—酒店采購崗位職責(zé)酒店選購崗位職責(zé)1

1.合理布置屬下工作班次，全面布置選購計劃，保證選購工作和順當(dāng)進行。

2.與供應(yīng)商建立良好的業(yè)務(wù)關(guān)系，完成酒店選購任務(wù)。

3.了解市場信息，比值論論價，降低費用開支。

4.檢查和監(jiān)督進口物品的報關(guān)工作，做到手續(xù)齊全，資料齊備。

酒店選購崗位職責(zé)2

1.負責(zé)酒店工程材料選購；

2.按時協(xié)調(diào)解決選購物料、生產(chǎn)運用、客戶服務(wù)過程中所產(chǎn)生的供貨及質(zhì)量問題；

3.商品庫存的清點并對商品調(diào)查與庫存評估，合理布置調(diào)整商品庫位；

4.定期進行市場調(diào)研，開拓渠道，進行供應(yīng)商評估；

5.完成領(lǐng)導(dǎo)布置的`其他工作。

酒店選購崗位職責(zé)3

1.依據(jù)酒店管理集團的需求和市場預(yù)測制定選購策略和計劃，并報領(lǐng)導(dǎo)審批；

2.審批通過后，組織選購部門人員進行實際選購工作，監(jiān)督和掌握選購進度；

3.實時觀看市場動態(tài)，確定選購的機遇；按時保質(zhì)完成酒店管理集團的選購任務(wù)；

4.制定和完善酒店管理集團的選購制度及選購流程，建立合理的選購流程；

5.參與大批量或重要的商品選購，負責(zé)與供應(yīng)商談判；

6.在日常事務(wù)中，留意削減企業(yè)本錢和開支，幫忙集團獲得的'利潤；監(jiān)督選購過程，保證選購過程中無違反集團規(guī)定的情況；

7.負責(zé)選購部門的日常事務(wù)，建立優(yōu)秀團結(jié)的選購隊伍；

8.熟識供應(yīng)商情況，建立合理的供應(yīng)鏈，并維系與供應(yīng)商關(guān)系。

酒店選購崗位職責(zé)4

職位描述：

崗位職責(zé)

