員工行為規(guī)范禮儀PAGEPAGE４６ 員工行為規(guī)范禮儀培訓(xùn)教材—新纜廠黨工部—2009年8月特變電工員工禮儀規(guī)范要點儀表禮儀目標——整齊清潔，穩(wěn)重大方，舉止文明。儀容禮儀基本要求：——面必凈——發(fā)必理——衣必整女性儀容規(guī)范要求——淡妝上崗，按公司著裝要求，穿著相應(yīng)制服；——不得濃妝艷抹，化妝或補妝時，必須在洗手間或個人獨立辦公室；——女士可按個人意愿決定頭發(fā)的長短，但上班時間應(yīng)把頭發(fā)梳理整齊。不宜把頭發(fā)染成怪異顏色；——指甲不宜過長，涂指甲油時宜用淡色系；——不宜用過于濃烈、刺鼻的香水（一米范圍外聞不到香水味為宜）；男性儀容規(guī)范要求——男士不提倡留胡須；——保持手的清潔，禁止留長指甲；——頭發(fā)的長度不宜過耳遮目，不要剪怪異發(fā)型或染成怪異顏色；——不允許刺青和紋身；——定期修剪鼻毛，禁止在鼻子上打孔和戴飾物；——注意頸部和耳部的衛(wèi)生。著裝禮儀服裝：按照公司統(tǒng)一的著裝要求，注意五應(yīng)的原則：應(yīng)時，應(yīng)景，應(yīng)節(jié)，應(yīng)事，應(yīng)已。工裝的穿著要領(lǐng)——服裝要經(jīng)常保持清潔，做到不破不露，如發(fā)現(xiàn)衣服破損應(yīng)及時申請更換或者修補；——著裝時要選擇合體型的，衣服不宜過大或過??；——衣領(lǐng)要自然放平，不可立領(lǐng)；——上班時間不允許敞胸露懷；——上班時間不得將外衣脫下穿著內(nèi)衣；——如無特殊情況，衣袖不可挽起，袖口按扣要按緊；工作牌——全體員工根據(jù)公司要求佩帶工作牌上崗；——工作牌不準隨意修改、涂抹；配飾——選領(lǐng)帶時圖案要根據(jù)場合、個人氣質(zhì)而定；——領(lǐng)帶要平整，不得污臟、破損或歪斜松弛；——領(lǐng)帶打好后，長度到皮帶扣處；鞋子——顏色為深色皮鞋，女士鞋跟長宜在2-4厘米之間；——請不要在辦公或公共場所脫鞋；——注意穿鞋必須穿襪子；——不準穿拖鞋上班；皮包——在皮包的選擇上要考慮其顏色要與衣服相協(xié)調(diào)；——皮包不應(yīng)放在辦公桌面上。眼鏡——眼鏡要隨時保持清潔；——工作期間不宜戴墨鏡、帽子、手套（除工作需要外）；首飾——女士在工作中佩帶首飾應(yīng)盡量減少佩帶的數(shù)量，基本原則為：少而精、簡而潔、同質(zhì)同色、兼顧形體；——與工作安全要求相沖突的首飾不可佩戴；——男士不允許佩戴耳飾和過于花哨的手鏈等飾物。儀態(tài)站——抬頭，收下頜，挺胸，收腹，提臀，立腰，雙臂自然下垂，于身體兩側(cè)或放在身體前后，兩腳成扇形自然開立，開度應(yīng)不大于肩寬；——男士：兩腿并擾或平行分開與肩同寬，雙手自然下垂于身體兩側(cè)或在身前、身后交疊，交疊時，右手在左手上；——女士：兩腳呈V字分開腳跟并攏，或成丁字步站立，身體微向前傾，雙手在身前自然交疊。行——雙目平視，微收下頜，步態(tài)穩(wěn)重有力、雙肩平穩(wěn)，雙手自然擺動，步履均勻。走路速度不宜過快或過慢；——男士與女士同行時，相跟不可太近，男士居左或道路的外側(cè)；——不允許拖地走，或邊走路邊吃東西；——不允許走路與人勾肩搭背；——應(yīng)保持軀體的順直，不能東倒西歪，單腿站立；——與位尊者同行，以右為尊。坐——男士：上身挺直，兩肩放松，脖子伸直、挺胸，兩腳、兩膝平行分開且比肩稍窄；——女士：坐前收攏裙角，慢慢坐下，坐定后，上身微微前傾，兩腳、兩膝并攏，向左或向右稍傾，雙手自然放于膝上；——交談時不要歪身或抖動雙腿；特殊工作人員的儀態(tài)要求小車司機——嚴格遵守交通規(guī)則；——掌握領(lǐng)導(dǎo)坐車習(xí)慣，加強對領(lǐng)導(dǎo)快、慢、停、靠要求上的領(lǐng)會；——行為謙虛不擺架子；——不在車內(nèi)吸煙、讓煙；——保持車內(nèi)清潔衛(wèi)生；——無事不串崗脫崗；——外出辦事規(guī)矩文明；——接待外部客人時，應(yīng)視其具體情況在車的前門方向站立等候，主動為客人開門，待客人坐好后適當用力關(guān)上車門；——班車司機在每日正常上下班途中，應(yīng)當掌握車中冷暖風(fēng)、音響、廣播等輔助設(shè)施，能夠讓同事在溫度適宜，輕松的行程中開始或結(jié)束一天的工作，相信你也會非常開心；——泊車當然是越便于乘客上下車越好；——雨雪天氣是難免的，在車內(nèi)備好雨傘；——司機將車開至目的地后，應(yīng)迅速主動下車為客人開門，且主動引路；經(jīng)警戰(zhàn)士——上崗值班時筆直站立不松垮；——警務(wù)室內(nèi)保持整潔；——雖然糾正不端行為是你的職責(zé)，但你無權(quán)辱罵、毆打、嘲諷任何人員；——向領(lǐng)導(dǎo)或員工敬禮時，姿勢要標準；——上崗值勤兩人成排，三人成行；——紀正違章，遇停車詢問時主動敬禮；——接待來賓時應(yīng)做到：垂直站立目視前方，車隊將近十米立正敬禮，車隊過后行禮完畢，交通指揮動作標準劃一；——此行為規(guī)范只是作為保衛(wèi)人員的基本標準，更多情況下還應(yīng)遵守保衛(wèi)人員身體訓(xùn)練，內(nèi)務(wù)管理，技能訓(xùn)練，工作職責(zé)等要求。工作場所行為禮儀規(guī)范總體要求應(yīng)做到——上班前依“著裝儀表規(guī)范”要求自檢儀容儀表；——同事間團結(jié)互助；——愛崗敬業(yè)，忠于職守；——維護環(huán)境衛(wèi)生，愛護公司財物?！辉诠ぷ鲿r間吃零食；——不在工作時間睡覺；——不閱讀與工作無關(guān)的書報及談?wù)撆c工作毫無關(guān)系的話題，不做與工作無關(guān)的事情；——禁止破壞環(huán)境的不良行為，如踐踏草坪、墻壁涂鴉、隨地吐痰、亂扔紙屑、垃圾、隨意粘貼、懸掛等；——不允許在公共場所內(nèi)亂扔垃圾的；——在工作區(qū)域內(nèi)不要隨意跑動、打鬧、大聲喧嘩。個人寫字間基本準則——臺面整潔、衛(wèi)生，辦公用品擺放整齊；——廢紙不得亂扔；——便條紙不得到處粘貼；——公文包，背包不應(yīng)擺在臺面上；——各類文件注意分類存放，防止丟失；——需長時間討論重要且需保密的公事時可到會議室進行溝通處理；——離崗或下班時，注意收拾臺面，座椅歸位，檢查電腦、充電器是否關(guān)閉；——忌在辦公時間吃零食，脫掉鞋子，坐在辦公桌上；——忌在寫字間內(nèi)閑聊。公共區(qū)域基本準則走廊——遇見上司、同事及客人，應(yīng)禮貌讓道，并主動打招呼或點頭示意；——不要在走廊內(nèi)跑動；——走廊內(nèi)不要長時間交談。宿舍——保持宿舍的清潔，衛(wèi)生，美觀。——禁止私自拆改、破壞宿舍原有的結(jié)構(gòu)如床鋪、櫥柜等；——每日清掃宿舍，包括桌椅、地面、垃圾傾倒；——整理好自己的內(nèi)務(wù)，衣服、鞋帽、洗漱用具必須放到指定地點，被褥疊放整齊；——保管好自己的私人物品，貴重物品妥善收好；——禁止在宿舍內(nèi)張貼、懸掛涉及色情、兇殺、暴力等庸俗不健康內(nèi)容的飾物或粘貼畫；稱謂——稱謂分為姓名稱謂、職務(wù)稱謂、一般稱謂；——對上司，以職務(wù)相稱；——下屬或同事之間，帶職位以職位相稱，或直接以名字稱呼；——對于并不認識的同事，無論是上司，同級同事還是下級都可以“同事”相稱；——打招呼時要面帶微笑語言——在中國境內(nèi)每位員工都要使用“漢語”普通話為工作語言；——談話時咬字準確，吐字清楚，語速平穩(wěn)，音量適度，語調(diào)柔和；——交談是交談雙方配合的結(jié)果，你有來言，我有去語，方可達到交流的目的，不可不顧對方的意見，喋喋不休；——不允許出現(xiàn)有損人格的謾罵、侮辱及具有攻擊性的挑釁；——談話時注意文化、地區(qū)、宗教信仰造成的差異；——談話時避免涉及不在場第三方個人隱私。問候——對主管或者長者打招呼時要問對方“您好”，對平級或下屬可問“你好”；——可帶時間問候，如“早上好，下午好”等;——與不認識的上司或同事遠距離相遇時可以微笑致意；——忌在辦公或公共場合用綽號或小名稱呼同事。工作倫理與上司——對上司的態(tài)度要心存敬意；——多體諒上司的難處，協(xié)助上司做好工作；上司是交付你工作的人，你和上司的關(guān)系直接關(guān)系到你工作順利與否，所以要服從上司的正常工作安排；——主動跟上司交流工作體會；——上司有事交辦，應(yīng)立刻放下手的工作去接受指令，并服從上司的工作指令；——對上司的詢問，回答要清晰有力，言簡意賅，音量適中，而且要立刻回應(yīng)；——受到上司表揚時，要知道那是對自己工作的肯定，所以應(yīng)表示謝意；——受到上司批評時，一定要仔細聽取，認真檢討，如果是由于某種原因?qū)δ阈拇嫫?，你?yīng)該通過正常的渠道如實反映。與下屬——上司對下屬應(yīng)做到不爭功、不逶過、多鼓勵、多商量；——凡事以理服人、以德服人；——適度體恤與關(guān)心下屬工作以外的事情。與同事——建立良好的人際關(guān)系，融洽的工作氛圍；——互敬互愛，凡事設(shè)身處地體諒他人，工作中相輔相成，既有分工又有合作；——對資深同事和新同事或的年紀小的同事同樣尊重；——在做完本職工作以及上司交給的任務(wù)后，主動幫助同事；——向?qū)Ψ綄で髱椭鷷r，要考慮對方是不是方便；——盡量不和同事借款。與客戶或者客人相處——與客人或外賓相處時，首先應(yīng)遵守公司的相關(guān)行為準則要求；——發(fā)自內(nèi)心、真誠的為顧客著想；——態(tài)度主動、熱情、親切、誠懇；——處理事情迅速；——不要將公司的絕密有意無意地告知外人，在客人詢問有關(guān)涉及保密問題時，可以委婉拒絕，并簡要解釋。與異性同事相處——男女平等，不應(yīng)帶有性別歧視；——對女性同事應(yīng)主動給予幫助，但不要視其為弱者；——在工作中保持單純的工作關(guān)系；溝通——提倡通過直接或開放式的溝通方式，及時、公平、有效地處理員工間存在的各種問題，而不需要通過第三方的介入；——員工在工作中遇到問題，無論是個人還是與工作方面有關(guān)的問題或改革的建議，不管員工是什么職務(wù)，也不管他是誰，都可以隨時通過公司的各種渠道與有關(guān)部門雙方溝通。在工作中應(yīng)注意的問題禮讓——與同事從事非工作性活動時，就存在禮讓情況，如開門、讓進、讓行、讓座等。同車時讓其于右后首座，同餐時讓其主位并先動餐，挑選時讓其先選擇，排隊時讓其在前，馬路并行時讓其靠右等；敲門——無論開門與否都要先敲門，經(jīng)過允許后方可進入；——方法：右手握拳，用凸起的食指、中指力度適中地扣擊敲門，三下為一節(jié)拍；請求——當你需要幫助時，用“請”是必須的，當然無論對方是否滿足了你的要求，應(yīng)說聲謝謝。相反，你幫助了別人而他身你表示感謝時，及時回應(yīng)：不客氣；保密——保密形式內(nèi)容：文字材料、電子文件、影像材料、領(lǐng)導(dǎo)言論；——保密級別：絕密，機密，秘密，非保密文件；絕密：凡涉及到一經(jīng)泄露就為公司帶來難以彌補的巨大經(jīng)濟損失的重大策劃、戰(zhàn)略決策、知識產(chǎn)權(quán)；機密：凡涉及到一經(jīng)泄露就為公司帶來相當大的經(jīng)濟和社會損失的生產(chǎn)、營銷計劃和技術(shù)工藝，涉及到公司內(nèi)部重大調(diào)整實施前的計劃。秘密：涉及到公司內(nèi)部日常性事物的信息和公司一般性業(yè)務(wù)信息及內(nèi)部刊物?！绻闶切畔⑹帐苋藛T，不允許通過各種渠道，手段將秘密級以上的信息傳送給秘密級標注的非收受人員和公司以外單位、人員收閱。幾種決不允許的行為玩忽職守決不允許——工作時間未經(jīng)允許不得擅自離崗；——禁止利用權(quán)力之便滿足個人私欲；——決不允許遺失或損毀重要文件、機件、構(gòu)件或工具。傷害他人的行為決不允許——嚴禁對同事，上司，來賓有攻擊性的行為；——禁止對同事，上司惡意攻擊或侮辱；——組織、協(xié)助、策劃不良行為將同樣受到處罰。欺騙、賭博、盜竊行為決不允許——公司一切物品均屬公有物品，不允許私自帶出廠；——不允許偽造或者變動自己或者其他員工的簽到卡，不允許因害怕工作中的失誤而隱瞞事實真相，不向你的主管報告；——偷竊或蓄意損壞公司及他人財物決不允許；——嚴禁組織、參與賭博或為賭博者提供場所，提供賭資、處理賭博善后等不良行為；——上崗前有可能影響工作和秩序的酗酒行為不允許發(fā)生。煽動行為決不允許——在沒有得到事實確認的情況下制造謠言，制造事端決不允許；——毫無根據(jù)地輕信他人傳言，以訛傳訛，決不允許；——組織煽動他人從事非工作性質(zhì)的不良活動，而達到使自己獲利，給他人或公司造成損失的行為決不允許。商務(wù)電話及其它信息交流電話1．聲音的要求（同商務(wù)會談）；——語調(diào)輕重適中，不得太快或太慢；——以朋友的口氣來講話；——保持電話周圍清潔。2．接電話——在電話鈴響三聲內(nèi)拿起聽筒，面帶微笑說：“您好，特變電工”；——接到商務(wù)電話要盡快切入主題，談話應(yīng)簡短清楚；——接電話時不準將電話夾在肩上；——有些時候由于技術(shù)原因?qū)е碌耐ㄔ捹|(zhì)量不佳，可以向?qū)Ψ街v明：“對不起，信號弱，請您對準話筒或大聲點”如果依然存在以上情況，你可以建議對方：“請您換部電話或重撥一次”；——重要的問題最好不要在電話中下結(jié)論；——如需要轉(zhuǎn)接的電話，要和對方說：“請稍候”；——接電話你也許會感受到多種情緒的通話聲音，急躁的、憤怒的、不安的、喜悅的，相信你既會和顏悅色又會保持尊嚴；——如果對方打錯電話，應(yīng)有禮貌的回答：“沒關(guān)系”；——如接到私人電話，應(yīng)在三分鐘內(nèi)結(jié)束談話；——接電話時請不要和身邊的人講話；——如果有客戶的報怨訴苦之類的電話，請注意將顧客的報怨聽完，且勿插嘴和解釋，即使是其他部門的錯誤也要站在公司的立場給予合理答復(fù)；——備好公司各分機號碼，養(yǎng)成隨手記錄的習(xí)慣；——接電話的程序“你好，我是XX部，請問您找誰？”談話開始（運用各種電話禮貌）結(jié)束之前請說：“謝謝，清楚了，很高興與您溝通，再見”等禮貌用語；——注意作重點內(nèi)容的記錄并負責(zé)轉(zhuǎn)達；3．打電話——說話言簡意賅；——公事不宜打到對方家里；——不能馬上撥通電話時也不要沮喪；——打錯電話時，禮貌地向?qū)Ψ奖硎厩敢?；——打電話程序：打電話前，先明確打電話的目的，準備要說的話（確認電話號碼，所屬部門，姓名，準備好必要的文件）問您好，確認是否是你要找的人和部門，如轉(zhuǎn)接聯(lián)系的人，請說：“對不起請找XXX部門的XXX人”；談話結(jié)束時請說：“謝謝，再見”，等禮貌用語；4．手機——公司重要職能部門工作人員按公司要求不得關(guān)手機；——會務(wù)、商洽工作時將手機調(diào)試到振動、靜音狀態(tài)或啟用其它功能；——接聽時聲音不要太高，如正在會務(wù)、商洽場合中，則到室外或偏離現(xiàn)場的地方去接聽；——重要客戶在打來手機時不得立刻掛掉用座機打。商務(wù)信函、請柬——注意公文的格式、語體；——書寫工整；——必要時可用打印件發(fā)送；——敘述的事件要清楚，時間、地點、相關(guān)的人物要明確；——根據(jù)距離的遠近，計算發(fā)送的時間；——特殊函件，還需附寄回復(fù)卡（函）。傳真——注意確認對方的接受情況，如不清楚主動要求再傳一遍；——明確接受人姓名，部門及聯(lián)系內(nèi)容；——發(fā)傳真語言要求：“您好，您是XX單位嗎？我是XXXX，有傳真要發(fā)給您，X張，請轉(zhuǎn)交XXX”；“您好，我剛才發(fā)過去的傳真清楚嗎？謝謝，再見”；電子郵件的發(fā)送——提醒對方查收；——溝通的事件清楚，簡潔。商務(wù)拜訪預(yù)約——拜訪前先預(yù)約；——預(yù)約的內(nèi)容包括時間、約會地點及面談事件；——預(yù)約的時間一般提前三天，視具體情況，輕、重、緩、急而定；——預(yù)約的地點可在會議室、接待室、獨立辦公室或其它適宜交流的地方；

