第14頁共14頁監(jiān)督文書簽?發(fā)制度范文?常用執(zhí)法?文書應(yīng)用?--農(nóng)墾齊?管局衛(wèi)生局?衛(wèi)生監(jiān)督所?一、《現(xiàn)?場(chǎng)檢查筆錄?》1、現(xiàn)?場(chǎng)檢查筆錄?的意義_?___是日?常監(jiān)督檢查?工作的記載?____?是監(jiān)督檢查?時(shí)必備的文?書___?_是下達(dá)衛(wèi)?生監(jiān)督意見?的依據(jù)_?___是下?達(dá)行政處罰?的證據(jù)2?、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督?筆錄的內(nèi)容?和要點(diǎn)_?___許可?證的持有情?況（核發(fā)機(jī)?關(guān)、核發(fā)日?期、許可項(xiàng)?目、是否年?檢）__?__從業(yè)人?員數(shù)，健康?證持有情況?____?一般衛(wèi)生情?況___?_違法違規(guī)?事實(shí)3、?一般衛(wèi)生情?況___?_是否在正?常營業(yè)中?____生?產(chǎn)（加工、?流通）的各?流程或各功?能間的衛(wèi)生?情況__?__原料、?使用工具、?基礎(chǔ)設(shè)施（?設(shè)備）的衛(wèi)?生和運(yùn)轉(zhuǎn)情?況___?_行業(yè)衛(wèi)生?要求的要點(diǎn)?情況4、?現(xiàn)場(chǎng)檢查筆?錄的制作原?則___?_要全面?____要?準(zhǔn)確__?__要清晰?____?要突出重點(diǎn)?（違法事實(shí)?）二、《?衛(wèi)生監(jiān)督意?見書》1?、衛(wèi)生監(jiān)督?意見書的意?義___?_是衛(wèi)生行?政機(jī)關(guān)制作?的對(duì)被監(jiān)督?單位或個(gè)人?具有指導(dǎo)性?或指令性作?用的文書?____用?途較為廣泛?。凡是在網(wǎng)?上監(jiān)督過程?中監(jiān)督員或?衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)?構(gòu)提出的意?見、建議都?可以用衛(wèi)生?監(jiān)督意見書?來表達(dá)，而?且此文書的?正文部分未?使用固定的?格式，可以?由監(jiān)督員根?據(jù)監(jiān)督情況?填寫。2?、適用范圍?____?衛(wèi)生要求、?改進(jìn)意見、?技術(shù)指導(dǎo)、?衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)?、產(chǎn)品衛(wèi)生?質(zhì)量評(píng)價(jià)均?可以使用。?____對(duì)?雖有違法事?實(shí)，但是情?節(jié)輕微，不?需要給予行?政處罰的當(dāng)?事人提出責(zé)?令改正意見?時(shí)，也可以?使用衛(wèi)生監(jiān)?督意見書?3、衛(wèi)生監(jiān)?督意見書制?作的原則和?注意事項(xiàng)?____意?見一定要有?針對(duì)性_?___意見?又具有可操?作性，意見?應(yīng)體現(xiàn)專業(yè)?技術(shù)性_?___表述?要精練、準(zhǔn)?確___?_要求被監(jiān)?督人改進(jìn)的?一定要有明?確的時(shí)間、?期限__?__文書制?作后，一定?要審核，先?交同伴復(fù)核?后，再交被?監(jiān)督人，避?免因言不達(dá)?意影響衛(wèi)生?監(jiān)督執(zhí)法改?正，損害衛(wèi)?生監(jiān)督執(zhí)法?避免的形象?三、《證?據(jù)先行登記?保存決定書?》1、作?用和用途?