情景二

銷(xiāo)售商自建配送模式下的

農(nóng)產(chǎn)品配送農(nóng)產(chǎn)品配送管理2011/10/121項(xiàng)目訓(xùn)練目標(biāo)掌握自建配送的流程；能夠處理銷(xiāo)售商配送過(guò)程中的專(zhuān)業(yè)問(wèn)題及突發(fā)問(wèn)題；能夠用銷(xiāo)售商配送模式完成一筆簡(jiǎn)單的配送業(yè)務(wù)2011/10/122項(xiàng)目實(shí)施要點(diǎn)銷(xiāo)售商配送相關(guān)理論知識(shí)的領(lǐng)悟，根據(jù)提供內(nèi)容認(rèn)真構(gòu)思仿真模擬的過(guò)程，模擬現(xiàn)場(chǎng)的組織，模擬過(guò)程的實(shí)施，模擬過(guò)程的評(píng)價(jià),項(xiàng)目報(bào)告的撰寫(xiě)2011/10/123項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程資訊---構(gòu)思---決策---充電---實(shí)施---評(píng)價(jià)---改進(jìn)2011/10/124項(xiàng)目導(dǎo)讀銷(xiāo)售商配送，指買(mǎi)方配送，銷(xiāo)售者或流通企業(yè)組織的物流活動(dòng)。這些組織的核心業(yè)務(wù)是采購(gòu)并銷(xiāo)售商品，為了銷(xiāo)售業(yè)務(wù)需要而投資建設(shè)物流網(wǎng)絡(luò)、物流設(shè)施，并進(jìn)行具體的物流業(yè)務(wù)運(yùn)作和管理。嚴(yán)格地說(shuō)，從事第二方物流的公司屬于分銷(xiāo)商。2011/10/125項(xiàng)目導(dǎo)讀而最常見(jiàn)的另外一種說(shuō)法就是：第二方物流是指生產(chǎn)企業(yè)聘請(qǐng)車(chē)隊(duì)、倉(cāng)庫(kù)來(lái)做倉(cāng)儲(chǔ)、貨運(yùn)，屬于功能性的服務(wù)；無(wú)論從哪一種說(shuō)法來(lái)理解第二方物流，這種概念都已經(jīng)脫離了企業(yè)自身的自我服務(wù)，從自給自足開(kāi)始向分工合作轉(zhuǎn)化。2011/10/126情境引入上海愛(ài)屋食品有限公司簡(jiǎn)介來(lái)伊份自1999年成立伊始，就專(zhuān)注于休閑食品的研發(fā)、傳播與推廣。公司確立了“立足于上海，著手于全國(guó)，放眼于世界”的發(fā)展戰(zhàn)略梯度，采用了世界先進(jìn)的“連鎖專(zhuān)賣(mài)店”的發(fā)展模式，實(shí)施了“配送中心與管理中心”網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)的管理機(jī)制。2011/10/127上海愛(ài)屋食品有限公司簡(jiǎn)介“來(lái)伊份”繼近年來(lái)榮獲“中國(guó)休閑食品知名品牌”、“最具影響力的特許經(jīng)營(yíng)品牌”、“上海10大值得品嘗的休閑食品”、“上海暢銷(xiāo)快速消費(fèi)品”等諸多全國(guó)和市級(jí)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)之后，在2007年“來(lái)伊份”更是被授予上海市著名商標(biāo)的稱(chēng)號(hào)，反映了消費(fèi)者對(duì)“來(lái)伊份”的喜愛(ài)和信賴(lài)。2011/10/128上海愛(ài)屋食品有限公司簡(jiǎn)介公司確立了“立足于上海，著手于全國(guó)，放眼于世界”的發(fā)展戰(zhàn)略梯度，采用了世界先進(jìn)的“直營(yíng)連鎖專(zhuān)賣(mài)店”的發(fā)展模式，實(shí)施了“配送中心與管理中心”網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)的管理機(jī)制。為了讓消費(fèi)者吃得放心，我們以嚴(yán)格甚至苛刻的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求我們的每一項(xiàng)產(chǎn)品，并建立了一套完整的產(chǎn)品質(zhì)量安全保證體系。2011/10/129上海愛(ài)屋食品有限公司簡(jiǎn)介打造“休閑食品第一品牌”是“來(lái)伊份”未來(lái)的發(fā)展目標(biāo)。為此我們本著海納百川的原則，秉承總裁施永雷先生“共贏”的理念，熱切企盼生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)與我們聯(lián)系供應(yīng)合作事宜。視頻：來(lái)伊份公司宣傳資料2011/10/1210上海愛(ài)屋食品有限公司簡(jiǎn)介2011/10/12112011/10/1212上海愛(ài)屋食品有限公司簡(jiǎn)介2011/10/1213來(lái)伊份配送模式2011/10/1214來(lái)伊份配送模式分析上海愛(ài)屋食品有限公司屬于一家典型的銷(xiāo)售商配送企業(yè)，也可以說(shuō)屬于一家銷(xiāo)售物流公司，作為食品銷(xiāo)售企業(yè)，愛(ài)屋食品沒(méi)有自己的加工廠房（分裝車(chē)間除外），在將來(lái)伊份商標(biāo)做大做強(qiáng)的同時(shí)，一直致力于產(chǎn)品質(zhì)量的控制、市場(chǎng)的推廣及現(xiàn)代配送體系的建立。2011/10/1215來(lái)伊份配送模式分析作為上海休閑食品企業(yè)的領(lǐng)頭羊，來(lái)伊份已在上海設(shè)立近2000家直營(yíng)連鎖店。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨加劇的形勢(shì)下，在食品質(zhì)量備受消費(fèi)者關(guān)注的情況下，愛(ài)屋食品選擇了第二方物流配送模式，即相對(duì)于生產(chǎn)制造商的買(mǎi)方配送；愛(ài)屋食品建立了自己的配送中心，建立了從生產(chǎn)制造到配送中心再到連鎖直營(yíng)門(mén)店的配送模式。