——如預(yù)約的時間和地點有所改變，不要忘記提醒對方。會面前的準備——檢查服裝的整潔、整體裝扮；——根據(jù)面談條件，收集準備相關(guān)資料，尤其是對方相關(guān)資料；——準備好筆記本，名片及需用的其它文具或設(shè)備；——按約定的時間，提前通知公司負責(zé)接待的專人?！绻侵匾蛻?，記得先關(guān)掉手機打招呼——如知其姓氏、職務(wù)等，可稱呼XX經(jīng)理（主管），您好……等；——如只知其姓氏，可稱呼X先生（小姐），您好……等；——打招呼時要始終面帶微笑。自我介紹時——要簡明，一般只要講明自己的姓名身份即可。介紹他人時——介紹前先給予雙方一個提示，如“下面我來介紹你們認識一下”等；——先將年輕者介紹給年長者，先將職位低者介紹給職位高者，先將男士介紹給女士；——當被介紹者身兼數(shù)職時，應(yīng)針對實際環(huán)境介紹主要職務(wù)或相關(guān)職務(wù)；——介紹時如果雙方最高主管不是平級職務(wù)，首先要將高職務(wù)一方介紹給對方，后將低職務(wù)一方依次介紹給對方；——被他人介紹時，要主動以禮貌的語言向?qū)Ψ絾柡蚧蛎鎺⑿c頭致意。握手——雙方握手前，在離對方一步伸出右手，主動大方的進行握手；——身體微微前傾，注視對方，面帶微笑，手臂微微抖動；——握手的時間一般不宜太長，大約2-3秒；——用力要適度，尤其是與女士握手；——握手的部位，男士之間握到手掌，與女士握手只握到手指部分；——握手時，嘴里不要吃東西或與他人談話；——不要戴手套和墨鏡和別人握手；——伸手的先后為：位尊者先伸手，女士先伸手。名片的遞送——將名片放在便于掏取的衣袋或名片夾中；——遞送名片時不要慌張，但一定要先掏出名片；——遞送名片時正面要對著對方，雙手各持名片一角遞上，同時報出自己公司名稱和自己的姓名，并根據(jù)環(huán)境說些相宜的寒喧；——向?qū)Ψ綆兹送瑫r遞送名片時，如不能確定準是領(lǐng)導(dǎo)可按年齡大小發(fā)送；——如果對方多人次，請注意觀察，按對方職務(wù)順序發(fā)送；——不要遞送有污漬和折皺的名片。名片的接送——接名片時，微微欠身、點頭，用拇指和食指雙指接；——接到后可輕輕讀出名片上的主要內(nèi)容，并道謝；——向?qū)Ψ皆儐栯y念字的讀法；——將剛接到手的名片用手輕輕按一下表示你很慎重的接受并讓對方看到，請將名片妥善收好，以示尊重，不能將對方的名片放入褲袋；——決不允許折疊或玩弄對方的名片；——互贈名片時，右手遞，左手接；——名片要妥善保管，注意定時編排、整理；——可適時在名片上做一些相關(guān)人或相關(guān)信息的記錄，以便記憶或查找；——上司在場時，應(yīng)讓上司先行接、遞名片；——不要拿別人的名片作炫耀自己的資本?？刂茣r間最好在約定時間內(nèi)完成訪談，如果客戶表現(xiàn)出有其它要事的樣子，千萬不要再拖延，如為完成工作，可約定下次時間。五.商務(wù)接待普通來訪接持的禮儀接待或拜訪是公務(wù)人員在公務(wù)活動中的一項經(jīng)常性的工作。公務(wù)人員在接待中和拜訪中的禮儀表現(xiàn)，不僅關(guān)系到其本人的形象，而且還涉及到所代表的組織形象。因此，接待禮儀和拜訪禮儀歷來受到重視?！哟藛T對來訪者，一般應(yīng)起身握手相迎，對上級、長者、客戶來訪，應(yīng)起身上前迎候。對于同事、員工、除第一次見面外，可不起身；——不能讓來訪者坐冷板凳。如果自己有事暫不能接待來訪者，應(yīng)安排秘書或其他人員接待客人，不能冷落了來訪者。；——要認真傾聽來訪者的敘述。公務(wù)往來是“無事不登三寶殿”，來訪者都是為了談某些事情而來，因此應(yīng)盡量讓來訪者把話說完，并認真傾聽；——對來訪者的意見和觀點不要輕率表態(tài)，應(yīng)思考后再作答復(fù)。對一時不能作答的，要約定一個時間再聯(lián)系；——對能夠馬上答復(fù)的或立即可辦理的事，應(yīng)當場答復(fù)，迅速辦理，不要讓來訪者無謂地等待，或再次來訪；——正在接待來訪者時，有電話打來或有新的來訪者，應(yīng)盡量讓秘書或他人接待，以避免中斷正在進行的接待；——對來訪者的無理要求或錯誤意見，應(yīng)有禮貌地拒絕，不要刺激來訪者，使其尷尬；——如果要結(jié)束接待，可以婉言提出借口，如“對不起，我要參加一個會，今天先談到這兒，好嗎？”等，也可用起身的體態(tài)語言告訴對方就此結(jié)束談話。正式接待的準備工作——對接待的環(huán)境進行適當?shù)牟贾?，渲染氣氛；——依對象的身份，可安排在辦公室、會議室等不同地方接待；——可準備些飲品、茶點（茶包、咖啡等），或根據(jù)客人的生活習(xí)慣將飲品事先準備好；——歡迎客人的海報標語要事先在顯眼的地方張貼好；——將室內(nèi)溫度、燈光等先調(diào)試到適當?shù)某潭?；——根?jù)接待的目的，先將各種相關(guān)資料、儀器準備妥當，如公司簡介、目錄、宣傳冊、宴請菜單等；——根據(jù)雙方交談內(nèi)容準備一些必須用品，如白板、白板筆、電腦掃描儀、幻燈機等；——事先了解被接待的人及同行人員的身份、職業(yè)及其它；——現(xiàn)場內(nèi)部根據(jù)接待具體情況，要進行彩旗、標語和接待警力的布置?，F(xiàn)場需要進行開工或竣工的項目時，要提前出臺有關(guān)禮儀方面的策劃方案，并按照策劃方案總體進行安排；——如遇到較為重要的接待，負責(zé)接待部門必須提前出臺接待方案，對接待的所有內(nèi)容進行編排；——常規(guī)情況下的接待由各個部門自行負責(zé)；——各種有外部人員參加的會議，常規(guī)情況下都要進行相應(yīng)的服務(wù)（包括會議室的準備和一般的接待服務(wù)）；迎接禮儀迎來送往，是社會交往接待活動中最基本的形式和重要環(huán)節(jié)，是表達主人情誼、體現(xiàn)禮貌素養(yǎng)的重要方面。尤其是迎接，是給客人良好第一印象的最重要工作。給對方留下好的第一印象，就為下一步深入接觸打下了基礎(chǔ)。迎接客人要有周密的布署，應(yīng)注意以下事項。

