菜場管理制度條例第一章總則第一條為了規(guī)范菜市場的經(jīng)營管理，促進(jìn)菜市場健康發(fā)展，保障食品安全，維護(hù)市場秩序，制定本條例。第二條菜場的管理應(yīng)當(dāng)遵循公平競爭、誠實信用、保護(hù)消費(fèi)者、保障公共衛(wèi)生的原則。第三條菜場應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行經(jīng)營，守法經(jīng)營，依法納稅。第二章市場管理第四條菜市場應(yīng)當(dāng)設(shè)置專門衛(wèi)生間，配置相應(yīng)的設(shè)施及設(shè)備并保持清潔衛(wèi)生；并必須經(jīng)常開展衛(wèi)生宣傳教育，提高經(jīng)營者的健康意識，確保食品的安全及衛(wèi)生。第五條菜市場應(yīng)當(dāng)選派管理人員，對商戶進(jìn)行日常管理，只有取得相關(guān)人員授權(quán)后才能進(jìn)入銷售區(qū)域。第六條菜市場應(yīng)當(dāng)在市場內(nèi)外的顯著位置設(shè)置安全警示牌，提示消費(fèi)者注意安全防范。第三章商戶管理第七條菜市場商戶必須具備相關(guān)經(jīng)營資質(zhì)和證照，并遵守相關(guān)的經(jīng)營管理制度和政策，不得從事非法經(jīng)營和違法行為。第八條菜市場商戶的經(jīng)營行為應(yīng)當(dāng)遵守商品價格法等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，公開、合理標(biāo)價，保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。第九條菜市場商戶應(yīng)當(dāng)保持銷售區(qū)域、餐飲區(qū)域以及所經(jīng)營區(qū)域的衛(wèi)生和環(huán)境，不得影響其他商戶的經(jīng)營和消費(fèi)者的健康。第四章監(jiān)督管理第十條菜市場管理者應(yīng)當(dāng)配備市場監(jiān)督人員，對菜市場內(nèi)部的經(jīng)營行為，包括商戶和消費(fèi)者的行為進(jìn)行監(jiān)督管理，防止違法行為發(fā)生。第十一條菜市場監(jiān)督人員對違反相關(guān)法律法規(guī)和政策的經(jīng)營行為，應(yīng)當(dāng)及時予以制止和查處，并依法處理。第十二條菜市場監(jiān)督人員應(yīng)當(dāng)秉公執(zhí)法，保持工作紀(jì)律，不得與經(jīng)營者、消費(fèi)者結(jié)為任何形式的非法關(guān)系，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)當(dāng)及時向上級反映。第五章處罰規(guī)定第十三條對于違反本條例規(guī)定的，實施下列處罰措施：（一）口頭警告。（二）責(zé)令改正，規(guī)定期限不得超過七日。（三）罰款，罰款數(shù)額由五百元人民幣以上至一萬元人民幣以下。（四）當(dāng)事人犯故意或者重大違法的，可以依法吊銷其營業(yè)執(zhí)照或者暫停營業(yè)；情節(jié)嚴(yán)重的，可移送相關(guān)部門追究刑事責(zé)任。第六