1、負責(zé)評估、開發(fā)和管理國內(nèi)外酒店供應(yīng)商（包括地接社、酒店、其他酒店資源者等）；

2、負責(zé)酒店資源選購的商務(wù)談判、風(fēng)險本錢掌握，并對合同簽訂及執(zhí)行過程中的問題有效管理；

3、搜集和分析供應(yīng)商信息及選購市場趨勢，制定有效的.選購策略，建立穩(wěn)定、有競爭力的供應(yīng)渠道；

4、幫助制訂和實施選購流程及相關(guān)政策，不斷拓展公司國內(nèi)外合作范圍，開掘新資源；

5、充足了解、按時跟進業(yè)務(wù)端需求，選購適宜的國內(nèi)外酒店資源，幫助業(yè)務(wù)對酒店資源產(chǎn)品的銷售。

職位要求

1、本科及以上學(xué)歷，2年以上酒店資源選購經(jīng)驗，；有海外工作背景者優(yōu)先；

2、優(yōu)秀的溝通表力量和親和力，工作主動主動，能順應(yīng)海外出差并獨立開展工作，能承受較大壓力；

3、英語聽說讀寫力量優(yōu)秀，同時把握其他語種者優(yōu)先。

好巧福利

1、休閑水吧臺+咖啡飲料+小吃零食水果不間斷+旅行出行酒店、機票享內(nèi)部優(yōu)待+定期團建、吃喝玩樂；

2、彈性工作+五險一金+商業(yè)保險+百萬醫(yī)療+入職10天帶薪年假+年度體檢；

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酒店選購崗位職責(zé)5

根據(jù)籌建酒店開業(yè)計劃，擬定物資選購招標(biāo)計劃；

負責(zé)組織編寫物資選購招標(biāo)文件，組織實施招標(biāo)過程，參與大宗招標(biāo)；

監(jiān)督計劃執(zhí)行，按時糾偏；

參與酒店經(jīng)營物資定價、審價工作；

負責(zé)酒店經(jīng)營物資、服務(wù)年度招標(biāo)工作；

幫助酒店管理部門確定各類物資合理庫存量，確定各類物資定價周期、選購方式；

參與酒店選購相關(guān)會議；

處理材料質(zhì)量大事和廠商服務(wù)投訴，供應(yīng)商考評；

負責(zé)下屬績效考核，有針對性地對下屬進行培訓(xùn)；

完成上級領(lǐng)導(dǎo)和公司交辦的其他工作。

酒店選購崗位職責(zé)6

1、選購需求：每月與事業(yè)部溝通確認所需供應(yīng)商的計劃。了解事業(yè)部需求。

2、新供應(yīng)商的采集

3、信息搜集，為公司提供優(yōu)質(zhì)，性價比高的酒店資源，通過與各資源方溝通，嫻熟運用各大OTA平臺等，了解市場上競爭對手所用資源，發(fā)現(xiàn)新的或者優(yōu)質(zhì)的同檔次資源，按時推舉給事業(yè)部。

4、熟識所在區(qū)域，酒店資源，比方酒店的房間數(shù)，酒店的價格，酒店檔次，酒店品牌等，信息。比方，昆明市場上目前攜程4鉆，5鉆的.酒店有哪些是滿意旅行社需求的，價格在多少。做好資源儲藏，當(dāng)事業(yè)部需要時，就能脫口而出進行推舉。

5、平常在多與資源方進行走動，通過溝通溝通會有很大的收獲。

6、具備優(yōu)秀的酒店談判力量，通過實地，暗訪的方式，能對酒店進行精確的評估，運用談判手段，為公司覺察，優(yōu)質(zhì)低價，高性價比的酒店資源。

7、維護好供應(yīng)商關(guān)系，保證公司在同樣量的基礎(chǔ)上拿的價格市場上為最低。

8、做好旺季控房工作。

酒店選購崗位職責(zé)7

●主持選購部全面工作，提出物資選購計劃，報總經(jīng)理批準后組織實施，確保各項選購任務(wù)完成。

●調(diào)查研討各部門物資需求及消耗情況，熟識各種物資的供應(yīng)渠道和市場改變情況，供需心中有數(shù)。指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，確保公司物資的正常選購量。

●審核年度各部呈報的選購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定選購內(nèi)容。削減不必要的開支，以有效的資金，保證最大的物資供應(yīng)。

●要熟識和把握公司所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。檢查購進物資是否符合質(zhì)量要求，對公司的物資選購和質(zhì)量要求負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

●監(jiān)督參與大批量商品訂貨的`業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實情況。

●按計劃完成各類物資的選購任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量削減開支。

●認真監(jiān)督檢查各選購員的選購進程及價格掌握。

●在部門經(jīng)理例會上，定期匯報選購落實結(jié)果。

●每月初將上月的全部選購任務(wù)完成及未完成情況逐項列出報表，呈總經(jīng)理及財務(wù)部經(jīng)理，以便于上級領(lǐng)導(dǎo)把握全公司的選購工程。

●督導(dǎo)選購人員在從事選購業(yè)務(wù)活動中，要遵紀守法，講信譽，不索賄，不受賄，與供貨單位建立良好的關(guān)系，在公平互利的原則下開展業(yè)務(wù)往來。

●負責(zé)部屬人員的思想、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展職業(yè)道德、外事紀律、法制觀念的教育，使全部員工順應(yīng)市場經(jīng)濟的快速發(fā)展。

酒店選購崗位職責(zé)8

崗位描述

負責(zé)整個賓館的食品和物品選購工作，并做好各運用部門的協(xié)調(diào)工作，遇到問題按時向上級領(lǐng)導(dǎo)反映。

崗位職責(zé)