——對前來訪問、洽談業(yè)務(wù)、參加會議的外國、外地客人，應(yīng)首先了解對方到達的車次、航班，安排與客人身份、職務(wù)相當?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因，相應(yīng)身份的主人不能前往，前去迎接的主人應(yīng)向客人作出禮貌的解釋；——主人到車站、機場去迎接客人，應(yīng)提前到達，恭候客人的到來，決不能遲到讓客人久等?？腿丝吹接腥藖碛?，內(nèi)心必定感到非常高興，若迎接來遲，必定會給客人心里留下陰影，事后無論怎樣解釋，都無法消除這種失職和不守信譽的印象；

——接到客人后，應(yīng)首先問候“一路辛苦了”、“歡迎您來到我們這個美麗的城市”、“歡迎您來到我們公司”等等。然后向?qū)Ψ阶髯晕医榻B，如果有名片，可送予對方；——迎接客人應(yīng)提前為客人準備好交通工具，不要等到客人到了才匆匆忙忙準備交通工具，那樣會因讓客人久等而誤事；

——主人應(yīng)提前為客人準備好住宿，幫客人辦理好一切手續(xù)并將客人領(lǐng)進房間，同時向客人介紹住處的服務(wù)、設(shè)施，將活動的計劃、日程安排交給客人，并把準備好的地圖或旅游圖、名勝古跡等介紹材料送給客人；

——將客人送到住地后，主人不要立即離去，應(yīng)陪客人稍作停留，熱情交談，談話內(nèi)容要讓客人感到滿意，比如客人參與活動的背景材料、當?shù)仫L(fēng)土人情、有特點的自然景觀、特產(chǎn)、物價等?？紤]到客人一路旅途勞累，主人不宜久留，讓客人早些休息。分手時將下次聯(lián)系的時間、地點、方式等告訴客人；在公司迎接——安排一位與客人身份、地位相配的人在公司等候；——公司其他員工在見到客人時，應(yīng)點頭、微笑或問候客人；——如在公司內(nèi)接等時要說：“您好，請進，請坐，請問您找哪位？”——門衛(wèi)接待來訪者語言要求：問候來訪者后，了解是否預(yù)約并請客人登記。奉茶——端茶要從來賓中最上席的人開始，而后再是內(nèi)部人員，以示尊重；——端茶應(yīng)雙手，放茶應(yīng)不發(fā)出聲音；——茶水不要裝的太滿，一般以7—8分為宜；——水溫不要太燙，以免客人不小心燙傷；——茶杯放于客人右前方，杯耳朝客人右邊；——上茶時，面帶微笑，應(yīng)注意跟對方說：這是您的茶，請慢用；——奉茶時注意如果桌子上有文件，把文件擺放整齊，盡量把茶放在遠離文件的位置；——上茶時，茶杯圖案正面朝向來賓，裝茶器具要干凈；——中途不要忘了給客人添茶添水。六．商務(wù)餐飲禮儀飯店的預(yù)約——去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約；——在預(yù)約時，首先要說明人數(shù)和時間，其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位；——如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預(yù)算；——在預(yù)定時間到達，是基本的禮貌；——如是西餐，再昂貴的休閑服也不能隨意穿著，上餐廳吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳，男士要穿整潔；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶,進入餐廳時，男士應(yīng)先開門請女士進入。應(yīng)請女士走在前面；——入座、餐點端來時，都應(yīng)讓女士優(yōu)先。特別是團體活動，更別忘了讓女士們走在前面；進餐廳及入座禮儀——尊重客人的飲食習(xí)慣；——入席時，應(yīng)先讓客人入席就座，席間的座次安排為：正面對門的座位為主要陪客人座位，其右邊為第一尊客座，依次排開，其右手為陪客人座位，也依次排開；——進餐時以主人的行為為準，不要在主人尚未進餐時就獨自吃起來；——謹記遲到或早退是一種失禮；——較大規(guī)模的宴會，可能有一兩桌是屬于主家的，位置多設(shè)于臺下最前列，做客的不可貿(mào)然入座；——中式的宴會，多采用圓桌。但每桌照例有一個主人或招待者，在主人兩旁的座位，一般是留給上賓或主客，如非得主人邀請，也不好占坐。不過目前很多場合也不很拘泥這一點；

