2023年副主任醫(yī)師(副高)-臨床營養(yǎng)(副高)考試歷年高頻考點參考題庫專家答案（圖片大小可自由調(diào)整）第1卷一.綜合考核題庫(共90題)1.糖類的吸收形式是A、淀粉B、多糖C、麥芽糖D、寡糖E、單糖2.大豆是含蛋白質(zhì)最多的植物性食物，也是我國人民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。大豆中蛋白質(zhì)的含量為A、25％～30％B、30％～35％C、35％～40％D、40％～45％E、45％～50％3.痛風(fēng)急性發(fā)作期，全天食物中嘌呤攝入量應(yīng)控制在（）。A、300mgB、400mgC、<150mgD、250mgE、<50mg4.以下哪項不是食品中天然有毒有害成分A、四季豆中皂苷B、杏仁中氰苷C、魚中組胺D、河豚毒素E、有毒蜂蜜5.與貧血無關(guān)的是A、葉酸B、維生素B1C、維生素B2D、維生素B6E、維生素B126.胃泌素是由下列哪一種細(xì)胞分泌的（）。A、胃壁細(xì)胞B、腸黏膜細(xì)胞C、腸黏膜中淋巴細(xì)胞D、胃竇和小腸黏膜中G細(xì)胞E、肝細(xì)胞7.參與一碳單位傳遞的維生素有（）。A、維生素CB、維生素B6C、葉酸D、維生素AE、維生素D8.大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中脂肪為多不飽和脂肪酸，具有保健作用，但還含有一些抗?fàn)I養(yǎng)因子。通過加熱處理，可破壞的抗?fàn)I養(yǎng)因子是A、淀粉酶抑制劑B、脂肪氧化酶抑制劑C、胰蛋白酶抑制劑D、胃蛋白酶抑制劑E、糜蛋白酶抑制劑9.男，57歲。行胃大部切除術(shù)，手術(shù)后發(fā)生口角炎、周圍神經(jīng)炎等，提示膳食中缺乏A、蛋白質(zhì)B、膳食纖維C、維生素AD、脂肪E、B族維生素10.低碘膳食適用于下列哪種疾病A、甲狀腺功能亢進(jìn)B、甲狀腺功能減退C、地方性甲狀腺腫D、糖尿病E、侏儒癥11.有關(guān)脂肪吸收的敘述，錯誤的是（）。A、脂肪消化產(chǎn)物只有與膽鹽形成微膠粒后才能到達(dá)腸微絨毛表面B、長鏈脂肪酸和一酰甘油在腸上皮細(xì)胞內(nèi)重新合成為三酰甘油C、脂肪酸、一酰甘油與膽鹽一同進(jìn)入腸上皮細(xì)胞內(nèi)D、脂肪的吸收以淋巴途徑為主E、淋巴液中的脂類物質(zhì)以乳糜微粒形式運輸12.葉酸的主要食物來源有A、大米B、核桃C、肝D、腎E、綠葉蔬菜13.在血液中，抗壞血酸濃度最高的為（）。A、白細(xì)胞和血小板B、紅細(xì)胞C、白細(xì)胞D、血小板E、血漿14.急性胰腺炎發(fā)作期應(yīng)采用A、低脂膳食B、流質(zhì)膳食C、禁食D、低膽固醇膳食E、低鹽膳食15.Ⅱ型骨質(zhì)疏松癥的好發(fā)年齡為A、30歲以下B、30～40歲C、40～50歲D、50～60歲E、65歲以上16.以下哪種情況不是食品中致癌物的主要來源A、食品在一定儲存條件下自身發(fā)生變化而合成B、食品在進(jìn)入人體后通過代謝產(chǎn)生C、食品本身含有的天然成分D、食物受污染產(chǎn)生或含有致癌物E、食品在加工烹調(diào)過程中產(chǎn)生17.某冶煉廠工人均為20～45歲的青壯年。營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分工齡長者（10年以上）存在睡眠質(zhì)量低，記憶差，乏力，食欲缺乏并時有惡心、噯氣等現(xiàn)象，個別有腹痛和便秘發(fā)生。體格檢查發(fā)現(xiàn)，該人群面色及肢端蒼白，肢端感覺異常，呈襪套樣分布。對該人群的膳食治療原則是A、高蛋白、高維生素飲食B、高熱量、高維生素飲食C、高蛋白、高脂肪飲食D、低蛋白、高脂肪、高維生素飲食E、高熱量、高蛋白、高脂肪飲食18.