—食堂投標服務(wù)方案食堂投標服務(wù)方案篇1為提高公司餐飲服務(wù)質(zhì)量，XXX靈生物藥品有限公司擬對職工食堂進行公開招標，歡迎符合條件的餐飲企業(yè)前來投標。一、工程名稱：XXX靈生物藥品有限公司職工食堂招標二、招標編號：XXX三、服務(wù)內(nèi)容：1、主要負責保靈公司職工午餐和日常來客款待用餐；2、日均用餐人數(shù)約500人；3、供餐時間：每天11：30X13：40；4、承包時間：承包合同半年一簽，依據(jù)考核經(jīng)營情況及員工滿意度考慮續(xù)簽，要求每季度對廚師進行調(diào)整，試用期1個月。5、承包經(jīng)營期間，除餐廳水、電、自然氣費用需承包人自行擔當外，排煙等基礎(chǔ)設(shè)備以及餐桌、餐具廚具等現(xiàn)有裝備由承包經(jīng)營者管理并無償運用，如有損壞照價賠償。四、資質(zhì)條件：（1）獨立法人資格，具有食品藥監(jiān)局發(fā)放的餐飲服務(wù)答應(yīng)證和個人健康證；（2）具有專業(yè)的餐飲管理團隊和管理經(jīng)驗，服務(wù)于酒店或企事業(yè)單位，廚師配備至少具有1名二級以上廚師；（3）具有良好的商業(yè)信譽和財務(wù)狀況；五、報名截止時間及所需資料：報名時間：即日起至20XX年3月25日前（北京時間上午8：30X12：00，下午13：30X16：30）逾期不再受理。提交資料：（1）投標報名登記表；（2）法人代表授權(quán)托付書（如非法人代表本人參與）；（3）法定代表人及授權(quán)代理人身份證復(fù)印件；（4）營業(yè)執(zhí)照、組織代碼、稅務(wù)登記副本，餐飲答應(yīng)證、擬派人員健康證掃描件；上述資料加蓋公章的電子掃描件發(fā)送至XXX六、取得招標文件方式：報名登記勝利后招標文件電子版免費發(fā)送至投標單位報名登記電子郵箱，逾期不再受理。七、開標時間、地點：見招標文件。食堂投標服務(wù)方案篇2為進一步提升我校后勤服務(wù)水平，標準學(xué)校食堂管理行為，依據(jù)旺教函（20XX）107號文件精神，結(jié)合我校實際，經(jīng)學(xué)校行政會議及工會委員會研討確定，特制定《旺蒼縣三江鎮(zhèn)中心小學(xué)校20XXX20XX學(xué)年度食堂招標承包方案》。一、學(xué)校概況我校中心校位于三江鎮(zhèn)街道文明路41號，現(xiàn)有在崗教職工46人，在校同學(xué)約XXX0多人，住校生約300多人。二、招標目的盤活國有資產(chǎn)，增加學(xué)校收入，改善辦學(xué)條件。三、招標原則1、遵照依法治校，民主管理的原則。2、遵守領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政的規(guī)定。3、表達公正、公正、公開的精神。四、經(jīng)營時間三江小學(xué)學(xué)校食堂20XXX20XX學(xué)年度（從20XX年上學(xué)期學(xué)校春季開學(xué)始起至20XX年下學(xué)期期末學(xué)校放假止，共二年，以下同）的承包經(jīng)營權(quán)。五、投標人條件：根據(jù)旺教函（20XX）107號文件規(guī)定，除本校正副校長的配偶外的其他具有完全民事行為力量的在冊在崗教職工無正式職業(yè)（未與任何單位簽訂勞務(wù)合同）的配偶。六、招投標程序1、在教職工大會上公布招投標有關(guān)報名事宜。（20XX年元月15日前完成）2、招投標方案報教育局審批。（20XX年元月17日前完成）3、學(xué)校招標小組研討招投標方案。（20XX年元月10日完成）4、投標人報名，學(xué)校進行資格、資質(zhì)檢查。（由何頌負責）⑴報名時間：20XX年元月18日—20XX年元月21日。⑵報名方式：在何頌處報名，以書面登記為準。5、進行招標、投標儀式。（20XX年元月24日上午10點）⑴各報明星員準時參與招投標會（未按時到會者視為自動放棄參與投標）⑵確定正式參與投標人員（每個投標方最多不超過2人），必需完全符合以下條件：①符合旺教函（20XX）107號文件規(guī)定。②已在學(xué)校總務(wù)處登記。③按要求向招標方足額交納了投標保證金：每個投標方交人民幣4000元。④完全同意學(xué)校食堂招投標方案和承包合同條款，并在《招投標承諾書》上簽字確認。⑶招投標方法：在招標方公布招投標底價的基礎(chǔ)上分輪次投標。①招投標底價：兩年人民幣陸仟元。②以招標底價為起點，以書面形式一次性投標，標的金額最高者中標。③投標金額精確到元。⑷、由學(xué)校招標小組現(xiàn)場公布招投標結(jié)果：中標人及中標金額。6、中標方在招標儀式結(jié)束后3天之內(nèi)（20XX年元月27日之前，包括元月27日在內(nèi)）向?qū)W校后勤處一次性交清承包款（即中標金額），以及承包保證金與安全風險金人民幣伍仟元后，即與學(xué)校簽訂《學(xué)校食堂20XXX20XX學(xué)年度承包經(jīng)營合同》。七、學(xué)校食堂承包招標小組成員：學(xué)校全體行政會成員、工會負責人、教職工代表2名。（名單附后）八、主要招標承包條款1、在招標確定承包人的基礎(chǔ)上按承包合同管理。2、投標人與承包人應(yīng)為同一主體。3、投標施行保證金制度，投標人在報名時應(yīng)向招標方交納投標保證金人民幣肆仟元，未中標者招標儀式結(jié)束后即由招標方退還；中標者在規(guī)定期限內(nèi)，須向招標方（學(xué)校）一次性足額交齊承包費（中標金額），同時向?qū)W校交納人民幣叁仟元作為承包期間標準經(jīng)營行為和安全責任保證金（承包期滿，根據(jù)承包合同商定數(shù)額由學(xué)校退還承包人），手續(xù)齊備即與學(xué)校簽訂承包合同，并由招標方（學(xué)校）全額退還其所交投標保證金。