1、直接對部門經(jīng)理負責(zé)，完成賓館的日常食品、酒水及物品的'選購，并確保選購計劃的完成。

2、對所負責(zé)的選購物品必需熟識它的性能及應(yīng)用，并且做到貨比三家。

3、遵守國家法律和賓館各項規(guī)章制度，不得與供應(yīng)商發(fā)生任何私人關(guān)系，不得接受任何禮品和分成。

4、與各部門親密協(xié)作，保證食品、物品的選購，不得顯現(xiàn)斷檔現(xiàn)象。

5、協(xié)作收貨部對食品、飲品及物品的進貨嚴格把關(guān)，對不符合要求的堅定予以退貨，決不能將就驗收，損害賓館利益。

6、開展市場調(diào)查，定期同本錢、收貨、廚師長等去市場了解行情信息，提出降低食品原材料選購本錢的措施和方法。

7、做好食品、飲品、物品等的選購工作的資料管理和統(tǒng)計，保管好各部門的選購申請單、合同文本等。

8、完成各運用部門的零星和急需物品的選購任務(wù)，保質(zhì)保量完成工作。

9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作任務(wù)。

任職條件

1、工作踏實肯干，吃苦耐勞，誠實本份。

2、具有星級賓館的選購經(jīng)驗和熟識物品鑒別力量等方面學(xué)問。

3、熟識當(dāng)?shù)厥袌鲂星楹透鞣N選購渠道。

4、身體健康，品貌端莊，精力充分，年齡在30歲以上，限男性。

酒店選購崗位職責(zé)9

1、完成錦江全球選購平臺設(shè)定的高星級酒店選購業(yè)務(wù)發(fā)展指標(biāo)；

2、制定有效的客戶開發(fā)計劃，拓展業(yè)內(nèi)及相關(guān)行業(yè)的外部潛在企業(yè)客戶，與高星級酒店相關(guān)部門、餐廳及衍生業(yè)內(nèi)客戶建立良好、長期的合作關(guān)系；

3、利用對常規(guī)高星級酒店選購業(yè)務(wù)的`了解，辨認能夠下單或?qū)x購確定有影響力的個人，取得客戶訂單。定期與內(nèi)外部客戶溝通，即時反應(yīng)階段性成果；

4、基于對業(yè)內(nèi)供應(yīng)商業(yè)務(wù)的了解，有力量撮合客戶與適配的供應(yīng)商，以提現(xiàn)平臺的專業(yè)價值；

5、通過跨部門協(xié)作及溝通，按時響應(yīng)客戶采買需求，提供敏捷有競爭力的解決方案，并推動落地；

6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

酒店選購崗位職責(zé)10

1、負責(zé)酒店飲食本錢報告，掌握飲食銷售本錢。

2、監(jiān)督和檢查選購供應(yīng)渠道，收貨程序以及原材料質(zhì)量，了解和把握市場原材料價格信息。

3、負責(zé)飲食收入、本錢報告的審核工作，定期寫出本錢分析報告，為選購、儲存和飲食管理人員的決策提供參考。

4、向飲食部經(jīng)理和財務(wù)部經(jīng)理提供飲食本錢信息，協(xié)作廚師長隨時編制出臺新配方菜譜，并按時進行實施效益分析。

5、督導(dǎo)和參與廚房原材料，庫房飲食材料的'月末盤點工作，做到帳帳相符、帳物相符，負責(zé)解決盤盈盤虧的原因分析和帳務(wù)處理。

6、完成財務(wù)部負責(zé)人布置的其他工作。

酒店選購崗位職責(zé)11

選購員是選購計劃的詳細施行者，在選購部各項違章制度的約束下，負責(zé)根據(jù)選購部的操作規(guī)章實施詳細的選購作業(yè)和選購的后續(xù)工作。

