細胞的類型與結(jié)構(gòu)第1頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月學(xué)習(xí)目標(biāo)：區(qū)別原核細胞和真核細胞概述細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能第2頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月按照結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度和進化順序，細胞可分為：原核細胞真核細胞第3頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月原核細胞1、原核細胞是構(gòu)成細菌、藍藻和放線菌等原核生物的細胞。內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較簡單2、主要特點：擬核結(jié)構(gòu)模式圖第4頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月DNA細胞壁細胞膜纖毛鞭毛核糖體原核細胞結(jié)構(gòu)模式圖第5頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月真核細胞1、真核細胞是構(gòu)成真核生物的細胞，內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜3、除原核生物等外，其他細胞生物都是由真核細胞構(gòu)成的結(jié)構(gòu)模式圖2、真核細胞不僅有明顯的細胞核，而且還形成了許多以膜為基礎(chǔ)的具有特定功能的結(jié)構(gòu)。第6頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月注：植物細胞還具有真核細胞結(jié)構(gòu)模式圖細胞壁細胞膜細胞核細胞質(zhì)第7頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月原核細胞與真核細胞的比較比較項目原核細胞真核細胞細胞大小基本結(jié)構(gòu)細胞壁細胞膜細胞質(zhì)細胞核或擬核代表生物較小(1~10μm)較大(10~100μm)主要成分是肽聚糖纖維素和果膠原核細胞與真核細胞相似只有分散的核糖體,無其他細胞器有各種細胞器無核膜,只有核區(qū),有DNA,稱為擬核有核膜，具有真正的細胞核細菌,放線菌,藍藻,,衣原體絕大多數(shù)生物,包括動物,植物,真菌第8頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月

實驗一：1895年，Overton研究各種受精卵細胞的透性，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)很容易透過細胞膜，而不溶于脂肪的物質(zhì)穿透十分緩慢。

從研究細胞透性得出“細胞膜由連續(xù)的脂類物質(zhì)組成”。（相似相溶原理）細胞膜結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)史第9頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月實驗二：1925年，E.Gorter和F.Grendel用有機溶劑抽提人的紅細胞膜的膜脂成分，并測定膜脂單層分子在水面的鋪展面積，發(fā)現(xiàn)它為紅細胞表面積的兩倍。

從測定細胞膜脂分子的總面積得出“細胞膜由雙層脂分子組成”。細胞膜結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)史第10頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月

磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜的基本骨架，蛋白質(zhì)分子或排布在其兩側(cè)，或嵌插于其中，或貫穿整體。糖被(保護、潤滑、細胞識別)細胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖第11頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月1972年Singer和Nicolson總結(jié)了當(dāng)時有關(guān)膜結(jié)構(gòu)模型及各種研究新技術(shù)的成就，提出了流動鑲嵌模型流動相嵌模型有兩個主要特點。其一,蛋白質(zhì)不是伸展的片層,而是以折疊的球形鑲嵌在脂雙層中。第二個特點就是膜具有一定的流動性,不再是封閉的片狀結(jié)構(gòu),以適應(yīng)細胞各種功能的需要。

第12頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月誘導(dǎo)融合熒光標(biāo)記蛋白質(zhì).人細胞鼠細胞40分鐘后370C第13頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月

人鼠細胞融合實驗說明了：組成細胞膜的蛋白質(zhì)和磷脂分子具有一定的流動性第14頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月細胞膜功能：1、使細胞與外界隔開2、保護作用3、物質(zhì)運輸作用功能特點：選擇透過性結(jié)構(gòu)特點：流動性第15頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月細胞壁·植物細胞有細胞壁，動物細胞則沒有。·結(jié)構(gòu)成分：纖維素、果膠?！すδ埽褐С趾捅Ｗo，維持細胞的正常形態(tài)。第16頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月練習(xí)1、細胞膜的基本支架是一層磷脂分子磷脂雙分子層兩層蛋白質(zhì)分子磷脂和蛋白質(zhì)B第17頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月練習(xí)2、甘油、脂肪酸等脂質(zhì)能夠優(yōu)先通過細胞膜，這是因為(A)細胞膜以磷脂雙分子層為基本支架細胞膜外表有一層糖蛋白細胞膜上有搬運脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)磷脂和蛋白質(zhì)分子大都可以運動第18頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月練習(xí)3、細胞膜上與細胞的識別、免疫反應(yīng)等有著密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是(A)糖蛋白磷脂脂肪核酸第19頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月練習(xí)4、下圖是細胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：圖中A表示

，B表示的是

。細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是

。第20頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月細胞質(zhì)·細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的部分。主要包括：細胞質(zhì)基質(zhì)細胞器第21頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月二.細胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能細胞質(zhì)基質(zhì)成分:功能:是活細胞進行新陳代謝的主要場所為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等.細胞器水、無機鹽、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸等,還有很多種酶線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體液泡葉綠體中心體第22頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月細胞器