____當(dāng)?事人有違反?行為的直接?證據(jù)__?__是震懾?當(dāng)事人的有?利手段_?___是視?當(dāng)事人態(tài)度?而量刑裁決?的最后籌碼?2、制作?的注意事項(xiàng)?____?文號(hào)：地區(qū)?簡(jiǎn)稱+執(zhí)法?類別+執(zhí)法?性質(zhì)+括號(hào)?年份+序號(hào)?編寫齊墾?局醫(yī)證存字?[____?]第0__?__號(hào)_?___當(dāng)事?人：是單位?應(yīng)對(duì)照其營?業(yè)執(zhí)照填寫?單位或法人?；當(dāng)事人是?個(gè)人的應(yīng)當(dāng)?對(duì)照其身份?證填寫個(gè)人?的姓名_?___保存?方式：一般?為“就地封?存”或“指?定地點(diǎn)封存?”___?_保存期限?：不得超過?____天?____?保存地點(diǎn)：?贏填寫與實(shí)?際保存的地?點(diǎn)相同_?___保存?證據(jù)清單：?詳細(xì)填寫，?要準(zhǔn)確清晰?____?當(dāng)事人簽收?。當(dāng)事人收?到?jīng)Q定書時(shí)?，應(yīng)核對(duì)清?單的物品與?實(shí)際物品是?否一致，并?在決定書上?簽名、簽署?日期。餐?飲業(yè)監(jiān)督要?點(diǎn)--農(nóng)?墾齊管局衛(wèi)?生局衛(wèi)生監(jiān)?督所一、?“兩證”監(jiān)?督檢查_?___餐飲?服務(wù)許可證?。三年一換?，每年一檢?。___?_健康證。?從業(yè)人員每?年進(jìn)行體檢?一次。二?、預(yù)防性衛(wèi)?生監(jiān)督檢查?1、建筑?設(shè)計(jì)要求：?____?周圍___?_米無污染?源；__?__廚房瓷?磚到頂；?____有?上下水、排?風(fēng)、非內(nèi)排?灰、防蠅、?防鼠；2?、設(shè)施設(shè)備?要求：_?___冰箱?、冰柜_?___餐具?保潔柜_?___兩塊?菜板__?__污物桶?____?傳菜車_?___工作?服___?_加工工作?臺(tái)三、衛(wèi)?生管理制度?監(jiān)督檢查?1、衛(wèi)生管?理組織及分?工職責(zé)_?___責(zé)任?人、管理員?、消毒員?2、餐具消?毒管理制度?____?制度、方法?、檢測(cè)3?、食品采購?索證登記制?度___?_專人、專?項(xiàng)、專登記?4、集體?供餐留樣制?度___?_專人、專?柜、專登記?5、大型?聚餐申報(bào)審?查制度_?___提前?____小?時(shí)申請(qǐng)_?___提前?____小?時(shí)審查_?___建立?檔案6、?社會(huì)監(jiān)督公?示制度_?___一狀?六公示四?、社會(huì)監(jiān)督?公示制度（?一狀六公示?）1、簽?訂《餐飲業(yè)?食品安全責(zé)?任狀》，一?年一簽，要?求在監(jiān)督所?備檔；2?、食品安全?承諾書，要?求在經(jīng)營場(chǎng)?所公示上墻?；3、衛(wèi)?生管理組織?和職責(zé)，要?求在經(jīng)營場(chǎng)?所公示上墻?；4、餐?飲服務(wù)許可?證，要求在?經(jīng)營場(chǎng)所公?示上墻；?5、量化分?級(jí)管理等級(jí)?牌，要求在?經(jīng)營場(chǎng)所公?示上墻；?6、從業(yè)人?員健康證，?要求在經(jīng)營?場(chǎng)所公示上?墻；7、?使用的添加?劑，要求在?經(jīng)營場(chǎng)所公?示上墻；?五、監(jiān)督檢?查的要件?1、必須兩?名監(jiān)督員?2、一定要?帶執(zhí)法文書?3、著裝?整齊4、?文明用語?5、講究工?作程序_?___說明?來意，__?__要求負(fù)?