第一章分析化學(xué)緒論P(yáng)PT課件*5

考試方式閉卷課堂作業(yè)課堂討論課外作業(yè)學(xué)習(xí)方式課堂聽課；Onlinelearning；團(tuán)隊合作；Problembaselearning；BACK*6教學(xué)目的——

知識、能力、素質(zhì)綜合發(fā)展知識——掌握分析化學(xué)的基本理論，基本知識和基本分析方法

能力——運(yùn)用分析化學(xué)理論發(fā)現(xiàn)、提出、解決分析化學(xué)問題的能力，獲取知識、發(fā)展與創(chuàng)新知識的能力素質(zhì)——將獲取的知識、能力內(nèi)化于身心，升華為品質(zhì)與素養(yǎng)BACK*7第一章緒論分析化學(xué)的任務(wù)與作用分析化學(xué)的分類分析化學(xué)的發(fā)展*8分析化學(xué)的定義分析化學(xué)是研究并應(yīng)用確定物質(zhì)的化組成、測量各組成的含量、表征物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)、形態(tài)、能態(tài)并在時空范疇跟蹤其變化的各種分析方法及其相關(guān)理論的一門科學(xué)。

*9分析化學(xué)的定義（FECS對分析化學(xué)的定義）AnalyticalChemistryisascientificdisciplinethatdevelopsandappliesmethods,instrumentsandstrategiestoobtaininformationonthecompositionandnatureofmatterinspaceandtime.分析化學(xué)是一門發(fā)展并運(yùn)用各種方法、儀器及策略以在時空的維度里獲得有關(guān)物質(zhì)組成及性質(zhì)的信息的一門科學(xué)。AnalyticalChemistry

InformationScience*10分析化學(xué)內(nèi)容吸取當(dāng)代科學(xué)技術(shù)的最新成就（包括化學(xué)、物理、數(shù)學(xué)、電子學(xué)、生物學(xué)等），利用物質(zhì)的一切可以利用的性質(zhì)，研究新的檢測原理，開發(fā)新的儀器設(shè)備，建立表征測量的新方法和新技術(shù)，最大限度地從時間和空間的領(lǐng)域里獲取物質(zhì)的結(jié)構(gòu)信息和質(zhì)量信息。

AnalyticalScience*11分析化學(xué)的任務(wù)

確定物質(zhì)的化學(xué)組成——定性分析測量各組成的含量——定量分析表征物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)、形態(tài)、能態(tài)——結(jié)構(gòu)分析、形態(tài)分析、能態(tài)分析

表征組成、含量、結(jié)構(gòu)、形態(tài)、能態(tài)的動力學(xué)特征——動態(tài)分析例如：茶葉中有哪些微量元素？茶葉中咖啡堿的含量？咖啡堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)？微量元素的形態(tài)？化學(xué)成分的空間分布？在不同的生長階段，茶葉中的營養(yǎng)成分的變化？*12分析化學(xué)的作用對全球經(jīng)濟(jì)貿(mào)易統(tǒng)一質(zhì)量保障體系建立的作用對工業(yè)生產(chǎn)的作用對國防建設(shè)的作用對科學(xué)發(fā)展的作用在新材料、新能源開發(fā)中的作用對環(huán)境資源開發(fā)利用與保護(hù)的作用在生命科學(xué)研究中的作用在法律執(zhí)行過程中的作用等等例子*13“十五”國家重大科技專項

“食品安全關(guān)鍵技術(shù)”（18個課題）課題01：食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范研究；課題02：農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)課題03：獸藥殘留檢測技術(shù)課題04：重要有機(jī)污染物的痕量與超痕量檢測技術(shù)課題05：生物毒素和中毒控制常見毒物檢測技術(shù)課題06：食品添加劑、飼料添加劑和違禁化學(xué)品檢測技術(shù)課題07：食品中主要人獸共患疾病及植物疫疾病病原體檢測技術(shù)課題08：全國食品污染監(jiān)控體系研究課題09：食源性疾病的pulsenet建立與檢測技術(shù)課題10：進(jìn)出口食品安全監(jiān)測與預(yù)警系統(tǒng)研究*14

根據(jù)任務(wù)分類：定性分析Qualitativeanalysis物質(zhì)的組成定量分析Quantitativeanalysis物質(zhì)的含量結(jié)構(gòu)分析Structureanalysis物質(zhì)的結(jié)構(gòu)：分子結(jié)構(gòu)，晶體結(jié)構(gòu)，分子聚集體的高級結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的構(gòu)象(-螺旋、型結(jié)構(gòu)，球狀蛋白的三級結(jié)構(gòu)）