在細胞質(zhì)基質(zhì)中，存在著許多細胞器，每種細胞器都有其特定的形態(tài)結(jié)構(gòu)以及各自特定的功能。植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖動物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖第23頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體液泡葉綠體

線粒體高爾基體植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖第24頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

中心體

線粒體高爾基體

核糖體動物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖第25頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月１．細胞的“動力工廠”——線粒體（1）分布:真核細胞中（2）形態(tài):橢球狀或棒狀(結(jié)構(gòu)示意圖)（3）結(jié)構(gòu)

外膜:平滑內(nèi)膜:向內(nèi)折疊形成嵴基質(zhì):內(nèi)膜內(nèi)液態(tài)部分（含有關(guān)酶和少量DNA）（4）功能:活細胞進行有氧呼吸和形成ATP的主要場所第26頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月２．“養(yǎng)料制造工廠”——葉綠體（１）分布：植物葉肉細胞中（２）形態(tài)：橢球形或球形（3）結(jié)構(gòu)外膜內(nèi)膜基質(zhì)類囊體酶（吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能）色素（4）功能：進行光合作用的場所第27頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月葉綠體結(jié)構(gòu)模式圖類囊體第28頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月比較線粒體葉綠體不同點分布形態(tài)結(jié)構(gòu)功能相同點動、植物細胞中植物的葉肉細胞中橢球形或棒狀橢球形或球形雙層膜，內(nèi)膜向內(nèi)突起形成嵴，嵴周圍充滿了液態(tài)的基質(zhì)，內(nèi)膜和基質(zhì)中含酶雙層膜，內(nèi)膜里含有基粒和基質(zhì)，基粒上有色素，基粒和基質(zhì)中含與光合作用有關(guān)的酶有氧呼吸的場所光合作用的場所都具有雙層膜，都與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)，都含有酶以及少量的DNA第29頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月3．有機物合成的“車間”——內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（１）分布：廣泛分布在細胞質(zhì)基質(zhì)中（２）結(jié)構(gòu)：由單層膜連接而形成的網(wǎng)狀物（4）種類：滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（3）功能：與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類的合成有關(guān)，是蛋白質(zhì)的運輸通道第30頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月種類滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)構(gòu)表面光滑，由分支小管和小囊構(gòu)成，無核糖體附著多為扁平囊狀結(jié)構(gòu)，表面有核糖體附著功能參與某些脂質(zhì)、糖類的合成蛋白質(zhì)的運輸通道增大細胞內(nèi)的膜面積，膜上附有多種酶，為細胞各種化學(xué)反應(yīng)提供條件，喻為有機物的合成“車間”第31頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月4．蛋白質(zhì)的“加工工廠”——高爾基體(1)分布:廣泛地存在于真核細胞中(2)結(jié)構(gòu):由一些扁平小囊和小泡所構(gòu)成。扁平小囊和小囊泡都是由單層膜包裹形成對蛋白質(zhì)有加工和轉(zhuǎn)運功能（3）功能：動物：與細胞分泌物的形成有關(guān)植物：與細胞壁的形成有關(guān)第32頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月(1)分布：植物細胞（成熟）(2)結(jié)構(gòu)液泡膜(單層膜)細胞液：內(nèi)含糖類、無機鹽、蛋白質(zhì)、色素等(3)功能：

5.液泡調(diào)節(jié)細胞內(nèi)環(huán)境與滲透吸水有關(guān)，與代謝產(chǎn)物貯存有關(guān)，與花、果等顏色有關(guān)。第33頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月6．蛋白質(zhì)的“裝配車間”——核糖體(1)分布：所有細胞（原核細胞、真核細胞）(2)存在部位附著在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上游離在細胞質(zhì)基質(zhì)中(3)形態(tài)：橢球形的小體(4)結(jié)構(gòu):無膜結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成(5)功能:合成蛋白質(zhì)的場所核糖體亞顯微結(jié)構(gòu)圖第34頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體:

主要是合成某些專供輸送到細胞外面的分泌蛋白，如抗體、消化酶或蛋白質(zhì)類的激素等．游離核糖體：合成的蛋白質(zhì)多是分布在細胞質(zhì)基質(zhì)中或供細胞本身生長所需要的蛋白質(zhì)（包括酶分子，如呼吸氧化酶），此外還合成某些特殊蛋白質(zhì)，如紅細胞中的血紅蛋白等．在分裂活動旺盛的細胞中，游離核糖體的數(shù)目就比較多，而且分布較均勻．這一點已被用來作為辨認腫瘤細胞的標(biāo)志之一．第35頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月7.中心體(1)分布:

一般存在于動物細胞和低等植物細胞中(2)結(jié)構(gòu)：由兩個互相垂直排列的中心粒及周圍物質(zhì)構(gòu)成.無膜結(jié)構(gòu)(3)功能：與動物細胞有絲分裂有關(guān)，

形成紡錘體。第36頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月細胞器的分類：1．根據(jù)有無膜結(jié)構(gòu)、膜的層數(shù)分類：雙層膜結(jié)構(gòu)的細胞器：單層膜結(jié)構(gòu)的細胞器：無膜結(jié)構(gòu)的細胞器：線粒體和葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體核糖體、中心體2.含有少量DNA的細胞器：線粒體和葉綠體3.能產(chǎn)生水的細胞器:

線粒體、葉綠體和核糖體第37頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月5.動物細胞所特有的細胞器:中心體6.與能量轉(zhuǎn)化直接有關(guān)系的細胞器：線粒體和葉綠體7.與分泌蛋白的合成、加工和分泌有關(guān)的細胞器：高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體4.植物細胞所特有的細胞器:葉綠體和液泡第38頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月膜結(jié)構(gòu)分布其它主要功能葉綠體線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體中心體液泡溶酶體細胞器的比較雙層膜雙層膜無膜結(jié)構(gòu)無膜結(jié)構(gòu)單層膜單層膜單層膜單層膜植物細胞植物細胞動植物細胞動植物細胞動植物細胞動植物細胞動植物細胞動物和低等植物細胞光合作用的場所有氧呼吸主要場所有機物合成的車間加工和運輸?shù)耐ǖ赖鞍踪|(zhì)合成的場所參與細胞分泌參與細胞有絲分裂水和養(yǎng)料的倉庫維持細胞形態(tài)水解酶的倉庫基粒、基質(zhì)、酶色素、DNA嵴、基質(zhì)、酶、DAN色素、糖類無機鹽等第39頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月課堂反饋1、細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)的A功能及所含有機化合物都相同B功能及所含有機化合物都不同C功能相同，所含有機化合物不同D功能不同，所含有機化合物相同2、水稻根細胞中，含有少量DNA，并與能量轉(zhuǎn)換有密切關(guān)系的細胞器是A葉綠體和線粒體B線粒體C葉綠體D核糖體第40頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月2、葉綠體的外膜內(nèi)膜顏色為，色素分布在，酶分布在

和。無色透明基?；；|(zhì)3、玉米葉肉細胞與人的肌肉細胞中共有的細胞器是線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體等第41頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月4、德國科學(xué)家華樂柏在研究線粒體時，統(tǒng)計了某種動物部分細胞中線粒體數(shù)量如下表，分析回答下列問題：常態(tài)肝細胞腎皮質(zhì)細胞平滑肌細胞心肌細胞動物冬眠狀態(tài)肝細胞9504002601250013501、心肌細胞的線粒體數(shù)量最多，這是因為

2、冬眠狀態(tài)下肝細胞中線粒體比在常態(tài)下多是因為

3、從表中數(shù)據(jù)可以看出，線粒體的多少與什么有關(guān)?

心肌運動量大，不停地收縮，需能量多冬眠時，動物維持生命活動的能量主要靠肝臟肝臟代謝加強，需能量多。線粒體的多少與細胞新陳代謝的強弱有關(guān)。第42頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月

細胞中的線粒體、葉綠體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡和溶酶體都是由膜結(jié)構(gòu)構(gòu)成的，構(gòu)成這些細胞器的膜與細胞膜的成分和結(jié)構(gòu)是否相同呢？成分和結(jié)構(gòu)都相類似（都有蛋白質(zhì)、磷脂等，結(jié)構(gòu)組成都是磷脂雙分子層為基本骨架，蛋白質(zhì)鑲嵌、嵌插、貫穿其中）。它們共同構(gòu)成細胞的內(nèi)膜系統(tǒng)。核糖體、中心體不具有膜結(jié)構(gòu)，因此不屬于內(nèi)膜系統(tǒng)。第43頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月數(shù)量:

每個真核細胞通常只有一個細胞核.

(只有少數(shù)細胞沒有細胞核或細胞核不止一個,如:

哺乳動物成熟的紅細胞無核,而人體骨骼肌細胞含有數(shù)百個細胞核)形態(tài):

最常見的是球形和卵形.大小:

直徑一般在7μm左右.真核細胞絕大多數(shù)都有細胞核,但不同細胞細胞核的大小、形態(tài)、數(shù)量是有差別的。一般來說：細胞核第44頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月(一)細胞核的結(jié)構(gòu)核膜核仁染色質(zhì)第45頁，課件