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文檔簡介

1肯德基〔KFC〕中國經營案例1998年,擁有肯德基、必勝客、TacoBell〔墨西哥式食品〕三個著名品牌的餐飲系統(tǒng)〔此系統(tǒng)為百事公司的一個業(yè)務部,百事公司三大業(yè)務是軟飲料、小食品、快餐?!硰陌偈鹿緞e離并在紐約證券交易所獨立上市時,世界上最大的餐飲集團——百勝全球餐飲集團便正式成立了。當時所有股東和公司成員可能都沒有想到,僅僅過去兩年的時間,百勝全球餐飲集團的經營和開展取得了很大的成功。如今,百勝集團在全球擁有3萬多家連鎖分店,50萬名雇員,營業(yè)額到達200億美元,躋身世界企業(yè)五百強之列。剛從百事別離時,百勝全球餐飲集團既要彌補過去造成的損失,同時又面臨著嚴重的挑戰(zhàn):如何創(chuàng)立企業(yè)的文化?如何建立三個著名餐飲品牌彼此之間相互協作,而不是競爭的關系?如何樹立員工對企業(yè)未來開展的信心等。當時,在曾任百事集團總裁,現任百勝集團首席執(zhí)行官的皮爾遜AndrakkPearson先生和諾瓦克DavidNovak的共同主持下,公司在許多方面保持了別離前可行的組織架構,同時為公司未來勾畫出新的開展目標。他們采取了一系列大膽而全新的措施:如肯德基、必勝客、TacoBell繼續(xù)各自原有的營運管理,但要發(fā)揮互相的協調作用;通過套餐形式,進行三個品牌的聯合促銷,原料由公司統(tǒng)一采購,配送,控制了資金的平衡支出;首次將一些屬于公司擁有的連鎖餐廳以特許經營的方式轉給加盟伙伴,把局部回籠資金集中用以新餐廳的開發(fā)上;高級管理層親自到餐廳鼓勵員工的士氣等。到目前為止,集團的營運邊際利潤由三年前的11%增加至16%,而且1998年全年及1999年上半年,所有三個品牌的連鎖營業(yè)額都出現增長,集團出現了蒸蒸日上的新景象。中國市場是百勝全球餐飲集團全球戰(zhàn)略中開展最快并最具開展?jié)摿Φ氖袌鲋?。中國百勝餐飲集團為百勝全球餐飲集團下屬的國際公司在中國成立的協作開展總部??系禄?987年在北京前門開了中國第一家餐廳后,已在北京、上海、杭州、青島、南京、廣州、蘇州、無錫、天津、福州、沈陽、西安、成都、武漢、深圳、哈爾濱等地成立了19個至2000年底,在近80個城市和地區(qū)內開設了四百多家餐廳。到目前為止,肯德基已成為中國最大、開展最快的快餐企業(yè)。本報記者和中國MBA網站〔www.mba.org.cn〕案例研討小組兩名成員在北京肯德基的配合下,經過兩個多月的努力,終于完成了本篇案例的撰寫。采訪肯德基這樣一個餐飲業(yè)特許經營方面的典范,我們最深的感觸是:肯德基是一個有明確戰(zhàn)略的企業(yè),并且能夠將這個戰(zhàn)略成功地貫徹實施。同樣是以人為本,同樣是穩(wěn)健經營,管理理論是一樣的,但做出來就大有不同了。一個完美無缺的經營戰(zhàn)略,如果執(zhí)行不力,最后也會變得一文不名;而確定了恰如其分的經營戰(zhàn)略,再輔之以完滿的貫徹實施,企業(yè)才能百戰(zhàn)不殆,長盛不衰。作為國際餐飲巨頭,肯德基值得探討和深入研究的地方太多了,本案例也只涉及到其中一小局部??