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文檔簡介
四、如何編寫特許經(jīng)營手冊(一)手冊的內(nèi)容手冊的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)是what(告訴讀者是什么,即結(jié)論型手冊)、hwoto(告訴讀者如何做,即方法型手冊)、依舊why(告訴讀者緣故,即緣故型手冊呢?不同的手冊應(yīng)分不采取不同的同容安排。有的手冊可能絕在大部分內(nèi)容只屬于其中一種,但更多的手冊則上述三種內(nèi)容都有,只是各自所占比例有所不同而已。(二)手冊編寫安排必須要在招募加盟商之前。因?yàn)檫@是:經(jīng)營操作的必定要求。法律規(guī)定的必要前提。手冊完整性一體性要求。(三)手冊編制與特許經(jīng)營體系構(gòu)建同時進(jìn)行下面結(jié)合構(gòu)建特許經(jīng)營體系的五步法來分不介紹不同的手冊在一般情況下的編制開始時期。具體到每家企業(yè),則需要依照自己的實(shí)際情況來做一個專屬于自己的系列手冊編制規(guī)則。表6-1特許經(jīng)營體系構(gòu)建五步法與編制手冊的對應(yīng)關(guān)系步驟項(xiàng)目名稱開始編制的手冊名稱序號按要緊使用者歸屬按要緊來源歸屬按內(nèi)容表現(xiàn)的要緊形式歸屬第一步特許經(jīng)營預(yù)備成立項(xiàng)目組及編制特許經(jīng)營工程總體戰(zhàn)略規(guī)劃內(nèi)部調(diào)研外部調(diào)研特許經(jīng)營工程可行性分析報告《公司介紹手冊》1《總部手冊》總結(jié)型手冊結(jié)論型手冊第二步特許經(jīng)營理念導(dǎo)入和體系差不多設(shè)計培訓(xùn)與學(xué)習(xí)CIS設(shè)計或整理提煉《MI手冊》2總部手冊、單店手冊混合型手冊結(jié)論型+緣故型《BI手冊》3單店手冊、總部手冊混合型手冊結(jié)論型+緣故型《VI手冊》4單店手冊、總部手冊設(shè)計型手冊結(jié)論型+緣故型《SI手冊》5單店手冊、總部手冊設(shè)計型手冊結(jié)論型+緣故型《AI手冊》6單店手冊、總部手冊設(shè)計型手冊結(jié)論型+緣故型《BPI手冊》7單店手冊、總部手冊混合型手冊結(jié)論型+方法型+緣故型特許權(quán)設(shè)計《特許權(quán)要素及組合手冊》8總部手冊設(shè)計型手冊結(jié)論型+緣故型單店設(shè)計單店開店手冊9單店手冊總結(jié)型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型單店運(yùn)營手冊10單店手冊總結(jié)型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型單店常用表格11單店手冊總結(jié)型手冊結(jié)論型單店店長手冊12單店手冊總結(jié)型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型單店店員手冊13單店手冊總結(jié)型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型單店技術(shù)手冊14單店手冊總結(jié)型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型單店制度匯編15單店手冊總結(jié)型手冊結(jié)論型+緣故型區(qū)域分部設(shè)計分部運(yùn)營手冊16分布或區(qū)域加盟商手冊設(shè)計型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型總部設(shè)計總部總則17總部手冊設(shè)計型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型總部人力資源治理手冊18總部手冊設(shè)計型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型總部行政治理手冊19總部手冊設(shè)計型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型總部組織職能手冊20總部手冊設(shè)計型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型總部財務(wù)治理手冊21總部手冊設(shè)計型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型總部商品治理手冊22總部手冊設(shè)計型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型總部產(chǎn)品知識手冊23總部手冊總結(jié)型手冊結(jié)論型+緣故型總部樣板店治理手冊24總部手冊混合型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型總部物流治理手冊25總部手冊混合型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型總部信息系統(tǒng)治理手冊26總部手冊設(shè)計型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型總部培訓(xùn)手冊27總部手冊設(shè)計型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型總部市場推廣治理手冊28總部手冊設(shè)計型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型總部產(chǎn)品設(shè)計治理手冊29總部手冊總結(jié)型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型總部產(chǎn)品生產(chǎn)治理手冊30總部手冊總結(jié)型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型特許經(jīng)營治理體系整體設(shè)計第三步特許經(jīng)營治理體系的建立樣板店建立、試運(yùn)營以及完善單店手冊完善單店系列手冊總部及網(wǎng)絡(luò)體系的建立、試運(yùn)營并完善總部手冊完善總部系列手冊第四步特許經(jīng)營加盟推廣體系的設(shè)計和營建加盟招募相關(guān)文件的設(shè)計和撰寫行許經(jīng)營單店加盟合同特許經(jīng)營區(qū)域加盟合同加盟意向合同保證金合同市場推廣與廣告基金收取使用方法加盟指南(含“加盟申請表”)31加盟指南設(shè)計型手冊結(jié)論型加盟常見問題與解答32總部手冊設(shè)計型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型總部招募治理手冊33總部手冊設(shè)計型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型總部營建手冊34總部手冊設(shè)計型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型招募營建打算的制定與實(shí)施加盟商培訓(xùn)第五步督導(dǎo)體系的構(gòu)建和全面質(zhì)量治理督導(dǎo)體系的建立與運(yùn)行總部督導(dǎo)手冊35總部、分部或區(qū)域加盟商手冊設(shè)計型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型特許經(jīng)營體系全面質(zhì)量治理總部銷售治理手冊36總部手冊設(shè)計型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型總部CI及品牌治理手冊37總部手冊設(shè)計型手冊方法型為主,但有結(jié)論型、緣故型(四)編制手冊的順序關(guān)于一個嚴(yán)格格遵循五步法構(gòu)建特許經(jīng)營體系的企業(yè)來講,手冊的編制應(yīng)該同步進(jìn)行。但因?yàn)槭謨詢?nèi)容之間的承遞性,亦即有些手冊的編制要以不的手冊的編制完成為前提,因此手冊的編制流程依舊有一個順序的。《公司介紹手冊》《公司介紹手冊》《MI手冊》《特許權(quán)要素組合手冊》《BI手冊》《VI手冊》《SI手冊》《AI手冊》《BPI手冊》《單店運(yùn)營手冊》《分部運(yùn)營手冊》《單店開店手冊》《單店常用表格》《單店店長手冊》《單店職員手冊》《單店技術(shù)手冊》《單店制度匯編》《總部總則》《總部組織職能手冊》《總部人力資源治理手冊》《總部行政治理手冊》《總部財務(wù)治理手冊》《總部產(chǎn)品知識手冊》《總部樣板店治理手冊》《總部物流治理手冊》《總部信息系統(tǒng)治理手冊》《總部培訓(xùn)手冊》《總部市場推廣治理手冊》《總部產(chǎn)品設(shè)計治理手冊》《總部產(chǎn)品生產(chǎn)治理手冊》《加盟申請指南》《加盟常見問題與解答》《總部招募治理手冊》《總部營建治理手冊》《總部督導(dǎo)手冊》《總部銷售治理手冊》《總部CI及品牌治理手冊》圖6-1手冊編制的先后順序(四)手冊的具體編制流程具體到某一手冊的編制,按時刻的順序,我們能夠把手冊的全部編制流程分為五個時期:確定目錄、編制內(nèi)容、確定初稿、實(shí)際驗(yàn)證、持續(xù)修改。