原料乳的驗(yàn)收和檢測(cè)-終稿16、人民應(yīng)該為法律而戰(zhàn)斗，就像為了城墻而戰(zhàn)斗一樣?！绽死?7、人類對(duì)于不公正的行為加以指責(zé)，并非因?yàn)樗麄冊(cè)敢庾龀鲞@種行為，而是惟恐自己會(huì)成為這種行為的犧牲者?！乩瓐D18、制定法律法令，就是為了不讓強(qiáng)者做什么事都橫行霸道?！獖W維德19、法律是社會(huì)的習(xí)慣和思想的結(jié)晶?！小の椤ね栠d20、人們嘴上掛著的法律，其真實(shí)含義是財(cái)富?！獝?ài)獻(xiàn)生原料乳的驗(yàn)收和檢測(cè)-終稿原料乳的驗(yàn)收和檢測(cè)-終稿16、人民應(yīng)該為法律而戰(zhàn)斗，就像為了城墻而戰(zhàn)斗一樣?！绽死?7、人類對(duì)于不公正的行為加以指責(zé)，并非因?yàn)樗麄冊(cè)敢庾龀鲞@種行為，而是惟恐自己會(huì)成為這種行為的犧牲者。——柏拉圖18、制定法律法令，就是為了不讓強(qiáng)者做什么事都橫行霸道。——奧維德19、法律是社會(huì)的習(xí)慣和思想的結(jié)晶?！小の椤ね栠d20、人們嘴上掛著的法律，其真實(shí)含義是財(cái)富?！獝?ài)獻(xiàn)生原料乳的驗(yàn)收和預(yù)處理張永蘭2019年5月21日原料乳驗(yàn)收的意義原料乳是決定乳制品品質(zhì)的關(guān)鍵性因素。在乳制品供應(yīng)鏈中,原料乳生產(chǎn)位于最上游,其質(zhì)量控制將直接關(guān)系到乳制品的質(zhì)量與安全,也影響到生產(chǎn)和消費(fèi)市場(chǎng),只有好的原料乳才能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品。雜質(zhì)、飼料、霉異味乳感官檢驗(yàn)摻雜摻假、抗生素殘留理化指標(biāo)不合格乳理化測(cè)定原料乳中菌落總數(shù)以及體細(xì)胞含量過(guò)高L→微生物指標(biāo)不合格乳細(xì)菌檢測(cè)英語(yǔ)與語(yǔ)文、數(shù)學(xué)一同被認(rèn)為是當(dāng)今學(xué)生必修的三大科目之一，英語(yǔ)在現(xiàn)代生活中也顯得越來(lái)越重要。這些年來(lái)，農(nóng)村學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)取得了較大的進(jìn)步，但是由于種種原因，農(nóng)村學(xué)生的英語(yǔ)成績(jī)普遍較差，部分學(xué)生甚至對(duì)英語(yǔ)產(chǎn)生了厭學(xué)情緒。怎樣正確認(rèn)識(shí)英語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題，準(zhǔn)確分析問(wèn)題成因，有針對(duì)性地制定措施進(jìn)行科學(xué)教學(xué)，讓學(xué)生增強(qiáng)學(xué)習(xí)信心，變被動(dòng)為主動(dòng)，變厭學(xué)為樂(lè)學(xué)呢？結(jié)合自己從事農(nóng)村初級(jí)中學(xué)十多年的教學(xué)實(shí)踐，談幾點(diǎn)自己的看法。一、當(dāng)前農(nóng)村學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)上存在的主要問(wèn)題1.英語(yǔ)基礎(chǔ)差，訓(xùn)練時(shí)間少，拼讀能力欠缺，詞匯量少，口頭表達(dá)能力弱。2.語(yǔ)法掌握困難，不會(huì)整理歸納語(yǔ)法知識(shí)，缺乏語(yǔ)法系統(tǒng)概念。3.閱讀面狹窄，課外閱讀量少，對(duì)英語(yǔ)文化背景了解少，理解和運(yùn)用能力低。4.缺少學(xué)習(xí)興趣，部分學(xué)生對(duì)英語(yǔ)存在著畏難情緒，打退堂鼓，喪失了信心。二、形成問(wèn)題的原因分析1.學(xué)生英語(yǔ)整體水平低，小學(xué)英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱，導(dǎo)致初中英語(yǔ)學(xué)習(xí)難度增大。2.學(xué)生對(duì)英語(yǔ)存在認(rèn)識(shí)偏差，認(rèn)為學(xué)習(xí)英語(yǔ)只是為了考試，畢業(yè)后毫無(wú)用處，沒(méi)有多少實(shí)際意義。3.缺乏學(xué)練的環(huán)境氛圍。學(xué)生只有在課堂上才會(huì)接觸英語(yǔ)，平時(shí)沒(méi)有英語(yǔ)交流機(jī)會(huì)。4.學(xué)習(xí)方法不當(dāng)。