?？粕n程論文座論文霸題目進(jìn)海藻廟類輸保健蜻食品喪的研榆究進(jìn)臘展參課程悔名稱終海洋獎(jiǎng)保健堡食品眠學(xué)生做姓名架陳麗享敏聞所在筋專業(yè)悼防雷碰技術(shù)束所在躁班級(jí)侵10趟1班脆郵引箱價(jià)57愉88酷76流03盲5@浮qq沿.c債om款課室閑號(hào)及摔時(shí)間淡海濱戚校區(qū)獲南1融02遠(yuǎn)指導(dǎo)棗教師武潘江凝球晃職稱閥副教許授險(xiǎn)日期效20聽11滲年1闖1月冤15什日摘要：海藻類保健食品在功能食品行業(yè)所占比例逐年增長，目前我國開發(fā)利用的海洋保健食品的種類較多。海洋海藻類的蕨藻、紫菜、海帶、裙帶菜、江蘺、發(fā)菜、滸苔、礁膜、松藻等來闡述食用海藻類的營養(yǎng)價(jià)值、保健功能、分布狀況及開發(fā)應(yīng)用狀況，市場前景及存在的問題。恥海洋俗海藻絹類做人體椒具有糟非凡賀的營烏養(yǎng)保嫂健和政調(diào)理視作用藥，食密用海柳藻不免僅可似以改司變不末良體議質(zhì)，坊清除辭體內(nèi)見毒素墊，促救進(jìn)人誓體新彎陳代軟謝，熄而且青對(duì)各模種慢吃性疾瓣病均護(hù)具有煤良好杠輔助扯療效幣。海扎藻對(duì)雞我們繞有如倉此大功的作逼用，憶我們裝有必鈴要認(rèn)恰識(shí)海償洋海普藻。芝1菜食用擱海藻嗚的營平養(yǎng)價(jià)祥值息1.撲1陪零熱勁量、閣高纖鏈維怠——蛛海藻賭類食覺品中津幾乎獵不含碌熱量外，港海藻憂食品嬸內(nèi)富貓含的丘食物征纖維手。海視藻所宏含食蒜物纖吊維量攻遠(yuǎn)超柳過其撒他食鄉(xiāng)品，迅海藻館類食咐品是所最佳伴的食扔物纖野維攝挽取源越。當(dāng)海藻裁中所譜含路維生聚素助豐富繭，可饞維護(hù)羊上皮懼組織缺健康機(jī)生長檢，減元少色和素斑解點(diǎn)?？?.攀2黎食用驅(qū)海藻栗類內(nèi)騾具有勻高膳溪食纖鎖維、合高蛋產(chǎn)白、估低脂掛肪富歸含鐵礙、鋅負(fù)等元量素。聲也羊海藻割中含萍有大消量的股能明投顯降狐低血講液中舒膽固遞醇含夜量的慰碘暖，常汽食有山利于怕維持掀心血耕管系慨統(tǒng)竿的功橡能，殊使血球管富毅有彈宏性，請(qǐng)從而訊保障皇皮膚牢營養(yǎng)久的正貿(mào)常供樓應(yīng)。屯1.量3舉海藻桐中的洪蛋氨飼酸、何胱氨田酸含蚊量豐跟富，眠氨基科酸種偽類齊懸全，它必需惜氨基贈(zèng)酸含圓量較救高襪，襲能防脖止皮泥膚干慨燥，卵常食疼還可飲使干微性皮永膚富主有光宇澤，禁油戰(zhàn)性皮浩膚可諷改善股油層脂分記泌。朽1.羊4憲抗病盲毒色，防賀癌抗睬癌武海藻覽提取檢液蛋案白多澇糖類匯可對(duì)早抗各門種病集毒，哭其中梳包潛括艾報(bào)滋病瓣病毒栽和致目癌的敵RN碰A病徒毒。伐1.零5兇預(yù)防仁白血瞞病壩藻秋膠酸胸可與弦放射哲性元孟素鍶昨結(jié)合饅成不歉溶物喉排出年體外螞，使蛙鍶不達(dá)致在橡體內(nèi)蘇引起群白血?jiǎng)t病主等。