——入席時如果有主人或招待人員，那么座位應(yīng)聽候主人或招待人員指派，不要過于禮讓；——如未定座位，應(yīng)由尊長坐上座，自己揀適當?shù)淖蛔?，不必過于謙恭；

——當你快要坐下時，切記要用手把椅子拉后一些才坐下，如果用腳把椅子推開，這樣就表現(xiàn)出你是一個很粗魯?shù)娜?；——小姐們?nèi)粲心杏淹袝r則不必自己動手拉椅子了，因為這是男友的責(zé)任；

——入席時，要坐得端正，雙腿靠攏，兩足平放在地上，不宜將大腿交疊。雙手不可放在鄰座的椅背，或把手擱在桌上。令客戶滿意的點菜禮儀——根據(jù)中國人的飲食習(xí)慣，與其說是“請吃飯”，還不如說成“請吃菜”。所以對菜單的安排是馬虎不得的。它主要涉及到點菜和準備菜單兩方面的問題；

——點菜的時，不僅要吃飽、吃好，而且必須量力而行。如果為了講排場、裝門面，而在點菜時大點、特點，甚至亂點一通，不僅對自己沒好處，而且還會招人笑話。這時，一定要心中有數(shù)，力求做到不超支，不亂花，不鋪張浪費?？梢渣c套餐或包桌。這樣費用固定，菜肴的檔次和數(shù)量相對固定，省事；

——被請者在點菜時，一是告訴作東者，自己沒有特殊要求，請對方隨便點，這實際上正是對方歡迎的做法。或者是認真點上一個不太貴的而又不是大家忌口的菜，再請其他人點。別人點的菜，無論如何都不要挑三揀四；

——一頓標準的中餐大菜，不管它是什么樣的風(fēng)味，上菜的次序都是相同的。通常，首先上桌的是冷盤，接下來是熱炒，隨后上的是主菜，然后上點心和湯，最后上的是果盤。如果上咸點心的話，講究上咸湯；如果上甜點心的話，就要上甜湯。不管是不是吃大菜，了解中餐標準的上菜次序，不僅有助于在點菜時巧作搭配，而且還可以避免因為不懂而出洋相、鬧笑話；

——在宴請之前，主人需要事先對菜單進行再三斟酌。在準備菜單的時候，主人要著重考慮哪些菜可以選用、哪些菜不能用；

——優(yōu)先考慮的菜肴有四類：

第一類，是有中餐特色的菜肴。在宴請外賓的時候，這一條更要高度重視。比方說，中餐里的龍須面、煮元宵、炸春卷、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因為具有鮮明的中國特色，所以受到很多外國人的推崇；

第二類，是有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請外地客人時，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評；

第三類，是本餐館的特色菜。很多餐館，都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細心和對被請者的尊重；

第四類，是主人的拿手菜。在舉辦家宴時，主人一定要當眾露上一手，多做幾個自己的拿手菜。其實，所謂的拿手菜不一定十全十美。只要主人動手為來客燒菜，單憑這一條，就會讓對方感覺到你的尊重和友好；

——在安排菜單時，還必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。這些飲食方面的禁忌主要有四條：

——宗教的飲食禁忌，一點也不能疏忽大意。例如，穆斯林不吃豬肉，并且不喝酒。印度人不吃牛肉。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內(nèi)臟、動物的頭部和腳爪。國內(nèi)的佛教徒不吃葷腥食品，它不僅指的是不吃肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物；

——出于健康的原因，對于某些食品，也有所禁忌。比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等；

——不同的地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。對于這一點，在安排菜單時，也要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食；

——有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，國家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時不準吃請，在公務(wù)宴請時不準大吃大喝，不準超過國家規(guī)定的標準用餐，不準喝烈性酒。再如，駕駛員在工作期間，不得飲酒。要是忽略了這一點，還有可能使對方犯錯誤；

——在隆重而正式的宴會上，主人選定的菜單也可以在精心書寫后，每人一份，讓用餐者不但餐前心中有數(shù)，而且餐后也可以留作紀念。用餐時禮儀——請別人幫你傳遞東西時，要經(jīng)常說“請”和“謝謝”；——第一道菜肴上桌，應(yīng)由主賓先取用；——加醋或醬油等調(diào)味品之前應(yīng)先對飯菜略做品嘗；

——如果嘴里已有食物就不要再喝飲料或酒；

——不要在星級飯店里擦拭餐桌上的器皿。如果發(fā)現(xiàn)桌上的餐具不干凈，應(yīng)招呼侍者更換干凈的餐具；

——夾一塊吃一塊，之后再夾另一塊，切忌不要在菜盤里挑來翻去，令客人惡心；

——用餐之前不宜涂太多的口紅，在杯子或銀器的邊緣沾上口紅很不雅觀；

——在拿起杯子時不要翹起手指；

——不要把勺子留在杯子里。不僅看上去不雅觀，也可能導(dǎo)致意外；

——盡可能安靜地吃。不要啜食，咂嘴，或在吞咽和咀嚼時弄出其他的聲響；

——不要在談話過程中揮舞盛有食物的勺子或叉子；

——不要過多地向嘴里塞食物；

——魚刺、肉骨、果核、用過的牙簽和餐巾紙等物，不能直接堆置桌上，應(yīng)用手取放在放殘渣的盤碟內(nèi)，也不要低頭吐在盤碟內(nèi)；

——剔牙時，要以手遮口。不能用筷子代替牙簽剔牙；

——握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，進餐需要使用其他餐具時，應(yīng)先將筷子放下；

——筷子應(yīng)要放在筷子架上，不可放在杯子或盤子上，否則容易碰掉；

——用餐過程中，已經(jīng)舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋；

——不要用筷子叉取食物放進嘴里，或用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動碗、盤和杯子；

——有事暫時離席，不能把筷子插在碗里，應(yīng)將其輕放在筷架上；

——在席間說話時，切忌把筷子當?shù)谰?，隨意亂舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指點他人；

——每次用完筷子要輕放，盡量不發(fā)出響聲。重點：——不要發(fā)出聲音；——不要用餐具指人；——不要站立取菜；——不要解褲帶、甩頭發(fā)；——女士不要在餐桌上補妝。酒文化禮儀1、敬酒的禮儀要點——敬酒也就是祝酒，在正式宴會上，由男主人向來賓提議，提出某個事由而飲酒。在飲酒時，通常要講一些祝愿、祝福類的話甚至主人和主賓還要發(fā)表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內(nèi)容越短越好；

——敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的時間進行，并不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開始。也可以在吃過主菜后、甜品上桌前進行；

——祝酒、敬酒時進行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人；——提議干杯時，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象；——有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結(jié)束；

——在中餐里，干杯前，可以象征性地和對方碰一下酒杯；——碰杯的時候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時，完全可以用這種方式代勞；——如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯；

——一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情；——既使你有求于席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情；

——如果因為生活習(xí)慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時，不要非讓對方喝酒不可；——宴請中應(yīng)喝酒時，應(yīng)邀請左右旁人一起喝，不要單獨喝；——不要交叉碰杯，應(yīng)按順序與對方碰杯；——遇有主人或主賓講話時，應(yīng)停止進餐、喝酒；要控制酒量，以免過量喝酒造成失態(tài)；——外國人一般沒有勸酒和干杯的習(xí)慣，但當別人為你添酒或提議碰杯時也不要拒絕；——在西餐里，祝酒干杯只用香檳酒，并且不能繞過身邊的人而和其他人祝酒干杯。

2、勸人飲酒的方式中國人的好客，在酒席上發(fā)揮得淋漓盡致。商務(wù)交流的感情交流往往在敬酒時得到升華。中國人敬酒時，往往都想對方多喝點酒，以表示自己盡到了主人之誼，客人喝得越多，主人就越高興，說明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就會覺和有失面子。有人總結(jié)到，勸人飲酒有如下幾種方式：“文敬”、“武敬”、“罰敬”。這些做法有其淳樸民風(fēng)遺存的一面，也有一定的負作用。

“文敬”，是傳統(tǒng)酒德的一種體現(xiàn)，也即有禮有節(jié)地勸客人飲酒。

酒席開始，主人往往在講上幾句話后，便開始了第一次敬酒。這時，賓主都要起立，主人先將杯中的酒一飲而盡，并將空酒杯口朝下，說明自己已經(jīng)喝完，以示對客人的尊重?？腿艘话阋惨韧辍Ｔ谙g，主人往往還分別到各桌去敬酒。

“回敬”：這是客人向主人敬酒。

“互敬”：這是客人與客人之間的“敬酒”，為了使對方多飲酒，敬酒者會找出種種必須喝酒理由，若被敬酒者無法找出反駁的理由，就得喝酒。在這種雙方尋找論據(jù)的同時，人與人的感情交流得到升華。