2011/10/1216來(lái)伊份配送模式分析上海愛(ài)屋食品（來(lái)伊份）有限公司在松江區(qū)九亭有一個(gè)自建的配送中心，在物流配送方面，主要靠自己配送車(chē)輛送貨，每年銷(xiāo)售旺季時(shí)將部分配送業(yè)務(wù)外包給專(zhuān)業(yè)物流公司。2011/10/1217來(lái)伊份配送模式分析“來(lái)伊份”的商品一律由供應(yīng)商加工完成，自己不擁有生產(chǎn)部門(mén)。商品按來(lái)伊份公司的統(tǒng)一要求包裝，包括商標(biāo)，外包裝的印刷、尺寸大小等。在公司下訂單后，供應(yīng)商送貨到公司的配送中心，由配送中心的人員清點(diǎn)、驗(yàn)收。當(dāng)然其中還有質(zhì)量檢查這一關(guān)，在清點(diǎn)完成，質(zhì)量檢查也無(wú)誤后，進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，數(shù)據(jù)資料輸入電腦，由電腦系統(tǒng)給出倉(cāng)位號(hào)，商品放入指定的地方。2011/10/1218來(lái)伊份配送模式分析立體倉(cāng)庫(kù)分為上中下三層，當(dāng)商品需要出庫(kù)的時(shí)候，挑揀人員在最下層的倉(cāng)位取出貨物。而當(dāng)下層貨物取完時(shí)，電腦會(huì)實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)，在這個(gè)時(shí)候就會(huì)發(fā)出調(diào)整倉(cāng)位的命令，將上層的貨物移至下層，換個(gè)倉(cāng)位號(hào)。2011/10/1219來(lái)伊份配送模式分析這樣電腦可以實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)倉(cāng)庫(kù)商品的數(shù)量以及每種商品的流通速度如何，是否熱銷(xiāo)，同時(shí)，也可以根據(jù)剩余商品數(shù)量的多少，及時(shí)向供應(yīng)商提出訂單需求數(shù)量。2011/10/1220來(lái)伊份配送模式分析各門(mén)店商品不足時(shí)，電話向配送中心叫貨，由配送中心人員列出清單，輸入電腦，電腦打出出貨單，單內(nèi)列明每種商品取貨的倉(cāng)位號(hào)，然后由人工完成商品的索取與各門(mén)店總的打包2011/10/1221來(lái)伊份配送模式分析隨后以每個(gè)門(mén)店為單位放置在露天的廣場(chǎng)，由運(yùn)輸人員根據(jù)送貨線路裝運(yùn)上車(chē)送至各門(mén)店。公司物流部按照門(mén)店的地理位置制定固定的送貨路線，每個(gè)門(mén)店每周的叫貨次數(shù)為2次，并于次日送貨至店。2011/10/1222來(lái)伊份業(yè)務(wù)市場(chǎng)環(huán)境主要同行：上海立豐食品有限公司上海天喔食品（集團(tuán)）有限公司上海百味林實(shí)業(yè)有限公司上海越近食品銷(xiāo)售管理有限公司上海挺佳食品科技有限公司上海爵味投資管理有限公司2011/10/12232011/10/12242011/10/1225來(lái)伊份業(yè)務(wù)市場(chǎng)環(huán)境主要供應(yīng)商：杭州臨安核桃王食品有限公司；浙江王老大蜜餞有限公司；蘇州頂呱呱炒貨有限公司；廣東揭陽(yáng)絕味話梅有限公司；福建天安果脯食品有限公司；安徽香千里瓜子有限公司；山東魯明干貨食品有限公司；上海阿慶肉鋪食品有限公司2011/10/1226來(lái)伊份業(yè)務(wù)市場(chǎng)環(huán)境合作第三方物流公司：新邦物流佳吉快運(yùn)中超物流中國(guó)儲(chǔ)運(yùn)2011/10/1227構(gòu)思任務(wù)分解團(tuán)隊(duì)確定任務(wù)分配2011/10/1228構(gòu)思第一方配送、銷(xiāo)售商配送和第三方配送的含義？分別舉例？第一、二方配送的區(qū)別？適用于什么樣的公司上海愛(ài)屋食品有限公司的配送流程？上海愛(ài)屋食品有限公司物流部組織結(jié)構(gòu)圖設(shè)計(jì)2011/10/1229本情景團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì)一**公司（銷(xiāo)售方自營(yíng)配送）8人團(tuán)隊(duì)二供應(yīng)商4人團(tuán)隊(duì)三客戶(hù)4人2011/10/1230本情景要求場(chǎng)景場(chǎng)景一：公司的成立、商品注冊(cè)、品牌推廣場(chǎng)景二：規(guī)劃配送中心場(chǎng)景三：公司與供應(yīng)商談判場(chǎng)景四：供應(yīng)商送貨場(chǎng)景五：公司連鎖店成立、下訂單場(chǎng)景六：公司為連鎖店配送2023/7/2931疑問(wèn)解答2011/10/1232下面請(qǐng)大家選擇團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì)一：**公司選定產(chǎn)品，組建公司，注冊(cè)商標(biāo)，品牌推廣，規(guī)劃配送中心、選擇供應(yīng)商，連鎖店開(kāi)業(yè)，公司進(jìn)貨，連鎖店下訂單，接受供應(yīng)商商品，為連鎖店配送商品團(tuán)隊(duì)二：供應(yīng)商確定生產(chǎn)范圍，與團(tuán)隊(duì)一公司談判，建立供銷(xiāo)協(xié)議，接受團(tuán)隊(duì)一公司監(jiān)督，接受訂單，組織生產(chǎn)并送貨至團(tuán)隊(duì)一公司團(tuán)隊(duì)三：客戶(hù)參與團(tuán)隊(duì)一公司產(chǎn)品推廣，提出客戶(hù)意見(jiàn)，確定產(chǎn)品需求，編制客戶(hù)訂單，接收商品，支付貨款