很多學(xué)生習(xí)慣孤立地記單詞、背短語(yǔ)，不會(huì)把詞、句、文章結(jié)合起來(lái)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，缺乏整體掌控能力。5.教師教學(xué)有待改進(jìn)。農(nóng)村教師學(xué)歷相對(duì)較低，進(jìn)修機(jī)會(huì)不多，教育理念和教學(xué)方法陳舊。三、對(duì)策與建議面對(duì)農(nóng)村初中英語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題，我們應(yīng)該做什么、怎么做，才能有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情、掌握學(xué)習(xí)方法，全面提高英語(yǔ)成績(jī)呢？我認(rèn)為可以從以下兩方面入手：1.注重情感教育，樹(shù)立學(xué)生信心，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。一切為了學(xué)生，是我們教師應(yīng)該始終秉持的理念。在教學(xué)活動(dòng)中，我們?cè)谧⒅貙W(xué)生理解掌握知識(shí)時(shí)，更應(yīng)該關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒，幫助學(xué)生樹(shù)立信心。我們要在體察學(xué)生思想動(dòng)態(tài)的過(guò)程中有效拉近師生距離，讓學(xué)生主動(dòng)和老師親近，把老師當(dāng)成朋友。有了融洽和諧的師生關(guān)系，學(xué)生就有可能由喜愛(ài)老師到喜歡學(xué)科，成為一種自然而然的自發(fā)行為。在建立良好的師生關(guān)系之后，我們要讓學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的重要性。要告誡學(xué)生，在國(guó)際化的今天，學(xué)好英語(yǔ)是順應(yīng)時(shí)代要求的必然，英語(yǔ)已成為一種工具，不可或缺。面對(duì)農(nóng)村學(xué)生英語(yǔ)成績(jī)普遍較差、學(xué)習(xí)信心不足的情況，我們?cè)诮虒W(xué)中要用心去發(fā)現(xiàn)學(xué)生的進(jìn)步，及時(shí)鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)，讓學(xué)生樹(shù)立學(xué)習(xí)信心?！芭d趣是最好的老師”，我們要把培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣作為英語(yǔ)施教的重要環(huán)節(jié)。比如在教學(xué)中我會(huì)選取一些詼諧的英語(yǔ)短文與同學(xué)們共同閱讀，和同學(xué)們一起看看有趣的英文短片，唱一些好聽(tīng)的英語(yǔ)歌曲，開(kāi)展一些朗誦比賽。通過(guò)開(kāi)展活動(dòng)，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，營(yíng)造輕松愉悅的學(xué)教氛圍。2.改進(jìn)教學(xué)方法，啟迪學(xué)生思維，提高學(xué)習(xí)成效。在英語(yǔ)教學(xué)中，我們要善于運(yùn)用豐富的教學(xué)手段、生動(dòng)的教學(xué)方法，啟迪學(xué)生思維，以求事半功倍。首先我們要打破習(xí)慣性的“灌輸式”或“滿堂問(wèn)”。前者學(xué)生被動(dòng)接受，難以消化;后者讓課堂貌似活潑熱鬧，但學(xué)生往往不知所云，難以啟發(fā)思維、融會(huì)貫通。其次我們要積極探索新的教學(xué)方法，比如啟發(fā)式教學(xué)。啟發(fā)式教學(xué)的核心在于教師善于營(yíng)造一些課堂情境，讓學(xué)生在特定的情感場(chǎng)景中學(xué)習(xí)，全身心地投入到情境中。這樣一是能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，“入戲”快，理解快;二是能讓學(xué)生記憶深刻，有效鞏固知識(shí)，不會(huì)發(fā)生“一教就會(huì)，一下課就忘”的現(xiàn)象。啟發(fā)學(xué)生思維的方式有多種。比如通過(guò)視頻短片，使學(xué)生仿佛置身其中，產(chǎn)生心理共鳴去思索;運(yùn)用適宜的教輔物件，以物聯(lián)事，打開(kāi)學(xué)生的思維;進(jìn)行事理分析，思考事物間的關(guān)聯(lián)性，由此及彼，舉一反三。