在招投標過程中，有意擾亂招投標秩序的投標者其所交納的招標保證金學(xué)校不予退還；中標后未在規(guī)定時間內(nèi)向招標方交清承包費和承包保證金與安全風險金并簽訂承包合同者，視為自動放棄承包權(quán)，其所交納的保證金招標方（學(xué)校）不予退還。由招標方（學(xué)校）另行組織重新招標。九、本方案報請教育局審批同意后，即予執(zhí)行，由學(xué)校后勤處負責解釋。食堂投標服務(wù)方案篇3我單位機關(guān)職工食堂對外承包，現(xiàn)向社會公開招標，歡迎符合條件的餐飲服務(wù)企業(yè)參與競投。一、招標工程XX出入境檢驗檢疫局機關(guān)職工食堂外包服務(wù)。二、工程內(nèi)容由承包經(jīng)營者負責經(jīng)營機關(guān)職工食堂，詳見需求書。三、投標人資格要求1、具有獨立法人資格，依法取得餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照；2、企業(yè)注冊資金不少于50萬元人民幣；3、必需具有專業(yè)的團隊，從事餐飲管理服務(wù)超過2年以上；4、在以往餐飲經(jīng)營中無任何的食品衛(wèi)生、消防安全等方面不良記錄；5、在XX市辦公或經(jīng)營。四、招標形式1、本工程采納費用包干方式，選購方不再支付其他費用。詳見《機關(guān)職工食堂外包工程需求書》2、競標人必需提供質(zhì)量價格保證及服務(wù)承諾，并提交切實可行的管理方案，由評標小組進行評估，綜合得分高者為中標承包人。五、工程要求1、投標文件資料：提交投標資料4份（含1份正本，3份副本，密封后蓋單位公章），需包括：營業(yè)執(zhí)照副本、餐飲服務(wù)答應(yīng)證、稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證等復(fù)印件、報價書、參考工程需求書，制作服務(wù)方案和相應(yīng)的服務(wù)承諾。2、投標資料截止遞交時間：20XX年10月21日下午17：00，逾期或不符合要求的不予接受。3、遞交地點：XX市仲愷大道277號，XX出入境檢驗檢疫局機關(guān)服務(wù)中心（主樓106室），聯(lián)系人：黃XX，聯(lián)系電話：XXXXXX食堂投標服務(wù)方案篇4一、選購工程編號：XX二、選購工程名稱：食堂對外經(jīng)營承包工程三、資金來源：承包投入。四、選購單位工程內(nèi)容：每個校區(qū)食堂分為根本群眾保障性伙食、風味經(jīng)營性餐廳兩大部分分開選擇承包單位進行經(jīng)營，詳細劃分如下：包組食堂名稱經(jīng)營樓層經(jīng)營范圍承包單位數(shù)量備注：1.投標人可對個別包或全部包進行投標，但應(yīng)對包內(nèi)全部的招標內(nèi)容進行投標，不答應(yīng)只對包內(nèi)其中部分內(nèi)容進行投標。2.投標人參與投標包號數(shù)量不受限制，但最多只答應(yīng)中1個包組。若投標人同時為2個包組的第一中標候選人，則該投標人將被推舉為包一的第一中標候選人，包二則推舉綜合得分排名第二的投標人為第一中標候選人。3.本工程的評審流程按包組一、包組二的先后挨次進行。五、投標人資格：依據(jù)《XX省高校食堂對外承包經(jīng)營資格準入試行方法》（粵教后勤〔20XX〕15號）的通知精神和招標選購有關(guān)規(guī)定，參與投標的單位應(yīng)符合或滿意以下條件：1.投標單位須具備有獨立擔當民事責任力量的，在境內(nèi)注冊的法人，持有國家規(guī)定從事餐飲企業(yè)的各種證照，能提供經(jīng)營飲食行業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照（副本）組織機構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)答應(yīng)證等。且企業(yè)注冊資金在200萬元以上（以營業(yè)執(zhí)照為準）。2.投標單位應(yīng)具備從事3年（含3年）以上的餐飲經(jīng)營資質(zhì)及具有承包企事業(yè)單位3000人以上規(guī)模的經(jīng)驗。（以營業(yè)執(zhí)照為準）3.具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度。4.具有履行合同所必需的裝備和專業(yè)技術(shù)力量。5.有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。6.參與政府選購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。7.本工程不接受聯(lián)合體投標。8.符合法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。9.已報名并取得本工程招標文件的。六、符合資格的供應(yīng)商應(yīng)當在20XX年7月16日8時30分起至20XX年7月22日17時30分止（法定節(jié)假日除外）攜帶有關(guān)證件到XXX招標選購有限公司XX市XX區(qū)先烈中路102號華浩大廈南塔15樓購置招標文件，招標文件每套售價人民幣300元，售后不退。符合資格的投標人應(yīng)攜帶以下資料并加蓋公章至選購代理機構(gòu)現(xiàn)場報名并取得招標文件：1）企業(yè)營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人證書、稅務(wù)登記證及組織機構(gòu)代碼證復(fù)印件并加蓋公章；2）《餐飲服務(wù)答應(yīng)證》復(fù)印件加蓋公章；3）參與招投標活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。（須提供書面聲明）；4）法定代表人證明書及法定代表人授權(quán)托付書。備注：1）選購代理機構(gòu)將核對報名投標人提交的上述資料，且只接受完好提交上述資料投標人的報名。