“代飲”：即不失風(fēng)度，又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。本人不會飲酒，或飲酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表達敬意，這時，就可請人代酒。代飲酒的人一般與他有特殊的關(guān)系。為了勸酒，酒席上有許多趣話，如“感情深，一口悶、感情厚，喝個夠”，“感情淺，舔一舔。”

“罰酒”：這是中國人“敬酒”的一種獨特方式?！傲P酒”的理由也是五花八門。最為常見的可能是對酒席遲到者的“罰酒三杯”。有時也不免帶點開玩笑的性質(zhì)。飲酒要留有余地，要慢慢地細飲，特別是飲烈性酒，千萬不要一飲而盡。

有些人為了逞強好勝，互不相讓，你灌我，我灌你，來一個“喝酒不輸”，或者“不醉不夠朋友”，結(jié)果喝得酩酊大醉。這不僅破壞了宴會友好和歡樂的氣氛，也是種有失禮儀、缺乏修養(yǎng)的行為，是宴會中飲酒最忌諱。如果你不善于飲酒，當主人向你敬酒時，可以婉言謝絕，如主人請求你喝一些酒，則不應(yīng)一味推辭，可選淡酒或汽水喝一點作為象征，以免掃大家的興。西餐禮儀1、正規(guī)西餐場合的禮儀——預(yù)約。越高檔的飯店越需要事先預(yù)約。預(yù)約時，不僅要說清楚人數(shù)和時間，也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預(yù)算。在預(yù)定時間到達，是基本的禮貌；——再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳，男士要穿整潔；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶；——女士優(yōu)先。進入餐廳時，男士應(yīng)先開門，請女士進入。如果有服務(wù)員帶位，也應(yīng)該請女士走在前面。入座、餐點端來時，都應(yīng)讓女士優(yōu)先。如果是團體活動，也別忘了讓女士們走在前面；——由椅子的左側(cè)入座。最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會把椅子推進來，腿彎碰到后面的椅子時，就可以坐下來了。用餐時，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免；——將最想吃的菜搭配組合。正式的全套餐點上菜順序是：①前菜和湯②魚③水果④肉類⑤乳酪⑥甜點和咖啡⑦水果，還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都歡迎只點前菜的客人。前菜、主菜（魚或肉擇其一）加甜點是最恰當?shù)慕M合。點菜并不是由前菜開始點，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯；——點酒時不要硬裝內(nèi)行。在高級餐廳里，會有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來。對酒不太了解的人，最好告訴他自己挑選的顏色、預(yù)算、喜愛的酒類口味，請調(diào)酒師幫忙挑選。主菜若是肉類應(yīng)搭配紅酒，魚類則搭配白酒。上菜之前，不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。；——餐巾在用餐前就可以打開。點完菜后，在前菜送來前的這段時間，把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。；——用三根手指輕握杯腳。酒類服務(wù)通常是由服務(wù)員負責(zé)將少量酒倒入酒杯中，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。只須把它當成一種形式，喝一小口并回答Good。接著，侍者會來倒酒，這時，不要動手去拿酒杯，而應(yīng)把酒杯放在桌上由侍者去倒。正確的握杯姿勢是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高，應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺固定；——喝酒的方法。喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。此外，一飲而盡、邊喝邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯沿上等，是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好；——喝湯應(yīng)以45度角送入口。喝湯也不能吸著喝。先用湯匙由后往前將湯舀起，將湯匙的底部放在下唇的位置把湯送入口中。湯匙與嘴部傾斜45度角較好。身體的上半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時，可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環(huán)的碗裝，可直接拿住握環(huán)端起來喝；——面包的吃法。先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃是原則。吃硬面包時，用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地，此時可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似的割面包，應(yīng)先把刀刺入中央部分，往靠近自己身體的部分切下，再將面包轉(zhuǎn)過來切斷另一半。切時可把面包固定，避免發(fā)出聲響；——用湯匙也可以吃魚。魚肉極嫩易碎，因此餐廳常不備餐刀而備專用的湯匙。這種湯匙比一般喝湯用的稍大而且較平，不但可切分菜肴，還能將菜和調(diào)味汁一起舀起來吃。若要吃其他混合的青菜類食物，還是使用叉子為宜；——如何處理魚骨頭。首先用刀在魚鰓附近刺一條直線，刀尖不要刺透，刺入一半即可。將魚的上半身挑開后，從頭部開始，將刀放在骨頭下方，往魚尾方向劃開，把骨剔掉并挪到盤子的一角。最后再把魚尾切掉；——由左至右，邊切邊吃。用刀叉吃東西時，應(yīng)以叉子將左邊固定，用刀子切一小口大小，蘸上調(diào)味汁送入口中。美式的吃法是先將食物全部切成小塊，再換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉類菜肴，肉汁會流潢盤子，并不雅觀。因此最好是切一口吃一口；——如何使用刀叉?；驹瓌t是右手持刀或湯匙，左手拿叉。若有兩把以上，應(yīng)由最外面的一把依次向里取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時，可用刀叉來折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下；——略事休息時，刀叉的擺法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應(yīng)把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看。邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動。用餐后，將刀叉擺在四點鐘方向即可。2、自助餐自助餐有它自己的特點，它不像中餐或者西餐的宴會，大家分賓主入席，直接就開始用餐的過程，而是一般會有嘉賓，或者主辦方，由他們先即席發(fā)言；——在嘉賓發(fā)言的時候，應(yīng)該盡量停止手中的一切活動，如取餐或者是在進餐，都應(yīng)該停止下來；——通常自助餐不牽扯到座次的安排，大家可以在這個區(qū)域中來回地走動；

——在和他人進行交談的時候，應(yīng)該注意盡量停止口中咀嚼食物；

——一般公司采用商務(wù)自助餐這種形式，它最突出的一點也是體現(xiàn)出公司的勤儉節(jié)約。所以在我們用餐的時候，要特別注意盡量避免浪費。

3、雞尾酒會——參加雞尾酒會，應(yīng)避免下列行為：——提前太早到不好；于預(yù)定結(jié)束時間前才到，然后又待了一小時，明明主人已經(jīng)累壞了，還硬拖著不走也不好；——用又冷又濕的右手和人握手(記得請用左手拿飲料)；——右手拿過餐點，奶漬還沒抹干凈，就和人握手(請用左手拿餐點，要不然，吃完就應(yīng)立刻用餐巾把手仔細擦干凈)；——和別人說話時東張西望，好像深怕錯過哪個更重要的人物，這是非常不禮貌的。但是在雞尾酒會上，這種錯誤卻很常見；——搶著和貴賓談話，不讓別人有和他們搭腔的機會；——硬拉著主人討論嚴肅話題，說個沒完。要知道，主人還有更重要的事要做，沒功夫和你扯整晚；——霸占餐點桌，以致別的客人沒機會接近食物；——把煙灰彈到地毯上，或拿杯子當煙灰缸，用完就不管了；——白蘭地酒杯需以整只手掌包住杯子底部，以保持溫度，增加芳香；

——葡萄酒或雪利酒宜以適溫喝，因此必須拿住高腳的部分，避免碰觸杯身。不能拿得顫顫巍巍，也不可太用力，只需以五指均衡的握住杯腳即可；

——有人拿住杯腳時會翹起小指，這種習(xí)慣十分不雅，應(yīng)避免。中途離席的禮儀——常見一場宴會進行得正熱烈的時候，因為有人想離開，而引起眾人一哄而散的結(jié)果，使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風(fēng)景的后果，當你要中途離開時，千萬別和談話圈里的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然后離去便可；——中途離開酒會現(xiàn)場，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了；——和主人打過招呼，應(yīng)該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多，現(xiàn)場也還有許多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多時間，會造成他（她）在其他客人面前失禮；——有些人參加酒會、茶會，當中途準備離去時，會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。結(jié)果本來熱熱鬧鬧的場面，被她這么一鼓動，一下子便提前散場了。這種鬧場的事，最難被宴會主人諒解，一個有風(fēng)度的人，可千萬不要犯下這鐘錯誤。結(jié)賬的禮儀——當服務(wù)人員送來帳單，經(jīng)你查對無誤準備付帳時，你要把錢放在結(jié)帳的夾子里，再用帳單將錢蓋住。這樣做的用意，主要在于不使客人看到你所付的金額，以免引起對方的尷尬；

——我們常常看到一種景象，當餐桌主人掏出錢來付帳時，客人喜歡問：“多少錢呀？”仿佛很想確定主人究竟付了多少錢，自己才安心。其實這種好奇心是十分不禮貌的，主人請客花得錢多、錢少，只代表他個人的心意，客人如果對此好奇，反而令主人有不知所措之感；

——總而言之，我們在餐廳用餐完后，服務(wù)人員送來帳單如表示：“哪一位結(jié)帳”，即意味著除主人之外，不愿讓其他人過目帳單。因此客人不看帳單，不問付帳的金額，乃是餐桌上最基本的禮貌。七．會議禮儀參加大、中型會議的禮儀——參加大、中型會議應(yīng)穿著整潔，提前一點到達會場，服從會議組織人員的安排，講究禮節(jié)；

——坐在主席臺上的人應(yīng)按要求就座，姿態(tài)端正，不要交頭接耳，不要擅自離席。當聽眾鼓掌時也要微笑鼓掌；

——會議上有發(fā)言任務(wù)的人，儀態(tài)要落落大方，掌握好語速、音量。注意觀眾反應(yīng)，當會場中人聲漸大時，則標志著你該壓縮內(nèi)容，盡快結(jié)束了。發(fā)言完畢應(yīng)向全體與會者表示感謝；

——與會者即使對發(fā)言人的意見不滿，也不可吹口哨、鼓倒掌、喧嘩起哄，因為這些行為極其失禮。主持人的禮儀各種會議的主持人，一般由具有一定職位的人來擔(dān)任，其禮儀表現(xiàn)對會議能否圓滿成功有著重要的影響。