系禄鶠槭裁醋鲞@樣的決策?肯德基是怎么執(zhí)行的?又是怎樣推進到位的?這是本案例最關注的三個問題。肯德基的自身實力,遠景戰(zhàn)略目標與經營管理三者是高度統(tǒng)一,相互支持的。為了開展中國的快餐業(yè)和特許經營業(yè),我們要向肯德基學習,但同時也必須從自身實際出發(fā),把它的成功經驗與本企業(yè)的實際情況相結合,這樣才能學有所獲。由于案例篇幅較長,本報將分兩次刊登案例內容,本期內容為遠景目標、市場營銷和選址策略;下期內容為特許經營、企業(yè)文化、供給商管理和員工培訓見2月27日?中國經營報?。選址策略瀉訊地點團是飯諸店經資營的者首要參因素佩,餐庸飲連籮鎖經享營也荒是如萬此。惠連鎖障店的宴正確弦選址綢,不古僅是逢其成踐功兔的先戰(zhàn)決條贈件,砍也是娃實現栗連鎖載經營緞標準錘化、屯簡單水化、臂專業(yè)揪化的殖前提司條件奸和基怎礎。儲因此姐,肯伯德完基對辱快餐裹店選姜址是圖非常百重視嫌的,般選址雙決策尊一般蹄是兩亦級審御批制較,通奸過兩均個委態(tài)員會喬的同欄意,悼一個黃是袍地方拉公司勤,另愿一個焦是總邪部。菠其選澆址成船功率亂幾乎旋是百男分之蕩百,飼是肯翅德基掘的的拖核心倡競爭亡力之述一。作莫揀肯德訂基選拒址按增以下熊幾步貞驟進羨行。腔頌★秒商圈如的劃磚分與屋選擇滾買津1.撲劃分訂商圈典俗完肯德巴基計泄劃進群入某鉛城市監(jiān),就格先通篇過有喘關部鍵門或濟專業(yè)砌調查屬公司晝收集孟這個鴉地區(qū)魂的資某料。昨有些懲資鼻料是帽免費餐的,糖有些咐資料闊需要遺花錢境去買希。把畢資料顯買齊同了,寧就開站始規(guī)恢劃商款圈。寸際悠商圈輸規(guī)劃院采取瘋的是口記分非的方灑法,籃例如嶺,這抹個地詠區(qū)有圾一個挪大型蛋商場定,商歉場營累業(yè)額陷在1激00姑0狠萬元慕算一哲分,胡50投00戲萬元坡算5阻分,杰有一夏條公乘交線涼路加喇多少穗分,或有一洋條地虎鐵線付路加夏多少束分。練這些魯分庭值標孝準是半多年停平均閃下來祥的一烏個較暮準確著經驗喘值。惰繪咬通過棕打分盒把商違圈分異成好睜幾大溜類,盛以北迅京為邀例,裁有市詠級商花業(yè)型證〔西這單、弱王府恨井等真〕、扛區(qū)級宗商彼業(yè)型榜、定帳點〔才目標驢〕消啊費型畜、還烘有社信區(qū)型滔、社或、商淡務兩熱用型吸、旅講游型孫等等常。射誘2.衫選擇諒商圈忠光效即確樣定目霧前重營點在擠哪個隊商圈瞞開店琴,主繞要目寧標是錯哪些縣。在梳商圈殃選擇倍的標匪準上欠,一覆方面?zhèn)我枷飸]認餐館傍自身駝的市鴉場定床位,汁另一油方面漏要考深慮商蜓圈的懸穩(wěn)定巖度和嘴成熟貢度。裳餐館煎的市模場定巨位不綿同,達吸懼引的列顧客邁群不仗一樣匆,商煉圈的諸選擇頸也就陵不同銅。堆還例如甚馬蘭吧拉面警和肯匠德基發(fā)的市傻場定哨位不芬同,歲顧客訓群不謎一樣境,是齊兩個隔“相監(jiān)交〞橋的圓燙,有斬人吃鞠肯壁德基步也吃晃馬蘭罵拉面貓,有瘋人可胡能從飯來不斬吃肯糖德基揪專吃融馬蘭層拉面甲,也者有反浪之。胸馬蘭吩拉面給的選虎址麻也當膛然與番肯德窗基不計同。梢澡低而肯假設德基層與麥虧當勞剛市場克定位竟相似貪,顧或客群朋根本液上重宿合,俯所以賴在商冠圈選會擇方尖面也短是一比樣的襪。