中國居民DRIs建議，學(xué)齡前兒童每日膳食蛋白的推薦攝入量為A、35～45gB、40～55gC、60～70gD、50～60gE、65～75g19.以下關(guān)于鎂的生理功能敘述錯誤的一項是A、參與三羧酸循環(huán)中氧化脫羧反應(yīng)B、無需鈣的協(xié)同作用，獨立維持神經(jīng)和肌肉細(xì)胞膜電位C、參與堿性磷酸酶、焦磷酸酶等的活動D、參與ATP以及葡萄糖無氧分解E、參與蛋白質(zhì)的合成20.維生素C缺乏與多種腫瘤的高發(fā)生率相關(guān)，維生素C缺乏可降低免疫能力，還有利于合成A、亞硝胺B、雜環(huán)胺C、苯并（a）芘D、二噁英E、多環(huán)芳烴類化合物21.結(jié)腸切除術(shù)后患者正確的飲食選擇為（）。A、避免攝入引起胃腸脹氣的食物B、避免高纖維性蔬菜C、高纖維膳食D、增加鹽的攝入量E、避免加香料的食物22.腸內(nèi)營養(yǎng)監(jiān)控不包括A、胃腸道耐受性監(jiān)控B、肝功能實驗C、定期進(jìn)行血生化檢查D、營養(yǎng)評價E、喂養(yǎng)管位置監(jiān)控23.膳食調(diào)查的方法哪項應(yīng)除外（）。A、稱量法B、查賬法C、24h回顧法D、日記法E、化學(xué)分析法24.硫胺素缺乏所致疾病是A、光過敏性皮炎B、癩皮病C、骨質(zhì)疏松癥D、腳氣病E、佝僂病25.十二指腸切除患者吸收障礙的維生素是A、維生素AB、維生素CC、葉酸D、維生素EE、煙酸26.對于成年中度以上肥胖者，其能量攝入在較長時間內(nèi)維持的最低安全水平可以是A、8368.00kJ（2000kcal）B、6276.00kJ（1500kcal）C、4184.00kJ（1000kcal）D、3347.20kJ（800kcal）E、2510.40kJ（600kcal）27.如果乳母食用去米湯的“撈飯”或精制米面會導(dǎo)致哪種營養(yǎng)素缺乏并波及嬰兒A、維生素AB、維生素EC、維生素BD、維生素CE、維生素D28.痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期最好選擇A、瘦肉、動物肝臟B、海鮮、奶酪C、牛奶、雞蛋D、牛肉、雞湯E、黃鱔、鵪鶉29.食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督和什么相結(jié)合的措施或手段，兩者主體享有不同的權(quán)利、承擔(dān)不同的義務(wù)A、強制管理B、自身管理C、衛(wèi)生處罰D、衛(wèi)生管理E、衛(wèi)生監(jiān)管30.中國居民營養(yǎng)調(diào)查每10年一次，營養(yǎng)調(diào)查的目的不包括A、了解居民膳食攝取情況B、了解居民體質(zhì)與健康狀態(tài)C、發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不平衡的人群D、為研究營養(yǎng)政策提供基礎(chǔ)情況E、改善經(jīng)濟收入31.動脈粥樣硬化患者的飲食營養(yǎng)治療說法正確的是A、控制膽固醇攝入，不必限制碳水化合物攝入B、蛋白質(zhì)對膽固醇轉(zhuǎn)運無益C、維持理想的體重D、維生素B有促進(jìn)能量利用的功能，所以應(yīng)該限制E、煙酸有促進(jìn)動脈粥樣硬化的功能32.消化道分泌漸成熟的月齡為（）。A、出生1個月B、出生3個月C、出生4個月D、出生5個月E、出生6個月33.送上級機關(guān)仲裁用的樣品在運送前對樣品需要A、加蓋密封B、貼上封條C、寫明日期D、加蓋公章E、或加石蠟封口34.膳食纖維具有抗癌的作用，下面哪項與膳食纖維預(yù)防癌癥無關(guān)A、促進(jìn)腸蠕動B、減少能量的攝入C、減少次級膽汁酸的生成D、控制上皮組織分化，維持上皮組織細(xì)胞正常形態(tài)E、降低血脂35.