客房衛(wèi)生治理制度1一、清潔衛(wèi)生的標準和要求做到七無、六潔、兩消毒、一干凈。1、七無:無六害、無積塵、無雜物、無異味、無污漬、無不衛(wèi)生死角。2、六潔:室內(nèi)外環(huán)境清潔,床上用品清潔,家具設(shè)備清潔,衛(wèi)生間清潔,工作間、儲物室清潔,效勞員工作服清潔。3、兩消毒:茶具飲具消毒、衛(wèi)生潔具消毒。4、一干凈:效勞員個人衛(wèi)生干凈。5、客房衛(wèi)生每天上午全面清潔一次。6、環(huán)境衛(wèi)生:包括客廳、走廊前后樓梯、電梯、公共衛(wèi)生間、工作間、儲物室等,實行勤掃、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸塵,隨臟隨清潔。7,,常住房的布草至少三天一換,隨臟隨換。8,在公共區(qū)域的每客一換,撤換出來的茶具飲具要實行一沖、二擦、三洗、四消毒、五保管。9、個人衛(wèi)生做到三勤,勤洗澡、理發(fā)、勤洗手,剪指甲,勤換衣服。10、定期噴藥物滅害,覺察六害準時處理。二、客房衛(wèi)生整理操作的原則:先上后下、先里后外、先干后濕、先臥房再衛(wèi)生間、環(huán)形整理,留意墻邊角。三、客房衛(wèi)生清掃的步驟:110項(開、撤、掃、鋪、抹、擺、洗、吸、看、關(guān)):開:開門、開窗及窗簾撤:撤出用過的用品、用具、倒去茶水掃:掃蜘蛛網(wǎng)、塵圬、清去全部垃圾雜物鋪:鋪設(shè)床上用品抹:抹家具、設(shè)備擺:按陳設(shè)布置的要求補充好擺設(shè)用品、用具洗:洗衛(wèi)生間吸:吸塵看:清潔完后看衛(wèi)生和陳設(shè)布置的效果關(guān):關(guān)窗、窗簾、關(guān)燈、關(guān)門2、客房衛(wèi)生間的整理規(guī)程有以下7項(撤、沖、擦、洗、抹、封、補、):撤:撤出布草及用過的用品、用具、清去垃圾雜物沖:用水沖潔具瓷片等擦:用清潔劑擦、洗潔具、瓷片、地面等洗:洗去泡沫、污水抹:抹干凈全部的設(shè)備物件封:進展消毒封馬桶蓋補:補充衛(wèi)生間用品并擺放好要留意:衛(wèi)生間清理工具洗臉盆和馬桶的不能混用。21范圍本標準規(guī)定了景區(qū)客房效勞員治理規(guī)定。本標準適用于景區(qū)客房效勞員治理工作。2內(nèi)容客房每天由專人進展清潔清掃及整理。員工持《安康證》上崗,把握必要的衛(wèi)生學問,被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,要求無污跡、無塵、無破損,符合使用標準。房內(nèi)的杯具、衛(wèi)生間的坐便器、浴缸,每天必需用清潔劑清洗并消毒。垃圾等廢棄物要準時放到指定地點(不能堆在走道上),“四害”,保證房間無“六害”(臭蟲、螞蟻)。,房間須每天開窗通氣。具體要求門鎖完好,開門順當無阻、無雜聲;門扇門框清潔、無破損、無劃痕;門鎖轉(zhuǎn)動靈敏;,請速清掃牌完好,清潔無折皺,完好且正反面無污跡;衣柜內(nèi)無遺留物品,干凈干凈,浴衣、衣架無缺少,按標準放好;水杯、茶杯、漱口杯清潔無水漬;吧臺、用具清潔無污漬,冰箱運轉(zhuǎn)正常,飲品補齊,酒吧清潔無異味,物品齊全;行李柜、電視柜、寫字臺、茶幾等家具干凈光明,無劃傷痕跡,擺放位置正確。抽屜干凈,使用靈敏自如,把手完好無損,效勞指南清潔無折皺、無涂畫;鏡子框架無塵,鏡面光明無破損,位置端正;燈具完好正常、干凈;電視機及底座清潔無灰,擺放在電視柜中間,頻道調(diào)到與節(jié)目單全都,預設(shè)在中心一臺,音量調(diào)到偏低,畫面與音響效果較好;沙發(fā)椅、坐墊、靠墊、邊角清潔完好;,煙缸擺在茶幾中間靠上位置,店標正在朝上;窗簾拉好、整齊,無污跡或破損,窗簾軌道正常、清潔。窗玻璃清潔,無破損;床上用品鋪放整齊標準,干凈無污漬、無雜物;床頭板無灰塵,床頭燈及燈罩清潔完好,,無塵無跡,指示牌清楚完好,話筒無異味;電視遙控器清潔完好,小便箋補全、清潔無折皺;電源及空調(diào)開關(guān)正常,空調(diào)運行無噪音,空調(diào)出風及回風口干凈完好;地毯清潔,無斑跡、煙痕、紙屑等;床墊、家具及各類物品擺放端正、統(tǒng)一;天花板無污跡無蛛網(wǎng);踢腳板清潔無污跡;垃圾桶清潔、狀態(tài)完好;鮮花、植物水分足夠,無枯枝敗葉,無異味;花盆、花瓶清潔,內(nèi)盆小于外盆,黃土不外露;衛(wèi)生間無異味,門及門框干凈,運行正常;臉盆、浴缸、淋浴房清潔,排水正常,活塞清潔、活動正常并處關(guān)閉狀態(tài)。水龍頭及各類小五金抹凈光亮,無漏水現(xiàn)象;臉池臺面干凈,無破損;鏡面、鏡框及四周清潔完好;毛巾架無水跡,各類毛巾無破損、掛放整齊,店標朝外;,,運轉(zhuǎn)正常,噪音低,室內(nèi)無異味;浴簾、浴簾桿清潔,無水跡,拉動正常,地秤清潔,運行正常;恭桶、水箱內(nèi)外側(cè)干凈,使用狀態(tài)良好,無損壞,沖水流暢;衛(wèi)生紙足夠,疊成三角形,衛(wèi)生紙架清潔;地面及地漏清潔枯燥,保證無頭發(fā);各類用品補充補全,清潔,店標(商標)朝外;整個房間空氣清爽、無異味、無蟲子。3客房清潔預備工作：(膠手套、清潔消毒劑)是否齊備，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。通風換氣：拉開窗簾，開啟空調(diào)及排氣系統(tǒng)，或開窗通風換氣。清出不潔物品：將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢后洗手。