每個時期中雙分不有進(jìn)一步的細(xì)化工作。如圖所示。確定目錄確定目錄設(shè)計三級目錄討論目錄確定目錄編制內(nèi)容確定初稿搜集資料內(nèi)容填充草稿討論修正實(shí)際驗(yàn)證持續(xù)修改加盟指南初稿單店手冊初稿分部手冊初稿總部手冊初稿在市場中修正:科學(xué)化、實(shí)戰(zhàn)化在單店里修正:細(xì)化、實(shí)戰(zhàn)化在分部運(yùn)作中修正:細(xì)化、實(shí)戰(zhàn)化在總部運(yùn)作中修正:細(xì)化、實(shí)戰(zhàn)化圖6-2一本手冊的編制流程1.確定目錄設(shè)計目錄猶如設(shè)計一個房子的圖紙或搭建房屋的框架。2.編制內(nèi)容形成一個手冊的差不多定型的草稿。3.確定初稿召集相關(guān)的人員進(jìn)行手冊草稿內(nèi)容的討論,然后依照討論的結(jié)果對手冊進(jìn)行修改,改完后再討,再修改,直到?jīng)]有什么異議。4.實(shí)際驗(yàn)證在實(shí)際操作中運(yùn)用或?qū)崙?zhàn)模擬。驗(yàn)證后要及時修正和完善手冊內(nèi)容。5.持續(xù)修改與時俱進(jìn)地不斷修改手冊。五、手冊編寫時刻任何一本手冊的編寫差不多上一個動態(tài)的、長期的過程,是時刻處于完善之中,永久沒有最終完善的時候。只要企業(yè)存在,手冊就會隨著時代的進(jìn)展永久修正和完善。然而,手冊的時期性完成是有一定的時刻的,其時刻長度受多種因素阻礙,包括編制資源的投入、企業(yè)的歷史積存資料、編制人員的素養(yǎng)、編制團(tuán)隊的協(xié)作與治理、參考資料的數(shù)量和質(zhì)量等。每家企業(yè)的實(shí)際情況不同,系列手冊的全部初稿完成時刻也各有不同。一般來講,假如企業(yè)合理分配資源和科學(xué)規(guī)劃、治理系列手冊的編制工作,那么全部手冊的初稿完成時刻應(yīng)在3個月左右。表6-2手冊的初稿編制時刻序號手冊名稱初稿編制時刻(工作日數(shù))1《公司介紹手冊》42《MI手冊》33《BI手冊》74《VI手冊》215《SI手冊》156《AI手冊》37《BPI手冊》78《特許權(quán)要素及組合手冊》39《單店開店手冊》610單店運(yùn)營手冊1011單店常用表格612單店店長手冊613單店店員手冊614單店技術(shù)手冊615單店制度匯編316分部運(yùn)營手冊617總部總則318總部人力資源治理手冊319總部行政治理手冊320總部組織職能手冊321總部財務(wù)治理手冊322總部商品治理手冊323總部產(chǎn)品知識手冊324總部樣板店治理手冊625總部物流治理手冊326總部信息系統(tǒng)治理手冊327總部培訓(xùn)手冊328總部市場推廣治理手冊329總部產(chǎn)品設(shè)計治理手冊330總部產(chǎn)品生產(chǎn)治理手冊331加盟指南(含“加盟申請表”)632加盟常見問題與解答633總部招募治理手冊634總部營建手冊635總部督導(dǎo)手冊636總部銷售治理手冊637總部CI及品牌治理手冊6六、編寫手冊的人員治理1、手冊的編制需要“文”者、“武”者的協(xié)作每個企業(yè)都希望自己的職員既能干(實(shí)際操作、執(zhí)行能力強(qiáng),稱之為“武”),又能寫(即文字功夫,我們稱之為“文”)。但這種文武雙全的人并不多見,更多的是文者不精武,武者不精文。為了充分發(fā)揮手冊的真正作用,我們的手冊要形式為文,內(nèi)容為武。因此就需要團(tuán)隊配合才能編制出一本本的的手冊來,一般來講,手冊的形式和執(zhí)筆要緊由“文”者擔(dān)當(dāng),內(nèi)容提供或素材來源提供則要緊由“武”者擔(dān)當(dāng),創(chuàng)新部份則由二者共同進(jìn)行。因此,每一本手冊的要緊執(zhí)筆人或要緊編制執(zhí)行人通常差不多上一致不能自拔,即由文字組絹能力強(qiáng)的(或制圖能力強(qiáng),比如關(guān)于SI、VI手冊差不多上如此)的“文”者擔(dān)任。而每一本手冊的協(xié)助人,即“武”者則各有不同。因此,為了加快手冊的編制速度,也能夠由“武”者先行提供一份草稿,再由“文”者進(jìn)行修改。表6-3手冊編制的“武”者與手冊的對應(yīng)關(guān)系序號手冊名稱要緊協(xié)助人——“武”者1《公司介紹手冊》公司全體人員2《MI手冊》以公司創(chuàng)始人、高層為中心3《BI手冊》人力資源部門、高層、相關(guān)職員4《VI手冊》公司全體人員5《SI手冊》公司全體人員6《AI手冊》公司全體人員7《BPI手冊》相應(yīng)流程的工作人員8《特許權(quán)要素及組合手冊》公司全體人員,特不是招商部9《單店開店手冊》開店的相關(guān)人員10單店運(yùn)營手冊單店運(yùn)營的相關(guān)人員11單店常用表格單店運(yùn)營的相關(guān)人員12單店店長手冊單店運(yùn)營的相關(guān)人員13單店店員手冊單店運(yùn)營的相關(guān)人員14單店技術(shù)手冊單店技術(shù)服務(wù)的相關(guān)人員15單店制度匯編單店運(yùn)營的相關(guān)人員16分部運(yùn)營手冊分部運(yùn)營的相關(guān)人員17總部總則公司全體人員18總部人力資源治理手冊人力資源部19總部行政治理手冊行政部20總部組織職能手冊企業(yè)的高層21總部財務(wù)治理手冊財務(wù)部22總部商品治理手冊負(fù)責(zé)商品治理的相關(guān)人員23總部產(chǎn)品知識手冊產(chǎn)品研發(fā)部和負(fù)責(zé)產(chǎn)品的相關(guān)人員24總部樣板店治理手冊樣板店人員25總部物流治理手冊物流部26總部信息系統(tǒng)治理手冊信息部27總部培訓(xùn)手冊培訓(xùn)部、招商部和加盟商營建部28總部市場推廣治理手冊市場部29總部產(chǎn)品設(shè)計治理手冊研發(fā)部30總部產(chǎn)品生產(chǎn)治理手冊工廠或負(fù)責(zé)生產(chǎn)的部門31加盟指南(含“加盟申請表”)招商部、企劃部32加盟常見問題與解答招商部33總部招募治理手冊招商部34總部營建手冊營建部、招商部、市場部35總部督導(dǎo)手冊客戶服務(wù)部36總部銷售治理手冊公司全體人員37總部CI及品牌治理手冊公司全體人員2、手冊編制人應(yīng)具備的差不多素養(yǎng)手冊編制的文者——要緊執(zhí)筆人或要緊編制執(zhí)行人,武者——手冊的協(xié)助人。對他們的要求各有不同,具體可見表。表6-4優(yōu)秀“文”者、“武”者的差不多素養(yǎng)序號優(yōu)秀文者的差不多素養(yǎng)優(yōu)秀武者的差不多素養(yǎng)共同的差不多素養(yǎng)文字或圖形的組織能力強(qiáng)豐富的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)具有協(xié)作精神思維邏輯清晰對本職工作精通具有鉆研精神善于訪談善于表達(dá)具有創(chuàng)新精神善于記錄、歸納、整理、提煉與升華熟悉同業(yè)者情況具有保密意識善于調(diào)查、研究對行業(yè)、企業(yè)熟悉具備一定的經(jīng)營治理或圖形設(shè)計專業(yè)功底領(lǐng)會手冊的意義熟練操作電腦善于溝通熟練使用OFFICE軟件相當(dāng)?shù)奈幕?、手冊編制組人數(shù)的確定一般在4、5人到7、8人之間比較適宜。七、各種手冊的內(nèi)容(一)《公司介紹手冊》的內(nèi)容應(yīng)包括哪些?下面給出一個《公司介紹手冊》的目錄模板,供編制相同手冊時參照:1企業(yè)背景2企業(yè)組織結(jié)構(gòu)3企業(yè)核心人員4企業(yè)理念5企業(yè)歷史、在事記6企業(yè)榮譽(yù)、證書7企業(yè)要緊業(yè)務(wù)8產(chǎn)品介紹9技術(shù)介紹10公司制度11公司現(xiàn)狀12公司以后進(jìn)展戰(zhàn)略13附件(能夠包括媒體報道復(fù)印件、照片、企業(yè)已有資料等)(二)《MI手冊》應(yīng)包括哪些內(nèi)容?理念識不(MI,MindIdentity),是一個企業(yè)由于具有獨(dú)特的經(jīng)營哲學(xué)、宗旨、目標(biāo)、精神、道德、作風(fēng)等而區(qū)不于其他企業(yè)。MI是CI的靈魂,它對VI和BI和BI具有決定作用并通過BI和Ⅵ表現(xiàn)出來。理念識不的要素中,企業(yè)群體價值觀是核心要素。理念識不的差不多要素包括:企業(yè)經(jīng)營策略、治理體制、分配原則、人事制度、人才觀念、進(jìn)展目標(biāo)、企業(yè)人際關(guān)系準(zhǔn)則、職員道德規(guī)范、企業(yè)對外行為準(zhǔn)則、政策等。注意,在編制這部分內(nèi)容時,手冊上一定要加有關(guān)于理念詞或句的詳細(xì)注解,目為理念的詞或句通常特不精練和概括,讀者可能僅從字面上不能全面、深刻地理解理念的本質(zhì)內(nèi)涵和由來,因此需要在每一個理念詞或句的下面再用詳細(xì)的文字加以注解。理念識不的應(yīng)用要素包括:企業(yè)信念、企業(yè)經(jīng)營口號、企業(yè)標(biāo)語、守則、座右銘等。這些內(nèi)容因?yàn)楹喢饕酌靼?,因此可加注解,也能夠不加。