2）選購代理機構(gòu)對投標人提交的證件資料的核對，不代表其投標資格確實認。投標人的投標資格最終以評標委員會依據(jù)其投標文件中的相關(guān)資料作出的評審結(jié)論為準。七、投標截止時間：20XX年7月24日10時00分（注：9時30分開頭受理投標文件）八、投標文件遞交地點：XX市XX區(qū)先烈中路102號華浩大廈南塔15樓XXX招標選購有限公司九、開標評標時間：20XX年7月24日10時00分（北京時間）十、開標評標地點：XX市XX區(qū)先烈中路102號華浩大廈南塔15樓食堂投標服務(wù)方案篇5岳陽市第四中學(xué)是一所全日制公辦學(xué)校。依據(jù)學(xué)校需要，為了更好地滿意師生生活需求，依據(jù)《湖南省中小同學(xué)食堂管理方法》和《岳陽市市直中小學(xué)貫徹落實＜湖南省中小同學(xué)食堂管理方法＞工作方案》的有關(guān)文件精神，經(jīng)學(xué)校研討確定，我校食堂現(xiàn)對外托付管理經(jīng)營招標，本著公開、公正、公正、擇優(yōu)和老實信譽的原則，選擇經(jīng)營管理單位。一、根本情況師生食堂上下兩層，經(jīng)營面積1200平方米，同學(xué)2400人左右，教職工240人左右。二、投標單位條件及須知（一）資質(zhì)：1、具有學(xué)校食堂或較大規(guī)模餐飲業(yè)（食堂）經(jīng)營管理經(jīng)驗。2、投標人需要提供企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照（副本）復(fù)印件、稅務(wù)登記證（副本）復(fù)印件、單位代碼證（副本）復(fù)印件、投標人的身份證復(fù)印件（以上復(fù)印件需加蓋公章），并帶原件復(fù)核。3、不接受個人投標。（二）中標單位在經(jīng)營期間，要做到以下要求：1、要確保安全與餐飲衛(wèi)生。2、保證一天三餐供應(yīng)，食堂經(jīng)營以供應(yīng)飯菜、面食、小炒為主，做到品種多樣化。3、師生用餐場所要相對分開。4、依據(jù)學(xué)校要求，按學(xué)校作息時間營業(yè)，合理布置食堂開放時間（含寒、暑假期間），遵守學(xué)校有關(guān)規(guī)章制度，不得影響學(xué)校教學(xué)和辦公秩序。5、中標單位在食堂經(jīng)營期間要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)及學(xué)校的有關(guān)規(guī)定經(jīng)營，中標單位應(yīng)投保食品安全責任保險，造成的一切后果中標經(jīng)營單位應(yīng)擔當其全部賠償責任，包括政府行政部門的全部罰款和法律責任。主動接受國家市場監(jiān)管部門和學(xué)校的檢查與監(jiān)督。6、中標單位聘請的員工必需符合《勞動法》的有關(guān)要求，擔當食堂人員的工資、福利、社保等費用。中標單位全部的工作人員必需按時交驗個人身份證、健康證等。不準聘用童工及有劣跡的人員。中標單位人員住校內(nèi)的，必需按規(guī)定辦理暫住證等，未經(jīng)學(xué)校答應(yīng)不準留宿外人。中標單位應(yīng)對工作人員進行食品衛(wèi)生、防疫、防火等安全學(xué)問培訓(xùn)和管理，假如發(fā)生工傷及其事故，全部費用及責任由中標單位擔當。7、中標單位必需根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，建立健全《食堂餐飲安全管理制度》等相關(guān)的制度，并交學(xué)校備案后嚴格執(zhí)行。8、中標單位在食堂經(jīng)營活動中自行定價，但不得牟取暴利，托管食堂直接本錢（即原輔材料本錢）不得低于同學(xué)伙食費標準的70％，低于此標準，學(xué)校按中標單位實際本錢的3倍收取違約金。并要制作價格牌，每月由食堂管理小組依據(jù)市場價格核實一次，施行明碼標價公示，自覺接受學(xué)校等有關(guān)部門的物價檢查監(jiān)督。9、中標單位要強化防火、防盜、防爆等安全保衛(wèi)工作，定期檢查電源電器貨源等，對易燃物品要妥當運用和保管，接受消防部門和學(xué)校的安全監(jiān)督檢查，執(zhí)行整改看法到位，確保安全無事故。10、學(xué)校移交給中標單位運用的食堂售飯菜窗口用的收銀機等固定資產(chǎn)要妥當運用和保管，一經(jīng)損壞，由中標單位出資立刻修復(fù)，如發(fā)現(xiàn)同學(xué)或教職工遺忘拿走的飯卡，必需立刻交給學(xué)校有關(guān)負責人，嚴禁套支，否則擔當相應(yīng)的法律責任。11、中標單位自行擔當食堂潲水，垃圾轉(zhuǎn)運等費用。12、中標單位在經(jīng)營食堂期間自負盈虧，其在社會活動中所產(chǎn)生的債權(quán)、債務(wù)均由投標單位負責，學(xué)校概不負任何責任。13、食堂衛(wèi)生答應(yīng)證、從業(yè)人員健康證由中標單位辦理，學(xué)校負責協(xié)調(diào)，所需費用全部由中標單位擔當，因中標單位原因造成答應(yīng)證等延誤，造成后果由投標單位負責。14、中標單位不得轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包，不得經(jīng)營餐飲服務(wù)之外的非法工程。15、學(xué)校提供應(yīng)中標單位的全部裝備設(shè)備（包括水電設(shè)備），均由中標單位負責保管和出資修理，其中的固定資產(chǎn)，按其本錢的10％收取押金，合同期滿后其固定資產(chǎn)無損壞能正常運用，按實退還給中投標單位。中標單位在沒有得到學(xué)校書面同意下，不得任意撤除現(xiàn)有裝備設(shè)備。但中標單位新添置的可移動的裝備設(shè)備，在合同期滿后，全部權(quán)歸中標單位。三、合同簽訂：1、初簽合同，合同一年一簽。