關(guān)于食品衛(wèi)生檢驗中樣品的保存敘述不正確的是A、樣品要保持原來的狀態(tài)B、要盡量從已開的包裝中取樣C、如果是干燥的，一定要保存在干燥潔凈的容器內(nèi)D、不同異味的樣品不要一起保存E、易腐敗的樣品需要冷藏36.胃腸外營養(yǎng)支持常見的并發(fā)癥不包括A、氣胸、血胸B、神經(jīng)損傷C、電解質(zhì)紊亂D、糖代謝紊亂E、肝損害37.以下屬于芳香族氨基酸的是（）。A、苯丙氨酸、酪氨酸B、甲硫氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸C、精氨酸、賴氨酸、蛋氨酸D、?；撬?、谷氨酰胺、組氨酸E、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸38.確定高溫作業(yè)人員機體水代謝是否平衡，最常用的簡易指標(biāo)是A、出汗量B、口渴的程度C、勞動前后體重D、疲勞程度E、血液生化指標(biāo)39.為了預(yù)防結(jié)腸癌，平時膳食中應(yīng)該增加（）。A、膳食鹽分B、膳食脂肪C、膳食蛋白D、膳食能量E、膳食纖維40.烹調(diào)蔬菜時損失較多的營養(yǎng)素為A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、碳水化合物D、β－胡蘿卜素E、抗壞血酸41.以下屬于食品化學(xué)性污染的是A、食品發(fā)生霉變B、包裝材料溶入食品C、食品吸附放射性元素D、濫用食品添加劑E、酒中含有甲醇42.對于不能經(jīng)口攝取自然食物，但胃腸道功能良好的外科病人，首選的營養(yǎng)治療方式是（）。A、外周靜脈營養(yǎng)B、管飼營養(yǎng)C、中心靜脈營養(yǎng)D、靜脈常規(guī)營養(yǎng)E、鎖骨下靜脈營養(yǎng)43.靜脈營養(yǎng)中加入精氨酸的作用包括A、促進(jìn)傷口愈合B、促進(jìn)生長C、抑制胰高血糖素、胰島素釋放D、起免疫調(diào)節(jié)作用E、促進(jìn)腸黏膜細(xì)胞的增殖及屏障功能44.關(guān)于孕婦與維生素C關(guān)系的描述，錯誤的是A、孕期母體血漿維生素C水平升高50％B、2000年孕婦維生素C的RNI較1988年RDA增加了50mg／dC、新生兒臍帶血維生素C水平是母血的2～4倍D、2000年孕婦維生素C的RNI從非孕的100mg／d增加至130mg／dE、孕期婦女蔬菜攝入量不得低于500g／45.檢測蛋白質(zhì)腐敗變質(zhì)最敏感的指標(biāo)是A、微生物B、物理C、化學(xué)D、感官E、酸價46.初到高原的人，尿中排出量持續(xù)減少的無機鹽是A、鈉和鈣B、鉀和鈣C、鈣和鎂D、鈉和鎂E、鉀和鎂47.中國居民膳食指南是指導(dǎo)中國居民合理飲食的科學(xué)性文件，它建議A、食物多樣，谷類為主，多吃水果和蔬菜B、常吃豆類及其制品和奶類C、經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉，少吃肥肉和葷油，吃清淡少鹽膳食D、嬰幼兒應(yīng)保持正氮平衡E、食量、體力活動要平衡，保持適宜體重48.水溶性維生素的共性不包括A、溶于水B、在堿性溶液中容易破壞C、在體內(nèi)儲存少D、體內(nèi)缺乏容易出現(xiàn)相應(yīng)癥狀E、營養(yǎng)狀況不能用尿負(fù)荷試驗進(jìn)行評價49.人工喂養(yǎng)方式錯誤的是A、所用奶瓶以小口直立式塑料制品為宜B、每次喂哺時間約20分鐘左右，每次間隔3小時以上C、兩次喂養(yǎng)期間應(yīng)給予適量的溫開水D、要及時添加輔助食品E、應(yīng)由母親親自喂哺為好50.有機磷農(nóng)藥中毒的表現(xiàn)為A、抑制膽堿酯酶活性B、血液系統(tǒng)障礙C、肝臟損傷D、腎臟損傷E、致癌性51.