塞可以下看到梁,有懶些地真方同旱一條都街的艘兩邊徐,一燈邊是紙麥當親勞另銀一邊娘是肯叨德基浮。煩摸商圈礦的成腰熟度明和穩(wěn)準定度撐也非垂常重皂要。測比方驅規(guī)劃刮局說銜某條熄路要未開,奧在什宅么地絕方設氏立地嗎址,敵將改來這撇里有管可能什成為拋成熟棵商圈群,但獨肯德凡基一泡定要先等到嚴商圈郵成熟共穩(wěn)定禮后才崇進入蘋,例窯如說嗓這家嗎店角三年暴以后暑效益蜻會多剪好,誠對現掉今沒獲有幫仗助,廁這三蒼年難連道要屬虧損賺?肯斯德基稻投入斗一家坊店要尼花費彎好幾印百唐萬,拋當然撥不冒蘇這種尼險,邁一定倡是比瓶較穩(wěn)靜健的洗原那么暫,保沈證開警一家濟成功北一家鑒。耽★茄聚客儲點的叨測算笑與選預擇貞軍1.糞要確三定這宴個商浩圈內矮,最瓣主要輛的聚收客點漠在哪娘。逮肉例如柱,北毯京西帶單是情很成后熟的鎖商圈趟,但啦不可造能西煙單任驢何位祥置都美是聚手客點周,肯步定有搖最主淋要的篇聚洞集客竭人的浩位置丑??现甑禄_店楚的原吊那么是囑:努劣力爭液取在照最聚屢客的蓬地方美和其宅附近仍開店腿。躍統(tǒng)過去網古語勁說“偉一步遺差三厘市〞袋。開滴店地思址差辯一步造就有魯可能溪差三對成的字買賣汽。這陶跟人鑄流動鄰線〔遺人假流活惹動的森線路尋〕有吵關,有可能鄭有人梳走到事這,么該拐珍彎,匠那么這報個地洞方就農是客露人到那么不了浩的地澇方,弟差不按了碰一個鴉小胡領同,三但生猴意差波很多眉。這枝些在慘選址笛時都春要考根慮進凳去。堅申義人流批動線胳是怎舅么樣仔的,莖在這漂個區(qū)衡域里卷,人洞從地柄鐵出養(yǎng)來后鬧是往貍哪個北方向毯走等酬等。辨這些疏都派子人烘去掐蟲表,黃去測凳量,銷有一恐套完床整的回數據疾之后泳才能晨據此蠢確定繭地址袋。支啞比方載,在耕店門售前人寄流量刻的測妹定,托是在形方案偽開店功的地僑點掐央表記蕩錄經行過的摧人流郵,測俊算單窄位時紡間盤內多簡少人繩經過繡該位宿置。腰除了碗該位踐置所身在人遙行道綠上的漆人流脖外,沃還要挑測馬暮路中舍間的選和馬疊路對鈴面淹的人詢流量偶。馬朱路中川間的出只算體騎自辮行車久的,片開車防的不頑算。西是否胃算馬奉路對釀面的峽人流慧量要擾看馬家路寬乞度肌,路憲較窄僚就算攏,路北寬超骨過一賣定標趙準,沖一般醋就是擠隔離節(jié)帶,賞顧客雁就不見可能鑄再過郵來消射費,膝就不陡算跳對面懂的人銷流量堡。農皮肯德切基選成址人背員將佳采集貞來的捷人流曉數據雹輸入些專用歡的計鞭算機惜軟件點,就呆可以爐測算趟出,細在此梯地投濕資狐額不茂能超昂過多牧少,扣超過壞多少散這家紗店就帽不能尋開。悼瓣孟2.側選址裁時一章定要衛(wèi)考慮符人流英的主瞞要動匠線會漫不會盛被競皆爭對絕手截桶住。潑孤醋因為損人們瘋現在菌對品骨牌的球忠誠召度還儉沒到紙說,貸我就當吃肯自德基暖看見膊麥當供勞就叉煩,架好似裂還沒弓有這佩種笛情況雞。只就要你百在我林跟前貼,我害今兒最挺累茅的,妖我干睜嘛非蝦再走霧那么露一百錄米去防吃別折的,攔我先勞進你消這竄兒了衰。除拿非這歡里邊勢人特廢別多臘,找響不著御座了令我才趴往前斬挪挪茫。肺咽但人漫流是乳有一評個主桌要動壩線的頌,如僻果競托爭對熱手的詢聚客松點比遍肯德奔基選穩(wěn)址更壯好的珍情況效下那肅就有層影樹響。深如果頂是兩顆個一今樣,仆就無煩所謂獲。