中標單位在中標后的5天內(nèi)，需交清押金，否則視為自動放棄，學(xué)校重新施行招標。2、續(xù)簽合同，在合同快到期時，學(xué)校須提前2個月通知中標單位。中標單位每學(xué)年度的師生綜合滿意度不得低于80％，經(jīng)營期間兩次綜合滿意度測評低于80％的不續(xù)簽合同。投標單位在招投標過程中和經(jīng)營期間發(fā)生食品安全等違規(guī)違法行為的，施行“一票拒絕”，學(xué)校有權(quán)中斷其經(jīng)營合同，如有違法行為學(xué)校將移交給司法部門處理，損失中標單位全部自負，并且三年內(nèi)不得參與學(xué)校食堂托管招投標。四、投標書編制（一）投標書的組成（根據(jù)以下挨次編制投標書）1、公司簡介，包括企業(yè)概況、法人代表或法人代表授權(quán)書、餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生答應(yīng)證以及企業(yè)代碼復(fù)印件（需附相關(guān)證明材料）。2、制定食堂經(jīng)營方案，方案內(nèi)容主要包括以下幾點：（1）人員配備（2）規(guī)章制度、實施措施（3）經(jīng)營方案（4）方式及品種（5）經(jīng)營內(nèi)容（包括原材料的選購，衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面）（6）人員聘請（工資、福利、傷殘、社醫(yī)保等）（7）違約責任的擔當與賠償（8）其他3、安全承諾書（食品衛(wèi)生、人員、財產(chǎn)、水電火等）4、質(zhì)量承諾、師生用餐滿意率承諾、原輔材料本錢比例承諾。岳陽市第四中學(xué)食堂托付經(jīng)營工程工作程序1、學(xué)校依據(jù)省市有關(guān)食堂管理文件精神，制訂岳陽市第四中學(xué)食堂經(jīng)營招標方案（7月5日X7月28日）。2、學(xué)校在校內(nèi)宣傳欄和校內(nèi)網(wǎng)站發(fā)布通知并報名（7月28日X8月4日）。報名截止時間8月4日下午5點。3、報名單位制訂投標文書（8月5日X8月20日）。4、交驗資格證書原件復(fù)核及搜集各申報單位投標文書（8月26日下午4點前交到市四中綜合樓一樓后勤處）。5、評標（學(xué)校組織有關(guān)專家評審）（8月27日）6、評審結(jié)果公示（校內(nèi)宣傳欄及學(xué)校校內(nèi)網(wǎng)）（8月28日X8月30日）7、評審結(jié)果上報市教體局等相關(guān)單位（8月30日X8月31日）8、進場開業(yè)（9月1日）食堂投標服務(wù)方案篇6一、食堂現(xiàn)狀分析：我司食堂采納自主經(jīng)營的形式，在實際運行過程中，始終來存在諸多難題，主要有以下幾個方面：1、管理環(huán)節(jié)瑣碎，過程監(jiān)控較難。2、管理本錢相對較大，也不易調(diào)控；廚房食物現(xiàn)金選購，對企業(yè)現(xiàn)金流量產(chǎn)生負擔。3、廚房工作人員難招。廚工素養(yǎng)不專業(yè)，且工作主動性不高，服務(wù)看法較不理想。4、食堂衛(wèi)生狀況很糟糕，員工反應(yīng)很劇烈。5、食堂口味單調(diào)，無法滿意廣闊員工需求。二、自營與外包之比擬分析：基于上述情況，公司上級領(lǐng)導(dǎo)就如何進一步做好食堂管理工作，更好的服務(wù)好全體員工，進行認真的研討分析，確定嘗試對我司食堂采納外包方式。辦公室依據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示，就自營和外包進行調(diào)研分析：從比擬分析的結(jié)果來看，食堂施行外包方式具有很大的可行性。為此，辦公室依據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示，初步聯(lián)系了四家餐飲連鎖公司，經(jīng)過比擬和篩選，最終確定將佳成和佳鴻兩家公司作為重點考察對象。三、調(diào)訪過程描述：為了確保此次食堂改革到達料想效果，吳總指示，要求佳成和佳鴻兩家公司提供客戶資質(zhì)，并依據(jù)所提供的客戶資質(zhì)，選擇與我司規(guī)模相當?shù)钠髽I(yè)進行暗訪摸底。辦公室依據(jù)吳總的悉心教導(dǎo)，就其合作方式、衛(wèi)生、價格、食品菜色，把戲、員工滿意度、服務(wù)人員精神面貌等等，于5月27日，對臺州附近的6家公司進行了走訪，調(diào)查情況如下：本次走訪遵循吳總指示采納都是暗訪的方式，依據(jù)實地考察的比擬和分析，總結(jié)如下幾點：1、調(diào)查過程發(fā)現(xiàn)佳成公司所提供的客戶資質(zhì)中，有佳鑫，佳惠兩家機構(gòu)、依據(jù)我們詢問該公司食堂工作人員，了解到所謂佳成、佳鑫、佳惠，其實都是一家公司，而所謂的餐飲連鎖經(jīng)營，不過是他們利用他們之間的親戚和好友關(guān)系、將眾多的餐飲單位聯(lián)合起來，形成資源共享、互惠互利的一種合作方式。2、依據(jù)走訪的結(jié)果，結(jié)合我司食堂目前的狀況，總體來說，這6家企業(yè)在食堂日常管理、經(jīng)營方式、性價比，飯菜質(zhì)量、員工滿意度等方面較之我司都相對要好，因此嘗試采納外包的方式是的確可行的。3、就佳鴻和佳成兩家公司比擬，佳成較之佳鴻，從綜合實力、信譽度以及實地經(jīng)營狀況等方面都處于優(yōu)勢。四、前期準備：人員安頓：落實外包方案后，廚房工作人員皆由承包方負責?，F(xiàn)有廚房工作人員，廚工可以協(xié)商盡可能布置在公司其他崗位，廚師留司的可能性不大，因此，需要妥當處理離司人員的勞動關(guān)系。設(shè)備清點：首先辦公室須提前將食堂里的全部設(shè)備、餐具、桌椅等進行登記造冊，并對相關(guān)裝備（如灶臺、消毒柜、冰箱等）的運用狀態(tài)進行核實，確保裝備處于正常運用范圍；其次設(shè)備清點造冊的目的，一是作為原始臺賬納入公司財產(chǎn)，二是在在承包方入職公司食堂時交接給承包方作為憑證。