比如我在授課講解another和theother的區(qū)別時(shí)，就先讓學(xué)生觀察兩者在書(shū)寫(xiě)上的區(qū)別，學(xué)生注意到了它們都含有“other”，不同的是一個(gè)前面是不定冠詞“an”，一個(gè)前面是定冠詞“the”。我啟發(fā)學(xué)生根據(jù)冠詞“an”、“the”之間的區(qū)別去思考“another”與“theother”兩個(gè)不定代詞之間類似的區(qū)別，從而拓展學(xué)生的思維，輕松掌握了學(xué)習(xí)方法。我們也要注重學(xué)生之間的互動(dòng)交流啟迪，采取學(xué)生個(gè)人之間、小組內(nèi)部、小組之間等交流形式。個(gè)人交流由學(xué)生自我選擇交流對(duì)象，相互切磋，互相提高;小組內(nèi)部討論交流以小組為單位，組員輪流提問(wèn)，把英語(yǔ)學(xué)習(xí)中的問(wèn)題提出來(lái)，讓大家一起思考、討論，并歸納整理，逐一解決;小組間的交流啟迪，則是每小組討論匯總后，各小組代表提出本組的疑難，匯總成共性和代表性的問(wèn)題，由各小組一道討論解答，提煉知識(shí)要點(diǎn)，在討論過(guò)程中啟發(fā)學(xué)生思維，理解學(xué)習(xí)內(nèi)容，掌握知識(shí)點(diǎn)，擴(kuò)大知識(shí)面。隨著新課程改革的進(jìn)行，高中的政治教育在教學(xué)理念、教學(xué)形式和內(nèi)容上都發(fā)生了很大的變化。一、政治新課程改革的時(shí)代背景在如今這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的世界中，教育是一切的根本。然而，傳統(tǒng)的高中政治教育只是教師將書(shū)本上的知識(shí)單純地灌輸給學(xué)生，忽略了教學(xué)過(guò)程如何進(jìn)行。這樣的教學(xué)方式，扼殺了學(xué)生創(chuàng)造力和政治學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量提出了更高的要求，學(xué)校不僅要教給學(xué)生知識(shí)，同樣要重視學(xué)生正確的人生觀、價(jià)值觀的培養(yǎng)，以及學(xué)生良好心理和習(xí)慣的養(yǎng)成。高中時(shí)期正是學(xué)生心理發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，學(xué)校和教師要關(guān)心學(xué)生的健康發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生政治學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)不再是得高分考名校，而是建立健全正確的人格，推動(dòng)社會(huì)的發(fā)展。這就需要進(jìn)行政治課程改革，轉(zhuǎn)變教育理念和方法，促使學(xué)生全面發(fā)展，把學(xué)生培養(yǎng)成適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的高素質(zhì)人才。二、政治新課程改革的影響1.政治新課程改革對(duì)學(xué)校的影響教育的目的是培養(yǎng)高素質(zhì)人才，服務(wù)社會(huì)。政治新課程改革要求學(xué)校進(jìn)行素質(zhì)教育，這對(duì)學(xué)校來(lái)說(shuō)不僅是機(jī)遇，還是一種挑戰(zhàn)。學(xué)校的政治教育理念隨著政治課程改革的進(jìn)行受到一定沖擊的同時(shí)又注入了新鮮的血液。首先，學(xué)校的教育成本會(huì)增加，因?yàn)檎握n堂教學(xué)不單單是教師單方面的課本的宣讀，還是師生雙方面的互動(dòng)，這就可能增加教學(xué)時(shí)長(zhǎng)。同時(shí)，學(xué)校的教學(xué)目標(biāo)也會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)變，學(xué)校要向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)化。但是傳統(tǒng)的應(yīng)試教育以及升學(xué)率又使得學(xué)校在進(jìn)行素質(zhì)教育的同時(shí)，還要關(guān)注學(xué)生的成績(jī)。再加上學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生和學(xué)校的期望，使得學(xué)校又不得不對(duì)成績(jī)很重視。