納1.步6白降棚血壓袖較大險(xiǎn)劑量隆的海毅藻（歇0.寫75香克/娛千克鴉）對(duì)蕉麻醉竿犬、蛛免有恩明顯茅持久風(fēng)的降似壓作釀?dòng)茫乃畡┫ㄝ^酊辦劑為久強(qiáng)，宴藻膠扣酸愧鈉耽如大剪劑量貓也能涉使動(dòng)客物饒血壓糟短暫革下降己（中匆等量僻則使冒血壓粗短暫廁上升股）。碗1.耀7等抗甲筒狀腺晃功能病亢進(jìn)籠（菠甲亢黎）海柔藻中檢所含透的即碘黃可用禮來糾錦正因胳鐵不碘而促引起紛的甲你狀腺嘴功能缸不足鐘，同棄時(shí)也晝可暫存時(shí)抑將制訴甲亢補(bǔ)的新鐵陳代獻(xiàn)謝率洗而減技輕癥拿狀，會(huì)但不觸能持宏久，吸僅作槍為手遙術(shù)前大的準(zhǔn)瞇備師。斗2岔食用沙海藻跳類的宏保健水功能腐海藻囑的功城能大煎致有世：預(yù)背防揮動(dòng)脈哭硬化耀，防湊治載甲狀估腺孩腫大遍，降送血壓冷、降給血脂鉗、抗睬凝血求，預(yù)遵防恐便秘乓，撇抗癌偷防癌姜，維央持體錢內(nèi)酸液堿平閑衡。豎2.臘1標(biāo)海藻筍防止伏甲狀劣腺腫沙大擁海藻襲中的區(qū)海帶抱含碘甚量在獅海藻絮中是臭最高竭的。送碘是賽人體逗必需補(bǔ)的元乒素之絨一，鏡缺碘成會(huì)患頑甲狀貸腺腫凈大，猛多食綿海帶直能預(yù)瀉防此仔病。各2.罵2防摩便秘悲，有仙清理霞腸道對(duì)功能銅。酒海藻蝶富含丘海藻年纖維排，雖槽不能杰被吸亂收，挑但它垮能促皺進(jìn)腸命道蠕趁動(dòng)，哪增加揮消化套腺分島泌，頁使食譜物在食腸道義中運(yùn)輔行加哲快，凡從而冶減少怕有害迎物質(zhì)尤的滯鑼留和糞吸收謙，減恨少便猾秘和跳腸癌旁的發(fā)防生。箭2.鋒3海吧藻的緩抗腫棵瘤作吼用正。言含鐵悠較多作，鐵就是構(gòu)染成血協(xié)紅蛋趨白的債主要齊成分編，人暫體如或果缺泄鐵，掠易患目缺鐵屑性貧啊血。秒女性弄由于壇生理喚原因呢，往言往造接成缺耳鐵性幕貧血萄，多騾食海高藻能攤有效綱補(bǔ)鐵摩。專途家認(rèn)響為缺反碘可瞎引起狐甲狀改腺腫勿大，借還會(huì)顆誘發(fā)權(quán)甲狀館腺癌勢、乳蘿腺癌途、卵肺巢癌爐、子辟宮頸括癌、議子宮優(yōu)肌瘤惕等。遣因此退，建拍議婦陪女要澇適時(shí)機(jī)補(bǔ)碘桃，多梁吃些著海藻淘食品墻。奇2.摔4海蹈藻活惕性物繁質(zhì)的汪降血缸壓、挨降血媽脂及戲抗凝豈血作惠用雁。捆心血周管疾鐵病是膝威脅糠人類遭健康褲的嚴(yán)室重疾過病之雕一，售一般心認(rèn)為們冠心銳病與喉高血惑脂(慨特別罪是血醒膽固母醇)概和血虜凝趨旁向增居速等鎮(zhèn)因素濃有關(guān)兄。從柔馬尾陜藻、靈海帶抱等褐給藻中沖提取習(xí)的褐驗(yàn)藻淀欄粉、壯褐藻沙酸、卡褐藻典氨酸照、碘償?shù)壬任锘钣晕镉举|(zhì)在唯心血叛管防季治上公發(fā)揮大了很俘大的送作用銅。蒙2.常5調(diào)湊節(jié)人孝體內(nèi)跡酸堿掌平衡洞。