某職業(yè)學(xué)生營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示：平均每人每日攝入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白質(zhì)70g，維生素A600μg視黃醇當(dāng)量。維生素B11.6mg、維生素B20.2mg、維生素C120mg、煙酸16mg。臨床檢查發(fā)現(xiàn)：部分學(xué)生患有牙齦炎及牙齦出血，暗適應(yīng)時間延長，口角炎和舌炎。暗適應(yīng)時間延長可能缺乏的營養(yǎng)素是A、蛋白質(zhì)B、維生素AC、煙酸D、維生素CE、糖類52.急性心肌梗死的急性期營養(yǎng)治療的重點是A、低能量和多餐次B、低脂肪、低膽固醇C、控制入水量D、控制鈉、鉀攝入量E、補充微量元素53.急性胰腺炎恢復(fù)期患者，蛋白質(zhì)供給量應(yīng)是（）。A、1.5kcal/（kg·d）B、2.0kcal/（kg·d）C、0.8～1.0kcal/（kg·d）D、0.5kcal/kgE、3.0g/d54.維生素D鈣缺乏時，老年人易發(fā)生（）。A、囟門閉合不全B、“X”形或“O”形腿C、骨質(zhì)疏松癥D、肋骨串珠E、佝僂病55.以下說法錯誤的是A、惡性腫瘤患者機體的靜息能量消耗高于或等于正常人群B、高脂膳食可促進(jìn)多種癌癥的發(fā)生C、惡性腫瘤患者多處于高代謝狀態(tài)，蛋白質(zhì)需要量增加D、維生素E的重要作用是控制上皮組織分化，維持上皮組織細(xì)胞正常形戀E、膳食纖維通過影響腸蠕動和機體雌激素的生物利用率而降低患結(jié)腸癌和乳腺癌的風(fēng)險56.男性，46歲，因急性壞死出血性胰腺炎收治入院，行壞死組織清除，胃空腸瘺及胰周置管術(shù)。該病人營養(yǎng)治療的首要目的是A、補充充足的能量B、減輕胰腺負(fù)擔(dān)，使胃腸道充分休息C、盡早過渡到自然飲食D、補充充足的蛋白質(zhì)E、維持病人體重57.用鮮牛奶喂養(yǎng)嬰兒有時可引起嬰兒胃腸道隱性出血，其原因是鮮牛奶中A、蛋白質(zhì)含量高B、酪蛋白比例過高C、飽和脂肪酸過高D、含有一種對熱穩(wěn)定的蛋白質(zhì)，可引起腸黏膜通透性改變E、乳糖含量較低58.以下說法錯誤的是A、高蛋白、高脂肪、低纖維素飲食的人群大腸癌發(fā)病率低于低蛋白、低脂肪及高纖維素飲食的人群B、控制體重、積極防治糖尿病、戒煙限酒對預(yù)防胰腺癌和膽囊癌有益C、在膳食中多補充富含維生素、胡蘿卜素的新鮮果蔬對食管癌的預(yù)防是有幫助的D、高脂肪、高膽固醇飲食和飲酒都會增加患肺癌的危險性E、有效預(yù)防口腔癌的方法是不咀嚼煙草、檳榔，不吸煙，避免飲酒，尤其是不喝烈性酒59.一般情況下，腎功能正常的糖尿病患者注射胰島素可能會引起血液中水平下降的電解質(zhì)是A、鈣B、磷C、鈉D、氯E、鉀60.下列氨基酸屬于非必需氨基酸的為A、賴氨酸B、甘氨酸C、蛋氨酸D、纈氨酸E、色氨酸61.食物中長期缺乏維生素B1易引起A、蛋白質(zhì)熱能營養(yǎng)不良B、癩皮病C、腳氣病D、敗血病E、夜盲癥62.冷流質(zhì)用于（）。A、胃炎B、肝炎C、腎炎D、扁桃體切除術(shù)后E、腸炎63.高脂血癥患者血中呈現(xiàn)降低的指標(biāo)為A、甘油三酯B、膽固醇C、低密度脂蛋白D、高密度脂蛋白E、游離脂肪酸64.大米淘洗過程中，反復(fù)淘洗，或?qū)⒋竺捉菁訜?，損失最多的營養(yǎng)素是A、硫胺素B、碳水化合物C、蛋白質(zhì)D、核黃素E、煙酸65.痛風(fēng)病人緩解期每天嘌呤攝入量是（）。A、<150mgB、150mgC、200mgD、600mgE、1000mg66.麥淀粉膳食適用于A、膽囊炎患者B、高血脂患者C、尿毒癥前期患者D、糖尿病患者E、胰腺炎患者67.直腸術(shù)后采用高纖維膳食的意義在于A、促進(jìn)胃腸蠕動B、使糞便成形，易于排出，防止便秘及糞便污染創(chuàng)傷面C、促進(jìn)消化D、調(diào)節(jié)血糖E、無特殊意義68.