2023/7/2933隊(duì)長(zhǎng)推選2023/7/2934團(tuán)隊(duì)組建結(jié)果2011/10/1235團(tuán)隊(duì)建設(shè)團(tuán)隊(duì)一**公司（銷(xiāo)售方自營(yíng)配送）8人團(tuán)隊(duì)二供應(yīng)商4人團(tuán)隊(duì)三客戶(hù)4人2011/10/1236團(tuán)隊(duì)建設(shè)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)一**公司主要任務(wù)：選定產(chǎn)品，組建公司，注冊(cè)商標(biāo)，品牌推廣，規(guī)劃配送中心、選擇供應(yīng)商，連鎖店開(kāi)業(yè)，公司進(jìn)貨，連鎖店下訂單，接受供應(yīng)商商品，為連鎖店配送商品。2011/10/1237團(tuán)隊(duì)建設(shè)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)二為供應(yīng)商主要任務(wù)：確定生產(chǎn)范圍，與團(tuán)隊(duì)一公司談判，建立供銷(xiāo)協(xié)議，接受團(tuán)隊(duì)一公司監(jiān)督，接受訂單，組織生產(chǎn)并送貨至團(tuán)隊(duì)一公司2011/10/1238團(tuán)隊(duì)建設(shè)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)三為客戶(hù)主要任務(wù)：參與團(tuán)隊(duì)一公司產(chǎn)品推廣，提出客戶(hù)意見(jiàn)，確定產(chǎn)品需求，編制客戶(hù)訂單，接收商品，支付貨款2011/10/1239填寫(xiě)《團(tuán)隊(duì)任務(wù)實(shí)施分工計(jì)劃書(shū)》2023/7/2940專(zhuān)業(yè)知識(shí)補(bǔ)充補(bǔ)充知識(shí)知識(shí)點(diǎn)一配送中心2011/10/1241知識(shí)點(diǎn)一配送中心概況【知識(shí)目標(biāo)】

