我與紅薯共成長一、教學目標1.知識目標1）了解紅薯的生長過程2）掌握紅薯的植栽技術(shù)3）認識紅薯的營養(yǎng)價值及相關(guān)產(chǎn)品2.能力目標1）培養(yǎng)學生觀察、記錄、比較、分析和歸納總結(jié)的能力2）培養(yǎng)學生合作學習和團隊協(xié)作的能力3）激發(fā)學生學習自主性和創(chuàng)新意識3.情感目標1）培養(yǎng)學生保護環(huán)境和珍愛生命的意識2）增強學生對農(nóng)業(yè)勞動和生活的尊重和理解3）培養(yǎng)學生勤勞好學、自尊自信的良好品質(zhì)二、教學內(nèi)容1.生產(chǎn)實踐環(huán)節(jié)分組觀察紅薯的發(fā)芽、生長、開花、結(jié)果、成熟等過程，記錄觀察數(shù)據(jù)，比較各組的生長狀況2.活動設(shè)計活動一：紅薯挖掘與收獲1）在播種地編排培土，整齊排列，培土要厚，有蓄水能力2）在播種地上開固定間距的坑，高度以約40cm為宜3）在陽光下半天進行挖掘，每組依據(jù)自己的生長情況進行挖掘活動二：烹飪課堂1）利用紅薯和其他食材，自主合作設(shè)計美食流程和步驟2）借助親子或師生合作，探究紅薯的食用及營養(yǎng)價值活動三：紅薯周記1）組織學生進行紅薯成長日記2）學生記錄生長過程及感受，一周一次進行比較和總結(jié)3.教學方式4.心理輔導在學生進行實踐活動時，通過一些引導問題，引導學生從情感上面理解紅薯生長的困難和不易，鼓勵學生進行自我鼓勵，加強合作和支持，讓學生在實踐中收獲快樂和成長。三、教學流程1.生產(chǎn)實踐環(huán)節(jié)第一周1）學生學習紅薯植栽技術(shù)，并自行進行組隊操作2）學生參觀紅薯生長體驗館3）學生培育土壤，并埋入紅薯種子第二、三周1）學生對自己負責的紅薯實行科學澆水，并定期進行觀察記錄2）學生核對培育環(huán)境條件，在土壤表面布保溫材料第四周1）學生進行針對性的施肥2）學生利用信息技術(shù)，研究出靠譜、優(yōu)良的施肥方法3）學生利用現(xiàn)代設(shè)備觀察生長情況，了解水分、溫度等變化對紅薯的影響第五周1）學生在作物病蟲害防治方面，采取全方位的科學防控措施2）學生組織討論，形成最佳的防控方案2.活動設(shè)計第六周1）學生進行挖掘紅薯的操作2）學生利用信息技術(shù)，表明分析和總結(jié)每組挖掘結(jié)果3）學生自行進行簡單的歸納總結(jié)第七周1）學生進行紅薯烹飪2）學生通過實驗，辨認出紅薯的烹飪技巧，比較自制品和已有品質(zhì)的區(qū)別。第八周1）學生進行紅薯周記2）通過保存學生周記，修成珍貴資料，并留作紀念四、實踐結(jié)果本次活動利用紅薯進行實踐，未僅從科學和技術(shù)、文化和美學，還使老師和學生們在情感上建立了聯(lián)系，促進了教育的全面發(fā)展。協(xié)同培養(yǎng)學生的團隊、合作和創(chuàng)新能力，更進一步加強學生的動手能力和對環(huán)境的認知理解，營造了一種良好的學習、生活、交流、合作和共享的氛圍。同時，本次活動的開展也為了更加系統(tǒng)地傳授農(nóng)業(yè)生