酒店工作計(jì)劃工作總結(jié)模板5篇本人有幸擔(dān)當(dāng)湖南分公司財(cái)務(wù)部經(jīng)理，深知自我肩負(fù)的職責(zé)重大，財(cái)務(wù)部門是企業(yè)的核心部門，它的工作貫穿了企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)。資金則相當(dāng)于企業(yè)的血液，它的循環(huán)是否暢通，構(gòu)成比例是否合理將直接影響到企業(yè)的生存與進(jìn)展。所以，本人自入職以來(lái)也一向嚴(yán)格要求自我，根據(jù)國(guó)家的法律法規(guī)以及總公司的財(cái)務(wù)制度來(lái)執(zhí)行，以高度的職責(zé)心和進(jìn)取心對(duì)待本職工作，現(xiàn)就本人今年1-3月份以來(lái)的學(xué)習(xí)和工作等情景向各位經(jīng)理、總經(jīng)理做出如下總結(jié)匯報(bào)：

1.主要工作業(yè)績(jī)

1）、依據(jù)總公司財(cái)務(wù)部發(fā)放的《財(cái)務(wù)管理》與《財(cái)務(wù)規(guī)范事項(xiàng)》，歸納和總結(jié)了貨幣資金收支業(yè)務(wù)審批程序的相關(guān)規(guī)定，制定了《財(cái)務(wù)審批與支付程序》，進(jìn)一步規(guī)范和完善了分公司內(nèi)部的審批制度與報(bào)銷流程，使分公司的收支業(yè)務(wù)嚴(yán)格的、有序根據(jù)事前與事后五級(jí)審批制度來(lái)執(zhí)行。

2）、制定了公司非財(cái)務(wù)人員和公司新進(jìn)員工基本財(cái)務(wù)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)資料，包括：費(fèi)用的預(yù)算、資金的申請(qǐng)、費(fèi)用的審批、審核與報(bào)銷、資金的支付和方式以及外購(gòu)物品出入庫(kù)等要求與程序。

3）、將內(nèi)部掌握與內(nèi)部審計(jì)相結(jié)合，每月開頭了自查、自檢工作，從原始票據(jù)的審核、票據(jù)的粘貼、票據(jù)的填制以及印章保管等最基礎(chǔ)的工作抓起，細(xì)化財(cái)務(wù)報(bào)賬流程，加強(qiáng)財(cái)務(wù)工作的規(guī)范性、合理性和合法性，保障和促進(jìn)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的順當(dāng)開展，進(jìn)一步完善分公司的財(cái)務(wù)管理與監(jiān)督體系。

4）、盤點(diǎn)和清查了湖南分公司自重新組建以來(lái)所購(gòu)置的全部固定資產(chǎn)和物品，并將固定資產(chǎn)的使用職責(zé)落實(shí)到了部門和使用人。

2.今后需要加以改善的方面

1）、經(jīng)過(guò)總公司檢查小組指出我們現(xiàn)存的一些問(wèn)題后，意視到在我們的工作中還存在著嚴(yán)峻的管理漏洞，需要去完善和落實(shí)，“開源節(jié)源”不是建立在一句口號(hào)上的，是要我們把它落實(shí)到、詳細(xì)到日常的管理工作中去，所以我們財(cái)務(wù)部門將會(huì)協(xié)作和監(jiān)督各個(gè)部門一齊來(lái)落實(shí)和完善這個(gè)工作，以資金管理和成本費(fèi)用掌握為重點(diǎn)，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行預(yù)算制，將費(fèi)用預(yù)算與考核制度相結(jié)合，掌握點(diǎn)滴的成本與費(fèi)用，合理、高效的運(yùn)用和調(diào)配每一分錢財(cái)，節(jié)儉和保障公司經(jīng)營(yíng)所需的資金。

2）、不斷加強(qiáng)財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)、出納的專業(yè)學(xué)問(wèn)和職業(yè)道德的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，準(zhǔn)時(shí)了解和把握國(guó)家頒布的相關(guān)法律、法規(guī)以及新稅法政策出臺(tái)的真正意義，提高財(cái)務(wù)管理人員的綜合素養(yǎng)。