了解配送中心的布局和設(shè)施設(shè)備配置概況

熟悉配送中心的類(lèi)型、功能、作用

了解倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)的作用，掌握配送基本作業(yè)流程

熟悉配送中心的主要業(yè)務(wù)部門(mén)及典型工作任務(wù)

了解高職物流專(zhuān)業(yè)學(xué)生在配送中心的就職崗位及成長(zhǎng)路徑2023/7/2942

能列出配送中心主要設(shè)備及區(qū)域布置圖能畫(huà)出配送中心基本業(yè)務(wù)流程圖能根據(jù)配送中心功能分析其對(duì)生產(chǎn)銷(xiāo)售的作用能根據(jù)所學(xué)內(nèi)容及資料的查閱寫(xiě)出某公司《農(nóng)產(chǎn)品配送中心簡(jiǎn)介》【知識(shí)點(diǎn)一能力目標(biāo)】2023/7/2943任務(wù)一認(rèn)識(shí)配送中心【任務(wù)引入】

隨著世界經(jīng)濟(jì)的復(fù)興和高速發(fā)展，一些發(fā)達(dá)國(guó)家物資的流通狀況出現(xiàn)了若干問(wèn)題，如物流分散、效率低、費(fèi)用上升等。針對(duì)這些問(wèn)題，一些企業(yè)設(shè)立了配送中心，積極推行“配套配送”和“共同配送”等。2023/7/2944上海聚源蔬菜配送中心

聚源配送中心,坐落在上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)上海西郊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),滬松公路與來(lái)亭路口,地理位置優(yōu)越,交通便利。主要業(yè)務(wù)是提供批發(fā)配送蔬菜等服務(wù)。從1989年以來(lái)積累眾多的業(yè)務(wù)知識(shí)和貨源產(chǎn)地信息，現(xiàn)為開(kāi)拓市內(nèi)業(yè)務(wù)，成立了配送中心，為各機(jī)關(guān)、單位、超市、學(xué)校、酒店、部隊(duì)及有需求的個(gè)人提供配送服務(wù)2023/7/29452011/10/12462011/10/1247任務(wù)二從外部看配送中心2023/7/2948情景描述上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品物流專(zhuān)業(yè)小王同學(xué)應(yīng)聘去易初蓮花果蔬銷(xiāo)售區(qū)的區(qū)長(zhǎng)助理職位。區(qū)長(zhǎng)分配他主要負(fù)責(zé)與配送中心聯(lián)系貨物配送工作，因?yàn)樾⊥跻郧皬奈唇佑|過(guò)配送中心，所小王迫切想知道工作中要解決那些問(wèn)題，應(yīng)該優(yōu)先考慮哪些問(wèn)題，哪些工作是屬于最基本的呢？2023/7/2949任務(wù)二從外部看配送中心如何從配送中心的客戶(hù)看配送中心上海聚源蔬菜配送中心的客戶(hù)農(nóng)林學(xué)院如何從配送中心的供應(yīng)商看配送中心上海聚源蔬菜配送中心的供應(yīng)商上海家綠蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社2023/7/29501配送中心到底是干什么的

配送中心是商流、物流、信息流的交匯點(diǎn)，承擔(dān)著各企業(yè)所需商品的進(jìn)貨、庫(kù)存、分揀、加工、運(yùn)輸、送貨、信息處理等任務(wù)。它的性質(zhì)完全不同于傳統(tǒng)的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。配送中心是各企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的核心。它是企業(yè)的商流中心、物流中心，信息流中心。2023/7/29511配送中心到底是干什么的配送中心是從事貨物配備（集貨、加工、分貨、揀選、配貨）并組織對(duì)用戶(hù)的送貨，以高水平實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售和供應(yīng)服務(wù)的現(xiàn)代流通設(shè)施。它很好地解決用戶(hù)多樣化需求和廠商大批量專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)的矛盾，因此，逐漸成為現(xiàn)代化物流的標(biāo)志。2023/7/2952

配送中心的作用

減少交易次數(shù)和流通環(huán)節(jié)；產(chǎn)生規(guī)模效益；減少客戶(hù)庫(kù)存，提高庫(kù)存保證程度；與多家廠商建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系，能有效而迅速的反饋信息，控制商品質(zhì)量。2023/7/2953理解配送中心注意的幾點(diǎn)配送中心不等同于倉(cāng)庫(kù)配送不是運(yùn)輸（配送與運(yùn)輸?shù)膮^(qū)別）配送的類(lèi)型配送中心的類(lèi)型2023/7/2954配送的類(lèi)型1、按配送組織者不同分類(lèi)：A、商店配送B、配送中心配送C、倉(cāng)庫(kù)配送D、生產(chǎn)企業(yè)配送2、按配送商品種類(lèi)和數(shù)量分類(lèi)：A、少品種大批量配送B、多品種、少批量、多批次配送C、成套配套配送

