第1頁共1頁餐廳收銀員崗位職責1.負責接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)。準確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦。2.負責客人消費的入賬工作，準確、快捷地打印收費賬單，及時完成客人的消費結算。3.按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。4.完成當班營業(yè)日報表。5.保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記，賬單要聯(lián)號使用。6.認真解答客人提出的有關結賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。7.小心操作收銀設備，并做好清潔保養(yǎng)工作。8.每班工作結束后，應將當班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的交接。餐廳收銀員崗位職責（二）1、遵守公司的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定;2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內為客人結完帳;3、做好班前準備工作;4、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作;5、核收餐廳服務員開出的點菜單，并蓋章，根據(jù)點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊;6、嚴格審核減免、打折，熟記飯店各種折扣;7、做好班次交接工作，跟辦上一班未盡事宜;餐廳收銀員崗位職責（三）1.負責接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)。準確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦。2.負責客人消費的入賬工作，準確、快捷地打印收費賬單，及時完成客人的消費結算。3.按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。4.完成當班營業(yè)日報表。5.保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記，賬單要聯(lián)號使用。6.認真解答客人提出的有關結賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。7.小心操作收銀設備，并做好清潔保養(yǎng)工作.8.每班工作結束后，應將當班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的交接。餐廳收銀員上崗前準備工作：1、上班前著裝整齊（女同事化淡妝），提前____分鐘到崗。2、早班收銀員到前臺領取備用金箱，打開清點里面的備用金、發(fā)票及各種票券。3、認真做好換班交接工作。4、查看交班表及各資料夾，了解各項通知內容、需跟進工作和注意事項。5、查看是否需要領取賬單，零鈔、發(fā)票、文具是否足夠，發(fā)現(xiàn)不足時應及時補充。6、檢查電腦、POS機、計算器等是否運作正常，如發(fā)現(xiàn)異常，應立即申請維修并更換備用設備。7、清理工作臺及周圍環(huán)境。餐廳收銀員崗位職責（四）1.負責接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)。準確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦。2.負責客人消費的入賬工作，準確、快捷地打印收費賬單，及時完成客人的消費結算。3.按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。4.完成當班營業(yè)日報表。5.保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記，賬單要聯(lián)號使用。6.認真解答客人提出的有關結賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。7.小心操作收銀設備，并做好清潔保養(yǎng)工作.8.每班工作結束后，應將當班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的交接。餐廳收銀員上崗前準備工作：1、上班前著裝整齊（女同事化淡妝），提前____分鐘到崗。2、早班收銀員到前臺領取備用金箱，打開清點里面的備用金、發(fā)票及各種票券。3、認真做好換班交接工作。4、查看交班表及各資料夾，了解各項通知內容、需跟進工作和注意事項。5、查看是否需要領取賬單，零鈔、發(fā)票、文具是否足夠，發(fā)現(xiàn)不足時應及時補充。6、檢查電腦、POS機、計算器等是否運作正常，如發(fā)現(xiàn)異常，應立即申請維修并更換備用設備。7、清理工作臺及周圍環(huán)境。餐廳收銀員崗位職責（五）1、淡妝上崗，佩戴銘牌，著工作服，衣著整齊，面帶微笑，保持良好的精神面貌，熱情待客;2、保持工作區(qū)域的干凈整潔，確保各種收銀工具的正常運作，如銀行刷卡機、電腦系統(tǒng)、驗鈔機等的正常運作，并做好日常的維護工作;3、及時、快速、準確地做好收款工作，做到客離賬清，對收銀工作要誠實以對，不長短款，不攜帶私款上班，不私自____公款，套匯等;4、會辨認真假幣及真假信用卡，熟悉人民幣特征和各種國內、國際信用卡的特征，防止出現(xiàn)假幣、假卡;5、對各種發(fā)票、收據(jù)的開具要填寫規(guī)范，據(jù)實開具，不虛開金額。6、負責檢查各種收銀用品是否齊全，備用金金額是否正確，并做好保管工作;7、與同事做好交接班工作，對重要信息要及時反饋或通知給相關人員，做好對重要信息的傳遞、整理及備案的工作;8、向樓面人員及時了解餐廳的每日預定，提前做好為客人結賬的準備工作;9、上班時間不串崗聊天，不接私人電話，不進入非工作區(qū)域逗留，服從上級工作安排，遇到問題及時向上級反映;10、做好收銀扎賬工作，核對每日營業(yè)收入、票據(jù)賬單是否與報表相符，當班收銀要負責將當班期間報表、現(xiàn)金等投財務。餐廳收銀員崗位職責（六）1.熟練收銀機的操作，價格的輸入;2.為就餐者辦理餐卡，充值。二、親切待客1.熟練收銀員的應對用語、應對態(tài)度、應對方法等待客之道。2.適宜的儀容儀表。三、迅速服務1.為顧客提供咨詢和禮儀服務2.熟練迅速而正確的裝袋服務。3.不犯收銀員服務禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。四、熟練收銀員的基本作業(yè)1.站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，準確迅速點收貨款。2.妥善保管好營業(yè)款，在規(guī)定時間內交款，確保貨款安全。3.做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設備。4.配合禮賓部安全管理工作。5.工作中發(fā)現(xiàn)問題及時向領班或上級匯報。餐廳收銀員崗位職責（七）1、遵守公司的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定;2、熟練掌握餐廳收銀軟件NCR的操作，在規(guī)定時間內為客人結完帳;3、做好班前準備工作;4、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作;5、核收餐廳服務員開出的點菜單，并蓋章，根據(jù)點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊;6、嚴格審核減免、打折，