—茶藝崗位職責(zé)茶藝崗位職責(zé)1

崗位職責(zé)：

1、推廣鳳凰茶業(yè)公司茶葉產(chǎn)品：烏龍茶、紅茶、花茶；

2、幫助公司組織品鑒會(huì)、推廣會(huì)；

3、幫助鳳凰茶業(yè)公司經(jīng)銷商分銷、推廣茶葉產(chǎn)品；

4、發(fā)展密云龍臻品商城會(huì)員；

任職要求：

1、具備根本的茶葉學(xué)問(wèn)；

2、熱愛(ài)茶葉，喜歡與人溝通，氣質(zhì)形象佳；

3、具備茶藝師或評(píng)茶師資格者優(yōu)先考慮；

4、在茶圈有肯定的人脈和影響力。

茶藝崗位職責(zé)2

崗位描述：

1、鑒別茶葉品質(zhì)；

2、依據(jù)茶葉的品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡；

3、選配茶點(diǎn)；

4、向顧客介紹名茶、名泉以及飲茶學(xué)問(wèn)、茶葉保管方法等茶文化；

5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等，制造適合的.環(huán)境氣氛。

任職資格：

1、高中或以上學(xué)歷；

2、熟識(shí)各類茶葉沖泡、品飲藝術(shù)，對(duì)茶文化的了解有肯定深度；

3、有從事茶藝管理和培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)；

4、1.63米以上，形象好、氣質(zhì)佳、大方、穩(wěn)重、端莊。

茶藝崗位職責(zé)3

崗位職責(zé)：

1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行吧臺(tái)服務(wù)人員專業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；

2、熟識(shí)各類茶品典故，價(jià)位及操作標(biāo)準(zhǔn)，把握各種商品的推銷技巧；

3、為全部來(lái)賓提供茶水、咖啡等飲品服務(wù)；確保全部出品飲料的質(zhì)量和速度；

4、每日檢查所用茶具，搞好茶藝衛(wèi)生，負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生；

5、熱忱待客，負(fù)責(zé)引導(dǎo)顧客消費(fèi)；

6、接受顧客的.投訴并按時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)；

7、熟識(shí)各種茶點(diǎn)的口味、產(chǎn)地、推銷方法；

8、按時(shí)補(bǔ)充各區(qū)域茶具及其它客用品；

9、確保良好禮儀及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)作銷售人員為顧客提供最正確服務(wù)；

10、嚴(yán)格掌握本錢，防止鋪張；

任職要求：

1、高中以上學(xué)歷；

2、具有茶藝實(shí)操力量，把握各類茶品學(xué)問(wèn)；

3、具有二年以上茶藝工作經(jīng)驗(yàn)；

4、形象氣質(zhì)佳；

5、溝通力量強(qiáng)，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)。

茶藝崗位職責(zé)4

崗位職責(zé)：

1、布置加盟商的學(xué)習(xí)技術(shù)培訓(xùn)，授課講解及示范演練。

2、布置加盟商和新員工的結(jié)業(yè)考核，重點(diǎn)講解。

3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)新員工產(chǎn)品操作、店面營(yíng)運(yùn)，并考核檢定。

4、與相關(guān)部門做好工作溝通、協(xié)調(diào)。

5、培訓(xùn)部的裝備設(shè)備及物料管理。

6、公司的內(nèi)外培訓(xùn)檔案建立歸檔。

崗位要求：

1、22X30歲，1年以上單店管理經(jīng)驗(yàn)，或培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。

2、性格開(kāi)朗活潑，擅長(zhǎng)表達(dá)，有耐煩和親和力。

3、把握辦公軟件的'根本操作，較強(qiáng)的學(xué)習(xí)力量。

4、擁有對(duì)茶飲授業(yè)解惑的熱忱。

晉升方向：培訓(xùn)專員—培訓(xùn)師——培訓(xùn)主管

茶藝崗位職責(zé)5

職位描述：

任職要求：

1.形象好，氣質(zhì)佳

2.會(huì)泡茶，有茶藝師經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

3.大專以上學(xué)歷

薪資待遇：

試用期一個(gè)月4000，一個(gè)月之后轉(zhuǎn)正6000，轉(zhuǎn)正之后給上五險(xiǎn)一金，公司提供住宿，吃的方面有餐補(bǔ)，有意者請(qǐng)直接電話聯(lián)系！

