第頁(yè)共頁(yè)五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告學(xué)院：xx學(xué)院專業(yè)：工商企業(yè)管理姓名：很好實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店實(shí)習(xí)時(shí)間：XX年4月25日至XX年10月25日一、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介企業(yè)性質(zhì)：私營(yíng)、民營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍：它是一家五星級(jí)酒店，它是集會(huì)議、度假、餐飲、娛樂、體閑、養(yǎng)生、購(gòu)物、住宿為一體效勞式酒店。經(jīng)營(yíng)方式：獨(dú)資經(jīng)營(yíng)狀況：營(yíng)業(yè)額不斷上升，效勞程度比擬高，酒店擁有專業(yè)管理人員三百余人，常年在崗人員約1000多人。xx位于中國(guó)xx省xxxx自治州境內(nèi)，由xx縣至假設(shè)爾蓋縣，縱橫數(shù)百里，覆蓋面積3000余平方公里，是九寨旅游區(qū)核心區(qū)域，是集會(huì)議、度假、尋根祭祖、森林探險(xiǎn)、峽谷漂流、科學(xué)考察、民俗文化欣賞等多功能于一體的大型綜合性生態(tài)旅游度假區(qū)。它是集會(huì)議、度假、餐飲、娛樂、體閑、養(yǎng)生、購(gòu)物、住宿為一體。整個(gè)建筑靜臥在雪山與森林之中，鋼拱架透明玻璃構(gòu)造的6000平方米大堂、10000多平方米的溫泉中心、會(huì)議中心、各色餐廳，以及具有濃郁xx風(fēng)情的酒吧等生動(dòng)而藝術(shù)地分布在綠樹與流水之間，奇趣橫生，溫馨自然。這里擁有世界一流的會(huì)議硬件設(shè)施，能為全球頂級(jí)會(huì)議提供標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際化效勞。這里還隨時(shí)可為客人提供騎馬、漂流、登山、攀巖、越野探險(xiǎn)等特色旅游效勞。xx洲際大飯店力求最大限度地保持原始的生態(tài)環(huán)境，繁茂的高山花卉，爭(zhēng)奇斗艷，水榭棧道依勢(shì)而為，天鵝、鷺鷥、鴛鴦等水鳥，優(yōu)雅地游弋，數(shù)百株原生地的高原冷杉——銀杏撐起滿室綠意，宏大的玻璃穹頂，抖落一地陽(yáng)光。散落在酒店各處的冰川紀(jì)“漂礫石”被時(shí)間撫摸的渾圓，如同震撼的“大地藝術(shù)品”沉默地不倦訴說。從大堂鋼拱玻璃構(gòu)造尾端，自然過渡到室外，面積11000平方米以名族文化的建筑風(fēng)格被譽(yù)為“東方古堡”它由13座碉樓和中心廣場(chǎng)構(gòu)成，這里聚集了數(shù)十間風(fēng)格各異的文化酒吧、各國(guó)風(fēng)味餐廳成為中心最具文化沉淀的局部。藍(lán)天白云、綠樹花枝、小橋流水、鴛鴦嬉戲，建筑與自然完美地結(jié)合在一起。坐在小橋流水旁的茶座里，品上一壺淡香的綠茶，看著玻璃穹頂外綠的森林、白的雪山，塵俗的喧囂就在不經(jīng)意間悄然淋盡。作為風(fēng)情獨(dú)具的度假酒店，7棟上下錯(cuò)落的建筑，依山勢(shì)扇形排列，后現(xiàn)代的建筑風(fēng)格與濃郁的民族文化與自然結(jié)合，1020間五星級(jí)客房，總面積達(dá)8萬(wàn)平方米。房間裝備有木制觀景陽(yáng)臺(tái)、純手工制作的藏式家具飾品、衛(wèi)星電視、寬帶接口等。豪華型房間更配有電控壁爐。錯(cuò)層、陽(yáng)臺(tái)、山景、壁爐是最大的特色。濃郁的山地別墅風(fēng)情和獨(dú)特的xx特色，帶給客人別樣的居住感受，置身于寧?kù)o的客房中，觸摸那些裝飾獨(dú)特的羌藏家具，民間老藝人的精湛手藝，令光陰仿佛倒流，徜徉在觀景陽(yáng)臺(tái)上，樹影婆娑，似乎所有的墻壁都消失不見，令天地都無(wú)限遼遠(yuǎn)。二、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容在酒店里我主要做的是客房中心文員的工作，職責(zé)大概就是下面的工作:1、時(shí)刻關(guān)注房態(tài)，對(duì)總臺(tái)報(bào)告過來的入住或退房信息作好記錄，有房態(tài)顯示牌的或電腦中有房態(tài)顯示的，要及時(shí)做好房態(tài)的更改，以免出現(xiàn)過失，尤其不能出現(xiàn)漏登記，使總臺(tái)產(chǎn)生重復(fù)排房；2、管理鑰匙，負(fù)責(zé)辦理鑰匙的收發(fā)手續(xù)及保管工作；3、負(fù)責(zé)賓客出借物品的登記與保管；4、做好客房每日住房報(bào)表及月度報(bào)表的制作；5、房務(wù)中心作為客房事務(wù)處理、中轉(zhuǎn)中心，要處理好客人提出的一些要求，并及時(shí)安排人員去完成這些要求；6、及時(shí)填寫維修工程，聯(lián)絡(luò)工程部維修，并跟蹤維修結(jié)果；7、接收送洗客衣，并將每日的客衣的帳輸入電腦；8、及時(shí)、有禮貌地接聽，及時(shí)記錄并以最正確方式答復(fù)客人的問題，滿足客人的要求，對(duì)外線打入的私人只作記錄不能轉(zhuǎn)接；9、記錄每日酒水消耗情況，及時(shí)核對(duì)吧單，按照吧單發(fā)放酒水，并負(fù)責(zé)酒水飲料的調(diào)配、保管工作；10、統(tǒng)計(jì)每日從客房中收回的水果數(shù)量，及時(shí)通知餐飲部收回；11、遺留的登記和歸檔。