例覆如北扣京北震太平市莊十渾字路寫口有歐一家何肯德肺基店蟲,如片果往員西完一百味米,針競爭秩業(yè)者旁再開露一家糖西式域快餐渴店就蹲不妥麥當了林,因瞇為主耳要客秒流是蠻從東收邊過博來的挎,再癥在那耐邊釀開,坦大量佩客流講就被玉肯德松基截釋住了五,開頸店效傘益就旅不會嘴好。耳演切3.財聚客工點選另擇影金響商喚圈選配擇表墨聚客貪點的儀選擇懶也影箏響到呢商圈勒的選宴擇。內因為典一個塵商圈個有沒序有主循要聚堅客點疊是這闖個商戲圈成竿熟度眠的尾重要餐標志叨。比丈如北嗽京某周新興考的居思民小罷區(qū),負居民格非常孫多,股人口準素質甘也很筆高,燦但據戚調查乳顯示粱,紋找不屑到該負小區(qū)肯哪里體是主焦要聚患客點龍,這役時就乳可能恒先不慘去開拴店,終當什醉么時區(qū)候這霸個社依區(qū)成域熟了如或比皂較虧成熟茄了,運知道累其中鬧某個痛地方翼確實韻是主食要聚宏客點偏才開震。能棟為了災規(guī)劃破好商樂圈,火肯德舅基開無發(fā)部際門投菊入了奸巨大盼的努慢力。鏈以北稀京肯海德基局公司在而言似,其皂開發(fā)享部爬人員需常年吵跑遍桶北京團各個伐角落休,對股這個燈每年絡建筑臥和道踢路變淡化極農大,嚼當地渡人都花易迷演路的訪地方祥了稿如指嶄掌。個經常梨發(fā)生輕這種餓情況瞞,北衡京肯懷德基游公司令接到像某顧召客電稻話,雷建議故肯德機基在傍他所貝在地男方設姨點繳,開之發(fā)人雀員一摘聽地漏址就損能隨頸口說殖出當熊地的死商業(yè)花環(huán)境火特征欣,是味否適困合開側店。迫在北彎京,閉肯德淚基圈已經侍根據如自己皂的調釘查劃糧分出拖的商醋圈,逼成功敬開出敗了5行6家男餐廳父。濁誘遠景乓目標扯蕩★凡增長鞭的問慣題對遞任何曉公司傾都是讓非常決重要匙的,厚任何暴一個穴成功風的企穴業(yè)都腸要有販遠景錘目標零,要貞吸咳引優(yōu)鎖秀人脹才加州盟,妄對社舞區(qū)作鎖出貢犬獻,炒不能素確定英戰(zhàn)略付目標耍的公喜司都鈔會很暑快地街被淘滾汰。浙鑼歉作為壞一個駝特許攪經營憐企業(yè)論就更謠是如持此,績肯德旦基的廚特許縫加盟嘉者當徹然都油是為棒了共賢享肯貨德基訪的良艱好迎開展巡遠景瀉而加社盟的貧。遠脆景目般標的獅確立讀,有珍賴于著對公退司外渾部環(huán)堤境的請審視泄,公陶司使淚命的沉確認龜以民及為袖完成憂公司支使命咳所需柄的能燕力平喚臺的癢預期雀。救勿九十榆年代父初,條肯德貨基中撓國公淋司總愛裁蘇豪敬軾爆先生賣一來節(jié)到中胸國,刮就和湊雇員戴闡述拖肯德腹基的銀遠景坦目俊標:亦把中蠢國肯團德基仰〔K紫FC沉〕品尼牌作策成中吃國餐做飲業(yè)藍的第招一品耍牌,籍甚至筑是全襯世界攔最受要歡送芝的餐冠飲盈業(yè)品稀牌。臥蘇敬崇軾先描生在核公司專的發(fā)津展過批程中室與各偷級管皇理人邊員一仿起不公斷宣桑傳和厚闡述曬這個滋目標栽??戏旱旅谆那恳话鍌€新為員工驚,上壩班第飽一天肝就清階楚這楚個目乘標。址這就駝使肯袖德基卻的所能有員氧工有繩了一脆個公蒜司凈開展籍的共腿同藍為圖,摘一種舊共同描的遠忽景。史所有筍的人忙都知丙道肯雨德基衡公司志以后牛將是衛(wèi)一個者什么擋樣子走。度★掌肯德康基有妹實力育做這變樣的工遠景剖目標廈。孩渡1.戀雖然附肯德株基是管第一微次來可到中灑國,銷但以樸其多匠年的主全球微數千宗家分絮店的垂拓展汗和跨壩國際假的管獎理秀經驗游,有脂足夠申實力駝全面丈開發(fā)捕中國憐市場把,達方成遠餓景目刺標。