千里之行，始于足下。讓知識帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗及注意事項中秋節(jié)，又稱祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團(tuán)聚節(jié)等，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)源自天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演化而來。下面是我為大家的中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗及留意事項，盼望能對大家有所關(guān)心。

中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗

1.吃月餅

《洛中記聞》記載，唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅，感覺味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。這可能是我們能夠看到的最早關(guān)于月餅的記載。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等雅稱，其制作方法也更加精致。詩人蘇東坡有詩贊揚說：“小餅如嚼月，中有酥與飴。”酥是油酥，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。

2.賞月

賞月來源于祭月，嚴(yán)厲的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習(xí)俗。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，很多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態(tài)，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說，中秋還有另外一種形態(tài)，即中秋是世俗歡愉的節(jié)日：“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，貴家結(jié)飾臺榭，民家爭占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，玩耍連坐至?xí)浴?。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業(yè)，玩月游人，達(dá)旦不絕。

3.祭月

在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是肯定不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。

在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)聚月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

4.燃燈

中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高懸于瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種種外形，掛于家屋高處，俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。富貴之家所懸之燈，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界?？磥韽墓胖两裰星锶紵糁灼湟?guī)模好像僅次于元宵燈節(jié)。

5.觀潮

“定知玉兔非常圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看?！边@是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢代以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。這兩書所記述的觀潮盛況，說明在宋代中秋觀潮之事達(dá)到了巔峰。

6.玩兔爺

兔兒爺是中秋節(jié)期間，給孩子們玩耍消遣的一種泥塑玩具。其外形是人形而有兔嘴兔耳。頭上豎兩只長耳朵，嘴是三瓣的兔子嘴，其他地方跟人沒什么區(qū)分。現(xiàn)在尋常市面上已見不到兔兒爺?shù)嫩櫽?，只是作為民俗文物在民俗博物館之類的地方展覽，或者在工藝品商店里出售。年輕人對它所知不多，而老人提起它來就津津樂道。

7.走月

中秋節(jié)之夜還有一大特色賞月活動叫“走月”。皎潔的月光下，人們衣著華美，三五結(jié)伴，或游街市，或泛舟秦淮河，或登樓欣賞月華，談笑風(fēng)生。明代南京建有望月樓、玩月橋，清代獅子山下有朝月樓，都是游人“走月”時的賞月勝地;而解放后建的莫愁湖公園之抱月樓，則成了市民賞月的新景點。舊時南京人“走月”還有一種特別的祈盼之舉：凡沒生兒子的已婚婦女，要去游夫子廟，隨后再跨過一座橋，相傳即可有“夢熊之喜”(意生男孩)。

8.偷蔥偷菜

相傳未婚少女假如在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥，就表示她將來會遇到一個如意郎。臺灣有句俗語“偷著蔥，嫁好郎;偷著菜，嫁好婿”指的就是這一習(xí)俗。

9.吃鴨、螺和芋頭

我國西南的仫佬族講究在這一天買餅子，殺鴨子。南京的桂花鴨、咸水鴨、樟茶鴨也往往在這個時候賣得很旺。假如你什么都沒找到，拎一只北京烤鴨回家吃，估量味道也不賴。民間認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。后經(jīng)查，螺肉所含的維生素A是眼睛視色素的重要物質(zhì)，可見此說法言之有理。但為什么肯定要在中秋節(jié)食之呢?有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特殊肥美。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習(xí)慣。

10.飲桂花酒

每逢中秋之夜，人們仰視著明月，聞著陣陣桂香，遙想?yún)莿偪彻?，喝一杯桂花蜜酒，慶祝合家甜甜美蜜，團(tuán)聚一堂，已成為節(jié)日的享受。桂花不僅可供欣賞，而且還有食用價值。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年月，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。但到了現(xiàn)在，人們多是拿紅酒代替了。

中秋節(jié)飲食的留意事項

主副平衡

所攝取的食物中動物性食物不應(yīng)超過植物性食物。主副食比例適當(dāng)是養(yǎng)分平衡的重要前提。

葷素搭配

葷素搭配平衡可以激發(fā)人的食欲，保持養(yǎng)分平衡。其中食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽肉更好。此外，冷熱菜肴的口味要甜咸巧調(diào)理，五味俱全才會胃口大開。

粗細(xì)搭配

要適當(dāng)吃些粗糧和粗纖維食物，做到粗糧、細(xì)糧搭配，以關(guān)心消化。

干稀搭配

主食花樣要多，饅頭、水餃、米飯都有才好，粥、湯、甜飲等品種也要常常變換，力求口味多樣。

肥瘦搭配

葷食應(yīng)少而精，肥瘦搭配，以瘦為主?？谖兑宓?，可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞鴨鵝爪等，以及海鮮類。魚、肉的制作最好以清蒸為主，少吃油炸、火烤。