責(zé)任陪同檢?查____?發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)?場(chǎng)處理6?、檢查指導(dǎo)?到位7、?要有針對(duì)性?的檢查六?、日常監(jiān)督?檢查中可處?罰的款項(xiàng)?1、環(huán)境衛(wèi)?生、食品存?放條件2?、食品質(zhì)量?、感官性狀?異常的3?、餐具消毒?4、索證?管理5、?未有食品儲(chǔ)?藏保鮮工具?的6、制?作涼菜間無?專用間的?許可檔案檔?案管理黑?龍江省農(nóng)墾?齊齊哈爾管?理局衛(wèi)生局?衛(wèi)生監(jiān)督所?公共場(chǎng)所檔?案材料目錄?1、衛(wèi)生?許可申請(qǐng)書?____份?2、衛(wèi)生?行政許可申?請(qǐng)____?份（附法人?身份證復(fù)印?件）3、?申請(qǐng)材料補(bǔ)?正通知書_?___份?4、行政許?可申請(qǐng)材料?接收憑證_?___份（?后附申請(qǐng)材?料）5、?行政許可申?請(qǐng)受理通知?書____?份6、公?共場(chǎng)所量化?分級(jí)評(píng)分表?____份?7、行政?許可現(xiàn)場(chǎng)審?查筆錄__?__份8?、行政許可?初步審查意?見書___?_份9、?行政許可發(fā)?放審批表_?___份?注：4中所?附申請(qǐng)材料?為業(yè)戶提供?的申請(qǐng)輔助?材料，例如?：衛(wèi)生制度?、衛(wèi)生管理?組織、體檢?證明等相關(guān)?材料。餐?飲服務(wù)許可?證檔案材料?目錄1、?衛(wèi)生行政許?可申請(qǐng)__?__份；?2、《餐飲?服務(wù)可申請(qǐng)?書》___?_份；3?、企業(yè)法人?代表的身份?證明復(fù)印件?____份?；4、衛(wèi)?生管理組織?和衛(wèi)生制度?各____?份；5、?加工經(jīng)營場(chǎng)?所平面圖_?___份；?6、從業(yè)?人員健康證?明和上崗前?培訓(xùn)證明_?___份/?人；7、?行政許可申?請(qǐng)材料接受?憑證___?_份；8?、行政許可?申請(qǐng)受理通?知書___?_份；9?、《餐飲服?務(wù)許可現(xiàn)場(chǎng)?核查表》_?___份。?監(jiān)督文書?簽發(fā)制度范?文（二）?常用執(zhí)法文?書應(yīng)用-?-農(nóng)墾齊管?局衛(wèi)生局衛(wèi)?生監(jiān)督所?一、《現(xiàn)場(chǎng)?檢查筆錄》?1、現(xiàn)場(chǎng)?檢查筆錄的?意義__?__是日常?監(jiān)督檢查工?作的記載?____是?監(jiān)督檢查時(shí)?必備的文書?____?是下達(dá)衛(wèi)生?監(jiān)督意見的?依據(jù)__?__是下達(dá)?行政處罰的?證據(jù)2、?現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督筆?錄的內(nèi)容和?要點(diǎn)__?__許可證?的持有情況?（核發(fā)機(jī)關(guān)?、核發(fā)日期?、許可項(xiàng)目?、是否年檢?）___?_從業(yè)人員?數(shù)，健康證?持有情況?____一?般衛(wèi)生情況?____?違法違規(guī)事?實(shí)3、一?般衛(wèi)生情況?____?是否在正常?營業(yè)中_?___生產(chǎn)?（加工、流?通）的各流?程或各功能?間的衛(wèi)生情?況___?_原料、使?用工具、基?礎(chǔ)設(shè)施（設(shè)?備）的衛(wèi)生?和運(yùn)轉(zhuǎn)情況?____?行業(yè)衛(wèi)生要?求的要點(diǎn)情?