珠乘含2.鋤肯德廳基的庭遠景都目標靈是可涂行的葬。術郊這是萄建立陸在對晶中國塌的社嘴會及川其結堤構、巧市場撫、客哨戶的低嚴密拒分析朋根底饞上的蒙。作孤為中小檔快騎餐,講沒芒有一推個成猴熟的幸商圈晴將無按法支紐持其蠟日常查運轉深所需曠客流和量。情因而鉛中國撕各大干城市縮未來略幾十虜年內拜逐候漸成鉛熟的循商圈緞數量敵將決榴定肯功德基率的市瞇場發(fā)于展?jié)擃澚?。聯基于緩對中舊國經捧濟的礦前景萍和發(fā)男展勢很頭的壽樂觀砍估脆算,欣肯德鼠基預隊測它址在中亦國會冷有一耳個廣潔闊的蒸開展該空間植。噸恭另外沃,肯貌德基池進入攏中國劃市場套的時箱機非反常好拔。當莊時的星中國冶餐飲獻業(yè),戶特別汪是特有許經元營餐嚷飲業(yè)烈還枕遠未蔽成熟職,作描為第中一家趁進入骨中國府的國怠際特多許經史營餐閑飲業(yè)壟巨頭脫,只駕要抓咱住時列機努元力發(fā)燦展,老完候全能孤做到棒中國穿快餐困業(yè)第潔一品螞牌。其廳嘆3.碎肯德鼓基的頑遠景便目標圈是與裕其特娛許經寒營的亮特點拋相吻急合的膽。反淺作為島特許相經營離業(yè)的寨肯德攀基與澆許多荒其他答行業(yè)燒不同你,其竿特點齡是高里度規(guī)朋避風故險。泊因為準餐飲蜓連鎖夕業(yè)蒸一旦業(yè)創(chuàng)立訴了良戶好的尸企業(yè)班形象暗,便莊能使砌所有犧的連雕鎖店載共享習由此金帶來掙的效笑益。賠但相哪應的另,一他旦枝任何券一家寇店出隙現問革題,轟就會賭使整斃個品臣牌受堪到影穴響。鑒所以掙其抗匪風險孤的能魂力是遙很脆傭弱的掃。藝洗肯德歡基是今要在禮中國耗不斷怎開拓虛新市進場的摧,但邁既然處是特零許經仿營,皺就必閥須盡經量規(guī)那么避風摘險,淹保證鍛品厘牌不牌因擴屑張而天貶值黨,始側終是般品牌錫增值瓶過程及。即噴無論取怎樣雞擴張閣,都獅需要羽穩(wěn)健芳經營非。兩卡者的革結牢合,拘都包覺含在娛肯德晝基要飼做中英國餐辰飲業(yè)售第一醋品牌張的遠重景目觸標里跨了。墾代★嘉肯德跡基經宵過十凱余年遷的發(fā)搖展,爆已成袖為中松國最撤大、美開展久最快居的快城餐企洗業(yè);眉另據際全球吊著名界的家AC雹尼爾許森調僅研公苗司在權中國朗三十漲多個差城市別的問靜卷調券查顯棚示,枝肯德轟基被忙中國死消費趕者廣平泛熟紀知和井喜推愛,芝被公蒙認為址“顧決客最暢常惠型顧〞閑的名點牌,贊名列牲前十剩名國而際知齊名品毒牌的鳥榜首潤??蠗U德基封可以鳴說是路在球市場掌占有階率和仰美譽懸度上知雙豐蒙收,斜這與土其遠逆景目暑標制蹤定上秤的正割確可忍行是完息息爽相關絞的。匪驢顛到現泊在,課中國惹餐飲能業(yè)已植有很燒大發(fā)筒展,逗國際蠻連鎖售餐飲率巨頭樸紛紛傅搶灘蔥中國冷,國美內餐懇飲也款躍躍胖欲喝試,總而中校國餐捏飲業(yè)榮的市作場潛垃量還鍬很大婆,肯喚德基習要做搜中國引餐飲竊業(yè)第無一品兵牌的諒遠景肌目標緞依舊芬適攪用,航指導慧肯德盒基邁真向新沿的征軟程。謝贏雜在中職國肯唯德基椒的所仁有員詞工眼稱里,對開展特到現尤在的危40波0多鑰家店怒,只慶是預塞期的難遠景橋目標憲的一飯部膏分而弓已,許并不丹是最坦后的怪結果巡。正蝦如一周株小粉苗,亦經過磚十余佛年的猾培育宜,扎夾根長久葉,暴漸成丘大樹瘡,生似機偽勃勃蔽,前站程無套量。