合作方式：公司可以實行由承包方自主經(jīng)營，自負盈虧的原則，采納小炒、快餐和行政工作餐的的方式（如：一般員工在大廳就餐，采納快餐形式；中高層管理人員可以采納包餐形式在小餐廳就餐；須小炒的可以由其本人提前跟食堂聯(lián)系）操作。公司無償提供場地、餐具、水、電、燃料；其他如食品的選購、加工制作、衛(wèi)生清潔、食品出售、儲存等以及相關(guān)日常工作皆由承包方負責。公司對承包方的全部相關(guān)工作事項皆須實施監(jiān)控，對油、米、肉類、蔬菜等原料選購質(zhì)量；食品口味、價格、份量、安全；食品的儲存；食堂清潔衛(wèi)生；工作人員的健康狀況，日常衛(wèi)生、服務(wù)看法等等嚴格把關(guān)，落實相應(yīng)的管理措施。結(jié)算方式：1、員工與食堂的交易方式可以分為：現(xiàn)金結(jié)算和刷卡兩種，全現(xiàn)金結(jié)算的弊端是公司無法把握承包方的經(jīng)營狀況，而刷卡將無形中增加辦公人員和財務(wù)人員的工作量，因此，全現(xiàn)金結(jié)算明顯不行取，而刷卡在遇到員工聚會時也會存在卡內(nèi)余額缺乏的情況，所以，正常就餐提倡員工刷卡，而聚會等情況，可以答應(yīng)員工現(xiàn)金支付，公司可不作剛性要求。2、一般企業(yè)食堂外包，為了躲避因顯現(xiàn)異樣情況導(dǎo)致的風險，會向承包方要求肯定金額的保證金，因此為安全起見，辦公室在這次的承包方的初步選擇上，都是找的具有法定效應(yīng)，有肯定的實力的合作對象，并考慮收取肯定量的保證金，此費用在合同到期或合同中期因其他原因雙方同意解除合同后予以退還。3、同時食堂經(jīng)營為防止給公司財務(wù)造成現(xiàn)金流上的壓力，可以與承包方實行代收的結(jié)算方式；員工到財務(wù)用現(xiàn)金充值，這個錢由財務(wù)代收，財務(wù)只需開具一般性發(fā)票，此賬不需納入公司會計科目；員工拿這個收費證明到辦公室進行充值，就餐時到食堂刷卡。4、承包方到了月底跟財務(wù)部結(jié)算當月的費用，財務(wù)部只需針對刷卡的原始記錄，匯總當天的營業(yè)額，并與承包方日核對無誤后，到月中或者月底匯總后施行月結(jié)算或半月結(jié)算。5、這里還有個問題，一是假如公司收取了承包方的保證金（一般按員工總數(shù)的1：50收取，我司450人，可收取保證金22500元），則須在月底跟承包方進行結(jié)算；假如沒有收取保證金，那肯定要到第二個月的10號左右與食堂進行結(jié)算，這樣做的目的是保證承包方有肯定的資金在我們手上，從而躲避顯現(xiàn)異樣情況帶來的風險，最少是10天到一40天?；锸逞a貼：1、食堂承包出去后。原來中午給員工免費就餐的做法必需予以廢除，否則將會給財務(wù)帶來無盡的麻煩，并簡單與承包方發(fā)生不必要的沖突。因此，在廢除免餐制度的同時保證員工的利益，可以實行伙食補貼的做法。2、目前來說，許多企業(yè)在伙食補助方面，用的最多的是實行定額補助和多吃多補兩種方式，采納那一種方式要依據(jù)企業(yè)實際情況來定。所謂定額補助就是依據(jù)級別每月賜予肯定的補助金，作為員工福利納入到工資體系；而多吃多補有兩種補法：一是依據(jù)實際的消費總額賜予肯定的比例補助，二是依據(jù)就餐次數(shù)賜予一次補助多少的做法。另外還有一種是限額補助，就是跟個刷卡的月度總金額到達肯定的量，賜予及個級別的補助方式，如：消費在到達300的補XXX，到達500的補200，到達700的補300，到達900以上的補400，400為最高限額。定額補助的長處在于：1、作為員工福利表達出企業(yè)的優(yōu)越性，2管理較為單一，可以節(jié)約部分財務(wù)管理事項，費用也易于核算和掌握。缺點在于：2、難以掌握食堂的就餐率，部分員工可能顯現(xiàn)因食堂口味、服務(wù)質(zhì)量等不好而自己做飯，從而存在肯定的安全隱患；3、定額補助作為員工福利，久而久之，變成工資的一個組成部分，其最終效果受到淡化。多吃多補（含限額補助）的長處在于：4、可以提高食堂的就餐率，5、多吃多補對員工在宿舍自行做飯能起到抑制的作用，從而削減自行做飯帶來的安全隱患。缺點在于：6、費用相對要高，7、費用難以掌握，無論是按次數(shù)補還是按比例補，都有文章可做，比方許多員工家屬就會擠到食堂就餐，員工增加刷卡次數(shù)等等。8、會給財務(wù)帶來大量而繁瑣的工作量。9、風險躲避一旦顯現(xiàn)食堂經(jīng)營不善，如何躲避風險，做好工作連接，解決員工就餐問題需要提前做好預(yù)防，因此，辦公室需要提前留意并聯(lián)系附近幾家快餐店，在一旦顯現(xiàn)異樣情況下，實行應(yīng)急措施，保證員工能吃上飯，不至于影響到生產(chǎn)。同時也了解其他餐飲公司的動向，做到有備無患。在承包方選擇上，肯定要選擇有實力，將信譽的餐飲公司進行合作，可以躲避一旦顯現(xiàn)食物中毒等食品問題后的理賠力量和相關(guān)法律責任。合作方選定：確定合作方后，須就相關(guān)詳情與對方進行協(xié)商，起草合同，明確雙方責任。（合同另成文）五、中期管理：食堂承包出去后，如何做到讓膳食工作真正意義上服務(wù)于廣闊職工，關(guān)鍵在于食堂的管控，因此，辦公室需設(shè)置專人負責食堂的監(jiān)管工作，把握如下幾點：1、原材料選購；2、菜譜上報和選購明細：要求食堂周五前制定下周的菜譜報辦公室審核，同時對每一批原材料選購提交選購明細，以便我司食堂管理人員進行核查；3、所選購原材料必需到達國家食品衛(wèi)生標準，首先全部食品原材料要選購于正規(guī)廠家、進行原料選擇，油類必需是來自大賣場的正規(guī)品牌、肉類須在正規(guī)屠宰場洽購、并每天提供檢疫證明，蔬菜必需在蔬菜基地選購。