春去秋來(lái)，四季輪回，酒店迎來(lái)了展新的一年，已經(jīng)邁進(jìn)一個(gè)新世紀(jì)。我們財(cái)務(wù)部也有了一個(gè)全新的開頭，人員結(jié)構(gòu)有較大的調(diào)整，人員基礎(chǔ)薄弱，基本上都是新人、新崗位，帶隊(duì)的任務(wù)落在我的肩上。我們都感到擔(dān)子重了、壓力大了，但是我們沒有畏縮，在所長(zhǎng)的正確引導(dǎo)下，在李董事長(zhǎng)、許總經(jīng)理的指導(dǎo)下，在各部門的大力支持下，靠著責(zé)任心和敬業(yè)精神，我們逐步成熟起來(lái)。為了進(jìn)一步的進(jìn)展和提高，我總結(jié)回顧了入職這4個(gè)多月的工作閱歷及工作中存在的不足：

一、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作方面

1、作為非盈利部門合理掌握成本費(fèi)用有效地發(fā)揮酒店內(nèi)部監(jiān)督職能是我們工作的重中之重。為了加強(qiáng)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作的規(guī)范性，完善酒店的管理機(jī)制，我們先著手制定了新的財(cái)務(wù)部各崗位的崗位職責(zé)及工作流程。細(xì)則中對(duì)借款、費(fèi)用報(bào)銷、審核等工作程序作了詳實(shí)的解釋。我們通過(guò)對(duì)細(xì)則的學(xué)習(xí)、爭(zhēng)論把各項(xiàng)條款逐一與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起找問(wèn)題找漏洞并反復(fù)消化、嚴(yán)格把關(guān)。在憑證審核環(huán)節(jié)中我們依據(jù)細(xì)則中的規(guī)定仔細(xì)審核每一張憑證不把問(wèn)題帶到下個(gè)環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)際工作我們都深刻的意識(shí)到加大成本掌握的力度，盡快推出相應(yīng)制度的必要性。

2、財(cái)務(wù)部每天都要接觸大量的數(shù)據(jù)和枯燥的報(bào)表但大家以苦為樂(lè)從來(lái)沒有怨言工作干得有聲有色。為了提高員工的榮譽(yù)意識(shí)，針對(duì)酒店出臺(tái)的考核制度，我們也相應(yīng)地制定了內(nèi)部員工考核方案，考核制度的實(shí)行有效地調(diào)動(dòng)了大家的樂(lè)觀性。

3、為了更好的與部門溝通我們?cè)谕瓿杀韭毠ぷ鞯耐瑫r(shí)，發(fā)揚(yáng)協(xié)作精神樂(lè)觀協(xié)作酒店支配，樂(lè)觀參加別部門臨時(shí)加班工作。

4、為了培育自身的綜合力量取人之長(zhǎng)、補(bǔ)己之短。我們定期進(jìn)行小組爭(zhēng)論，大家相互溝通心得熟識(shí)各崗位的工作流程把問(wèn)題擺在桌面上。匯總大家的意見與建議做出相應(yīng)的整改措施。

5、為使部門工作順當(dāng)進(jìn)行，規(guī)范會(huì)計(jì)內(nèi)部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，并監(jiān)督檢查落實(shí)。對(duì)本部門所屬收銀進(jìn)行了系統(tǒng)全面的理論學(xué)問(wèn)及實(shí)際業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

二、會(huì)計(jì)管理方面

1、由于酒店經(jīng)營(yíng)多年，資產(chǎn)眾多，之前對(duì)資產(chǎn)管理沒有準(zhǔn)時(shí)的跟進(jìn)，導(dǎo)至酒店沒有一套各部門完整的資產(chǎn)清單，對(duì)資產(chǎn)管理造成比較麻煩的問(wèn)題。針對(duì)這種狀況，我們投入大量的時(shí)間及人力對(duì)各部門的各類資產(chǎn)進(jìn)行實(shí)物大盤點(diǎn)，重新設(shè)置了各部門的資產(chǎn)帳薄，對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡，建全各類在用資產(chǎn)臺(tái)帳，并將責(zé)任落實(shí)到人，堅(jiān)持每月盤點(diǎn)制度。對(duì)管理人員辦理辭職手續(xù)時(shí)，仔細(xì)對(duì)其所管理的資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)移交。