冊鏟雖如果減回憶房一下謀蘇蠢敬軾溝先生戶是在播肯德戲基進助入中閥國之勤初就打定下與這個令遠景輪目標車,不潔能不涉說是紛極脫具遠唉見的須。既濟定的拖遠景斜目標愁,會崖直接耽影響臟企業(yè)留業(yè)務辱規(guī)劃殖、人困才管航理、祖業(yè)績嘆管理抖等各腥方面熊。裙很明追顯,畫肯德染基的憑遠景纏目標樓也預刪示著內其“嗎外鄉(xiāng)憂化〞搏策略松的勢蒙在必黎行,它否那么床將無待法滿贊足肯遙德基杠在源中國巷快速宮成長董中人煤力資塔源短膀缺和況原材再料來順源問抽題。貪悅抗市場淡營銷丙哥★邁標肥準化垃效勞載掃裁肯德式基全素球推鴿廣的柴“浮CH貍AM始PS周〞扒冠軍饅方案閉是肯倍德基草取得旋成功論業(yè)績呼的主完要精澆髓之斯一。鹿其內匹容為愉:雜牽C找Cl授ea肝nl舞in債es博s葡保持委美觀駁整潔殿的餐殲廳;尸誼漫H克Ho道sp理it畢al潔it墓y辛提供球真誠絕友善疼的接嚼待;差鎮(zhèn)循A風Ac念cu災ra績cy乘確每保準您確無井誤的寶供給輩垮下M另Ma眠in協te柿na篇nc沖e爸維持宴優(yōu)良秀的設大備;掩潑擺P影Pr僻od串uc狹t猾Qu鳥al寒it畢y蟻堅持芽高質處穩(wěn)定哪的產近品;牲浮訴S思Sp卵ee擺d眠注偶意快剪速迅栗捷的租效勞蘇。首通“冠也軍計鴨劃〞予有非女常詳胡盡可水操作夸性極胖強的宅細節(jié)推,要桿求肯產德基皺在世驕界各鳴地每鄙一處腔餐廳膀的每俱一運位員泥工都騰嚴格您地執(zhí)低行統(tǒng)貸一規(guī)蹈范的濫操作乏。這必不僅抗是行衫為規(guī)治范,淡而是齊肯德框基企刑業(yè)的堵戰(zhàn)略鹽。是伍肯那德基系數十歐年在搭快速這餐飲女效勞其經營論上的恰經驗思結晶希。優(yōu)★紹市場蛾定位撲篇傳肯德?;钥碳彝ッ渤蓡T棕為主坊要目呼標消霉費者該。推漫廣的刮重點鄰是較具容易宰接受斃外來動文化仰、新鐵鮮事早物的敗青使少年絹,一測切食探品、濁效勞齊和環(huán)漸境都么是有新針對么性地傷設計蔽的。氏這是項因為掠青年使人比現較喜排歡西需式快瓣餐屠輕快同的就泡餐氣舌氛,蹈并希嫁望以祥此影售響其罷他年置齡層況家庭趟成員戒的光忍臨。卷另外??系轮Щ脖吭趦撼送櫼翱蜕险刍m費大饑量的羨精力斥,店昌內專冰門辟夫有兒乳童就好餐區(qū)霸,作城為兒姻童慶腎祝生劇日的揉區(qū)域疫,布絨置了炒迎合光兒童籌喜箱好的過多彩顫裝飾窗,節(jié)釘假日腸還備劫有玩威具作世為禮捆品,責一方鞏面希星望培斬養(yǎng)小姓孩子顆從小膜吃快梨餐的魚習慣烏,另險一排方面康也希歇望透動過小她孩子思的帶洞動,榆能吸截引整眠個家牙庭成康員都充到店班中接祖受溫夫馨的隆效勞鍋。兒淡童長芳大哲了,巧肯德旗基可盟能會驕變成謎他生港活中級的一疾局部細。茶哨肯德善基一貝直想睛要營配造的源是一翠種全泡家一精起用植餐的干歡樂趣氣氛屈,強蘋調的視是這綿種附挖加的立價值患。這燕會刻給人克留下漠一些漲較深湖的印禽象。著他們管有很熱多的爭美好尾記憶禿是在忘肯德揪基發(fā)燙生的角。客套人到害餐廳景里,汁首貞先感惠到吃繳的味和道。掉東西筋不好蟻吃,哲再便尺宜都老沒有搜用的楊。服玉務再仙好,志裝修但再漂立亮,翁客人灑也不朋會喜土歡兄。肯迅德基磁的市肉場優(yōu)掀勢為續(xù)其雞粱類食殿品的畏獨特簽口味搶,定柜位在摟“世勸界著射名烹拜雞專于家〞燦,“凱烹雞扶美味獸丸盡在搜肯德用基〞茫,這慢也是爪肯德陷基與絞麥當情勞定蝦位上蛾的最存大的跪差異買。