食堂投標服務(wù)方案篇7我院的養(yǎng)分食堂的承包合同于20XX年8月到期，為了使醫(yī)院食堂到達質(zhì)優(yōu)價廉，便利快捷的服務(wù)目標，形成良性、有序的競爭環(huán)境，在食堂力量上力求實效，更好地服務(wù)于患者、患者家屬和醫(yī)院職工，從而保證醫(yī)院工作的順當運行。結(jié)合醫(yī)院的實際，經(jīng)院黨委會研討確定對醫(yī)院食堂實行重新公開對外承包，特作以下方案：一、對外承包的目的順應(yīng)醫(yī)院持續(xù)發(fā)展的需要，提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，做到食堂經(jīng)營有人管，飯菜質(zhì)量有人抓，讓患者及其家屬和醫(yī)院職工享受到合意、隨心的膳食，營造一個如家一般溫馨且管理得當?shù)氖程谩６?、承包對象及條件承包法人具備餐飲服務(wù)企業(yè)相關(guān)資質(zhì)，從事餐飲服務(wù)工作多年經(jīng)驗，承包過二級以上醫(yī)院食堂的餐飲服務(wù)企業(yè)在同等條件下優(yōu)先。三、承包方遴選方式1、信息發(fā)布：在XX縣醫(yī)院微信公眾號和公示欄公示。2、采納現(xiàn)場競爭性競標：報名符合承包對象及條件的餐飲服務(wù)企業(yè)參與競標。3、由XX縣醫(yī)院班子成員和相關(guān)人員進行公開、公正、公正競爭性競標。4、競標標底為20萬元，一次性競標，競標最高的餐飲服務(wù)企業(yè)確定為承包方，若有報價相同的，再進行第二輪競標。承包合同另行簽訂。四、報名、競標的時間和地點：1、信息發(fā)布時間：202X年4月30日至5月6日2、報名時間：202X年5月7日上午8：30—11：30下午14：30—17：303、報名地點：XX縣醫(yī)院醫(yī)院辦公室，聯(lián)系人：XXX。4、報名條件：（1）符合方案（第二條）承包對象及條件。（2）提供企業(yè)法人身份證、食品經(jīng)營答應(yīng)證、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照正副本等原件及復(fù)印件。5、資質(zhì)復(fù)審時間：202X年5月8日14點30分（注：提供報名條件中的（1）（2）的內(nèi)容）6、承包競標時間：202X年5月8日15點30分7、競標地點：XX縣醫(yī)院門診四樓會議室五、中標后，中標單位和醫(yī)院簽訂承包合同食堂投標服務(wù)方案篇8一、企業(yè)方提供：1.餐廳、廚房及相應(yīng)配套場地的提供；2.廚房裝備、等固定資產(chǎn)投資；3.餐廳的管理與支持；4.衛(wèi)生、服務(wù)、菜品質(zhì)量的定期抽樣檢查；二、本人職責：1.嚴格履行承包合約、遵守各項條款、聽從并全力協(xié)作企業(yè)方管理；2.優(yōu)質(zhì)食材的選購配送及嚴格驗收；3.多項的供餐服務(wù)，各種類菜式的養(yǎng)分搭配、烹調(diào)與分餐；4.準時、保質(zhì)、保量的開餐；5.廚務(wù)人員的人力布置及薪資、福利等的管理；6.隨時接受貴廠相關(guān)部門的監(jiān)督和改善建議；7.按月支付甲方水電費。8．在滿意甲方要求的前提下，可對外經(jīng)營。9．按甲方要求提供柴火灶煮蒸米飯。三、依據(jù)貴企業(yè)近XXX員工伙食標準菜譜布置如下：1．早餐：各種粥類、豆?jié){、牛奶等；面食類饅頭、花卷、包子等特色咸菜或小菜2．中餐、晚餐1、大葷魚、肉；（恰當進行調(diào)整）2、小葷：肉炒或蛋炒；3、素菜：青菜素炒、涼拌菜；4、湯；5、特色拌菜；3．特色客餐：依據(jù)公司要求烹制。食堂投標服務(wù)方案篇9我司在承包醫(yī)院食堂經(jīng)營過程中將自覺執(zhí)行醫(yī)院價格掌握標準，落實醫(yī)院食堂與醫(yī)患集體用餐衛(wèi)生規(guī)定，結(jié)合院方實際為患者與醫(yī)院職員提供舒適的就餐環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、實惠滿意的菜價。有針對性的提供患者需要的服務(wù)，制作出符合他們口味的膳食，堅持熱忱友善的服務(wù)，堅持物超所值的價位，營造他們喜歡的環(huán)境氣氛以到達用餐服務(wù)滿意度。一、合同期限：以合同實際簽訂的時間起算，合作期限為一年，合同期滿后我司服務(wù)得到好評滿意度較高，同等條件優(yōu)先連續(xù)合作。二、醫(yī)院伙食布置：每人每天午、晚餐10X12元標準供應(yīng)18款自選菜式，早餐以個為單位計價。三、醫(yī)院食堂經(jīng)營方案1、我司承包僅能按照院方規(guī)定范圍從事經(jīng)營活動，不轉(zhuǎn)包或分包，否則視為放棄承包資格，院方有權(quán)取消其承包資格并沒收投標保證金。2、我司承包按院方要求添置餐具等必要設(shè)備，此部分費用由我司自行擔當。3、按標準做好食品衛(wèi)生與安全，確保各類檢查合格。4、依據(jù)醫(yī)院新食堂布局，分別設(shè)置“患者及家屬就餐區(qū)”和“醫(yī)院職工就餐區(qū)”。5、每個區(qū)開設(shè)3個窗口，分別售賣熱菜、加工類或湯水類、包裝食品及飲料類，并接受現(xiàn)場訂菜。6、供應(yīng)時間：早餐07：00至08：00，中餐10：30至13：00，晚餐16：30至18：30；7、食堂選購人員要嚴把質(zhì)量關(guān)，不準選購變質(zhì)食品，不準選購超過保質(zhì)期食品。8、承包結(jié)束時必需保持食堂設(shè)備裝備完好，壞損折價賠償。食堂投標服務(wù)方案篇10我店有多年經(jīng)營飯店的經(jīng)驗，有完善的餐飲管理方案，以高規(guī)格的服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生、養(yǎng)分的優(yōu)質(zhì)菜品為顧客服務(wù)，與許多無害蔬菜、家禽家庭建立了長期合作關(guān)系，給食品的質(zhì)量及新奇度提供了全面的保障。