2、加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：①財(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即從收銀到審計(jì)、出納，每個(gè)環(huán)節(jié)緊密連接，相互監(jiān)督，發(fā)覺問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)上報(bào)。②對(duì)日常選購(gòu)價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督，實(shí)行不定時(shí)的市場(chǎng)詢價(jià)，發(fā)覺價(jià)格波動(dòng)較大準(zhǔn)時(shí)查明緣由并立刻處理，10月份部門堅(jiān)決的對(duì)存在明顯違規(guī)的選購(gòu)員方玉艷進(jìn)行處理。同時(shí)加強(qiáng)選購(gòu)的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而準(zhǔn)時(shí)掌握的把握了購(gòu)進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格，準(zhǔn)時(shí)了解市場(chǎng)狀況及動(dòng)態(tài)。③貨幣資金管理，建立了由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督，定期對(duì)各收銀點(diǎn)、出納現(xiàn)金、備用金進(jìn)行盤查，現(xiàn)金收支嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無(wú)差錯(cuò)。

三、收銀吧臺(tái)管理方面

1、部門對(duì)收銀、吧員加強(qiáng)溝通力量的培育，把所謂溝通定義為疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個(gè)方面，跨部門間的溝通，本部門內(nèi)的溝通。把酒店是一個(gè)整體，把溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏的問(wèn)題，而是為了解決問(wèn)題，解決問(wèn)題的動(dòng)身點(diǎn)是酒店的利益，部門利益聽從酒店利益，這些思想灌輸?shù)矫總€(gè)員工。

2、培育員工的力量，培育下屬是一項(xiàng)基本的重要的工作。下屬永久只做那些領(lǐng)導(dǎo)有檢查的事。讓下屬會(huì)做事，能做事，教會(huì)下屬做事，是部門的重要職責(zé)。一個(gè)部門的強(qiáng)弱，不是領(lǐng)導(dǎo)力量的強(qiáng)弱，而是全部下屬工作的強(qiáng)弱。

3、熟識(shí)和把握員工的思想狀況，工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會(huì)議，每月評(píng)比優(yōu)秀員工，組織員工參與各項(xiàng)活動(dòng)。

四、選購(gòu)管理方面

1、準(zhǔn)時(shí)選購(gòu)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序，選購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好選購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。

2、貨比三家，確保選購(gòu)物品物美價(jià)廉，為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)消失價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了準(zhǔn)時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)全部入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了準(zhǔn)時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。

五、存在的問(wèn)題

1、部門在服務(wù)上還達(dá)不到酒店的要求，有時(shí)態(tài)度生硬，敏捷度不夠。

2、會(huì)計(jì)后勤人員由于閱歷和專業(yè)水平不足，有許多地方做的不到位，不夠嫻熟，常常供應(yīng)的數(shù)據(jù)沒方法準(zhǔn)時(shí)精確?????。

3、財(cái)務(wù)監(jiān)督執(zhí)行力度還不夠強(qiáng)，雖然部門各項(xiàng)規(guī)章制度比較完整，但在實(shí)際工作中，由于多方面的緣由，力不從心，在財(cái)務(wù)監(jiān)督中存在著執(zhí)法不嚴(yán)的現(xiàn)像。

4、部門理論學(xué)習(xí)有待加強(qiáng)，當(dāng)工作忙、沖突多、壓力大時(shí)部門人員會(huì)常常消失急躁心情，有時(shí)不留意工作方式和方法，與各部門的溝通有待加強(qiáng)。

5、選購(gòu)部在日常選購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的方案性，沒有全面系統(tǒng)的支配好選購(gòu)方案，從而有時(shí)導(dǎo)致選購(gòu)較為零亂。