茶藝崗位職責(zé)6

工作職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)民宿的整體經(jīng)營(yíng)管理工作，完成年度盈利目標(biāo)；

2.帶著團(tuán)隊(duì)建立民宿的管理流程標(biāo)準(zhǔn)及體系；

3.定期對(duì)民宿服務(wù)員進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)和體系的培訓(xùn)；

4.負(fù)責(zé)民宿內(nèi)日常餐飲、茶藝、紅酒、度假客房及消遣服務(wù)工程的開(kāi)展及服務(wù)創(chuàng)新；

5.協(xié)調(diào)處理各類內(nèi)外聯(lián)絡(luò)關(guān)系，保持良好的.公共關(guān)系。

任職資格：

1.大專及以上學(xué)歷，酒店管理、設(shè)計(jì)類或工程類專業(yè)；

2.嫻熟把握中西餐飲、客房、紅酒、茶藝等服務(wù)工程的經(jīng)營(yíng)；

3.具備新店籌備開(kāi)業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；

4.具備豐富的服務(wù)高端客戶的經(jīng)驗(yàn)及力量；

5.具備優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)力量、經(jīng)營(yíng)力量、創(chuàng)新力量、溝通及表達(dá)力量、應(yīng)變力量；

6.具備優(yōu)秀的人際交往和社會(huì)活動(dòng)力量強(qiáng)；

7.思維活潑、有較強(qiáng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及改造優(yōu)化力量。

茶藝崗位職責(zé)7

崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格遵守寺院的規(guī)章制度及香期上下班考勤制度；

2、具有肯定的銷售力量，能有效地與顧客溝通，接待時(shí)能夠依據(jù)顧客特點(diǎn)，進(jìn)行針對(duì)性的'接待服務(wù)，能向顧客簡(jiǎn)要介紹茶館的茶品、產(chǎn)地等基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)；

3、熟識(shí)茶基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)，懂得審評(píng)茶葉等級(jí)；

4、有肯定美學(xué)基礎(chǔ)，懂得合理配置茶具、美化布置茶館物品的陳設(shè)展現(xiàn)、選擇和配置相應(yīng)的音樂(lè)、服飾、插花、熏香等；

5、承辦領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

任職要求

1、年齡：35周歲以下，若條件優(yōu)秀，可恰當(dāng)放寬年齡要求；

2、3年以上茶館從業(yè)經(jīng)驗(yàn)；

3、有茶葉培訓(xùn)或茶雅集經(jīng)驗(yàn)者最正確；

4、相貌端正、舉止大方得體；

5、有較好的主觀能動(dòng)性和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

茶藝崗位職責(zé)8

茶藝師職位要求

需要把握以下茶藝學(xué)問(wèn)和技能：首先，需要把握根本的茶葉學(xué)問(wèn)和待客禮節(jié)，了解唐代茶圣陸羽和他所著《茶經(jīng)》的根本內(nèi)容；

同時(shí)還需要能向客人簡(jiǎn)潔介紹茶的起源、成效以及種類。同時(shí)熟識(shí)主要的沖泡器具；

最終還要把握幾種茶葉的簡(jiǎn)潔沖泡方法。如綠茶、花茶、紅茶的簡(jiǎn)潔沖泡技巧。初級(jí)茶藝師只要能夠精確地根據(jù)茶藝規(guī)定的程序泡出一杯合格的茶就可以了。

