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MarketIntelligence藥食同源市場趨勢與機會分析取數(shù)規(guī)則說明：魔鏡市場情報：本次研究涵蓋淘寶和天貓平臺類目：保健食品/膳食營養(yǎng)補充劑、傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品對重點類目：傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品類目進(jìn)行重點分析電商數(shù)據(jù)處理規(guī)則說明：取數(shù)關(guān)鍵詞來自國家衛(wèi)健委指定的《按照傳統(tǒng)既是?品又是中藥材的物質(zhì)?錄》中“既是食品又是藥品的中藥名單”中的原料。分品類數(shù)據(jù)根據(jù)淘寶、天貓平臺屬性字段進(jìn)行篩選，將標(biāo)注衛(wèi)食健字、衛(wèi)食進(jìn)字、國食健字、國食健注、食健備字號等注冊的產(chǎn)品歸為保健食品，其他歸位普通食品。產(chǎn)品添加成分?jǐn)?shù)據(jù)含產(chǎn)品所有添加成分，一個產(chǎn)品中所含多個成分均被考慮在內(nèi)。藥食同源相關(guān)藥材名單丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡實、花椒、紅小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗（大棗、黑棗、酸棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑葚、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。2012年衛(wèi)健委公布的既是食品又是藥品的中藥名單2018年新增既是食品又是藥品的中藥名單黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、天麻、山茱萸、杜仲葉，在限定使用范圍和劑量內(nèi)作為藥食兩用。人參、人參葉、人參果、三七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸、川牛膝、川貝母、川芎、馬鹿胎、馬鹿茸、馬鹿骨、丹參、五加皮、五味子、升麻、天門冬、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子、牛蒡根、車前子、車前草、北沙參、平貝母、玄參、生地黃、生何首烏、白及、白術(shù)、白芍、白豆蔻、石決明、石斛、地骨皮、當(dāng)歸、竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲、杜仲葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、蒼術(shù)、補骨脂、坷子、赤芍、遠(yuǎn)志、麥冬、龜甲、佩蘭、側(cè)柏葉、制大黃、制何首烏、刺五加、刺玫果、澤蘭、澤瀉、玫瑰花、玫瑰茄、知母、羅布麻、苦丁茶、金蕎麥、金纓子、青皮、厚樸花、姜黃、枳殼、枳實、柏子仁、珍珠、絞股藍(lán)、葫蘆巴、茜草、篳茇、韭菜子、首烏藤、香附、骨碎補、黨參、桑白皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、黃芪、湖北貝母、番瀉葉、蛤蚧、越橘、槐實、蒲黃、蒺藜、蜂膠、酸角、墨旱蓮、熟大黃、熟地黃、鱉甲。魔鏡市場情報：衛(wèi)健委公布的可用于保健食品的中藥名單藥食同源市場概覽01成分及賽道趨勢CoConntteentsn目錄ts

0203藥食同源產(chǎn)品趨勢PParat1 r藥t食同1源市場概覽64%61%57%57%55%34%25%20%12%購買保健品運動養(yǎng)生購買滋補品食療養(yǎng)生調(diào)整作息購買保健用品/器材按摩理療戒煙戒酒心里咨詢沒有用任何手段 2%食療滋補在消費者中意愿強烈，膳食養(yǎng)生市場漲勢迅猛，線上市場占比提升2453279731083738341743314519

4734491753872012年2013年2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年24%魔鏡市場情報：26%28%2019年2020年2021年國民健康意識提升，追求健康生活是消費者生活水平提升的表現(xiàn)，半數(shù)以上的養(yǎng)生人群愿意通過滋補食療進(jìn)行改善身體健康狀況；在需求端的推動下，中國膳食養(yǎng)生市場規(guī)模持續(xù)走高，近10年市場規(guī)模幾乎翻倍；其中線上渠道的電商紅利仍在持續(xù)中，線上的消費比重仍在持續(xù)提升中，電商仍是保健滋補消費者的鐘愛渠道。2022年健康養(yǎng)生人群改善健康的方式 2012-2021年中國膳食養(yǎng)生市場規(guī)模（億元） 2019年-2021年保健滋補行業(yè)線上占比數(shù)據(jù)來源：《2022營養(yǎng)健康趨勢白皮書》、《健康滋補全域經(jīng)營手冊暨運營指引》19.0%15.0%11.0%22.0%29.0%23.0%24歲以下 24-34 35-44 45-54 54-64 65歲以上45.80%54.20%性別男性 女性從年齡來看，54-64歲人群滋補養(yǎng)生滲透率達(dá)29%，24歲以下人群滲透率達(dá)19%；從性別來看，女性人群占比略高，占整體用戶的54.2%；從城市來看，一線城市和新一線城市藥食同源產(chǎn)品需求旺盛，占整體七成。不同年齡段滋補養(yǎng)生滲透率 藥食同源產(chǎn)品提及用戶性別分布46.3%魔鏡市場情報：22.6%17.8%8.5%4.8%一線城市新一線城市二線城市三線城市三線以下城市藥食同源產(chǎn)品人群城市級別分布數(shù)據(jù)來源：《健康滋補全域經(jīng)營手冊暨運營指引》注：用戶畫像來源于微博、抖音、小紅書、微信近一個滾動年提及藥食同源產(chǎn)品的社交平臺數(shù)據(jù)