DNA測序（DNASequencing)

形態(tài)分析formationanalysis物質(zhì)的形態(tài)

能態(tài)分析energy-stateanalysis物質(zhì)的能態(tài)分析化學(xué)的分類*15Adenine(A)Guanine(G)

腺嘌呤鳥嘌呤BaseSuger-phosphoatebackboog

Cytosine(C)Thymine(T)Uracil(U)

胞嘧啶胸腺嘧啶尿嘧啶DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)與堿基結(jié)構(gòu)示意圖*16分析化學(xué)的分類根據(jù)分析對象分類無機(jī)分析Inorganicanalysis

有機(jī)分析Organicanalysis

藥物分析Pharmacologicalanalysis

水質(zhì)分析Wateranalysis

食品分析Foodanalysis

元素分析Elementalanalysis

工業(yè)分析Industrialanalysis

法庭分析Forensicanalysis

等等……*17分析化學(xué)的分類根據(jù)作用分類例行分析Routineanalysis

仲裁分析Refereeanalysis根據(jù)測量原理分類化學(xué)分析Chemicalanalysis

儀器分析Instrumentalanalysis*181酸堿滴定配位滴定氧化還原滴定沉淀滴定電化學(xué)分析光化學(xué)分析色譜分析波譜分析滴定分析電導(dǎo)、電位、電解、庫侖極譜、伏安發(fā)射、吸收，熒光、光度氣相、液相、離子、超臨界、薄層、毛細(xì)管電泳紅外、核磁、質(zhì)譜化學(xué)分析分析化學(xué)儀器分析分析化學(xué)的分類*19分析化學(xué)的分類根據(jù)測量數(shù)量級分類方法試樣質(zhì)量/mg試液體積/mL常量分析>100>10半微量分析10~1001~10微量分析0.1~100.01~1超微量分析<0.10.01*20分析化學(xué)的發(fā)展人類有科技就有化學(xué)，化學(xué)從分析化學(xué)開始波一耳(Boyle)的元素學(xué)說的建立（1661）拉瓦錫(Lavoisier)的定量分析（1756）

20世紀(jì)分析化學(xué)的三次大變革四大平衡理論：從技術(shù)發(fā)展成科學(xué)物理與電子學(xué)的發(fā)展：從經(jīng)典分析化學(xué)發(fā)展為現(xiàn)代分析化學(xué)計算機(jī)應(yīng)用：使分析化學(xué)向一門信息科學(xué)轉(zhuǎn)化

21世紀(jì)的分析化學(xué)

20世紀(jì)分析化學(xué)的三次大變革分析化學(xué)在檢驗(yàn)專業(yè)中的應(yīng)用

*21分析化學(xué)的發(fā)展國家自然科學(xué)基金分析化學(xué)學(xué)科“十五”優(yōu)先資助領(lǐng)域高選擇性的簡便、準(zhǔn)確、靈敏的分子識別方法痕量活性物質(zhì)及自由基在體、原位、實(shí)時分析單細(xì)胞、單分子、單原子檢測分析手性化合物的分離分析多元、多維的聯(lián)合分離分析及數(shù)據(jù)處理技術(shù)環(huán)境中痕量化學(xué)物質(zhì)的表面、結(jié)構(gòu)與形態(tài)分析生物體內(nèi)重要化學(xué)信息物質(zhì)的分析芯片分析化學(xué)及分析儀器微型化*22研究群體國外國內(nèi)*23KunWang,Jing-JuanXu,Hong-YuanChenBiosensors&Bioelectronics,2005,20,1388–1396.KunWang,Jing–JuanXu,Kai–ShiTang,andHong-YuanChen,Talanta,2005，67，798–8053.KunWang,Jing-JuanXu,Hong-YuanChenSensors&ActuatorsB,Inpress.HuiZhong,KunWang,andHong-YuanChenAnalyticalBiochemistry,2004,330,37–42.Gong-JunYang,KunWang,Jing-JuanXu,Hong-YuanChenAnal.Letters,2004,37,629-643.Gong-JunYang,Jing-JuanXu,KunWang,Hong-YuanChenElectroanalysis,2006,18（3）282–290.

本人的研究興趣:

功能材料的制備及其在生物電化學(xué)中的應(yīng)用.代表作*24教學(xué)安排章節(jié)講課實(shí)驗(yàn)上機(jī)一、緒論1～2二、誤差及分析數(shù)據(jù)處理6～7三、重量分析4四、滴