在把握初級(jí)茶藝的基礎(chǔ)上，還需要增加以下茶藝學(xué)問(wèn)和技能：

首先，把握茶葉質(zhì)量分級(jí)學(xué)問(wèn)，把握茶葉儲(chǔ)藏保存學(xué)問(wèn)；

還要，熟識(shí)品茶用水學(xué)問(wèn)，即品茶與水的關(guān)系；

同時(shí)，能夠向客人介紹和推舉茶品，使客人可以擇茶而飲，了解茶藝的相關(guān)學(xué)問(wèn)，能夠解答客人有關(guān)茶藝的問(wèn)題；

在沖泡方法方面要把握較為冗雜的.茶葉沖泡方法，如烏龍茶。烏龍茶具有紅茶之甘醇、綠茶之鮮爽和花茶之芳香。品飲烏龍茶不僅可以生津止渴，而且是一種藝術(shù)享受，其沖泡方法多達(dá)六種。

已經(jīng)成為初級(jí)和中級(jí)茶藝師的人員，還應(yīng)在工作中不斷地豐富茶葉學(xué)問(wèn)，深層的領(lǐng)悟茶文化的內(nèi)涵，并多接觸其它文學(xué)藝術(shù)，以利于提高職業(yè)素養(yǎng)和茶藝表演水平，有利于獲得高級(jí)茶藝師的職位。

茶藝師崗位職責(zé)/工作內(nèi)容

1、鑒別茶葉品質(zhì)；

2、依據(jù)茶葉的品質(zhì)，適宜的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡；

3、選配茶點(diǎn)；

4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶學(xué)問(wèn)、茶葉保管方法等茶文化學(xué)問(wèn)；

5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等環(huán)境。

6、能區(qū)分生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完善的境界。

茶藝崗位職責(zé)9

崗位名稱：

茶樓部經(jīng)理

職位級(jí)別：

經(jīng)理級(jí)（管理人員）

崗位組織結(jié)構(gòu)：

1、直接上級(jí)：茶樓執(zhí)行總經(jīng)理

2、平級(jí)關(guān)系：廚師長(zhǎng)、酒樓前廳部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、綜合管理部經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理

3、直接下級(jí)：茶樓部主管

4、管理對(duì)象：茶樓前廳部全體員工

崗位提要

組織和指揮茶樓部的各項(xiàng)日常工作，對(duì)下屬員工進(jìn)行系統(tǒng)而持續(xù)的培訓(xùn)，督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格根據(jù)操作標(biāo)準(zhǔn)和流程開(kāi)展工作，確保前廳部高效、有序地運(yùn)轉(zhuǎn)，保證為顧客提供優(yōu)質(zhì)而穩(wěn)定的服務(wù)，保障前廳的運(yùn)營(yíng)安全。

崗位職責(zé)

1、幫助茶樓執(zhí)行總經(jīng)理開(kāi)展茶樓經(jīng)營(yíng)及銷售活動(dòng)的組織和管理工作，完成計(jì)劃指標(biāo)。

2、依據(jù)茶樓經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)定位，制定相順應(yīng)的前廳各崗位工作操作標(biāo)準(zhǔn)和流程，保證向來(lái)賓提供良好的服務(wù)，滿意來(lái)賓的合理需求。

3、每月編寫經(jīng)營(yíng)報(bào)告和擬訂部門工作計(jì)劃，參與執(zhí)行年度預(yù)算及菜單的本錢、價(jià)格的制定。

4、檢查、協(xié)調(diào)下屬主管或班組長(zhǎng)的工作，負(fù)責(zé)對(duì)他們進(jìn)行考核和評(píng)估，并依據(jù)工作實(shí)績(jī)提出獎(jiǎng)懲看法，報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理確定。

5、擬訂茶樓前廳部的培訓(xùn)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，努力提高員工的專業(yè)技能和綜合素養(yǎng)。

6、嚴(yán)格督導(dǎo)和檢查下屬員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題按時(shí)實(shí)行措施。

7、依據(jù)客情布置開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

8、在經(jīng)營(yíng)頂峰時(shí)間，親臨營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)檢查各部門的服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量，對(duì)顯現(xiàn)的問(wèn)題按時(shí)訂正，有重要的客人就餐時(shí)應(yīng)親自出面接待及妥當(dāng)做好接待的布置。