藥食同源產(chǎn)品為添加《按照傳統(tǒng)既是?品又是中藥材的物質(zhì)?錄》中“即是食品又是藥品的中藥名單”成分的保健食品/傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品。 用戶畫像：中老年人滲透率高，年輕人傳統(tǒng)養(yǎng)生需求成市場新驅(qū)動五大人群偏愛中式滋補養(yǎng)生，成分黨趨勢初顯追求便捷、天然無添加，對于更細(xì)化更有針對性，安全具有權(quán)威性的產(chǎn)品更青睞，

喜歡不斷嘗新，嘗試不同品牌簡單便利(使用方法簡單，攜帶方便/隨時隨地食用)65%原法原味，無添加劑

33%有針對性成分補給

25%權(quán)威機構(gòu)推薦/認(rèn)證

22%滿足味蕾的享受是基本前提，容易被經(jīng)濟優(yōu)惠、好吃的產(chǎn)品吸引著重口碑

/

推薦，樂于搜索新品牌口感/口味(美味/好吃、多種口味、新口味)

73%價格(性價比高、優(yōu)惠活動多)

50%多人推薦/口碑好

34%特別看重產(chǎn)品的安全性與便利性安全無副作用，不產(chǎn)生依賴性

44%攜帶方便/可隨時隨地食用36%儲存方便

28%有自己的產(chǎn)品搭配邏輯，對成分也有嚴(yán)格的要求，追逐科學(xué)可靠的解決方案原汁原味，無添加劑

32%權(quán)威機構(gòu)推薦/認(rèn)證(如營養(yǎng)學(xué)會)，提供健康咨詢服務(wù)

10%多功能合一

14%對于調(diào)節(jié)三高、增強免疫、改善睡眠、骨骼健康、腸胃養(yǎng)護、維生素

/

礦物質(zhì)有核心訴求原汁原味，無添加劑權(quán)威機構(gòu)推薦/認(rèn)證(如營養(yǎng)學(xué)會)，提供健康咨詢服務(wù)價格(性價比高、優(yōu)惠活動多)數(shù)據(jù)來源：《健康滋補全域經(jīng)營手冊暨運營指引》高效補給科學(xué)配比自律型男精致麗人銀發(fā)弄潮兒潮流仙女小城佳麗魔鏡市場情報：專業(yè)養(yǎng)生投資美麗中式滋養(yǎng)淘寶天貓藥食同源市場2022.3-2023.2銷售額近230.8億元，市場規(guī)模同比增長1.9%，銷售量3.0億件，同比下滑17.3%；銷售額增速收窄主要是22年年底疫情產(chǎn)生消費下滑，23年2月銷售額同比已恢復(fù)至3.4%；市場受中藥原材料漲價影響，藥食同源市場產(chǎn)品均價持續(xù)上漲，隨著消費者對健康關(guān)注度的提升，疫情放開后藥食同源市場仍有機會。45004000350030002500200015001000500025201510502020-012020-022020-032020-042020-052020-062020-072020-082020-092020-102020-112020-122021-012021-022021-032021-042021-052021-062021-072021-082021-092021-102021-112021-122022-012022-022022-032022-042022-052022-062022-072022-082022-092022-102022-112022-122023-012023-02銷量（萬件）銷售額（億元）銷售額(億元)銷量(萬)淘寶天貓藥食同源類市場銷售趨勢3530藥食同源市場呈階段性上升趨勢，傳統(tǒng)滋補需求上漲，行業(yè)發(fā)展迅速187.7226.6230.8050100150200250MAT2021MAT2023/銷售額

億元MAT2022銷售額(億元)淘寶天貓藥食同源類滾動年銷售額同比增速*上升20.7%上升1.9%1008060402002019-012019-032019-052019-072019-092019-112020-012020-032020-052020-072020-092020-112021-012021-032021-052021-072021-092021-112022-012022-032022-052022-072022-092022-112023-01均價（元）均價（元）數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場情報*注：MAT2021:

2020.3-2021.2;

MAT2022:

2021.3-2022.2;

MAT2023:

2022.3-2023.2；均價：銷售額/銷量魔鏡市場情報：150%100%50%0%-50%25201510502020-012020-032020-052020-072020-092020-112021-012021-032021-052021-072021-092021-112022-012022-032022-052022-072022-092022-112023-01同比增速銷售額（億元）淘寶銷售額 淘寶同比增速天貓為藥食同源商品主要銷售渠道，淘寶占比出現(xiàn)小幅下滑30%70%35%65%31%69%藥食同源商品在天貓平臺MAT2023銷售額占比達(dá)70%，較前兩個混動年銷售額占比均有所提升，市場逐步品牌化并形成品牌壁壘；天貓平臺在618和雙十一大促期間的活動帶動下消費刺激效果明顯，市場增速平緩，淘寶平臺在22年下半年銷售額下滑明顯，市場正在向更高信譽度的天貓平臺轉(zhuǎn)移。分平臺銷售變化趨勢 近三個滾動年各平臺銷售額占比外圈MAT2021，中圈MAT2022，內(nèi)圈MAT2023*淘寶 天貓120%100%80%60%40%20%0%-20%25201510502020-012020-032020-052020-072020-092020-112021-012021-032021-052021-072021-092021-112022-012022-032022-052022-072022-092022-112023-01同比增速銷售額（億元）天貓銷售額天貓同比增速數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場情報*注：MAT2021:

2020.3-2021.2;

MAT2022:

2021.3-2022.2;

MAT2023:

2022.3-2023.2；均價：銷售額/銷量魔鏡市場情報：藥食同源市場各添加成分銷售情況概要成分名稱MAT2023銷售額（億元）增長率 銷售額占比成分名稱MAT2023銷售額（億元）增長率 銷售額占比成分名稱MAT2023銷售額（億元）增長率 銷售額占比.1人參 -11.9%52.42枸杞

22.03蜂蜜

19.5-39.5%15.0%各成分市場表現(xiàn)差異明顯，部分規(guī)模較小的成分有較高增長注：1.

產(chǎn)品添加成分?jǐn)?shù)據(jù)含產(chǎn)品所有添加成分，一個產(chǎn)品中所含多個成分均被考慮在內(nèi)。2.

以上成分銷售額占比在藥食同源類市場均高于1%。1.4%2.92.92.82.846.3%1.4%49.4%1.3%106.1%1.3%12.3%1.3%27.0%1.2%80.0%1.2%20.6%227%12蒲公英5.9 -0.5%2.6%23沙棘3.39.5%13黃精5.8 -20.6%2.5%24芡實

3.28.5%14青果5.7 -53.5%2.5%25姜黃

2.94阿膠17.92.4%7.8%15鐵皮石斛5.3-17.1%2.3%26當(dāng)歸5黑芝麻15.2-38.3%6.6%16金銀花5.0-1.6%2.2%27麥芽6靈芝12.716.9%5.5%17桑葉4.2-24.3%1.8%28山楂7西洋參10.7-13.9%4.6%18桔紅4.2-4.8%1.8%29羅漢果8 菊花9.112.6%3.9% 19 葛根4.2114.9%1.8% 30 桂圓 2.665.2%1.1%9 棗 8.4 40.3% 3.6% 20 山藥 3.9 47.1% 1.7% 31 百合 2.6 104.6% 1.1%10決明子7.513.2%3.3%21桑葚3.882.2%1.6%32黨參2.536.6%1.1%11茯苓7.164.4%3.1%22黃芪3.5103.4%1.5%33酸棗仁2.476.2%1.0%PParat2 r成t分及2賽道分析-200.0%0.0%200.0%400.0%600.0%800.0%1000.0%1200.0%1400.0%-2.04.06.08.010.012.014.0枸杞菊花決明子金銀花薏米紅豆牛蒡玫瑰人參茯苓芡實蒲公英紅棗桂圓赤小豆玉米須桑葚桑葉胖大海羅漢果梔子百合葛根黃芪薏苡仁石斛藿香同比增長率（%）銷售額（億元）淘寶天貓平臺銷售額（億元）京東平臺銷售額（億元）淘寶天貓平臺同比增速(%)京東平臺同比增速(%)養(yǎng)生茶市場中各成分的增長與功效需求重合度較高，祛濕及降壓功效成分市場廣闊消費者認(rèn)識度較高且成熟的成分增速普遍較低，但對于一些功效性新成分則有較高的市場增長表現(xiàn)；祛濕為消費者買養(yǎng)生茶的核心功效訴求，占比近半，其中紅豆、薏米、薏苡仁和藿香等成分均有較高的市場增速；降壓作為第二大養(yǎng)生大功效訴求，其相關(guān)功效成分中菊花、桑葉和葛根在淘寶天貓中有小幅增長，石斛則為養(yǎng)生茶新興成分，銷售額增速迅猛。2022年線上平臺平臺養(yǎng)生茶各成分銷售規(guī)模與增速2022年京東平臺養(yǎng)生茶飲功能詞搜索占比46%11%10%8%6%6%13%祛濕降壓回奶降尿酸散結(jié)茶口臭其他祛濕成分降壓成分?jǐn)?shù)據(jù)來源：魔鏡市場情報、《2022營養(yǎng)健康趨勢白皮書》數(shù)據(jù)說明：淘寶天貓平臺下“茶”與“傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品>養(yǎng)生茶”類目整合，京東平臺下“醫(yī)療保健>藥食同源>養(yǎng)生茶飲”、“傳統(tǒng)滋補>養(yǎng)生茶飲”、“食品飲料>茗茶>養(yǎng)生茶”類目整合