——主持人應(yīng)衣著整潔，大方莊重，精神飽滿，切忌不修邊幅，邋里邋遢；

——走上主席臺應(yīng)步伐穩(wěn)健有力；

——入席后，如果是站立主持，應(yīng)雙腿并攏，腰背挺直。持稿時，右手持稿的底中部，左手五指并攏自然下垂。雙手持稿時，應(yīng)與胸齊高。坐姿主持時，應(yīng)身體挺直，雙臂前伸。兩手輕按于桌沿，主持過程中，切忌出現(xiàn)搔頭、揉眼、攔腿等不雅動作；

——主持人言談應(yīng)口齒清楚，思維敏捷，簡明扼要；

——主持人應(yīng)根據(jù)會議性質(zhì)調(diào)節(jié)會議氣氛，或莊重，或幽默，或沉穩(wěn)，或活潑；

——主持人對會場上的熟人不能打招呼，更不能寒暄閑談，會議開始前，或會議休息時間可點頭、微笑致意。會議就座禮儀——如果受到邀請參加一個排定座位的會議，最好等著將自己引導(dǎo)到座位上去。通常會議主席坐在離會議門口最遠的桌子末端。主席兩邊是為參加公司會議的客人和拜訪者的座位，或是給高級管理人員、助理坐的，以便能幫助主席分發(fā)有關(guān)材料、接受指示或完成主席在會議中需要做的事情；

——如果會議中有很特殊的規(guī)定，例如，如果有從其他國家的其他公司來的代表，座位總是包括那個公司的高級代表，坐在長會議桌的中間，您的公司的高級管理人員坐在他們的對面，都在自己的身邊坐著自己公司的職員，而會議桌的兩端則空著；

——通?？腿俗诿鎸﹂T口的座位上；

——盡管座位的次序不像正式宴會上男女交叉著坐那樣安排，業(yè)務(wù)會議不應(yīng)區(qū)分性別，不應(yīng)男女坐對面。會議發(fā)言人的禮儀——會議發(fā)言有正式發(fā)言和自由發(fā)言兩種，前者一般是領(lǐng)導(dǎo)報告，后者一般是討論發(fā)言；——正式發(fā)言者，應(yīng)衣冠整齊，走上主席臺應(yīng)步態(tài)自然，剛勁有力，體現(xiàn)一種成竹在胸、自信自強的風(fēng)度與氣質(zhì)。發(fā)言時應(yīng)口齒清晰，講究邏輯，簡明扼要。如果是書面發(fā)言，要時常抬頭掃視一下會場，不能低頭讀稿。旁若無人。發(fā)言完畢，應(yīng)對聽眾的傾聽表示謝意；

——自由發(fā)言則較隨意，應(yīng)要注意，發(fā)言應(yīng)講究順序和秩序，不能爭搶發(fā)言；發(fā)言應(yīng)簡短，觀點應(yīng)明確；與他人有分歧，應(yīng)以理服人，態(tài)度平和，聽從主持人的指揮，不能只顧自己；

——如果有會議參加者對發(fā)言人提問，應(yīng)禮貌作答，對不能回答的問題，應(yīng)機智而禮貌地說明理由，對提問人的批評和意見應(yīng)認真聽取，即使提問者的批評是錯誤的，也不應(yīng)失態(tài)。會議進程禮儀——按參會人員來分類，會議基本上可以簡單地分成公司外部會議和公司內(nèi)部會議。公司外部會議，可以分成產(chǎn)品發(fā)布會、研討會、座談會等。

——內(nèi)部會議包括定期的工作周例會、月例會、年終的總結(jié)會、表彰會，以及計劃會等等。

——我們以外部會議為例，分成會議前、會議中、會議后介紹相關(guān)禮儀。

1、會議進程禮儀--會議前

在會議前的準備工作中，我們需要注意以下這幾方面：

·when－會議開始時間、持續(xù)時間

·where－會議地點確認

·who－會議出席人

·what－會議議題

·others－接送服務(wù)、會議設(shè)備及資料、公司紀念品等

——when：時間，你要告訴所有的參會人員，會議開始的時間和要進行多長時間。這樣能夠讓參加會議的人員很好地安排自己的工作。

——where：地點，是指會議在什么地點進行，要注意會議室的布局是不是適合這個會議的進行。

——who：人物，以外部客戶參加的公司外部會議為例，會議有哪些人物來參加，公司這邊誰來出席，是不是已經(jīng)請到了適合外部的嘉賓來出席這個會議。

——what：會議的議題，就是要討論哪些問題。

——others：會議物品的準備，就是根據(jù)這次會議的類型、目的，需要哪些物品。比如紙、筆、筆記本、投影儀等等是不是需要用咖啡、小點心等。會議進程禮儀--會議中在會議進行當中，我們需要注意以下這幾方面：

——會議主持人主持會議要注意介紹參會人員，控制會議進程避免跑題或議而不決控制會議時間

——會議座次的安排。一般情況下，會議座次的安排分成兩類：方桌會議和圓桌會議。長方形的桌子，包括橢圓形，就是所謂的方桌會議，方桌可以體現(xiàn)主次。在方桌會議中，特別要注意座次的安排。如果只有一位領(lǐng)導(dǎo)，那么他一般坐在這個長方形的短邊的一邊，或者是比較靠里的位置。就是說以會議室的門為基準點，在里側(cè)是主賓的位置。如果是由主客雙方來參加的會議，一般分兩側(cè)來就坐，主人坐在會議桌的右邊，而客人坐在會議桌的左邊。

還有一種是為了盡量避免這種主次的安排，而以圓形桌為布局，就是圓桌會議。在圓桌會議中，則可以不用拘泥這么多的禮節(jié)，主要記住以門作為基準點，比較靠里面的位置是比較主要的座位，就可以了。會議進程禮儀--會議后在會議完畢之后，我們應(yīng)該注意以下細節(jié)，才能夠體現(xiàn)出良好的商務(wù)禮儀。主要包括：

——會談要形成文字結(jié)果，哪怕沒有文字結(jié)果，也要形成階段性的決議，落實到紙面上，還應(yīng)該有專人負責(zé)相關(guān)事物的跟進；

——贈送公司的紀念品；

——參觀，如參觀公司，或廠房等；

——如果必要，合影留念。洽談會的禮儀性準備——洽談的禮儀性準備，是要求洽談?wù)咴诎才呕驕蕚淝⒄剷r，應(yīng)當注意自己的儀表。預(yù)備好洽談的場所、布置好洽談的場所、布置好洽談的座次，并且以此來顯示我方對于洽談的鄭重其事以及對于洽談對象的尊重；

——在準備洽談時，禮儀性準備的收效雖然一時難以預(yù)料，但是它絕對必不可少。與技術(shù)性準備相比，它是同等重要的。

——我方正式出席洽談的人員，在儀表上，務(wù)必要有嚴格的要求和統(tǒng)一的規(guī)定。男士一律應(yīng)當理發(fā)、剃須、吹頭發(fā)、不準蓬頭亂發(fā)，不準留胡子或留大鬢角。女士應(yīng)選擇端正、素雅的發(fā)型，并且化淡妝，但是不許可作過于摩登或超前的發(fā)型，不許可染彩色頭發(fā)，不許可化艷妝，或使用香氣過于濃烈的化妝品；

——在儀表方面，最值得出席洽談會的商界人士重視的是服裝。完全可以這樣講：由于洽談關(guān)系大局，所以商界人士在這種場合，理應(yīng)穿著傳統(tǒng)、簡約、高雅、規(guī)范的最正式的禮儀服裝?？赡艿脑?，男士應(yīng)穿深色三件套西裝和白襯衫、打素色或條紋式領(lǐng)帶、配深色襪子和黑色系帶皮鞋。女士則須穿深色西裝套裙和白襯衫，配肉色長統(tǒng)或連褲式絲襪和黑色高跟或半高跟皮鞋；

——在談判桌上，切忌不要男的穿夾克衫，牛仔褲、短袖襯衫、T恤衫，配旅游鞋或涼鞋；女的不要穿緊身裝、透視裝、低胸裝、露背裝、超短裝、牛仔裝、運動裝或休閑裝，并深身上下戴滿各式首飾，從耳垂一直“武裝”到腳脖子。這身打扮的人，留他人的印象，不是不尊重自己、不尊重別人、不重視洽談、自以為了不起，就是沒有一點教養(yǎng)。茶話會禮儀與洽談會、發(fā)布會、贊助會、展覽會等其他類型的商務(wù)性會議相比，茶話會恐怕是社交色彩最為濃重，而商務(wù)色彩最為淡薄的一種類型。所以，有人將其稱為“商界務(wù)虛會”。

所謂茶話會，在商界主要是指意在聯(lián)絡(luò)老朋友、結(jié)交新朋友的具有對外聯(lián)絡(luò)和進行招待性質(zhì)的社交性集會。因其以參加者不拘形式地自由發(fā)言為主，并且因之備有茶點，故此稱為茶話會。從表面上來看，茶話會主要是以茶待客、以茶會友，但是實際上，它則往往是重點不在“茶”，而在于“話”，即意在借此機會與社會各界溝通信息、交流觀點，聽取批評、增進聯(lián)絡(luò)、為本單位實現(xiàn)“內(nèi)求團結(jié)、外求發(fā)展”這一公關(guān)目標，創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。從這個意義上來講，茶話會在所有的商務(wù)性會議中并不是無足輕重的。

茶話會禮儀，在商務(wù)禮儀之中特指有關(guān)商界單位召開茶話會時所應(yīng)遵守的禮儀規(guī)范。其具體內(nèi)容主要涉及會議的主題、來賓的確定、時空的選擇、座次的安排、茶點的準備、會議的議程、現(xiàn)場的發(fā)言等幾個方面。1、茶話會茶點準備茶話會，顧名思義，自然有別于正式的宴會，因此不上主食、熱茶，不安排品酒，而是只向與會者提供一些茶點的。不論是主辦單位還是與會者，大家都應(yīng)當明白，茶話會是重“說”不重“吃”的，所以沒有必要在吃的方面去過多地下功夫。