9、批閱下屬各班組的每日營(yíng)業(yè)報(bào)表、每日記事薄，廣泛征求來(lái)賓的看法和建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題按時(shí)訂正，對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析，并報(bào)告茶樓執(zhí)行總經(jīng)理。

10、處理重大的投訴大事。

11、領(lǐng)導(dǎo)下屬各部門實(shí)施茶樓的促銷活動(dòng)方案，協(xié)調(diào)有關(guān)部門，確保促銷活動(dòng)順當(dāng)進(jìn)行。

12、催促下屬員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行餐飲衛(wèi)生法規(guī)和茶樓衛(wèi)生管理制度，把好食品衛(wèi)生關(guān)。

13、對(duì)前廳部責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量和環(huán)境質(zhì)量負(fù)責(zé)，保持良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)氣氛。

14、管理茶樓部的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、裝備和物資，保證茶樓經(jīng)營(yíng)環(huán)境和物資的安全，幫助財(cái)務(wù)部的月度裝備用具盤點(diǎn)。

15、關(guān)懷下屬員工的思想、工作和生活狀態(tài)，合理解決他們提出的困難和問(wèn)題，聽(tīng)取和接受他們的合理化建議，保持良好的`團(tuán)隊(duì)凝聚力和戰(zhàn)斗力。

16、在權(quán)限范圍內(nèi)批閱、批示下屬各部門和個(gè)人呈交的報(bào)告和各項(xiàng)申請(qǐng)。

17、按茶樓執(zhí)行總經(jīng)理的要求履行其它職責(zé)。

18、參與相關(guān)會(huì)議。

19、聽(tīng)從茶樓節(jié)假日的政策和措施。

20、保持員工手冊(cè)上所列正確的儀容儀表。

21、熟識(shí)全部的茶樓設(shè)備和服務(wù)。

22、熟識(shí)并遵照各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程作業(yè)。

23、熟識(shí)并遵守酒樓及本部門各項(xiàng)管理規(guī)章制度。

主要日常工作描述

1、批閱上個(gè)工作日各班組交接記事簿和顧客看法表。

2、主持部門班前會(huì)，檢查考勤情況，檢查員工儀容、儀表，傳達(dá)上級(jí)指令，提出工作要求。

3、把握定餐情況，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的布置，合理調(diào)配人員和物資。

4、開(kāi)餐前，檢查下屬各部門或班組的準(zhǔn)備情況，包括清潔衛(wèi)生、環(huán)境質(zhì)量、員工狀態(tài)、物資準(zhǔn)備、擺臺(tái)，以及前廳主要設(shè)備、裝備的運(yùn)行情況。

5、營(yíng)業(yè)期間，依據(jù)客情做好現(xiàn)場(chǎng)指揮和人員調(diào)度，檢查各崗位人員的工作狀態(tài)，保證良好服務(wù)的效果。

6、若有重要的客人就餐，應(yīng)親自出面接待，并特別做好服務(wù)布置。

7、主動(dòng)與客人溝通溝通，征求客人看法和建議，解決重大的投訴大事。

8、檢查各班組的工作是否按計(jì)劃執(zhí)行，檢查值班人員的在崗情況。

9、在非上客時(shí)段，抽查值班人員的工作狀態(tài)，尤其是茶藝師人員的工作狀態(tài)。

10、做好當(dāng)日工作記錄，催促值班管理人員做好各班的各項(xiàng)安全檢查工作。

人事管理權(quán)限

1、獨(dú)立處理本部門的日常業(yè)務(wù)工作。

2、布置下屬員工臨時(shí)調(diào)換工作崗位或完成臨時(shí)工作任務(wù)。

3、依據(jù)工作表現(xiàn)，對(duì)下屬員工賜予懲罰或嘉獎(jiǎng)的看法（在酒樓的政策范圍內(nèi)），如有新的制度必需提出書面申請(qǐng)得到執(zhí)行總經(jīng)理批示，行政部下發(fā)文件方可實(shí)施。