通過商品標(biāo)題內(nèi)包含相關(guān)成分關(guān)鍵詞與養(yǎng)生得到，如牛蒡養(yǎng)生茶的篩選規(guī)則為商品標(biāo)題中同時包含“牛蒡”與“養(yǎng)生”。 魔鏡市場情報：蒲公英陳皮山楂絞股藍(lán)茯苓沙棘玉米須 菊苣梔子京東搜索占比菊花京東銷售額占比天貓銷售額占比當(dāng)前養(yǎng)生茶市場中供需關(guān)系仍不平衡，主要因為部分養(yǎng)生茶口味更接近中藥而非茶飲紅豆薏米成分搜索比重較高，但市場供給仍不充分，但淘寶天貓卻以出現(xiàn)約20%的市場規(guī)模下滑，產(chǎn)品味道不被廣大受眾接受為主要原因；菊苣梔子茶雖然在京東平臺搜索熱度較高，但是京東市場該產(chǎn)品銷售正在出現(xiàn)下滑，而供給并未飽和，產(chǎn)品形態(tài)及品質(zhì)可進(jìn)一步優(yōu)化；山楂成分雖在兩平臺均有近20%的規(guī)模增速，但市場需求比例更高于供給，山楂相關(guān)養(yǎng)生茶可考慮進(jìn)一步拓展。2022年淘寶天貓及京東平臺銷售額占比與京東搜索占比對比

2022年天貓平臺紅豆薏仁茶負(fù)向聲量主要方面紅豆薏米424214效果弱 965味道苦氣味沖2022年京東平臺菊苣梔子茶負(fù)向聲量主要方面198數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場情報、《2022營養(yǎng)健康趨勢白皮書》數(shù)據(jù)說明：淘寶天貓平臺下“茶”與“傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品>養(yǎng)生茶”類目整合，京東平臺下“醫(yī)療保健>藥食同源>養(yǎng)生茶飲”、“傳統(tǒng)滋補>養(yǎng)生茶飲”、“食品飲料>茗茶>養(yǎng)生茶”類目整合

通過商品標(biāo)題內(nèi)包含相關(guān)成分關(guān)鍵詞與養(yǎng)生得到，如牛蒡養(yǎng)生茶的篩選規(guī)則為商品標(biāo)題中同時包含“牛蒡”與“養(yǎng)生”。 魔鏡市場情報：5127效果不及預(yù)期味道怪腹瀉差評文本展示：感覺沒有說的那么有效。喝起來一股陳的味道，不知道是不是藥的味道。降不降尿酸不知道，喝完拉稀是真的。差評文本展示：沒效果