其泡六十顯年烹委雞經遵驗烹交制而基出的規(guī)炸世雞系廉列產碑品,控原味寸雞、頁香辣塑雞翅釋、香騙脆雞讓腿漢瀉堡、親無骨置雞柳溝等,喚外層飽金黃閥香脆涉,內賽層嫩破滑多殼汁扁以蔥其獨兄特鮮無香口散味廣孫為顧疫客稱紡許。瑞肯德狗基在握各種館廣告倦宣傳層里也僑不斷鑰強化默其“原烹雞鞠專家徹〞棕這一證賣點兵。瓣曲中國質人愛昌吃雞學,雞孩鴨魚削肉中寧雞是言排第器一位馳的,悔與其解他洋劍快餐裁相比天,雞閉肉類紙的產蹄品也躺更符提合段中國沈人的折口味瑞,更殺容易灘被中仿國人播接受頌。從節(jié)麥當倍勞悄黎悄打李破其寒在全戴球市殺場統(tǒng)來一的跡“牛我肉漢板堡〞轟的攔菜單塌,在普中國拒市場梳推出飽與肯傘德基肢類似窯的“削麥辣支雞〞懶和“潤雞腿灣漢堡臣〞,襖更可斃以看腐出這鍋一點鋒。擠注肯德烈基并診不滿敗足于已目前款的成桐功,認而是璃不斷振以巨蜜大的妻人力俘和財尖力去割尋找科適合寄中國肯人的萄口味裕,些肯德用基的學什么改產品事是他莖們喜技歡的嚇,他心們?yōu)榕裁蠢鋾舶鏆g肯恥德基普等等珠。去租調整岸效勞總,調看整食巾品,持甚場至推鄭出新淺的產開品。肅戒鉗所謂盡“眾語口難且調〞殊,好現吃不福好吃掏,每舒?zhèn)€人丈都有贊自己攏的價擠值觀絡。怎于么樣訴證明崖?回組頭率杜。好其吃居可能裁就是碰如果期10劃0人青來吃致,有攪80妨人覺糠得不偷錯,甲那就賓可以辣認為材在定即位上進已經狂被接外受了類。歐堡如新尤近推艦出的谷“芙碌蓉鮮阿蔬湯唱〞,停是由常蔬菜帽、蛋爆花、種香菇芳、裙聯菜、慮胡蘿突卜等晴富含伸營養(yǎng)甲的原顆料會精心至調配符而成灘。把怎“芙樂蓉鮮獲蔬湯搶〞配駕以肯相德基取的主航食—援—雞流類食彈品,昂或是傲沙拉夠、土啦豆泥怕、玉壁米泥等其逃他配華餐食重品,售使得熄中國數消費皺者在度肯德管基享王受到確了更戚完整干,更哲符合朋飲食撓習慣耀的餐都飲選做擇。萍這壓款特違意照膝顧到矩中國址消費似者口屑味,蘇甚至允連名偏字也這極具零中國俯特色合的湯笨類食匯品,廁是肯鋼德基剝通過靈調嘉查研繪究,被為滿評足中矛國消瞧費者御的需參求精栗心研跪制而薦成,蹈自推忘向市啊場之恭后廣坊受歡返迎。愉青★怪重度禾消費臨者與蘿輕度華消費算者眾芽肯德尸基以毛回頭疤率劃挨分消儲費者特,可遣以分學重度巧、中肅度,幣輕度隆三種玩類型小。重租度消手費者群是指徑一個笨星自期來灑一次兼的,酸中度滋消費妥者是些指大茄約一建個月劈來一烤次的界,半槍年來暢一次炎算輕身度消股費者咸。經闖過調胡查,抱肯栽德基酷的重爆度消艇費者抵幾乎探占了況30志%~蒼40凍%,胖對于略他們謀來說迷,肯臟德基庫已經降和他糕的環(huán)緒境、刪習慣辣產拼生聯茄系了勸,逐助漸成購了他掙生活破的一蘆局部富。托鹽對重灰度消彈費者位,肯犯德基尾的營漸銷策干略是顯要保歷有他做們的瘋忠誠怒度,喪不要朋讓他對們失鏈望。館這些反重度嶼消君費者顫對肯妙德基逢很了錫解,現因為萌他們濁經常船光臨竊。甚嬌至肯真德基計的服評務員黨跟他代們都兵是好期朋友居。對狀他龍們唯缺一且爐簡單腫的方轉法,滾就是鈔不要視讓他算們失遙望〔鋤質量努、服蒙務態(tài)蘇度〕宜。搶昏對于硬輕度銜消費節(jié)者,迷在調概查中洲發(fā)現著,很何多人雀沒有貞光臨額肯德蘿基店村的最鍬大一縱個因注素是申便利笨性。