因?yàn)槔砟钭R不的內(nèi)容不但要對內(nèi)宣傳,還要對外公示,因此其措辭一定要準(zhǔn)確、優(yōu)美、得體、合法并考慮不同同意人群的語言適應(yīng)。(三)《BI手冊》應(yīng)包括哪些內(nèi)容?行為識不(BIbehaviorIdentity)是指在企業(yè)念統(tǒng)帥下,企業(yè)組織及全體職員的言行和各項(xiàng)活動所體現(xiàn)的一個企業(yè)與其他企業(yè)的區(qū)不。BI是企業(yè)形象策劃的動態(tài)識不,從BI實(shí)施的對象來看,它包括內(nèi)部活動和外部活動識不,BI是理念識不的最要緊載體。BI包括企業(yè)行為和企業(yè)制度兩方面。企業(yè)行為包括企業(yè)家的行為、企業(yè)榜樣人物的行為、企業(yè)職員的行為。企業(yè)制度包括企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)體制、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)、企業(yè)治理制度。(四)《Ⅵ手冊》應(yīng)包括哪些內(nèi)容?視覺識不(VI,VisionIdentity):是指一個企業(yè)由于獨(dú)特的名稱、標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色等視覺要素而區(qū)不于其他企業(yè)。Ⅵ的表達(dá)必須借助某種物質(zhì)載體,VI是整個企業(yè)形象識不系統(tǒng)中最形象直觀、最具有沖擊力的部分。人們對CI的認(rèn)識是從VI開始的,早期的所謂CI策劃事實(shí)上確實(shí)是Ⅵ策劃。VI識不分為企業(yè)視覺識不差不多要素和企業(yè)視覺識不的應(yīng)用要素兩類。前者包括企業(yè)名稱、企業(yè)品牌標(biāo)志、企業(yè)品牌標(biāo)準(zhǔn)字、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)色、企業(yè)專用印刷字體、企業(yè)象征造型與圖案、企業(yè)宣傳標(biāo)語和口號等;后者包括企業(yè)固有的應(yīng)用媒體(企業(yè)產(chǎn)品、事務(wù)用品、辦公室器具和設(shè)備、招牌、標(biāo)識、氣質(zhì)、制服、衣著、交通工具)與配合企業(yè)經(jīng)營的應(yīng)用媒體(包裝用品、廣告、企業(yè)建筑、環(huán)境、傳播展示與陳列規(guī)劃等)。舉例講明,企業(yè)的Ⅵ識不的差不多要素可包含下列方面:(1)圖形標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)制圖(StandardCartography)。(2)明度規(guī)范(brightness)(3)輔助色彩(Accessory)(4)中文標(biāo)準(zhǔn)字體(橫式)(TheLogotypeinChinese(horizontal))。(5)中文標(biāo)準(zhǔn)字體(豎式)(TheLogotypeinChinese(vertical))。(6)英文標(biāo)準(zhǔn)字體(TheLogotypeinEnglish(horizontal))。(7)中英文標(biāo)準(zhǔn)字體組合(橫式)(ChineseandEnglishCombinedLogotype(horizontal))。(8)中英文標(biāo)準(zhǔn)字體組合(豎式)(ChineseandEnglishCombinedLogotype(vertical))。(9)中文專用字體(TypefaceinChinese)。(10)英文專用字體(TypefaceinEnglish)。(11)標(biāo)準(zhǔn)組合形式(標(biāo)志與中文)(GraphicImageCombinedWithChinese(horizontal))。(12)標(biāo)準(zhǔn)組合形式(標(biāo)志與中英文)(GraphicImageCombinedWithChineseandEnSli8h(horizontal))。(13)標(biāo)準(zhǔn)組合形式(豎式)(GraphicImageCombinedWithChinese(vertical))。。:(14)標(biāo)準(zhǔn)組合形式(標(biāo)志與英文)(GraphiclmageCombinedWithEndi8h)。(15)企業(yè)品牌與分支機(jī)構(gòu)名稱的組合(簡稱)(GraphicimageCombinedwiththeNameofCorporationBranches)(16)組合形式的色塊反白規(guī)范(VariationoftheCombinedGraphicImage(17)輔助圖形(Accessories)。(18)標(biāo)志底紋(TheBackdrop)。(19)禁止組合(BannedCombinationsofGraphicImages)。舉例講明,企業(yè)的Ⅵ識不的應(yīng)用要素可包含十個方面,如表12所示。表6-5企業(yè)Ⅵ識不的應(yīng)用部分1.辦公用品系列(1)名片;(2)公函信紙(常用);(3)公函信紙(小規(guī)格);(4)常用信紙;(5)告示傳達(dá)(6)常用型信封;(7)航空信封;(8)開窗信封;(9)牛皮紙信封(大);(10)牛皮紙信封(小);(11)賀守信封;(12)常用便箋;(13)便箋(函文起草紙);(14)介紹信;(15)職員請表格;(16)邀請函;(17)賀卡;(18)證書;(19)明信片;(刀)有價證券;(21)優(yōu)惠字(22)貼紙;(23)公文卷宗;(24)公文夾;(25)資料袋;(26)筆記本;(X)專用袋。2.企業(yè)證件系統(tǒng)(1)工作證;(2)名牌;(3)徽章;(4)臂章;(5)出人證3.賬票系列(1)訂單;(2)賬單;(3)報表;(4)送貨單;(5)合同書;(6)票據(jù);(7)收據(jù)(8)通知單(9)財務(wù)報表夾套4.制服系列(1)企業(yè)職員夏季辦公服裝;(2)企業(yè)職員冬季辦公服裝;(3)企業(yè)治理人員禮服系列(4)企業(yè)工作服系列;(5)研究人職員作服系列;(6)工作帽;(7)領(lǐng)結(jié)、手帕;(8)領(lǐng)帶不針、領(lǐng)帶;(9)公事包5.企業(yè)指示符號系列(1)企業(yè)名稱招牌;(2)企業(yè)內(nèi)部公共標(biāo)識系統(tǒng);(3)建筑物外觀招牌;(4)大門、入門指示;(5)參觀指示;(6)廠區(qū)規(guī)劃指示牌;(7)車間告示牌6.辦公環(huán)境設(shè)計規(guī)范(1)辦公室環(huán)境空間設(shè)計;(2)公司門廳接待處;(3)辦公室設(shè)備(式樣、顏色);(4)部門牌;(5)告示牌;(6)記事牌;(7)公告欄;(8)、茶具、煙具、清潔用品;(9)辦公桌上用醒7.交通工具系列(1)公司交通車(車體、車廂標(biāo)志);(2)公司工程車、工具車;(3)各類貨車;(4)小車(車用飾物和示牌)8.產(chǎn)品應(yīng)用系列(1)商標(biāo)(名稱及圖形);(2)系列產(chǎn)品品牌;(3)產(chǎn)品容器;(4)產(chǎn)品標(biāo)貼及標(biāo)簽;(5)產(chǎn)品內(nèi)包裝;(6)包裝紙;(7)包裝箱;(8)包裝封條;(9)購物手提袋;(10)產(chǎn)品講明書9.廣告應(yīng)用系列規(guī)范(1)報紙廣告樣式;(2)雜志廣告樣式;(3)直郵廣告樣式;(4)日歷;(5)海報;(6)戶外路牌廣告;(7)展示燈箱;(8)電視廣告;(9)電臺廣告;(10)廣告宣傳單;(11)業(yè)務(wù)明細(xì)表.(12)技術(shù)資料(13)促銷禮品.(14)商品目錄表(15)企業(yè)宣傳冊10企業(yè)出版物、印刷(1)企業(yè)報紙;(2)公司簡史;(3)年度報告表;(4)調(diào)查資料、調(diào)查報告;(5)獎狀、感謝信(五)《SI手冊》應(yīng)包括哪些內(nèi)容?SI(StoreIdentity,店面識不或InteriorIdentity室內(nèi)識不),能夠把SI當(dāng)作VI的延伸,但SI的要緊目的是在“三維空間”、“裝潢規(guī)格化”方面。SI與傳統(tǒng)裝潢設(shè)計最大的不同確實(shí)是,它是系統(tǒng)性、模塊化設(shè)計,而非定點(diǎn)式設(shè)計,如此做的好處是它更能適應(yīng)連鎖進(jìn)展時所碰到的每個店面尺寸不一的問題。SI的規(guī)劃項(xiàng)目應(yīng)至少包括:1總則部分2治理原則3商圈確定4設(shè)計概念5空間設(shè)計部分6平面系統(tǒng)7天花板系統(tǒng)8地坪系統(tǒng)9配電及照明系統(tǒng)10展示系統(tǒng)11壁面系統(tǒng)12招牌系統(tǒng)13POP及Display14治理部分15材料講明16施工程序17估價18協(xié)助廠商配合作業(yè)原則注意,SI與傳統(tǒng)的裝潢設(shè)計是有著本質(zhì)的不同的。SI規(guī)劃與傳統(tǒng)室內(nèi)設(shè)計,不論是方法上依舊邏輯上都大不相同,往常連鎖店的裝潢,只是針對某一個定點(diǎn)尺寸設(shè)計,以后的店便從原始的那家復(fù)制。但你要明白的是,每家店面的條件均不相同。