舌苔還是之前那樣，口味也不好喝

，土不啦嘰的。一股藥味，有些苦。味道不好聞。還沒喝。數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：傳統(tǒng)黑芝麻丸產(chǎn)品在21年直播矩陣調(diào)整，22年負(fù)面質(zhì)疑的影響下，市場增長驟停，隨之而來的是成熟市場中細(xì)分市場機會來臨；新玩家摒棄黑芝麻+白砂糖的傳統(tǒng)配方，在換用代糖的同時增加配方復(fù)配，尋求功能性與營養(yǎng)均衡性的平衡點；當(dāng)下黑芝麻丸市場雖然已經(jīng)成熟，但黑芝麻仍然以其他形態(tài)走熱，尤其是與同為藥食同源的芡實搭配，市場規(guī)模實現(xiàn)進(jìn)一步突破。黑芝麻：黑芝麻丸市場熱度減退后，新品追求“黑五谷+”等復(fù)合配方-5000%0%5000%10000%15000%20000%25000%30000%0.00.20.40.60.81.01.21.41.62022-032022-042022-052022-062022-072022-082022-092022-102022-112022-122023-012023-02%同比（）銷售額（億元）近12月天貓平臺黑芝麻丸市場規(guī)模變化黑芝麻丸整體銷售額(億元)“五黑”黑芝麻丸銷售額(億元)“五黑”銷售額同比增長率（%）2022年年初市場對黑芝麻丸質(zhì)疑的聲音頻繁出現(xiàn)市場新產(chǎn)品不再以單一黑芝麻作為主材，同時會使用天然蜂蜜或者代糖作為甜味劑；五谷磨房、南方黑芝麻和東阿阿膠分別添加更多黑色食材均衡營養(yǎng)，添加阿膠成分豐富產(chǎn)品功效。五谷磨房核桃芝麻丸新品（定位兒童群體，營養(yǎng)豐富）黑芝麻成分新形態(tài)黑芝麻芡實糕黑芝麻糯米糍增速1000%+增速20%+黑芝麻丸新成分五谷磨房——黑五谷4805.9萬元+54.4%南方黑芝麻——植物基

&

阿膠1210.8萬元+748.6%東阿阿膠——阿膠紅棗313.0萬元New15黑芝麻丸商品在天貓的綜合差評率較低為12.2%，負(fù)面聲量主要集中在產(chǎn)品味道偏甜，部分傳統(tǒng)款消費者會在下次購買更換為無糖款；消費者對口感上感覺偏干偏硬，會覺得有些油膩，同時價格偏高也是消費者抱怨的關(guān)鍵點；消費者對黑芝麻丸的食療效果認(rèn)可度較高，產(chǎn)品的著力點應(yīng)減少糖的攝入量和甜度的降低，且口感要尋求干硬和甜膩的平衡點。2022年黑芝麻丸市場電商消費者反饋黑芝麻丸2022上半年電商評論熱詞差評文本展示：有點齁，味道不好吃！連續(xù)吃了好幾天，結(jié)果長口瘡上火了。這應(yīng)該不是九蒸九曬的紅棗沒吃到。黑芝麻沒吃到。全是白芝麻不好吃0246味道好吃口感好食療有效果成分健康亮點00.511.5味道甜膩食療副作用成分不足痛點好評文本展示：好吃，香香噠，口感比較軟糯，健康好吃，春天多吃黑芝麻養(yǎng)頭發(fā)買的低糖款，沒有那么甜，口感也不錯，滿滿的黑芝麻8聲量（千條）2聲量（千條）數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場情報數(shù)據(jù)來源：魔鏡數(shù)據(jù)產(chǎn)品—魔鏡電商聆聽3530252015105004035302520151052021-012021-052021-092022-012022-052022-09

2023-01/正

負(fù)面聲量（千條）總聲量（千條）黑芝麻丸電商評論聲量、好評率&差評率正向聲量 負(fù)向聲量 聲量數(shù)魔鏡市場情報：數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場情報奧利奧經(jīng)典口味產(chǎn)品原味夾心市場已趨于飽和，在國內(nèi)市場控糖低熱量的潮流下，奧利奧推出輕甜夾心和低奶油的薄脆款產(chǎn)品；兩款低糖低奶油款產(chǎn)品市場接受度明顯高于原味夾心產(chǎn)品，銷售額同比均明顯提升，奧利奧用清晰的產(chǎn)品形態(tài)和口味差異來捕捉不同需求的消費者；黑芝麻丸目前口味均偏重，品牌可以考慮優(yōu)化配方，讓無糖款甜度下調(diào)，復(fù)配產(chǎn)品可以考慮制丸時保留原料大顆粒，給消費者物有所值的直觀感受。黑芝麻丸的口味和形態(tài)可借鑒零食產(chǎn)品，單一單品通過口味微調(diào)形成產(chǎn)品矩陣+0.9%+13.4%+110.7%Overseas原味夾心輕甜夾心薄脆雙倍奶油經(jīng)典奧利奧的口味差異知名品牌復(fù)配黑芝麻丸淘寶C店復(fù)配黑芝麻丸買家秀與宣傳圖有差異，但仍可看到復(fù)配原料魔鏡市場情報：22年初自媒體中掀起桑葚干泡水熱潮，隨之百度及微信的搜索均在4-5月暴增，形成熱門話題，輿論快速教育市場，市場快速發(fā)展；當(dāng)前市場話題熱度雖已褪去，但是市場教育的作用仍在持續(xù)，2023年2月仍有超100%銷售額同比增速；桑葚營養(yǎng)價值被市場熟知，引發(fā)跨類目增長效應(yīng)，近12個月淘寶天貓桑葚汁市場同比增長71.3%。桑葚：依托電商營銷策略，傳統(tǒng)桑葚干產(chǎn)品迎來新增長，產(chǎn)品向多形態(tài)演變133%1600%1400%1200%1000%800%600%400%200%0%-0.050.100.150.200.25%增長率（）銷售額（億元）近12月桑葚干市場規(guī)模變化2022-032022-052022-072022-092022-11