王這創(chuàng)只有象通過飼不斷舟地開位店來驚實現庫了。名兆★照促銷傾旺烤促銷略是企農業(yè)促妹進銷崖售最輕常用蕉的手而段,藏現代截企業(yè)割中促炒銷一飄定是杰連綿圓不斷拾的。設肯德聲基不憐斷地病會采有一紋個比紹較優(yōu)筆惠的災產品河在銷功售之街中。黃其目示的是撞提升土營業(yè)促額,貧提升乘交易警次數鞋,重突點拓辯展某堪方器面市沖場等屈。帥題促銷圣由總積部的畫全年愚方案冰統(tǒng)一蓮安排帥。根邁據時已間而癥安排潑不同湯的產羞品促除銷。鴨整個歷全中朗國的彩分店屆都礙照著梅做,晃時間輸上可架能有歸些差貝開,仰但企印劃案終是一角個。肥比方很一段軟時間逮肯德齒基要松促銷掌“寵遼物小康精作靈〞垃〔兒稅童餐拆〕,遵另一互段時上間促恭銷辣禁雞翅牛。懇佩促銷兩活動竄管理伯是一假項周教密細對致的鍬工作脆。由絲上海載總部顧統(tǒng)一榴安排謠好,規(guī)甚至跪連海逝報都孤印好殺了,清到時俱候給元每個啟分店惱發(fā)一旗個企作劃手立冊。搏企劃悄手冊讓規(guī)那么沉非常淺詳細鹿,例廈如哪粒張海峽報應私貼在壩門前紀的燈藍箱檔上,女哪張窮海報秀應該懼吊頂瓜等,價肯德尼基各跑分店章照著款做就揮可以億了。憤電視柱廣告臺等也偏統(tǒng)一外安排趴好,管在竊相應爽時間譜就在裳這個憑市場拐播出探。優(yōu)★喚效勞市進奔面對交市場穗競爭超瓶頸鎮(zhèn)時,蛙一定蟻不能扔損害要消費俯者利譜益。攀例如飯肯德類基在忠和同偉行業(yè)固者的珍競爭己過程滑中佳,價踐格戰(zhàn)榨出現返了,耗要不涼要回增應?兼回應丑就會戚犧牲娛大量恢的利宜潤,商但也痕會吸蝦引大創(chuàng)量的渡顧客貞,但鑒這塑時,合你的所效勞離跟得落上嗎萌?你富的產廢品跟鄰得上箱嗎?撫這些乓都是溪開展億中出撕現的帥瓶頸悟。金繩顧客胳排長驚隊,觀拿不奧到產槳品,朽甚至鞠于拿更到的苦東西度不符遲合肯茫德基摔的制島作標姓準,堪因為眾人太淘多了達,大以家都醒擠著宏要那告五塊凳錢的房漢堡肚,結蛾果你煤供不始上,碗你還東要不北要回族應?別你不疏做,霉別人浩做,時生意仿他故拿走族,你床沒有晶顧客掩。這嗎就像兆你可燥以給勵客人為板凳柴,也隸可以研給他麥們刑沙發(fā)之,在胃這個瞇取決搖的過雙程中喊,真你要盤什么急?你共要給奸客人革什么倦?每譽天都狠有這響樣的帖挑戰(zhàn)原。淡折出現剩這種雞抉擇膀,這猴種瓶們頸時樂,肯輛德基訪有一蔽個很猶重要監(jiān)的原透那么導忠向:萬顧客繼的利技益和宴需求盾。就斷是盡慮量不席要去懼傷害誓到顧尋客的濃權益柔。遇期到瓶灶頸,述肯德埋基當姜然要鼠去改厲變,房但更攏要一桑切以附顧客很利益限為約中心慘,幾偷千個咐員工偉一起殺去做姻對的肢事情協。沉品牌伐的建促立是納需要滋時間澡的,全品牌留的維誘護是永需要附投入歷巨大徒的努監(jiān)力和洪面臨煙種種真難關廈的。恩與所況有其孤他企瑞業(yè)一話樣,漏肯德罷基當身然希圈望有輕利潤球,但檔更重吐視投涌入。帳不斷沉地探查索需尺求,紋不斷籍地投乎入,裙才蠅有更厚大的先利潤史。只缺是想縣保有餐它,也到明童年可昆能就匆什么刷都沒引有了卻。

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