三、實(shí)習(xí)中的工作表現(xiàn)在實(shí)習(xí)期間，我嚴(yán)格遵守該院的勞動(dòng)紀(jì)律和一切工作管理制度，自覺嚴(yán)格要求約束自己，不畏嚴(yán)寒，認(rèn)真工作，根本做到了無(wú)過失事故，并在上下班之余主動(dòng)做些其他的事情，理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際，不怕出錯(cuò)、虛心請(qǐng)教，同帶我們的教師共同商量業(yè)務(wù)方面的問題，進(jìn)展分析^p，大大擴(kuò)展了自己的知識(shí)面，豐富了思維方法，實(shí)在體會(huì)到了實(shí)習(xí)的真正意義。在工作中遇到困難我積極面對(duì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí)，盡量在短時(shí)間掌握工作要點(diǎn)和技巧，并將他們合理的運(yùn)用在工作中，并主動(dòng)向老員工學(xué)習(xí)來充實(shí)自己。在生活中我關(guān)心同事，禮貌待人，得到同事的好評(píng)，無(wú)論是工作還是生活中都得到大家的`認(rèn)可。在這里我不知不覺地融入了整個(gè)團(tuán)隊(duì)。當(dāng)自己的工作干完時(shí)主動(dòng)幫助別人，在工作中我都做的很好，同時(shí)我的工作表現(xiàn)和工作態(tài)度也得到了大家的好評(píng)。而且我也學(xué)會(huì)了對(duì)人說話時(shí)，語(yǔ)氣要平和有禮貌，遇到不懂的地方要認(rèn)真詢問，千萬(wàn)不能馬虎大意，這樣才能更好的促進(jìn)我們的人際交流。四、實(shí)習(xí)體會(huì)通過這次實(shí)習(xí)，我真正感覺到步入社會(huì)后我們要學(xué)習(xí)的東西還很多，差距還是有的。專業(yè)知識(shí)的欠缺、動(dòng)手才能缺乏等等。我也知道這不是一兩天就能學(xué)會(huì)的，但是我相信我能做到這一點(diǎn)?；貞浳易哌^的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，實(shí)習(xí)的過程即難忘又充實(shí)。這段實(shí)習(xí)期間，讓我一個(gè)從未接觸過實(shí)際操作客房中心文員的學(xué)生，逐漸理解和熟悉了中心文員的業(yè)務(wù)流程，使我受益匪淺。人們常說，大學(xué)是個(gè)象牙塔。確實(shí)，學(xué)校與職場(chǎng)、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著宏大的差異。在角色的轉(zhuǎn)換過程中，人們的觀點(diǎn)、行為方式、心理等方面都要進(jìn)展適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。所以，不要老是抱怨公司不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生，有時(shí)候還得在自己身上找找問題。而實(shí)習(xí)提供了一個(gè)時(shí)機(jī)，讓大家接觸到真實(shí)的職場(chǎng)，有了實(shí)習(xí)的經(jīng)歷，畢業(yè)后工作時(shí)就能更快、更好的融入新的環(huán)境，完成學(xué)生成功向職業(yè)人士的轉(zhuǎn)換。其實(shí)，在學(xué)校期間學(xué)校也為我們安排了大型實(shí)訓(xùn)的課程，但是那是相比照擬簡(jiǎn)單的，還是缺少實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷，我們只須做出工作流程圖就行了，沒有太大的難度。而真正接觸到酒店時(shí)，才知道自己的程度也跟初學(xué)者一樣的迷茫。而且發(fā)現(xiàn)了很多自己專業(yè)知識(shí)的缺乏的地方，激發(fā)了自己的一種學(xué)習(xí)的動(dòng)力。把以前學(xué)過的專業(yè)知識(shí)穩(wěn)固，把以前沒有學(xué)過的專業(yè)知識(shí)學(xué)好。這樣就可以取長(zhǎng)補(bǔ)短。在實(shí)習(xí)的期間我覺得有很大的收獲就是酒店方面的知識(shí)得以轉(zhuǎn)化為自身的一種才能和酒店以外的其他知識(shí)，比方說酒店各個(gè)部門的文員、酒店效勞員的效勞意識(shí)。這當(dāng)然多虧了領(lǐng)導(dǎo)的悉心教誨和同事的耐心指導(dǎo)下我終于根本上理解客房中心文員的所有的流程了，久而久之工作起來也得心應(yīng)手，很感謝酒店能給我這個(gè)學(xué)習(xí)與進(jìn)步的平臺(tái)。能接納我們這種剛走出大學(xué)校門的學(xué)生。在實(shí)習(xí)期間，我漸漸的對(duì)酒店的工作熟悉了起來，對(duì)于客房中心文員的流程也是得心應(yīng)手了，不像剛開場(chǎng)那樣束手束腳的了。