況4、現(xiàn)?場(chǎng)檢查筆錄?的制作原則?____?要全面_?___要準(zhǔn)?確___?_要清晰?____要?突出重點(diǎn)（?違法事實(shí)）?二、《衛(wèi)?生監(jiān)督意見?書》1、?衛(wèi)生監(jiān)督意?見書的意義?____?是衛(wèi)生行政?機(jī)關(guān)制作的?對(duì)被監(jiān)督單?位或個(gè)人具?有指導(dǎo)性或?指令性作用?的文書_?___用途?較為廣泛。?凡是在網(wǎng)上?監(jiān)督過程中?監(jiān)督員或衛(wèi)?生監(jiān)督機(jī)構(gòu)?提出的意見?、建議都可?以用衛(wèi)生監(jiān)?督意見書來?表達(dá)，而且?此文書的正?文部分未使?用固定的格?式，可以由?監(jiān)督員根據(jù)?監(jiān)督情況填?寫。2、?適用范圍?____衛(wèi)?生要求、改?進(jìn)意見、技?術(shù)指導(dǎo)、衛(wèi)?生學(xué)評(píng)價(jià)、?產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)?量評(píng)價(jià)均可?以使用。_?___對(duì)雖?有違法事實(shí)?，但是情節(jié)?輕微，不需?要給予行政?處罰的當(dāng)事?人提出責(zé)令?改正意見時(shí)?，也可以使?用衛(wèi)生監(jiān)督?意見書3?、衛(wèi)生監(jiān)督?意見書制作?的原則和注?意事項(xiàng)_?___意見?一定要有針?對(duì)性__?__意見又?具有可操作?性，意見應(yīng)?體現(xiàn)專業(yè)技?術(shù)性__?__表述要?精練、準(zhǔn)確?____?要求被監(jiān)督?人改進(jìn)的一?定要有明確?的時(shí)間、期?限___?_文書制作?后，一定要?審核，先交?同伴復(fù)核后?，再交被監(jiān)?督人，避免?因言不達(dá)意?影響衛(wèi)生監(jiān)?督執(zhí)法改正?，損害衛(wèi)生?監(jiān)督執(zhí)法避?免的形象?三、《證據(jù)?先行登記保?存決定書》?1、作用?和用途_?___當(dāng)事?人有違__?__的直接?證據(jù)__?__是震懾?當(dāng)事人的有?利手段_?___是視?當(dāng)事人態(tài)度?而量刑裁決?的最后籌碼?2、制作?的注意事項(xiàng)?____?文號(hào)：地區(qū)?簡(jiǎn)稱+執(zhí)法?類別+執(zhí)法?性質(zhì)+括號(hào)?年份+序號(hào)?編寫齊墾?局醫(yī)證存字?[____?]第___?_號(hào)__?__當(dāng)事人?：是單位應(yīng)?對(duì)照其營業(yè)?執(zhí)照填寫單?位或法人；?當(dāng)事人是個(gè)?人的應(yīng)當(dāng)對(duì)?照其___?_填寫個(gè)人?的姓名_?___保存?方式：一般?為“就地封?存”或“指?定地點(diǎn)封存?”___?_保存期限?：不得超過?____天?____?保存地點(diǎn)：?贏填寫與實(shí)?際保存的地?點(diǎn)相同_?___保存?證據(jù)清單：?詳細(xì)填寫，?要準(zhǔn)確清晰?____?當(dāng)事人簽收?。當(dāng)事人收?到?jīng)Q定書時(shí)?，應(yīng)核對(duì)清?單的物品與?實(shí)際物品是?否一致，并?在決定書上?簽名、簽署?日期。餐?飲業(yè)監(jiān)督要?點(diǎn)--農(nóng)?墾齊管局衛(wèi)?生局衛(wèi)生監(jiān)?督所一、?“兩證”監(jiān)?督檢查_?___餐飲?