因此當(dāng)?shù)诙业戤a(chǎn)生不一致的房屋結(jié)構(gòu)條件時,設(shè)計就會作些修改,以此類推。到第20家店時,原先的設(shè)計就可能差不多走樣了,再加上施工單位也會因地區(qū)不同而更換,這就更大大地增加了單店裝潢外觀走樣的幾率。而SI的規(guī)則是針對所有可能的情況來設(shè)計,除了少數(shù)物品是固定尺寸外,其所有要素的設(shè)計全部采納比例或彈性規(guī)范原則,因此SI能更好地防止店店之間在外觀和裝潢上的走樣。SI與裝潢設(shè)計之間的詳細(xì)比較如表6-6所示。表6-6SI與裝潢設(shè)計之間的比較項(xiàng)目SI規(guī)劃單點(diǎn)設(shè)計設(shè)計標(biāo)的針對各種尺寸針對單一尺寸設(shè)計方式││系統(tǒng)性、規(guī)格化缺乏彈性及應(yīng)變能力外在形象(imase)│一致性高容易各式各樣設(shè)計費(fèi)用較高較低平均單店設(shè)計費(fèi)用專門低(加盟時可攤提)專門高施工時刻/費(fèi)用短/少較長/較高加盟促進(jìn)較易較難運(yùn)用情況先進(jìn)國家大多采納未充分規(guī)劃者采納(六)《AI手冊》應(yīng)包括哪些內(nèi)容?AI(AudioIdentity,聲音識不),指的是一個企業(yè)的企業(yè)歌曲、口號、規(guī)定用浯、標(biāo)志性聲音、背景音樂等,這是現(xiàn)在比較流行的一個做法,其效果也特不行。聲音識不的設(shè)計和實(shí)施把一個單店的氣氛調(diào)“動”起來了,它改變了單店原先的“靜悄悄”,并使單店感受更人性化。因此,聲音識不要和單店本身的其他特色搭配好才能相得益彰,否則就會起反作用。比如在理發(fā)店,假如你在同意理發(fā)眼務(wù)時,店里的背景音樂是激烈昂揚(yáng)的搖滾曲,聽之令人禁不住想瘋狂地舞上一圈,那么這時候,你會對拿著電動工具在幫你理發(fā)的服務(wù)員在你頭部的工作感到放心嗎?顯然可不能。而假如現(xiàn)在店里面放著輕柔舒緩的樂曲,你確信就會感到無比的放松,一次美發(fā)的服務(wù)也會變成一次愉快的經(jīng)歷,這確實(shí)是聲音的妙處。除了企業(yè)歌曲之外,企業(yè)也能夠設(shè)計自己的“呼喊”口號,比如沃爾瑪在受到韓國企業(yè)的啟發(fā)之后,也搞了一個沃爾瑪式的呼喊。(領(lǐng)呼)我們一起講W!我們一起講A!我們一起講L!我們一起講M!我們一起講AI我們一起講R1我們跺跺腳!我們一起講T!(齊呼)我們確實(shí)是沃爾瑪(WALMART)!顧客第一沃爾瑪!天天平價沃爾瑪!沃爾瑪,沃爾瑪!呼!呼!呼!如此響亮的呼喊既使沃爾瑪平添了一份特色和有味,也大大振奮了沃爾瑪?shù)穆殕T精神。店內(nèi)職員的標(biāo)準(zhǔn)化用語事實(shí)上也是一種聲音識不,該識不關(guān)于店鋪的形象具有特不關(guān)鍵的作用,不可小視。下面是7-11便利店的職員在聲音方面的一些規(guī)定舉例,從中我們能夠感受到7—11的那種熱心、熱情和熱烈:●在柜臺時看見顧客進(jìn)店,大聲喊“歡迎光臨”●在柜臺時看見顧客出店,大聲喊“特不感謝”●在上貨、清掃、陳列時看見顧客進(jìn)店,高喊“歡迎光臨’’●在上貨、清掃、陳列時看見顧客出店,高喊“特不感謝”●從臨時存貨間出來,走進(jìn)銷售場時,高喊“歡迎您”●與顧客擦肩而過時,講“歡迎您”●清掃時擋住了顧客的道路立即道歉講“對不起”,并立即停止手中的活●在驗(yàn)貨、上貨時由于物資笨重造成通道狹窄時向身旁顧客講“請”,并把地點(diǎn)讓開●其他店員在喊“歡迎光臨、特不感謝”時,自己也隨聲高喊●對顧客的寒喧用語一般有五種標(biāo)準(zhǔn)形式:“歡迎您”;“特不感謝”;“是,明白了”;“請稍稍等一會兒”;“特不抱歉”●店員在換班離開商店時必須詠唱規(guī)定的誓言:“今天又是美好的一天,我們滿懷著自信和熱情,為尊敬的顧客提供最大的滿足。面對著店鋪,面對著商品,我們懷著深深的愛。不忘奉獻(xiàn)的精神為實(shí)現(xiàn)自己的理想而努力工作?!薄駥︻櫩陀谜Z:“早上好”、“中午好”、“晚上好”、“請慢走”、“您辛苦了”、“您勞累了”、“請多休息”、“真熱呀”、“春天來了”、“櫻花立即要開了”、“天氣轉(zhuǎn)涼了”、“真是冷呀”等●下雪天,進(jìn)來小孩,要高喊“小心摔倒”●面對顧客的提問、碰到行人問路時,店員絕對不能講“不明白”●顧客結(jié)算時,必須高喊“歡迎您”●在顧客購買盒飯和食品時,要問一句“需要加熱嗎’’●顧客等待時,一定要講“讓您久等了”●只有一個人結(jié)賬,而有專門多顧客等待結(jié)賬時,要向同事高喊“請給顧客結(jié)賬”●當(dāng)專門多顧客在另一處等待結(jié)賬時,要講“請到這邊結(jié)賬”。(七)《BPI手冊》應(yīng)包括哪些內(nèi)容?BPI(BusinessProcessIdentity,工作流程識不),指的是企業(yè)或單店所有必要工作的流程和步驟描述。這一點(diǎn)關(guān)于特許經(jīng)營來講特不關(guān)鍵,因?yàn)槠髽I(yè)或單店的顧客能享受到實(shí)際消費(fèi)利益的全然,依舊在于企業(yè)開發(fā)的統(tǒng)一的工作流程。麥當(dāng)勞值得人們借鑒的成功之處有專門多,其在每位職員的工作流程方面的科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、注重細(xì)節(jié)也毫無例外地是讓人肅然起敬的。麥當(dāng)勞為每個工作都設(shè)計了最科學(xué)的流程,通過長年累月的整理、提煉和科學(xué)設(shè)計,現(xiàn)在一家麥當(dāng)勞單店需要的工作共有2萬5千條標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程,這些規(guī)程都被寫進(jìn)麥當(dāng)勞長達(dá)560頁的作業(yè)手冊中,其中僅對如何烤一個牛肉餅就寫了20多頁。有了如此標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化、細(xì)節(jié)化的流程,麥當(dāng)勞因此就能夠快速復(fù)制其成功之道了。(八)《單店開店手冊》應(yīng)包括哪些內(nèi)容?特許經(jīng)營的單店是特許經(jīng)營體系自我展現(xiàn)的最直接舞臺,是企業(yè)文化傳播的直接載體,是為顧客提供特許經(jīng)營體系特色服務(wù)的窗口,特許經(jīng)營單店的形象對特許經(jīng)營體系有著重要的意義。開店則是特許經(jīng)營單店的最初亮相,是體現(xiàn)特許經(jīng)營單店形象的第一環(huán)節(jié)。本手冊確實(shí)是針對特許經(jīng)營單店開店所涉及到的要緊問題進(jìn)行概括和講明,以便使開店的人員能夠以此為參考,較快地進(jìn)入角色,順利地完成開店任務(wù)?!秵蔚觊_店手冊》的要緊內(nèi)容能夠包括以下幾方面。1概述簡要講明本手冊的意義、目的和內(nèi)容梗概,讓讀者對手冊內(nèi)容有一個總體性的認(rèn)識。2市場調(diào)研2.1所在都市或地區(qū)差不多情況(包括調(diào)研內(nèi)容、都市或地區(qū)人口狀況、調(diào)研方法等)調(diào)研內(nèi)容要緊包括人口狀況(人數(shù)、年齡結(jié)構(gòu)、流淌人口數(shù)量等)、都市人均GDP、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、都市競爭力、交通狀況等。都市人口狀況指的是都市人口總數(shù)、都市人口年齡結(jié)構(gòu)、都市家庭總數(shù)及家庭結(jié)構(gòu)等。調(diào)研方法專門多,比如網(wǎng)上查詢,向當(dāng)?shù)亟y(tǒng)計部門、國家統(tǒng)計局及地區(qū)統(tǒng)計局網(wǎng)站查詢,實(shí)地訪問,實(shí)地考察,都市黃頁,向民政局、打算生育辦、街道辦事處查詢,向當(dāng)?shù)貙I(yè)信息公司(比如顧問咨詢、市場調(diào)查公司或機(jī)構(gòu)等)購買等。2.2消費(fèi)者(包括調(diào)研方法、所需整理的信息等)針對消費(fèi)者的調(diào)研方法能夠靈活多樣,比如有獎問卷法等,關(guān)于消費(fèi)者的信息內(nèi)容,能夠包括人均收入、目標(biāo)消費(fèi)群的職業(yè)特征、生活適應(yīng)、選擇產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)、購買的頻率、經(jīng)常購買的產(chǎn)品、是否有搭配消費(fèi)的傾向、搭配的方式、使用的場合、認(rèn)為便利的購買方式和購買地點(diǎn)、所能同意的價位、對產(chǎn)地和原材料產(chǎn)地的要求、通過哪些途徑了解產(chǎn)品、需求服務(wù)、購買的目的、選擇產(chǎn)品因素、能同意的品牌、最終使用者等。2.3目標(biāo)都市或地區(qū)中本特許經(jīng)營體系從事的行業(yè)調(diào)查包括調(diào)研方法、調(diào)研內(nèi)容等。注意,調(diào)研對象既包括直接所在的行業(yè),也要包括相關(guān)聯(lián)的行業(yè),具體內(nèi)容則要包括目標(biāo)都市年銷售額、銷售場所、都市知名同行品牌等多個方面。