6、二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。

部門還尚有應(yīng)做而未做、應(yīng)做好而未做好的工作，比如在資產(chǎn)實(shí)物性管理的建章建卡方面，在各項(xiàng)管理費(fèi)用的掌握上，在規(guī)范財(cái)務(wù)核算程序、統(tǒng)一財(cái)務(wù)管理表格方面，在更準(zhǔn)時(shí)精確?????地向酒店領(lǐng)導(dǎo)供應(yīng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、實(shí)施財(cái)務(wù)分析等方面。在財(cái)務(wù)工作中我們也發(fā)覺酒店的一些基礎(chǔ)管理工作比較薄弱；日常成本費(fèi)用支出比較隨便；這些應(yīng)是我們?cè)?0xx年財(cái)務(wù)管理要著重思索和解決的問(wèn)題。

不知不覺，20xx年已經(jīng)快要結(jié)束了?；仡欉@一年，在平凡而繁細(xì)的工作中，付出了很多艱辛與努力，也有了一些收獲與喜悅，重要的是豐富與熬煉了自己，在工作中能夠自覺的聽從領(lǐng)導(dǎo)的支配，努力的做好財(cái)務(wù)部的各項(xiàng)工作，也較好地完成了各項(xiàng)工作，但由于財(cái)會(huì)工作繁事多、雜事多，其工作都具有事務(wù)性和突發(fā)性的特點(diǎn)，因此在工作中自己和整個(gè)財(cái)務(wù)部門仍有很多不足，仍需在今后的工作中不斷地加以完善，結(jié)合詳細(xì)狀況，現(xiàn)對(duì)全年的工作進(jìn)行下總結(jié)：

第一部分個(gè)人總結(jié)部分

一、完成的主要工作

1、以仔細(xì)的工作的態(tài)度準(zhǔn)時(shí)精確?????的完成各月開票、認(rèn)證、記帳、結(jié)帳和賬務(wù)處理工作，準(zhǔn)時(shí)精確?????的填報(bào)各類月度、季度、年終賬務(wù)報(bào)表、并按時(shí)向各部門報(bào)送，準(zhǔn)時(shí)精確?????的完成了稅務(wù)的申報(bào)與繳納，準(zhǔn)時(shí)且順當(dāng)?shù)耐瓿闪私衲?80萬(wàn)的退稅工作。以及對(duì)各類會(huì)計(jì)檔案進(jìn)行了分類、裝訂、歸檔。

2、以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度準(zhǔn)時(shí)精確?????的核簽公司日常的各類支出，并進(jìn)行費(fèi)用明細(xì)分類。準(zhǔn)時(shí)精確?????的依據(jù)公司的資金狀況和經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行“資金預(yù)算”并提出合理的建議，以便讓上層管理者能夠準(zhǔn)時(shí)的了解公司的資金狀況并實(shí)行相對(duì)應(yīng)的措施。

3、對(duì)公司各種證件的變更及年檢負(fù)責(zé)，由于公司正處于進(jìn)展初期，加上經(jīng)營(yíng)地址的變更，導(dǎo)致公司的各類證件需要發(fā)生相應(yīng)的變更，除了今年4月份由于本人工作上的疏忽對(duì)海關(guān)部門沒有準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行變更，導(dǎo)致212單的報(bào)關(guān)沒能根據(jù)正常的報(bào)關(guān)程序進(jìn)行，好在劉總通過(guò)自己的人脈關(guān)系準(zhǔn)時(shí)采納了其它的報(bào)關(guān)渠道才沒有造成不必要的損失，在此做自我檢討，盼望自己在以后的工作中能夠更加嚴(yán)謹(jǐn)以杜絕類似的狀況發(fā)生。除此以外其它相關(guān)部門的各類證件都做到了準(zhǔn)時(shí)變更和順當(dāng)年檢。

4、對(duì)于上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交待的其它臨時(shí)工作能夠準(zhǔn)時(shí)的完成。

二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，注意提升個(gè)人修養(yǎng)和綜合素養(yǎng)

1、通過(guò)報(bào)紙雜志、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體，加強(qiáng)政治思想和品德修養(yǎng)。

2、仔細(xì)學(xué)習(xí)財(cái)經(jīng)方面的各項(xiàng)規(guī)定及新的法規(guī)政策，自覺根據(jù)國(guó)家的財(cái)經(jīng)政策和程序辦事。始終把工作放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)上，腳踏實(shí)地的工作。