剛開場(chǎng)時(shí)，每天的工作都是別人安排的，自己很迷茫的不知道要做什么，漸漸的過了半個(gè)多月，我就能自己安排時(shí)間做事情，把每天的事情做的妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)?。我是一個(gè)比擬開朗的人，擅長(zhǎng)與人交流，很快與同事融為一體，酒店寬松融洽的工作氣氛、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。我謹(jǐn)記學(xué)校培養(yǎng)我們的宗旨“能做、能說、能合作”的精神，把它運(yùn)用到實(shí)際的工作中來，這才讓我明白原來融入社會(huì)也不是那么困難的。如何運(yùn)用知識(shí)和對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)“師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人”，自己要敢于提問，承受意見，擅長(zhǎng)觀察學(xué)習(xí)。在酒店里，我學(xué)會(huì)了使用辦公自動(dòng)化設(shè)備，如機(jī)、復(fù)印機(jī)等。而我們?cè)趯W(xué)校學(xué)習(xí)的office軟件在這里也得到使用并有所進(jìn)步，一個(gè)人的工作才能是各方面綜合知識(shí)的表現(xiàn)，在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)日益劇烈的社會(huì)，我們光有專業(yè)知識(shí)是不夠的，還要向多方面開展，拓展自己的知識(shí)面，才能在如此劇烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存，才能在當(dāng)中有立足之地。在這期間，我不僅跟著學(xué)習(xí)了酒店的工作，我還利用空余的時(shí)間向別人學(xué)習(xí)了一些其他方面的知識(shí)，比方餐飲，財(cái)務(wù)等方面的知識(shí)我也去做了相應(yīng)的理解，進(jìn)步自己的才能。經(jīng)過這幾個(gè)月，我如今已經(jīng)可以獨(dú)立處理工作中的問題，整理部門內(nèi)部各種資料，從整體上把握酒店的客房中心文員工作的運(yùn)作流程。經(jīng)過我這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我也領(lǐng)悟到學(xué)生和社會(huì)工作者的區(qū)別。工作說不辛苦那是假的，參加工作后讓我進(jìn)一步領(lǐng)悟到生活中的本質(zhì)東西，即你要成功，你想得到你所希望的狀態(tài)，首先你必須付出12分的努力。實(shí)習(xí)以后，我們才真正體會(huì)父母掙錢的來之不易，而且開場(chǎng)有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)才能?！霸诖髮W(xué)里學(xué)的不僅是知識(shí)，更是一種叫做自學(xué)的才能”。參加實(shí)習(xí)后才能深入體會(huì)這句話的含義。除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，知識(shí)更新太快，靠原有的一點(diǎn)知識(shí)肯定是不行的。我們要在以后的工作中要勤于動(dòng)手漸漸琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己要虛心請(qǐng)教別人，并做好筆記認(rèn)真的去理解分析^p。沒有自學(xué)才能的人遲早要被社會(huì)所淘汰這是我的第一份工作，我學(xué)到了很多，感悟了很多；工作中不僅要具備較高的業(yè)務(wù)程度，更需要具備良好的職業(yè)素質(zhì)和心理素質(zhì)。而在會(huì)計(jì)方面，我的收獲頗多的，對(duì)于酒店的知識(shí)我也有所理解，各個(gè)部門的流程也有大體的理解，客房部的工作可以得心應(yīng)手，知道了怎么樣操作，客房部的流程也是相當(dāng)?shù)氖煜?，這是最重要的。我們應(yīng)該努力工作，即使在那些平凡崗位上也要做出不平凡的事跡，為社會(huì)做奉獻(xiàn)。當(dāng)然，初入職場(chǎng)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)，比方做事情不夠仔細(xì)認(rèn)真，沒有完全適應(yīng)公司的生活開場(chǎng)的時(shí)候還是會(huì)有些貪玩好動(dòng)，考慮問題太片面等等。常常因?yàn)榇中拇笠庾鲥e(cuò)事情，承受新事物的速度有點(diǎn)慢，但我的態(tài)度絕對(duì)是很端正的，錯(cuò)了我就不一定會(huì)該，不懂的也就一定會(huì)問。前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時(shí)考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引、幫助、提醒和指正。因?yàn)榫频甑拈_展迅速，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望自己以后能做的更好，迅速融入社會(huì)這個(gè)大家庭中，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目的，表達(dá)