2023-01桑葚干銷售額(億元) 桑葚干銷售額同比增長率（%）產(chǎn)品信息：克啦啦新疆桑椹干250g銷售額：557.2萬元銷量：9.0萬件產(chǎn)品信息：南京同仁堂120g黑桑葚干銷售額：524.9萬元銷量：16.5萬件百度指數(shù)數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場情報微信指數(shù)暢銷爆品22年網(wǎng)絡(luò)中關(guān)于桑葚干的文章及視頻文章及視頻主要圍繞教育消費者如何食用桑葚干，如何挑選優(yōu)勢果實，以及適用人群等，便于市場更快接受產(chǎn)品新品拓展寶桑園桑果汁/桑葚干品牌推出以桑葚為原料的零食及飲品，讓桑葚可以在更多場景下出現(xiàn)，可以在辦公室養(yǎng)生，也可以在追劇時養(yǎng)生，讓養(yǎng)生融于年輕人生活中，毫無違和感。魔鏡市場情報：數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場情報天貓平臺近12個月含玫瑰花的傳統(tǒng)滋補營養(yǎng)品銷售額同比增長65.2%，均價也出現(xiàn)小幅上漲，熱銷商品中以養(yǎng)生茶形態(tài)為主；美容養(yǎng)顏、排毒和調(diào)節(jié)情緒為玫瑰花的主要功效，復(fù)配養(yǎng)生茶可以滿足更多滋補人群需求，例如紅參可以增加補血補氣的功效；玫瑰花和阿膠均對女性滋補有良好的作用，天貓平臺中玫瑰花和阿膠同時作為成分進(jìn)行復(fù)配的產(chǎn)品比例約占整體玫瑰花市場的21.3%，且增速更快。玫瑰花：玫瑰花中重瓣玫瑰被廣泛用于養(yǎng)生茶原料，與阿膠搭配的比例較高養(yǎng)益君產(chǎn)品信息：十八味女神飲主要成分：人參、玫瑰、桂圓、黃芪、橘皮、大棗、枸杞等銷售額：673.6萬元銷量：9.7萬件增速：205.1%固本堂產(chǎn)品信息：24味紅參玫瑰元氣茶主要成分：赤小豆、薏苡仁、大棗、橘皮、桂圓、蓮子、紅豆、重瓣玫瑰等銷售額：1302.9萬元銷量：6.1萬件增速：新品東韻產(chǎn)品信息：紅參女神飲主要成分：紅參、人參、黃芪、玫瑰花等銷售額：1026.3萬元銷量：7.5萬件增速：+9.8%10.0%800%8.0%600%6.0%400%4.0%200%2.0%0%-200%1000%0.0%12.0%老谷頭固本堂光岳樓福膠養(yǎng)益君東韻茶果滋寶同仁堂鵲和堂沁晚香增長率（）市場份額近一年天貓平臺玫瑰花相關(guān)品牌市場份額占比及增速14.0% 1200%999%老谷頭產(chǎn)品信息：紅參阿膠女神茶主要成分：紅參、阿膠、重瓣紅玫瑰、赤小豆、龍眼肉、大棗、薏苡仁、甘草等銷售額：876.3萬元銷量：3.1萬件增速：18.1%光岳樓產(chǎn)品信息：雙參黃芪氣血茶主要成分：人參、紅參、黃芪、紅玫瑰、桂圓、枸杞、紅棗等銷售額：1278.1萬元銷量：7.5萬件增速：+188.8%福膠產(chǎn)品信息：阿膠玫瑰黑芝麻丸主要成分：阿膠、玫瑰花、黑芝麻銷售額：1322.2萬元銷量：8.3萬件增速：新品魔鏡市場情報：數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場情報助眠賽道：“酸棗仁”成助眠市場新動能，成分復(fù)配已成主流25000%20000%15000%10000%5000%0%-5000%0.30.30.20.20.10.10.02022-032022-042022-052022-062022-072022-082022-092022-102022-112022-122023-012023-02銷售額（億元）同比增長率（%）品牌仁和北京同仁堂金蓓高修正商品名稱酸棗仁茯苓百合氨基丁酸片酸棗仁百合茯苓茶酸棗仁茯苓百合茶參考價159元/件52元/件酸棗仁乳清蛋白固體飲料472元/件59/件MAT2023銷量7.3萬件21.8萬件2.2萬件15.6萬件成分酸棗仁、gaba、茯苓、百合、甘草、山藥酸棗仁、茯苓、大麥、大棗、桑葚、百合、梔子、重瓣玫瑰gaba、進(jìn)口乳清蛋白、酸棗仁酸棗仁、茯苓、百合、桂圓、黃精、山藥、桑葚、枸杞亮點六大成分、酸甜口感好嚴(yán)選配比、營養(yǎng)易攜帶兒童青少年成年人群、補充鈣+VD+VA科學(xué)碾碎、更易吸收200%150%100%50%0%-50%-0.70.60.50.40.30.20.12022-032022-042022-052022-062022-072022-082022-092022-102022-112022-122023-012023-02在促進(jìn)睡眠整體市場高速發(fā)展期已過的當(dāng)下，含酸棗仁的助眠產(chǎn)品近12個月持續(xù)保持較高的同比增速，累計增速達(dá)到76.1%；近12個月約有45%的酸棗仁與gaba復(fù)配制成助眠產(chǎn)品，且復(fù)配產(chǎn)品市場增速遠(yuǎn)高于單一酸棗仁產(chǎn)品，針對兒童青少年的產(chǎn)品也受消費者追捧；傳統(tǒng)滋補方面：酸棗仁與茯苓、百合等藥食同源原料復(fù)配的茶劑等滋補品價格低廉，且便于攜帶，市場教育成本低。