本店管理人員從事餐飲業(yè)20年，并于20XX年拿到省二級廚師證書，經(jīng)驗豐富。一、服務(wù)方面1、為保證政府食堂服務(wù)質(zhì)量，我店承諾人員配備滿意正常用餐需要，如遇大型活動，我店會臨時增加人員，保證服務(wù)質(zhì)量。2、早餐布置專人負責，在原有的基礎(chǔ)上，會恰當增加、更換早餐種類。3、工作用餐我們會布置廚師，定期更換菜譜，菜色依據(jù)季節(jié)合理搭配交替變換，做到新奇可口，把戲翻新，養(yǎng)分搭協(xié)作理。4、二樓餐廳服務(wù)員根據(jù)兩廳一服務(wù)員的標準配備。5、為滿意經(jīng)營需要，我們會定期更換廚師，保障菜色及口味的新奇度。二、衛(wèi)生方面1、除了保證餐廳干凈光明外，我們定期組織人員對餐廳進行清潔美化。2、購置新奇潔凈的肉菜瓜果，不買腐爛變質(zhì)、未經(jīng)檢驗部門檢驗的'肉類及死因不明的家禽家畜、魚貝類；鍋、碗、碟、筷等餐具常常煮燙、消毒，工作人員工作時統(tǒng)一穿工作服，并徹底清潔雙手。3、餐廳所用餐具、茶具等，分包到人，明確責任，確保用具安全衛(wèi)生。三、價格及食材方面1、保證食物質(zhì)量的前提下，工作餐、款待餐保本薄利經(jīng)營（詳見報價單）。2、我方有特地的食材購置途徑，與許多無公害蔬菜農(nóng)戶，土雞、麻鴨等養(yǎng)殖戶有多年合作關(guān)系。3、每天專人購置食材，魚類以野生魚為主，保證食材的新奇度和質(zhì)量。四、經(jīng)營方式1.在政府免費提供廚房、餐廳、餐具等全套裝備，負責水、電等費用及補貼人員工資前提下，我店秉承薄利經(jīng)營的理念，保障貴單位一切工作餐及款待餐。2.承包期內(nèi)廚房裝備正常修理和必需添置或需要更換之裝備，由我方提出，經(jīng)政府同意后由政府負責布置落實。3、為更好的發(fā)揮機關(guān)食堂作用，保障政府用餐及服務(wù)質(zhì)量，我方不對外經(jīng)營。4、機關(guān)干部的工作餐每周提前布置好下周菜譜，并按合理的伙食標準、份量進行配備，做到衛(wèi)生、可口、味美、健康、養(yǎng)分。食堂投標服務(wù)方案篇11根據(jù)《成都市金牛區(qū)教育局辦公室關(guān)于做好食堂大宗食品原料選購工作的通知》的要求，為進一步強化學(xué)校食堂大宗食品原料選購工作管理，標準學(xué)校與供貨方的合作行為，并參照市教育局、市市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《成都市中小學(xué)校食堂大宗食品原料統(tǒng)一配送實施方法》（成教安〔20XX〕22號）《金牛區(qū)定點選購管理方法》（金牛財發(fā)【20XX】32號），特制訂本工作方案。1、建立工作領(lǐng)導(dǎo)小組和比選小組學(xué)校成立由校長任組長，責任督學(xué)、學(xué)校紀檢組長、分管副校長、后勤服務(wù)中心老師（4人）四校區(qū)老師代表（4人）四校區(qū)食堂工人代表（4人）四校區(qū)同學(xué)家長代表（4人）共同組成工作領(lǐng)導(dǎo)小組；評比小組由分管副校長、后勤服務(wù)中心老師（4人）四校區(qū)老師代表（4人）食堂工人代表（4人）同學(xué)家長代表（4人）共同組成負責學(xué)校20XX年食堂大宗食品原料選購購貨商比選工作。2、比選對象通過金牛區(qū)教育局資質(zhì)檢查和備案，并入圍““20XX－20XX年中小學(xué)、幼兒園大宗食品原料選購工程”（工程編號：SCZZ08—FZC—20XX—582）”的入庫供應(yīng)商。3、比選時間、地點時間：20XX年11月4日上午10：00點地點：石筍街小學(xué)東區(qū)小會議室4、前期準備在比選會召開前四天在學(xué)校微信公眾號此工作方案，并接受入庫供應(yīng)商報名，報名截止時間20XX年11月2日17：00，報名電話羅老師）。隨后學(xué)校通知報名供應(yīng)商發(fā)送報價文件，如通知報名供應(yīng)商未在規(guī)定時間內(nèi)發(fā)送報價文件視為自動放棄參與我校比選工作。5、工作要求①增加廉潔自律意識，強化廉潔自律教育，遵守廉潔自律規(guī)定。強化風險防控，認真梳理廉政風險，強化監(jiān)督檢查，完善制度機制，杜絕違規(guī)違紀行為。②學(xué)校與經(jīng)評比選定的供貨商簽署《供貨合同》、《廉政合同》，同時要做好相關(guān)工作檔案、痕跡資料的留存工作。③學(xué)校一旦確定供貨商，將與供貨商簽署的《供貨合同》、《廉政合同》上報區(qū)教育局安全辦進行備案。④學(xué)校嚴格落實集中定點選購和溯源的要求，在合同有效期內(nèi)，各包件原料均通過溯源平臺在合同商家處選購。食堂投標服務(wù)方案篇12眾所周知，一個企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的主動性及企業(yè)的生產(chǎn)效益。假如要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營工作中，就要為他們營造一個如家的感受和企業(yè)的暖和，為他們提供一個科學(xué)的膳食計劃。為滿意這種需要，特制定員工食堂承包管理方案。一、指導(dǎo)思想員工食堂是員工在工作過程中的生活保障，在飲食安全衛(wèi)生的前提下，以低利潤水平，高質(zhì)量的服務(wù)在公司的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下服務(wù)好員工生活，服務(wù)好整體工作，計劃聘請具有經(jīng)營企業(yè)食堂的專業(yè)管理公司入駐，公司收取肯定的管理費用和裝備押金。二、總體經(jīng)營目標1、切實保障全部員工的生活，按日平均300X500人就餐水平配置經(jīng)營規(guī)模，并能滿意極端就餐量600人的需求。