對于手術(shù)后恢復(fù)期患者，有胃腸道功能，營養(yǎng)治療以哪種方式最好A、腸外營養(yǎng)B、周圍靜脈營養(yǎng)C、中心靜脈營養(yǎng)D、腸外加腸內(nèi)營養(yǎng)E、腸內(nèi)營養(yǎng)69.與嬰兒生長發(fā)育特點不符合的是A、從出生至1周歲內(nèi)為嬰兒期B、嬰兒出生體重平均為3000gC、嬰兒出生時平均身長為50cmD、1周歲時體重可達(dá)出生時的1.5倍E、1周歲時身長可達(dá)出生時的1.5倍70.外科創(chuàng)傷病人進(jìn)行營養(yǎng)評定，下述指標(biāo)中可反映體細(xì)胞群的指標(biāo)是（）。A、三頭肌皮褶厚度B、上臂肌圍C、可變換鉀、鈉總量D、氮平衡E、肌酐身高指數(shù)71.以下關(guān)于腫瘤患者蛋白質(zhì)代謝異常說法錯誤的是A、內(nèi)源性氮的丟失首先表現(xiàn)在骨骼肌的蛋白質(zhì)耗竭B、總體蛋白質(zhì)更新率下降C、肝內(nèi)蛋白質(zhì)合成率增加D、肌肉蛋白質(zhì)合成率下降E、肌肉蛋白質(zhì)持續(xù)性分解72.大豆制品和米面同時食用（）。A、可提高膳食蛋白質(zhì)的營養(yǎng)份值B、大豆蛋白可補充米面中蛋白質(zhì)賴氨酸的不足C、米面蛋白可補充大豆蛋白中賴氨酸的不足D、米面蛋白可補充大豆蛋白中蛋氨酸的不足E、是蛋白質(zhì)的互補作用73.復(fù)習(xí)、考試期間，大腦對氧和某些營養(yǎng)素的需求比平時增多，需要補充，下列補充的營養(yǎng)素不正確的是A、蛋白質(zhì)B、磷脂C、碳水化合物D、維生素E、鈣74.高原環(huán)境下糖類代謝的特點是A、糖原合成加強B、糖原分解加強C、糖原異生增強D、血乳酸含量減少E、有氧代謝增加75.最常見的引起食物過敏的食物為（）。A、魚蝦B、豬肉C、羊肉D、大米E、玉米76.葡萄糖耐量試驗膳食是用于糖尿病的診斷和分型，該試驗的膳食安排。試驗前1dA、進(jìn)食低糖、高蛋白普食B、低脂、低膽固醇C、高纖維普食D、晚餐后禁食10～12hE、高脂肪膳食77.關(guān)于蛋類營養(yǎng)價值的描述，錯誤的是A、蛋類含蛋白質(zhì)約12.8％B、蛋類含糖較多C、蛋白含有人體所需的各種氨基酸D、蛋黃含有較高膽固醇E、蛋類所含蛋白質(zhì)是最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)78.短腸綜合征患者的飲食治療原則是A、輔以永久性腸外營養(yǎng)B、少食多餐C、高蛋白、高脂肪D、高糖類膳食E、高蛋白、低脂肪膳食79.某患者持續(xù)高熱，腹脹，肝、脾大，伴有表情淡漠等表現(xiàn)，入院后診斷為傷寒。該患者的營養(yǎng)治療方法是（）。A、高能量膳食B、高纖維飲食C、流質(zhì)飲食D、禁食E、腸外營養(yǎng)80.常見的食物中毒是A、毒蕈中毒B、化學(xué)性食物中毒C、植物性食物中毒D、細(xì)菌性食物中毒E、霉菌毒素性中毒81.老年人營養(yǎng)需要的特點是A、蛋白質(zhì)合成能力差B、對無機鹽需要量減少C、對脂肪消化能力下降D、糖耐量低E、對能量需要減少82.為了增進(jìn)乳汁分泌，乳母的膳食應(yīng)充分補充A、固體食物B、半固體食物C、撈飯或精制米面D、流質(zhì)食物及湯類E、保健食品83.胎兒神經(jīng)管畸形與何種營養(yǎng)素缺少有關(guān)A、鐵B、鈣C、葉酸D、維生素EE、維生素D84.有利于非血紅素鐵吸收的是A、維生素CB、鈣C、草酸D、膳食纖維E、銅85.屬于非酶防御系統(tǒng)的有A、維生素EB、維生素CC、SODD、CATE、GSH－PX86.男性，69歲，肺部感染伴嗆咳，消瘦和輕度昏迷，該患者營養(yǎng)支持的方式應(yīng)首選A、靜脈營養(yǎng)B、鼻飼腸內(nèi)營養(yǎng)制劑C、高蛋白流食D、清流食E、少渣半流87.