護膚品化學與社會課程第1頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月目錄一.護膚品的歷程與品牌二.護膚品的配方與成本三.護膚品的原理與實例四.護膚品的用法與分析第2頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月一.護膚品的歷程與品牌一.護膚品的歷程與品牌二.護膚品的配方與成本三.護膚品的原理與實例四.護膚品的用法與分析第3頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月

1.礦物油時代2.天然成分時代3.抗氧化時代4.零負擔時代5.基因時代

（一）護膚品的發(fā)展歷程3-1第4頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月（一）護膚品的發(fā)展歷程3-21.礦物油時代

早期的護膚品、化妝品起源于化學工業(yè)，那時候石油，石化，合成工業(yè)很發(fā)達，但很難從植物中天然提煉。由于原料簡單，成本低廉，目前仍有很多國際國內的牌子仍在使用化工原料。礦物油時代也就是日用化學品時代。所有護膚品化妝品中的致癌物，有害物質都來自那個時代。第5頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月（一）護膚品的發(fā)展歷程3-22.天然成分時代自上世紀80年代開始，皮膚專家發(fā)現(xiàn)：在護膚品中添加各種天然原料，對肌膚有一定的滋潤作用。此時大規(guī)模的天然萃取分離工業(yè)已經成熟，此后，市場上護膚品成分中慢慢能夠找到的天然成份。從陸地到海洋，從植物到動物，各種天然成份應有盡有。有些人甚至到人跡罕至的地方，試圖尋找到特殊的原料，以創(chuàng)造護膚的奇跡。第6頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月（一）護膚品的發(fā)展歷程3-23.抗氧化時代

盡管各種新的自然成份不斷被發(fā)現(xiàn)，但肌膚依然過早老化，代謝功能不斷退化，肌膚并沒有因新原料的不斷應用而延緩衰老。護膚品專家們這時才驚異地發(fā)現(xiàn)：肌膚衰老的根本原因是“肌膚氧化”，只有對抗氧化才能阻止肌膚衰老。此時的護膚變得跟身體保養(yǎng)一樣，需要一些功效性的作用，而不僅是保護、維持而已。這個時代最著名的理論就是自由基理論，最著名的抗氧化之父是雷派克博士，他跟一批科學家開創(chuàng)了自由基氧化的理論，并且逐漸被很多企業(yè)應用。第7頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月（一）護膚品的發(fā)展歷程3-2

對抗自由基分為兩種：①碳基抗氧化。如維生素C、E，葡萄籽精華，番茄紅素，葉黃素等，在清除自由基的同時，發(fā)生二次氧化，其本身變成較弱的自由基。②氫基抗氧化。如固體負氫離子，以每日氫元素為代表，可以清除自由基，不發(fā)生二次氧化，其副產物是水，對人體沒有任何副作用。

該時代的特點是內服外用雙結合。對消費者知識要求更高，更專業(yè)。護膚行業(yè)逐漸私人化和專業(yè)化，私人營養(yǎng)師、私人美容師開始大量出現(xiàn)。第8頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月（一）護膚品的發(fā)展歷程3-24.零負擔時代

2010年前，零負擔產品開始在歐美臺灣流行，以往過于追求植物，天然護膚的產品。但隨著社會的發(fā)展，為了滿足更多人特殊肌膚的要求，護膚品中添加劑的種類越來越多，所以，導致很多護膚產品實屬天然，實際并不一定天然，很多使用天然成分，礦物成分。由于產品的成分較多，給肌膚造成了沒必要的損傷，甚至過敏，這個給護膚行業(yè)敲響了警鐘，追尋零負擔即將成為現(xiàn)階段護膚發(fā)展史中最實質性的變革。第9頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月（一）護膚品的發(fā)展歷程3-25.基因時代

