第3節(jié)汽化和液化第三章物態(tài)變化

學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過程。(重難點(diǎn))2.了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。3.知道蒸發(fā)可以致冷。4.知道影響蒸發(fā)快慢的因素。導(dǎo)入新課汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。一般氣體是看不見、摸不到的固態(tài)液態(tài)氣態(tài)汽化液化講授新課在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點(diǎn)？有什么不同點(diǎn)？都是汽化現(xiàn)象，水變成水蒸氣。兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。講授新課沸騰一在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸騰：講授新課實驗：探究水的沸騰一、提出問題1.水在沸騰時有什么特征？2.水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？水沸騰的裝置鐵架臺酒精燈石棉網(wǎng)加蓋燒杯溫度計講授新課二、設(shè)計實驗

用酒精燈給水加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近90℃時，每隔1min記錄一次溫度。仿照晶體的熔化曲線在左圖上作出水沸騰時溫度和時間關(guān)系的曲線。51051009590溫度/℃時間/min015講授新課51051009590溫度/℃時間/min015時間/min0123456…溫度/℃…三、進(jìn)行實驗90939799100100100講授新課1.沸騰前氣泡較小，沸騰時氣泡變大。2.沸騰前聲音較大，沸騰時聲音變小。3.沸騰前溫度升高，繼續(xù)加熱，達(dá)到一定溫度沸騰，且溫度保持不變。4.停止加熱，不再沸騰。實驗現(xiàn)象總結(jié)時間溫度時間溫度講授新課沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱。四、實驗結(jié)論各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點(diǎn)。不同液體的沸點(diǎn)不同。講授新課液態(tài)鐵液態(tài)鉛水銀亞麻仁油27501740357287甲苯水酒精液態(tài)氨11110078-33.4液態(tài)氧液態(tài)氮液態(tài)氫液態(tài)氦-183-196-253-268.9幾種液體的沸點(diǎn)/oC（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）小資料答：沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)系，而且實驗時各種儀器的精密度不一樣。思考：為什么我們測出水的沸點(diǎn)與書上的不同？講授新課做一做：紙鍋燒水因為紙的著火點(diǎn)大約是183℃，而水燒開時的溫度約為100℃，沒有達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以紙不會燃燒起來。紙鍋為什么不會燃燒？講授新課在任何溫度下只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)：蒸發(fā)二講授新課1.夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個時候衣服干得快？結(jié)論：液體溫度越高，液體蒸發(fā)得越快。2.吹風(fēng)機(jī)、干手器吹熱風(fēng)比吹冷風(fēng)哪種干得快？討論：講授新課3.曬糧食的時候，攤開的糧食比堆在一塊的哪個干得更快？4.曬衣服時候，展開的衣服比團(tuán)著的哪個干得快？液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快。結(jié)論：講授新課5.濕衣服掛在通風(fēng)處和不通風(fēng)處哪個干得快？液體表面上的空氣流動快，

液體蒸發(fā)得越快。結(jié)論：講授新課1.液體的溫度高低2.液體表面積的大小3.液體表面的空氣流動速度

如何加快液體的蒸發(fā)？提高液體的溫度增大液體的表面積加快液體表面的空氣流動影響蒸發(fā)快慢的因素？蒸發(fā)越快講授新課小結(jié)1.水在零攝氏度時會不會蒸發(fā)？蒸發(fā)在任何溫度下都能進(jìn)行2.酒精擦在手上，手為什么會感覺到冷？酒精蒸發(fā)，需要吸收熱量思考：講授新課液體在蒸發(fā)過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降--蒸發(fā)制冷。實驗表明：講授新課液化三液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。液化是汽化的逆過程。

你見過早晨窗玻璃上因出現(xiàn)一層水霧而變得模糊的現(xiàn)象嗎？（里邊還是外邊？）講授新課

使氣體液化的第一種方法－－降低溫度。

自然界中露水的形成、霧的形成都是因為氣溫下降使水蒸氣遇冷液化形成的。講授新課使氣體液化的另一種方法：壓縮體積。日常生活中的應(yīng)用：氣體經(jīng)壓縮便于運(yùn)輸、貯存和使用。氣體打火機(jī)液化石油氣講授新課液化的兩種方式：降低溫度壓縮氣體體積氣體液化后體積縮小，便于儲存和運(yùn)輸。液化放熱講授新課小