3商圈及競爭者調(diào)查3.1商圈范圍3.2商圈類型商圈類型要緊有:住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、辦公區(qū)、文教區(qū)、工業(yè)區(qū)、娛樂S及綜合區(qū)等。要指出本體系的單店適合的商圈類型是什么,還能夠加上一些便利的查找條件,比如講明本體系的單店最好靠近什么樣的地域范圍。3.3商圈特征(包括商圈內(nèi)消費(fèi)人口特征、客流量、同業(yè)及異業(yè)狀況、商圈的進(jìn)展性等)3.4競爭者調(diào)查(包括商圈內(nèi)競爭者狀況調(diào)查表、同類競爭者店址所在地地圖等)3.5商圈調(diào)查方法4選址4.1描述店址特征與確定單店選址的原則選址原則必須針對不同的目標(biāo)店類型,因?yàn)椴煌牡甑念愋?,比如?dú)立店、店中店、承包柜臺,單層店、多層店,底層店、中層店、高層店等,分不對應(yīng)著不同的選址原則。但不管如何,下列這些原則差不多上應(yīng)該被考慮的通用原則:(1)單店(或柜臺)的商圈內(nèi)有足夠的目標(biāo)客戶。包括人流量、潛在和現(xiàn)實(shí)購買力等。(2)具有方便的交通條件。假如客戶的層次屬于有車族,比如高檔美容院、高檔服務(wù)場所、高檔商品店,那么還應(yīng)考慮停車場的問題。(3)方便本店的商品配送。關(guān)于大件商品、商品配送頻繁、商品數(shù)量大的單店,這一點(diǎn)尤為重要。(4)能夠以經(jīng)濟(jì)上劃算的代價取得。不能單純地以租價考慮,因?yàn)橐话愣?,租價和從該地址獲得的收益是正相關(guān)關(guān)系,亦即租價高的地段,位于該地段內(nèi)單店的收入也高;反之亦然。經(jīng)濟(jì)上考慮的不能是成本支出或收益的單項(xiàng),而應(yīng)是二者的差額即利潤量。(5)占用該地址的時刻最好能滿足特許經(jīng)營的加盟期限,比如至少要超過一個加盟期限年數(shù),或是加盟期限的整數(shù)倍。(6)當(dāng)?shù)刂伟驳劝踩珬l件良好。(7)公用基礎(chǔ)設(shè)施齊全。(8)該地址的相鄰店風(fēng)格、內(nèi)容、客流量等方面和本體系的單店可不能發(fā)生矛盾和不和諧的現(xiàn)象。(9)在該地段的經(jīng)營是符合有關(guān)法律和規(guī)定的。比如盡管幼兒園的門口附近是成人們聚攏的場所(等待接小孩),但按某些地區(qū)的規(guī)定,在這些地點(diǎn)設(shè)置成人用品店卻是不合法的。(10)有足夠的空間。比如對有些單店而言,還會特不強(qiáng)調(diào)和要求門臉寬度、室內(nèi)挑高等方面。(11)同意按本體系單店CIS進(jìn)行裝修。(12)適度的競爭。盡管競爭不全是壞事,但過度激烈的競爭卻專門容易使單店的經(jīng)營發(fā)生困難,單店工作人員也會專門疲累,因?yàn)槊刻煲鎸薮蟮膲毫Α?13)最重要的一條確實(shí)是,該地址能夠被獲得。假如某地址屬于絕對的黃金地段,但卻由于各種緣故不能獲得,則如此的地址仍然是不可得的地址。因此,有的企業(yè)也能夠采納一些特不簡便但迅速有效的選址原則,比如就把店址選在距離某競爭對手或參照店的附近(比如距離麥當(dāng)勞200米之內(nèi))、選在固定的區(qū)域內(nèi)(比如社區(qū)、同業(yè)聚攏街區(qū)、晶牌聯(lián)合的超市)等。下面來看幾個企業(yè)的實(shí)際選址案例。(1)在選擇店址上,賽百味全球奉行的是其獨(dú)有的“PAVE'’方案,即任何一家店必須同時具備這四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn):“P’’確實(shí)是人口,必須要求附近具備一定數(shù)量的居民或是流淌人口;“A”是容易接近性,即是不是容易達(dá)到,交通是否便利;“V”,可見性,是不是能夠被路人一眼看到;‘‘E”,顧客的有效消費(fèi)能力。(2)7—11的開店原則大致能夠歸納為以下幾點(diǎn):●占地為角落型或長條形,面積100平米左右●交通便利,要緊消費(fèi)群可在10分鐘內(nèi)步行到達(dá)●周圍100米內(nèi)不能有7—11的便利店,盡量保證周圍300米內(nèi)有1—2家7—11的便利店●每一便利店必須有明確的目標(biāo)人群定位(3)國美電器的選址標(biāo)準(zhǔn)是:●面積。原則上營業(yè)面積應(yīng)大于1000平方米,其中附屬周轉(zhuǎn)庫房面積應(yīng)大于200平方米●樓層。原則上只選擇首層,能夠考慮首層帶二層●交通。具備許多于20個停車位,公共交通便利的商業(yè)區(qū)域?yàn)樽罴选衿谙?。租賃期限應(yīng)在5年以上,10年以下(4)家樂福的部分選址原則:●開在十字路口。Carrefour的法文意思即為十字路口●3公里半徑內(nèi)人口必須達(dá)20萬人●消費(fèi)者步行、騎自行車、開車均能在10分鐘內(nèi)到達(dá)賣場●家樂福店可開在地下室,也可開在四五層,但最佳為地面一、二層或地下一層和地上一層。家樂福一般占兩層空間,不開三層?!褚话闶窃诙际羞吘壍某青l(xiāng)結(jié)合部(5)麥德龍超市。因?yàn)辂湹慢垈}儲式超市是將超市和倉儲合而為一的零售業(yè)態(tài),因此其地址通常設(shè)在大都市城鄉(xiāng)結(jié)合部的高速公路或主干道附近。如此既幸免了市中心及市區(qū)的交通擁擠,又因土地價格相對廉價,減少了投資風(fēng)險。同時,選址還適應(yīng)了城鄉(xiāng)一體化的進(jìn)展趨勢,提早占據(jù)區(qū)位優(yōu)勢。其商圈的輻射半徑通常為50公里,即背靠都市,又面向鄉(xiāng)村。需要注意的是,隨著時刻的演變,企業(yè)的選址原則也不應(yīng)是一成不變的,比如沃爾瑪在開業(yè)之初時,它是不在任何一個超過5佃0人的城鎮(zhèn)上設(shè)店的,其戰(zhàn)略目的是保障以絕對優(yōu)勢成為小城鎮(zhèn)零售業(yè)的支配者。沃爾瑪創(chuàng)始人山姆·沃爾頓講:“我們盡可能地在距離庫房近一些的地點(diǎn)開店,然后,我們就會把那一地區(qū)的地圖填滿;一個州接著一個州,一個縣接著一個縣,直到我們使那個市場飽和?!钡珡?0世紀(jì)80年代末到90年代初,沃爾瑪開始進(jìn)軍都市市場,人口密集的大都市也成為了沃爾瑪?shù)谋貭幹亍?.2初選地址(包括選擇程序、客流分析)在選址原則的指導(dǎo)下,在掌握了目標(biāo)地區(qū)的市場情況后,應(yīng)選擇幾個候選地址,以便進(jìn)行比較。盡管有人認(rèn)為候選地址最佳數(shù)目在2—3個之間,但筆者認(rèn)為,最初的時候,選址者盡能夠選擇他(她)認(rèn)為理想的地點(diǎn),然后他(她)能夠通過幾輪的篩選,如此的選址效果可能更佳??傊_實(shí)是,選址者不要被限制在候選地址的數(shù)目上,因?yàn)橛袝r候確實(shí)會出現(xiàn)專門多合適的地址。4.3店址的確定(包括確定方法的原理及具體操作步驟)除了定性的方法之外,選址者還能夠配合以定量的方法。比如選址者能夠采取如此的簡單方法來關(guān)心選址,即參照上面的選址原則制定出幾個選址標(biāo)準(zhǔn),并給每個標(biāo)準(zhǔn)給予一定的權(quán)重和分?jǐn)?shù),然后分不就每個地址的選址標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分,最后匯總出每個地址的總得分。如此,按照分?jǐn)?shù)的高低,選址者就能夠選擇出在認(rèn)為規(guī)定的合格線以上的候選地址了。4.4店面的租賃(包括談判方法、租契要素、尋求特許人意見等)在特許經(jīng)營中,特許經(jīng)營的土地和房屋租賃有兩種差不多方式:①受許人能夠直接從房主處租賃房子;②特許人從房主處租賃房子,然后再轉(zhuǎn)租給加盟商。5裝修5.1裝修預(yù)備(包括取得所選店面之照片、取得所選店面之相關(guān)圖紙、將以上資料交與特許經(jīng)營總部的相關(guān)設(shè)計部門等)5.2裝修流程(包括裝修商資格評定標(biāo)準(zhǔn)、裝修商評定流程、裝修及評估流程等)6店內(nèi)設(shè)施及物品要緊是對下述內(nèi)容進(jìn)行描述:6.1店門人口6.2店內(nèi)各區(qū)(包括產(chǎn)品陳列區(qū)、服務(wù)區(qū)、倉儲區(qū)、顧客休息區(qū)、店員休息區(qū)、衛(wèi)生間等)6.3消防設(shè)施6.4防盜設(shè)施6.5店外設(shè)施6.6店內(nèi)氣氛設(shè)計6.7店面外觀設(shè)計7人員招聘與培訓(xùn)7.1人員招聘與任用7.2確認(rèn)職位的條件7.3人員聘用策略要點(diǎn)7.4考察和選擇的方式7.5面試問題7.6培訓(xùn)(包括對店長的培訓(xùn)、對店員的培訓(xùn)、培訓(xùn)課程及時刻安排、培訓(xùn)費(fèi)用等)8相關(guān)證照的辦理8.1營業(yè)執(zhí)照8.2衛(wèi)生許可證8.3稅務(wù)登記8.4其他相關(guān)證件9開業(yè)前的籌備本步驟的要緊內(nèi)容是為單店的開業(yè)作最后預(yù)備,包括設(shè)計開業(yè)儀式、購置必需物品、完全檢查往常工作的遺漏并立即補(bǔ)上、選定開業(yè)時刻、確定開業(yè)邀請人士、與有關(guān)銀行接洽以安排信用卡設(shè)施、在可靠的銀行開戶等。