所以政治課程改革還在不斷摸索中，以使學(xué)校能在素質(zhì)教育和升學(xué)率之間找到一個(gè)平衡點(diǎn)，達(dá)到雙贏。2.政治新課程改革對(duì)教師的影響（1）做課堂的優(yōu)秀建設(shè)者。傳統(tǒng)的政治課堂中，政治教學(xué)就是一種從上而下的知識(shí)灌輸，學(xué)生對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)也是單純地應(yīng)對(duì)考試。新課改后的高中政治課堂上，教師擔(dān)任的是一個(gè)優(yōu)秀課堂的建設(shè)者。教師在課下的任務(wù)較課改前加重，因?yàn)榻處熞獙⒁还?jié)枯燥的政治教育變成對(duì)學(xué)生價(jià)值觀念的提升。讓學(xué)生不再只是對(duì)知識(shí)死記硬背，去得高分，而是獲得對(duì)自己健康成長(zhǎng)的幫助以及未來(lái)工作、生活的指導(dǎo)。教師在新課程理念的指導(dǎo)下要轉(zhuǎn)變教學(xué)理念和教學(xué)方式，增強(qiáng)自己的教學(xué)能力，成為新課程實(shí)施下的新型教師。但這同時(shí)也是極具挑戰(zhàn)性的一項(xiàng)任務(wù)，因?yàn)樾抡n改后的政治教材，相較于以前更加多樣化，這就需要政治教師具有更高、更扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)水平，這樣才能靈活地掌控課堂。（2）樹(shù)立正確的學(xué)生觀。高中政治教師也應(yīng)樹(shù)立正確的學(xué)生觀，學(xué)生是課堂的主體，教師對(duì)課堂起的是主導(dǎo)作用。教師要滿足學(xué)生的合理要求，培養(yǎng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，這樣學(xué)生才能對(duì)政治課堂以及知識(shí)產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣，使學(xué)生在政治教育中培養(yǎng)出良好的心理素質(zhì)和道德品質(zhì)。（3）創(chuàng)建民主的教學(xué)氛圍。新課程要求課堂不只是教師的講授，同時(shí)需要師生的互動(dòng)，創(chuàng)建一個(gè)民主活躍的教學(xué)氛圍。教師在課下的備課中要進(jìn)行問(wèn)題創(chuàng)設(shè)，讓學(xué)生進(jìn)行討論交流，從而使學(xué)生在政治課堂上不只是記筆記，還會(huì)動(dòng)腦去思考，開(kāi)發(fā)其學(xué)習(xí)的潛質(zhì)。三、總結(jié)新課程改革是順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)物，給學(xué)校帶來(lái)了全新的體驗(yàn)和挑戰(zhàn)，它促使著學(xué)校以及政治教師轉(zhuǎn)變教育理念和教學(xué)方式。將學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，將學(xué)生的全面發(fā)展作為教育的目的，用發(fā)展的眼光和態(tài)度對(duì)待學(xué)生，讓學(xué)生積極快樂(lè)地學(xué)習(xí)。原料乳的驗(yàn)收和預(yù)處理張永蘭2019年5月21日原料乳驗(yàn)收的意義原料乳是決定乳制品品質(zhì)的關(guān)鍵性因素。在乳制品供應(yīng)鏈中,原料乳生產(chǎn)位于最上游,其質(zhì)量控制將直接關(guān)系到乳制品的質(zhì)量與安全,也影響到生產(chǎn)和消費(fèi)市場(chǎng),只有好的原料乳才能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品。雜質(zhì)、飼料、霉異味乳感官檢驗(yàn)摻雜摻假、抗生素殘留理化指標(biāo)不合格乳理化測(cè)定原料乳中菌落總數(shù)以及體細(xì)胞含量過(guò)高L→微生物指標(biāo)不合格乳細(xì)菌檢測(cè)1.感官指標(biāo)感官指標(biāo)感官檢驗(yàn)按檢驗(yàn)時(shí)所利用的項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)、嗅覺(jué)檢驗(yàn)、味覺(jué)檢驗(yàn)觸覺(jué)色澤呈乳白色或稍帶微黃色,不得有感覺(jué)器官,感官檢驗(yàn)可分為視覺(jué)紅、綠等異色檢驗(yàn)。