4、制定下屬員工的培訓(xùn)計(jì)劃，并實(shí)施進(jìn)行。

5、在確保不影響茶樓正常經(jīng)營(yíng)的情況下，布置下屬員工的休假時(shí)間。

6、對(duì)下屬員工的任用、晉升、漲薪、降職、降薪、辭退提出建議。

工作準(zhǔn)則

1、自覺(jué)接受茶樓的理念、文化和行動(dòng)綱領(lǐng)。

2、堅(jiān)定維護(hù)茶樓的利益和名譽(yù)。

3、聽(tīng)從上級(jí)管理和監(jiān)督。

4、處理好與同事和酒樓其他部門的協(xié)作關(guān)系，保持合作快樂(lè)。

5、保證全部客人的滿意，給客人保持友好、干凈和職業(yè)性的形象。

6、恪守酒樓的商業(yè)機(jī)密。

茶藝崗位職責(zé)10

茶藝師群體是每個(gè)茶藝館的主體，擔(dān)當(dāng)了茶藝館的絕大部分工作及職責(zé)，管理好茶藝員是每一個(gè)茶藝館最主要的工作內(nèi)容。一般說(shuō)來(lái)，茶藝師應(yīng)遵循以下一些崗位原則：

1、每日按經(jīng)理或領(lǐng)班的.分配進(jìn)行衛(wèi)生清掃，做到自己負(fù)責(zé)的區(qū)域無(wú)塵土、無(wú)紙屑。

2、工服必需保持干凈潔凈，并配戴工牌。

3、聽(tīng)到客人呼叫，應(yīng)按時(shí)應(yīng)答，并快速上前服務(wù)。

4、對(duì)本店經(jīng)營(yíng)品種應(yīng)做到全面了解，熟知各種茶葉的產(chǎn)地、特性及沖泡方法。

5、上班時(shí)間不行任意吃東西或吸煙。

6、主動(dòng)巡察，為客人加水，換煙缸等，進(jìn)單間需要先敲門表示，得到回應(yīng)或過(guò)二、三秒前方可進(jìn)入，出來(lái)后順手關(guān)門。若客人對(duì)茶品有疑問(wèn)，可按時(shí)向客人解釋，不能解決時(shí)上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)。

7、客人結(jié)帳離去后，按時(shí)清理桌面，地面，并按要求重新擺好茶具及其它所用物品。

8、不行食用、飲用營(yíng)業(yè)用茶葉、茶點(diǎn)。

9、交接班盤點(diǎn)、簽字，如發(fā)現(xiàn)店內(nèi)物品損壞或喪失，或客人遺忘物品，應(yīng)按時(shí)報(bào)告當(dāng)班主管人員，并做好登記。

10、上班前要做好班前準(zhǔn)備，包括換服裝、化裝、簽到等。

11、服務(wù)過(guò)程中，應(yīng)恰當(dāng)與客人溝通，了解并記住一些常客的姓氏及所好。

12、熟識(shí)各種茶品的產(chǎn)地、特點(diǎn)、沖泡方法、制作、把握好泡茶水溫，幫助部門領(lǐng)導(dǎo)鑒別茶葉質(zhì)量等；

13、嚴(yán)格把好操作技藝的質(zhì)量關(guān)，肯定防止?fàn)C傷客人事故發(fā)生。

14、務(wù)必使客人在品茗期間能有耳聞目睹的茶文化享受氣氛。

15、定期組織讓服務(wù)人員接受茶葉、茶藝、茶文化等方面的技能、學(xué)問(wèn)訓(xùn)練，主動(dòng)營(yíng)造食府茶樓文化氣氛。

茶藝崗位職責(zé)11

茶藝師是每個(gè)茶藝館的主體，擔(dān)當(dāng)了茶藝館的絕大部分工作及職責(zé)，管理好茶藝師是茶藝部門最主要的工作內(nèi)容。一般說(shuō)來(lái)，茶藝師應(yīng)遵循以下一些崗位原則：