22.3-23.2酸棗仁市場銷售趨勢銷售額(億元) 同比增長率（%）22.3-23.2酸棗仁&gaba復(fù)配市場銷售趨勢魔鏡市場情報：數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場情報護肝賽道：當(dāng)前奶薊草成分興盛，但葛根、黃芪、當(dāng)歸等藥食同源成分正強勢增長品牌Swisse奶薊草片湯臣倍健奶薊草護肝片仁和當(dāng)歸葛根黃芪膠囊哈藥世一堂綠康軟膠囊225元/件239/件163元/件249元/件27.8萬件20.4萬件29.1萬件7.4萬件朝鮮薊提取物、奶薊草、姜30倍高濃縮奶薊、姜黃提葛根、大棗、茯苓、鱉銀杏葉、丹參、葡萄籽油、黃素取物、肌醇甲、當(dāng)歸、黃芪玉米油、食用明膠參考價MAT2023銷量成分亮點品牌力強、機構(gòu)背書高濃度精粹成分“藍(lán)帽子”認(rèn)證、提高免疫“藍(lán)帽”認(rèn)證，輔助保護肝臟0%100%商品名稱200%300%400%500%600%700%-0.51.01.52.02.52022-032022-042022-052022-062022-072022-082022-092022-102022-112022-122023-012023-02%增長率（）銷售額（億元）養(yǎng)肝、護肝市場高速發(fā)展，近12個月累計銷售額同比上升超260%，TOP產(chǎn)品多為片劑或膠囊，45%的養(yǎng)肝護肝產(chǎn)品含有奶薊草成分；當(dāng)前市場中葛根、黃芪、當(dāng)歸等藥食同源原料的成分雖然比例較低，但市場增速遠(yuǎn)高于市場整體，更多的養(yǎng)肝護肝產(chǎn)品融入藥食同源原料；當(dāng)前“藍(lán)帽子”功效主要集中在對化學(xué)性肝損傷有輔助保護功能，市場需求集中在熬夜加班、喝酒應(yīng)酬等場景而引發(fā)的肝損傷。22.3-23.2養(yǎng)肝護肝市場銷售趨勢銷售額(億元)同比增長率（%）魔鏡市場情報：PParat3 r藥t食同3源產(chǎn)品趨勢數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場情報藥食同源禮盒與食品飲料禮盒存在差異點主要集中在滋補等食療效果方面，更多的藥食同源禮盒會送長輩、送近親；根據(jù)消費者反饋可以看出，消費者的采購時間多為價格低點和促銷時間，主要原因是保質(zhì)期長且自用和送禮均有高性價比；另一方面受場景影響，部分消費者表示送禮會在探病期間，送長輩等近親則會在優(yōu)惠價格段買來贈送。禮盒裝趨勢：精準(zhǔn)定位探病和送長輩場景，品牌可側(cè)重周期化營銷品牌同仁堂固本堂東阿阿膠正官莊正官莊類目鮮燉即食燕窩阿膠糕/固元糕阿膠糕/固元糕高麗參及其制品高麗參及其制品藥食同源市場暢銷禮盒形態(tài)熱銷爆品即食燕窩禮盒420g固本堂阿膠糕200g*2桃花姬阿膠糕180g高麗參6年根紅參液60包*50ml韓國高麗參6年根紅參濃縮液10ml*30產(chǎn)品圖片參考價格 298元 238元 239元 406元 736元產(chǎn)品賣點孕婦滋養(yǎng)，美麗皮膚，心意包裝設(shè)計配料表注明阿膠成分高于10%，國潮包裝，送禮自用皆宜道地原料，鎖鮮包裝，解決皮膚問題選用優(yōu)質(zhì)6年高麗參，全家均適合滋補，緩解疲勞，探病禮物高麗參選用6年生，產(chǎn)品多年齡段適用，在繁忙的工作之余，隨時隨地滋補，禮盒可送禮用戶反饋孕期喝燕窩滋補，送給長輩，國產(chǎn)大 阿膠成分含量高，包裝精美，適合作品牌值得信賴 為禮品品牌有保證，親朋食用多，禮盒方便送禮長期服用，多次復(fù)購，買來送長輩緩解疲勞，增加免疫力，買來送長輩滋補養(yǎng)生魔鏡市場情報：2018-2020即食化在傳統(tǒng)滋補品規(guī)模占比從26.3%增長至35.6%*；傳統(tǒng)滋補品原始形態(tài)需多重加工，