組織狀呈均勻的膠態(tài)流體,無(wú)沉淀,無(wú)態(tài)碳?jí)K,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)和其他異進(jìn)行感官檢驗(yàn)時(shí),通常先進(jìn)行視覺(jué)檢驗(yàn),再進(jìn)行嗅覺(jué)檢驗(yàn)滋味與「具有新鮮牛乳固有的香味,無(wú)其然后進(jìn)行味覺(jué)檢驗(yàn)及觸覺(jué)檢驗(yàn)氣味他異味,不能有苦、澀、咸的滋視覺(jué)檢驗(yàn)定義:通過(guò)被檢驗(yàn)物作用于視覺(jué)器官所引起的反映對(duì)食品進(jìn)行評(píng)價(jià)的方法。特征:新鮮正常牛乳是白色或略帶黃色的不透明液體,具有膠體的特性。乳白色)乳白色是由于乳中的酪蛋白酸鈣一磷酸鈣膠粒及脂肪球等微粒對(duì)光的不規(guī)則反射產(chǎn)生的微黃色)水溶性的核黃色使乳清呈熒光性黃綠色色澤和組織形態(tài)項(xiàng)目試驗(yàn)方法指標(biāo)色澤、組織形態(tài)取適量試樣于50mL燒色呈乳白色或稍帶微肉眼觀察食品的色澤杯中,在自然光下觀察黃色,不得有紅和組織形態(tài)特征色澤和組織狀態(tài)綠等異色注意:視覺(jué)檢驗(yàn)不宜在組呈均勻的膠態(tài)流體,通過(guò)透光感可檢驗(yàn)有燈光下進(jìn)行,因?yàn)闊艄饪棢o(wú)沉淀,無(wú)凝塊無(wú)沉淀物和夾雜物會(huì)給食品造成假象,給形無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)和視覺(jué)檢驗(yàn)帶來(lái)錯(cuò)覺(jué)態(tài)其他異物嗅覺(jué)檢驗(yàn)定義)通過(guò)被檢物作用于嗅覺(jué)器官而引起的反映評(píng)價(jià)食品的方法成分)揮發(fā)性脂肪酸及其他揮發(fā)性物質(zhì)如乙醛丙酮香味隨溫度的高低而異,乳經(jīng)加熱后香味溫度)強(qiáng)烈,冷卻后減弱,溫度過(guò)高則產(chǎn)生焦糖味特性)牛乳除了原有的香味之外容易吸收外界的各種氣味。如在牛舍中放置時(shí)間太久會(huì)帶有牛糞味或飼料味,貯存器不良時(shí)則產(chǎn)生金屬味嗅覺(jué)檢驗(yàn)優(yōu)點(diǎn)實(shí)驗(yàn)方法指標(biāo)有時(shí)用一般方法和儀1、把樣品稍加熱或取少器不能檢測(cè)出來(lái)的輕許樣品于潔凈的手掌上摩微變化,其理化指標(biāo)擦,再嗅驗(yàn)。具有乳特有的乳香味無(wú)飼料、青貯、霉等變化不大,用嗅覺(jué)檢2、檢驗(yàn)時(shí)應(yīng)由輕氣味到驗(yàn)可以發(fā)現(xiàn)。濃氣味的順序進(jìn)行,檢驗(yàn)異味。段時(shí)間后,應(yīng)休息一會(huì)味覺(jué)檢驗(yàn)定義:通過(guò)被檢物作用于味覺(jué)器官所引起的反映評(píng)價(jià)食品的方法稱為味覺(jué)檢驗(yàn)。味覺(jué)實(shí)驗(yàn)方法注意事項(xiàng)味覺(jué)是由舌面和口腔內(nèi)檢驗(yàn)時(shí)取少量被檢食品放入覺(jué)驗(yàn)前不要吸味覺(jué)細(xì)胞(味蓄)產(chǎn)生口中,細(xì)心品嘗,然后吐出煙或吃刺激性較強(qiáng)的食的,基本味覺(jué)有酸、甜、(不要咽下),用溫水漱口物,以免降低感覺(jué)器官苦、咸四種,其余味覺(jué)先淡后濃,且每品嘗一種樣的靈敏度都是由基本味覺(jué)組成的品后,都要用溫水漱口,以2、對(duì)已有腐敗跡象的混合味覺(jué)。減少相互影響食品,不要進(jìn)行味覺(jué)檢具有鮮乳獨(dú)具的純香味,滋味可口而稍甜,不能有苦、澀咸的滋味觸覺(jué)檢驗(yàn)定義:通過(guò)被檢物作用于觸覺(jué)感受器官所引起的反映評(píng)價(jià)食品的方法稱為觸覺(jué)檢驗(yàn)。觸覺(jué)檢驗(yàn)主要是借助手、皮膚等器官的觸覺(jué)神經(jīng)來(lái)檢驗(yàn)?zāi)承┦称返膹椥?、韌性、緊密程度、稠度等,以鑒別其質(zhì)量。感觀檢測(cè)其他方法1、看掛瓶新鮮牛奶裝在透明的玻璃瓶中,用手搖動(dòng)奶瓶,質(zhì)量好的牛奶在奶瓶上部空處掛有一層薄薄的乳汁緩慢的向下流動(dòng),一般叫掛瓶,若不掛瓶或掛的很少并很快流下,說(shuō)明牛奶稀薄可能摻了水,若瓶上掛有微小的顆?？赡軗接械矸垲愂澄?或牛奶酸度過(guò)高發(fā)生質(zhì)量變化。2、看下沉把一滴牛奶滴入一碗清水中,牛奶立即下沉到水底的是好奶,如滴入水中牛奶在水面向四周擴(kuò)散是質(zhì)量不好的奶。3、看形狀把