夏季，某人食用剩飯2小時候，出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、同時伴有上腹部劇烈疼痛、水樣便、體溫36.2℃，該人可能是A、沙門菌食物中毒B、副溶血性弧菌食物中毒C、大腸埃希菌食物中毒D、變形桿菌食物中毒E、葡萄球菌食物中毒88.成人糖尿病患者休息狀態(tài)時每日每千克理想體重能量供給為A、15～20kcalB、20～25kcalC、25～30kcalD、40kcalE、40～45kcal89.患者，男性，49歲，公司職員。查體：身高179cm，體重85kg，血壓140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。平時食量較大，擬采用飲食療法。該患者適宜的能量供給標(biāo)準(zhǔn)是A、167.36～188.28kJ/（kg·d）［40～45kcal/（kg·d）］B、146.44/（kg·d）［35kcal/（kg·d）］C、62.76/（kg·d）［15kcal/（kg·d）］D、125.52kJ/（kg·d）［30kcal/（kg·d）］E、102.60kJ/（kg·d）［25kcal/（kg·d）］90.被稱為“快速反應(yīng)蛋白”的是A、血紅蛋白B、前清蛋白C、轉(zhuǎn)鐵蛋白D、清蛋白E、視黃醇結(jié)合蛋白第1卷參考答案一.綜合考核題庫1.正確答案:E2.正確答案:C大豆蛋白質(zhì)中含有谷類蛋白質(zhì)缺乏的A、蘇氨酸B、賴氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸E、苯丙氨酸正確答案:B大豆中含量最多的不飽和脂肪酸是A、亞油酸B、亞麻酸C、花生四烯酸D、DILAE、EPA正確答案:A3.正確答案:C4.正確答案:C5.正確答案:B6.正確答案:D7.正確答案:B,C8.正確答案:C利用大豆糖類作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是A、葡萄糖B、果糖C、乳糖D、半乳糖E、低聚糖正確答案:E具有降低血脂和抗動脈粥樣硬化作用的主要是A、β－硫代葡萄糖苷B、寡苷C、酚糖苷D、黃酮類E、低聚糖正確答案:D9.正確答案:E10.正確答案:A11.正確答案:C12.正確答案:C,D,E13.正確答案:A14.正確答案:C15.正確答案:E16.正確答案:B17.正確答案:A擬做出診斷最有價值的檢查是A、卟啉代謝指標(biāo)B、發(fā)鉛C、尿常規(guī)D、血常規(guī)E、X線胸片正確答案:A冶煉廠該人群的癥狀和體征最可能的情況是A、慢性汞中毒B、慢性鎘中毒C、急性苯中毒D、慢性鉛中毒E、慢性肝炎正確答案:D18.正確答案:D19.正確答案:B20.正確答案:A21.正確答案:A,B,D,E22.正確答案:B23.正確答案:D24.正確答案:D25.正確答案:C26.正確答案:C27.正確答案:C28.正確答案:C29.正確答案:B30.正確答案:E31.正確答案:C32.正確答案:C33.正確答案:A,B,C,D,E34.正確答案:D35.正確答案:B36.正確答案:B37.正確答案:A38.正確答案:C39.正確答案:E40.正確答案:E41.正確答案:B,C,D,E42.正確答案:B43.正確答案:A,B,D44.正確答案:A45.正確答案:D46.正確答案:C47.正確答案:A,B,C,E48.正確答案:E49.正確答案:A50.正確答案:A51.正確答案:B牙齦炎及牙齦出血可能缺乏的營養(yǎng)素是A、維生素B2B、維生素AC、煙酸D、維生素CE、泛酸正確答案:D口角炎和舌炎可能缺乏的營養(yǎng)素是A、維生素AB、蛋白質(zhì)C、維生素B2D、維生素CE、煙酸正確答案:C針對上述營養(yǎng)缺乏病，其膳食改進(jìn)措施不包括A、增加動物肝攝入B、增加精制米面攝入C、增加柑橘水果攝入D、增加有色蔬菜攝入E、增加蛋黃攝入正確答案:B52.正確答案:A,