3、按配送時(shí)間及數(shù)量分類(lèi)：A定時(shí)配送B、定量配送C、定時(shí)定量配送D、定時(shí)定路線配送E、即使配送2023/7/29552配送中心的職能⑴備貨功能⑵理貨功能⑶送貨功能⑷

加工功能⑸信息采集功能2023/7/2956⑴備貨功能備貨是指準(zhǔn)備貨物的系列活動(dòng)，它是配送的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，備貨應(yīng)當(dāng)包括以下活動(dòng)：訂購(gòu)貨物、籌集貨物和儲(chǔ)存貨物。而訂貨和集貨也叫進(jìn)貨。訂貨主要表現(xiàn)為配送中心向生產(chǎn)商訂購(gòu)商品貨物，由生產(chǎn)商供貨。

集貨或接貨表現(xiàn)為配送中心集中貨物或者接收連鎖總店(或其他委托客戶(hù)）所訂購(gòu)的貨物的過(guò)程。2023/7/29572023/7/2958⑵理貨功能理貨是配送的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是配送區(qū)別于一般送貨的重要標(biāo)志。理貨中包括貨物分揀功能、配貨功能和包裝功能等。2023/7/2959理貨員是指在敞開(kāi)式銷(xiāo)售的連鎖店內(nèi)，通過(guò)理貨活動(dòng)，依靠商品展示與陳列、POP廣告、標(biāo)價(jià)、排面整理、商品補(bǔ)充與調(diào)整、環(huán)境衛(wèi)生、購(gòu)物工具準(zhǔn)備等作業(yè)活動(dòng)，與顧客間接或直接地發(fā)生聯(lián)系的工作人員。2023/7/29602023/7/2961⑶送貨功能送貨是配送活動(dòng)的核心，也是備貨和理貨工序的延伸。在物流運(yùn)動(dòng)中，送貨的現(xiàn)象形態(tài)表現(xiàn)為貨物的運(yùn)輸，所以常以運(yùn)輸代表送貨。這里要注意配送運(yùn)輸與干線運(yùn)輸?shù)膮^(qū)別。在送貨流程中，包括這樣幾項(xiàng)活動(dòng)：搬運(yùn)、配裝、運(yùn)輸和交貨。貨物和載運(yùn)方法的一種運(yùn)輸方式)方式進(jìn)行作業(yè)。2023/7/2962⑶送貨功能送貨是配送的終結(jié)，故在送貨流程中除了要圓滿地完成貨物的移交外，還必須及時(shí)進(jìn)行貨款(或費(fèi)用)結(jié)算。由于送貨中運(yùn)輸?shù)闹匾?，選擇合理的運(yùn)輸方式和使用先進(jìn)的運(yùn)輸工具，對(duì)于提高送貨質(zhì)量至關(guān)重要。思考：如何提高送貨質(zhì)量？2023/7/29632023/7/2964⑷加工功能在配送過(guò)程中，根據(jù)用戶(hù)要求或配送對(duì)象(產(chǎn)品)的特點(diǎn)，有時(shí)需要在配貨之前先對(duì)貨物進(jìn)行加工，以求提高配送質(zhì)量，更好地滿足用戶(hù)需求。如鋼材剪裁、木材鋸段、肉類(lèi)分割、計(jì)量、散貨分裝等；還有蔬菜的分揀、計(jì)量、包裝等。2023/7/29652023/7/2966⑸信息采集功能配送中心兼有企業(yè)信息中心的功能。因?yàn)樗活^連著采購(gòu)，一頭連著銷(xiāo)售，各方面的實(shí)際經(jīng)營(yíng)中所取得的經(jīng)驗(yàn)和暴露的問(wèn)題，均可以在配送中心得到全面反映。2023/7/29672023/7/29683配送中心的類(lèi)型⑴按內(nèi)部特性分類(lèi)⑵按照流通職能分類(lèi)⑶按配送區(qū)域的范圍分類(lèi)2023/7/2969按內(nèi)部特性分類(lèi)（1）儲(chǔ)存型配送中心有很強(qiáng)儲(chǔ)存功能的配送中心，一般來(lái)講，在買(mǎi)方市場(chǎng)下，企業(yè)成品銷(xiāo)售需要有較大庫(kù)存支持，其配送中心可能有較強(qiáng)儲(chǔ)存功能；在賣(mài)方市場(chǎng)下，企業(yè)原材料，零部件供應(yīng)需要有較大庫(kù)存支持，這種供應(yīng)配送中心也有較強(qiáng)的儲(chǔ)存功能。大范圍配送的配送中心，需要有較大庫(kù)存，也可能是儲(chǔ)存型配送中心。2023/7/29702023/7/2971按內(nèi)部特性分類(lèi)（2）流通型配送中心基本上沒(méi)有長(zhǎng)期儲(chǔ)存功能，僅以暫存或隨進(jìn)隨出方式進(jìn)行配貨、送貨的配送中心。