——商務(wù)禮儀規(guī)定，在茶話會上，為與會者所提供的茶點，應(yīng)當被定位為配角；

——對于用以待客的茶葉與茶具，務(wù)必要精心進行準備。選擇茶葉時，在力所能及的情況之下，應(yīng)盡力挑選上等品，切勿濫竽充數(shù)。與此同時，要注意照顧與會者的不同口味。對中國人來說，綠茶老少咸宜。而對歐美人而言，紅茶則更受歡迎；

——在選擇茶具時，最好先用陶瓷器皿，并且講究茶杯、茶碗、茶壺成套，千萬不要采用玻璃杯、塑料杯、搪瓷杯、不銹鋼杯或紙杯，也不要用熱水瓶來代替茶壺。所有的茶具一定要清洗干凈，并且完整無損，沒有污垢；

——除主要供應(yīng)茶水之外，在茶話會上還可以為與會者略備一些點心、水果或是地方風(fēng)味小吃。需要注意的是，在茶話會上向與會者所供應(yīng)的點心、水果或地方風(fēng)味小吃，品種要對路、數(shù)量要充足，并且要便于取食。為此，最好同時將擦手巾一并上桌；

——按慣例在茶話會舉行之后，主辦單位通常不再為與會者備餐。2、茶話會的會議議程在正常的情況之下，商界所舉辦的茶話會的主要會議議程，大體只有如下四項：

第一項議程是：主持人宣布茶話會正式開始。在宣布會議正式開始之前，主持人應(yīng)當提請與會者各就各位，并且保持安靜。而在會議正式宣布開始之后，主持人則還可對主要的與會者略加介紹。

第二項議程是：主辦單位的主要負責(zé)人講話。他的講話應(yīng)以闡明此次茶話會的主題為中心內(nèi)容。除此之外，還可以代表主辦單位，對全體與會者的到來表示歡迎與感謝，并且懇請大家今后一如既往地給予本單位以更多的理解，更大的支持。

第三項議程是：與會者發(fā)言。根據(jù)慣例，與會者的發(fā)言在任何情況下都是茶話會的重心之所在。為了確保與會者在發(fā)言之中直言不諱，暢所欲言，通常，主辦單位事先均不對發(fā)言者進行指定與排序，也不限制發(fā)言的具體時間，而是提倡與會者自由地進行即興式的發(fā)言。有時，與會者在同一次茶話會上，還可以數(shù)次進行發(fā)言，以不斷補充、完善自己的見解、主張。

第四項議程是：主持人略作總結(jié)。隨后，即可宣布茶話會至此結(jié)束散會。八．商務(wù)談判禮儀談判準備

——商務(wù)談判之前首先要確定談判人員，與對方談判代表的身份、職務(wù)要相當；

——談判代表要有良好的綜合素質(zhì)，談判前應(yīng)整理好自己的儀容儀表，穿著要整潔正式、莊重。男士應(yīng)刮凈胡須，穿西服必須打領(lǐng)帶。女士穿著不宜太性感，不宜穿細高跟鞋，應(yīng)化淡妝；

——布置好談判會場，采用長方形或橢圓形的談判桌，門右手座位或?qū)γ孀粸樽穑瑧?yīng)讓給客方；

——談判前應(yīng)對談判主題、內(nèi)容、議程作好充分準備，制定好計劃、目標及談判策略。

談判之初

——談判之初，談判雙方接觸的第一印象十分重要，言談舉止要盡可能創(chuàng)造出友好、輕松的良好談判氣氛；

——作自我介紹時要自然大方，不可露傲慢之意。被介紹到的人應(yīng)起立一下微笑示意，可以禮貌地道："幸會"、"請多關(guān)照"之類。詢問對方要客氣，如"請教尊姓大名"等。如有名片，要雙手接遞。介紹完畢，可選擇雙方共同感興趣的話題進行交談。稍作寒暄，以溝通感情，創(chuàng)造溫和氣氛；

——談判之初的姿態(tài)動作也對把握談判氣氛起著重大作用，應(yīng)目光注視對方時，目光應(yīng)停留于對方雙眼至前額的三角區(qū)域正方，這樣使對方感到被關(guān)注，覺得你誠懇嚴肅。手心朝上比朝下好，手勢自然，不宜亂打手勢，以免造成輕浮之感。切忌雙臂在胸前交叉，那樣顯得十分傲慢無禮；

——談判之初的重要任務(wù)是摸清對方的底細，因此要認真聽對方談話，細心觀察對方舉止表情，并適當給予回應(yīng)，這樣既可了解對方意圖，又可表現(xiàn)出尊重與禮貌。

談判之中

——這是談判的實質(zhì)性階段，主要是報價、查詢、磋商、解決矛盾、處理冷場；

——報價：要明確無誤，恪守信用，不欺蒙對方。在談判中報價不得變換不定，對方一旦接受價格，即不再更改；

——查詢：事先要準備好有關(guān)問題，選擇氣氛和諧時提出，態(tài)度要開誠布公。切忌氣氛比較冷淡或緊張時查詢，言辭不可過激或追問不休，以免引起對方反感甚至惱怒。但對原則性問題應(yīng)當力爭不讓。對方回答查問時不宜隨意打斷，答完時要向解答者表示謝意；

——磋商：討價還價事關(guān)雙方利益，容易因情急而失禮，因此更要注意保持風(fēng)度，應(yīng)心平氣和，求大同，容許存小異。發(fā)言措詞應(yīng)文明禮貌；

——解決矛盾：要就事論事，保持耐心、冷靜，不可因發(fā)生矛盾就怒氣沖沖，甚至進行人身攻擊或侮辱對方；

——處理冷場：此時主方要靈活處理，可以暫時轉(zhuǎn)移話題，稍作松弛。如果確實已無話可說，則應(yīng)當機立斷，暫時中止談判，稍作休息后再重新進行。主方要主動提出話題，不要讓冷場持續(xù)過長。

談后簽約

——簽約儀式上，雙方參加談判的全體人員都要出席，共同進入會場，相互致意握手，一起入座。雙方都應(yīng)設(shè)有助簽人員，分立在各自一方代表簽約人外側(cè)，其余人排列站立在各自一方代表身后；

——助簽人員要協(xié)助簽字人員打開文本，用手指明簽字位置。雙方代表各在己方的文本上簽字，然后由助簽人員互相交換，代表再在對方文本上簽字；

——簽字完畢后，雙方應(yīng)同時起立，交換文本，并相互握手，祝賀合作成功。其他隨行人員則應(yīng)該以熱烈的掌聲表示喜悅和祝賀。九．商務(wù)簽約禮儀簽約，即合同的簽署。它在商務(wù)交往中，被視為一項標志著有關(guān)各方的相互關(guān)系取得了更大的進展，以及為消除彼此之間的誤會或抵觸而達成了一致性見解的重大的成果。因此，它極受商界人士的重視?！诓輸M合同時，除了在格式上要標準、規(guī)范之外，同時還必須注意遵守法律、符合常識、顧及對手等四個方面的關(guān)鍵問題；

——草擬合同必須遵守法律。在商務(wù)交往中，所有正式的合同都具有法律約束力。它一旦訂立，任何一方都不可擅自變更或解除；——必須優(yōu)先遵守我國的法律、法規(guī)。遇上有關(guān)法律、法規(guī)尚未規(guī)定的，則可采用舉世公認的國際慣例；——在草擬合同時應(yīng)當具備的常識，是指與其業(yè)務(wù)有關(guān)的專業(yè)技術(shù)方面的基本知識，它們包括商品知識、金融知識、運輸知識、保險知識和商業(yè)知識等等；

——必須顧及對手。正式合同的一大特征，具有關(guān)各方面必須協(xié)商一致，出自心甘情愿。即使勉強簽署，事后亦必不斷發(fā)生糾紛，那樣對有關(guān)各方都不會有好處。簽約儀式禮儀為了使有關(guān)各方重視合同、遵守合同，在簽署合同時，應(yīng)舉行鄭重其事的簽字儀式。此即所謂簽約。

——在商務(wù)交往中，人們在簽署合同之前，通常會竭力作好以下幾個步驟的準備工作。

第一，要布置好簽字廳。簽字廳有常設(shè)專用的，也有臨時以會議廳、會客室來代替的。布置他的總原則是要莊重、整潔、清靜。

一間標準的簽字廳，應(yīng)當室內(nèi)滿鋪地毯，除了必要的簽字用桌椅外，其他一切的陳設(shè)都不需要。正規(guī)的簽字桌應(yīng)為長桌，其上最好鋪設(shè)深綠色的臺呢。

按照儀式禮儀的規(guī)范，簽字桌應(yīng)當橫放于室內(nèi)。在其后，可擺放適量的座椅。簽署雙邊性合同時，可放置兩張座椅，供簽字人就座。簽署多邊性合同時，可以僅放一張桌椅，供各方簽字人簽字時輪流就座；也可以為每位簽字人都各自提供一張座椅。簽字人在就座時，一般應(yīng)當面對正門。

在簽字桌上，循例應(yīng)事先安放好待簽的合同文本以及簽字筆。吸墨器等等簽字時所用的文具。

與外商簽署涉外商務(wù)合同時還需在簽字桌上插放有關(guān)各方的國旗。插放國旗時，在其位置與順序上，必須按照禮賓序列而行。例如，簽署雙邊性涉外商務(wù)合同時，有關(guān)各方的國旗須插放在該方簽字人座椅的正前方。

