安陽(yáng)歷史文化市名由來(lái)北蒙——盤庚遷殷之前，安陽(yáng)稱北蒙。前1300年，商代第20位國(guó)王盤庚率領(lǐng)臣民從“奄”遷來(lái)北蒙。他們自稱為“商”。商朝滅亡以后，有人把他、們稱為“殷”。安陽(yáng)——安陽(yáng)之名，始于戰(zhàn)國(guó)末期。前275年，《史記——廉頗藺相如列傳》中有這樣一段記載，“廉頗攻魏之防陵、安陽(yáng)，拔之?！痹凇妒酚洝ぺw世家》記載：“惠文王二十四年，廉頗將，攻魏房子，拔之，因城而還。又攻安陽(yáng)，取之?！?，這是歷史上第一次提到安陽(yáng)。秦統(tǒng)一六國(guó)后，分、天下為36郡。安陽(yáng)分屬上黨、邯鄲二郡。三國(guó)時(shí)安陽(yáng)屬魏郡。相州——401年，北魏在鄴城立相州，取河（檀）甲居相為名，、是為相州名稱之始。鄴城仍屬相州治理。公元577年，北周滅北齊，鄴城被焚，鄴民全部遷至安陽(yáng)。安陽(yáng)遂稱相州，亦稱鄴郡。隋、、唐、宋都沿用相州一名。彰德——1192年（金代），升相州為彰德府。此為彰德府名稱之始。明、清一直沿用，直到民國(guó)初年。1913年，廢彰德府，復(fù)置安陽(yáng)縣。1949年成立安陽(yáng)市，隸屬平、原省。1952年，平原省建制撤消，安陽(yáng)市為河南省直轄市。人文歷史美食旅游安陽(yáng)，簡(jiǎn)稱殷、鄴，七朝古都，有3300多年的建城史，500年建都史，是早期華夏文明的中心之一，中國(guó)八大古都之一、中國(guó)歷史文化名城、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、國(guó)家級(jí)園林城市、中國(guó)航空運(yùn)動(dòng)之都，是甲骨文的故鄉(xiāng)，《周易》的發(fā)源地，中國(guó)文字博物館、紅旗渠、曹操高陵所在地。被考證的華夏文明最早使用的文字——甲骨文、世界上最大的青銅器——司母戊大方鼎在這里出土。安陽(yáng)殷墟是世界公認(rèn)的現(xiàn)今中國(guó)所能確定的最早都城遺址，有“洹水帝都”“殷商故都”“文字之都”之美譽(yù)。安陽(yáng)經(jīng)濟(jì)史安陽(yáng)是河南省的重要工業(yè)基地，已初步形成了冶金、電子、化工、電力、機(jī)械、紡織、醫(yī)藥、煙草等工業(yè)體系。全市現(xiàn)有限額以上工業(yè)企業(yè)466家，大中型企業(yè)64家。安陽(yáng)鋼鐵集團(tuán)公司、安彩集團(tuán)公司被列入全國(guó)500家最大工業(yè)企業(yè)。安彩集團(tuán)是中國(guó)最大的彩色玻殼生產(chǎn)基地，產(chǎn)量位居世界第四甲骨文甲骨文是中國(guó)已發(fā)現(xiàn)的古代文字中時(shí)代最早、體系較為完整的文字。甲骨文主要指殷墟甲骨文，又稱為“殷墟文字”、“殷契”，是殷商時(shí)代刻在龜甲獸骨上的文字。19世紀(jì)末年在殷代都城遺址被今河南安陽(yáng)小屯發(fā)現(xiàn)，繼承了陶文的造字方法，是中國(guó)商代后期（前14～前11世紀(jì)）王室用于占卜記事而刻（或?qū)懀┰邶敿缀瞳F骨上的文字。殷商滅亡周朝興起之后，甲骨文還延綿使用了一段時(shí)期。殷墟安陽(yáng)市博物館安陽(yáng)市博物館民以食為天道口燒雞是河南省安陽(yáng)市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國(guó)著名的特產(chǎn)。被譽(yù)為“天下第一雞”。民以食為天血糕為安陽(yáng)傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，和皮渣、粉漿飯合稱安陽(yáng)的“三大寶”。。始于清乾隆年間。用蕎麥面、豬血加調(diào)味料蒸制，食時(shí)切片油煎，抹上蒜泥，香辣鮮美。安陽(yáng)血糕營(yíng)養(yǎng)豐富，酥香適口，味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，風(fēng)味獨(dú)特。民以食為天老廟牛肉是國(guó)家級(jí)地方名饈，自明朝末創(chuàng)始以來(lái)，其獨(dú)特工藝流傳至今。300年來(lái)，素有“豫北之花，中華一絕”之稱。滑縣老爺廟北小寨村張廣美以屠宰為業(yè)，加工牛肉，至清朝中期，村民戶戶宰牛煮肉，煮燒技術(shù)不斷改進(jìn)。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。老廟牛肉軟包裝在傳統(tǒng)技術(shù)秘方基礎(chǔ)上以非疫區(qū)上等牛肉為主料，佐以十八種名貴香料，在陳年老湯中，經(jīng)多道工藝精制而成。民以食為天營(yíng)養(yǎng)分析：棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益