這種配送中心的典型方式是，大量貨物整進(jìn)并按一定批量零出，采用大型分貨機(jī)，進(jìn)貨時(shí)直接進(jìn)入分貨機(jī)傳送帶，分送到各用戶(hù)貨位或直接分送到配送汽車(chē)上，貨物在配送中心里僅做少許停滯。2023/7/29722023/7/2973按內(nèi)部特性分類(lèi)（3）加工配送中心配送中心具有加工職能，根據(jù)用戶(hù)的需要或者市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，對(duì)配送物進(jìn)行加工之后進(jìn)行配送的配送中心。在這種配送中心內(nèi)，有分裝、包裝、初級(jí)加工、集中下料、組裝產(chǎn)品等加工活動(dòng)。許多材料都指出配送中心的加工職能，但是加工配送中心的實(shí)例，目前見(jiàn)到不多。2023/7/29742023/7/2975按照流通職能分類(lèi)（1）供應(yīng)配送中心配送中心執(zhí)行供應(yīng)的職能，專(zhuān)門(mén)為某個(gè)或某些用戶(hù)(例如連鎖店、聯(lián)合公司)組織供應(yīng)的配送中心。例如，為大型連鎖超級(jí)市場(chǎng)組織供應(yīng)的配送中心。供應(yīng)型配送中心的主要特點(diǎn)是，配送的用戶(hù)有限并且穩(wěn)定，用戶(hù)的配送要求范圍也比較確定，屬于企業(yè)型用戶(hù)。2023/7/2976按照流通職能分類(lèi)（2）銷(xiāo)售配送中心配送中心執(zhí)行銷(xiāo)售的職能，以銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)為目的，以配送為手段的配送中心。銷(xiāo)售配送中心大體有三種類(lèi)型：一種是生產(chǎn)企業(yè)為本身產(chǎn)品直接銷(xiāo)售給消費(fèi)者的配送中心；另一種是流通企業(yè)作為本身經(jīng)營(yíng)的一種方式，建立配送中心以擴(kuò)大銷(xiāo)售；第三種，是流通企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合的協(xié)作性配送中心。2023/7/2977按配送區(qū)域的范圍分類(lèi)（1）城市配送中心。以城市范圍為配送范圍的配送中心，由于城市范圍一般處于汽車(chē)運(yùn)輸?shù)慕?jīng)濟(jì)里程，這種配送中心可直接配送到最終用戶(hù)，且采用汽車(chē)進(jìn)行配送。所以，這種配送中心往往和零售經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，由于運(yùn)距短，反應(yīng)能力強(qiáng)。因而從事多品種、少批量、多用戶(hù)的配送較有優(yōu)勢(shì)。2023/7/2978按配送區(qū)域的范圍分類(lèi)（2）區(qū)域配送中心以較強(qiáng)的輻射能力和庫(kù)存準(zhǔn)備，向省(州)際、全國(guó)乃至國(guó)際范圍的用戶(hù)配送的配送中心。這種配送中心配送規(guī)模較大，一般而言，用戶(hù)也較大，配送批量也較大，而且，往往是配送給下一級(jí)的城市配送中心，也配送給營(yíng)業(yè)所、商店、批發(fā)商和企業(yè)用戶(hù)，雖然也從事零星的配送，但不是主體形式。2023/7/29794配送中心對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的影響

（1）可以使商品流通渠道發(fā)生變化

（2）商品配送實(shí)現(xiàn)了集約化，降低了物流成本

（3）減少零售店物流操作，使零售店更加專(zhuān)注于銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)2023/7/2980

（1）可以使商品流通渠道發(fā)生變化

2023/7/2981原來(lái)是圖1-1的情況，現(xiàn)在是圖1-2的情況圖1-1圖1-2（2）商品配送實(shí)現(xiàn)了集約化，降低了物流成本

沒(méi)有物流配送中心，各供貨方分別對(duì)各個(gè)連鎖店供貨，次數(shù)多。有了物流配送中心，各供貨商只對(duì)物流中心一家供貨，而物流中心則分別對(duì)各零售店。物流中心可以把不同供貨商的商品放在一起，形成商品組合，直接配送給同一個(gè)連鎖分店，而供貨商則達(dá)不到這一點(diǎn)。如圖1－3。2023/7/2982