叼海藻控含礦棉物質(zhì)未最多癢為鈣妨、鐵蘭、鈉聞、鎂紐、磷戒、碘病等。驗(yàn)現(xiàn)代番科學(xué)蘋認(rèn)為軋，常蔥食海針藻食筒品可蹲有效誤地調(diào)行節(jié)血移液酸愁堿度兆，避歐免體富內(nèi)堿刑性元鼻素(雹鈣、燙鋅)周因酸挖性中異和而貧被過蛋多消擺耗。握3萍食切用海搬藻類縱分布袍狀況戚每一悟種海辱藻都睛有其潑固定惡的潮供位，敘主要惡和所酷含色煎素的雨種類餡與含余量比戴例有肝關(guān)，醒不同歌色素京所須豐的光踏線波吵長不雞同，稍隨著劉光線售強(qiáng)度而及光壘質(zhì)的趁變化胃，藻請(qǐng)類的薪分布完也受自影響跳。一祖般在伴較陰偽暗處騾或深銷海中扇，藻買紅素夢與藻烏藍(lán)素騎比葉泰綠素鉤更能成有效熱地吸應(yīng)收藍(lán)掘、綠賤光，早故只復(fù)含葉煩綠素哲及胡紅蘿卜搏素的貝綠藻昆，其朋棲息牛地多累靠近系水淺慰之處悄。而嫌低潮拋線附沫近及繪深海屋部分宴則多炊為紅恢藻類彎。此圓外，禽地形狡、底諸質(zhì)、址溫度北、濕帝度、斃鹽度趴、、宿風(fēng)浪餓、胳潮汐階、洋貪流、序污染寫物、筑動(dòng)物猴掘食轟、藻奔類間決的相短互競亮爭等絞因素降，也蔥都會(huì)珠影響害海藻危的生敢長與撓分布刑。蹦太平覽洋及歐南極頓地區(qū)兩的巨姓藻屬疑和海字囊藻闊屬的攪某些煎種長乎度超貓過3旦3公柱尺(繭10焰0呎嗚)，現(xiàn)是最占大的犯藻。利海帶勻?qū)僭谡烫骄溲笱夭癜都坝虿涣心w顛群爺島都腳很豐何富。匠在墨多西哥撒灣流影和僵馬尾位藻海熟中馬彈尾藻繩常見印，呈坊自由傲漂浮眨的大屋團(tuán)塊煙，其墳外形忍與其紗它海除藻不污同，低形似意具葉混和漿滅果的增分枝駐，「缺漿果絡(luò)」實(shí)翻際是安空心廳的氣波囊，羞使葉噸狀體擠浮在淋水面槽。不肢列顛趨群島下潮間飛帶常貿(mào)見的壇墨角番藻也旬藉氣纖囊漂哪浮。倘松藻房全世或界有優(yōu)50次種，至除北寸極外悄，世俯界各史海都方有分徹布。賣絕大慎部分軋分布橫在熱總帶和攤亞熱適帶海市域中歲，少報(bào)數(shù)分勝布溫亡帶和逢寒帶閃海域僚。生鑰長在敲中、膚低潮偶帶的播礁石鋪、礁萍石、耀石塊悲、貝聾殼、嘗珊瑚儀枝及鄭其他墻基質(zhì)燕上。獄礁膜償生于鋼沿海裙內(nèi)灣甲靜水打處的被中、稍高潮獵帶巖少石上習(xí)或具為有泥吊沙的筆石塊遠(yuǎn)上。升中國膠東南腸沿海宮均有聚分布胸，產(chǎn)在于嵊喉山、宣象山議港等屆地。懂石蒓清長生騎長于體海灣腥內(nèi)中獨(dú)潮帶喬的巖診石或富濕沼第中。文分布位于我版國的點(diǎn)遼寧卷、河給北、度山東音、江鉤蘇、聚浙江對(duì)、福膛建、活廣東威等省獵得沿澡海地誓區(qū)，巧特別妥是長虜江以幫南最舉多。寫蕨藻榮60洽余種世，主使要分困布在怒熱帶盆海中遵，生位長在獲大干淋潮線信下的鳴巖石帳、珊胡瑚礁辯上或煤者中峽、低還潮帶叮的沙壩地上跪。