9.1籌備物品9.2需購置的物品9.3需印制的物品9.4籌備事項(xiàng)10開業(yè)儀式10.1正式開張10.2促銷式開張10.3開業(yè)注意事項(xiàng)等10.4開業(yè)儀式一覽表示例一家新店的誕生,是受許人自己事業(yè)的開始,是可喜可賀的大事,應(yīng)該給予足夠的重視。同時,這既是受許人借此向公眾宣布專營店的誕生,廣做宣傳的機(jī)會,也是考驗(yàn)每位培訓(xùn)后的職員是否能提供到位的服務(wù),并進(jìn)行迅速調(diào)整的時機(jī)。因此,舉辦一個有特色的開業(yè)儀式是專門有必要的,開業(yè)儀式也是營運(yùn)過程中一個極重要的環(huán)節(jié)。然而企業(yè)應(yīng)依照自己的實(shí)際情況量力而行,沒必要非得把開業(yè)儀式搞得專門盛大,在這一點(diǎn)上,沃爾瑪做得就不錯,盡管它有著世界上任何其他零售業(yè)都沒有的實(shí)力,但它在中國卻接著保持其一貫的“小氣”風(fēng)格。據(jù)媒體報道,沃爾瑪哈爾濱店開業(yè)時,開業(yè)儀式專門簡單,只是在中山分店門前小廣場搞了一臺民俗風(fēng)味濃厚的表演而已。因?yàn)辇嫶笫⒋蟮拈_業(yè)儀式需要花費(fèi)企業(yè)專門多的資金,與其如此搞門面工夫,倒不如真真切切地把省下來的鈔票用來改善企業(yè)的經(jīng)營。開店時機(jī)的選擇特不重要,一般可參照如下原則進(jìn)行:(1)開幕的月、日可依本業(yè)過往的績效,選擇在旺季或淡季開店。(2)開幕日期應(yīng)選擇假姐或星期六的前一天。(3)依民間習(xí)俗,請專家查找最佳的開店生活。受許人能夠舉辦一些公關(guān)活動,比如邀請名流參加、贈送獎品、打折出售、為社區(qū)做公益活動等。11附件11.1消費(fèi)者調(diào)查問卷表11.2房屋租賃合同范本11.3裝修合同范本11.4其他(九)《單店運(yùn)營手冊》應(yīng)包括哪些內(nèi)容?有人也適應(yīng)將之稱為《單店營運(yùn)手冊》,關(guān)于《營運(yùn)手冊》,不同的人有不同的看法。一種觀點(diǎn)認(rèn)為,《營運(yùn)手冊》的內(nèi)容是單店開業(yè)后的營運(yùn)流程指導(dǎo),即從單店開張之日起的以后所有工作的步驟安排和依據(jù)等。另一種觀點(diǎn)認(rèn)為,單店的營運(yùn)應(yīng)包括開店在內(nèi),因?yàn)檫@時的受許人差不多在開始為其單店和事業(yè)奮斗了,開店是單店運(yùn)營的不可分割的一部分,因此,他們認(rèn)為的《營運(yùn)手冊》是包括了上述的《單店開店手冊》內(nèi)容在內(nèi)的,是一種廣義的單店營運(yùn)。比如歐文J.科普(ErwinJ.Keup)在其著作《特許經(jīng)營寶典(FranchiseBible)》里認(rèn)為:“一些特許人有兩種運(yùn)營手冊。一種手冊處理的是選址、開店、簿記、會計、廣告以及盛大開業(yè)程序。第二種手冊會涉及單個雇員的職責(zé)以及若是飯店時的食品制作。第二種手冊也能夠包含一些日常性的職責(zé),比如開業(yè)與結(jié)業(yè)程序、驗(yàn)收檢查、制作日報、雇用新人、制作日程表、同意與中轉(zhuǎn)物資、制作供應(yīng)表以及維持存貨程序、安全措施與金融程序?!睘榇?,歐文J.科普列出了他認(rèn)為的《營運(yùn)手冊》大綱如下:I.引言人來自總運(yùn)營官的歡迎信B.手冊簡介C.特許人核心成員的傳記信息Ⅱ.開業(yè)前要求A.受許人在特許人關(guān)心下制作甘特圖,確定如下各項(xiàng)的日期與時刻長度1.受許人選址2.特許人批準(zhǔn)地址3.特許人批準(zhǔn)租約4.履行租約5.履行租約后在要求天數(shù)內(nèi)開始建筑6.建筑結(jié)束B.受許人與其財務(wù)顧問及會計師編制預(yù)測財務(wù)報表C所有必須的注冊內(nèi)容的檢查表D.研讀特許人關(guān)于建筑與裝飾的詳細(xì)講明E.設(shè)備、存貨與裝置器列表P.獲得必需的文件、項(xiàng)目與服務(wù)1.供應(yīng)商2.電話系統(tǒng)3.安全系統(tǒng)4.清潔機(jī)構(gòu)5.垃圾清除機(jī)構(gòu)6.害蟲操縱服務(wù)7.地圖服務(wù)8.滅火器9.背景音樂裝置10.銀行服務(wù)11.相關(guān)執(zhí)照12.銷售稅許可證’,13.最低工資和機(jī)會均等文獻(xiàn)14.清潔物料15.手工工具16.辦公表格Ⅲ.開業(yè)前與開業(yè)后培訓(xùn)程序人通用的日常工作準(zhǔn)則B.銷售的產(chǎn)品或服務(wù)1.菜單的進(jìn)展2.詳細(xì)講明3.購買表格C.銷售產(chǎn)品或服務(wù)的人員預(yù)備D.飯店人員的裝飾與服裝號碼E.客戶服務(wù)程序交付P.交付要求與技術(shù)C.銷售預(yù)備與財務(wù)報告1.日常商務(wù)表格2.存貨戰(zhàn)略3.每日、每周與每月財務(wù)報表的制作H.安全程序I.收銀機(jī)運(yùn)營J.店面小費(fèi)政策K.店內(nèi)促銷、廣告以及托管的直接郵件L運(yùn)營程序的周期性修正Ⅳ.簿記與會計方法V.盛大開業(yè)程序Ⅵ.日常運(yùn)營功能Ⅶ.解決紛爭Ⅷ.結(jié)束語因此,每個特許人可依照自己的實(shí)際情況對單店手冊的組成、分割和內(nèi)容等進(jìn)行增減。比如能夠如同歐文J.科普那樣把《單店開店手冊》與《營運(yùn)手冊》合并成一個單一的《營運(yùn)手冊》;能夠增加一個《顧客俱樂部手冊》、《單店店員手冊》、《單店店長手冊》等。下面給出一個去除了開店內(nèi)容的《單店運(yùn)營手冊》的目錄示例。致加盟商1概述2單店理念2.1差不多要素(包括企業(yè)價值觀、企業(yè)使命、企業(yè)哲學(xué)、企業(yè)精神、企業(yè)風(fēng)氣、企業(yè)目標(biāo)、治理思想、行動準(zhǔn)則、服務(wù)理念、經(jīng)營理念、事業(yè)領(lǐng)域、經(jīng)營方式、組織經(jīng)營模式等,還能夠從另外的角度來描述這一部分,比如企業(yè)經(jīng)營策略、治理體制、分配原則、人事制度、人才觀念、進(jìn)展目標(biāo)、企業(yè)人際關(guān)系準(zhǔn)則、職員道德規(guī)范、企業(yè)對外行為準(zhǔn)則、政策等)2.2應(yīng)用要素(要緊包括企業(yè)信念、企業(yè)經(jīng)營口號、企業(yè)標(biāo)語、守則、座右銘等)3單店組織架構(gòu)、崗位職責(zé)及店內(nèi)區(qū)域劃分3.1A型店(包括組織架構(gòu)、崗位職責(zé)、店內(nèi)區(qū)域劃分等)3.2B型店(包括組織架構(gòu)、崗位職責(zé)、店內(nèi)區(qū)域劃分等)3.3C型店(包括組織架構(gòu)、崗位職責(zé)、店內(nèi)區(qū)域劃分等)3.4其他類型(包括組織架構(gòu)、崗位職責(zé)、店內(nèi)區(qū)域劃分等)4人力資源打算與治理4.1人員招聘與任用4.2職員培訓(xùn)4.3職員治理(包括職員檔案治理、工作分配、職員考核、職員參與、職員收入等)5顧客服務(wù)與顧客治理5.1顧客服務(wù)與治理的原則5.2顧客信息治理(包括顧客信息的建立、顧客信息的搜集、顧客信息系與總部的溝通統(tǒng)的應(yīng)用等)5.3顧客的保持和開發(fā)5.4處理顧客投訴(包括處理顧客投訴的原則、處理投訴流程等)5.5提高服務(wù)質(zhì)量6促銷打算與治理6.1促銷的目的和依據(jù)6.2促銷的類型6.3一些促銷方式的建議6.4其他需要講明的事項(xiàng)7競爭者調(diào)查7.1調(diào)查項(xiàng)目7.2調(diào)查方法7.3調(diào)查結(jié)果分析8貨品治理8.1訂貨8.2收貨8.3出貨8.4耗料8.5庫存8.6盤點(diǎn)(包括盤點(diǎn)工作的目的,盤點(diǎn)的分類、要點(diǎn)、流程、人員等)9財務(wù)治理9.1簡易建賬(包括目的、內(nèi)容、六大會計要素和一個會計等式等)9.2填制審核憑證9.3登記賬簿9.4成本核算9.5清查與分析10店內(nèi)日常作業(yè)治理10.1營業(yè)時刻-10.2營業(yè)作業(yè)治理(包括營業(yè)前預(yù)備,營業(yè)中、營業(yè)后、店內(nèi)安全防范等)11與總部的溝通12稱呼制度12.1對顧客的稱呼12.2內(nèi)部互相稱呼12.3對其余相關(guān)人士的稱呼13規(guī)章制度13.1會議制度13.2人事治理制度13.3采供工作制度13.4固定資產(chǎn)治理制度13.5安全保衛(wèi)制度13.6職員治理制度(包括考勤制度、禮貌服務(wù)、儀容儀表、接待禮儀、形體動作、禁止行為等)13.7倉庫治理制度13.8宿舍治理制度13.9前臺治理制度13.10其他制度14獎懲條例14.1晉升條例14.2懲處條例14.3其他處罰條例(比如各個具體工種的處罰條例)15常見問題分析及處理附件附件一:公司介紹附件二:特許經(jīng)營費(fèi)用安排附件三:產(chǎn)品和服務(wù)的價格體系附件四:常用電話列表附件五:會員卡制度(十)《單店店長手冊》應(yīng)包括哪些內(nèi)容?店長是一個單店的靈魂,因此,店長需要善于對人力、財力、物力資源及時刻資源進(jìn)行統(tǒng)籌安排。