（2）商品配送實(shí)現(xiàn)了集約化，降低了物流成本2023/7/2983圖1－3（3）減少連零售店物流操作，使零售店更加專(zhuān)注于銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)降低各店成本如果沒(méi)有物流配送中心，各零售店在和供貨商交接貨、驗(yàn)貨后，對(duì)商品要入庫(kù)、加工、包裝、貼標(biāo)簽，然后上架陳列。有了配送中心后，商品入庫(kù)、加工、包裝、配送則放到了配送中心。而零售店在接貨、驗(yàn)貨后，就可直接上架陳列了。2023/7/2984任務(wù)三配送中心的設(shè)施1、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備2023/7/2985功能要求設(shè)備類(lèi)型存貨、取貨貨架、叉車(chē)、堆垛機(jī)、起重運(yùn)輸機(jī)分揀、配貨分揀機(jī)、托盤(pán)、搬運(yùn)車(chē)、傳輸機(jī)驗(yàn)貨、養(yǎng)護(hù)檢驗(yàn)儀器、工具、養(yǎng)護(hù)設(shè)施防火、防盜溫度監(jiān)視器、防火報(bào)警器、監(jiān)視器、防盜報(bào)警器控制、管理計(jì)算機(jī)及輔助設(shè)備配套設(shè)施站臺(tái)、軌道、道路、場(chǎng)地任務(wù)三配送中心的設(shè)施2、運(yùn)輸設(shè)備0.9噸貨車(chē)（廂式/板車(chē)）實(shí)際載重量：1.5噸/9立方米車(chē)型：東風(fēng)

8噸貨車(chē)（廂式/板車(chē)）實(shí)際載重量：15噸/59立方米車(chē)型：解放

1.5噸貨車(chē)（廂式/板車(chē)）實(shí)際載重量：2噸/15立方米車(chē)型：東風(fēng)

2噸貨車(chē)（廂式/板車(chē)）實(shí)際載重量：3.5噸/19.6立方米車(chē)型：江淮10噸貨車(chē)（廂式/板車(chē)）實(shí)際載重量：25噸/77立方米車(chē)型：解放

2023/7/2986任務(wù)三配送中心的設(shè)施2、運(yùn)輸設(shè)備

25噸貨車(chē)（板車(chē)）實(shí)際載重量：50噸/100立方米車(chē)型：解放

5噸貨車(chē)（廂式/板車(chē)）實(shí)際載重量：8-10噸/45立方米車(chē)型：解放

40噸貨車(chē)（板車(chē)）實(shí)際載重量：80噸/96立方米車(chē)型：斯太爾

冷藏車(chē)最高載重量：25-30噸車(chē)型：解放

集裝箱車(chē)

