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文檔簡介

飲食安全合同我們(以下簡稱“供應(yīng)商”)和您(以下簡稱“客戶”)達(dá)成以下協(xié)議,以確保在供應(yīng)商為客戶提供餐飲服務(wù)的情況下,食品安全得到充分保障。1.引言飲食安全是保障人們健康的重要前提。供應(yīng)商愿意與客戶達(dá)成飲食安全合同,以確保為客戶提供的食品完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),安全無虞。2.經(jīng)營體系供應(yīng)商受到諸多監(jiān)管部門的約束和控制,包括國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、地方衛(wèi)生管理部門、檢驗(yàn)檢疫和質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)等。供應(yīng)商將遵守國內(nèi)外相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),確保食品安全和顧客健康。3.食品采購供應(yīng)商的食品采購嚴(yán)格遵守質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),確保采購的食品完全符合國家食品管理法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。供應(yīng)商采購的食品必須經(jīng)過檢疫、食品安全和質(zhì)量檢測,同時供應(yīng)商將組織相關(guān)部門現(xiàn)場檢查和食品抽檢。4.食品流通供應(yīng)商的食品與其他客戶采購的食品保持完全分離,由專業(yè)人員進(jìn)行專門的儲存和運(yùn)輸,確保產(chǎn)品不會受到交叉污染。5.食品加工供應(yīng)商使用符合國家和地方標(biāo)準(zhǔn)的食品加工設(shè)備,并建立健全的加工工藝和管理制度。在食品加工過程中,供應(yīng)商嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)程,確保食品的衛(wèi)生和安全。6.食品服務(wù)供應(yīng)商歡迎客戶現(xiàn)場檢查其餐廳的衛(wèi)生環(huán)境和食品加工工藝、售賣食品的標(biāo)準(zhǔn)等。除此之外,供應(yīng)商將落實(shí)安全知識宣傳,并通過培訓(xùn)和教育員工提升營養(yǎng)和衛(wèi)生意識,從而使客戶的食品安全得到最大程度的保障。7.術(shù)語定義安全指:杜絕食品中存在的重金屬元素、農(nóng)藥、化學(xué)添加劑等有害物質(zhì),確保食品不會對人體產(chǎn)生傷害。潔凈指:對餐飲設(shè)施進(jìn)行衛(wèi)生檢測,并保持設(shè)施及相關(guān)設(shè)備的衛(wèi)生清潔。包括餐具、布巾、垃圾桶等餐飲用品。健康指:食品能夠滿足人體營養(yǎng)的需要,體現(xiàn)食品功效、安全性和營養(yǎng)健康。8.食品安全事件應(yīng)急處理在出現(xiàn)食品安全事件時,供應(yīng)商將立即啟動安全應(yīng)急預(yù)案。9.合同解釋本合同在履行過程中如發(fā)生爭議,雙方將進(jìn)行友好協(xié)商,如果協(xié)商無法達(dá)成一致,則雙方同意就協(xié)議爭議提交至有管轄權(quán)的人民法院處理。10.合同生效當(dāng)供應(yīng)商和客戶簽署了這份飲食安全合同并經(jīng)雙方確認(rèn)后,即本合同生效。最后,供應(yīng)商

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