酒店服務(wù)員的規(guī)章制度一、工作時間服務(wù)員的工作時間每天不超過8小時。工作時間可以根據(jù)工作運行需要適當(dāng)調(diào)整。服務(wù)員必須要提前15分鐘到達(dá)崗位，做好準(zhǔn)備工作。二、工作崗位服務(wù)員要在所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)工作，在沒有經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下離開負(fù)責(zé)區(qū)域任何時間都是不允許的。服務(wù)員在工作崗位上須時刻保持風(fēng)度，嚴(yán)格按照規(guī)定著裝，不得穿任何與工作不相符的衣服、鞋子等物品，服飾、皮膚上不得露紋身。服務(wù)員不得在崗位吃零食、喝飲料等，嚴(yán)禁使用手機、聽音樂等私人行為。三、工作準(zhǔn)則服務(wù)員要熟知酒店的各項服務(wù)、活動、設(shè)施等信息并及時向客人介紹。服務(wù)員要自覺地完成工作任務(wù)，如遇到問題，應(yīng)及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報并積極尋求解決方案。服務(wù)員要嚴(yán)格遵守營銷和服務(wù)宣傳活動，在接待客人的過程中，要尊重客人的個人意愿和需求，留出充足的時間為客人提供貼心的服務(wù)。四、工作禮儀服務(wù)員須禮貌待客，親切熱情，微笑服務(wù)，語言表達(dá)得體、文明，不得使用不雅言語，也不能有侵犯客人隱私的行為。服務(wù)員對客人的要求和投訴必須認(rèn)真、耐心解答和處理，對于難以處理的問題，應(yīng)及時向上級領(lǐng)導(dǎo)反饋。服務(wù)員要注重個人形象，保持清潔、整潔、干凈，每天要做好個人衛(wèi)生，佩戴工號牌并粘好工卡，依照規(guī)定著裝上班。五、客房服務(wù)規(guī)定服務(wù)員必須在指定時間內(nèi)完成客房服務(wù)工作，如客人在此時間前未入住，則應(yīng)在客人入住后第一時間迅速地為客房服務(wù)。服務(wù)員要在客人不在房間時完成清掃工作，保證客人的隱私安全。服務(wù)員不能隨意調(diào)換客人房間內(nèi)的物品、家具布局等。六、餐廳服務(wù)規(guī)定服務(wù)員要知道酒店各類餐飲菜品的名稱、酒水知識，了解各菜品制作方法及所含物質(zhì)，能夠準(zhǔn)確介紹菜品和酒水等信息。服務(wù)員需時刻關(guān)注客人的用餐進(jìn)度，及時為客人展示菜品，提供貼心服務(wù)。服務(wù)員要注意環(huán)境衛(wèi)生和食品安全，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)定，保證食品衛(wèi)生安全。七、安全管理規(guī)定服務(wù)員要定期參加安全培訓(xùn)，熟悉安全規(guī)定，了解緊急情況的應(yīng)對措施，并在實際工作中能夠嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)安全規(guī)范。服務(wù)員要保護好酒店的各項財物、設(shè)施設(shè)備，并保持壓貨房間靈活使用，嚴(yán)禁私自使用酒店工具和設(shè)備，減少酒店意外損失。八、違紀(jì)懲罰服務(wù)員如違反規(guī)章制度，將被視情節(jié)輕重給予警告、嚴(yán)重警告、撤職或開除等處理。被認(rèn)定為酒店內(nèi)部失竊、盜竊、侵吞、或滋擾顧客等損害酒店利益、客戶利益的行為，將嚴(yán)格追究相關(guān)責(zé)任人法律責(zé)任。以上就