崗位職責(zé)：

1、匯報自己所負責(zé)的部門工作；

2、完成上級交辦的其它任務(wù)；

3、接受上級的檢查與評估。

4、商量并參與制定、修訂本部門的工作崗位說明書、工作程序與標(biāo)準和各項管理規(guī)章制度等；

5、制定部門工作計劃；

6、對需求部門的請購單進行詢價并填寫單價和供應(yīng)商，提交檢查。

7、對審批完成的`請購單生成訂單，按選購流程完成定貨作業(yè)，包括商品議價、交易條件、付款方式、商品配送方式與運費等流程，保障商品到達高質(zhì)、保量、準時的到達酒店。

8、完成自己所選購物品的報銷流程，合理運用備用金；

9、與需求部門對所申購物品進行有效溝通

10、對需求部門的請購單有監(jiān)督和修改的權(quán)利。

11、保障供應(yīng)商全部資料齊全，如質(zhì)量認證/營業(yè)執(zhí)照/稅務(wù)登記證等相關(guān)證件；并強化自己負責(zé)供應(yīng)商的溝通，了解供應(yīng)商的動態(tài)，按時向上級匯報。

11、對自己所選購物品的售后服務(wù)進行跟蹤。

12、虛心聽取別人看法，并逐條落實。

酒店選購崗位職責(zé)12

1、把握公司酒店類選購物資各種規(guī)格參數(shù)信息，對選購物資的合規(guī)性、合理性負責(zé)。

2、負責(zé)對全國酒店工程的.選購物資價格進行審核，確保核價的按時性與精確性，提高價格管理效率和水平。

3、參與新供應(yīng)商的開發(fā)與評估，整合供應(yīng)渠道，完善選購結(jié)構(gòu)，提升選購競爭力。

4、負責(zé)大宗選購事項的的洽談、招標(biāo)工作，合同的執(zhí)行與落實。

5、進行市場選購價風(fēng)格研，了解通用物資的供需情況，跟蹤物資價格趨勢，建立核價檔案，并完善核價工具。

6、完善酒店類價格審核體系和流程，標(biāo)準價格本錢管理工作。

7、部門交待的其它工作事項。

酒店選購崗位職責(zé)13

1、參與制定財務(wù)部工作計劃及編制選購進貨。

2、負責(zé)工程修理部門各類機電產(chǎn)品、物料的選購進貨。

3、負責(zé)編制酒店各類物品和裝備的'選購計劃、方案；經(jīng)總經(jīng)理批準后組織實施。

4、負責(zé)辦公、勞防等日用物品的選購。

5、負責(zé)餐飲部食品物料選購。

6、把握市場行情和酒店各部門商品、物料需求情況，擴大貨源，選購適銷對路的商品，并留意資金合理周轉(zhuǎn)，確保各部門需求的高質(zhì)、高量、按時。

7、組織業(yè)務(wù)活動，培訓(xùn)各類選購人員，不斷提高工作效率。

8、協(xié)調(diào)與有關(guān)部門及下屬員工之間關(guān)系，考核員工工作質(zhì)量，關(guān)懷員工思想和生活，發(fā)揮他們的工作主動性，完成上級交辦的其他任務(wù)。

9、監(jiān)督選購貨物的質(zhì)量，遵守各項財經(jīng)紀律，嚴格執(zhí)行各項財務(wù)制度。

酒店選購崗位職責(zé)14

1、依據(jù)業(yè)務(wù)部門的需要和酒店庫存情況，編制物資選購計劃以及季度、月度詳細實施計劃。

2、嚴格遵守選購制度，審核各部門物資選購計劃，以及部門物資申購單；組織和催促下屬員工做好物資選購工作。

3、熟識和把握酒店所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格等，檢查購進物資是否符合質(zhì)量要求；處理物料選購過程中發(fā)生的各類質(zhì)量問題以及違約索賠。

4、嫻熟把握供應(yīng)鏈系統(tǒng)的'根本操作，組織供應(yīng)商做好餐飲原料的投標(biāo)競價工作，會同餐飲部，確定各種原料的價格。