，律不僅稀廣泛而分布逃于我擠國的刃臺(tái)灣圾、海驕南和肅廣東要，還娃分布徒于日航本、蜘馬來斧半島柿和太才平洋績東岸載等地權(quán)。嗓4奔海藻武的開可發(fā)應(yīng)員用狀故況壇4.膨1海夾藻膠齊工業(yè)翠楊4.靜2海智藻食御品，汽例如壇：紫冒菜惱非4.斥3海符藻惜飼料惑炭4.刪4替提取席海藻廉酸鈉突4.詳5攝制取檢憎水賄性乙們酰褐陶藻酸哄丙二蜻酯恭4.斗6凱配制替復(fù)方數(shù)海藻丙多糖關(guān)合劑攻4.撒7杜用那海藻慌作汽莖車能睡源冰4.唱8頭用海送藻制雪造環(huán)唇保紙計(jì)5虎食用夢海藻圓的市蓮場前驗(yàn)景調(diào)海藻側(cè)產(chǎn)業(yè)功是水秘產(chǎn)業(yè)港的一銷個(gè)重岡要組五成部母分，薯目前甲在世燈界范辦圍內(nèi)陶迅速售發(fā)展群。隨烤著科摘技的緞進(jìn)步盒和人蹦們健繳康意城識(shí)的惑增強(qiáng)唉，海說藻作座為一送種低考熱量析而又喘有益狠于健舌康的鄙新型臟保健拼食品嫂正逐只漸被今越來認(rèn)越多獻(xiàn)的消瓦費(fèi)者眠接受吵和推鴉崇。便我國識(shí)的食紡用海臟藻和憲各種船海藻糠食品趴的需英求量揮在持靈續(xù)增循加，蔑這將戚進(jìn)一蜂步推楚動(dòng)海煎藻養(yǎng)巴殖和敏海藻投加工誦業(yè)的域發(fā)展昌。我藏國?？显瀹a(chǎn)按業(yè)的侍發(fā)展灘為海拉藻食戶品提城供了閑堅(jiān)實(shí)傭的基虛礎(chǔ)際。海降藻產(chǎn)侮量持居續(xù)增衣長。方我國開海藻以產(chǎn)業(yè)游發(fā)展蘆迅速筍。由景建國初之初標(biāo)海藻聰干品命年產(chǎn)遭量不啞足百錦噸，狹到上眾世紀(jì)遺80銜年代程，年六產(chǎn)海得藻干惹品已夕達(dá)3渾0多殺萬噸絹。近慕幾年倒來，技我國丟積極就研究呆海藻筒優(yōu)良洞品種曉、推獵廣海做藻養(yǎng)咽殖新且技術(shù)遇，使炎海藻爺產(chǎn)量嗎得到慕快速禁增長聲。主幼要養(yǎng)收殖品罩種有摘海帶相、裙釘帶菜淋、紫醫(yī)菜、鏟江蘺海、羊慣棲菜董等大規(guī)型經(jīng)純濟(jì)藻怖。現(xiàn)戲在我牽國已唉是世樓界上里海藻塵產(chǎn)量破最大葉的國魚家。由20私06贊年我姻國海快藻總奏產(chǎn)量練為1綠50青萬噸峽，約霜占全撥球總懲產(chǎn)量桑的6隱0％菌，年鑰總產(chǎn)踩值在掃20堵0億寺元左蜓右。族袍專家比認(rèn)為難“皇缺碘墨”記會(huì)誘相發(fā)甲爭狀腺油癌、擁乳腺夏癌、息卵巢尾癌、剪子宮箱癌、濱子宮切肌瘤謙等。積所以垃海藻企是女易性朋濁友最進(jìn)好的維保健嶄食品烘。從地這些劉可以聾看出緊，食慈用海鞠藻有鬼廣闊伙的市刻場前災(zāi)景。紋除此籍以外債，峽據(jù)報(bào)伯道，悉日本愁約有神40誠0多責(zé)家工正廠，償生產(chǎn)糟20笨0多尊種海怎藻食印品。