#/5目小組,組長自聘營養(yǎng)員、部分保育員和教師組成了項(xiàng)目小組,獨(dú)立開展工作。小組設(shè)計(jì)了服務(wù)菜單,向?qū)I養(yǎng)膳食有興趣的家長做了聯(lián)合講座,由保健老師講菜肴科學(xué)搭配的方法、營養(yǎng)員講操作流程、班主任老師講幼兒用餐習(xí)慣的培養(yǎng),講座后即開展家長智力競賽。營養(yǎng)員認(rèn)為煮熟的菜肴放在下午展示既不漂亮又浪費(fèi),于是將切配好的菜肴一早展示,讓家長和孩子來園就知道今天吃什么,搭配好的生菜既新鮮漂亮、又可以燒煮不浪費(fèi)。保健老師認(rèn)為家長代表進(jìn)廚房應(yīng)知道看什么、怎么看,并設(shè)計(jì)了查驗(yàn)表格,驗(yàn)查結(jié)果向其他家長反饋。以前,營養(yǎng)員害怕家長進(jìn)營養(yǎng)室看出問題,一心只想著操作規(guī)范,忽略與家長的交流,現(xiàn)在她們認(rèn)為必要的溝通可以幫助家長了解營養(yǎng)室工作要求。項(xiàng)目小組還開展了許多的相關(guān)活動,這次家長問卷中的“幼兒膳食工作”滿意度明顯上升了。分析家長工作是幼兒園管理工作的重要組成部分,關(guān)注家長的需求是幼兒園管理服務(wù)思想的體現(xiàn)。隨著社會的轉(zhuǎn)型和教育的發(fā)展,家長工作也呈現(xiàn)出新的態(tài)勢,管理者應(yīng)順應(yīng)本園幼兒家長的特點(diǎn),了解家長的需求,選擇適合的家長工作的途徑和方法。該案例原先采用的方法造成滿意度低的原因是多方面的。1、缺乏調(diào)查分析,未能真正了解家長的需求家長對膳食工作不夠滿意的原因是多方面的。有的家長因?yàn)楣ぷ髅?對幼兒園膳食管理工作不夠了解;有的孩子因?yàn)樘羰巢幌矚g幼兒園伙食;也有因菜肴搭配不同、口味不合等習(xí)慣問題而造成不喜歡園內(nèi)伙食;甚至祖父母輩與年輕家長對膳食工作的看法也是不盡相同。只有對滿意度低的原因真正了解,才能有的放矢、對癥下藥。由于對出現(xiàn)的問題未作深入細(xì)致的調(diào)查分析,采用的措施較為“大而統(tǒng)”,只能使家長了解幼兒園膳食工作的管理目標(biāo)和要求,不能有所針對地滿足不同家長的需求、解開每個家長的心結(jié)。2、民主管理意識不強(qiáng),未能發(fā)揮教職工的主體作用我園一直在實(shí)踐“人人參與管理”的理念,試圖在工作中發(fā)揮每位教工的長處和作用。但在此項(xiàng)工作中,園長室忽視了該理念,只是將具體執(zhí)行的任務(wù)交給了教工,下達(dá)的是要求和指令,并未發(fā)揮教工的主體作用,讓其參與到該工作的管理和設(shè)計(jì)中來。究其根源有二:一是管理者民主管理的意識還不夠強(qiáng),主觀上存在“以管理者為中心”的思想,放權(quán)意識不夠;二是對教工自主參與管理的能力不放心,大膽放手培養(yǎng)的意識和策略未及時跟進(jìn)。3、措施局限,未能調(diào)動各方力量幼兒園的膳食管理工作不是孤立的,它不僅僅是后勤部門的工作,它涉及的面相對較廣,有保健老師對食譜的科學(xué)配置和宣傳、有營業(yè)員規(guī)范操作和個人專業(yè)技能問題、有保育員對幼兒的照顧和喂養(yǎng)、更有教師對孩子的悉心教育和培養(yǎng),以及做好家園的溝通和交流。由于園方的措施緊扣后勤部門,使得營養(yǎng)員感到壓力很大,思想顧慮較重,因而忽略了與家長的交流溝通,造成家長對營養(yǎng)室工作的不了解。老師和保育員由于沒有接到任務(wù),未有主動配合。對家長的不同問題沒有調(diào)動各方有利因素、沒有采用相對有效的整改措施,所以未能解決家長的不同疑問。調(diào)整1、建立渠道,了解家長真正需求幼兒園應(yīng)及時聽取家長對保教工作的意見和建議,不應(yīng)該等到問題嚴(yán)重之時,才想到要專門組織人員采取補(bǔ)救措施。因此,除了每學(xué)期集中聽取家長意見之外,應(yīng)創(chuàng)設(shè)多種途徑及時收集家長對幼兒園保教工作的意見和建議。可利用家長信箱、家長咨詢接待日、活動反饋、班級家委會與園級家委會穿插活動、信息化交流平臺等形式,有效形成家園互動的網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)家園聯(lián)系。在及時了解家長需求和困惑的基礎(chǔ)上,發(fā)揮各部門優(yōu)勢,采取積極有效的措施加大教育和宣傳力度,激發(fā)教工參與家長工作的主動意識。2、換位反思,爭取效率最優(yōu)化每項(xiàng)工作完成后都應(yīng)有反思過程,反思可以幫助人們總結(jié)最優(yōu)化的做事經(jīng)驗(yàn),從而達(dá)到效益最大化。膳食滿意度提升的案例中,正是通過全面反思,才會在了解家長真正需求的基礎(chǔ)上,站在家長的立場上作換位思考,急為家長所急、想為家長所想,提供全方位的服務(wù)策略,把握點(diǎn)和面的結(jié)合度,以至達(dá)到最優(yōu)化的效率,這是做好家長工作的關(guān)鍵。通過對家長工作的反思,我們意識到:由于家庭背景不同,孩子個性和習(xí)慣不同,家長對幼兒園的要求也不同。幼兒園應(yīng)根據(jù)家長需求提供服務(wù)菜單,供家長根據(jù)自我意愿,自主選擇參與項(xiàng)目,這樣既不浪費(fèi)家長的時間、又有效解決家長的不同問題。3、以人為本,凸現(xiàn)人人參與管理項(xiàng)目管理小組發(fā)揮了應(yīng)有的作用,參與的人員最大限度地體現(xiàn)了自身價值,從而凸現(xiàn)出團(tuán)隊(duì)精神。但項(xiàng)目組長自聘人員組成的團(tuán)隊(duì)是否就是最佳團(tuán)隊(duì)呢?通過反思總結(jié)大家認(rèn)為:如果組長自聘人員與要求參與該項(xiàng)目人員兩相結(jié)合,則更能發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的作用。我們認(rèn)為