其次包裝太過于“

藥罐子”

風(fēng)，

使用場景也較局限；

產(chǎn)品形態(tài)的改變也令傳統(tǒng)滋補品的使用場景拓寬，

產(chǎn)品定位向“追劇零食”、“辦公室零食”等場景擴展。即食化趨勢：即食/即飲化、零食化成主流，改變形態(tài)或?qū)⒃谒幨惩词袌稣紦?jù)主導(dǎo)商品名稱折扣價老金磨方無糖黑芝麻丸量販包174元/件姥姥現(xiàn)蒸阿膠固元糕199.9元/件正官莊紅參石榴飲666.45元/盒件及源即食花膠粥魚膠湯（紅棗藜麥）219元/件成分黑芝麻、黑豆、黑米、黑果枸杞、桑葚阿膠、黑芝麻、核桃仁、紅棗、枸杞等紅參藜麥、花膠、紅棗傳統(tǒng)產(chǎn)品形態(tài)數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場情報*數(shù)據(jù)來源：騰訊《健康滋補全域經(jīng)營手冊暨運營指引》魔鏡市場情報：數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場情報植物飲料細(xì)分市場涌入新成分，五黑概念、人參和石斛等藥食同源原料融入到飲料中，讓年輕人實現(xiàn)“無痕”養(yǎng)生；朋克養(yǎng)生雖為網(wǎng)絡(luò)熱梗，

但它確實反應(yīng)出了年輕人對養(yǎng)生的新需求，“

簡單、快捷、無負(fù)擔(dān)”

為年輕人的追求。年輕人需要在不影響正常生活品質(zhì)和節(jié)奏下實現(xiàn)養(yǎng)生。這讓很多小眾養(yǎng)生品必須尋求破圈來迎合年輕人的需求。賽道拓展：“朋克養(yǎng)生”促進(jìn)藥食同源類商品破圈，嘗試將小眾品推向大眾化朋克養(yǎng)生反應(yīng)年輕人養(yǎng)生態(tài)度兒童養(yǎng)生藥食同源植物飲料石斛即飲化從22年爆火的一根參植物飲料到22年3月份推出的洛神花植物飲，目前植物飲料賽道中藥食同源成分的添加還不普遍，市場處于試水期淘寶天貓市場中石斛原漿及相關(guān)植物飲料走紅，迎合懶人經(jīng)濟，近12個月石斛原漿及石斛植物飲料銷售規(guī)模同比均大幅增長。山藥、芡實、白扁豆等藥食同源成分制作成植物飲料，輔助兒童食療養(yǎng)生。魔鏡市場情報：飲料市場口味趨勢拒絕無聊，享受充滿異國風(fēng)情的健康酸味柚子柑橘羅望子佛手柑無花果橙花血橙番石榴芒果草本植物風(fēng)味，持續(xù)為免疫力加油姜黃瑪卡人參綠茶肉桂小豆蔻蘑菇巴西莓覆盆子黑醋栗融合風(fēng)味，勢不可擋甜辣，甜酸、甜咸等多種新風(fēng)味奶油加水果的組合風(fēng)味經(jīng)? 典酸懷橙舊中發(fā)掘出創(chuàng)新體驗經(jīng)典的草莓、櫻桃、蘋果以及葡萄?酒、黑巧莓