3、努力做到學(xué)以致用，融會(huì)貫穿，理論聯(lián)系實(shí)際，讓自己“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”，使自身綜合力量不斷得到提高。

三、個(gè)人工作中存在的不足

盡管自己順當(dāng)?shù)耐瓿闪私衲甑母黜?xiàng)工作任務(wù)，但在工作還是有不足之處：謙于財(cái)會(huì)工作的繁與雜，日常忙于應(yīng)付事務(wù)性的工作較多，而深化的探討、思索、討論財(cái)務(wù)管理的方法和工作制度較少，導(dǎo)致在工作上廣度有余，而深度不足。加之財(cái)務(wù)部門人員的不穩(wěn)定，以致自己對(duì)于整個(gè)財(cái)務(wù)部沒有起到很好的統(tǒng)領(lǐng)作用。

四、明年的工作構(gòu)想及要點(diǎn)

盼望自己在新的一年里，逐步學(xué)習(xí)運(yùn)用科學(xué)的方法，加強(qiáng)對(duì)本部門的管理，提高本部門的工作效率，以達(dá)到事半功倍的的效果。主要有以下三點(diǎn)：一是加強(qiáng)本部門的成本核算與管理，二是加強(qiáng)與各部門的工作，包括收匯管理，應(yīng)付管理，進(jìn)出倉(cāng)跟進(jìn)等，最大限度地發(fā)揮財(cái)務(wù)部門的職能。三是是精確?????做好各項(xiàng)財(cái)務(wù)測(cè)算，為上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的決策供應(yīng)依據(jù)。

其次部分財(cái)務(wù)部門的總結(jié)

大家都知道財(cái)務(wù)部的工作較為繁瑣，就算到年終，仍不能停留手中的工作，加之始終以來(lái)人手較少和頻煩的人員變動(dòng)，從而使財(cái)務(wù)部的管理工作達(dá)不到公司領(lǐng)導(dǎo)的要求，但在xx年財(cái)務(wù)部通過(guò)大家的努力，整體的人員架構(gòu)、工作秩序和職能管理已向前邁出了一大步。以下是對(duì)本部門做的一個(gè)工作總結(jié)：

1、出納崗位：

人員已穩(wěn)定，除了日常按時(shí)精確?????的付款/準(zhǔn)時(shí)的登賬/和日清月結(jié)外，還建立了按月費(fèi)用支出的分類歸集表，按月收匯明細(xì)表及匯總表，準(zhǔn)時(shí)了解收匯狀況并對(duì)差異進(jìn)行備注。

2、成本崗位：

這是本年新增的一個(gè)崗位，目前主要是成本審核、核算、及掌握工作，實(shí)行按訂單號(hào)乃至套件號(hào)進(jìn)行成本臺(tái)帳的核算與掌握，對(duì)各訂單的實(shí)際成本負(fù)責(zé)，為相關(guān)部門供應(yīng)準(zhǔn)時(shí)有用的信息，這也是一個(gè)同時(shí)要與各部門的崗位，新增這一個(gè)崗位后，建立了各供應(yīng)商應(yīng)付賬款臺(tái)賬和每月的供應(yīng)商對(duì)賬表，使得今年在業(yè)務(wù)量番一翻的狀況下仍能很好的完成各應(yīng)付賬款所需的數(shù)據(jù)及發(fā)票跟蹤到位的狀況，但或許是由于各種因素的存在，導(dǎo)致今年的成本核算沒能達(dá)到估計(jì)的效果，盼望在新的一年里各部門能夠樂(lè)觀的協(xié)作財(cái)務(wù)部門成本核算的工作，共同為成本所反映的真實(shí)性準(zhǔn)時(shí)性出一份力，同時(shí)作為成本崗位的核算者也應(yīng)當(dāng)不斷地鞭策自己，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，從而達(dá)到一個(gè)企業(yè)成本核算的真正意義。