隨著人體基因（包括跟皮膚和衰老有關的基因）的完全破譯，潛藏在大企業(yè)之間的并購已經暗流涌動，許多藥廠介入其中，羅氏大藥廠斥資468億美金收購基因科技，葛蘭素史克用7億2千萬收購sirtris的一個抗老基因技術。很多企業(yè)開始以基因為概念進行宣傳，將護膚品產業(yè)化。這個時代的特點：更嚴密，更科學。因為每一項先進而新奇的技術，都必須經過嚴格的檢測和臨床實證。未來的體檢趨勢對人們進行基因圖譜掃描，而根據(jù)圖譜的變化，可用來驗證產品的功效。基因時代將成為科學前沿的代表性時代。第10頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月自然堂CHANDO歐珀萊相宜本草瓷肌CHINAskin蘭蔻美體小鋪THEBODYSHOP尼曼達美思韓方茱莉蔻Jurlique契爾氏悅木之源ORIGINS雅思蘭黛香奈兒海藍之謎科顏氏（二）護膚品的品牌第11頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月雅詩蘭黛ADBANCEDNIGHTREPAIR（簡稱ANR）系列，無疑是該品牌最為經典和大牌的護膚保養(yǎng)品了。自推出20多年來，一直保持經典的琥珀色玻璃瓶包裝，創(chuàng)下全球每十秒銷售出一瓶的佳績。該產品的那句“如果你16年前已經用上了ANR系列，那么16年后的今天，你的皮膚依然和16前一樣細膩嬌嫩”的廣告語深入人心。（二）護膚品的品牌第12頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月倩碧CLINIQUE源于法文：醫(yī)學診所。是雅詩蘭黛集團的另一重量級品牌。以過敏度低，不含香料無刺激的護理理念聞名于世。倩碧在美國、英國均是銷量第一的高檔化妝品牌。

CLINIQUE自1968年品牌創(chuàng)立之初就推出護膚三步曲概念，倡導簡單就是美的哲學，至今仍秉承“潔面皂+化妝水+特效潤膚乳”的組合。在1、2、3步的三件產品之外再用任何保養(yǎng)品都能得到事半功倍的效果，為肌膚提供最簡便、安全，有效的呵護。（二）護膚品的品牌第13頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月碧歐泉

碧歐泉卓越的護膚功效，來自溫泉中提取的精華PETP（礦泉有機活性因子），富含多種微量元素，礦物質和蛋白質成分，能溫和條理肌膚，使其達到均衡狀態(tài)。它是法國科學家在研究溫泉對人體的療養(yǎng)功效時發(fā)現(xiàn)的。為了尋求最佳的提取源，科學家不惜涉入法國山脈深處，終于以20年的努力，以生物技術提取到大量的PETP因子，并成功研發(fā)出適合皮膚每曰使用的護膚產品，即今天的BIOTHERM護理全系列。（二）護膚品的品牌第14頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月二.護膚品的配方與成本一.護膚品的歷程與品牌二.護膚品的配方與成本三.護膚品的原理與實例四.護膚品的用法與分析第15頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月1.原料①基質原料②輔助原料2.生產工藝與設備3.配方舉例與成本核算主要內容第16頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月1.基質原料a.油性原料：動植物油脂（橄欖油、棕櫚油、蛇油、蓖麻油）

動植物蠟（巴西棕櫚蠟、蜂蠟、羊毛脂）

礦物油脂和蠟（液體石蠟、凡士林、固體石蠟）

合成或半合成油脂和蠟（硅油、脂肪酸等）粉質原料：滑石粉、高嶺土、鋅白、鈦白粉、硬脂酸鋅、

硬脂酸鎂、膨潤土、碳酸鈣、碳酸鎂等c.溶劑類原料：水、醇類、酮、醚、酯類及芳香族有機化合物d.膠質原料：淀粉、阿拉伯樹膠、果膠、海藻酸鈉、明膠等（一）原料（基質原料、輔助原料）第17頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月2.輔助原料a.表面活性劑：卵磷脂、皂角苷、合成表面活性劑b.香料和香精：海貍香、龍誕香、麝香、植物精油顏料和色素：有機合成色素（偶氮系染料、蒽醌系染料等）