最高載重量：25-30噸車(chē)型：解放2023/7/2987

自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)2023/7/2988

多層貨架2023/7/29892023/7/29902023/7/29912023/7/29922023/7/29932023/7/2994配送中心平面圖2023/7/2995本項(xiàng)目技能練習(xí)繪制配送中心平面圖2023/7/2996繪制配送中心平面圖要求：1、說(shuō)明配送中心的長(zhǎng)和寬，說(shuō)明配送中心內(nèi)的商品種類(lèi)，說(shuō)明配送中心的類(lèi)別2、該中心具備倉(cāng)儲(chǔ)功能、包裝、流通加工功能3、該中心具備運(yùn)輸、配送功能3、在各區(qū)域內(nèi)部注明區(qū)域主要設(shè)備4、在另一頁(yè)分析配送中心和倉(cāng)庫(kù)的區(qū)別2023/7/2997知識(shí)點(diǎn)二供應(yīng)商的選擇狹義的講，選擇供應(yīng)商是指企業(yè)在研究所有的建議書(shū)和報(bào)價(jià)之后，選出一個(gè)或幾個(gè)供應(yīng)商的過(guò)程。廣義的選擇供應(yīng)商則包括企業(yè)從確定需求到最終確定供應(yīng)商以及評(píng)價(jià)供應(yīng)商的不斷循環(huán)的過(guò)程。2011/10/1298知識(shí)點(diǎn)二供應(yīng)商的選擇影響供應(yīng)商選擇主要因素根據(jù)企業(yè)調(diào)查研究，影響供應(yīng)商選擇的主要因素可以歸納為4類(lèi)：企業(yè)業(yè)績(jī)、業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)與生產(chǎn)能力、質(zhì)量系統(tǒng)和企業(yè)環(huán)境。2011/10/1299知識(shí)點(diǎn)二供應(yīng)商的選擇供應(yīng)商選擇的原則供應(yīng)商開(kāi)發(fā)的基本準(zhǔn)則是“Q.C.D.S”原則，也就是質(zhì)量，成本，交付與服務(wù)并重的原則。在這四者中，質(zhì)量因素是最重要的，首先要確認(rèn)供應(yīng)商是否建立有一套穩(wěn)定有效的質(zhì)量保證體系，然后確認(rèn)供應(yīng)商是否具有生產(chǎn)所需特定產(chǎn)品的設(shè)備和工藝能力。2011/10/12100知識(shí)點(diǎn)二供應(yīng)商的選擇供應(yīng)商選擇的原則其次是成本與價(jià)格，要運(yùn)用價(jià)值工程的方法對(duì)所涉及的產(chǎn)品進(jìn)行成本分析，并通過(guò)雙贏的價(jià)格談判實(shí)現(xiàn)成本節(jié)約。在交付方面，要確定供應(yīng)商是否擁有足夠的生產(chǎn)能力，人力資源是否充足，有沒(méi)有擴(kuò)大產(chǎn)能的潛力。最后一點(diǎn)，也是非常重要的是供應(yīng)商的售前、售后服務(wù)的紀(jì)錄。2011/10/12101知識(shí)點(diǎn)二供應(yīng)商的選擇供應(yīng)商選擇的步驟我國(guó)企業(yè)評(píng)價(jià)選擇供應(yīng)商時(shí)存在較多問(wèn)題：企業(yè)在選擇供應(yīng)商時(shí)，主觀的成分過(guò)多，有時(shí)往往根據(jù)供應(yīng)商的印象而確定供應(yīng)商的選擇，供應(yīng)商選擇中還存在一些個(gè)人的成分；供應(yīng)商選擇的標(biāo)準(zhǔn)不全面，目前企業(yè)的選擇標(biāo)準(zhǔn)多集中在供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、柔性、交貨準(zhǔn)時(shí)性、提前期和批量等方面，沒(méi)有形成一個(gè)全面的供應(yīng)商綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，不能對(duì)供應(yīng)商做出全面、具體、客觀的評(píng)價(jià)。2011/10/12102知識(shí)點(diǎn)二供應(yīng)商的選擇廣義的選擇供應(yīng)商過(guò)程包括以下步驟：1.分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。這個(gè)步驟的目的在于找到針對(duì)哪些產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)供應(yīng)鏈合作關(guān)系才有效，必須知道現(xiàn)在的產(chǎn)品需求是什么，產(chǎn)品的類(lèi)型和特征是什么，以確認(rèn)用戶(hù)的需求，從而確認(rèn)供應(yīng)商評(píng)價(jià)選擇的必要性。同時(shí)分析現(xiàn)有供應(yīng)商的現(xiàn)狀，分析、總結(jié)企業(yè)的存在的問(wèn)題。2011/10/12103知識(shí)點(diǎn)二供應(yīng)商的選擇2.建立供應(yīng)商選擇目標(biāo)。企業(yè)必須確定供應(yīng)商評(píng)價(jià)程序如何實(shí)施，信息流程如何，誰(shuí)負(fù)責(zé)，而且必須建立實(shí)質(zhì)性、實(shí)際的目標(biāo)。其中降低成本是主要目標(biāo)之一，供應(yīng)商評(píng)價(jià)、選擇不僅僅就是一個(gè)簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)、選擇過(guò)程，它本身也是企業(yè)自身和企業(yè)與企業(yè)之間的一次業(yè)務(wù)流程重構(gòu)過(guò)程，實(shí)施得好，它本身就可帶來(lái)一系列的利益。2011/10/12104知識(shí)點(diǎn)二供應(yīng)商的選擇3.建立供應(yīng)商評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。不同行業(yè)、企業(yè)、產(chǎn)品需求、不同環(huán)境下的供應(yīng)商評(píng)價(jià)應(yīng)是不一樣的。但應(yīng)涉及到供應(yīng)商的業(yè)績(jī)、設(shè)備管理、人力資源開(kāi)發(fā)、質(zhì)量控制、成本控制、技術(shù)開(kāi)發(fā)、用戶(hù)滿意度、交貨協(xié)議等方面。2011/10/12105知識(shí)點(diǎn)二供應(yīng)商的選擇4.建立評(píng)價(jià)小組。企業(yè)必須建立一個(gè)小組以控制和實(shí)施供應(yīng)商評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)小組必須同時(shí)得到制造商企業(yè)和供應(yīng)商企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)層的