3、總賬崗位：

在前面的個(gè)人總結(jié)里已做總結(jié)，再此處就不再贅訴。

4、財(cái)務(wù)部門：

總的來(lái)說(shuō)本年度財(cái)務(wù)部門算是友好妥當(dāng)了地處理對(duì)內(nèi)對(duì)外的各項(xiàng)工作，包括與工商/稅務(wù)/銀行等外圍部門都建立了良好的關(guān)系。

總之，今年的工作即將轉(zhuǎn)瞬成為歷史。也盼望財(cái)務(wù)部那些應(yīng)做而未做、應(yīng)做好而未做好的工作也隨著xx年的逝去而成為歷史，在新的一年xx到來(lái)之際，讓我們?yōu)樽约杭佑?，為部門加油，為公司加油，共同進(jìn)步，共同成長(zhǎng)。

最終，我再一次誠(chéng)心感謝身邊的每一位同事，有了你們這樣好的同事，我相信我們的公司明天會(huì)更好！再一次誠(chéng)心感謝公司，在這片熱土上，我們將收獲無(wú)限的盼望！

工作總結(jié)之家的年終工作總結(jié)頻道盼望在寫作方面解決您的問(wèn)題，也盼望我們的創(chuàng)作和收集整理《酒店財(cái)務(wù)經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)及工作方案》內(nèi)容給您帶來(lái)關(guān)心。同時(shí)，如您需更多總結(jié)范文可以訪問(wèn)“財(cái)務(wù)經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)”專題。

酒店工作方案工作總結(jié)篇2

20xx年，選購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分別后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、關(guān)心下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)選購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理供應(yīng)了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來(lái)，部門堅(jiān)持以貨比三家，照看生意不照看價(jià)格為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，仔細(xì)履行選購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)給予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來(lái)的工作狀況：

一、主要工作與作法：

1、選購(gòu)準(zhǔn)時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

選購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以搞好選購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要為工作原則，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分別后事情雜而多的狀況下，前往深圳、廣州考核、選購(gòu)高檔原材料2次，共完成選購(gòu)任務(wù)400余次，選購(gòu)各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而消失的零星選購(gòu)50余次，有力保障

2、貨比三家，確保選購(gòu)物品物美價(jià)廉

為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)消失價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了準(zhǔn)時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)全部入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了準(zhǔn)時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本;

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的選購(gòu)上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照看生意不照看價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特殊是在餐飲原材料的供應(yīng)上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬(wàn)元選購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3、樂(lè)觀努力，拓寬原料供應(yīng)新渠道

為開拓和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門供應(yīng)很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門依據(jù)酒店總體工作支配，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新供應(yīng)了有力的保障，并得到了廣闊消費(fèi)者的全都好評(píng)。

4、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本

a、是協(xié)作餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并仿照餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量;

b、是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作;

c、是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)力量，部門同客房一起查找供貨品種近100余種

二、存在的不足：

第一季度，選購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)選購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有肯定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、是在日常選購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的方案性，沒有全面系統(tǒng)的支配好選購(gòu)方案，從而有時(shí)導(dǎo)致選購(gòu)較為零亂，丟三落四;

2、是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高;

3、是在如何開拓和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門供應(yīng)較多、有用的信息和原材料;

4、是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素養(yǎng)有待于進(jìn)一步提高;

三、下一步努力方向：

其次季部門將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，堅(jiān)固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品選購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。

新的一年已開頭，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向來(lái)賓供應(yīng)最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹來(lái)賓至上，服務(wù)第一的宗旨。

酒店工作方案工作總結(jié)篇3

20xx年的工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探究、勞碌與圓滿。營(yíng)銷部成立至今，我們始終在學(xué)習(xí)，在摸索。在查找符合酒店自身?xiàng)l件的營(yíng)銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會(huì)議，使得我們整年都很勞碌。由于人力不足，精力有限，我們?cè)陬櫦皶?huì)議接待的同時(shí)，沒有做到真正的營(yíng)銷。這是我們圓滿的地方。轉(zhuǎn)瞬又到了年底，是該停下來(lái)總結(jié)一下了。現(xiàn)在將20xx年的工作總結(jié)如下：