日夜搭配

節(jié)日里，人們?yōu)榱送鎮(zhèn)€痛快，常到深夜甚至通宵達(dá)旦，因此免不了吃點夜宵。由于白天飲食豐富，夜宵吃點饅頭、包子、面條或喝點牛奶等熱飲即可，既充了饑，又不傷脾胃，還有利于睡眠。

零食搭配

針對三餐油膩食品較多，故零食應(yīng)以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主，如飯間吃點蘋果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等，話梅、山楂片、薄荷糖等可適當(dāng)品嘗。

酒茶搭配

佳節(jié)親朋團(tuán)聚，適量飲點酒可促進(jìn)血液循環(huán)，消退疲憊，但切不行開懷暢飲，一醉方休。適當(dāng)飲茶可增味添趣，關(guān)心消化，但不宜多飲濃茶。

喝酒要多吃飯

人們在飲酒、尤其是大量飲酒時，經(jīng)常會產(chǎn)生飽脹感，所以喝完酒后就不想再吃飯了，這是特別有害的，此時要多吃飯，多吃蔬菜和水果，補充維生素C、維生素E、微量元素哂等重要的抗氧化劑，以削減酒精對人體的損害。

勿暴飲暴食

暴飲暴食、過貪過飽會導(dǎo)致急性胃腸炎、急性胰腺炎、膽囊炎等多種消化系統(tǒng)疾病發(fā)生，切勿以身相試。

中秋節(jié)送禮技巧

1.送大禮物給對方

去年在消費者討論期刊上發(fā)表了一篇文章，說是單從禮物本身來說，大禮物更讓人印象深刻。把一只唇膏和一件羊絨衫放在一起，會使禮物貶值。由于一般狀況下人們傾向于計算禮物的平均價值，而混在一起的包裝看起來會更廉價。

2.使用愿望清單

尼古拉斯·埃普利是芝加哥高校布斯商學(xué)院的一位心理學(xué)家。他認(rèn)為，直接依據(jù)對方的愿望清單去購買禮物，看似是一種很懶的行為，卻也不失為一種最平安的策略。

埃普利的團(tuán)隊在討論中發(fā)覺，當(dāng)人們收到喜愛的禮物時，并不會刻意去思索對方為選擇這份禮物花費多少心思。

他的團(tuán)隊在芝加哥的科學(xué)博物館里進(jìn)行了一項討論。他們要求參觀者為另一個人選擇一件禮物，可以隨機也可以精挑細(xì)選，可以選高檔些的也可以選差一些的。那些最終拿到自己夢寐以求的禮物的人也并沒有更多地認(rèn)為對方為自己花了許多心思。

埃普利告知我們《生動科學(xué)》雜：“我們發(fā)覺，只有當(dāng)收到一個很糟糕的禮物時，許多收禮物者才會去思索送禮物者為這個禮物花了多少心思以及他或她想要表達(dá)的意思”。

3.多花些心思

盡管一個很好的禮物并不需要與送禮時所處的環(huán)境有太多關(guān)聯(lián)，但預(yù)備一個愛護(hù)的禮物對送禮者來說還是很有好處的。

埃普利說，需要仔細(xì)選擇禮物的人會比那些隨便送禮物的人，在和收禮者之間感覺上會更親熱一些，特殊是當(dāng)送禮者是隨機送禮物給那些自己并不熟識的人。

他說：“嘗試換位思索，多為對方考慮一些，會讓你覺得你和這個人更親熱一些?！?/p>

4.有可能的話提到你的想法

埃普利發(fā)覺，人們只有在收到糟糕的禮物時才會去仔細(xì)思索它的背后意義。比如說，在他的討論中，假如博物館的參觀者收到了一個檔次較低的直尺，上面寫著“科學(xué)之尺”，假如能讓送禮物者急躁地講解當(dāng)時選擇這一禮物的想法，那么收禮物的人對這份禮物的接受程度也就大大提高了。

所以，假如你要送一個禮物給Marv叔叔的話，你最好能在上面貼上一張卡片，告知他為什么當(dāng)你看到喬治·華盛頓的小塑像的時候你想到了他。

埃普利說：“這并不代表你不能在禮物中表達(dá)你的想法。你不能想當(dāng)然認(rèn)為你想通過這個禮物所要傳達(dá)的意思對方完全可以體會得到。”

5.選擇另一種方式

Sunwolf告知《生動科學(xué)》雜志：“不送或者不收禮物也是可以的，即使過去你始終都有在做。比如你在遙遠(yuǎn)的1989年熟悉的那個始終保持聯(lián)系的朋友，又如你奶奶一針針織出來的難看的毛衣，或者在職場中你也只是想混個臉熟。那么假如你覺得送者和收者都有壓力，只要你能和他們溝通好，你就可以不去送禮物。

就好比任何關(guān)系的終止都需要有一個好的借口和托辭，你也可以想一個方法告知對方你多么在乎他。比如說你可以告知奶奶：“友愛的奶奶，您不用送我禮物，我更情愿和您坐在一起吃