在體現(xiàn)個人價值和全面提升服務(wù)技術(shù)的同時,讓顧客更中意,給單店和整個特許經(jīng)營體系帶來更多的利益。對整個特許經(jīng)營體系來講,店長是中堅力量,他需要對公司的經(jīng)營理念和運(yùn)作模式有充分的理解,對總部作出的決策要如實(shí)傳達(dá)與貫徹執(zhí)行,要按總部的要求及時溝通。店長作為連接總部與職員的橋梁,他要在實(shí)踐中不斷地學(xué)習(xí)和考慮,不斷地提升自己。一方面店長要能更好地理解、傳達(dá)總部決策;另一方面,要用知識、能力與人格魅力在職員中樹立自己的威信,從而使工作更加有效?!秵蔚甑觊L手冊》的要緊內(nèi)容應(yīng)是一個合格店長所應(yīng)明白、掌握和精通的關(guān)于本體系單店運(yùn)營的一切知識、技術(shù)、原則、規(guī)定等,是指導(dǎo)店長工作、店長用于檢查自己的條例。下面給出一個《單店店長手冊》所應(yīng)包括的內(nèi)容目錄示例。1致店長2概述2.1店長的差不多任職要求2.2店長必備的差不多素養(yǎng)2.3店長履行職務(wù)的差不多原則2.4店長必備的差不多能力3店長差不多職責(zé)3.1單店的日常運(yùn)作(包括單店的衛(wèi)生、陳列與安全、日常營業(yè)、監(jiān)督職職員作、主持工作會議、填寫報表、制訂打算等)3.2人力資源治理(包括人員安排與調(diào)配、職員治理、培訓(xùn)、考核與激勵、新職員的招聘、培訓(xùn)與任用、工作接替的人員安排等)3.3客戶治理(包括顧客檔案治理、一般顧客治理、顧客投訴處理等)3.4信息治理(包括消費(fèi)者信息、行業(yè)與競爭者信息、其他信息治理與信息更新等)3.5財務(wù)治理(包括財務(wù)登記與核對、收銀監(jiān)督、財務(wù)交割、薪資發(fā)放等)3.6物流治理(包括進(jìn)貨流程、補(bǔ)貨流程、接貨流程、調(diào)換貨流程、盤點(diǎn)流程等)3.7營銷治理(包括競爭者與促銷、日常營業(yè)打算等)3.8突發(fā)事件處理(包括顧客出現(xiàn)過敏癥狀的處理、顧客退貨的處理、其他緊急事件的處理等)3.9打算治理3.10賣場治理(包括商品治理、資產(chǎn)與設(shè)備治理、賣場布置與商品陳列、衛(wèi)生檢查等)3.11行政事務(wù)治理4日常工作內(nèi)容4.1營業(yè)前(包括預(yù)備工作、班前早會等)4.2營業(yè)中(包括服務(wù)顧客、業(yè)務(wù)總結(jié)、信息整理等)4.3營業(yè)后(包括下班前的預(yù)備、班后會等)4.4周期例行工作(包括每周例行工作、每月例行工作、每季例行工作等)5常用表格與標(biāo)準(zhǔn)5.1顧客中意度調(diào)查表、顧客檔案表與顧客投訴登記表5.2產(chǎn)品盤點(diǎn)表、進(jìn)貨申請單、調(diào)換貨申請單、退貨申請單、發(fā)貨單5.3產(chǎn)品、服務(wù)銷售日記錄單、收入月報表與產(chǎn)品進(jìn)存銷月對比表5.4職員考核登記表與店長考核登記表5.5店長工作報告5.6促銷活動申請書5.7競爭店調(diào)查項(xiàng)目檢核表5.8消費(fèi)狀況調(diào)查表5.9顧客投訴處理流程5.10衛(wèi)生/整理核檢表5.11工作報告格式5.12職員考勤表6店長成功法則6.1培養(yǎng)團(tuán)隊精神,重視人才6.2言傳身教,以身作則6.3單店的情況確實(shí)是我們共同的情況6.4做加盟商與職員之間的橋梁6.5差不多上我的錯——店長要勇于承擔(dān)責(zé)任6.6差不多上“我們”的錯——面對顧客的投訴6.7樹立威信6.8和氣生財6.9用文化包裝我們的產(chǎn)品與服務(wù)6.10自我提升7店長經(jīng)驗(yàn)專題共享7.1讓您的顧客越來越多(包括讓顧客對您的服務(wù)更中意、更好地維護(hù)您與顧客的關(guān)系等)7.2更好地治理您的職員(包括表揚(yáng)與批判、職員心態(tài)調(diào)整等)7.3讓自己的工作更有成效(包括平常要作好記錄、吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等)7.4在競爭中更好地生存8店長的工作績效考核標(biāo)準(zhǔn)(十一)《單店店員手冊》應(yīng)包括哪些內(nèi)容?單店所有的設(shè)計內(nèi)容需要通過店員來實(shí)現(xiàn),店員是單店設(shè)計內(nèi)容向顧客展示的主體,因此,店員手冊的要緊內(nèi)容確實(shí)是詳細(xì)地描述一個店員所應(yīng)明白和掌握的技術(shù)、知識等。下面給出一個店員手冊的目錄模板,讀者朋友能夠?qū)⒅鳛樽约壕幹葡嗤謨詴r的參照。1單店理念1.1品牌詮釋1.2經(jīng)營服務(wù)理念1.3企業(yè)文化1.4單店描述1.5店員描述2職員定位3工作原則和要求3.1質(zhì)量高于一切3.2信息的及時調(diào)查和分析3.3提供客戶無法拒絕的服務(wù)和產(chǎn)品3.4接觸3.5溝通4職員崗位和職責(zé)4.1全部崗位劃分4.2每類崗位的工作范圍、職責(zé)描述4.3等級劃分(包括每類崗位)4.4崗位職責(zé)規(guī)范(包括每類崗位)5待崗流程5.1營業(yè)前預(yù)備5.2營業(yè)中(包括開早會、進(jìn)人工作、整理工作、收銀作業(yè)等)5.3營業(yè)后5.4衛(wèi)生6禮儀規(guī)范6.1總體禮儀規(guī)范(包括制服、儀表、儀容、禮貌用語、接聽電話、上門服務(wù)、店內(nèi)服務(wù)等)6.2專門禮儀規(guī)范7服務(wù)制度與流程7.1服務(wù)制度(包括預(yù)約制度、輪籌制度、點(diǎn)鐘制度、迎賓輪籌制度等)7.2服務(wù)流程(包括服務(wù)的過程流程,亦即從顧客進(jìn)門開始到顧客出門中的所有主服務(wù)和輔助服務(wù)的流程細(xì)節(jié))7.3預(yù)約表7.4顧客咨詢卡8職員培訓(xùn)機(jī)制8.1培訓(xùn)整體規(guī)劃8.2培訓(xùn)內(nèi)容8.3培訓(xùn)方式8.4考核8.5其他9職員考核機(jī)制9.1績效考核評定表9.2績效考核實(shí)施細(xì)節(jié)(包括考核等級表、考核方式及程序、考核爭議的處理、人事變動與考核工作、薪資與職位的調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)等)10職員晉升機(jī)制10.1晉級方式10.2晉級標(biāo)準(zhǔn)11獎懲制度11.1獎勵制度11.2懲處制度12薪酬制度12.1工資評定12.2薪金級不12.3提成12.4發(fā)薪12.5加班工資12.6病、事假工資發(fā)放12.7薪酬工作審核13店鋪治理制度14其他制度14.1解雇與辭職制度(包括辭職、辭退等)14.2假期制度(包括例假/補(bǔ)休、法定假日、病假、事假、曠工、婚假、產(chǎn)假等)14.3制服制度14.4固定資產(chǎn)治理制度14.5安全保衛(wèi)制度15緊急情況處理15.1顧客失竊15.2顧客病傷15.3電腦系統(tǒng)出現(xiàn)故障15.4火災(zāi)事故15.5緊急停電事故15.6搶劫事件15.7其他突發(fā)事件16常見問題及處理17附件17.1勞動合同17.2培訓(xùn)合同17.3試用合同17.4保密合同17.5職員手冊17.6其他(比如常用電話等)(十二)《單店技術(shù)手冊》應(yīng)包括哪些內(nèi)容?注意,此處的技術(shù)專指那些與企業(yè)主營業(yè)務(wù)有關(guān)的行業(yè)性服務(wù)技術(shù),并非通用的技術(shù)(因?yàn)殇N售、經(jīng)營、人力資源治理等都能夠講成是一種技術(shù)),比如美容院的美容技術(shù)、餐飲店的烹飪技術(shù)、化妝店的化妝技術(shù)、足療館的足底按摩保健技術(shù)、茶館的茶道技術(shù)、眼鏡店的驗(yàn)光配鏡技術(shù)等。所有這些技術(shù)性的操作都有其規(guī)定的差不多原理、方式方法、流程、技巧、注意事項(xiàng)等,這些必須寫進(jìn)專門的技術(shù)性手冊里,以便技術(shù)人員隨時參考學(xué)習(xí)。技術(shù)性手冊一定要特不詳細(xì),圖文并茂,深入淺出,就像是一部機(jī)器的使用講明書一樣,讓讀者能夠切實(shí)地參照手冊所述進(jìn)行實(shí)際有效的操作。(十三)《單店制度匯編》應(yīng)包括哪些內(nèi)容?不依規(guī)矩,不成方圓。企業(yè)也是如此,沒有一定制度的約束,企業(yè)就不能維持一個良好的經(jīng)營秩序,從而就不能有效地取得成功?!秵蔚曛贫葏R編》手冊的目的確實(shí)是把一個單店內(nèi)的所有制度分門不類地整理、歸納到一本手冊中,以便需要時能夠?qū)iT方便地查找到。下面給出一些制度的名稱目錄,企業(yè)能夠依照自己的實(shí)際情況進(jìn)行選擇。