一、營(yíng)銷部主要完成工作

1、會(huì)議接待方面

營(yíng)銷部至成立之初，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會(huì)議接待的完成狀況確立為考核營(yíng)銷部工作的重要指標(biāo)，為此營(yíng)銷部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。營(yíng)銷部克服了人員不足，工作量大，會(huì)議場(chǎng)地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。截止到12月30日，會(huì)議的總收入達(dá)到x元。這一成果的取得除了營(yíng)銷部?jī)晌怀蓡T之間的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)與親密合作之外，離不開酒店全部領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)懷，更離不開其他部門同事的大力支持與關(guān)心。20xx年圍繞更好地吸引顧客，引導(dǎo)顧客消費(fèi)，在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的狀況下，營(yíng)銷部在會(huì)議接待的硬件配置方面做了如下努力：

a、由于會(huì)議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無(wú)法滿意大型會(huì)議的需求，為轉(zhuǎn)變現(xiàn)狀添置了80把新的會(huì)議椅、10條會(huì)議桌、18塊新臺(tái)布。

b、電器方面添置了一組無(wú)線話筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線路由器。

c、華博訓(xùn)練酒店培訓(xùn)會(huì)議期間，由于需要多個(gè)分組教室，我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)準(zhǔn)時(shí)清理出來(lái)，以保障會(huì)議的勝利進(jìn)行。

2、客戶的開發(fā)與維護(hù)

a、客戶開發(fā)：20xx年?duì)I銷部新開發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個(gè)，與13個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國(guó)航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來(lái)自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過(guò)訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。

b、客戶的維護(hù)：

首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔，對(duì)處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話訪問(wèn)。通過(guò)訪問(wèn)了解到顧客不來(lái)消費(fèi)的緣由也許有以下幾個(gè)方面的緣由：

一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店;

二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人;

三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過(guò)于陳舊而放棄合作;

四是只為某一次合作的優(yōu)待價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無(wú)連續(xù)合作的機(jī)會(huì)。

其次我們將積分兌房的面延長(zhǎng)到棋牌，使得長(zhǎng)期在棋牌消費(fèi)的來(lái)賓也能通過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止12月30日，客房棋牌發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給來(lái)賓辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得肯定的效果。

第三個(gè)方面就是在符合條件的來(lái)賓中，選取部分忠實(shí)客戶進(jìn)展成金卡客戶。20xx年共計(jì)發(fā)放金卡17張。

3、旅游市場(chǎng)的整體開發(fā)

始終以來(lái)，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年?duì)I銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開頭酒店間續(xù)開頭與多家旅行社合作。截止12月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社始終實(shí)行的16免1，全陪半價(jià)，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右)，共計(jì)為酒店客房帶來(lái)的收入為x元。

除旅行社外，20xx年?duì)I銷部與一般商務(wù)公司間的合作也取得了肯定的成果。四月份起，間續(xù)接待了先后19批次的團(tuán)隊(duì)，共計(jì)使用酒店客房1034間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入x元。

20xx年1月至12月期間，通過(guò)營(yíng)銷部預(yù)訂的各類宴席，團(tuán)隊(duì)用餐共計(jì)在餐飲消費(fèi)的金額為x余元(其中由會(huì)議所帶來(lái)的餐飲收入為x元)。全年必將超過(guò)萬(wàn)。這一成果為酒店整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)

二、營(yíng)銷部在工作中存在的不足

1、在把握市場(chǎng)動(dòng)向，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化方面的力量有所欠缺

營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽(yù)，樹立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對(duì)經(jīng)營(yíng)決策，制定營(yíng)銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不擅長(zhǎng)撲捉市場(chǎng)動(dòng)向，加之獵取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠，所以在應(yīng)對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀。另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無(wú)法依據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營(yíng)銷策略。

2、與來(lái)賓間的互動(dòng)不足

營(yíng)銷部在日常的工作中，除了會(huì)議接待的過(guò)程中有較少的與顧客面對(duì)面溝通的時(shí)間，其它幾乎沒有機(jī)會(huì)與來(lái)賓溝通?；蛘哒f(shuō)存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法知道顧客需要什么，無(wú)法獲得來(lái)賓在酒店消費(fèi)的直觀感受，甚至有投訴或建議來(lái)賓都有可能找不到表達(dá)的對(duì)象。這樣就很難給來(lái)賓制造賓至如歸，溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。這一方面恰恰被我們?cè)谌粘９ぷ髦泻鲆暤袅恕?/p>