無機顏料（ZnO2、TiO2、Fe2O3、

炭黑等

）d.防腐劑和抗氧化劑：安息香酸鹽、水楊酸、鄰苯基苯酚、酰胺類、醇類；叔丁羥基茴香醚、沒食子酸丙酯、維生素E等e.保濕劑：甘油、丙二醇、山梨醇、聚乙二醇、透明質酸等f.防曬劑：超細鈦白粉、對氨基苯甲酸酯、肉桂酸酯類等（一）原料（基質原料、輔助原料）第18頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月1.生產工藝所需設備：均質攪拌機、刮板攪拌機、加熱爐（二）生產工藝與設備2.生產設備水甘油油脂蠟維生素活性物質香精色素加熱溶解加熱混熔水相原料油相原料添加劑均質乳化攪拌攪拌冷卻冷卻出料檢測灌裝產品60-50℃45-40℃70-90℃70-90℃第19頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月護膚霜（防曬日霜的配方示例）成分質量分數(shù)/%成分質量分數(shù)/%鯨蠟醇1.0二苯甲酮-40.1白油4.0甘油4.0棕櫚酸異丙酯6.0透明質酸0.03羊毛酸異丙酯4.0香精適量(以1算)單硬脂酸甘油酯1.4防腐劑適量(以1算)十六烷基磷酸鉀2.0去離子水81.47（三）配方舉例與成本核算第20頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月原料成本計算1.鯨蠟醇：￥15.50/千克廣州南嘉化工科技有限公司2.白油（化妝品級）：￥16.00/千克廣州文玲貿易有限公司3.棕櫚酸異丙酯：￥20.00/千克廣州臣威化工有限公司4.羊毛酸異丙酯：￥99.00/千克上海嶅稞實業(yè)有限公司5.單硬脂酸甘油酯：￥16.00/千克廣州博峰化工科技有限公司6.十六烷基磷酸鉀：￥70.00/千克廣州市白云區(qū)石井紅昌7.二苯甲酮-4：￥480.00/千克廣州博峰化工科技有限公司8.甘油：￥6.40/千克廣州東就化工科技有限公司9.透明質酸：￥180.00/千克廣州慧中化妝品有限公司10.香精：￥395.00/千克廣州市白云區(qū)法姿蘭化妝品11.防腐劑：￥170.00/千克廣州市承躍貿易有限公司12.去離子水：￥2.00/千克（三）配方舉例與成本核算第21頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月計算每瓶護膚霜所需的原料質量

一瓶100mL的護膚霜，假設其密度為1g/mL（實際上小于1），可得質量為100g。為方便計算，先計算1kg的護膚霜所需的原料質量。（三）配方舉例與成本核算第22頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月計算每瓶護膚霜原料成本根據(jù)上一張圖的結果：1kg護膚霜所需原料成本為：0.01*15.5+0.04*16+0.06*22+0.04*99+0.0014*16+0.02*70+0.001*480+0.048*6.4+0.0003*180+0.01*395+0.01*170+0.7947*2=15.58元所以基本上每瓶100mL的護膚霜的原料成本為1.56元（不包括生產成本）（三）配方舉例與成本核算第23頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月而市場上50mL的日霜的售價（三）配方舉例與成本核算第24頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月三.護膚品的原理與實例一.護膚品的歷程與品牌二.護膚品的配方與成本三.護膚品的原理與實例四.護膚品的用法與分析第25頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月基于以下配方進行原理闡述：1.鯨蠟醇2.白油（化妝品級）3.棕櫚酸異丙酯4.羊毛酸異丙酯5.單硬脂酸甘油酯6.十六烷基磷酸鉀7.二苯甲酮-48.甘油9.透明質酸10.香精11.去離子水12.防腐劑（一）護膚品的護膚原理第26頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月（一）鯨蠟醇作用功效：1.滋潤，不油膩，增強肌膚吸水；2.起穩(wěn)定、增稠作用；（二）白油

可增加濕潤感，但無法直接改善干燥受損的肌膚。對于礦物油是否傷害肌膚眾說紛紜，但可以確定的是，不純的會引起過敏及致痘性，而已經處于傷害或敏感性膚質者應避免使用。由于其色澤及特性，常用于白色膏狀藥物或保養(yǎng)品中第27頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月酯類作用棕櫚酸異丙酯乳劑類化妝品的潤滑劑涂敷性，與皮膚有較好的親和性，易被皮膚組織所吸收，使皮膚柔軟羊毛酸異丙酯良好伸展性，分散性單硬脂酸甘油酯作乳化劑，使膏體細膩，滑潤（三）—（五）第28頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月（六）十六烷基磷酸鉀

作清洗劑、發(fā)泡劑、增稠劑。此外在醫(yī)用化妝品生產中作增溶劑，可以提高藥效成份及香料的溶解度。（七）二苯甲酮-4

作用：防曬，主要吸收紫外線第29頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月（八）甘油

一般選純度較高的甘油，兌水后使用，保濕滋潤效果好。但部分甘油純度太高，使用前便需進行調試，以防過敏。另外，已經開裂出血的皮膚，不能使用純甘油，以防感染。甘油的良好吸水性是雙向的，可以從空氣中吸收水分為皮膚保濕，也可以從皮膚中吸收水分，因此甘油不適合在長期氣候干燥的環(huán)境下使用，比如長期在干燥的空調房工作或者長期在東北干燥氣候下做室外工作的人員不建議使用甘油，這會導致皮膚缺水。多數(shù)化妝品是復合型的，可考慮選用添加適量甘油的化妝品，但不宜選用純甘油化妝品。第30頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月①吸取水分