2、滿意高、中、低三個不同等次家庭收入的員工就餐需求，員工一天三餐，早餐標準不高于2元（一主一湯一菜），中餐標準不高于6元（一葷兩素一湯加米飯），晚餐標準不高于4元（炒飯、面食等），另外員工可以點菜（小炒菜），價格標準掌握在5—10元，員工平均日每餐標準為4元。為保證最低需求，實行自愿消費的生活標準，以滿意全部員工的生活需求。3、根據(jù)食堂裝備投資22萬元計算，保證2年完成公司對食堂投資年收回21.6萬元資金的目標（按每天400人就餐，平均每人消費10元/天，每月銷售額12萬元，每年銷售額144萬元，第一年根據(jù)5%收取管理費（估計7.2萬元），第二年根據(jù)10%收取管理費（估計14.4萬元），從第三年開頭到合同截止期每年根據(jù)15%收取管理費（估計21.6萬元）），收取的食堂經(jīng)營管理費用用于食堂修補、會議裝備購置、員工餐補、公司領(lǐng)導(dǎo)就餐等補助。4、裝備押金收取根據(jù)5—10萬元，合同期滿后無損壞全部退還，有損壞視情節(jié)扣除相關(guān)費用。5、合同簽訂3—5年，期滿后若連續(xù)承包，優(yōu)先支持合同期滿方簽訂。三、建立健全獨具特色的管理模式1、由承包方委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到公司進行專業(yè)廚房管理、經(jīng)營，為公司員工提供膳食服務(wù)。公司只需提供廚房現(xiàn)有廚具（收取押金），水電（按規(guī)定收取費用）燃料（按規(guī)定收取費用）住宿（免費提供宿舍和床）即可，其他費用由承包方負責承包，標準經(jīng)營。2、公司自始至終參與食堂管理，配備專人（總務(wù)主管）指導(dǎo)食堂經(jīng)營管理工作，以保證承包方經(jīng)營行為合法有效。3、公司管理監(jiān)督職責：（1）監(jiān)督審批經(jīng)營者的服務(wù)品種和價格；（2）檢查監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作，對違規(guī)行為予以懲罰；（3）抽查評價服務(wù)品種的質(zhì)量，對違規(guī)行為予以懲罰；（4）管理售飯卡系統(tǒng)，向經(jīng)營者結(jié)付餐費（次月15日前結(jié)算）；（5）協(xié)調(diào)員工就餐秩序。4、承包方施行電腦化本錢管理，并按日向公司提供全部材料本錢的明細消耗和日累計情況，以提供明細監(jiān)督依據(jù)。5、建立利益調(diào)控機制，保證公司和經(jīng)營者的合作關(guān)系長期有效。四、經(jīng)營管理措施1、強化食品安全措施，確保員工飲食安全。一是要建立安全責任制，承包方與公司簽訂安全責任狀，按食品衛(wèi)生法、產(chǎn)品質(zhì)量法和公司的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營，提供安全食品，確保飲食安全。二是建立承包方內(nèi)部的安全監(jiān)督管理體系。配備專一的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員，承包方全部員工要與承包方簽訂衛(wèi)生安全責任狀，把衛(wèi)生安全責任落實到每個人，全部進入食堂員工都有經(jīng)過衛(wèi)生監(jiān)督部門體檢并核發(fā)健康證明，全部管理人員（包括企業(yè)內(nèi)外部）到食堂檢查工作，均要通過本食堂衛(wèi)生監(jiān)督員同意并發(fā)特地防護衣服和證卡方能進入。三是建立食品安全預(yù)警制度，全部制度張貼上墻，顯現(xiàn)問題應(yīng)按時向公司報告和有關(guān)部門報告，按時做出急救措施，力爭把損失降到最低程度。2、增加花色品種，完善保溫措施，改善員工就餐質(zhì)量，一是置添必要的裝備，從提高花色上削減就餐人數(shù)的流失，如增加油餅，餡餅，千層餅，熱干面，清湯，胡辣湯等品種或產(chǎn)量，滿意職工之需求，增加經(jīng)營者的收入；二是選用符合衛(wèi)生標準的夾層保溫裝備作為盛售飯器具，保證員工吃上熱騰騰的飯菜，三是建立飯菜質(zhì)量投訴看法箱和聘請由員工出任的流淌食品質(zhì)量與價格監(jiān)督員，定期對飯菜的質(zhì)量如溫度品種數(shù)量等進行抽查，并向公司反應(yīng)。3、管理制度。員工食堂的特別性確定了經(jīng)營者的低利回報，管理者必需強化本錢管理，向管理要效益，建立健全配套的管理制度，在開展經(jīng)營的1個月內(nèi)建立食品衛(wèi)生安全、安全操作規(guī)程各個環(huán)節(jié)崗位責任制等管理制度，是經(jīng)營管理行為有章可循。附各餐菜單：1、早餐：蒸包、酥餅、油條、餅子、饅頭、稀飯、西紅柿湯、蝦米之菜湯、酸辣小菜、三絲、醬菜等。2、午餐：香菇青菜、香辣豆腐、紅燒帶魚、蒜泥海帶、木耳拌西芹、紅燒魚、請燉魚、芹菜豆腐干、黃瓜雞丁、青椒香干、辣子炒雞=紅燒鴨子、韭菜炒芹菜、干煸豆角、醋溜白菜、西紅柿炒雞蛋、香辣土豆絲、西芹肉片、清炒油麥菜、炒油菜、香酥雞腿、西芹魷魚、洋蔥羊肉、辣子雞丁等3、晚餐：以面食、小炒為主。食堂投標服務(wù)方案篇13為更進一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，標準學(xué)校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全。依據(jù)各級關(guān)于強化學(xué)校食堂管理工作精神要求，結(jié)合我校實際，特制定《學(xué)年度食堂大宗食材選購招標方案》。一、招標指導(dǎo)思想全面貫徹落實《食品安全法》，以提升食品安全總體水平為核心，根據(jù)“公開透亮、公正競爭、公正標準”的原則，選擇信譽優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價廉、有