整理床鋪：從客房清潔車取出干凈布草，按挨次換上床單、被套、毛毯、枕套，最終鋪上床罩。：清潔除塵：用干凈抹布，從話簡到機身抹干凈，然后用消毒劑對話筒進展消毒，或更換的消毒膜(按產(chǎn)品設(shè)計要求定期更換)。清潔家具及室內(nèi)物品：從房門開頭按挨次用另一套干凈抹布從高到低將家具內(nèi)外、窗臺、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。清洗垃圾桶及煙灰盅：將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。地面清潔：吸塵或濕式拖地，完畢后洗手消毒。補充物品：補充食品、飲料和各類房內(nèi)客用品。清洗衛(wèi)生間：首先換上衛(wèi)生間清洗專用衣業(yè)客房衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程》進展。客房杯具的洗消：由專人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規(guī)程》在專用的杯具洗消間內(nèi)進展?？头靠照{(diào)及排氣系統(tǒng)保潔：對空調(diào)系統(tǒng)的回風口″保持于凈。對客房及其衛(wèi)生間的排氣扇進展定期清潔，兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈?？头康靥罕崳嚎头績?nèi)及過道的地毯必需進展定期清潔，應兩周不少于一次保潔，并保持干凈。4麗灣酒店客房衛(wèi)生治理制度1、健全衛(wèi)生治理制度,建立完善的衛(wèi)生治理檔案(衛(wèi)生許可證申辦申請書,人員花名冊及安康證、培訓合格證取得時間,監(jiān)視監(jiān)測資料等),配備專人治理衛(wèi)生工作。2、必需亮證經(jīng)營(衛(wèi)生許可證),持證上崗()。直接為顧客效勞的從業(yè)人員,每年應進展一次安康檢查,持有”安康合格證”方能從事本職工作?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的,治愈前不得從事直接為顧客效勞的`工作。3、保持場所內(nèi)、外環(huán)境干凈,常常開窗換氣,不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、干凈,每層客房應設(shè)專用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的抹布確定要清潔衛(wèi)生,專布專用,物見本色還要定期消毒。,下水管通暢,地面無果皮、痰跡和垃圾,公用衛(wèi)生間要每日清掃、消毒,設(shè)置能密閉的垃圾容器,實行切實可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設(shè)施。4,應常常保持個人衛(wèi)生,甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發(fā),不涂指甲油,不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作專人負責,做到一客一換、一消毒,長住客床上用品至少一周一換。茶具外表必需光滑、無油漬、無水漬、無異味。5,徹底消滅室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。6、認真執(zhí)行”法定傳染病報告”及”公共場所危害安康事故報告”制度。7、嚴格執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生治理條例》,自覺承受衛(wèi)生監(jiān)視員和群眾的監(jiān)視。5一、目的為提高酒店衛(wèi)生治理工作質(zhì)量,向顧客供給清爽、干凈、衛(wèi)生的消費環(huán)境,特制定本規(guī)定。二、內(nèi)容衛(wèi)生治理包括個人衛(wèi)生治理、物品及設(shè)備衛(wèi)生治理和食品衛(wèi)生治理三個方面。每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負有保持清潔、進展清理的責任。治理人員對下級的衛(wèi)生工作負有治理連帶責任。要指公共衛(wèi)生清潔,餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。個人衛(wèi)生治理標準:(1)員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。(2)把握必要的衛(wèi)生學問。(3)身體、心理安康,須持《安康證》上崗。食品衛(wèi)生治理標準參見《 。物品及設(shè)備衛(wèi)生治理標準:抹痕,擺放整齊有序。衛(wèi)生檢查依據(jù)員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度,承受常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進展。對檢查出的問題,依據(jù)標準追究責任和進展懲罰。三、考核物品、設(shè)施設(shè)備要求外表平坦、光亮、無異味、無損壞、無抹痕,擺放整齊有序,否則依據(jù)情節(jié)的嚴峻程度和造成的影響賜予懲罰。毛絮、浮灰、水漬、紙屑等略微衛(wèi)生問題,每處賜予 — 元的懲罰。

積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