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文檔簡介

【例1】

由兩個氨基酸分子縮合脫掉1個水分子可以生成二肽。丙氨酸和苯丙氨酸混合，在一定條件下生成的二肽分子的種類有(

)A．2種 B．3種C．4種 D．5種【答案】

C

【例2】

下列物質中屬于氨基酸的是(

)A．CH3CH2COOH【答案】

D下列物質中與甘氨酸互為同分異構體的是(

)A．C2H5ONO2B．C2H5NO2【答案】

B請舉例你學過的“既能和強酸反應又能和強堿反應的物質”【答案】

Al、Al2O3、Al(OH3)、氨基酸、蛋白質、弱酸的酸式鹽如：NaHCO3、NaHSO3、NaHS弱酸的銨鹽如：(NH4)2CO3、(NH4)2SO3、CH3COONH4等。某含氮有機物C4H9NO2有多種同分異構體，其中屬于氨基酸的異構體數(shù)目有(

)A．3種 B．4種C．5種 D．6種【答案】

C

【例3】

下列關于蛋白質的敘述中，不正確的是(

)A．蛋白質溶液里加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質析出，再加水，也不溶解B．人工合成的具有生命活力的蛋白質——結晶牛胰島素是我國科學家于1965年首次合成的C．重金屬鹽能使蛋白質凝結，所以誤食重金屬鹽會中毒D．濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色是由于濃硝酸和蛋白質發(fā)生了顏色反應E．蛋白質溶液里的蛋白質能透過半透膜【答案】

AE【例4】

A、B兩種有機物，分子式都是C9H11NO2。(1)化合物A是天然蛋白質的水解產物，光譜測定顯示，其分子結構中不存在—CH3，化合物A的結構簡式為________。(2)化合B是某種分子式為C9H12的芳香烴一硝化后的唯一的產物(硝基連在苯環(huán)上)，化合物B的結構簡式為________。【答案】

【例5】

下列有關酶的說法中不正確的是(

)A．酶是具有催化作用的蛋白質B．酶具有選擇性和專一性C．高溫或重金屬鹽能降低酶的活性D．酶只有在強酸、強堿性條件下才能發(fā)揮作用【答案】

D為保證加酶洗衣粉的效果，應注意(

)A．用沸水沖泡洗衣粉B．用含氯較高的自來水C．室溫時，用軟水溶解洗衣粉D．和其他洗滌劑混合使用【答案】

C下列有關核酸的說法不正確的是(

)A．核酸是一類含磷的生物高分子化合物B．根據(jù)組成，核酸分為DNA和RNAC．DNA大量存在于細胞質中D．1981年，我國科學家用人工方法合成了酵母丙氨酸轉移核糖核酸【答案】

C通常情況下，分子式為C63H103O65N17S2的多肽化合物中最多含有肽鍵(

)A．63個 B．62個C．17個

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