻魧V告投放進來，但是我預計對方會有要求很低的折扣或者以貨抵廣告費的情況。2、在第二季度的時候，因為有“五一節(jié)勞動節(jié)”的關系，廣告市場會迎來一個小小的高峰期，并且隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)熱，夏季飲品、洗浴用品、防蚊用品等的廣告會作為投放重點開發(fā)。3、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié)，廣告市場會給后半年帶來一個良好的開端，白酒、保健品、禮品等一些產(chǎn)品會加入廣告行列。并且，隨著我公司終端鋪設數(shù)量的增加，一些投放量大的、長期的客戶就可以逐步滲入進來了，為年底的廣告大戰(zhàn)做好充分的準備。4、年底的廣告工作是一年當中的頂峰時期，加之我們一年的終端鋪設、客戶推廣，我相信是我們廣告部最熱火朝天的時間。隨著冬季結(jié)婚人群的增加，一些婚慶服務、婚慶用品也會加入廣告行列，雙節(jié)的廣告氣氛也會在這種環(huán)境下隨之而來。我會充分的根據(jù)實際情況、時間特點去做好客戶開發(fā)工作，并根據(jù)市場變化及時調(diào)節(jié)我的工作思路。爭取把廣告額度做到化!二、制訂。做市場開拓是需要根據(jù)市場不停的變化局面，不斷調(diào)整經(jīng)營思路的工作，學習對于業(yè)務人員來說至關重要，因為它直接關系到一個業(yè)務人員與時俱進的步伐和業(yè)務方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學習方向來補充新的能量。產(chǎn)品知識、營銷知識、投放策略、數(shù)據(jù)、媒體運作管理等相關廣告的知識都是我要掌握的內(nèi)容，知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆（在這方面還希望公