3、新興市場(chǎng)與新客戶的開發(fā)力度不夠

20xx年?duì)I銷部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠，還應(yīng)當(dāng)有較大的上升空間，旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%，會(huì)議團(tuán)隊(duì)與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3.5%，全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在競(jìng)爭(zhēng)白熱化的狀況下，原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡，這種狀況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶，查找新興的消費(fèi)市場(chǎng)。很明顯，營(yíng)銷部在這方面投入的精力是不夠的。

三、20xx年工作方案

1、努力使散客的入住率上一個(gè)臺(tái)階

20xx年，營(yíng)銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢(shì)，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與便利的交通條件。我們會(huì)利用全部可能的工具(網(wǎng)絡(luò)、微信、報(bào)刊、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對(duì)酒店的宣揚(yáng)力度。力爭(zhēng)全年在散客的入住率上有較大提高。

2、加強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系

20xx年?duì)I銷部擬定在旅游黃金周到來(lái)之前，利用周末的休息時(shí)間，到省內(nèi)幾大聞名的旅游城市進(jìn)行走訪，與地州市的各大旅行社之間建立起長(zhǎng)期的合作關(guān)系，使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊(duì)支配到我們酒店，以確保酒店客房的收入。

3、加強(qiáng)主題、價(jià)格、渠道營(yíng)銷策略的應(yīng)用

20xx年?duì)I銷部會(huì)依據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案，綜合運(yùn)用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，餐飲組合銷售。使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中始終處于主動(dòng)的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。

4、加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作

建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營(yíng)銷方案和完善服務(wù)顧客的保障。因此營(yíng)銷部會(huì)一如既往地樂(lè)觀主動(dòng)地與各部門進(jìn)行溝通協(xié)作，相互協(xié)作。以一個(gè)整風(fēng)光對(duì)顧客，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，制造最佳效益

5、詳細(xì)的目標(biāo)明確

a、會(huì)議方案收入為萬(wàn)，抱負(fù)目標(biāo)是完成萬(wàn)。

b、會(huì)議團(tuán)隊(duì)、旅行團(tuán)隊(duì)的總收入力爭(zhēng)達(dá)到萬(wàn)。

c、由營(yíng)銷部帶來(lái)的餐飲收入突破萬(wàn)

d、由營(yíng)銷部帶來(lái)的客房收入突破萬(wàn)

新的一年，我們必將連續(xù)探究，連續(xù)學(xué)習(xí)，我們盼望又會(huì)有勞碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結(jié)的時(shí)候，我們盼望不再留有圓滿。我們不奢望盡善盡美，但盼望營(yíng)銷部在新的一年里，各項(xiàng)工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。我始終堅(jiān)信天道酬勤，有付出，就肯定會(huì)有豐碩的成果等著大家。

酒店工作方案工作總結(jié)篇4

不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有一年時(shí)間，從剛開頭對(duì)前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來(lái)的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多，“客人永久是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達(dá)到肯定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者，往往對(duì)客人的要求，只要在不觸犯法律和違反道德的前提下，都會(huì)化滿意客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永久不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們?！薄爸挥姓嬲\(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑。”我始終堅(jiān)信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。

酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人根據(jù)實(shí)際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的汲取閱歷，快速成長(zhǎng)。在這一年我主要做到以下工作：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素養(yǎng)。

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語(yǔ)培訓(xùn)。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率。

前廳部依據(jù)市場(chǎng)狀況，樂(lè)觀地推動(dòng)散客房銷售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)待政策的同時(shí)依據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷把握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。

三、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作。

酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如消失問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，由于大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)肯定的負(fù)面影響。

四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤，保證客人準(zhǔn)時(shí)結(jié)帳，令客人滿足。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最終一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種。種服務(wù)，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不行取的，它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不相信程度。所以，應(yīng)鎮(zhèn)靜冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門講明狀況，懇求關(guān)心。在問(wèn)題解決之后，應(yīng)再次