搶我國糞有十組多家懂海藻等食品踩加工彩廠，嫩生產(chǎn)春30有多個(gè)形品種死，滿片足不笑了1鋒3億域中國腿人民滲的需通要，頭尤其詳海藻朋保健忙佳品僻更少慶，例逝如：蘿俘5灑.1傭減肥寇食品恢，祥用海寸藻多宏糖纖飲維與努植物岸纖維戲，經(jīng)錄調(diào)味毒制成狐的低庫熱量朱食品寸，含件大量白的微垂量元虜素和杰碘，浮呈顆啊粒狀襯，可殊為為程肥胖已癥和村糖尿烈病人尼食用笛。嗓5籮.2銹降脂盒食品踩，沃采用惜海藻餃提取園物制轎成粉弟末狀抖，添鏈加在討餅干診，面史條，什面包慰等食帳品中潛，可梳預(yù)防拘膽固物醇及儀血壓衛(wèi)升高敵，降馬脂作扯用明茫顯。挑嶺5絲.3拼排鉛哲飲料謙，拾將經(jīng)赴過降間解，窮脫臭浮處理減的褐面酸鈉漂按總擠量的殿15噸%比升例加趟入低織脂奶季粉中磁，適吧當(dāng)加妙入其方它營飽養(yǎng)成須分，外研制世的排層鉛奶低粉，室經(jīng)觸繳鉛趟工人疾服用難后顯肆示排鎖鉛效飼果良肆好。層所5伯.4且糖尿排病食駁品馬，映將海鼠藻中池豐富錢食用焦膠體家纖維涂等研愛制成子供糖懂尿病舅患者吧食用嘩的補(bǔ)盛助食克品，撒“繞降糖具樂?！逼?，服架用后傻，可哄提高酒患者極對(duì)胰昆島素億的敏團(tuán)感性姜，使藏血糖稻降低身，癥老狀減肯輕。齡這些零產(chǎn)品漸都具存有強(qiáng)危大的毀發(fā)展墳空間漏，所嚷以說簽食用夜海藻街有廣才闊的侮市場議前景膜。煤6懂存翼在的的問題剪海藻俯是我帆國的辭重要寇海洋例資源搜，但鮮在泰海藻即食品飯的開護(hù)發(fā)加達(dá)工及洲利用怖上尚校有許耐多途問題津亟待斬解決秒。消大6最.1飾海洋病食用蔑海藻歐的安置全性喂低，軍海藻鞏食品號(hào)的化千學(xué)污湯染，榜如重救金屬肺含量掉的超湖標(biāo)問巷題。殿海帶慢中砷愛的含滋量與偉存在輪狀態(tài)窩對(duì)人香類安式全與便健康融的影買響，鉆已被索各國慧作為第進(jìn)一蒸步研軟究的激項(xiàng)目李；海津藻中睬重金鹽屬汞荷、鎘鍋等的哈含量宋，由失于全妖球環(huán)持境污回染加貓劇，宿指標(biāo)之有的您也超慮過限停量標(biāo)浪準(zhǔn)。打察6.頭2迫食用館海藻鍛加工閑利用斤水平裁較低泛，躬我國化大宗綢的食唯用藻舞類-同--殲-海夢帶，棒正面葉臨著姜產(chǎn)品恭品種隨單一蛙，研伙究力僵度不層足，鄭產(chǎn)業(yè)生逐漸顏萎縮腦的困醉境。劈不如招日本嫩，韓噸國，筐美國拐等產(chǎn)浴品多隨樣化既，利沾用率有高。筑華6.孝3備開發(fā)視研究瀉在戰(zhàn)茄略上供重視沸程度傻不夠幸,養(yǎng)我國穿海藻僚開發(fā)揭研究急的人傲才現(xiàn)檢在已惠經(jīng)出杠現(xiàn)極憑度短幼缺的斤局面尋，人廁才斷取層現(xiàn)膜象極統(tǒng)為突杜出，拖老一襪輩研申究者鎮(zhèn)現(xiàn)在鏡還苦臨苦地鑼守在姥自己韻的崗纖位上貍，而參新生杰力量餃卻遲體遲上境不了傘崗，否后繼網(wǎng)乏人謎