食療中藥大全_第1頁
食療中藥大全_第2頁
食療中藥大全_第3頁
食療中藥大全_第4頁
食療中藥大全_第5頁
已閱讀5頁，還剩7頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

食療中藥大全世界圖書出版公司出版的圖書01作者簡介媒體評(píng)論內(nèi)容簡介目錄目錄030204基本信息《食療中藥大全》是由本草學(xué)及食療專家關(guān)培生教授撰寫的圖書，主要介紹可作食療用的藥物的名和實(shí)，其次敘述用于食療部分形態(tài)及其食療效果，并列選若干有關(guān)的食療配方作為例證。作者簡介作者簡介關(guān)培生，香港知名生物學(xué)及本草學(xué)家，從事本草食療學(xué)之研究及教學(xué)工作。又勤于著述，著作極豐，文章散見于香港及國內(nèi)外雜志，并曾出版《本草研究入門》一書，及增訂《生草藥性備要》、民初蕭步丹著《嶺南采藥錄》。亦曾參與香港中文大學(xué)出版之《中國醫(yī)藥文化叢書》編撰工作，已出版之叢書有《中醫(yī)文選》、《中藥學(xué)發(fā)凡》及《本草研究入門》等。內(nèi)容簡介內(nèi)容簡介本套叢書由專家撰寫，分為“專業(yè)系列”和“物料系列”兩在類，前者包括烹飪技藝、飲食業(yè)經(jīng)營管理等內(nèi)容，后者則集中在飲食物料的介紹。媒體評(píng)論媒體評(píng)論編者的話本書由本草學(xué)及食療專家關(guān)培生教授撰寫，主要介紹可作食療用的藥物的名(包括正名、別名、學(xué)名和藥名)和實(shí)(包括其生態(tài)、產(chǎn)地、來源及其有效成份)，其次敘述用于食療部分的形態(tài)及其食療效果，并列選若干有關(guān)的食療配方作為例證。由于本書以闡釋食療藥物的特點(diǎn)為主，在篇幅有限的情況下，對有關(guān)食療配方只能以簡要的方式描述，不可能像一般的食譜書那樣詳細(xì)地把烹飪方法及物料的分量一一列出。讀者如需要此類資料，可請教食療師或參閱本公司出版的有關(guān)食療專業(yè)書和食譜。目錄目錄出版說明編者的話食療篇食療養(yǎng)生概論藥食同源藥食相互滲透食為療之本飲

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論