食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案一、工作原則1.以人為本，生命至上。預(yù)防和控制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，最大限度地保護(hù)師生的食品安全，切實(shí)保障廣大師生的切身利益。2.預(yù)防為主，常抓不懈。加強(qiáng)學(xué)校食品安全的日常監(jiān)管，積極開展食品安全事故的預(yù)防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。3.反應(yīng)及時(shí)，措施果斷。食品安全事故發(fā)生后，學(xué)校應(yīng)主動(dòng)與有關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)作、迅速反應(yīng)、妥善處理，及時(shí)把有關(guān)情況上報(bào)當(dāng)?shù)卣⒔腆w局及衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門，并迅速采取救治的控制措施。二、領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)小組由組長、副組長和組員組成，主要職責(zé)包括制定和實(shí)施學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、協(xié)調(diào)調(diào)查及應(yīng)急處置工作、管理事故信息、疏散師生、穩(wěn)定情緒、報(bào)告工作情況等。三、應(yīng)急處置程序（一）及時(shí)報(bào)告學(xué)校食品安全事故發(fā)生后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。相關(guān)負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)在知悉事故并經(jīng)初步核實(shí)后1小時(shí)內(nèi)，按有關(guān)規(guī)定向當(dāng)?shù)卣?、衛(wèi)生、食藥監(jiān)機(jī)構(gòu)及教育主管部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容包括發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、主要臨床表現(xiàn)、可能引起中毒的食物等，并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。（二）立即搶救在第一時(shí)間組織人員，立即將中毒者送到有急救能力的醫(yī)療機(jī)構(gòu)搶救。積極做好中毒學(xué)生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時(shí)聯(lián)系學(xué)生家長，如實(shí)向?qū)W生家長闡述事故經(jīng)過，并認(rèn)真做好學(xué)生家長的工作，爭取家長的配合、諒解。（三）保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)學(xué)校應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取措施，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，確?，F(xiàn)場(chǎng)不受干擾，保留現(xiàn)場(chǎng)證據(jù)，配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查。同時(shí)，學(xué)校應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織清理和消毒工作，防止事故擴(kuò)散和蔓延。以上是瓦房店市東崗遼核希望小學(xué)食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，希望能夠?yàn)閷W(xué)校師生的食品安全提供有效保障。在發(fā)生食物中毒后，我們應(yīng)該及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物。不要急于倒掉病人吃剩的食物，也不要急于沖洗食品用工具容器、餐具等。同時(shí)，要保留病人的排泄物(嘔吐物、大便)，并提供留樣食物。為了配合衛(wèi)生疾控等部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，我們應(yīng)該如實(shí)反映食品安全事故情況。具體來說，要提供病人所吃的食物、進(jìn)餐總?cè)藬?shù)、未發(fā)病者所吃的食物、病人中毒的主要特點(diǎn)、可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況。在學(xué)校適當(dāng)范圍內(nèi)通報(bào)食品安全事故的基本情況以及采取的措施，可以穩(wěn)定師生員工情緒，并開展相應(yīng)的衛(wèi)生宣傳教育，提高師生員工的預(yù)防與自我保護(hù)意識(shí)。善后處理方面，我們需要積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好受害人員的善后工作，并對(duì)有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理。同時(shí)，要對(duì)突發(fā)事件反映出的相關(guān)問題、存在的衛(wèi)生隱患問題及有關(guān)部門提出的整改意見進(jìn)行整改。最后，要盡