服務(wù)許可證?。三年一換?，每年一檢?。___?_健康證。?從業(yè)人員每?年進(jìn)行體檢?一次。二?、預(yù)防性衛(wèi)?生監(jiān)督檢查?1、建筑?設(shè)計(jì)要求：?____?周圍___?_米無污染?源；__?__廚房瓷?磚到頂；?____有?上下水、排?風(fēng)、非內(nèi)排?灰、防蠅、?防鼠；2?、設(shè)施設(shè)備?要求：_?___冰箱?、冰柜_?___餐具?保潔柜_?___兩塊?菜板__?__污物桶?____?傳菜車_?___工作?服___?_加工工作?臺(tái)三、衛(wèi)?生管理制度?監(jiān)督檢查?1、衛(wèi)生管?理____?及分工職責(zé)?____?責(zé)任人、管?理員、消毒?員2、餐?具消毒管理?制度__?__制度、?方法、檢測(cè)?3、食品?采購索證登?記制度_?___專人?、專項(xiàng)、專?登記4、?____供?餐留樣制度?____?專人、專柜?、專登記?5、大型聚?餐申報(bào)__?__制度?____提?前____?小時(shí)申請(qǐng)?____提?前____?小時(shí)___?____?_建立檔案?6、社會(huì)?監(jiān)督公示制?度___?_一狀六公?示四、社?會(huì)監(jiān)督公示?制度（一狀?六公示）?1、簽訂《?餐飲業(yè)食品?安全責(zé)任狀?》，一年一?簽，要求在?監(jiān)督所備檔?；2、食?品安全承諾?書，要求在?經(jīng)營場(chǎng)所公?示上墻；?3、衛(wèi)生管?理____?和職責(zé)，要?求在經(jīng)營場(chǎng)?所公示上墻?；4、餐?飲服務(wù)許可?證，要求在?經(jīng)營場(chǎng)所公?示上墻；?5、量化分?級(jí)管理等級(jí)?牌，要求在?經(jīng)營場(chǎng)所公?示上墻；?6、從業(yè)人?員健康證，?要求在經(jīng)營?場(chǎng)所公示上?墻；7、?使用的添加?劑，要求在?經(jīng)營場(chǎng)所公?示上墻；?五、監(jiān)督檢?查的要件?1、必須兩?名監(jiān)督員?2、一定要?帶執(zhí)法文書?3、著裝?整齊4、?文明用語?5、講究工?作程序_?___說明?來意，__?__要求負(fù)?責(zé)任陪同檢?查____?發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)?場(chǎng)處理6?、檢查指導(dǎo)?到位7、?要有針對(duì)性?的檢查六?、日常監(jiān)督?檢查中可處?罰的款項(xiàng)?1、環(huán)境衛(wèi)?生、食品存?放條件2?、食品質(zhì)量?、感官性狀?異常的3?、餐具消毒?4、索證?管理5、?未有食品儲(chǔ)?藏保鮮工具?的6、制?作涼菜間無?專用間的?許可檔案檔?案管理_?___省農(nóng)?墾齊齊哈爾?管理局衛(wèi)生?局衛(wèi)生監(jiān)督?所公共場(chǎng)所?檔案材料目?錄1、衛(wèi)?生許可申請(qǐng)?書____?份2、衛(wèi)?生行政許可?申請(qǐng)___?_份（附法?人____?復(fù)印件）?3、申請(qǐng)材?料補(bǔ)正通知?書____?份4、行?政許可申請(qǐng)?材料接收憑?證____?份（后附申?請(qǐng)材料）?5、行政許?可申請(qǐng)受理?通知書__?__份6?、公共場(chǎng)所?量化分級(jí)評(píng)?分表___?_份7、?行政許可現(xiàn)?場(chǎng)____?筆錄___?_份8、?行政許可初?步____?意見書__?__份9?、行政許可?發(fā)放審批表?____份?注：4中?所附申請(qǐng)材?料為業(yè)戶提?供的申請(qǐng)輔