第二，要安排好簽字時的座次。在正式簽署合同時，各方代表對于禮遇均非常在意，因為商務(wù)人員對于在簽字儀式上最能體現(xiàn)禮遇高低的座次問題，應(yīng)當認真對待。

簽字時各方代表的座次，是由主方代為先期排定的。合乎禮儀的作法是：在簽署雙邊性合同時，應(yīng)請客方簽字人在簽字桌右側(cè)就座，主方簽字人則應(yīng)同時就座于簽字桌左側(cè)。雙方各自的助簽人，應(yīng)分別站立于各自一方簽字人的外側(cè)，以便隨時對簽字人提供幫助。雙方其他的隨員，可以按照一定的順序在己方簽字人的正對面就座。也可以依照取位的高低，依次自左至右（客方）或是“自右至左（主方）地列成一行，站立于己方簽字人的身后。當一行站不完時，可以按照以上順序并遵照“前高后低”的慣例排成兩行、三行或四行，原則上，雙方隨員人數(shù)，應(yīng)大體上相近。

在簽署多邊性合同時，一般僅設(shè)一個簽字椅。各方簽字人簽字時，須依照有關(guān)各方事先同意的先后順序，依次上前簽字。他們的助簽人，應(yīng)隨之一同行動。在助簽時，依“右高左低”的規(guī)矩，助簽人應(yīng)站立于簽字人的左側(cè)。與此同時，有關(guān)各方的隨員，應(yīng)按照一定的序列，面對簽字桌就座或站立。

第三，要預(yù)備好待簽的合同文本。依照商界的習(xí)慣，在正式簽署合同之前，應(yīng)由舉行簽字儀式的主方負責(zé)準備待簽合同的正式文本。

舉行簽字儀式，是一樁嚴肅而莊重的大事，因此不能將“了猶未了”的“半成品”交付其使用；或是臨近簽字時，有關(guān)各方還在為某些細節(jié)而糾纏不休。在決定正式簽署合同時，就應(yīng)當擬定合同的最終文本。它應(yīng)當是正式的，不再進行任何更改的標準文本。

負責(zé)為簽字儀式提供待簽的合同文本的主方，應(yīng)會同有關(guān)各方一道指定專人，共同負責(zé)合同的定稿、校對、印刷與裝訂。按常規(guī)，應(yīng)為在合同上正式簽字的有關(guān)各方，均提供一份待簽的合同文本。必要時，還可再向各方提供一份副本。

簽署涉外商務(wù)合同時，比照國際慣例，待簽的合同文本，應(yīng)同時使用有關(guān)各方法定的官方語言，或是使用國際上通行的英文、法文。此外，亦可同時并用有關(guān)各方法定的官方語言與英文或法文。使用外文撰寫合同時，應(yīng)反復(fù)推敲，字斟句酌，不要望文生義或不解其義而亂用詞匯。

待簽的合同文本，應(yīng)以精美的白紙負責(zé)制而成，按大八開的規(guī)格裝訂成冊，并以高檔質(zhì)料，如真皮、金屬、軟木等等，作為其封面。

第四，要規(guī)范好簽字人員的服飾。按照規(guī)定，簽字人、助簽人以及隨員，在出席簽字儀式時，應(yīng)當穿著具有禮服性質(zhì)的深色西裝套裝、中山裝套裝或西裝套裙，并且配以白色襯衫與深色皮鞋。男士還必須系上單色領(lǐng)帶，以示正規(guī)。

在簽字儀式上露面的禮儀人員、接待人員，可以穿自己的工作制服，或是旗袍一類的禮儀性服裝。

簽字儀式是簽署合同的高潮，這的時間不長，但程度規(guī)范、莊重而熱烈。簽字儀式的正式程序一共分為四項，它們分別是：

其一，是簽字儀式正式開始。有關(guān)各方人員進入簽字廳，在既定的位次上各就各位。

其二，是簽字人正式簽署合同文本。通常的作法，是首先簽署己方保存的合同文本，再接著簽署他方保存的合同文本。

商務(wù)禮儀規(guī)定：每個簽字人在由己方保留的合同文本上簽字時，按慣例應(yīng)當名列首位，因此，每個簽字人均應(yīng)首先簽署己方保存的合同文本，然后再交由他方簽字人簽字。這一作法，在禮儀上稱為“輪換制”。它的含義，是在位次排列上，輪流使有關(guān)各方均有機會居于首位一次，以顯示機會均等，各方平等。

其三，是簽字人正式交換已經(jīng)有關(guān)各方正式簽署的合同文本。此時，各方簽字人應(yīng)熱烈握手，互致祝賀，并相互交換各自一方剛才使用過的簽字筆，以志紀念。全場人員應(yīng)鼓掌，表示祝賀。

其四，是共飲香檳酒互相道賀。交換已簽的合同文本后，有關(guān)人員，尤其是簽字人當場干上一杯香檳酒，是國際上通行的用以增添喜慶色彩的做法。

在一般情況下，商務(wù)合同在正式簽署后，應(yīng)提交有關(guān)方面進行公證，此后才正式生效。

應(yīng)該說明的是：簽字儀式不一定非搞不可，盡管它可以制造聲勢，增強影響。但是，對于簽字本身卻是必須鄭重對待，不可草草收場的。商界人士對此必須切切注意。十．送客及商務(wù)送禮禮儀送客禮儀——提醒客人不要遺忘物品；——尊貴的客人要送上車或送到飛機場；同級的客人要送出寫字樓；級別低的客人要送出辦公室；——送客人時應(yīng)說：“您慢走，歡迎下次再來，再見”等禮貌用語；——送重要客人應(yīng)準備小禮品。商務(wù)禮品的禮儀我們生活在一個講“禮”的環(huán)境里，如果你不講“禮”，簡直就是寸步難行，被人唾棄。求人要送禮，聯(lián)絡(luò)關(guān)系要送禮，“以禮服人”、“禮多人不怪”，這是古老的中國格言，它在今天仍有十分實用的效果。

調(diào)查研究指出，日本產(chǎn)品之所以能成功地打入美國市場，其中最秘密的武器就是日本人的小禮物。換句話說，日本人是用小禮物打開美國市場的，小禮物在商務(wù)交際中起到了不可估量的作用。

商務(wù)送禮其實已成了一種藝術(shù)和技巧，從時間、地點一直到選擇禮品，都是一件很費人心思的事情。很多大公司在電腦里有專門的儲存，對一些主要關(guān)系公司、關(guān)系人物的身份、地位以及愛好、生日都有記錄，逢年過節(jié)，或者什么合適的日子，總有例行或?qū)ｉT的送禮，鞏固和發(fā)展自己的關(guān)系網(wǎng)，確立和鞏固自己的商業(yè)地位。

——特別選擇受禮者想要的東西才是最好的禮物；

——最好的禮物是意外的；

——最好的禮物是一個忠實的友誼表示；

——最好的禮物表示一種幽默感；

——最好的禮物可以流露出高貴的考究和思想；

——最好的禮物是不會超出你的預(yù)算的東西；——禮儀的贈品主要為公司統(tǒng)一制作的紀念品、畫冊和宣傳畫，以及針對活動特別制作的贈品等。適用于外來參觀人員和新聞單位；——--禮儀贈品的種類除公司統(tǒng)一的贈品外，還應(yīng)有反映地方特色的小裝飾物和特產(chǎn)；——--對重要人員的贈品有提前購置，按照適用、精巧、有檔次的標準進行；——--國際交往中下列禮品不能送：現(xiàn)金和有價證券、珠寶首飾、廣告性物品、藥物和營養(yǎng)品、讓異性產(chǎn)生誤會的禮品、違備民族風(fēng)俗的禮品；——--在與外國人交往中，收到禮品最好當面打開，并表示喜歡和感謝。十一．涉外禮儀與外賓見面時，視對象、場合的不同，禮節(jié)也有所差異。

——對日本等許多東方國家，鞠躬是常見的傳統(tǒng)禮節(jié)，行禮時立正站直，雙手垂在褲線前面，俯身低頭，同時問候，彎身越低，越示敬意。對日本人、朝鮮人的鞠躬禮，每次必須同樣還禮；

——對日本客人，眼睛的直接接觸和身體的直接接觸都不提倡，因為這代表傲慢，不要看他的眼睛，取而代之的是看他的領(lǐng)帶打結(jié)處，以表尊敬。在日本鞠躬要哈腰，頭要低到身體一半處，雙手放在一起。您見到的人的年紀越大、職位越高，您鞠躬應(yīng)該越深。您的聲音和態(tài)度應(yīng)該平靜，不要嘈雜；

——歐洲各國則更喜歡擁抱的禮節(jié)，有時還伴以貼面和親吻。但要注意，不可吻出聲響。在商務(wù)活動中一般不行此禮，且中方人員不主動擁抱、親吻外賓。男士還有特別的脫帽禮和對女士的吻手禮；

——對德國客人，握手很正式并伴有幾乎感覺不到的鞠躬，除非對主人很了解，其他的接觸，例如擁抱和接吻面頰是不提倡的；

——對英國客人，人們穿得很正式，最好不要有身體接觸?？梢該肀?，但不能有其他身體接觸；——對意大利客人，握手很重要，在業(yè)務(wù)活動中表示很正式的尊重；

——對拉美客人，握手和擁抱很頻繁，說話時他們比美國人站得更近。向后站是不禮貌的；

——阿拉伯和伊斯蘭國家在社交場合中握手后又在雙方臉頰上互吻，要同樣回敬；

——對佛教國家的外賓要行合十禮；對軍人要等其行舉手注目禮后再行握手禮?！c外賓交談時要避免談?wù)搶Ψ诫[私、婚姻、收入、宗教信仰等敏感話題，也要避免談及商業(yè)秘密。目錄TOC\o"1-3"\h\z第一章總論 1第一節(jié)項目背景 1HYPERLINK