1通用制度1.1力資源治理制度1.1.1人力資源打算1.1.2聘用制度1.1.3培訓(xùn)制度1.1.4考核制度1.1.5薪資制度1.1.6福利制度1.1.7獎懲制度1.1.8崗位、職務(wù)變更制度1.1.9工作交接制度1.1.10職員勞動合同治理制度1.1.11工時制度1.1.12請休假制度1.1.13職員申訴處理制度1.1.14加薪晉級治理制度1.1.15公司職員手冊1.2行政治理制度1.2.1檔案治理1.2.2公文治理1.2.3保密制度1.2.4印章的使用和治理1.2.5復(fù)印打印治理1.2.6辦公用品治理1.2.7辦公室治理’1.2.8電話治理1.2.9計算機(jī)治理1.2.10通訊設(shè)備器材治理1.2.11差旅治理1.2.12車輛治理1.2.13考勤治理1.2.14安全防火治理1.2.15前臺接待治理1.2.16胸卡佩帶治理1.2.17工作守則1.2.18會議制度1.2.19儀容儀表制度1.2.20制服制度1.2.21購物治理制度1.2.22來人、來電、來函治理制度1.2.23衛(wèi)生制度1.2.24職員宿舍治理制度1.2.25電器治理制度1.2.26報刊治理制度1.2.27維修制度1.2.28安全保衛(wèi)制度1.3財務(wù)治理制度1.3.1會計差不多制度1.3.2經(jīng)濟(jì)合同治理制度1.3.3會計檔案治理1.3.4現(xiàn)金和票據(jù)治理1.3.5會計核算制度1.3.6請款報銷治理-1.3.7固定資產(chǎn)治理1.2.8電話治理1.2.9計算機(jī)治理1.2.10通訊設(shè)備器材治理1.2.11差旅治理1.2.12車輛治理1.2.13考勤治理1.2.14安全防火治理1.2.15前臺接待治理1.2.16胸卡佩帶治理1.2.17工作守則1.2.18會議制度1.2.19儀容儀表制度1.2.20制服制度1.2.21購物治理制度1.2.22來人、來電、來函治理制度1.2.23衛(wèi)生制度1.2.24職員宿舍治理制度1.2.25電器治理制度1.2.26報刊治理制度1.2.27維修制度1.2.28安全保衛(wèi)制度1.3財務(wù)治理制度1.3.1會計差不多制度1.3.2經(jīng)濟(jì)合同治理制度1.3.3會計檔案治理1.3.4現(xiàn)金和票據(jù)治理1.3.5會計核算制度1.3.6請款報銷治理-1.3.7固定資產(chǎn)治理1.3.8低值易耗品治理1.3.9清產(chǎn)核資治理1.3.10內(nèi)部審計治理1.3.11日常財務(wù)治理1.3.12發(fā)票治理方法1.4業(yè)務(wù)制度1.4.1預(yù)約制度1.4.2輪籌服務(wù)制度1.4.3迎賓輪籌制度1.4.4點(diǎn)鐘制度1.4.5顧客咨詢治理制度1.4.6待崗、服務(wù)過程制度1.4.7競爭治理規(guī)定1.4.8店鋪治理制度1.4.9獎金提成制度1.5物流制度1.6營銷、促銷制度1.7固定資產(chǎn)治理制度1.8信息治理制度2責(zé)任制度3專門制度3.1職員提案制度3.2職員日制度3.3公司日制度3.4職員交流制度4加盟商制度4.1向總部匯報制度4.2與總部溝通制度4.3費(fèi)用交付制度4.4保密制度4.5手冊使用制度4.6其他制度(十四)《單店常用表格》應(yīng)包括哪些內(nèi)容?任何一家單店都會有一些常用的表格,下面給出一些表格目錄,企業(yè)能夠作為參考編制相關(guān)表格。1人力資源1.1人力資源狀況調(diào)查表1.2人員招聘打算表1.3人員招聘申請表1.4面試通知書1.5錄用通知書1.6未錄用通知書1.7求職人員登記表1.8臨時人員聘雇申請表1.9臨時人員雇用資料表1.10職員辭職申請單1.11離職申請書1.12離職人員面談記錄1.13職員免職通知單1.14離職人員應(yīng)辦手續(xù)清單1.15移交清單-1.16業(yè)務(wù)交接報告1.17考勤記錄表1.18簽到(退)簿1.19工傷報告單1.20加班申請單1.21請假單1.22公出單1.23職員差不多資料卡(A)1.24職員差不多資料卡(B)1.25人員調(diào)職申請表1.26人員協(xié)助申請單1.27升遷申請單1.28人事變動申請表1.29人事命令通知單1.30職務(wù)變動公告1.31新進(jìn)職員報到手續(xù)單1.32新進(jìn)職員職前介紹表1.33試用協(xié)議書1.34新職員試用表1.35新職員試用評核表1.36改善提案表1.37改善提案受理登記表1.38出差申請單1.39車輛使用申請單1.40派車單2財務(wù)治理2.1財務(wù)狀況操縱表2.2資產(chǎn)負(fù)債表(正面)2.3資產(chǎn)負(fù)債表(背面)·2.4財務(wù)比率分析表2.5資金來源運(yùn)用預(yù)算表2.6各項(xiàng)費(fèi)用支出預(yù)算表2.7銷售預(yù)算表2.8現(xiàn)金收支日報表2.9銀行存款收支日報表2.10現(xiàn)金盤點(diǎn)報告表2.11借款單2.12比較損益表2.13治理費(fèi)用預(yù)算表2.14材料明細(xì)表2.15成本明細(xì)表2.16銷售月報表2.17銷貨明細(xì)表2.18營業(yè)收入明細(xì)表2.19財產(chǎn)目錄2.20固定資產(chǎn)登記卡(正面)2.21固定資產(chǎn)登記卡(背面)2.22固定資產(chǎn)增減變動明細(xì)表3營銷治理3.1市場調(diào)查打算表3.2試銷狀況調(diào)查表3.3產(chǎn)品/服務(wù)的購買率調(diào)查報告表3.4滯銷商品/服務(wù)調(diào)查分析表3.5市場總需求量調(diào)查表3.6新產(chǎn)品/服務(wù)開發(fā)評價表3.7廣告預(yù)算表3.8季度廣告費(fèi)用分析表3.9客戶促銷打算蓑3.10月份營銷業(yè)績統(tǒng)計表3.11年度銷售業(yè)績統(tǒng)計表3.12業(yè)務(wù)日報表(主管)3.13抱怨單3.14客戶抱怨處理表3.15售后服務(wù)電話訪問報告單3.16出貨單4物料治理4.1物料表(BOM)4.2年度材料耗用預(yù)算表4.3呆廢料處理申請單4.4呆廢料處理報告4.5請購單(A)4.6請購單(B)4.7委外加工申請單4.8原料耗用分析表4.9物料卡4.10材料庫存月報表4.11收貨單4.12委外加工驗(yàn)收單4.13領(lǐng)用材料記錄表4.14材料庫存月報(B)4.15盤點(diǎn)卡4.16物料盤點(diǎn)表4.17材料、副料盤點(diǎn)清冊4.18庫存盈虧明細(xì)表4.19退料單4.20訂購單4.21采購程序及準(zhǔn)購權(quán)限表4.22材料采購打算4.23用料訂購打算表4.24采購詢價單(A)4.25詢價單(B)(十五)《加盟指南》應(yīng)包括哪些內(nèi)容?《加盟指南》的要緊內(nèi)容分為三大部分:正文文字、圖案和通常被作為附件的加盟申請表。每部分的具體內(nèi)容能夠包括以下幾個方面。一、正文文字部分(1)特許人簡介(名稱、歷史等)及聯(lián)系方式,包括電話、傳真、e—mail、網(wǎng)站、地址、郵政編碼、來本企業(yè)的交通路線等。(2)特許人特許經(jīng)營體系的優(yōu)勢及其所提供的支持。文字一定要精練、優(yōu)美、深刻,比如使用一些可突出語言效果的排比、對仗格式等。下面舉一個某特許經(jīng)營企業(yè)撰寫的實(shí)際例子。業(yè)內(nèi)最具競爭力的十項(xiàng)支持為了最大限度地保障所有加盟商的成功,總部會給予加盟商在業(yè)內(nèi)的最具競爭力的傾力支持:1.全程指導(dǎo):從選址、裝修、培訓(xùn)、設(shè)計、開業(yè)籌劃、宣傳到開業(yè)的全流程指導(dǎo),確保您無憂開業(yè)2.特惠扶持:前期27—50天不等的免費(fèi)駐店指導(dǎo)、免收前三個月權(quán)益金等,確保單腳開業(yè)后的運(yùn)營走上正軌3.全面配送:從經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)、知識產(chǎn)權(quán)到店內(nèi)布置、形象設(shè)備的有形、無形品的全面配送,讓您實(shí)惠多多4.同步治理:24小時的網(wǎng)絡(luò)論壇、答疑熱線、專人督導(dǎo)等客服體制確保您與總部的同步實(shí)時治理5.終生培訓(xùn):總部導(dǎo)師下店培訓(xùn)及總部金牌學(xué)校高端培訓(xùn)相結(jié)合的加盟商終生培訓(xùn)打算將確保您的競爭力6.量身策劃:總部企劃人員既統(tǒng)一、又度身打造市場方案,更加適合加盟商個人的創(chuàng)業(yè)成功7.成熟模式:10年行業(yè)積存、3年成功加盟試點(diǎn)、2次體系升級資歷塑造了一套成熟財寶加盟模式8.無限共享:加盟商定期大會、店長俱樂部等,為您提供分享開店感悟、共享財寶經(jīng)驗(yàn)的無限交流平臺9.即時信息:多方實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、流行趨勢速遞、業(yè)內(nèi)最新動態(tài),讓您時刻掌握最新行業(yè)信息、先人一招只要你用心發(fā)掘,每個企業(yè)都有自己的獨(dú)特優(yōu)勢,因此企業(yè)一定要善于發(fā)覺和挖掘自己的長處,并用語言描述出來。一般,企業(yè)的著眼點(diǎn)能夠是人無我有、人有我強(qiáng)的方面。事實(shí)上在有時候,即使不人也有的優(yōu)勢,只要我們的語言措辭修飾得好,能把它表達(dá)出來而不是假設(shè)讀者明白,也仍然能看起來高人一著。(3)一些宣傳口號或企業(yè)文化的摘錄(通常為企業(yè)理念,即MI部分)。(4)已有的加盟店及本招募文件所要招募的受許人的數(shù)量、地區(qū)。假如能用圖(比如一張中國的全景地圖,需要招募的地區(qū)和已存在加
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