透明質酸能幫助肌膚汲取大量的水分，肌膚有了水分，自然就能保持彈性和柔軟。

②修復及保水可瞬間深層保濕、增加皮膚彈性與張力，有助恢復肌膚正常油水平衡，改善干燥及松弛皮膚。（九）透明質酸透明質酸鈉分子量范圍功效大分子量1800000～2200000防止脫水，緊致肌膚中分子量1000000～1800000緊致肌膚,長久保濕小分子量400000～1000000快速與細胞發(fā)生水合作用此外，不同分子量的透明質酸滲入肌膚的能力不同，功效也不同。

第31頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月（十）香精作用：掩蓋住化工原料的味道，利于銷售。（十一）去離子水因為某些離子的存在，使膏霜乳液產生結塊現(xiàn)象，同時也使肌膚老化，因此護膚品的生產上一定要使用去離子水。第32頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月（十二）防腐劑

1.可以不添加防腐劑嗎？

沒有防腐劑，產品要做到“無菌”需真空包裝，與氧氣隔絕，否則普通的瓶裝護膚品變質是難免的。真要無防腐，則需做成針劑疫苗，且每小包的使用都是一次性的。

2.防腐劑真的那么可怕嗎？有人說，防腐劑會刺激皮膚，甚至被吸收進人體，雖然是微量的，但“毒性累積”會損壞人體組織。但其實正規(guī)的廠家，包括我們常用的防腐劑是可食用的。只有經過腸道吸收，才談得上毒性累積，而這些防腐劑皮膚外用，幾乎是不能被皮膚吸收的。而且劑量上會控制在“保鮮”而非“殺菌”的效力范圍內，通常具有水溶性，用水一洗就掉了。

第33頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月

1.主要成分是雙倍透明質酸（SHA），高貴而獨特的鎖水保濕成分。它能模擬肌膚自身的鎖水功能，增強表皮鎖水能力，從本質上改善肌膚，持續(xù)補充皮膚所需水分。

2.弱酸性，低剌激，不含油份、香料及酒精。

3.良好的親水性適合任何膚質使用，能深入滲透并充分滋潤肌膚，帶來前所未有的保濕體驗。（二）護膚品實例第34頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月四.護膚品的用法與分析一.護膚品的歷程與品牌二.護膚品的配方與成本三.護膚品的原理與實例四.護膚品的用法與分析第35頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月1.護膚品選用原則2.護膚品使用順序3.護膚品使用步驟主要內容第36頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月一、選用原則：1.干性肌膚：要特別注重保濕、滋潤，選擇保濕的化妝品。2.中性肌膚：柔嫩護膚化妝品系列，清爽、柔嫩的滋潤及保護肌膚，最適合中性肌膚。3.油性肌膚：日常臉部徹底清潔，去除角質及敷面，收斂毛孔，這樣做不僅可清除油脂，還可抑制油脂。4.混合性肌膚：春夏季節(jié)，使用清爽型保養(yǎng)組合化妝品，并搭配敷面霜，調整膚質；秋冬時則使用滋潤型產品。5.敏感性肌膚：避免任何有刺激性的護膚品，另外再增加肌膚的含水量。選用無香料、無酒精、無色素、天然植物萃取，并能兼顧保濕功效，含保濕水分子的溫和性化妝品。（一）護膚品選用原則第37頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月二、使用順序：護膚品按成分中分子大小決定：分子越小的應該越先使用比如：先用水、精華液、凝膠、乳液、乳霜、霜狀護膚品等；

再用油性護膚品。原因：這些大小各不相同的分子各自含有不同的養(yǎng)分，且對肌膚揮發(fā)效用不同。（二）護膚品使用順序第38頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月正確的使用順序：潔面乳化妝水肌底液乳液或面霜防曬乳（二）護膚品使用順序第39頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月1.潔面乳或洗面奶

清潔永遠是護膚的首要步驟，清潔臉部污垢，若清潔的不徹底，皮膚容易變得干澀、粗糙、粗大。正確的潔面步驟：用溫水打濕打濕面部，取適量的潔面產品在手中，用手搓揉出豐富的泡沫；特別是容易出油的T字部位，不要直接揉搓，而是按